Colier de lut. Colier din lut polimeric: bijuterii cu flori frumoase. Bratara din lut polimeric

Ceapa murată pentru iarnă este o gustare grozavă pentru o varietate de feluri de mâncare. Orice ați găti - kebab (inclusiv iarna) sau pui parfumat, file de pește suculent sau cotlet iubiți de gospodărie - peste tot ceapa murată va fi „în temă”. În comparație cu ceapa crudă, murată are un gust mai delicat, așa că poate fi servită cu hering, sau pur și simplu pe o farfurie separată. Unele gospodine adaugă ceapă murată în produse de patiserie savuroase, cum ar fi plăcinta cu carne sau pizza. Ceapa da fiecarui fel de mancare un gust deosebit.

Deci, atunci când construiți planuri napoleoniene pentru cusătură, nu uitați să pregătiți ceapa murată pentru iarnă. Crocant și cu conținut scăzut de calorii - va decora atât o masă festivă, cât și cea de zi cu zi și nu vă va adăuga greutate suplimentară. Ceapa murată pentru iarnă este o idee grozavă pentru o gustare rapidă care este mereu la frigider! Și cel mai important, aceasta este o soluție economică excelentă, deoarece ceapa este disponibilă și ieftină.

Cum să marinați

Ceapa murată este ușor de preparat. Ceapa se curăță de coajă, se albește câteva minute, se scurge apa și se stropește cu apă rece. Verzile și condimentele sunt așezate pe fundul borcanelor, apoi se pune ceapa. Apoi, pregătiți marinada. Marinada se face din apă cu adaos de oțet, sare, zahăr, precum și mirodenii parfumate - negru și ienibahar, cuișoare, foi de dafin. Verdeturile de mărar sunt un plus grozav. Borcanele gata făcute se toarnă cu marinată și apoi se sterilizează într-o cratiță cu apă fierbinte. Băncile sunt imediat rulate, împachetate și răcite. Păstrați ceapa murată la frigider.

Sfaturi utile

Cel mai bine este să murați ceapa în borcane mici - nu mai mult de 400 de grame. Ceapa deschisă este cel mai bine consumată imediat (o zi sau două).
O ceapă mică este cea mai potrivită pentru murat. Cu toate acestea, dacă întâlniți o ceapă mare, nu contează - doar tăiați-o în trei sau patru părți.

Ca în cazul oricărei rețete, puteți ajusta condimentele după bunul plac. Cineva adaugă chili într-un borcan de ceapă murată pentru picant, cineva este un fan de coriandru, cineva iubește suficient pătrunjelul.

Dacă marinada fierbe departe de borcane, trebuie doar să adăugați apă clocotită. Așa că lăsați fierbătorul să fie gata.

Ceapa murată pentru iarnă este o idee grozavă pentru gospodinele ospitaliere și gospodine!

In aceasta reteta vom folosi ceapa intreaga. Pentru a face acest lucru, luăm ceapă de dimensiune medie - astfel încât să încapă ușor în borcane.

Se curata bine si se spala ceapa in apa rece. Deoarece câteva kilograme de ceapă sunt de obicei luate pentru conservare, pregătiți feluri de mâncare convenabile - de exemplu, o găleată și turnați apă rece în ea.

Deci ceapa va irita mai puțin mucoasa și nu va trebui să plângi peste fiecare cap de legume decojite. Pregătiți borcanele - borcanele trebuie să fie curate și sterilizate.

Umplem fiecare borcan cu ceapa si turnam peste el apa clocotita. Acoperim fiecare borcan cu un capac cu care ne vom rula. Lasă ceapa să stea puțin și se încălzește - aproximativ cinci minute. Pentru ca ceapa să stea bine, este indicat să folosiți metoda de turnare de trei ori, pentru aceasta scurgem apa din conserve într-o cratiță convenabilă și o aducem la fiert.

