Plan de afaceri pentru deschiderea unei ferme de iepuri competitive. Deschiderea unei afaceri - creșterea iepurilor uriași

Creșterea iepurilor este o zonă promițătoare și foarte profitabilă a creșterii animalelor în Rusia, caracterizată printr-o intensitate ridicată a resurselor și a forței de muncă. Un plan de afaceri vă va permite să înțelegeți dacă creșterea iepurilor ca afacere este profitabilă sau nu.

[Ascunde]

descrierea activității

Afacerea cu iepuri din Rusia este o nișă slab dezvoltată și este la început. Un număr mic de participanți la piață și cererea mare de carne proaspătă de iepure le permit antreprenorilor să-și înceapă propria afacere și să obțină rezultate semnificative.

Puteți câștiga bani vânzând iepuri:

• carne proaspătă;
• piei de iepure;
• excremente și vermicompost (acesta este un îngrășământ organic natural);
• echipamente (de exemplu, hrănitori, cuști, sisteme de adăpare a animalelor);
• pui de iepuri

O mini fermă de iepuri va oferi fermierului o sursă de venit pe tot parcursul anului.

Pentru a organiza o mini fermă, nu este necesar să căutați investiții de milioane de dolari; afacerea se poate dezvolta treptat. Pentru început, este suficient să instalați mai multe cuști și să cumpărați iepuri tineri din rasa dorită.

Această afacere este ideală pentru cei care au:

• teren liber;
• parcela subsidiară personală;
• accesul la aprovizionarea cu alimente.

Relevanţă

Merită să faceți afaceri de creștere a iepurilor în Rusia din următoarele motive:

• cererea de carne de iepure de pe piață este satisfăcută doar în proporție de 50 la sută;
• produsul are un gust ridicat și caracteristici dietetice superioare cărnii de porc, vită sau, de exemplu, curcanului;
• sprijin de stat pentru agricultura rusă (inclusiv concedii fiscale, împrumuturi preferențiale, subvenții și granturi pentru antreprenorii începători);
• costul scăzut al cărnii în comparație cu costurile de producție ale majorității celorlalte tipuri de carne;
• preț ridicat pentru carnea de iepure, această situație se datorează faptului că cererea este mai mare decât oferta;
• tip profitabil de activitate;
• o gamă largă de vânzări de produse de fermă de iepuri, inclusiv restaurante, persoane fizice, producție de cârnați, conserve și semifabricate, spitale (nutriția pacienților);
• rata rapidă de creștere a numărului de turme de iepuri, datorită particularităților procesului de reproducere a animalelor de companie (o femelă de iepure este capabilă să aibă urmași de șase ori pe an);
• rate rapide de creștere ale iepurilor (la patru luni iepurele este gata de sacrificare, la această vârstă cântărește patru până la cinci kilograme);
• dacă fermierul nu are un capital de pornire mare, atunci puteți începe o afacere prin achiziționarea mai multor animale de companie;
• cea mai mare parte a furajelor poate fi preparată independent (fân, paie, iarbă);
• Creșterea iepurilor nu are un impact negativ asupra mediului.

Ce rase să alegeți pentru reproducere

În faza de proiectare a afacerii, este important să decideți asupra unei rase potrivite de iepuri care va fi profitabilă pentru reproducere într-o anumită regiune. Deoarece principalul produs al unei ferme de iepuri este carnea, atunci când alegeți o rasă, ar trebui să se acorde preferință celor care cresc mai repede și câștigă în greutate.

Iepurii sunt:

• carne;
• pufos;
• piei de carne;
• decorativ.

Rase de iepuri de carne:

1. Noua Zeelandă - roșu. Astfel de animale cresc foarte repede și ajung la o greutate de 4,5-5 kilograme.
2. Noua Zeelandă - alb. Aceste animale de companie sunt, de asemenea, precoce, cresc viguros și sunt cărnoase. La trei luni ajung la o greutate de 2,7–3,5 kilograme.
3. californian. Un iepure tânăr din această rasă câștigă până la 45 de grame pe zi, iar la cinci luni ajunge la o greutate de 4,5 kilograme.
4. berbec francez. De obicei, acestea sunt sacrificate atunci când individul ajunge la trei până la patru luni. Această rasă este, de asemenea, foarte apreciată pentru blana sa luxoasă.

Cele mai bune locuri pentru a cumpăra iepuri tineri de reproducere în Rusia sunt expozițiile agricole și fermele mari.

Rase de iepuri din piele de carne:

• gigant gri (crescut in Ucraina);
• gigant alb;
• gigantul german (Riesen);
• chinchilla sovietică;
• argint european și Poltava;
• albastru Viena.

Rase pentru creșterea industrială:

• hermină rusă;
• Angora iepure englezesc;
• iepure francez Angora;
• rex;
• albastru;
• alb;
• Rusă;
• negru;
• de foc.

Următorul videoclip descrie rasele de iepuri care sunt cel mai bine ținute acasă în Rusia. Filmat de canalul: „Smart City”.

Tipuri de afaceri cu iepuri

Fermele de iepuri sunt împărțite în funcție de dimensiune:

• mini-ferme (până la 100 de persoane);
• mediu (de la 100 la 500 de persoane);
• industriale (peste 500 de persoane).

Afacerea cu iepuri poate fi clasificată în funcție de metoda de creștere:

1. Păstrarea animalelor în încăperi închise cu un microclimat controlat. O astfel de fermă constă de obicei din mai multe hangare (sau un hangar), în care este echipat un sistem de încălzire, iluminare artificială și ventilație. Un fermier începător poate echipa un garaj, hambar sau altă anexă.
2. Crearea unei miniferme folosind tehnologia propusă de Mihailov. Implică automatizarea completă a procesului de păstrare a animalelor. În acest caz, antreprenorul va trebui să umple alimentatoarele personal sau pentru personalul angajat o dată pe săptămână. De asemenea, este necesar să umpleți vasele de băut cu apă și să goliți coșul de gunoi cu deșeurile acumulate. Cuștile în care sunt ținuți iepurii sunt dotate cu încălzire.
3. Crearea unei mini-ferme folosind cuști cu mai multe niveluri dezvoltate de Zolotukhin. Incintele ar trebui construite pe mai multe niveluri (doua sau trei) in cladirile cu baldachin, numite hale. Acest design simplifică semnificativ procesele de îngrijire și hrănire a animalelor. Clădirea clasică de șopron la scară industrială are trei metri lățime și 60 de metri lungime. Aici puteți păstra până la 500 de iepuri maturi, dar pentru o mini fermă este permisă proiectarea șopronelor mai mici.
4. Ținerea iepurilor într-o groapă. În acest caz, nu vor fi necesare clădiri la sol pentru reproducerea iepurilor. Pentru a aranja în mod corespunzător casa unui animal de companie, veți avea nevoie de un loc uscat, pe un deal, unde se săpa o groapă (1,5-2 metri) și căptușită cu cărămizi. Cu toate acestea, această metodă nu este cea mai de succes, deoarece animalele intră în contact strâns și bolile se răspândesc foarte repede. De asemenea, în astfel de condiții este imposibil să crești iepuri pentru a obține puf și piei de înaltă calitate.

Cea mai convenabilă și ieftină opțiune pentru organizarea unei ferme de iepuri în Rusia este construcția de incinte sub baldachin. Animalele se dezvoltă și cresc bine afară. Este mai bine să obțineți mâncare și apă prin tăvi lungi și căni pentru sorbire, care trebuie așezate de-a lungul pereților.

