GOST 7699 78 specificații pentru amidon de cartofi. Ambalare, marcare, transport și depozitare

14.11.2019

GOST 7699-78

STANDARD INTERSTATAL

Materiale pentru electrozi
acoperiri

AMIDON DE CARTOFI

Specificații

Moscova

EDITURA STANDARDE IPK

1999

STANDARD INTERSTATAL

Data introducerii 01.01.80

Acest standard se aplică la amidon de cartofi obţinut prin prelucrarea mecanică a cartofilor.

Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse industrii Industria alimentară(cofetărie, concentrat, carne și produse lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi comprimate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrine, în textile, hârtie și alte industrii).

1. CERINȚE TEHNICE

1.1. Amidonul trebuie produs în conformitate cu cerințele acestui standard conform instrucțiunilor tehnologice sau reglementărilor tehnologice aprobate în modul prescris, cu respectarea normelor și regulilor stabilite de Ministerul Sănătății al URSS.

(Ediție revizuită, Rev. Nr. 3).

a) denumirea organizației al cărei sistem include producătorul și marca comercială;

b) numele producătorului și locația acestuia;

c) denumirea și varietatea produsului;

d) numărul lotului;

e) greutate netă;

e) data producerii;

g) numărul de unităţi de ambalare (pentru amidon în ambalaje sau pungi);

h) desemnarea acestui standard; i) termen de valabilitate.

4.7. Pe fiecare pachet sau pachet (într-un ambalaj de film) se lipește o etichetă sau se imprimă direct pe una dintre fețe într-o cerneală specială cu denumirea conform paragrafului , cu excepția subparagrafelor d și g, precum și a prețului de vânzare cu amănuntul.

4.6, 4.7. (Ediție revizuită, Rev. Nr. 3).

Ambalare - conform GOST 24597 sau conform GOST 21650.

Nu este permisă transportul amidonului în vagoane, cale de nave sau autovehicule împreună cu produse cu miros specific, precum și folosirea de vagoane, cale și autovehicule în care au fost transportate mărfuri otrăvitoare sau cu miros înțepător.

Se admite, de comun acord cu consumatorul, transportul amidonului in vagoane cisterne pentru transportul fainii.

(Ediție schimbată, Rev. Nr. 1, 3).

4.9. Amidonul trebuie depozitat într-o formă ambalată, în depozite bine ventilate, fără miros străin, neinfectat cu dăunători din stocurile de cereale.

Pungile sau cutiile cu amidon sunt așezate pe rafturi de lemn. Când amidonul este depozitat mai mult de 10 zile, rafturile sunt acoperite cu prelată sau alte mijloace de adăpostire de materiale polimerice de asemenea dimensiuni încât marginile să poată fi închise pe părțile laterale ale primului rând de pungi sau cutii.

În depozitele în care se depozitează amidonul, umiditatea relativă nu trebuie să depășească 75% .

5 . GARANȚIA PRODUCĂTORULUI

5.1. Producătorul trebuie să se asigure că calitatea amidonului produs îndeplinește cerințele acestui standard, cu condiția ca consumatorul să respecte condițiile de depozitare și transport stabilite de standard.

5.2. Perioada de garantie depozitarea amidonului - 2 ani de la data producerii.

DATE INFORMAȚII

1. DEZVOLTAT ȘI INTRODUS de Departamentul Industrie Alimentară al URSS Gosagroprom

DEZVOLTATORII

I.I. Kiryukhina, Ph.D. tehnologie. Științe, G.A. Glonin

2. APROBAT SI INTRODUS PRIN Decretul Comitetului de Stat al URSS pe standarde din 18.10.78 Nr 2709

3. ÎNLOCUIȚI GOST 7699-68

4. REGULAMENTE DE REFERINȚĂ ȘI DOCUMENTE TEHNICE

5. Limitarea perioadei de valabilitate a fost eliminată conform protocolului N 4-93 al Consiliului Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (IUS 4-94)

6. EDIȚIA (octombrie 2001) cu Amendamentele nr. 1, 2, 3, aprobate în martie 1983, februarie 1988, iunie 1989 (IUS 6-83, 5-88, 9-89)

Acest standard se aplică amidonului din cartofi obținut din prelucrarea mecanică a cartofilor.

Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse sectoare ale industriei alimentare (cofetărie, concentrat, carne și lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi tabletate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrină, în industria textilă, hârtie și alte industrii).

