Istoria gumei de mestecat. Interesant despre guma de mestecat (32 de fotografii). Ajută la învingerea somnolenței

Îl poți trata diferit - îl iubești sau îl urăști, dar guma de mestecat a fost în vârful popularității de mai bine de un deceniu și nu o va părăsi. Când guma a apărut pentru prima dată în SUA, mulți au sperat că această „modă vulgară” se va termina în curând. Dar popularitatea sa continuă să crească astăzi.

1. Locul de naștere al gumei

Guma de mestecat provine din Mexic. A apărut în Statele Unite datorită inventatorului Thomas Adams în 1866, dar la acea vreme nu semăna deloc cu guma de mestecat modernă. Mai degrabă, era o minge maronie de „chicla” mexicană (latexul alb secretat de arborii chicla sau sapodila). Pe măsură ce latexul s-a scurs din copac, a luat bucăți de scoarță și murdărie, devenind maro. În 1890, latexul natural a început să fie importat în Statele Unite în cantități mari și a fost transformat în gumă de mestecat de cofetărie (dulci).

2. Chikla

De îndată ce Thomas Adams a pus mâna pe guma de mestecat naturală (chicla), a început imediat să experimenteze cum ar putea fi folosită. După mai multe experimente, a decis că este potrivit doar pentru mestecat. După ce a cheltuit 35 de dolari pentru a dezvolta procesul, Adams a început să fiarbă chicla până a devenit la fel de moale ca aluatul de pâine. Apoi a rulat guma în fâșii lungi și a tăiat-o în pătrate. După aceea, guma de mestecat a fost răcită și ambalată (la vremea aceea nu i se adăugau arome, era pur și simplu un produs pentru a „ocupa fălcile cu ceva”).

Pentru a dezvolta obiceiul de a mesteca guma în rândul americanilor, Adams a distribuit-o magazinelor de bomboane și farmaciilor, astfel încât guma să fie dată gratuit „în încărcătură” la cumpărarea dulciurilor. Așa că guma de mestecat a devenit populară printre copii.

3. Petreceri cu guma

În 1904, a apărut o nouă modă de lux. Tinerii au început să organizeze „petreceri cu gumă de mestecat” în marile orașe. Pentru a ajunge la o astfel de petrecere, fiecare invitat trebuia să aducă un pachet de gumă de mestecat. Oaspeții au început să o mestece până s-a înmuiat complet, apoi guma a fost scoasă din gură și modelată din ea, parcă din plastilină.

4. Numai pentru bărbați

Guma de mestecat nu numai că a devenit populară printre copii, dar „obiceiul prost” a fost adoptat și de femei. Pentru unii bărbați, guma de mestecat era considerată de unii bărbați ca fiind ceva asemănător cu tutunul de mestecat pentru bărbați. În 1903, chiar și societăți întregi au început să se organizeze împotriva gumei de mestecat. S-a promovat pe scară largă că pentru „femeile adevărate, guma de mestecat este sub demnitatea lor, mai ales în locurile publice”.

5. Minunile promoțiilor

În 1891, William Wrigley Jr. vindea articole de uz casnic (în principal săpun și făină de brutărie). A început să împartă bețișoare gratuite de gumă de mestecat fiecărei persoane care cumpărau o cutie de făină de brutărie. După ce a văzut cât de populară a devenit guma de mestecat, a decis să-și reorienteze afacerea și a început să producă doar gumă de mestecat. A fost cu adevărat o decizie genială pentru Wrigley. Mai mult, în 1916 le-a acordat angajaților din fabricile sale o serie de beneficii și drepturi nemaivăzute la acea vreme. Și în 1924, le-a dat angajaților săi 2 zile libere. Spre deosebire de alți angajatori ai vremii, muncitorii săi nu trebuiau să lucreze șase zile pe săptămână pentru a-și păstra un acoperiș deasupra capului.

6. „Tutti-frutti”

Deși guma de mestecat naturală a lui Thomas Adams s-a vândut foarte bine, el a văzut o oportunitate de a crea o piață și mai mare a gumei. În 1871, a început să facă o gumă de mestecat cu aromă de lemn dulce numită Black Jack. Apoi a inventat Tutti Frutti, o gumă cu aromă de fructe, iar compania sa a început să instaleze primele automate automate de gumă de mestecat din istorie. Până la sfârșitul anilor 1800, au apărut și alți producători de gumă de mestecat.

7. Medalioane de gumă de mestecat

Medalioanele cu imagini au fost extrem de populare în epoca victoriană. Oamenii purtau la gât (mai aproape de inimă) fotografii cu cei dragi. În 1889, unui domn i-a venit ideea unui medalion de gumă pe care oamenii să-și poată lipi guma nemestecată pentru a nu se murdări. Ideea a devenit foarte populară până în 1913, când dintr-o dată aceste accesorii au devenit foarte la modă. Medalionul era similar cu un medalion pop-up obișnuit cu o fotografie înăuntru, cu excepția faptului că a fost introdusă sticlă în el pentru a împiedica guma de mestecat să se lipească de el.