Analiza pieței și publicul țintă

Tendințe pe piața rusă a cărnii de iepure:

• Capacitatea pieței în 2015 a fost de 17,5 mii tone de produse;
• un volum mai mare de producție se observă în gospodării (13,5 mii tone sau 82,8 la sută);
• ponderea organizaţiilor agricole – 11,3 la sută;
• ponderea întreprinzătorilor individuali și a fermelor țărănești este de 5,79 la sută din totalul efectivelor de animale;
• Există o creștere a volumelor de vânzări de la an la an;
• numărul iepurilor este în creștere, conform datelor pentru anul 2015, a depășit 3.700 mii;
• cererea depășește oferta, există un deficit (cererea nesatisfăcută este de aproximativ 320 de mii de tone);
• conform experților, piața internă este în stadiul de formare, se prevede creșterea cererii;
• principalul importator este China;
• cea mai mare producție de carne de iepure se observă în Districtul Federal Volga;
• cel mai mare consum de carne de iepure se observă în Districtul Federal Volga;
• perioada de rambursare a investițiilor în acest domeniu de activitate este mai scurtă decât în ​​creșterea păsărilor de curte;
• bariere reduse la intrarea în industrie;
• concurență scăzută.

Dinamica și structura pieței cărnii de iepure și prognoza până în 2025 Structura producției de carne de iepure pe districtele federale Numărul de iepuri din Rusia (mii de capete) Numărul de iepuri din Rusia după tipul de fermă (mii de capete)

Ferma de iepuri are următorul public țintă:

• vizitatorii pieței agricole;
• uzine de prelucrare a cărnii;
• supermarketuri;
• macelarii;
• restaurante și alte unități de catering;
• spitale;
• sanatorii.

Cel mai adesea, persoanele cu venituri medii și mari vor cumpăra carne de iepure datorită prețului său semnificativ (500 de ruble pe kilogram).

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru a înțelege de unde să începeți o afacere de creștere a iepurilor, ar trebui să citiți instrucțiunile pas cu pas:

1. Se determină metoda de creștere a animalelor.
2. Se selectează teritoriul pentru fermă.
3. Se determină o rasă adecvată de iepuri.
4. Se calculează un plan de afaceri.
5. Ferma este înregistrată.
6. Se construiesc/achizitioneaza voliere, tarcuri, custi, magazii si alte structuri.
7. Suprafața fermei este în curs de îmbunătățire.
8. Se pregătește un loc în care iepurii să se mute.
9. Personalul este selectat.
10. Animalele tinere sunt achiziționate și distribuite în cuști.
11. Un loc pentru depozitarea furajelor este gândit și pregătit.
12. Este gândit și pregătit un loc de muncă pentru sacrificarea și depozitarea produselor.
13. Furajul este achiziționat.
14. Ferma pornește.

Înregistrarea afacerii

Pentru a desfășura afaceri, un fermier are dreptul de a alege una dintre cele mai acceptabile două forme de înregistrare legală:

• agricultura taraneasca (ferme taraneasca);
• antreprenor individual (IP).

O fermă țărănească este similară cu un antreprenor individual, dar diferă prin faptul că poate include mai mulți cetățeni care dețin în comun proprietăți agricole. Înregistrând o fermă țărănească numai în nume propriu, fermierul, în esență, devine un antreprenor individual obișnuit. Avantajul incontestabil al fermelor țărănești este că se pot califica pentru sprijin guvernamental (subvenții, scutiri fiscale). Pe de altă parte, domeniul juridic al fermelor țărănești este oarecum neclar, spre deosebire de antreprenorii individuali. Fermele țărănești nu au acte statutare și acord constitutiv, care sunt create la înregistrarea unui SRL sau OJSC.

Fermierii pot alege una dintre cele două metode de impozitare:

• sistem simplificat de impozitare (după schema veniturilor „minus” cheltuieli);
• impozit agricol unificat.

La înregistrare, sunt indicate următoarele tipuri de activități în funcție de clasificatorul curent:

• 01.49.2 „Creșterea iepurilor și a altor animale cu blană în ferme”;
• 49.01.21 „Creșterea iepurilor, producția de păr fin de iepure la ferme.”

Creșterea iepurilor acasă se poate face fără înregistrare. În acest caz, nu trebuie să plătiți taxe, dar produsele pot fi vândute numai între cunoscuți, rude, prieteni și vizitatori pe piețele agricole colective.

Atât o parcelă subsidiară personală, cât și o fermă cu drepturi depline trebuie să înregistreze:

• fișa medicală pentru personal;
• certificate veterinare despre starea de sănătate a iepurilor și vaccinările acestora;
• concluzii privind analiza de laborator a cărnii cu permisiunea de vânzare;
• pașaport sanitar al unui vehicul folosit pentru transportul cărnii.

Camera si locatia

Cerințe de plasare în fermă:

• nu pot fi ținute mai mult de 20 de persoane la 20 de metri de casă;
• pentru a localiza o fermă mare de iepuri ai nevoie de un amplasament la 1000 de metri distanță de cele mai apropiate case, precum și de gropi de gunoi, industrii, mlaștini etc.;
• distanta fata de drumurile si caile ferate din prima si a doua categorie – 300 metri;
• pentru a plasa o fermă pentru 1000 de iepuri, veți avea nevoie de un teren cu o suprafață minimă de zece până la doisprezece acri;
• prezența spațiului liber vă va permite să creșteți culturi furajere pe acesta (de exemplu, porumb, lucernă, sfeclă, orz, trifoi);
• terenul trebuie ferit de vânt, situat pe un deal sau pe o zonă cu pantă;
• O zonă într-o zonă joasă sau un loc cu umiditate ridicată nu va fi potrivită;
• este mai bine să acoperiți zona închisă pentru incinte cu pietriș, asfalt sau beton și să construiți o scurgere pluvială cu un sistem de drenaj al apei;
• disponibilitatea unor drumuri bune de acces;
• locuiesc în apropiere oameni care vor lucra la fermă;
• disponibilitatea comunicațiilor: apă, electricitate;
• absența fermelor mari de iepuri în regiune.

O fermă cu o producție anuală de 1.500 de carcase de iepure va necesita:

• suprafață - aproximativ cinci până la șase acri;
• shads – 2 bucati, cu o suprafata totala de 180 mp;
• magazin de furaje (pentru depozitarea furajelor, cerealelor, fânului etc.) – 200 mp;
• camera de serviciu (pentru depozitare inventar, materiale de constructii, utilaje) – 50 mp;
• suprafata abatorului – 20 mp;
• spatiu pentru depozitarea produselor finite, cu echipament frigorific - 20 mp;
• suprafata pentru depozitarea gunoiului de grajd - 20 mp;
• cameră caldă pentru personal.

Echipamentul necesar

Dotarea unei ferme de iepuri pentru întreținerea simultană a 500 de animale.

Nume	Prețuri aproximative în ruble
Cuști pentru ținerea iepurilor (500 bucăți)	500 000
Adăpători și hrănitori	50 000
Dispozitive cu cârlige pentru agățarea carcaselor	15 000
Mese si chiuvete din otel inoxidabil	15 000
Cuțite și plăci de tăiat	20 000
Camere frigorifice pentru carne	60 000
Cremator pentru organe și deșeuri	120 000
Concasor	20 000
Granulator	65 000
Mototehnica	350 000
Auto	500 000
Unelte (inclusiv lopeți, găleți, greble, furci, cărucioare)	15 000
Echipament de bine	40 000
Dotarea unei camere calde pentru personal	100 000
Alte echipamente și inventar	30 000
Total:	1 900 000

Pentru a pregăti în mod independent hrana din cereale, un antreprenor poate achiziționa un concasor și un granulator.

Cremator - 120.000 de ruble Concasor de cereale - 20.000 de ruble Granulator - 65.000 de ruble Congelator ladă - 35.000 de ruble

Personal

Pentru a organiza funcționarea stabilă a fermei, antreprenorul trebuie să formeze o echipă permanentă de producție.

Pentru o fermă mare ar trebui să fie compusă din:

• manager de fermă;
• muncitori-operatori pentru deservirea efectivului principal de iepuri (la rata de 1 specialist la 250 de persoane);
• lucrători-operatori pentru deservirea animalelor de companie tinere pentru îngrășare (la cota de 1 specialist la 3000 de animale);
• zootehnie;
• medic veterinar;
• inginer;
• muncitor.

Managerul fermei îndeplinește următoarele funcții:

• controlează și organizează procesul de producție;
• menține foile de pontaj pentru personalul fermei care merge la muncă;
• Contabilitate;
• gestionează procesele de achiziție de furaje;
• gestionează procesele de vânzare a produselor etc.