Se toarnă ceapa a doua oară cu apă fierbinte și se mai lasă cinci minute. Pentru a treia oară, cantitatea necesară de zahăr, sare și oțet de masă va trebui adăugată la apa scursă din cutii. Dacă luați o esență, nu uitați să o diluați. În toate conservele, este indicat să folosiți 9% oțet, dacă folosiți 6%, trebuie să luați puțin mai mult. Fierbeți marinada până când sarea și zahărul sunt complet dizolvate, adăugați boabele de piper și foaia de dafin.

Este suficient să fierbeți marinada timp de cinci minute și să o turnați imediat în borcane.

Rulam ceapa gata si intoarcem borcanele sa se raceasca complet. După ce ceapa s-a răcit, poate fi deja folosită pentru salate și alte feluri de mâncare.

Dacă sunteți iubitor de ceapă conservată, gătiți adesea preparate din carne sau kebab, atunci puteți pregăti mai multe borcane cu ceapă deja tocată.

Se prepară la fel ca un întreg, doar la începutul gătitului trebuie tăiat în inele. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o răzătoare specială pentru legume. Păstrați ceapa într-un loc răcoros ferit de lumina directă a soarelui.

Gătirea cepei murate picante:

Pentru a doua rețetă, puteți folosi aceeași marinadă, doar adăugați acid citric, usturoi și ardei iute. Pregătirea acestui blank va fi și mai ușoară.

Se toarnă toate produsele cu marinată - nu uitați să tocați fin ardeiul și ceapa, usturoiul poate fi lăsat întreg.

Se fierbe in marinata aproximativ cinci minute, dupa care adaugam cate un praf de acid citric in fiecare borcan si il puteti rula imediat. Numarul de produse este indicat pentru un litru de apa, daca faceti o cantitate mai mare respectati proportiile.

Acum știi să păstrezi ceapa și să ai mereu la îndemână un preparat gustos și sănătos. De asemenea, va fi interesant de văzut o rețetă de casă, care, de altfel, va fi perfectă pentru garniturile din carne.

Ceapa este o plantă erbacee care este cultivată și gătită în toată lumea. Conține multe vitamine și nutrienți. În sezonul cald, se folosește la prepararea diverselor feluri de mâncare. În plus, există multe rețete care vă permit să o pregătiți acasă pentru iarnă, salvându-l caracteristici benefice. Becurile sunt potrivite pentru recoltare și ceapa verde.

Marinarea este una dintre moduri mai bune păstrează nutrienții din această legumă. Un astfel de preparat vă permite să economisiți nu numai calități utile, dar are și un gust interesant. În formă marinată, poate fi adăugat la o varietate de feluri de mâncare fără a pierde timp cu pregătirea preliminară.

Știați? Majoritatea microorganismelor mor într-o soluție de oțet de 2%.

Trei culori

Ceapa murată poate decora orice fel de mâncare, mai ales dacă este pregătită pentru iarnă într-un mod nestandard. Rețeta „Trei culori” este foarte simplă și nu necesită mult timp. Pentru aceasta reteta avem nevoie de:

• 1 kg ceapă;
• 1 litru de apă;
• 100-150 g sfeclă;
• putin turmeric;
• 1 lingura de sare;
• 1 lingura de zahar;
• o jumătate de pahar de oțet 9%;
• 2 linguri ulei de floarea soarelui.

Tehnologia de gatit:

1. Opărim ceapa mică cu apă clocotită și tăiem rondele sau jumătate.
2. Pentru a pregăti marinada în apă rece, adăugați sare, zahăr și oțet, o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.
3. Punem piesa de prelucrat în primul borcan, o umplem cu marinada pregătită.
4. In al doilea borcan adaugam sfecla taiata bucatele, apoi turnam marinada.
5. În al treilea borcan, stropiți rondelele de ceapă cu turmeric și turnați marinata peste.