8. Regina gumei de mestecat

Chiar înainte ca guma de mestecat să fie puternic promovată în filmele mute, a existat o fată care a fost numită „regina gumei de mestecat” - Faye Tincher. Până în 1916, ea devenise chipul gumei de mestecat în Statele Unite.” A fost un comediant și regizor care a făcut mult pentru a populariza guma de mestecat.

9. Gumă de mestecat din griji, insomnie, depresie...

În 1916, guma de mestecat era numită „cel mai bun remediu pentru orice griji”. Guma a trecut de la a fi un obicei inestetic al săracilor la un „remediu psihologic” pentru toată lumea din Statele Unite. Un articol susținea chiar că guma de mestecat nu numai că „ameliorează o persoană de griji, dar ajută și la insomnie și depresie”. Medicii au început să prescrie gumă pacienților care sufereau de depresie sau tulburări nervoase.

10. Moda americană

În timp ce Statele Unite se obișnuiau încet-încet cu ideea că moda gumei de mestecat nu va dispărea, americanii au început să „exporte” acest hobby în alte țări. După cum a declarat un reporter australian în 1928, „Nu văd niciun argument împotriva folosirii gumei de mestecat, cu excepția faptului că unora pur și simplu nu le place”. În același timp, în Anglia a apărut un scandal împotriva interzicerii poliției de a mesteca guma. S-a dovedit că unii dintre aristocrații englezi au promovat această lege, „revoltându-se” împotriva americanizării țării lor și dorind să se distanțeze de moda americană a gumei de mestecat.

Doar berea poate concura în popularitate cu guma de mestecat. Mai ales pentru cititorii noștri.

Salut prieteni!

Astăzi vă voi spune povestea adevărată a gumei de mestecat în URSS.

Deseori se scrie pe internet că prima gumă de mestecat din URSS a fost estonă, alții (chiar și Wikipedia spune așa) că guma de mestecat a fost lansată pentru prima dată în Armenia. Da, aceste republici sovietice au fost direct implicate în crearea unui nou produs.
Să încercăm să urmărim ordinea evenimentelor care contribuie la apariția gumei de mestecat în Uniunea Sovietică. La momentul scrierii acestui articol, la fel ca și înainte, sunt în căutare de informații despre guma de mestecat în perioada URSS și dacă aveți informații care să le completeze pe ale mele sau dacă vedeți inexactități, scrieți-mi.

Poate că prima gumă de mestecat a fost văzută de soldații noștri când au intrat în Berlin. În 1945, după ce s-au întâlnit cu forțele aliate ale SUA și Marii Britanii, soldații noștri puteau bine să încerce acest nou produs pentru acea vreme. Desigur, chiar înainte de Marele Război Patriotic, oamenii știau că pot mesteca rășină, ceară sau untură. Însuși cuvântul „gumă de mestecat” era și el cunoscut, doar uitați-vă la afișul de la începutul secolului al XX-lea.

Dar vorbim despre un produs separat care este produs industrial pentru a fi utilizat de către populație. După război, guma de mestecat a cucerit rapid întinderile Europei, iar producția a apărut în Spania, Italia, Olanda și RDG. Deja la începutul anilor ’60, unele țări prietenoase cu Uniunea Sovietică făceau propriile încercări de a-și fabrica propria gumă de mestecat. În acel moment, a existat deja o cursă înarmărilor, explorare spațială, agitație dură împotriva imperialiștilor și a altor aliați ai SUA. Guma de mestecat intră sub interdicție, deoarece la acel moment era deja un atribut direct al unui american. Nu este o glumă - până atunci aveau deja gumă de mestecat de mai bine de 100 de ani!

În Estonia, în orașul Tallinn, există (până în ziua de azi) fabrica de cofetărie Kalev.
Această întreprindere livrează în mod regulat diverse produse de cofetărie, ciocolată, marmeladă, caramel și alte dulciuri în toate republicile Uniunii. La începutul anului 1967, conducerea Kalev a decis să stăpânească producția unui nou produs, similar cu binecunoscutul „gumă de mestecat” din SUA și Europa (la acea vreme cunoscuta expresie „gumă de mestecat” nu exista ). Probabil, la 30 aprilie 1967, a fost lansat primul lot de gumă de mestecat Kalev, estonienii au numit noul produs un nume greu de tradus Tiri-aga-Tõmba.