Specialistul zootehnic îndeplinește următoarele funcții:

• ține evidența zootehnică;
• controlează implementarea planului de împerechere a animalelor și îl ajustează;
• califică iepurii;
• formează nucleul de reproducție și determină puietul de înlocuire;
• stabilește standarde pentru cerințele privind hrana animalelor;
• controlează procesul de utilizare a furajelor;
• controlează implementarea planului de împerechere, repararea femelelor;
• organizează aprovizionarea cu animale de reproducție;
• Conduce briefing-uri pentru operatorii care lucrează.

Medicul veterinar efectuează proceduri sanitare și veterinare și oferă, de asemenea, instrucțiuni operatorilor pe probleme veterinare.

Inginerul este responsabil pentru implementarea la timp a reparațiilor majore, lucrărilor de reparații preventive și forțate ale echipamentelor.

Lucrătorul-operator implicat în îngrijirea de bază a efectivului îndeplinește următoarele funcții:

• examinează iepurii;
• îndepărtează persoanele moarte;
• produce furaje;
• curăță cuști, hrănitori și adăpători;
• curata spatiile de lucru si birouri;
• organizează și controlează procesul de împerechere;
• monitorizează puii și îi transferă la îngrășare;
• selectează iepuri pentru vânzare;
• participă la efectuarea procedurilor veterinare în fermă (de exemplu, tratament veterinar);
• menține înregistrări zootehnice primare.

Un lucrător-operator care deservește animalele tinere pentru îngrășare îndeplinește următoarele funcții:

• examinează tinerii;
• produce furaje;
• îndepărtează persoanele moarte;
• selectează animale tinere pentru vânzare;
• Participă la încărcarea mărfurilor într-un vehicul.

Lucrătorul îndeplinește următoarele funcții:

• efectuează sacrificarea animalelor;
• livrarea cărnii de iepure către unitatea de procesare a cărnii și către clienți/parteneri;
• livrarea furajelor;
• prepararea furajelor;
• operațiuni de încărcare și descărcare (materii prime și produs finit);
• procesează celulele goale etc.

Promovare si publicitate

• Postarea de reclame pe platforme electronice de tranzactionare online;
• bannere pe forumuri și rețele sociale populare din regiune;
• crearea propriului site web cu informații pentru parteneri și cumpărători obișnuiți despre fermă și produsele acesteia;
• participarea fermei la târguri și expoziții agricole;
• organizarea de excursii la fermă;
• oferirea de produse agricole potențialilor parteneri prin telefon și în persoană.

Plan financiar

Dacă creșterea iepurilor ca afacere este profitabilă sau nu, va deveni clar după un calcul amănunțit al tuturor costurilor.

Planificarea financiară a fost realizată pe baza deschiderii unei ferme de iepuri în regiunea centrală a Rusiei pe propriul teren de 100 de acri.

Investiții de pornire

Capitalul inițial pentru implementarea unei idei de afaceri agricole de la zero va fi utilizat pentru a acoperi următoarele elemente de cost.

Cheltuieli	Prețuri aproximative în ruble
Înregistrarea fermei	5 000
Costul terenului	500 000
Construirea spațiilor și structurilor necesare	500 000
Achiziționarea de animale de reproducție (100 capete)	50 000
Amenajarea teritoriului	100 000
Achizitionarea si instalarea echipamentelor	1 900 000
Forarea puţurilor	50 000
Organizarea drenajului pluvial	100 000
Publicitate	40 000
Materii prime	30 000
alte cheltuieli	30 000
Total	3 305 000

Cheltuieli regulate

Calculul investițiilor lunare în fermă.

Cheltuieli	Prețuri aproximative în ruble pentru primul an	Prețuri aproximative în ruble pentru al doilea an
Plăți comunale	5 000	6 000
Salariul personalului (în proporție de 3 persoane în anul 1 și 4 persoane în anul 2), ținând cont de contribuțiile la fonduri	55 000	70 000
Consumabile	30 000	40000
Tarif	3 000	4 000
Publicitate	3 000	3 000
Asigurare	5 000	6 000
alte cheltuieli	4 000	4 000
Total	105 000	133 000

Sursa de venit

Date inițiale:

• dimensiunea efectivului de reproducție – 100 de indivizi (inclusiv 80 de femele);
• numărul mediu de iepuri dintr-un așternut este de 6;
• numărul de pui în primul an este de 2, al doilea și în continuare – 3-4;
• greutatea medie a unui iepure este de 4-5 kilograme;
• randamentul produsului finit dintr-o carcasă este de 60 la sută (2,4-3 kilograme);
• prețul pe kilogram de carne de iepure - 500 de ruble;
• prețul pentru o piele - 200 de ruble;
• prețul pe tonă de gunoi de grajd este de 1000 de ruble.

În total, în primul an de funcționare al fermei pot fi vândute circa 950 de carcase, cântărind în total 2.850 de kilograme.

Câștigurile funcționează astfel:

• venitul anual din vânzarea acestui volum de carne va fi de 1.425.000 de ruble;
• din vânzarea de piei - 190.000 de ruble;
• gunoi de grajd - 30.000 de ruble;
• alte venituri (din vânzarea de echipamente și iepuri) – 100.000 de ruble.

Câștigurile totale la sfârșitul primului an vor fi de 1.745 mii de ruble.

În al doilea an și următorii, se pot vinde aproximativ 1.500 de carcase, pentru 4.500 de kilograme de carne. În acest caz, veniturile anuale vor crește la 2.750.000 de ruble. Profitul lunar va fi de aproximativ 100 de mii de ruble.

Riscuri și rambursare

Crescătorii de iepuri cu experiență mărturisesc că cele mai mari riscuri de afaceri sunt cele veterinare și zootehnice.

Creșterea iepurilor ca afacere are următoarele riscuri:

1. Rasa greșită de iepure a fost selectată pentru reproducere. Este important să studiezi cu atenție toate informațiile disponibile despre speciile de animale care îl interesează pe antreprenor și să faci alegerea corectă. Principalele criterii de selecție: masă mare, creștere rapidă în greutate, fertilitate, rezistență la boli.
2. Rata mare de mortalitate a animalelor de companie. Este necesară vaccinarea la timp a întregului efectiv.
3. Bolile animalelor. Cele mai frecvente boli sunt fascileoza, râia, cisticercoza, pasteureloza, listerioza, viermii, tularemia etc. Pentru a preveni acest risc este necesară vaccinarea, precum și întreținerea, hrănirea și îngrijirea corespunzătoare a iepurilor. Este recomandabil să păstrați animalele în cuști separate.
4. Solvabilitate redusă a potențialilor cumpărători. Întrucât carnea de iepure este destul de scumpă, cu o scădere a nivelului veniturilor populației, cererea se va deplasa către produse mai ieftine.

Rambursarea pentru afacerea descrisă (inclusiv achiziționarea de teren) va fi de 36-40 de luni. Cât de mult poți câștiga depinde în mare măsură de mărimea fermei.

Avantaje și dezavantaje

Punctele forte ale ideii:

• costuri reduse de creștere a iepurilor;
• poti incepe o afacere acasa achizitionand mai multi iepuri;
• fertilitatea ridicată a iepurilor și creșterea rapidă a acestora;
• rentabilitatea și rentabilitatea;
• cerere mare;
• puteți vinde nu numai carne, ci și piei, gunoi de grajd, organe și pui de iepuri;
• concurență foarte scăzută;
• taxe mici;
• este posibil să primiți asistență guvernamentală;
• afacerea poate fi dezvoltată spre crearea propriei producții de prelucrare (de exemplu, fabricarea de semifabricate sau cusut produse din blană).