1. CERINȚE TEHNICE

1.2. Pentru producția de amidon, cartofii proaspeți trebuie utilizați pentru prelucrare în conformitate cu GOST 6014.

1.3. Amidonul este produs în patru soiuri: extra, superior, primul, al doilea.

1.4. Conform indicatorilor organoleptici și fizico-chimici, amidonul trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în tabel.

Numărul de articol

GOST 2226-88

GOST 15846-79

Acest standard se aplică amidonului din cartofi obținut din prelucrarea mecanică a cartofilor.
Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse sectoare ale industriei alimentare (cofetărie, concentrat, carne și lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi tabletate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrină, în industria textilă, hârtie și alte industrii).

Desemnare:	GOST 7699-78*
nume rusesc:	Amidon de cartofi. Specificații
Stare:	actual
Inlocuieste:	GOST 7699-68
Data actualizării textului:	01.10.2008
Data adaugarii in baza de date:	01.02.2009
Data intrării în vigoare:	01.01.1980
Proiectat de:	Gosagroprom URSS
Aprobat:	Standard de stat al URSS (18.10.1978)
Publicat:	Editura IPK Standards Nr. 1999

GOST 7699-78

STANDARD INTERSTATAL

Materiale pentru electrozi
acoperiri

AMIDON DE CARTOFI

Specificații

Moscova

EDITURA STANDARDE IPK

1999

STANDARD INTERSTATAL

Data introducerii 01.01.80

Acest standard se aplică amidonului din cartofi obținut din prelucrarea mecanică a cartofilor.

Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse sectoare ale industriei alimentare (cofetărie, concentrat, carne și lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi comprimate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrină, în industria textilă, hârtie și alte industrii).

1. CERINȚE TEHNICE

1.1.Amidonul trebuie produs în conformitate cu cerințele prezentului standard conform instrucțiunilor tehnologice sau reglementărilor tehnologice aprobate în modul prescris, cu respectarea normelor și regulilor stabilite de Ministerul Sănătății al URSS.

(Ediție schimbată, Rev. Nr. 3).

a) denumirea organizației, al cărei sistem include producătorul și marca comercială;

b) numele producătorului și locația acestuia;

c) denumirea și varietatea produsului;

d) numărul lotului;

e) massanetto;

e) data producerii;

g) numărul de unităţi de ambalare (pentru amidon în ambalaje sau pungi);

h) desemnarea acestui standard; i) termen de valabilitate.

4.7. Pe fiecare pachet sau pachet (într-o pungă de film) se lipește o etichetă sau se imprimă direct pe una dintre fețe cu o cerneală specială cu denumirea conform alin. , cu excepția subparagrafelor d și g, precum și prețul de vânzare cu amănuntul.

4.6, 4.7. (Ediție revizuită, Rev. Nr. 3).

Ambalare - conform GOST 24597 sau conform GOST21650.

Se admite, de comun acord cu consumatorul, transportul amidonului in vagoane cisterne pentru transportul fainii.

(Ediție schimbată, Rev. Nr. 1, 3).

4.9.Amidonul trebuie depozitat într-o formă ambalată, în depozite bine ventilate, fără miros străin, stocuri de cereale neinfectate cu dăunători.

În depozitele în care se depozitează amidonul, umiditatea relativă nu trebuie să depășească 75% .

5 . GARANȚIA PRODUCĂTORULUI

5.1 Producătorul trebuie să garanteze că calitatea amidonului produs respectă cerințele prezentului standard, cu condiția ca consumatorul să respecte condițiile de depozitare și transport stabilite de standard.

5.2.Perioada de valabilitate garantată a amidonului - 2 ani de la data producției.

DATE INFORMAȚII

1. DEZVOLTAT ŞI INTRODUS de Departamentul Industriei Alimentare al Industriei Agrare de Stat a URSS

DEZVOLTATORII

I.I. Kiryukhina, Ph.D. Științe, G.A.Glonina

2. APROBAT SI INTRODUS PRIN Decretul Comitetului de Stat al URSS pe standarde din 18.10.78 Nr 2709

3. ÎNLOCUIȚI GOST 7699-68

4. REGULAMENTE ȘI DOCUMENTE TEHNICE LA REFERENȚĂ

Numărul de articol

GOST 7698-78


Numele indicatorului	Caracteristic și normă
	Suplimentar	Superior	Primul	Al doilea
		Alb cu un luciu cristalin		Alb cu o nuanță cenușie
Săli de amidon destinate scopuri alimentare	Particular amidon, fără miros străin
Fractiune in masa umiditate, %
Fracția de masă a cenușii totale în materie de substanță uscată, %, nu mai mult
inclusiv:
cenusa (nisip), insolubila in 10% acid clorhidric, %, nu mai
Aciditate - consumul unei soluții de hidroxid de sodiu cu o concentrație molară de 0,1 mol / dm (0,1 N) pentru neutralizarea a 100 g de substanță uscată, cm, nu mai mult
Numărul de pete pe 1 dm de suprafață de amidon atunci când sunt privite cu ochiul liber, buc., nu mai mult				Nu normalizat
Fracția de masă de dioxid de sulf (SO),%, nu mai mult
Impurități ale altor tipuri de amidon	Nepermis
Prezența impurităților metalo-magnetice	Nepermis