Cel mai în vârstă angajat al fabricii Kalev, Otto Kubo, care este acum șeful Muzeului Kalev, spune:

„Într-o zi din 1967 mă plimbam cu prietenul meu fotograf Tõnu Talivee și am scos niște gumă. Desfăcându-mă, am constatat că era imposibil să despart guma în jumătate, era atât de greu. Tocmai pentru că guma de mestecat nu a mestecat bine, s-a întins, a fost întreruptă. Uleiul a fost adăugat la foc de către academicianul Petrovsky, căruia i s-a cerut de sus să dea o concluzie „adevărată” despre pericolele gumei de mestecat.

Conducerea Kalev a încercat să returneze producția de gumă de mestecat îmbunătățită cu ajutorul astronauților. Kalev a fost condus apoi de un regizor foarte energic Edda Vladimirovna Maurer, membru al Comitetului Femeilor Sovietice. Prin Valentina Tereshkova, ea a contactat astronauții. După cum se știe, astronauții cu gravitate zero au probleme cu igienizarea cavității bucale: pasta de dinți cu gravitate zero se scurge întotdeauna undeva din gură și zboară. În plus, cosmonauții au vizitat periodic observatorul din orașul Tyravere, iar conducerea fabricii a reușit să invite astronauții să viziteze prin Comitetul Central al Partidului Comunist din Estonia. Cosmonautul Grechko și-a exprimat „o mulțumire deosebită pentru guma de mestecat” în cartea de vizitatori. Și și-a exprimat dorința ca Kalev să pună mai multe dintre produsele sale la bord pentru astronauți. După aceea, „Tiri-aga-tymba” a fost trimis la laboratorul științific al centrului spațial. Doctorul în științe medicale, generalul V. Kustov, a remarcat, în concluzie, că gingia „ajută la egalizarea presiunii barometrice din cavitatea urechii medii în timpul ascensiunilor și coborârilor cu avionul”, „reduce intensitatea fumatului cu 26,4% și somnolența” și în general. are un efect pozitiv „în condițiile unor dotări speciale” .

Guma de mestecat nu a fost niciodată permisă, deși se spune că se mai fabricau gumă de mestecat pentru nevoile piloților și astronauților.

O nouă rundă în viața gumei de mestecat a apărut după evenimentele tragice din 1975

al anului. Pe 10 martie 1975, pe arena de gheață s-a desfășurat al treilea meci din seria de juniori a URSS împotriva colegilor canadieni, uniți sub numele Barrie Coop. Este de remarcat faptul că echipa canadiană a fost sponsorizată de Wrigley, un gigant din industria gumei de mestecat. Pe parcursul jocurilor, oaspeții canadieni i-au oferit băieților noștri sovietici cu recorduri Wrigley. Mulți dintre cei care locuiau atunci în URSS știau că guma de mestecat era considerată o marfă supraevaluată, rară! Zvonul că oaspeții în vizită tratează cu generozitate guma de mestecat necunoscută a devenit rapid cunoscut. Mulți școlari, băieți și fete de la 11 la 16 ani au venit la Palatul Sportiv Sokolniki pentru meci.

După al treilea meci, cineva din echipa canadiană a aruncat pe podium o mână de gumă de mestecat, o grămadă de copii s-au format instantaneu, toată lumea a vrut să obțină râvnita gumă de mestecat. Administrația Sokolniki a văzut că oaspeții au luat camere foto și video și au ordonat să se stingă luminile. În întuneric, oamenii cădeau unul peste altul, se poticneau, s-a format o zdrobire. Potrivit cifrelor oficiale, 21 de persoane au murit, mai mult de jumătate dintre ele erau copii. Acest incident nu a apărut în mass-media și nu a fost scris despre acest incident, toți cei care au fost martori oculari la incident au fost interogați și li sa interzis să vorbească despre incident sub semnătură. Știu că presa străină a acoperit aceste evenimente, dar nu am găsit sursele. Dacă are cineva ziare vechi pe acest subiect, scrie-mi.
În ciuda faptului că ceea ce s-a întâmplat nu a fost scris în ziare și nu a fost afișat la știri. Aceste evenimente au devenit cunoscute cetățenilor sovietici, au apărut tulburări la care autoritățile au trebuit cumva să reacționeze. Atunci unul dintre liderii de rang înalt a declarat: „Copiii noștri nu se vor vinde pentru gumă străină, avem propria noastră gumă de mestecat și le vom oferi copiilor noștri pe deplin”. (Nu am găsit încă o sursă documentară, se știe că această problemă despre guma de mestecat a fost acoperită de ziare și radio, dacă aveți material sau știți unde să căutați, scrieți-mi).
Aceste evenimente teribile au determinat URSS să studieze un nou produs și să înceapă cercetări în domeniul fabricării primei gume de mestecat sovietice.