Punctele slabe ale unei afaceri bazate pe creșterea iepurilor:

• pentru a organiza o fermă mare veți avea nevoie de un capital de pornire semnificativ;
• animalele sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de viață, trebuie să existe cuști libere, fără umiditate ridicată și curenți de aer;
• mortalitate ridicată a iepurilor tineri;
• cerințe sanitare ridicate pentru păstrarea animalelor (vaccinările trebuie făcute la timp și trebuie organizate examinări regulate ale iepurilor de către un medic veterinar);
• Trebuie să aveți toate documentele necesare pentru ca carnea să o vindeți.

Această afacere are avantajele și dezavantajele sale, dar recenziile fermierilor experimentați indică faptul că avantajele sale depășesc dezavantajele.

Dacă creșteți iepuri pentru venituri, atunci vă interesează în primul rând întrebarea dacă creșterea iepurilor ca afacere este profitabilă sau nu și trebuie să faceți calcule complet diferit decât atunci când păstrați iepurii ca hobby. Calcularea profitabilității necesită cunoașterea condițiilor pieței. La postul de cheltuieli se regăsesc costuri pentru adăpostirea, hrana și întreținerea animalelor de reproducție, care sunt mai mult sau mai puțin fixe, în timp ce la postul de venit o prognoză fiabilă depinde de oportunitățile de vânzare și prețurile.

Cuprins

Afaceri profitabile sau hobby

Pentru a evalua profitabilitatea, calculele se fac pe baza costurilor directe. Valorile incluse aici nu sunt valabile pentru fiecare caz; ele trebuie monitorizate și, dacă este necesar, modificate.

Cu producția intensivă de carne în zilele noastre, o femelă de iepure este de așteptat să producă 50 de iepuri pe an. Dacă înmulțiți această valoare cu greutatea iepurelui pentru sacrificare în etapa finală a îngrășării și cu prețul, veți obține venituri din îngrășare. De asemenea, trebuie luat în considerare prețul unui iepure bătrân sacrificat, precum și posibilele venituri din vânzarea blănurilor și gunoiului de grajd.

Cea mai mare parte a costurilor variabile apare la achiziționarea furajelor. În plus, este necesar să se țină cont de costurile de achiziție a animalelor de reproducție, electricitate, apă, curățenie și un medic veterinar.

Suma rezultată se numește diferența dintre veniturile estimate și costuri. Acesta trebuie să acopere toate nevoile antreprenorului de a-și remunera munca și de a asigura costuri fixe.

Costurile iepurilor sunt anulate în timpul funcționării și aceste costuri sunt luate în considerare și în devizul preliminar al costurilor.

Să încercăm să scriem și să justificăm un plan de afaceri aproape de ideal pentru o mică fermă de iepuri de 2 hale cu achiziționarea a 60 de iepuri tineri (50 de femele și 10 masculi). Ținând cont de faptul că amploarea unei astfel de întreprinderi este destul de scăzută, adaugă. cheltuielile pentru închirierea terenului și a energiei electrice, achiziționarea de furaje și fân nu vor fi luate în considerare. Pentru calculul inițial, vom avea nevoie de indicatorii de bază ai unei astfel de producții, costuri și profituri:

numărul aproximativ de animale tinere produse de o femelă pe an: 20 buc. ;

costuri pentru fabricarea sau achiziționarea celulelor: 50 mii de ruble;

achiziționarea de iepuri tineri (60 buc.): aproximativ 30 mii de ruble;

costul hranei pentru animale (pe baza calculului a 10 kg de fân și 15 kg de hrană mixtă per iepure) este de cel mult 100 de mii de ruble (totul depinde foarte individual de regiune; poate că veți pregăti singur fânul);

pentru tratament și vaccinare: aproximativ 30 de mii de ruble;

salariul unui muncitor angajat - 120 de mii de ruble;

greutatea medie a unui iepure (carcasă): 2 kg;

prețul cu ridicata al cărnii pentru 1 kg de iepure: 250 de ruble;

prețul unei piele: în medie 50 de ruble;

Pe baza unor astfel de criterii, costurile totale pentru prevenirea și tratarea bolilor, hrana pentru animale, achiziționarea de animale tinere, producția de cuști și salariile muncitorilor se ridică la 330 de mii de ruble. Astfel, suma primită din vânzarea cărnii de iepure (1000 de bucăți), dacă vindem la un preț cu ridicata, va fi de 500 de mii de ruble. Adăugând aici banii pe care îi primim din vânzarea de piei, obținem 550 de mii de ruble.

Rezultatul final va fi un venit net de aproximativ 220 de mii de ruble.

Rentabilitatea creșterii iepurilor

Desigur, 220 de mii de ruble nu reprezintă un venit în exces, cu toate acestea, odată cu creșterea capacității întreprinderii dvs., cheltuielile vor deveni mai mici, iar profitul net va crește. Rentabilitatea unei astfel de ferme va fi mai mare de 65%, iar acest lucru nu este deloc rău timp de un an.

Veți recupera mai mult decât banii cheltuiți pentru achiziționarea de cuști și animale tinere. Dacă o astfel de afacere decolează, atunci cu aceleași animale, dar acum fără costurile cuștilor și achiziționarea de iepuri, anul viitor venitul net va fi în jur de 300 de mii de ruble, iar profitabilitatea va crește la 80-90 la sută .

Dar încă nu am luat în calcul gunoiul de iepure, care este un îngrășământ excelent. Excrementele de iepure sunt un îngrășământ valoros pentru grădini și grădini de legume și sunt în căutare constantă în rândul grădinarilor. Înainte de a utiliza excrementele ca îngrășământ, trebuie să faceți compost din el. În acest caz, se transformă foarte repede, mai ales în combinație cu reziduuri de fân și paie, și produce compost excelent. Cantitatea zilnică de așternut variază în funcție de mărimea iepurilor și de utilizarea acestora, precum și de modul în care sunt ținuți. Pentru rasele mici te poti astepta la aproximativ 100-200 de grame pe zi, in timp ce la rasele mari te poti astepta pana la 400 de grame. Dacă mergeți astăzi la Avito (un site de reclame) și introduceți „balegar de iepure de vânzare” în bara de căutare, veți vedea o mulțime de reclame pentru vânzarea gunoi de grajd de iepure, prețul per sac este în medie de aproximativ 100 de ruble. gunoiul de grajd de iepure este, de asemenea, o sursă de venit.

Dacă este profitabil să crești iepuri sau nu este o întrebare eternă.

Dacă este profitabil să crești iepuri sau nu este o întrebare eternă pentru crescătorii de iepuri începători. Și nu a existat un răspuns inteligibil la această întrebare. Sunt opinii diferite. Unii descriu elocvent planuri de afaceri de lux și, spumând la gură, oferă dovezi că prosperitatea și profiturile uriașe îl așteaptă pe crescătorul de iepuri novice. Alții râd de cei dintâi și povestesc episoade din viața lor, când în unele cazuri, de exemplu, de mixomatoză și alte boli, aproape întreaga populație de iepuri a murit în câteva zile. Mulți crescători de iepuri noi care preiau cu entuziasm afacerea, după câțiva ani, sau chiar luni, renunță la această activitate cu blesteme, susținând că este absolut nerentabilă și o pierdere de timp. Și sunt cei care cresc iepuri cu intenție și calm și fac un profit bun, își construiesc case și își cumpără mașini noi. Să încercăm, de asemenea, să stabilim corect dacă este profitabil să crești iepuri în vremea noastră sau nu.

Video despre creșterea iepurilor

O altă viziune pe tema creșterii iepurilor și discuții despre tendințele în creșterea iepurilor

Creșterea iepurilor acasă nu este o sarcină dificilă și foarte ieftină, dar atunci când hobby-ul este gata să treacă la stadiul de afaceri, este necesar să ne gândim la principalele probleme legate de păstrarea, creșterea iepurilor și metodele de vânzare a cărnii. Există câteva puncte principale cărora ar trebui să le acordați o atenție deosebită atunci când elaborați un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor.

O mini fermă care utilizează metoda Mikhailov necesită doar câteva ore pe săptămână de îngrijire

Întocmirea unui plan de afaceri

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor constă din mai multe elemente:

• costuri inițiale;
• costuri fixe;
• venit permanent;
• venit suplimentar;
• calculul profitului.