Notă. Amidonul de gradul II este destinat utilizării tehnice sau prelucrării industriale.

Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), ar trebui să se producă amidon din soiul „Extra” - alb cu strălucire cristalină, fără impurități mecanice, cu o cantitate de pete - nu mai mult de 40 buc.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2, 3).

1.5. Fractiune in masa metale grele(cupru, zinc, plumb, mercur, cadmiu) și arsenul nu trebuie să depășească standardele aprobate de Ministerul Sănătății al URSS.

2. REGULI DE ACCEPTARE

2.1. Reguli de acceptare - conform GOST 7698*.
_________________
* Se aplică GOST 7698-93, în continuare în text. - Notați „COD”.

2.2. Frecvența verificării metalelor grele și a arsenului este o dată pe trimestru.

(Introdus suplimentar, Rev. N 3).

3. METODE DE ANALIZĂ

3.1. Prelevare de probe - conform GOST 7698, metode de analiză - conform GOST 7698, prezența impurităților metal-magnetice - conform GOST 20239, determinarea fracției de masă a metalelor grele și arsenului - conform GOST 26927, GOST 26929 - GOST 26934 .

(Ediție schimbată, Apoc. N 3).

4. AMBALARE, ETICHETARE, TRANSPORT ȘI DEPOZITARE

4.1. Amidonul este ambalat în pungi duble.

Geantă interioară nouă din țesătură conform GOST 30090 sau pungă de hârtie multistrat (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226; sau pungă de căptușeală de film conform GOST 19360.

Geantă externă din țesătură conform GOST 30090 sau in-iută-lavsan conform document normativ. Sacii trebuie să fie de rezistență normală, noi sau saci nu mai mici decât categoria III.

În pungi de hârtie, după umplerea lor cu amidon, două straturi interioare sunt închise, două straturi exterioare sunt cusute cu mașină sau manual, sau sigilate cu pastă de amidon sau legate cu sfoară conform GOST 17308.

Sacii-captușeli de film sunt închise prin sudură sau sigilate cu bandă de polietilenă sau cusute cu mașina sau manual.

Sacii din țesătură sunt cusuți la mașină sau manual cu fire de bumbac conform unui document de reglementare sau fir de in conform GOST 14961 sau kapron; la coasere, pungile trebuie să aibă două urechi sau fără urechi cu o înălțime de pieptene de 8-10 cm. Este permisă legarea pungilor cu sfoară în conformitate cu GOST 17308.

Este permisă ambalarea amidonului în pungi de hârtie cu patru straturi marca NM conform GOST 2226 fără ambalare suplimentară în pungi de țesătură numai în timpul transportului Cu mașina la o distanţă de cel mult 350 km. Greutatea netă a amidonului nu depășește 30 kg.

Este permisă ambalarea amidonului într-un recipient moale de unică folosință de tip MKR-1, OS sau un recipient reutilizabil de tip MKO-1, OS cu căptușeală din polietilenă.

Greutatea netă a amidonului într-un recipient - nu mai mult de 1 tonă.

Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), amidonul este ambalat în pungi duble:

o pungă interioară de hârtie cu mai multe straturi (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226 sau o pungă de căptușeală de film conform GOST 19360;

geantă exterioară din țesătură conform GOST 19317. Geantă nouă sau pungi nu mai mici decât categoria III.

Greutatea netă a amidonului în saci nu depășește 50 kg.

(Ediție schimbată, Apoc. N 1, 2, 3).

4.2. Ambalarea amidonului expediat în nordul îndepărtat și în zonele îndepărtate trebuie efectuată în conformitate cu GOST 15846 *.
_______________
* Pe teritoriul de Federația Rusă GOST 15846-2002 este valabil. - Notați „COD”.

4.3. Amidonul este ambalat în recipiente mici de hârtie (pachete sau pungi), în pungi din polietilen-celofan sau folie de polietilenă sau recipiente din alte materiale aprobate de Ministerul Sănătății al URSS pentru ambalare. Produse alimentare, greutate netă de la 250 la 1000 g.