Aflați cum puteți pregăti și păstra ceapa verde și usturoiul verde, capete de usturoi pentru iarnă.

Băncile trebuie puse la frigider pentru câteva ore, astfel încât produsul să fie bine marinat. Un astfel de preparat poate fi folosit chiar a doua zi. Dacă închideți borcanele cu capace din nailon, atunci ceapa murată cu inele și jumătate de inele se păstrează toată iarna.

inele

Reţetă:

1. Clătiți și sterilizați bine borcanele.
2. Ceapa selectată se curăță, se spală în apă rece și se taie rondele.
3. După așezarea în borcane, ceapa tocată se toarnă cu apă clocotită și se lasă să se fierbe timp de 5-10 minute.
4. După aceea, apa se scurge, se adaugă sare, zahăr și condimente după gust. Pentru o jumătate de kilogram de ceapă se adaugă o lingură de zahăr și sare. Pentru aromă, adăugați 1-2 cuișoare și câteva boabe de piper negru. Marinada rezultată se fierbe câteva minute și se toarnă din nou în borcane.

Citiți și despre proprietăți și aplicații tipuri diferite ceapa: rosie, salota, arpagic, batun, slime.

Este mai bine să depozitați borcanele într-o cameră răcoroasă sau să le coborâți în pivniță pentru iarnă. Este mai bine să murați inelele de ceapă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, în timp ce sunt proaspete și nu începe să se deterioreze. Un astfel de produs este folosit atât la prepararea mâncărurilor din carne, cât și a salatelor.

capete întregi

Lista produselor solicitate:

• 1 kg ceapă;
• 1 pachet de foi de dafin uscate;
• putin piper negru;
• niște cuișoare;
• putin ardei rosu si tarhon (optional);
• 1 lingura de sare;
• 1 lingura de zahar;
• 1 litru de apă.

Tehnologia de gatit:

1. Ceapa mică se curăță, se echilibrează în apă clocotită timp de 1-2 minute, se toarnă cu apă rece.
2. Pe fundul unui borcan sterilizat de litru se pun 2-3 foi de dafin, putin piper negru si cuisoare. De asemenea, puteți arunca ardei roșu și tarhon.
3. Borcanul se umple cu ceapă preparată, se adaugă o jumătate de pahar de oțet și o marinadă caldă. Pentru a pregăti marinada, adăugați o lingură de sare și zahăr la un litru de apă. Amestecul rezultat este fiert timp de câteva minute și răcit la temperatura camerei.
4. Borcanele închise trebuie lăsate la frigider peste noapte.

Ceapa murată se va păstra mai mult timp dacă este rulată în borcane după pasteurizare preliminară timp de 5-10 minute.

Cum se usucă ceapa pentru iarnă

Este foarte convenabil să depozitați și să utilizați ceapa uscată la gătit. Când sunt uscate, greutatea și volumul scade de mai multe ori, deoarece bulbii sunt 90% apă. Prin măcinarea masei uscate într-o râșniță de cafea sau blender, puteți obține o pulbere parfumată care poate fi adăugată în supe, salate și preparate din carne.

Beneficii uscare:

• ocupă puțin spațiu;
• păstrează gustul;
• apare un gust dulce plăcut;
• depozitare pe termen lung în recipiente uscate bine închise.

Știați? Dacă uscați ceapa la o temperatură de 60-65 ° C, aceasta își păstrează culoarea naturală. Se întunecă la temperaturi mai ridicate.

In cuptor

Îl poți usca atât în ​​cuptoare pe gaz, cât și în cuptoare electrice. După recoltare, bulbii sunt sortați și uscați. Pentru uscare pentru iarnă, nu puteți folosi ceapă putrezită sau mucegăită.

