Kralj pasterizacije. Kavez za pasterizaciju za odabir "glava" tokom rektifikacije. Saznajte više o besplatnoj dostavi

Čak i tako moćan alat kao što je kolona za destilaciju ne dopušta odvajanje zasebne nečistoće i njeno povlačenje iz kolone nezavisno od drugih. U praksi, morate grupirati supstance, ali granice između ovih grupa su zamagljene. Za rješavanje problema uklanjanja posljednjih kapi nečistoća iz glave pomaže posebna jedinica destilacijske kolone - šipka za pasterizaciju (CPU).

Teorija. Odabirom frakcije glave, puštamo kolonu da radi za sebe i akumulira nečistoće na vrhu kolone, zatim počinjemo njihov odabir neko vrijeme brzinom koja nije veća od brzine uklanjanja ovih nečistoća iz kocke u kolonu. . Što je veća koncentracija ovih supstanci u kocki, više ih u jedinici vremena ulazi u kolonu. Ovo određuje da je koncentracija nečistoća u frakciji glave maksimalna u prvom satu uzorkovanja, u drugom satu opada za oko polovinu, a u trećem satu za polovinu.

Ako je u početku neka tvar sadržavala približno 2000 mg / l, onda će nakon 10 sati odabira "glava" postati otprilike 2 mg / litru. Ako je nečistoća bilo 2 puta manje, onda će se željenih 2 mg/l dobiti nakon 9 sati, a ako 2 puta više, onda nakon 11 sati. Vrijeme odabira "glava" malo ovisi o njihovoj početnoj koncentraciji.

Za kvalitetno uklanjanje frakcije glave potrebno je puno vremena. Ali i nakon odabira „glave“, u koloni ostaje dosta nečistoća, razmazanih po cijeloj visini. Zbog toga biramo naslone za glavu, pereći mlaznicu od njihovih ostataka.

Nakon toga, čini se da možete mirno disati i početi birati "tijelo". Ali ako težite da dobijete zaista čist alkohol, moraćete da obratite pažnju da se u kocki nalazi mnogo različitih supstanci koje pri dužem ključanju stvaraju nove nečistoće u glavi. Osim toga, u refluks kondenzatoru na granici alkoholnih para i zraka dolazi do oksidacije i stvaranja novih aldehida. Pa, ako strpljenje nije bilo dovoljno za odabir frakcije glave od 7-8 sati, tada će njihovi ostaci nastaviti teći u kolonu tokom odabira "tijela".

Svi ovi faktori se zbrajaju i daju opipljiv negativan rezultat. Za borbu protiv posljednjih kapi nečistoća u glavi uspješno se koriste šipke za pasterizaciju.

Koncept pasterizacije cargi

Ladica za pasterizaciju je fioka ispunjena mlaznicom visine 20-30 cm sa jedinicom za selekciju tečnosti na dnu. Postavlja se između stuba i deflegmatora. Prilikom odabira "glava", maksimalna koncentracija nečistoća glave i gornjih međuproizvoda formira se upravo u CP.

"Glave" se odsijecaju uz pomoć jedinice za odabir deflegmatora, a na kraju se selekcija ne blokira u potpunosti, već se nastavlja, ali brzinom 2-3 puta manjom. U ovom slučaju, prikupljanje "tijela" vrši se iz jedinice za odabir koja se nalazi na dnu ladice.

Prilikom odabira visine ladice za pasterizaciju, ne zaboravite na potrebu da se u glavnoj ladici osigura 35-40 koraka odvajanja. Njihove dužine se ne zbrajaju. Za dobijanje alkohola, sa i bez pasterizacije, glavni stub mora imati visinu od 1 do 1,5 metara. CPU ne sudjeluje u razdvajanju smjese u koloni na frakcije, ima svoju specijaliziranu funkciju - oslobađanje preostale frakcije glave s hlapljivim nečistoćama koje teku iz refluksnog kondenzatora u zonu selekcije flegma.

Jedinica za odabir “tijela” dijeli kolonu na dva dijela, svaki sa svojim omjerom refluksa.

U kavezu za pasterizaciju, omjer refluksa je vrlo visok, jer u jedinici za odabir “glave”, brzina je samo 15-20 ml/sat. Istovremeno, oko 10 litara alkohola na sat ulazi u refluks kondenzator na koloni od 2” . To znači da će broj sluzi biti oko 500-600! U glavnoj koloni, omjer refluksa je obično 4 za ispravljanje na početku odabira "tijela" i regulira se tokom rada prema uobičajenoj shemi.

Takva razlika u omjerima refluksa dovodi do činjenice da okvir za pasterizaciju, poput pumpe, ispumpava nečistoće iz glave iz glavne kolone i blokira gornje međunečistoće, sprječavajući ih da se spuste na nivo jedinice za odabir CPU-a.