Investitie initiala

Investiția inițială include:

• achiziționarea unui teren pentru construcție (dacă nu aveți propriul teren);
• cheltuieli pentru documente;
• costurile construirii unei ferme (materiale, salarii pentru muncitori, comunicații);
• amenajarea unui amplasament existent (dacă este necesar);
• materiale pentru umbrele cu cuști;
• echipamentele necesare (frigider, mini-tractor), hrănitori și adăpători sau material pentru fabricarea acestora;
• cumpărând iepuri,
• furaje (furaje compuse, legume).

Costurile acestui articol depind în mare măsură de disponibilitatea terenului, spațiilor și materialelor. Când cumpărați/închiriați un teren, trebuie să alegeți o locație într-o zonă suburbană, dar nu în apropierea clădirilor rezidențiale.

Suprafața minimă dorită a viitoarei ferme ar trebui să fie de cincisprezece acri.

costuri fixe

Acest articol include taxe pentru sprijin veterinar, alimente și salarii pentru angajați, dacă există. Când se calculează hrana, o iepure femelă și puii ei sunt luați ca o unitate de producție. Pe parcursul anului, o femela aduce 24-25 de iepuri. Iepurii sunt sacrificați la trei până la patru luni, în timp ce carnea lor este fragedă și lipsită de mirosuri străine. Pentru a obține piei mari, excelente, cu blană luxuriantă și groasă, animalele sunt sacrificate după năpârlirea de toamnă în noiembrie-decembrie. Cu toate acestea, nu este rentabil să păstrați iepurii născuți în primele luni ale anului, așa că aceștia sunt sacrificați la vârsta de patru luni, șapte până la zece după terminarea primei năpârliri.

O femelă cu descendenți are nevoie de aproximativ trei sute patruzeci de kilograme de hrană pe an, deoarece hrana este achiziționată, costul acestuia este inclus în cheltuieli.

Fermierii înșiși pregătesc furaje verzi, ramuri și fân, reducând costurile. Unii fermieri reduc acest cost prin producerea lor de furaje proprii, achiziționând echipamentele necesare și cumpărând materii prime (deșeuri de cereale) în cantități mari de la mori locale.

Același articol include toate cheltuielile pentru benzină, electricitate și apă. Costul anual al asistenței veterinare pe unitate de producție este de peste trei sute de ruble.

La mini-fermele Mikhailov, iepurii sunt ținuți în aer liber pe tot parcursul anului

Cheltuielile fixe trebuie să includă organizarea unui abator, adică achiziționarea de cuțite, mese de tăiat, un recipient pentru deșeuri, o sursă constantă de apă pentru a asigura curățenia localului și o aprovizionare cu sânge.

Nu uitați să dezinfectați periodic camera și să aveți o bună ventilație.

Sursa de venit

Tipul principal include veniturile din vânzarea cărnii și pieilor. Este ușor să le numărați: carcasa medie cântărește mai mult de două kilograme. Fermierii cu experiență primesc anual opt sute până la o mie de carcase de la trei alan. Astfel, producția anuală va fi de cel puțin două tone de carne; rămâne să înmulțim această cifră cu prețul de vânzare al cărnii pentru a obține suma venitului.

Pieile de animale pot fi o sursă suplimentară de venit, sau sursa principală dacă scopul este obținerea de blană de înaltă calitate. Există mulți crescători de iepuri cu experiență care pregătesc profesionist piei și fac din ei pălării, haine scurte de blană și articole decorative, având propria lor piață. Pieile raselor de carne pot fi conservate și vândute studiourilor de blană. Costul lor este relativ mic. Dacă îmbrăcămintea de înaltă calitate nu este posibilă, pieile trebuie date profesioniștilor și abia apoi vândute într-un atelier, atunci prețul lor crește de cinci până la șase ori. Crescătorii cu experiență susțin că în acest caz au un profit net de o sută de ruble pe cap. Poți să mergi puțin mai departe și să nu vinzi pieile bronzate în studio, ci să le dai pentru cusut produse la modă, populare și să le vinzi tu, ceea ce va aduce profit de aproape cincizeci la sută.

A treia sursă de venit este creșterea iepurilor. Odată ce ați investit bani în achiziționarea de animale de rasă pură, puteți compensa cu ușurință costurile prin vânzarea de animale tinere de rasă pură.

Întrebări generale la crearea unui plan de afaceri

Înainte de a începe să pregătiți un plan de afaceri, trebuie să vă familiarizați și să luați în considerare partea legală a problemei, metodele de păstrare a animalelor, tipurile de hrană și caracteristicile de reproducere.

Spațiile în care vor fi ținute animalele trebuie să fie protejate de curenți de aer. Pe lângă alimentația adecvată, iepurii au nevoie de îngrijire adecvată, și anume:

• curățarea zilnică a hrănitoarelor și adăpătorilor, a lenjeriei de pat,
• vaccinări regulate,
• Aer proaspat,
• dezinfectarea periodică a spațiilor,
• izolarea la timp a animalelor bolnave.

Când începeți o afacere, trebuie să vă decideți cu privire la obiectivele reproducerii - obținerea de carne și/sau piei și să selectați rasa potrivită.

Rasele de carne includ iepuri „gigant gri”, „alb”, pentru blană - Rex, fluture, pufos alb.

Pentru a vă deschide propria fermă, trebuie să aveți spații, o aprovizionare cu alimente (în imediata apropiere a pajiștilor, pădurilor) și capital de pornire pentru achiziționarea de iepuri de reproducție și fabricarea de cuști. Și principalul lucru este să studiezi piața de vânzare pentru a ști câtă carne poate fi vândută rapid și la ce preț. Pentru a face acest lucru, este mai bine să vizitați magazinele și piețele locale, cafenelele, restaurantele, hoteluri și moteluri.

Pentru informații: de la un iepure de cinci kilograme obțineți aproximativ două-trei kilograme de carne cu oase.

Partea juridică a problemei

Dacă doriți nu doar să vă implicați în creșterea iepurilor, ci să vă faceți propria afacere și să câștigați bani, trebuie să începeți cu probleme organizaționale și juridice.

Complot subsidiar personal

Creșterea iepurilor ca afacere presupune să aveți un teren propriu sau închiriat într-un sat de vacanță. Veți avea nevoie de un certificat corespunzător de parcelă subsidiară personală (LPH). Principalul avantaj al parcelelor de gospodărie privată este scutirea completă de taxe. Principalul dezavantaj al acestei forme de activitate este că există restricții asupra cercului potențialilor cumpărători. Printre acestea se numără magazinele, supermarketurile, restaurantele și cafenelele, care au cerințe crescute privind calitatea produselor.

Pentru a vinde carne în piețe și magazine veți avea nevoie de:

• un certificat de la un medic veterinar sau un laborator veterinar din care să rezulte că iepurii sunt sănătoși și au
• toate vaccinurile necesare;
• sunt ambalate cu respectarea tuturor regulilor;
• un certificat de sănătate pentru un vehicul folosit pentru transportul cărnii;
• adeverință de la laboratorul veterinar cu analize de sânge și carcasă (siguranța cărnii).

Aici trebuie să ținem cont de faptul că forma și numărul certificatelor enumerate sunt determinate de reglementările autorităților locale, așa că în prima etapă este bine să mergeți la secția veterinară locală și să aflați lista documentelor necesare pt. vânzarea de carne.

Antreprenor individual

Acesta este un statut mai prestigios decât terenurile de uz casnic privat, dar mai scump din cauza impozitelor.

Puteți minimiza impozitele alegând o formă de impozitare sub forma unui singur impozit agricol pe venit în valoare de șase procente.

A doua modalitate de a plăti acest impozit este pe diferența dintre venituri și cheltuieli; valoarea acestuia variază de la cinci la cincisprezece procente, în funcție de rata adoptată într-o anumită regiune. Un antreprenor individual trebuie să aibă un certificat pentru o fermă de iepuri, o declarație de conformitate cu GOST al Federației Ruse și un certificat fitosanitar. Controlează activitățile IP Rosselkhoznadzor.