4.4. Abaterile de la masă nu trebuie să depășească, %:


cu ambalaj mecanizat
pentru un pachet cu o greutate de peste 250 până la 500 g incl.
pentru un pachet cu o greutate de peste 500 până la 1000 g incl.
cu ambalare manuală
pentru un pachet cu o greutate de peste 250 până la 1000 g incl.
Pentru o pungă, abaterea de la masă nu trebuie să depășească

Pachetele sau pachetele sunt plasate în cutii din scânduri în conformitate cu GOST 10131, cutii din lemn reutilizabile conform.

4.4b. Cutiile de carton ondulat trebuie lipite cu bandă adezivă pe bază de hârtie în conformitate cu GOST 18251 sau cusute cu capse metalice. Este permisă utilizarea benzii de polietilenă cu un strat adeziv în conformitate cu GOST 20477 sau a altor benzi adezive aprobate pentru utilizare de către Ministerul Sănătății al URSS.

4.2a, 4.4b (Introdus suplimentar, Rev. Nr. 3).

4.5. Marcarea transportului - în conformitate cu GOST 14192 cu aplicarea semnului de manipulare „A se ține departe de umiditate”. Fiecare pungă sau recipient moale cu amidon trebuie să aibă o etichetă din hârtie groasă pe o bază de material textil sau tricotat sau material nețesut lipit de 70x140 mm. Eticheta se pune cu un capăt în gâtul pungii și se cusează simultan cu coaserea pungii sau se lipește pe recipient. Pe pungi de hârtie cu amidon fără ambalaj suplimentar în pungi de material textil, este permisă lipirea unei etichete din hârtie groasă de 100x140 mm.

Pe cutie ar trebui să existe o etichetă de hârtie.

4.6. Etichetele și etichetele de pe containerele de transport trebuie să poarte următoarele denumiri:

a) denumirea organizației al cărei sistem include producătorul și marca comercială;

b) numele producătorului și locația acestuia;

c) denumirea și varietatea produsului;

d) numărul lotului;

e) greutate netă;

e) data producerii;

g) numărul de unităţi de ambalare (pentru amidon în ambalaje sau pungi);

h) desemnarea acestui standard;

i) termen de valabilitate.

4.7. Pe fiecare pachet sau ambalaj se lipește o etichetă (pusă într-o pungă de film) sau se imprimă direct pe una dintre fețe cu o cerneală specială cu denumirea conform clauzei 4.6, cu excepția subparagrafelor d și g, precum și a prețului de vânzare cu amănuntul.

4.6, 4.7. (Ediție schimbată, Apoc. N 3).

4.8. Amidonul se transporta prin toate tipurile de transport in acoperit vehicule, precum și în containere în conformitate cu normele de transport de mărfuri în vigoare pentru acest tip de transport.

Ambalare - conform GOST 24597 sau conform GOST 21650.

Nu este permisă transportul amidonului în vagoane, cale de nave sau autovehicule împreună cu produse cu miros specific, precum și folosirea de vagoane, cale și autovehicule în care au fost transportate mărfuri otrăvitoare sau cu miros înțepător.

Se admite, de comun acord cu consumatorul, transportul amidonului in vagoane cisterne pentru transportul fainii.

(Ediție schimbată, Apoc. N 1, 3).

4.9. Amidonul trebuie depozitat într-o formă ambalată în depozite bine ventilate, fără miros străin, neinfectat cu dăunători din stocurile de cereale.

Pungile sau cutiile cu amidon sunt așezate pe rafturi de lemn. Când amidonul este depozitat mai mult de 10 zile, rafturile sunt acoperite cu prelate sau alte mijloace de adăpost din materiale polimerice de asemenea dimensiuni încât marginile să poată fi închise pe lateralele primului rând de pungi sau cutii.

În depozitele în care se depozitează amidonul, umiditatea relativă a aerului nu trebuie să depășească 75%.

5. GARANȚIA PRODUCĂTORULUI

5.2. Perioada de valabilitate garantată a amidonului - 2 ani de la data producției.

Textul documentului este verificat de:
publicație oficială
M.: Editura IPK Standards, 2001

Standardul de stat al URSS GOST 7699-78
"Amidon din cartofi. Specificații"
(aprobat prin rezoluția Standardului de stat al URSS din 18 octombrie 1978 N 2709)

Amidon de cartofi. Specificații

În loc de GOST 7699-68

Acest standard se aplică amidonului din cartofi obținut din prelucrarea mecanică a cartofilor.

Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse sectoare ale industriei alimentare (cofetărie, concentrat, carne și lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi tabletate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrină, în industria textilă, hârtie și alte industrii).

1. Cerințe tehnice

1.3. Amidonul este produs în patru soiuri: extra, superior, primul, al doilea.

1.4. Conform indicatorilor organoleptici și fizico-chimici, amidonul trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în tabel.

Numele indicatorului	Caracteristic și normă
Numele indicatorului
		Alb cu un luciu cristalin	Alb cu o nuanță cenușie
Miros de amidon destinat uzului alimentar	Particular amidon, fără miros străin
Conținutul de umiditate, %
Fracția de masă a cenușii totale în materie de substanță uscată, %, nu mai mult
inclusiv:
cenusa (nisip), insolubila in acid clorhidric 10%, %, nu mai mult
Aciditate - consumul unei soluții de hidroxid de sodiu cu o concentrație molară de 0,1 mol / dm3 (0,1 N.) pentru neutralizarea a 100 g de substanță uscată, cm3, nu mai mult
Numărul de pete pe 1 dm2 de suprafață de amidon atunci când sunt privite cu ochiul liber, buc., nu mai mult			Nestandardizat
Fracția de masă de dioxid de sulf (SO2),%, nu mai mult
Impurități ale altor tipuri de amidon	Nepermis
Prezenţă. impurități metal-magnetice	Nepermis

Notă. Amidonul de gradul II este destinat utilizării tehnice sau prelucrării industriale.

Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), ar trebui să se producă amidon din soiul „Extra” - alb cu strălucire cristalină, fără impurități mecanice, cu o cantitate de pete - nu mai mult de 40 buc.

(Ediție schimbată, Apoc. N 2, 3).

1.5. Fracția de masă a metalelor grele (cupru, zinc, plumb, mercur, cadmiu) și arsen nu trebuie să depășească standardele aprobate de Ministerul Sănătății al URSS.

2. Reguli de acceptare

2.1. Reguli de acceptare - conform GOST 7698-78.

2.2. Frecvența verificării metalelor grele și a arsenului este o dată pe trimestru.

(Introdus suplimentar, Rev. N 3).

3. Metode de analiză

3.1. Prelevare de probe - conform GOST 7698-78, metode de analiză - conform GOST 7698-78, prezența impurităților metal-magnetice - conform GOST 20239-74, determinarea fracției de masă a metalelor grele și arsenului - conform GOST 26927-86 , GOST 26929-86 - conform GOST 26934 -86 .

(Ediție schimbată, Apoc. N 3).

4. Ambalare, marcare, transport și depozitare

4.1. Amidonul este ambalat în pungi duble.

Geantă interioară nouă din material conform GOST 8516-78 sau conform GOST 19317-73 sau conform GOST 18225-72; sau hârtie multistrat (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226-88; sau o pungă de căptușeală de film conform GOST 19360-74.

Geantă exterioară din țesătură conform GOST 8516-78 sau conform GOST 19317-73 sau conform GOST 18225-72 sau in-iută-lavsan conform documentației normative și tehnice. Sacii trebuie să fie de rezistență normală, noi sau saci nu mai mici decât categoria III.

În pungi de hârtie, după umplerea lor cu amidon, două straturi interioare sunt închise, două straturi exterioare sunt cusute cu mașină sau manual, sau sigilate cu pastă de amidon sau legate cu sfoară conform GOST 17308-88.

Sacii-captușeli de film sunt închise prin sudură sau sigilate cu bandă de polietilenă sau cusute cu mașina sau manual.

Sacii din stofă sunt cusuți la mașină sau manual cu fire de bumbac conform documentației normative și tehnice sau fire de in conform GOST 14961-91, sau kapron; la coasere, pungile trebuie să aibă două urechi sau fără urechi cu o înălțime de pieptene de 8-10 cm. Este permisă legarea pungilor cu sfoară în conformitate cu GOST 17308-88.

Este permisă ambalarea amidonului în pungi de hârtie cu patru straturi ale mărcii NM conform GOST 2226-88, fără ambalare suplimentară în pungi de țesătură, atunci când transportați numai rutier pe o distanță de cel mult 350 km. Greutatea netă a amidonului nu depășește 30 kg.

Este permisă ambalarea amidonului într-un recipient moale de unică folosință de tip MKR-1, OS sau un recipient reutilizabil de tip MKO-1, OS cu căptușeală din polietilenă.

