Бизнес на необычных подарках. Бизнес-план: букеты из конфет. Как рассчитать стоимость букета из конфет? Рассчитать цену сувениров из конфет

05.07.2023

В помощь моим сотоварищам по рукоделию

и для ориентира заказчикам

Понимаю, что понятие "дорого" у каждого свое, так как мы прежде всего примеряем все к себе. Правильнее бы сказать "дорого лично для меня".

А из чего сложилась эта стоимость?

Попробуем разобраться. Покажу два способа расчета стоимости букета из конфет: подетальное калькулирование и укрупненно-обобщенный способ.

1. Подетальная калькуляция.

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

Это чистая себестоимость используемых материалов.

Плюс труд мастера. Тут уже индивидуально. С одной стороны, фитодизайнеры при составлении композиций из живых цветов берут от 20% от стоимости используемого "материала". Но у нас каждый цветок изготовлен вручную! И я два вечера просидела над этой корзиной. Однако, если брать чисто "почасовой" размер оплаты, то корзинка моя в моем регионе будет совсем непривлекательной по цене (неконкурентоспособной, как сказали бы специалисты). Так что взяв "верхнюю" планку по оплате труда мастера потихоньку снижаю ее на реалии текущего дня. В любом случае, меньше 400 руб. свою работу не оцениваю.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

Когда тебя спрашивают о стоимости того или иного букета, не будешь же каждый раз высчитывать граммы-копейки. Нужен более укрупненный способ.

Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб.
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета . Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.

Уважаемые читатели! Делая прикидку стоимости по тому или иному букету, учитывайте действующие цены в Вашем регионе!

В помощь моим сотоварищам по рукоделию

и для ориентира заказчикам

А из чего сложилась эта стоимость?

1. Подетальная калькуляция.

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб.
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета . Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.

1. Подетальная калькуляция .

Здесь надо вспомнить и скрупулезно записать все то, что использовали в изготовлении:

Конфеты Эклер молоко. Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой. Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:
зубочистки
скобы для степлера
использование ножниц, степлера, клеевого пистолета
На неучтенку в зависимости от букета добавляю от 50 руб. Здесь корзина большая, добавлю чуть больше и округлю - 1200 руб .
Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ .

Когда тебя спрашивают о стоимости того или иного букета, не будешь же каждый раз высчитывать граммы-копейки. Нужен более укрупненный способ.
Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб .
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета. Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.
Разница с предыдущим расчетом незначительна. А укрупненную стоимость я всегда округляю в ту или иную сторону в зависимости от букета. Так что и здесь выходят те же 1600 руб.

Как рассчитать стоимость букета из конфет

Тех, кто делает букеты из конфет, и тех кто их приобретает, всегда интересует истинная стоимость работы. А из чего она складывается? Попробуем разобраться на примере расчета стоимости вот такой корзины

Покажу два способа расчета стоимости букета из конфет: подетальное калькулирование и укрупненно-обобщенный способ.
1. Подетальная калькуляция.

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.

Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.

Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.

Плетеная корзина - 360 руб.

Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.

Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.

Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.

Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.

Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.

Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

зубочистки

скобы для степлера

использование ножниц, степлера, клеевого пистолета

Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,

1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.

1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.

Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .

Кофе 220 руб.

Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.

Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета . Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.

В наше время очень сложно заняться собственной предпринимательской деятельностью, для этого требуются хорошие организаторские способности и немалые затраты материальных средств. Поставив перед собой конкретную цель, вы сможете найти привлекательную и прибыльную идею заработка, не требующую больших затрат, и .

В данной статье описывается интересная идея – изготовление и продажа букетов из конфет. Это прибыльная, а главное , поэтому у вас вряд ли будет конкуренция. Многие потребители никогда не видели таких вариантов оформления. При грамотной организации своего заработка он отведет в сторону обычные цветы.

Инструкция по созданию сладкого букета

Конфетные букеты – это эксклюзивный подарок, состоящий из конфет и цветов. Любой девушке понравится такой сюрприз. Данная идея подойдет творческим личностям, которые никогда не действуют рутинно, всегда придумывают что-то новое и необычное. Для организации своего дела необходимы определенные умения. Если вы не умеете делать подобные вещи, запишитесь на курсы, где тренеры обучают всем премудростям данного дела или посмотрите видео уроки в интернете.

Для создания букета из конфет вам понадобятся:

конфеты;
клеевой пистолет;
прозрачный скотч;
двухсторонний скотч;
ножницы;
упаковочная бумага различных цветов;
лента для оборачивания стеблей цветов;
цветной оберточный целлофан;
деревянные зубочистки, шпажки, тоненькая проволока и другие материалы для закрепления конфет;
ваза (по желанию).

Пошаговая инструкция

1. Вырезаем лепестки для будущего цветка. В данном случае делаем розы. Из гофрированной бумаги вырезаем элементы размером 5х7 см и закругляем края. Количество лепестков зависит от вашей фантазии. Цветок может быть полураспустившимся или иметь полный бутон.

2. Крепим конфету на шпажку. Приматываем ее обычным прозрачным скотчем или сажаем на клей.

3. Собираем цветок. Края вырезанных элементов наматываем на шпажку. Так они будут не ровными, а завернутыми. На основание цветка клеим двухсторонний скотч. Оборачиваем лепестком начинку. Края снова подгибаем с помощью шпажки. Те же самые действия выполняем с другими лепестками.

4. Собираем букет. Все розочки на шпажках обматываем гофрированной бумагой и перематываем лентой. Готово!