Sistem de magazie pentru cresterea iepurilor

Iepurii sunt crescuți într-o varietate de condiții și ferme, dar sistemul shad este mai potrivit pentru afacerile de acasă. Shed este o mini-fermă în care poți crește iepuri. Vă permite să optimizați procesele de producție și facilitează calculele cerințelor de hrană. Dezavantajele sistemului de magazie sunt timpul necesar pentru intrare și un anumit inconvenient de întreținere, dar această metodă se distinge prin simplitatea construcției și costurile bănești minime.

În esență, un șopron sunt două baterii de celule sub același acoperiș. Lungimea bateriei depinde de zona camerei; lățimea acceptată este standard - trei metri. Este important de reținut că aceasta înseamnă că cuștile sunt aliniate în trei rânduri/niveluri de fiecare parte a unui culoar lățime de un metru și jumătate. Înainte de a instala cuștile, întreaga podea a încăperii trebuie acoperită cu scânduri sau umplută cu ciment și trebuie instalată o scurgere.

Puteți face cuști în două secțiuni, apoi doi vecini vor avea o iesle pentru fân și crengi, un cuib. Aceste celule au următoarele dimensiuni:

• lungime - un metru,
• lățime - jumătate de metru,
• dimensiunea cuibului - treizeci pe cincizeci de centimetri,
• compartiment de mers - cincizeci pe șaptezeci de centimetri.

Puteți face singur cuști, rafturi și hrănitori - acest lucru va reduce semnificativ costurile. Cuștile sunt realizate din lemn, placaj, metal, profile metalice și alte materiale. Pentru peretele frontal se folosește o plasă metalică, dar nu este recomandată utilizarea unei plase pe podea. Dacă cușca este realizată în întregime din lemn, pe peretele din spate se face o fereastră pentru lumină și aer proaspăt, care este acoperită cu o plasă. Fiecare cușcă trebuie să fie încuiată pentru a preveni fuga animalelor.

Creșterea iepurilor

La creșterea iepurilor, una dintre cele mai populare opțiuni pentru adăpostirea animalelor este opțiunea cu optsprezece iepuri femele și doi iepuri. O alabă lungă de zece metri va găzdui șaizeci de cuști, în care se pot obține patru sute de indivizi pe an. Fiecare rând va adăposti nouă femele și un mascul, restul de patruzeci sunt destinate creșterii animalelor tinere.

Dacă acoperiți o femelă pentru prima dată în februarie - martie, atunci într-un an va aduce cel puțin douăzeci - douăzeci și cinci de iepuri din trei nașteri. Vă rugăm să rețineți că pentru a obține urmași sănătoși, este important ca perioada de alăptare să dureze două luni. Acest lucru va evita epuizarea femelei de iepure cu trei pui pe an - din șase posibile. De asemenea, trebuie avut în vedere că specialiștii cu experiență nu acoperă cea mai mare parte a femelelor de iepuri iarna, astfel încât femelele să păstreze grăsimea necesară până la următoarea perioadă de reproducere.

O femelă de iepuri aduce 30-40 de iepuri mici pe an

Dacă spațiul permite, există piețe și mâncare ieftină de înaltă calitate, puteți acoperi iepurele iarna, dar atunci va trebui să izolați cuiburile. În acest scop, sub fundul cuibului se pune o bucată de spumă de plastic/polistiren, iar cuibul este umplut cu fân.

Hrănirea iepurilor

Întocmirea unui plan de afaceri este imposibil fără calcularea furajelor și aprovizionarea cu furaje bune. Iepurii domestici mănâncă hrană suculentă, verde, furajeră și concentrată, iar dieta lor depinde de perioada anului.

Așadar, iepurii adulți care cântăresc patru kilograme vara necesită 20-25 de grame de hrană mixtă, aproximativ 500-800 de grame de verdeață/iarbă, iarna 35 de grame de concentrat, 200 de grame de fân și hrană suculentă.

Pentru femelele gravide, cantitatea de hrană este crescută la 700 de grame, iar 70 de grame de hrană compusă, iarna - 170 de grame de fân, 85 de grame de concentrate (inclusiv 10 grame de prăjitură), 200 de grame de hrană suculentă. În timpul sarcinii, femelele au nevoie de minerale și vitamine suplimentare, pentru care li se oferă 11 grame de miere, 12 grame de sare, 60 de grame de făină de carne și oase, un gram de ulei de pește și vitamine. Aceasta este doar una dintre multele opțiuni pentru suplimentele necesare.

Este necesar să se includă în plan achiziționarea unui număr suficient de băuturi automate.

Urmând aceste recomandări simple și gândindu-vă la toate punctele principale, puteți crea o fermă de iepuri productivă și stabilă. Principalul lucru este să acordați suficientă atenție procesului de pregătire și studiului pieței de vânzare. Mai mult de jumătate din succesul întreprinderii depinde de asta.

Căutați o idee de afaceri profitabilă în mediul rural? Ai găsit-o! Aceasta este creșterea iepurilor!

Iepurii sunt animale care se reproduc bine, oferă carne și blană dietetică gustoase. Nu necesită tehnologii speciale pentru a le crește. Cultivarea la domiciliu diferă de cultivarea industrială doar la scară, așa că dacă sunteți puțin familiarizat cu păstrarea acestor animale, puteți crește cu ușurință producția la dimensiunea unei ferme.

Care este relevanța afacerii de creștere a iepurilor

Sancțiunile și situația de criză din economie au afectat piața internă a cărnii. Aceasta, precum și programul de sprijin de stat pentru întreprinderile mici și mijlocii, contribuie la creșterea volumului producției interne de carne, creșterea vitelor, creșterea porcilor și creșterea iepurilor.

Carnea de iepure este o carne dietetică, ușor digerabilă, al cărei gust va satisface nevoile celui mai sofisticat gurmand. Majoritatea fermelor de iepuri sunt mici ferme private orientate către micii angrosişti şi comercianţi cu amănuntul.

După ce v-ați deschis propria afacere în acest segment, vă veți găsi rapid cumpărătorul, supus unui management bine stabilit și a unei reclame active.

Beneficiile unei idei de afaceri:

• rambursare rapidă;
• rentabilitate ridicată;
• diversitatea afacerilor (vânzarea de carne, blană, urmași);
• cerere stabilă de produse.

Defecte:

• producție intensivă în muncă;
• necesitatea curățării regulate a cuștilor, îngrijirea animalelor;
• susceptibilitatea animalelor la stres, boli.

Perspectivele pieței și nivelul concurenței

Într-un an, un iepure reproduce o masă de 50 de ori mai mare decât a ei. Folosind rase hibride de carne, fermierii măresc această cifră de câteva ori mai mult. Creșterea iepurilor este o industrie promițătoare în care volumele de producție pot fi crescute rapid.

Punctele sale slabe sunt dependența de fluctuațiile de temperatură și morbiditatea animalelor, dar sunt depășite de abordarea corectă a producției și organizarea fermei, precum și de prevenirea în timp util a bolilor.

Nivelul concurenței variază în funcție de regiune. În unele (de exemplu, în Urali), majoritatea fermelor de iepuri sunt concentrate. În regiunile Central, Volga, Nord-Vest, creșterea acestor animale ocupă doar 5-10% din piață.

Puștii la femele durează doar 1 lună. La un moment dat, dă 5-7 indivizi dintr-un urmaș tânăr. Dupa 4-5 luni, iepurele ajunge la maturitate si poate fi sacrificat pentru carne.

Plan de marketing

Succesul oricărei afaceri este vânzările bine stabilite de produse. Căutați modalități de a vinde carne și blană chiar și în etapa de construire a unei ferme de iepuri. Începeți să faceți publicitate activă cu o lună înainte de a fi gata să vindeți primul lot de carne.

Majoritatea cumpărătorilor consideră că carnea de iepure este un produs dietetic scump cu care te poți răsfăța în timpul sărbătorilor. Când faceți publicitate produselor, concentrați-vă pe proprietățile benefice ale cărnii.