Greutatea netă a amidonului într-un recipient - nu mai mult de 1 tonă.

Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), amidonul este ambalat în pungi duble:

o pungă interioară de hârtie multistrat (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226-88 sau o pungă de căptușeală de film conform GOST 19360-74;

geantă exterioară din țesătură conform GOST 19317-73. O geantă sau saci noi nu mai mici decât categoria III.

Greutatea netă a amidonului în saci nu depășește 50 kg.

(Ediție schimbată, Apoc. N 1, 2, 3).

4.2. Ambalarea amidonului expediat în nordul îndepărtat și în zonele îndepărtate trebuie efectuată în conformitate cu GOST 15846-79.

4.3. Amidonul este ambalat în recipiente mici de hârtie (pachete sau pungi), în pungi din polietilen-celofan, sau folie de polietilenă sau recipiente din alte materiale aprobate de Ministerul Sănătății al URSS pentru ambalarea alimentelor, cu o greutate netă de 250 până la 1000 g. .

4.4. Abaterile de la masă nu trebuie să depășească,%;

Pachetele sau pachetele sunt plasate în cutii din scânduri conform GOST 13360-84, cutii reutilizabile din lemn conform GOST 11354-82; în cutii de carton ondulat în conformitate cu GOST 13511-91, cu o greutate netă de cel mult 30 kg.

Cutiile reutilizabile din scânduri și din lemn trebuie căptușite cu un strat de hârtie de împachetat în conformitate cu GOST 8273-75.

4.3-4.4. (Ediție schimbată, Apoc. N 1, 3).

4.4a. Cutiile din scânduri trebuie acoperite banda de otel conform GOST 3560-73 sau sârmă de oțel conform GOST 3282-74. Este permisă fixarea cutiilor cu colțuri din benzi de oțel în conformitate cu GOST 2364-74.

4.4b. Cutiile de carton ondulat trebuie lipite cu bandă adezivă pe bază de hârtie în conformitate cu GOST 18251-87 sau cusute cu capse metalice. Este permisă utilizarea benzii de polietilenă cu un strat adeziv în conformitate cu GOST 20477-86 sau alte benzi adezive aprobate pentru utilizare de către Ministerul Sănătății al URSS.

4.4a, 4.4b (Introdus suplimentar, Rev. Nr. 3).

4.5. Marcarea transportului - în conformitate cu GOST 14192-77 cu aplicarea semnului de manipulare „Frica de umiditate”. Fiecare pungă sau recipient moale cu amidon trebuie să aibă o etichetă din hârtie groasă pe o bază de material textil sau tricotat sau material nețesut lipit de 70x140 mm. Eticheta se pune cu un capăt în gâtul pungii și se cusează simultan cu coaserea pungii sau se lipește pe recipient. Pe pungi de hârtie cu amidon fără ambalaj suplimentar în pungi de material textil, este permisă lipirea unei etichete din hârtie groasă de 100x140 mm.

Pagina 1

pagina 2

pagina 3

pagina 4

pagina 5

pagina 6

pagina 7

STANDARD INTERSTATAL

AMIDON DE CARTOFI

CONDIȚII TEHNICE

EDITURA STANDARDE IPK
Moscova

STANDARD INTERSTATAL

Data introducerii 01.01.80

Acest standard se aplică amidonului din cartofi obținut din prelucrarea mecanică a cartofilor.

Amidonul din cartofi este destinat utilizării în diverse sectoare ale industriei alimentare (cofetărie, concentrat, carne și lactate, panificație etc.) ca produs de consum, în industria chimică și farmaceutică ca umplutură în medicamente și pulberi tabletate, precum și în scopuri tehnice (producția de dextrină, în industria textilă, hârtie și alte industrii).

1. CERINȚE TEHNICE

1.2. Pentru producția de amidon, cartofii proaspeți trebuie utilizați pentru prelucrare în conformitate cu GOST 6014.

1.3. Amidonul este produs în patru soiuri: extra, superior, primul, al doilea.

1.4. Conform indicatorilor organoleptici și fizico-chimici, amidonul trebuie să respecte cerințele și standardele specificate în tabel.