Până atunci, exista deja un brevet cu numărul 428736 privind cea mai simplă rețetă pentru a face gumă de mestecat. Rețeta a fost îmbunătățită și în 1975-76 au fost depuse noi brevete 644450 și 685269. Deja în 1977, un transportor a fost lansat în Erevan la fabrica „Dulciuri din Erevan”. Ambalajele indicau codul TU (la acea vreme TU 18-8-6-76 si TU 18-8-8-76). (Dacă aveți informații despre această fabrică, despre eliberarea acestei gume de mestecat, documentație despre codurile TU, scrieți-mi).

Un an mai târziu, la începutul anului 1978, în Estonia, fabrica Kalev a produs prima gumă de mestecat destinată
export. (Urmăriți videoclipul documentar de mai sus)

Jocurile Olimpice au fost pe nas, iar eliberarea de gumă a fost un pas important pentru conducerea țării. Guma de mestecat cu simbolurile Jocurilor Olimpice a început să fie produsă încă din 1978 cu TU 18-8-6-76. Până în 1983, aproape toate orașele mari stăpâneau producția de gumă de mestecat, guma de mestecat era produsă la fabricile de zahăr, brutării, fabricile de paste și alte întreprinderi. Au apărut diverse gume de mestecat, care se vindeau inclusiv în farmacii. Guma de mestecat „Gamibazin” a fost creată pentru a combate dependența de nicotină. După specificațiile de mai sus a fost introdus OST 18-331-78, care a fost valabil în perioada 12/01/78 până în 12/01/83.

Din 1983, a fost introdus un nou TU 10.04.08.32-89, care a durat până în 1995
și a devenit de fapt ultimul din URSS
Acum sunt cunoscute cel puțin 250 de ambalaje diferite din guma de mestecat sovietică!
Această zonă este de interes pentru colecționari, se găsesc adesea ambalaje noi, iar interesul este doar în creștere.
Acest forum minunat discută acest subiect.

După prăbușirea URSS, numeroase fabrici și-au oprit producția de gumă de mestecat, un flux de gumă de mestecat turnat în țară din Turcia, Iran, Pakistan, care a forțat în cele din urmă să producă propria gumă de mestecat. Ultima gumă de mestecat a ChAO a fost produsă de fabrica din Moscova „Rot-Front”.Poate că această gumă de mestecat a prins încă puțin mai mult perioada URSS, dar cea mai mare parte a acestei gume de mestecat a fost deja produsă în noua Rusia.

Recenzie video despre guma de mestecat sovietică în 2 părți:

Partea 1 - Gumă de mestecat a URSS

Veți afla povestea despre apariția gumei de mestecat în URSS

Partea 2 - gumă de mestecat URSS

Îți amintești ce era guma de mestecat, cum arătau.

Mai jos este o fotografie cu gumă de mestecat sovietică dintr-o colecție personală:

28 decembrie 1869, acum 140 de ani în Statele Unite a primit primul brevet pentru fabricarea de gumă de mestecat.

Guma de mestecat este un produs culinar special care constă dintr-o bază elastică necomestabilă și diverși aditivi aromatici și aromatici. În procesul de utilizare, guma de mestecat practic nu scade în volum, dar toate umpluturile se dizolvă treptat, după care baza devine fără gust și este de obicei aruncată.

Prima gumă de mestecat datează din epoca de piatră, mileniul VII-II î.Hr. A fost găsită în timpul săpăturilor din Europa de Nord și era o bucată de rășină preistorică cu amprente de dinți umani.

Pentru a curăța gura și a împrospăta respirația, vechii greci mestecau rășina arborelui de mastic, care creștea din abundență în Grecia și Turcia. Ei au numit un astfel de prototip de gumă de mestecat modernă cu numele copacului - „mastic”.

De asemenea, se știe că indienii Maya în urmă cu aproximativ o mie de ani, pentru a-și spăla dinții și a-și împrospăta respirația, foloseau seva înghețată a arborelui de sapodilla. Ei au numit acest amestec mestecat „chicle”. Mult mai târziu, sapodilla a servit drept bază pentru producția industrială de gumă de mestecat.

Pe continentul sud-american, indienii, contemporani ai mayașilor, mestecau rășina copacilor de conifere. Coloniștii albi au adoptat acest obicei de la ei și și-au creat propria versiune de gumă de mestecat - din rășina copacilor de conifere și ceară de albine. Și datorită lui Columb, un astfel de obicei, precum fumatul, a fost adus în Europa, dar apoi nu a prins rădăcini acolo. Acest lucru s-a întâmplat mult mai târziu.