Nu uitați de posibilitățile de publicitate pe Internet. Creează-ți propriul site web dedicat fermei tale, povestește despre tine pe rețelele de socializare, invită cunoștințe și prieteni să răspândească vestea despre afacerea ta. Postați fotografii și videoclipuri despre animalele dvs. de companie și despre condițiile acestora.

Când vindeți carne la piață, decorați o vitrină, oferiți clienților nu numai carne crudă, ci și tocană de iepure, condimente și condimente pentru preparate din carne. Faceți un panou luminos, autocolante pentru mașină.

Plan de productie

Pentru a vă deschide propria fermă de iepuri, trebuie să alegeți un teren potrivit, să cumpărați cuști pentru animale, să angajați personal și să cumpărați animale tinere.

Să ne oprim asupra fiecărei etape a planului de producție mai detaliat.

Alegerea terenului

Pentru o fermă de iepuri, aveți nevoie de o bucată de pământ uscată și plată. Pentru comoditatea și curățenia teritoriului, betonați spațiul dintre celule. Pentru a crea o mini-fermă, este suficient un teren de 16-20 de acri. În primul cuplu, folosește-ți propriul complot personal. Sistemul de magazie de construcție a cuștilor în două sau trei niveluri vă va permite să creșteți volumele în timp.

Dacă închiriezi un teren, asigură-te că nu este umed și nu este inundat cu apă în timpul inundațiilor, deoarece acestor animale nu le place umezeala. Pentru o fermă la scară largă, aveți nevoie de un teren în afara satului.

Suprafața închiriată trebuie să includă:

1. Custi pentru animale.
2. Cameră de utilitate pentru depozitarea furajelor, inventar.
3. Groapă echipată pentru depozitarea gunoiului de grajd.
4. Abator.
5. Camera de depozitare pentru piei.
6. Frigider pentru pastrarea carnii proaspete.
7. Camere pentru personal sau cabană unde puteți petrece noaptea.

Achizitie de custi pentru animale

Sistem de cuști pentru șopron - păstrarea sigură și convenabilă a iepurilor

Celulele din stadiul inițial de producție pot fi făcute independent. Pentru a le face, veți avea nevoie de lemn, cărămidă, plasă cu plasă fină, ardezie. Dacă comandați producția de cuști la comandă într-un atelier de tâmplărie, va costa mai mult decât achiziționarea de magazii gata făcute.

Pentru o fermă mare, cumpărați cuști staționare prefabricate, precum și transportoare pentru mutarea animalelor la abator, vânzarea vii, transferul persoanelor dintr-o magazie (sistem de cuști pe etaje) în alta.

Recrutare

Dacă organizezi o mini fermă în propria curte, te poți descurca cu ușurință pe cont propriu și cu forțele membrilor familiei tale.

Pentru o fermă la scară largă, veți avea nevoie de personal. 6 persoane sunt suficiente pentru a îndeplini sarcinile de menținere a curățeniei în zona de producție, hrănirea animalelor, curățarea cuștilor. De asemenea, avem nevoie de un sacrificator și un șofer care să livreze cadavrele la locul de vânzare.

Cumpărând iepuri

Pentru o productivitate maximă a fermei, alegeți mai multe rase pentru reproducere.

Atenție, nu toate rasele sunt potrivite pentru creșterea pentru carne

Raportul optim de rase de animale prezentat în tabel vă va oferi carne, piei și puf:

Când cumpărați animale tinere din ferme, asigurați-vă că există un certificat veterinar care confirmă starea lor de sănătate.

Pentru mai multe informații pe tema creșterii iepurilor, consultați articolele Creșterea iepurilor ca afacereȘi .

Plan de vânzări - cui să vândă produsele finite

Principalele direcții de vânzare a produselor sunt comerțul cu amănuntul și comerțul cu ridicata mic.

Modalitati de vanzare:

• vânzare către micii angrosisti;
• magazin local;
• livrare la restaurante și alte unități de catering, supermarketuri;
• reclame pe Internet (Avito, alte site-uri), site propriu.

Pentru comerțul liber, înregistrați-vă ferma la autoritățile fiscale, primiți un certificat veterinar de conformitate cu standardele de bunăstare a animalelor și un certificat de la laborator care confirmă calitatea și siguranța produselor.

Opțiunea ideală de vânzare este căutarea cumpărătorilor angro stabili.

Oferirea de cooperare restaurantelor și supermarketurilor, demonstrarea calității cărnii, documentația care confirmă siguranța acesteia, lăsați un mic lot de probă. Ar trebui să aveți la îndemână un certificat de la SES, un certificat fitosanitar, precum și o declarație GOST-R.

Forme posibile de organizare

Creșterea iepurilor ca afacere necesită înregistrarea obligatorie la autoritățile de stat și de control fiscal.

Există mai multe forme din care puteți alege: agricultura personală subsidiară, antreprenoriat individual sau agricultura țărănească. Să ne oprim asupra fiecărei forme juridice mai detaliat.

Antreprenor individual

Înregistrarea unui antreprenor individual vă va oferi mai multe oportunități în comerțul cu carne de iepure, găsirea de clienți, cumpărători angro. Pentru înregistrare, aveți nevoie de pașaport, IND, plata taxei de stat, cerere de înregistrare, certificată de notar.

Când devii persoană care desfășoară activități independente, ești obligat să plătești impozite. Alegeți un sistem simplificat sau un singur impozit agricol, ca reprezentant al unei mici afaceri din industria agricolă.

Codul OKVED 01.25.2 este același pentru toate formele de management: „Creșterea iepurilor și a animalelor cu blană la fermă”.

Agricultura țărănească

Aceasta este o formă simplificată de IP fără documente statutare, nume, contracte. După ce ați eliberat o fermă țărănească, puteți solicita sprijin de stat sub formă de grant, subvenție și împrumuturi în condiții favorabile. De asemenea, aveți dreptul să vă asociați cu alte ferme țărănești în beneficiul reciproc. Ferma dumneavoastră este eligibilă pentru impozitare preferențială.

Complot subsidiar personal

Agricultura personală subsidiară este cea mai bună formă de agricultură dacă te descurci cu membrii familiei fără a implica forță de muncă angajată și, de asemenea, dacă intenționezi să crești iepuri pe teritoriul parcelei tale personale. LPH pretinde că primește sprijin de stat. Vând produse crescute la o fermă personală, aveți dreptul să nu plătiți taxe.

Pentru un antreprenor începător, este de preferat să folosească parcele private sau ferme țărănești. Veți putea emite un IP atunci când volumele de producție și vânzări devin constant mari.

Câți bani sunt necesari pentru a începe proiectul - plan financiar

Costurile de deschidere a unei ferme de iepuri trebuie calculate în faza de lansare a proiectului. Pentru a face acest lucru, aflați costul cuștilor, al rasei de iepuri, al hranei pentru animale, al închirierii unui teren din zona care vă interesează.

O listă aproximativă a costurilor pentru deschiderea unei ferme este prezentată în tabel. Afișează costurile obligatorii cu care te vei confrunta indiferent de amploarea producției tale și de forma juridică de afaceri aleasă:

№	Natura costurilor	Suma în ruble
1.	Închiriere teren	30.000 (medie)
2.	Cumpărarea celulelor	50 000
3.	Achiziționarea a 100 de animale tinere	30 000
4.	Achiziția de feed principal	70 000
5.	Servicii veterinare + costuri utilitati	20 000
6.	Achiziționarea de echipamente (adăpători, hrănitori, stoc mic)	20 000
Total:		220 000

Pentru regiunile cu o climă aspră, adăugați pe listă costul construirii unei instalații pentru păstrarea animalelor.

Factori de risc

Dificultăți îl așteaptă pe crescătorul de iepuri novice. Cu toate acestea, având un plan de afaceri bun și un fundal teoretic suficient, le poate depăși cu ușurință.

Factorii de risc includ:

• dificultăți în îngrijirea animalelor;
• sensibilitatea iepurilor la condițiile de detenție, alimentație;
• boli infecțioase, din care mor mulți indivizi;
• cerere slabă de produse;
• concurență ridicată în regiune.