Karakteristike rada CPU-a

Ladica za pasterizaciju je vrlo jednostavna, ali za uspješan rad zahtijeva poštivanje određenih uslova. Prije svega, to je stabilnost, uobičajena za ispravljanje, u dovodu snage grijanja kocke i hlađenja u deflegmatoru.

Drugi uslov je neprihvatljivost hipotermije sluzi. Jasno je da prehlađeni flegm može lako pomaknuti zonu koncentracije nečistoća ispod jedinice za odabir "tijela", a strana pasterizacije neće postati ništa drugo do moderan ukras kolone.

Visina CPU-a bi trebala biti dovoljna da se u njega smjesti mlaznica, pružajući desetak koraka razdvajanja (teorijske ploče). Za SPN se preporučuje 20-30 cm, što je neophodno za stvaranje zone koncentracije nečistoća. Nedovoljna visina strane pasterizacije dovešće do pomeranja nečistoća u zonu selekcije „tijela“.

Prilikom odabira alkohola, ne morate težiti maksimalnoj snazi. Zona maksimalne koncentracije gornjih intermedijarnih nečistoća je samo nekoliko koraka jačanja ispod tačke azeotropa. Stoga, približavanje jačine povlačenja alkohola azeotropu pomiče nečistoće u zonu koncentracije sve niže i niže niz kolonu i povećava rizik od ulaska cijele gomile opasnih tvari u gotovo piće.

Svrha upotrebe tsargi pasterizacije je da se dobije čišći, a ne jači proizvod, jer će alkohol i dalje morati da se razblaži do jačine za piće.

Da bi CPU ispravno radio, proces ispravljanja mora se izvršiti bez zaustavljanja. Start-stop tehnologija je ovdje kontraindicirana. Ako se selekcija zaustavi, alkoholni pufer u koloni će početi da raste, a povećaće se i onaj njegov deo koji se nalazi u kavezu za pasterizaciju i ima azeotropnu jačinu. Zona koncentracije nečistoća će biti istisnuta iz CPU-a u glavnu ladicu. Kada se selekcija nastavi, nečistoće će početi da se kreću prema gore i upadaju u alkohol.

Preniska stopa selekcije je još jedan neprijatelj upotrebe šipki za pasterizaciju. Ako tijekom konvencionalne destilacije smanjenje brzine odabira povećava omjer refluksa i poboljšava kvalitetu pročišćavanja proizvoda, onda u koloni s CPU-om sve nije tako. Prekomjerno veliki omjer refluksa doprinosi širenju zone koju zauzima azeotrop i pomiče zonu akumulacije međunečistoća niz kolonu od CP do glavne ladice - u zonu selekcije. Rad sa zalihama je ovdje neprikladan.

Prilikom dobivanja mirisnih destilata pasterizacija može dovesti do neugodnih posljedica. Eteri koji su ušli u CPU zajedno sa drugim hlapljivim nečistoćama biće uklonjeni kroz gornju jedinicu za odabir.

Ishod

Pasterizacijske šipke su dugo i čvrsto postale dio alata ispravljača. U skladu sa jednostavnim principima, procesori daju opipljive rezultate u poboljšanju kvaliteta alkohola, ali ne postoji način da se kontroliše proces u realnom vremenu.

Ako je sve jednostavno s glavnim frakcijama - njihovo povlačenje iz stupca osigurava jednostavno prisustvo CPU-a, onda je teže s gornjim srednjim frakcijama. U zavisnosti od tehnoloških režima, zona maksimalne koncentracije može migrirati gore-dole po koloni ili ući u zonu selekcije.

Stoga je racionalno kupiti ladicu za pasterizaciju od provjerenog proizvođača, a zatim koristiti CPU u skladu s uputama koje je proizvođač izradio tijekom testiranja prije serijske proizvodnje. Inače, možete dobiti igračku koja uspješno simulira nasilnu aktivnost, ali ne donosi očekivanu korist.

Opis

Korito za pasterizaciju (CP) alkohola je uređaj za separaciju destilacije. Omogućava vam značajno poboljšanje kvaliteta alkohola, tj. za jedno ispravljanje vam omogućava da dobijete proizvod uporediv po kvaliteti sa proizvodom dvostruke rektifikacije.

Ladica za pasterizaciju je instalirana iznad glavnog stuba (tj. iznad ladice sa SPN) između ladice i refluks kondenzatora. Odabir glava se vrši kao i obično, iz deflegmatora. Uzdižući se iz kocke, alkoholne pare prolaze kroz glavnu ladicu sa SPN-om, zatim kroz CPU ulaze u deflegmator, gdje nakon hlađenja teku niz CPU mlaznicu i ulaze u jedinicu za odabir proizvoda u CPU-u. Višak proizvoda se odvodi do sredine mlaznice pomoću povratne cijevi. Brzina povlačenja proizvoda je podesiva pomoću Hoffmannove stezaljke. Preporučena brzina povlačenja proizvoda je 0,8-1,1 l/h.