În 1848, negustorul John Curtis (John B. Curtis) și fratele său au început să fie primii din lume care au produs gumă de mestecat - pur și simplu au ambalat bucăți de rășină în bucăți de hârtie. Ei au numit produsul lor Pure Maine Pine Resin. Mai târziu, au început să adauge arome de parafină produselor lor. Noile gume de mestecat cu parafină aveau uneori nume destul de neobișnuite: „Muntele Alb”, „Cel mai mare și cel mai bun”, „Patru în mână”, „Crămă de zahăr”. Treptat, producția lor s-a extins, dar vânzările au fost încă scăzute din cauza prezenței impurităților din gumă care erau greu de îndepărtat din rășină.

În 1869, dentistul William Finley Semple a primit primul brevet pentru gumă de mestecat. Semple a propus să o facă din cauciuc cu adaos de cretă, cărbune și o serie de arome. Semple a susținut că o astfel de gumă de mestecat ar avea un efect benefic asupra stării dinților. În plus, printre avantajele neîndoielnice ale gumei de mestecat îmbunătățite de la Semple, inventatorul i-a atribuit durabilitatea: medicul dentist a presupus că o bucată de gumă poate fi folosită săptămâni și luni, deoarece cauciucul este foarte durabil.

Cu toate acestea, William Semple, din motive necunoscute, nu a reușit niciodată să stabilească producția industrială de gumă de mestecat.

Guma de mestecat modernă (pe bază de cauciuc, nu rășină de pin) a primit o nouă viață în același 1869, datorită generalului Antonio Lopez de Santa Anna (Antonio Lopez de Santa Ana).

Generalul Antonio López de Santa Anna, care a condus pentru scurt timp Mexicul, a fugit la New York. A luat cu el o tonă de chicle mexican, sperând să-l vândă profitabil și să câștige bani. Potrivit legendei, generalul l-a convins pe inventatorul newyorkez Thomas Adams (Thomas Adams) să cumpere cauciuc de la el. Inventatorul a încercat să vulcanizeze cauciucul, așa că a vrut să găsească un înlocuitor pentru cauciuc, dar experimentele au dus la nimic. Apoi Adams a decis să gătească gumă din ea, amintindu-și de obiceiul cunoscutului său mexican de a mesteca „chicle”. Cercetătorul a atașat un lot de testare din guma de mestecat rezultată magazinelor locale și a fost surprins să descopere că produsele sale au devenit populare. Puțin mai târziu, a adăugat gumei de gumă aromă de lemn dulce. Așa a apărut prima gumă de mestecat cu aromă numită Black Jack, care a fost produsă până în anii 70 ai secolului XX.

În 1871, Adams a brevetat o mașină pentru producția de masă de gumă de mestecat, iar din 1888, guma de mestecat Tutti Frutti creată de el a început să fie vândută de la automatele de pe peroanele gării.

În 1880, farmacistul John Colgan (John Colgan), după ce a schimbat puțin rețeta, a început să adauge aromă gumei de mestecat înainte de a pune zahăr acolo. O astfel de manipulare simplă a contribuit la faptul că aroma și gustul gumei de mestecat s-au păstrat mult timp.

Un rol serios în istoria gumei de mestecat l-a jucat compania Wrigley, care a devenit un jucător important pe piață la sfârșitul secolului al XIX-lea.

În 1891, vânzătorul de săpun de succes William Wrigley a observat că clienții veneau la magazinul său nu atât pentru săpun, cât pentru cele două bețișoare de gumă de mestecat care vin odată cu achiziția.

William Wrigley a îmbunătățit procesul tehnic de producere a gumei de mestecat și în 1892 a început să producă guma de mentă Wrigley, iar un an mai târziu - Wrigley's Juicy Fruit" - soiuri care sunt încă lideri în vânzările mondiale. Wrigley a fost, de asemenea, pionier în amestecarea gumei cu zahăr pudră, adăugarea de aditivi de mentă și fructe și dezvoltarea formelor de gumă de mestecat (bile, bețișoare, bețișoare) care sunt încă în uz astăzi.

În 1928, chimistul Walter Diemer (Walter Diemer) a creat un alt tip de gumă de mestecat - „gumă de mestecat”, care a făcut mai ușor să sufle bule. Această invenție a făcut guma de mestecat populară nu numai în rândul adulților interesați de respirație bună, ci și în rândul copiilor care au descoperit un nou mod de divertisment.

După al Doilea Război Mondial, moda gumei de mestecat a măturat întreaga lume. Motivul pentru aceasta a fost armata americană, a cărei dietă includea guma de mestecat. Ei au introdus acest produs locuitorilor din Asia, Africa și Europa. Guma a început să fie produsă în Japonia, Germania, Marea Britanie, Franța și alte țări.

În URSS, guma de mestecat importată era un obiect de cult în rândul copiilor și adolescenților, deoarece nu era produsă în interiorul țării de mult timp, iar analogii sovietici care au apărut în anii 1970 erau inferioare celor importate în ceea ce privește posibilitatea umflarea lor și designul colorat al ambalajului. La începutul anilor 1990, ambalajele de bomboane și „căptușelile” din gumă de mestecat erau obiectul de colectare și subiectul jocurilor de noroc în rândul școlarilor.