1. Este necesar să curățați bulbii de rădăcini și coji, clătiți bine cu apă rece. Trebuie să tăiați în inele subțiri sau felii de până la 5 mm. Inelele tăiate gros se usucă mult timp, neuniform și se pot arde.
2. Clătiți din nou produsul tocat sub jet de apă într-o strecurătoare.
3. Pregătiți saramura într-o cratiță adâncă: pentru aceasta, dizolvați o lingură de sare într-un litru de apă și aduceți la fierbere. Pune apa rece la frigider pentru câteva ore. Se toarnă produsul tocat cu saramură timp de 10-15 minute. După aceea, scurgeți apa printr-o strecurătoare și așteptați 10-15 minute. până când lichidul este complet scurs.
4. Se intinde pe o tava de copt intr-un strat uniform. Este necesar să se usuce în cuptor la o temperatură care să nu depășească 60 ° C timp de 4-6 ore. Pentru ca ceapa să se usuce uniform și să nu se ardă, trebuie amestecată în mod regulat cu o spatulă de lemn.
5. După ce s-a terminat uscarea, scoateți foaia de copt și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Află ce alte moduri, pe lângă cunoscuta uscare, să te pregătești pentru iarnă condimente: marar, patrunjel, coriandru, rucola, spanac.

Produsul uscat este cel mai bine păstrat într-un borcan uscat, curat, cu un capac etanș sau într-o pungă de plastic etanșă.

Important! Înainte de a trimite la depozitare, păstrați recipientul deschis pentru uscarea finală a produsului.

Într-un uscător electric

Uscarea într-un uscător electric este uniformă și mult mai rapidă. Tăiați ceapa curățată în felii sau jumătate inele, clătiți bine. Setați temperatura la 60°C. Gătitul durează de obicei 2-3 ore. Nu uitați să amestecați în mod regulat pentru a se usuca uniform. Asigurați-vă că stratul este uniform. Ambalați un produs bine uscat în recipiente. Înainte de a adăuga la salate, ceapa uscată trebuie înmuiată în apă timp de 20-30 de minute. O aruncă în ciorbă fără înmuiere în prealabil.

Cum să murați ceapa acasă

În sezonul rece, toată lumea își dorește să-și diversifice alimentația cu legume proaspete sau salate conservate. Vara și toamna, gospodinele pregătesc multă conservare, dar, de regulă, nu le pasă de recoltarea verdețurilor. Este mai bine să uscați mărarul și pătrunjelul și vă recomandăm să murați ceapa verde pentru supe și salate. Un astfel de preparat pentru iarnă vă va permite să păstrați culoarea și gustul lăstarilor de ceapă.

Acest lucru este ușor de făcut acasă:

1. Verdeturile pre-spălate sunt tăiate în fragmente de 2-3 cm. Atât tulpinile tinere, cât și cele mature sunt potrivite pentru aceasta.
2. Lăstarii tăiați se amestecă bine cu sare într-un bol adânc. Pentru 1 kg de verdeață sunt necesare 200 g de sare. Puteți zdrobi amestecul rezultat cu o lingură sau cu mâinile.
3. Cu câteva ore înainte de sărare, se pregătesc recipiente: borcanele sunt sterilizate, recipientele se opăresc cu apă clocotită.
4. Piesa de prelucrat este plasată în recipiente pregătite și bine tamponată. Verdeturile trebuie acoperite complet cu suc. Deasupra se toarnă câteva linguri de ulei vegetal pentru a forma un strat puțin mai mic de un centimetru.
5. Băncile sunt închise cu capace din nailon sau fier.

Important! Când amestecați piesa de prelucrat cu sare și o distribuiți în borcane, purtați mănuși. Sucul de ceapă și sarea pot deteriora pielea.

Ceapa recoltată pentru iarnă îți va îmbogăți mâncarea cu vitamine și alte substanțe utile. Varietatea de rețete pentru prepararea și utilizarea acestuia vă permite să îmbunătățiți gustul oricărui fel de mâncare, să vă diversificați meniul în sezonul rece. Sărarea și decaparea nu necesită mult timp, iar uscarea vă permite să obțineți un produs ușor de utilizat.