Pentru a depăși dificultățile asociate cu creșterea animalelor, consultați în mod regulat medicii veterinari pentru măsuri preventive pentru incidența bolilor infecțioase. Păstrați animalele în interior, fără curenți de aer și umezeală.

Inspectați cu atenție indivizii de reproducție pentru a nu aduce cu ei boli noi. Monitorizați calitatea furajului, astfel încât să nu existe mucegai sau putrezire în el.

Descărcați planul de afaceri

Elaborarea unui plan de afaceri detaliat cu un rezumat al proiectului și calcule ale veniturilor și cheltuielilor este asigurarea dumneavoastră împotriva cheltuielilor și eșecurilor inutile. Cu cât îl dezvoltați mai mult și pregătiți o prezentare a proiectului dumneavoastră, cu atât aveți mai multe șanse să primiți sprijin de la stat pentru ferma țărănească.

Descărcați un exemplu gratuit de plan de afaceri. Luați unul sau mai multe exemple ca bază pentru redactarea propriului document.

Orice mostră gata făcută de pe Internet este doar un proiect tipic care nu reflectă caracteristicile ideii tale. Nu utilizați un proiect identic cu al dumneavoastră fără modificare. Dezvoltați-vă propria. În cursul pregătirii sale, te vei ocupa de multe aspecte, vei dobândi cunoștințele necesare despre creșterea animalelor și marketing.

Pentru a ajuta fermierii începători, un videoclip de la faimosul crescător de iepuri E. Maklyakov:

Concluzie

Interesul pentru alimente sănătoase, dietetice este în creștere, ceea ce înseamnă că cererea de carne de iepure va fi constant ridicată. Creșterea iepurilor este un tip de afacere legal și previzibil. Mărind treptat scara producției, veți ajunge la faptul că costul de producție va deveni mai mic, iar mărimea profitului net va fi mai mare.

Potrivit experților, profitabilitatea creșterii iepurilor în stadiul inițial variază de la 60-65%. Pentru următorul an de păstrare a unei fermă de iepuri, veți crește profitabilitatea la 80-87%.

Cea mai costisitoare și dificilă parte a călătoriei tale este începutul. Depășește dificultățile și vei avea un atu care oferă o creștere stabilă și un profit bun.

Vă dorim mult succes în începerea propriei afaceri! 2 evaluări, medie: 5,00 din 5)

Multe copii au fost sparte pe acest subiect. Cu toate acestea, nu a existat încă claritate cu privire la această problemă. Părerile erau împărțite. Teoreticienii optimisti deseneaza planuri frumoase de afaceri si dovedesc pe hartie ca onoarea, faima si banii uriasi il asteapta pe crescatorul de iepuri. Practicanții pesimiști râd de cei dintâi și citează cazuri reale (și, vai, comune) din practică, când întreaga populație a unei ferme de iepuri a murit de mixomatoză sau alte boli în două zile. Mulți, plini de entuziasm, după un an-doi, după ce au jurat, renunță la această afacere. Un grup de practicanți realiști, implicați în mod intenționat și profesional în creșterea iepurilor, nu se grăbesc să împărtășească informații despre mărimea profiturilor lor. Mai degrabă, se plâng chiar modest de veniturile mici, dar își construiesc case bune și își cumpără mașini noi. Să încercăm să ne dăm seama dacă este profitabil să crești iepuri în timpul nostru.

Motive pentru care este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt animalele domestice cu cea mai rapidă creștere. Un iepure de trei luni poate cântări trei kilograme, un copil de cinci luni - patru. Niciun animal domestic nu este capabil să dea o astfel de creștere în greutate. Pentru Flanders sau Rizens, zece kilograme nu reprezintă în niciun caz limita, totuși, trebuie ridicate mai mult. Dacă recalculați costul hranei pentru iepuri (iarbă, fân, legume, furaje mixte) după prețul mediu de cumpărare al cărnii, se dovedește că este mai profitabil să crești iepuri cu urechi lungi decât porci și, mai ales, vite. În plus, femelele de iepuri din multe rase sunt gata de împerechere încă de la 3,5 luni și se reproduc în condiții favorabile pe tot parcursul anului. O femela poate da nastere la 50-60 de iepuri intr-un an. Fiecare va crește până la 3 kg. Totalul este de 150-180 kg. Nu veți obține astfel de eficiență de la o scroafă. Dar există și piei.

Astăzi, doar un sfert din carnea de iepure consumată este cultivată în Rusia. Trei sferturi sunt exporturi de carcase congelate, în principal din China și Ungaria. Crescătorii de iepuri au cele mai bune perspective în ceea ce privește înlocuirea importurilor. Mai mult, carnea de iepure domestic este de calitate superioara si se vinde mai bine. Concurența în această industrie este încă scăzută, dar perspectivele sunt foarte mari.

Motive pentru care nu este profitabil să crești iepuri

Iepurii sunt sensibili la epidemii de boli infecțioase cu o rată de mortalitate foarte mare. Câteva zile proaste pot anula luni de efort ale unui crescător de iepuri.

În ciuda lipsei de carne de iepure dietetică în țară, nu este întotdeauna ușor de vândut. Astăzi, în Federația Rusă, nu există structuri care ar fi implicate în achiziționarea și furnizarea sistematică de carne de iepure. Multe regiuni practic nu consumă acest tip de carne. Nu este întotdeauna posibil să atașați piei.

Ce să fac?

• În primul rând, faceți vaccinarea obligatorie, pe care mulți oameni o neglijează. Aceste cheltuieli ar trebui incluse imediat în buget, iar măsurile de protecție nu trebuie neglijate. Banii cheltuiți vor fi returnați de o sută de ori.
• În al doilea rând, evaluează perspectivele regiunii în ceea ce privește vânzările de produse. Unde și cu ce bani se poate vinde.
• În al treilea rând, aplicați sisteme progresive de creștere a animalelor și implicați-vă în creșterea de rasă pură. Determinați rasele cele mai potrivite pentru un anumit tip de economie și climat. Achiziționați producători de la ferma de reproducție. Pe viitor, suplimentați cel puțin efectivul cu indivizi de înlocuire din alte cuiburi.

Creșterea iepurilor la scară mică

10-20 de indivizi în mai multe cuști nu pot fi considerate o afacere. Poți să-ți oferi tie și rudelor tale carne gustoasă și sănătoasă. Îmbrăcarea pieilor este mai dificilă: nu există birou de achiziții, ca în vremea sovietică. Întreprinderile rare de prelucrare a blănurilor dau astăzi puțini bani pentru un iepure. Pe de altă parte, mulți crescători de iepuri cresc rase cu proprietăți valoroase de blană, găsesc modalități de a bronza pielea și de a le vinde cu profit. Este problematic să predați surplusul de carne unui magazin privat; calea reală este piața. A merge acolo pentru a vinde una, două, chiar cinci carcase nu are întotdeauna sens. Cu toate acestea, toți membrii familiei vor fi mulțumiți de carne alimentară proaspătă și blană. Crescătorii de iepuri care găsesc înțelegere reciprocă cu animalele cu urechi lungi trec la niveluri mai înalte de creștere a animalelor.

Creșterea iepurilor la o fermă la scară medie

În acest caz vorbim de ferme medii. Acesta ar putea fi un teren de gospodărie privată sau o întreprindere agricolă menită să obțină profit. Cu o organizare adecvată, se poate plăti singur într-un an și poate aduce venituri bune proprietarilor. Populația poate fi de câteva sute de indivizi. Pentru o astfel de întreprindere, este important să se determine piața de vânzare și să se organizeze aprovizionarea cu produse. Depinde mult de rasa care este selectată cu succes pentru condițiile locale și piața de vânzare. Un factor important este furnizarea de furaje și costul acesteia. A avea o piață pentru skin-uri sau chiar jos poate genera profituri suplimentare. O astfel de economie poate fi dezvoltată treptat, investind cât mai mult.