Producătorii de gumă de mestecat dovedesc utilitatea produsului lor. Avantajele sale includ: capacitatea de a curăța dinții și cavitatea bucală de resturile alimentare după masă, prospețimea respirației. Indulcitorii (sorbitol, xilitol) continuti in guma de mestecat restabilesc echilibrul acido-bazic. Guma de mestecat este folosită de pasagerii avionului pentru a evita urechile înfundate.

Dezavantajele gumei de mestecat, în special, includ efectul său negativ asupra smalțului dinților (cu mestecare prea frecventă). În plus, mestecatul excesiv contribuie la dezvoltarea gastritei, deoarece atunci când o persoană mestecă, se eliberează suc gastric, care irită suprafața stomacului. Chiar și articulația temporomandibulară, cea care leagă osul temporal și maxilarul inferior, poate suferi de mestecare constantă. maxilar. Dacă această articulație este inflamată, nu se recomandă mestecat.

23 septembrie este considerată ziua de naștere a gumei. În această zi din 1848, frații Curtis din Maine, New England, au făcut gumă de mestecat și au vândut-o. Dar, de fapt, istoria gumei de mestecat a început chiar mai devreme.

Bucăți mici de rășină, descoperite de arheologi în timpul săpăturilor din așezările oamenilor din vechime, nu sunt altceva decât prima gumă de mestecat. În Grecia antică și Orientul Mijlociu, guma de mastic era folosită pentru curățarea dinților. De mai bine de 1000 de ani, indienii mayași au folosit sucul de hevea (cauciuc) în același scop.

Prima producție industrială de gumă de mestecat datează de la mijlocul secolului al XIX-lea. Frații Curtis au venit cu ideea de a vinde bucăți de rășină de pin ambalate în porții amestecate cu ceară de albine. După ce au obținut un oarecare succes în comerțul cu un produs nou, în 1850 au decis să extindă producția.

Adăugând gumei de mestecat o varietate de arome de parafină, care i-au dat un gust specific, frații au început să producă gumă de mestecat de patru mărci: American Flag, 200th Block Spruce, Highway Pine și Yankee Pine.

Odată cu apariția gumei de cauciuc, popularitatea lor a scăzut. Un brevet pentru producția de gumă de mestecat din cauciuc a fost obținut în 1869 de William Finley Semple din Ohio, dar nu a mers mai departe. Și totuși, anul acesta banda elastică a văzut lumina zilei. A început să fie produs de Thomas Adams - un rezident al statului New York. După ce a cumpărat o tonă de cauciuc ieftin și nu i-a găsit o utilizare mai bună, a fiert o bucată mică de cauciuc la propria sa casă și a format gumă de mestecat.

După ce a vândut rapid acest prim lot de artizanat într-un magazin alimentar, Adams, inspirat de succes, s-a gândit să creeze o producție mai mare. Din 1871, după ce a brevetat o mașină automată pentru producerea acesteia, a început să producă guma de mestecat pe care americanii o iubeau pe scară largă. Următorul său pas a fost să schimbe gustul acestui produs prin adăugarea de aromă de lemn dulce. In plus, de acum inainte, guma de mestecat black jack, așa cum a numit-o Adams, și-a schimbat forma și a devenit ca un creion. Acest nume a devenit cunoscut aproape tuturor americanilor.

Până la începutul noului secol, mulți antreprenori se concentraseră deja pe producția lor. Un nou boom, necunoscut anterior, a fost cauzat de umflarea gumei de mestecat Blibber-Blubber(gumă de mestecat), inventat în 1906 de Frank Flier și îmbunătățit în 1928 de Walter Diemer, un contabil pentru compania lui Flir. De asemenea, această companie este cea care deține ideea originală pentru producerea de bomboane cu gumă de mestecat în interior. Au fost la cerere specială în perioada interzicerii, deoarece au redus semnificativ mirosul de alcool.

De atunci, guma de mestecat a devenit ferm și, se pare, pentru totdeauna un atribut invariabil al vieții noastre. Dacă acest lucru este bun sau rău, este discutabil. Dar pentru a reduce impacturile sale negative (și ele există), astăzi compoziția lor este atent testată și verificată în mod repetat.

Componenta principală a acestui produs este seva arborelui de sapodilla, originară din America Centrală, sau rășina unor conifere, special prelucrată și înmuiată. În plus, conține substanțe care au efect revigorant și dezodorizant, precum mentolul sau menta. Gumele de mestecat de ultimă generație în loc de zahăr conțin glucoză sau sorbitol, care inhibă dezvoltarea cariilor.