Numele indicatorului	Caracteristic și normă
Numele indicatorului
	alb cu o strălucire cristalină	alb cu o strălucire cristalină	alb cu o tentă cenușie
Miros de amidon destinat uzului alimentar	Particular amidon, fără miros străin
Conținutul de umiditate, %
Fracția de masă a cenușii totale în materie de substanță uscată, %, nu mai mult
inclusiv:
cenusa (nisip), insolubila in acid clorhidric 10%, %, nu mai mult
Aciditate - consumul unei soluții de hidroxid de sodiu cu o concentrație molară de 0,1 mol / dm 3 (0,1 N.) pentru neutralizarea a 100 g de substanță uscată, cm 3, nu mai mult
Numărul de pete pe 1 dm 2 de suprafață de amidon atunci când sunt privite cu ochiul liber, bucăți, nu mai mult			Nestandardizat
Fracția de masă de dioxid de sulf (SO 2),%, nu mai mult
Impurități ale altor tipuri de amidon	Nepermis
Prezența impurităților metalo-magnetice	Nepermis
Notă. Amidonul de gradul II este destinat utilizării tehnice sau prelucrării industriale. Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), ar trebui să se producă amidon de gradul Extra - alb cu strălucire cristalină, fără impurități mecanice, cu o cantitate de pete - nu mai mult de 40 buc.

1.5. Fracția de masă a metalelor grele (cupru, zinc, plumb, mercur, cadmiu) și arsen nu trebuie să depășească standardele aprobate de Ministerul Sănătății al URSS.

2. REGULI DE ACCEPTARE

2.2. Frecvența verificării metalelor grele și a arsenului este o dată pe trimestru.

3. METODE DE ANALIZĂ

4. AMBALARE, ETICHETARE, TRANSPORT ȘI DEPOZITARE

4.1. Amidonul este ambalat în pungi duble.

Geantă interioară nouă din țesătură conform GOST 30090 sau pungă de hârtie multistrat (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226; sau pungă de căptușeală de film conform GOST 19360.

Pungile-captușelile de film sunt închise prin sudură sau sigilate cu bandă de polietilenă sau cusute cu mașina sau manual.

Sacii din stofă sunt cusuți la mașină sau manual cu fire de bumbac conform documentației normative și tehnice sau fire de in conform GOST 14961 sau kapron; la coasere, pungile trebuie să aibă două urechi sau fără urechi cu o înălțime de pieptene de 8 - 10 cm. Este permisă legarea pungilor cu sfoară în conformitate cu GOST 17308.

Este permisă ambalarea amidonului în pungi de hârtie cu patru straturi de gradul NM conform GOST 2226 fără ambalare suplimentară în pungi de țesătură atunci când este transportat numai pe drum la o distanță de cel mult 350 km. Greutatea netă a amidonului nu depășește 30 kg.

Este permisă ambalarea amidonului într-un recipient moale de unică folosință de tip MKR-1, OS sau un recipient reutilizabil de tip MKO-1, OS cu căptușeală din polietilenă.

Greutatea netă a amidonului într-un recipient - nu mai mult de 1 tonă.

Pentru industria chimică și farmaceutică (prepararea medicamentelor sub formă de tablete), amidonul este ambalat în pungi duble:

o pungă interioară de hârtie cu mai multe straturi (cel puțin patru straturi) conform GOST 2226 sau o pungă de căptușeală de film conform GOST 19360;

4.2. Ambalarea amidonului expediat în nordul îndepărtat și în zonele îndepărtate trebuie efectuată în conformitate cu GOST 15846.

4.3. Amidonul se ambalează în recipiente mici de hârtie (pachete sau pungi), în pungi din polietilen-celofan sau folie de polietilenă sau recipiente din alte materiale aprobate de Ministerul Sănătății URSS pentru ambalarea alimentelor, cu o greutate netă de 250 până la 1000 g.

4.4. Abaterile de la masă nu trebuie să depășească, %:

cu ambalaj mecanizat

cu ambalare manuală

Pachetele sau pachetele sunt plasate în cutii din scânduri conform GOST 10131, cutii din lemn reutilizabile conform GOST 11354; în cutii de carton ondulat în conformitate cu GOST 13511, cu o greutate netă de cel mult 30 kg.

Cutiile din scândură și din lemn reutilizabile trebuie căptușite cu un strat de hârtie de împachetat în conformitate cu GOST 8273.

4.2 - 4.4.

4.4a. Cutiile de scânduri trebuie acoperite cu bandă de oțel în conformitate cu GOST 3560 sau sârmă de oțel în conformitate cu GOST 3282. Este permisă fixarea cutiilor cu colțuri din benzi de oțel în conformitate cu GOST 2364.

4.4a, 4.4b. (Introdus suplimentar, amendamentul nr. 3).