CPU je dostupan u dvije veličine: 40 i 50 mm u prečniku. Pričvršćivanje - stezaljka 1½" i 2". Ladica se može upotpuniti raznim vrstama mlaznica: RPN-nerđajući, SPN-nerđajući, sitaste ploče. Također, ladica za pasterizaciju se preporučuje za korištenje u kombinaciji sa „Lower Selection Unit (UNO)“.

Strukturna veza br. 1: tsarga pasterizacija i ploče od nerđajućeg čelika (7 kom ili 3 kom) omogućavaju vam da dovedete snagu konačnog proizvoda na 90-93% tokom ponovne destilacije destilata (režim frakcijske destilacije). Istovremeno, proizvod ne gubi aromu ako je na bazi kaše od žitarica ili bobičastog voća. Prilikom prve destilacije kaše za 1 sat realno je dobiti do 4 litre destilata (sirovog alkohola) kada se zagrije na maksimalnoj snazi. Brzina ponovne destilacije sirovog alkohola je još veća - do 4 l / h. Maksimalna snaga do 3 kW, izlaz proizvoda do 5 l/h.
Različiti broj ploča se koristi da bi se dobila drugačija čvrstoća proizvoda – što je manje ploča, to je niža čvrstoća proizvoda i obrnuto). Opcija - aroma (3 tanjira - samo za aromatiziranje proizvoda).

Strukturna veza br. 2: Pasterizaciona strana i mlaznica od SPN-nerđajućeg čelika omogućavaju postizanje maksimalnog stepena ojačanja prilikom ponovne destilacije sirovog alkohola uz mogućnost uzimanja fuzelnog ulja u proces rektifikacije.
Ladica za pasterizaciju opremljena je ugrađenim ekstraktorom siva, koji vam omogućava da značajno smanjite količinu siva u proizvodu. Brzina odabira trupa je 1 pad u 3-4 sekunde.
Strana za pasterizaciju se također može postaviti između donje armaturne strane sa SPN i povratnog kondenzatora. U ovom slučaju, selekcija tijela se može izvršiti u sredini kolone od kaveza za pasterizaciju preko jedinice za selekciju.
CPU se koristi samo sa deflegmatorima sa povratom sluzi („Isti“, „Kljuška“, „Specijalne snage“, „Čarobnjak“).

Specifikacije

• Visina - 500 mm;
• Bočni prečnik ladice, mm: 40 (stega 1,5")/50 (stega 2");
• Materijal: Nerđajući čelik AISI 304, debljina zida 1 mm;
• Promjer cijevi za odabir - 8 mm.

Oprema

• Tsarga pasterizacija;
• Hoffmann clamp;
• Silikonsko crijevo 8 mm - 0,5 m (za jedinicu za uzorkovanje).

Dodatno

Težina, kg	1.5
Materijal	Nehrđajući čelik
Proizvođač	Dobrovar
Zemlja porijekla	Rusija
Garancija	1 godina
KOD	103940

Postavi pitanje

Možete postaviti bilo koje pitanje koje vas zanima o proizvodu ili radu trgovine.

Naši kvalifikovani stručnjaci će vam svakako pomoći.

Dostava

Pokupiti

• Irkutsk, Ulica decembarskih događaja, 78I (pon-pet: 10.00-19.00, sub-ned: 10.00-18.00)
• Irkutsk, ulica Traktovaya, 14/4, paviljon 65 (pon-pet: 10.00-19.00, sub: 10.00-18.00)

Irkutsk, okrug Irkutsk, Šelehov

Dostava se vrši kurirskom službom pon-sub od 10:00 do 20:00 sati.
besplatna dostava.

Angarsk

Dostava se vrši kurirskom službom uto, čet, sub od 14:00 do 20:00 sati.
Dostava košta 200 rubalja. Za narudžbe u vrijednosti većoj od 2000 rubalja. besplatna dostava.
Podizanje narudžbe preko 20 kg do stana plaća se posebno - 50 rubalja. po spratu

Irkutsk region i RF

• Pošta
• DPD pouzećem ili prepaid.
• Transportna kompanija(Energija, Poslovne linije, PEK itd.) samo uz avansno plaćanje.

Troškovi dostave se obračunavaju automatski prilikom naručivanja ili od strane menadžera trgovine. Cijena i vrijeme isporuke zavise od:

• parametri narudžbe (težina, ukupne dimenzije);
• odabrana usluga dostave;
• dodatne opcije (na primjer, prilikom slanja staklenih boca potrebno je dodatno pakovanje).

Dostava narudžbe do ruske pošte ili do terminala transportne kompanije u Irkutsku je besplatna.