A fost numită un simbol al Americii, interzisă și a încercat să nu observe. Și ea a câștigat viața a două duzini de sovietici și a cucerit totuși piața rusă. Adevărata istorie a gumei de mestecat și impactul său adevărat asupra corpului uman astăzi - într-o recenzie pe MedAboutMe.

Pagini întoarse ale istoriei

Dacă ai putea să te întorci și să intri 1871 la New York, ai putea incerca prima guma de mestecat patentata - Black Jack. Spre deosebire de predecesorii săi, avea un gust plăcut, arăta atractiv și nu conținea impurități de la terți. Gumele de mestecat care erau produse înainte au speriat cumpărătorii cu un aspect nedescris și cu un grad slab de purificare a materiilor prime, motiv pentru care uneori au apărut în ele adevărate ace de conifere!

Au vândut gumă nouă cu cinci cenți bucata. Producătorul său este Thomas Adams, Primele loturi de marfă le-a livrat la farmacii complet gratuit, cu condiția ca proprietarii să pună în expoziție produse noi. Curând i-a adus un venit considerabil.

Și în 1888, la fabrica Adams a fost produsă guma de mestecat Tutti-Frutti, care a cucerit imediat America. Gustul său fructat a captivat locuitorii țării și a devenit cunoscut cu mult dincolo de granițele Statelor Unite. Pentru prima dată, automate de gumă sunt instalate în gările din New York. Folosirea unei benzi elastice devine la modă, cool și prestigioasă.

Un incident tragic a contribuit la apariția gumei de mestecat în URSS. În martie 1975, echipa de juniori a Uniunii Sovietice și echipa canadiană s-au întâlnit pe arena de gheață de la Palatul Sportiv Sokolniki. Oaspeții din Canada au fost sponsorizați de compania Wrigley, care produce gumă de mestecat de peste o sută de ani.

În timpul jocului, vizitatorii i-au tratat pe copiii sovietici cu gumă de mestecat, care a fost considerată o marfă valoroasă și rară. În cel de-al treilea meci, unul dintre canadieni a aruncat pe podium o mână de gumă de mestecat, după care s-a format o fugă instantanee. Toată lumea dorea să încerce un produs nou și era nerăbdătoare să-l obțină. Administrația Palatului Sporturilor, văzând că oaspeții au luat camere și camere video, a dispus stingerea luminilor. Deci, în întuneric total, 21 de oameni au murit, majoritatea erau copii. Acest caz nu a fost descris în presă, dar el a fost cel care a determinat autoritățile URSS să se gândească la crearea unei gume de mestecat interne.

Produsele care sunt prototipul gumei de mestecat moderne pot fi găsite în fiecare colț al globului. Săpăturile arheologice arată că grecii antici mestecau rășina arborelui de fistic mastic, pe care o foloseau ca produs de igienă. Egiptenii preparau un amestec de tămâie, smirnă și scorțișoară amestecat cu miere. Triburile mayașe foloseau seva întărită a arborelui hevea, iar indienii din nord au folosit rășina copacilor de conifere.

Pe teritoriul Siberiei, rășina de zada, care a fost numită „rășină siberiană”, era ținută în mare cinste. Ea nu numai că a jucat rolul de gumă de mestecat, dar a și întărit gingiile. Cu ajutorul lui, au tratat chiar diferite boli.

Dar dacă primele prototipuri de gumă de mestecat au fost în principiu inofensive și chiar oarecum utile, atunci produsul modern provoacă multe controverse. Și există motive pentru asta!

Formula „ideală” de gumă de mestecat care este folosită și astăzi a fost inventată în 1928 de un american de 23 de ani. Walter Leamer. Guma a fost 60% zahăr (sau înlocuitori de zahăr), 19% sirop de porumb, 20% cauciuc și 1% aromă. Produsul s-a remarcat prin faptul că avea elasticitate mare și permitea umflarea bulelor. Produsul a fost numit Dubble Bubble. Avea o frumoasă culoare roz strălucitor care a atras atenția copiilor și adolescenților.

Despre beneficiile și daunele produsului: cele mai interesante fapte

În comparație cu produsele de mestecat din trecut, produsul de astăzi are adevărate superputeri. Nu numai că curăță cavitatea bucală, are efect dezinfectant și previne dezvoltarea bacteriilor, dar și albește dinții, previne cariile, ajută la ameliorarea stresului și chiar la slăbit. Dar care dintre acestea este adevărat și care este doar un truc de marketing?

Primele gume de mestecat au fost făcute pe bază de zahăr, care a afectat negativ sănătatea dinților, deoarece a creat toate condițiile pentru dezvoltarea cariilor și a cariilor dentare. Guma modernă de cele mai multe ori nu conține zahăr, a fost înlocuită cu îndulcitori - xilitol, sorbitol și aspartam.