4.5. Marcarea transportului - în conformitate cu GOST 14192 cu aplicarea semnului de manipulare „Frica de umezeală”. Fiecare pungă sau recipient moale cu amidon trebuie să aibă o etichetă din hârtie groasă pe bază de țesătură sau tricotat sau o țesătură nețesă adezivă de 70 × 140 mm. Eticheta se pune cu un capăt în gâtul pungii și se cusează simultan cu coaserea pungii sau se lipește pe recipient. Pe pungi de hârtie cu amidon fără ambalaj suplimentar în pungi de țesătură, este permisă lipirea unei etichete din hârtie groasă de 100 × 140 mm.

Pe cutie ar trebui să existe o etichetă de hârtie.

(Ediție revizuită, Rev. Nr. 1,).

4.6. Etichetele și etichetele de pe containerele de transport trebuie să poarte următoarele denumiri:

a) denumirea organizației al cărei sistem include producătorul și marca comercială;

b) numele producătorului și locația acestuia;

c) denumirea și varietatea produsului;

d) numărul lotului;

e) greutate netă;

e) data producerii;

g) numărul de unităţi de ambalare (pentru amidon în ambalaje sau pungi);

h) desemnarea acestui standard; i) termen de valabilitate.

4.8. Amidonul se transporta prin toate tipurile de transport in vehicule acoperite, precum si in containere in conformitate cu regulile de transport de marfa in vigoare pentru acest tip de transport.

Se admite, de comun acord cu consumatorul, transportul amidonului in vagoane cisterne pentru transportul fainii.

(Ediție revizuită, Rev. Nr. 1,).

4.9. Amidonul trebuie depozitat într-o formă ambalată, în depozite bine ventilate, fără miros străin, neinfectat cu dăunători din stocurile de cereale.

Pungile sau cutiile cu amidon sunt așezate pe rafturi de lemn. Când depozitați amidonul mai mult de 10 zile. rafturile sunt acoperite cu o prelată sau alte mijloace de acoperire din materiale polimerice de asemenea dimensiuni încât marginile să poată fi închise pe lateralele primului rând de pungi sau cutii.

În depozitele în care se depozitează amidonul, umiditatea relativă nu trebuie să depășească 75 % .

5. GARANȚIA PRODUCĂTORULUI

5.2. Perioada de valabilitate garantată a amidonului - 2 ani de la data producției.

DATE INFORMAȚII *

* Vezi nota FSUE „STANDARTINFORM”

1. DEZVOLTAT ȘI INTRODUS de Departamentul Industrie Alimentară al URSS Gosagroprom

2. APROBAT ȘI INTRODUS PRIN Decretul Comitetului de Stat pentru Standarde al URSS din 18 octombrie 1978 Nr. 2709

4. REGULAMENTE DE REFERINȚĂ ȘI DOCUMENTE TEHNICE

	Numărul de articol		Numărul de articol

ultimele articole

2022-06-08 17:49:00
Tarife și echipamente pentru Skylink Internet Echipamente pentru conectarea la Internet de la SkyLink
2022-05-28 07:46:52
Rezolvarea unor probleme versiunea Android a mortal kombat x mobile
2022-05-28 07:46:52
Cum să faci un papagal îmblânzit?

Articole populare

Alegerea editorilor

2022-05-16 11:43:03

Ce este necesar pentru a deschide o întreprindere unică?
Salutări, dragi cititori! Astăzi vom vorbi despre cum să deschideți un IP pe cont propriu în 2020 rapid și ușor. În acest articol, vă voi oferi pas cu pas...
2022-05-16 11:43:03

Evaluarea productivității muncii a managerilor și specialiștilor în managementul personalului Reguli de bază de remunerare
Activitatea de muncă este un efort îndreptat în mod oportun către obținerea unui anumit rezultat. Aceasta este caracteristica principală a lucrării. El intotdeauna...
2022-05-16 11:43:03

Cerințe de calitate
Putem spune că cerințele de bază pentru calitatea produselor sau serviciilor oferite sunt o combinație a caracteristicilor și proprietăților sale, care în ...
2022-05-16 11:43:03

Resurse de turbă Măcinarea extracției turbei
Tolkacheva Elizaveta Sergeevna 9 MOU clasa „G” „Școala secundară nr. 58” Relevanța subiectului Multe țări străine au o economie dezvoltată, datorită unei puternice ...
2022-05-07 03:07:16

Societate pe acțiuni închisă Transtelecom
TTK este unul dintre cei cinci principali operatori de telecomunicații ruși. Principalul acționar al TTK este Russian Railways, care deține 99,99% din acțiunile Companiei. Companie...