Ceapa verde murată pentru iarnă poate fi ceapă sau verde. Și orice varietate poate fi folosită în salate, supe, feluri principale. Pe baza unei astfel de marinate, puteți pregăti diverse sosuri și puteți toca sau rade pulpa. Utilizarea ulterioară poate fi destul de diversă, de exemplu, pentru gătit sau.

Muratul cepei pentru iarnă cu această rețetă presupune folosirea celor mai mici fructe care nu au prea multă picătură și, de regulă, sunt greu de folosit proaspete. Dar pentru marinare sunt foarte potrivite și nu va dura mult să le gătești. Spaturile finite au un excelent aspectși poate servi ca decor de masă.

Ingrediente necesare:

• Ceapa - 2-3 kilograme;
• Mărar - 1-2 ciorchini;
• Oțet - jumătate de pahar;
• Sare - 55 gr.;
• zahăr - 55 gr.

Ceapa murata pentru iarna:

1. Clătiți capetele mici, curățați, scufundați în apă clocotită și fierbeți timp de 2 minute, nu puteți găti mult timp, fructele foarte tinere pot fi pur și simplu scufundate în apă clocotită și lăsate câteva minute sub un capac închis. Clătiți apoi pulpa cu apă rece, va scăpa de zeamă și va răci mai repede;
2. În timp ce pulpa se răcește, pot fi pregătite borcane, este convenabil să folosiți borcane mici de sticlă, astfel încât conținutul acestora să poată fi consumat la un moment dat. Recipientele se spală, se sterilizează peste apă clocotită și se răcesc până se usucă complet;
3. Coborâți condimentele pe fundul recipientului pregătit, apoi coborâți legumele pregătite și turnați verdeață tocată deasupra;
4. În timp ce piesa de prelucrat este infuzată, este necesar să pregătiți marinada. Pentru el in acid acetic se scade sarea, zaharul, se pune pe aragaz, se fierbe;
5. Marinada gata se toarnă imediat semifabricatele și se acoperă cu capace;
6. Transferați răsucirile în apă clocotită, astfel încât să fie bine sterilizate timp de aproximativ 5 minute;
7. Apoi puteți rula răsucirile cu capace și lăsați deoparte să se răcească. Când răsucirea este complet răcită, puteți amesteca masa în frigider.

Inele de ceapa murata pentru reteta de iarna

Ceapa are un gust și un miros ascuțit, dar când este murată, capătă arome diferite și absorb marinada. Drept urmare, se dovedește puțin mai fraged și mai moale decât proaspăt. Puteți folosi și alte condimente și ierburi care sunt mai preferate sau disponibile de la gazdă.

Ingrediente necesare:

• Ceapa - 400 gr.;
• Garoafa - 1 umbrela;
• Piper - 2 mazăre dulce;
• Zahăr - 1 masă. fals;
• apă - 200 mililitri;
• Piper - 5 mazăre;
• Laur - 2 frunze;
• Sare - 1 ceai. o lingură;
• Oțet - 2 mese. linguri.

Ceapă murată pentru inelele de iarnă:

1. Curățați bine capetele. Dacă se folosește un fruct de dimensiuni mari, atunci acesta trebuie tăiat într-un mod convenabil, îl puteți tăia în inele, jumătate de inele sau un cub. Metoda de tăiere poate fi aleasă în așa fel încât să fie mai convenabil să o folosești mai târziu;
2. Pune legumele preparate deoparte deocamdata si incepe sa pregatesti marinada. Se prepară din apă, cu adăugarea tuturor condimentelor, nu trebuie să gătiți marinada pentru o lungă perioadă de timp, doar aduceți-o la o temperatură de 100 de grade;
3. Când temperatura este normală, puteți adăuga legume și gătiți timp de 5-6 minute. Focul nu trebuie făcut prea mare, pentru ca masa să nu fiarbă, ci să lânceze puțin;
4. Masa fierbinte este imediat transferată în borcane. Pentru o păstrare mai lungă, este necesar să pregătiți borcanele într-un mod special, să le spălați, puteți folosi sifon, clătiți bine, puneți-le peste abur pentru sterilizare. Pentru a face acest lucru, puteți ține borcanele deasupra aburului aproximativ 15-20 de minute, apoi se scot și se pun cu capul în jos, astfel încât vor aștepta următoarea etapă de preparare;
5. Când masa este așezată în borcane, acestea sunt imediat închise cu capace. Este mai bine să depozitați răsucirea într-o cameră rece, iar etanșeitatea piesei de prelucrat este verificată prin răsturnarea acesteia.

Ceapa murata pentru iarna in jumatati de rondele

Această rețetă poate fi recomandată celor care nu pot dedica timp curățării zilnice și felierii legumelor. În piesa de prelucrat, este deja complet curățată și pregătită, rămâne doar să obțineți borcanul, să îl deschideți și să folosiți pulpa în scopul propus. Acest lucru este convenabil mai ales atunci când nu există suficient timp pentru gătit.

Ingrediente necesare:

• Ceapa - 1 kilogram;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Piper - 5-6 mazăre;
• Laur - 2-3 frunze;
• Oțet 9% - 1 cană.

Ceapa murata tocata pentru iarna:

1. Fructele sunt bine spălate, curățate, tăiate în elementele necesare. Poti toca inele sau jumatati de inele, sau poti folosi tocatoare electrice speciale si accelerezi procesul de taiere;
2. Când pulpa este pregătită, este necesar să o turnați cu apă clocotită, să acoperiți cu un capac și să lăsați deoparte 5 minute;
3. Când pulpa este infuzată, apa se scurge, apoi se toarnă din nou cu apă clocotită, așa că este necesar să se toarne legumele cu apă de trei ori;
4. După aceea, legumele au renunțat la toată amărăciunea și claritatea, masa a devenit fragedă, nu va trebui să fie prăjită suplimentar;
5. După ce pulpa este înmuiată, este necesar să puneți apă pe aragaz, să adăugați condimente acolo, să fierbeți timp de 5 minute;
6. Transferați pulpa într-un recipient care este presterilizat și spălat, este necesar să tamponați cu atenție, astfel încât să existe mai puțin spațiu liber;
7. Turnați recipientele pregătite cu legume cu marinată clocotită, închideți capacele și puneți într-o pătură caldă. Pentru fiabilitate, puteți întoarce borcanele pentru a verifica etanșeitatea cusăturilor cu capacele. După răcirea completă, rotiri vor fi complet gata pentru transport în pivniță.

Cum să murați ceapa pentru iarnă în borcane

Ceapa verde poate fi murată nu singură, ci împreună cu alte ierburi, un astfel de preparat devine și mai util, frumos și parfumat primăvara. Mai mult, puteți folosi verdețuri tinere sau ramuri deja destul de mature pentru murat. Desigur, astfel de plante necesită diferite pre-antrenament, dar gustul final va fi foarte interesant.

Ingrediente necesare:

• Ceapa verde - 1 kg;
• Mărar - 0,2 kg;
• Otet 6% - 80 ml.;
• Sare - 120 gr.;
• zahăr - 60 gr.;
• apă fiartă - 1 litru;
• Piper - 3 mazăre.