Spre deosebire de zahărul rafinat, acestea nu afectează sănătatea dinților, dar nu sunt lipsite de efecte secundare. Deci, există dovezi că aspartamul poate afecta negativ sistemul nervos, poate provoca apariția durerilor de cap, greață, tulburări de vedere.

Multe gingii conțin xilitol. Această substanță reduce numărul de bacterii din gură și neutralizează acizii, contribuind astfel la protejarea smalțului dentar. În plus, xilitolul stimulează producția de salivă, care ajută la îndepărtarea plăcii și a particulelor de alimente de pe suprafața dinților.

Nu afectează pierderea în greutate

În 2013 în revistă Comportamente alimentare a publicat rezultatele unui studiu american. S-a dovedit că guma de mestecat, care este adesea recomandată înainte de masă pentru a reduce foamea și a reduce aportul de calorii, nu oferă beneficiile descrise. Nu te ajuta sa slabesti!

Dimpotrivă, guma cu aromă de mentă (și acesta este cel mai popular tip de produs din lume!) are un efect negativ asupra papilelor gustative, făcând alimentele sănătoase să pară fără gust după ea. Drept urmare, consumatorii aleg alimente nesănătoase bogate în calorii, cum ar fi chipsurile de cartofi și bomboanele și reduc cantitatea de fructe și legume din dietă, ceea ce duce la creșterea în greutate.

Ajută la reducerea simptomelor de stres

Potrivit unui studiu realizat de oameni de știință, realizat în colaborare cu principalii producători de gumă din Statele Unite - companiile Wrigley și Cadbury, utilizarea gumei îmbunătățește starea de spirit și reduce manifestarea anxietății și a stresului. Desigur, datele furnizate de producători ar trebui luate cu scepticism, dar multe studii similare au arătat aceleași rezultate. Experimentele au arătat că nivelul hormonului cortizol, un marker al stresului, scade la mestecat.

Pentru a satisface nevoia de mestecat, precum și pentru a reduce manifestările de stres, Dr. Don Atkins, un dentist din California, recomandă consumul de mere: „Este o modalitate mai sănătoasă de a scăpa de stres. Printre altele, merele reduc riscul de boli cardiovasculare.”

Guma de mestecat stimulează producția de salivă, care este înghițită cu aer. Acest lucru este plin de apariția sindromului de colon iritabil. Cu această afecțiune, există o durere ascuțită în abdomen, mișcările intestinale dureroase sunt caracteristice. Printre altele, îndulcitorii sintetici sorbitol E420 și manitol E421 pot provoca diaree la unele persoane.

Ajută la învingerea somnolenței

Cercetările oamenilor de știință din Universitatea Coventry arată că guma de mestecat ajută la depășirea somnolenței și ameliorează oboseala. Este o alternativă decentă la cafea dacă nu te poți trezi.

Cele mai populare arome de gumă de mestecat din lume sunt menta, mentolul și scorțișoara.

Periculoase pentru copii

Aditivul alimentar E211, care este utilizat pe scară largă astăzi în fabricarea gumelor de mestecat, este acuzat de oamenii de știință că stimulează hiperactivitatea la copii. Cu toate acestea, conservantul benzoat de sodiu este încă permis în Rusia și Europa. Cu toate acestea, cercetătorii sunt serios îngrijorați de efectul său negativ.

Se vorbește că acest conservant în alianță cu coloranții artificiali (E102, E104, E110, E122, E124, E129) afectează negativ comportamentul și inteligența copiilor. Prin urmare, se recomandă retragerea treptat a acestora din utilizare.

Experții recunosc că efectul utilizării gumei de mestecat ca odorizant de respirație este atât de scurt, încât poate fi ignorat cu totul.

Suplimentarea gumei de mestecat cu căptușeli colorate, care mai târziu a devenit obiect de colecție, a început în anii 1930. A fost o inițiativă a proprietarului unei companii de gumă de mestecat - William Wrigley. El a ordonat ca guma de mestecat să fie înfășurată în imagini cu eroi de benzi desenate și campioni în vigoare.

Poate fi un declanșator al migrenei

Potrivit unui studiu publicat în ianuarie 2014 în jurnal Neurologie pediatrică, utilizarea regulată a gumei de mestecat pentru o perioadă lungă de timp este plină de riscuri pentru sănătate. Tensiunea excesivă a articulației temporomandibulare, care apare în timpul mișcărilor de mestecat, duce la apariția migrenelor și a durerilor de cap. Copiii și adolescenții suferă de ea în primul rând.

Afectează memoria

Oamenii de știință americani din Universitatea Newcastle a concluzionat că mestecatul a stimulat regiunile creierului responsabile de memorie, creșterea producției de insulină și creșterea ritmului cardiac. Drept urmare, o persoană gândește mai repede și îndeplinește sarcinile care i-au fost atribuite.