Cum să murați ceapa pentru iarnă în borcane:

1. Mai întâi, pregătiți verdeața, clătiți-o, îndepărtați elementele galbene și ofilite, tăiați-o. Puteți tăia în diferite moduri, deoarece este convenabil pentru gazdă. În general, puteți tăia pur și simplu tulpinile în mai multe bucăți, astfel încât să se potrivească complet în borcan;
2. Acum poti sa ai grija de borcane, sa le speli cu bicarbonat de sodiu, curata bine borcanele, apoi se sterilizeaza. Pentru a steriliza rapid un număr mare de borcane, trebuie să le puneți într-un cuptor rece, să îl porniți, să îl încălziți la 100 de grade și să păstrați borcanele acolo timp de 15-20 de minute;
3. Separat se fierbe marinata, este formată din apă pură asezonată cu condimente, sare și zahăr. La sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați o cantitate mică de oțet, nu poate fi încălzit la 100 de grade, ceea ce înseamnă că fierberea nu trebuie lăsată, trebuie doar să o aduceți la o temperatură de 80-90 de grade și imediat. opreste-l;
4. Aranjați verdeața pregătită în borcane pregătite, apoi turnați toate acestea cu marinată. Marinada trebuie să fie fierbinte, tamponați puțin pulpa și adăugați din nou marinada, umplând astfel complet tot borcanul;
5. Blankurile finite trebuie închise la cald cu capace și puse la răcit sub o pătură. Dar puteți folosi nu huse de fier, ci nailon, ci doar cele foarte strânse. Astfel de răsuciri se păstrează mult timp doar la o temperatură rece, într-un frigider sau pivniță.

Ceapa murata pentru iarna in borcane

Rețeta sugerează pregătirea verdețurilor în vin uscat sau oțet de șampanie, acest lucru este destul de neobișnuit, dar are propriul său trăsături pozitive. Un astfel de preparat va fi potrivit ca marinadă pentru preparate din carne, salate. Reteta contine si miere, care adauga dulceata si face ceapa mai frageda si mai neobisnuita.

Ingrediente necesare:

• pene de ceapă verde - 1,5 kg;
• Apa - 300 ml;
• oțet de șampanie - 300 ml;
• miere lichidă - 50 de grame;
• Cimbru - 6 ramuri;
• Sare - 0,5 lingurițe.

Reteta de ceapa murata pentru iarna in borcane:

1. În primul rând, pregătiți marinada, se fierbe la foc mic, nu trebuie să fiarbă. Este necesar să adăugați miere, apă în soluția de oțet și condimentați totul cu sare. Acum merită amestecat constant. Se poate folosi orice miere, dar este recomandat să folosiți soiuri lichide de miere, acestea se dizolvă bine în marinată și dau amestecului un gust mai picant;
2. Când masa fierbe timp de 2 minute, va fi posibil să o scoateți de pe foc și să se răcească ușor;
3. În timp ce masa se răcește, puteți pune verdeața în borcane. Sunt pre-curățate cu sifon sau altul detergent, sterilizat si dat deoparte;
4. Pulpa ambalată dens se toarnă cu marinată fierbinte, se adaugă condimentele rămase;
5. În continuare, trebuie să pregătiți capacele, să le fierbeți timp de 10 minute și să acoperiți spațiile cu ele;
6. Blanks-urile se pun în apă clocotită, blank-urile trebuie să fie fierbinți, iar pe fundul cratiței se pune un prosop, apoi borcanele nu vor sparge;
7. Masa se sterilizează aproximativ 10 minute, dacă borcanele sunt mari, atunci timpul de sterilizare se mărește și abia atunci borcanele pot fi închise cu capace;
8. Apoi borcanele trebuie bine împachetate, așteptați până se răcesc și puse într-un loc rece. Locul ideal pentru depozitare ar fi o pivniță sau un frigider. Puteți mânca o astfel de învârtire după câteva săptămâni, dar în timpul perioadei de marinare, amestecul va deveni mai fraged și mai picant.

Puteți mura ceapa pe toată perioada de fructificare a plantei, astfel încât să puteți pregăti treptat o cantitate mare de ceapă pe tot parcursul verii, care poate fi folosită într-un mod foarte divers. Și toată lumea poate doar să zdrobească o ceapă murată.

De asemenea, puteți găti după una dintre rețetele noastre.