Plan d'affaires pour la production végétale - culture en serre. Comment organiser une entreprise agricole

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Pour les personnes qui ont leur propre terrain en dehors de la ville, il peut être proposé d'organiser la production agricole comme une entreprise. Sa rentabilité est assez élevée, et les retours des entrepreneurs suggèrent que celui-ci n'est pas du tout difficile.

Certes, vous devez d'abord comprendre les caractéristiques de la culture d'une culture particulière, décider exactement de ce que vous allez faire et élaborer un plan d'affaires compétent. Ce n'est qu'avec une telle approche que l'on peut compter sur la réussite de la mise en œuvre du projet.

Avantages et inconvénients

Voici les avantages de gérer une petite entreprise dans le domaine de la production végétale :

• De nombreuses cultures de fleurs, de légumes, de champignons et même de baies peuvent être cultivées toute l'année dans des serres modernes.
• Grâce à la technologie, aux lignes automatisées et aux machines spéciales, le travail manuel devient plus facile et demande de moins en moins d'efforts.
• Il existe une demande constante pour des produits de ce type, et si vous vendez des légumes de saison, par exemple, à un moment inhabituel pour eux, le coût d'un tel produit sera beaucoup plus élevé, ce qui générera des bénéfices élevés.
• Grâce à Internet, il est possible d'élargir considérablement le cercle des acheteurs et de livrer des marchandises dans différentes villes de Russie ou même à l'étranger.
• La disponibilité de toute information technique et scientifique dans le domaine de la production végétale révèle les secrets de la culture même à un entrepreneur inexpérimenté.

Certes, cette entreprise a aussi des inconvénients:

1. Pour certaines variétés de plantes, de grandes surfaces cultivées et des équipements spéciaux seront nécessaires, ce qui nécessitera d'importants investissements initiaux.
2. Un tel produit se détériore rapidement et perd son aspect attrayant, vous devez donc établir des canaux de distribution permanents.
3. Dans la plupart des cas, même lors de la culture de plantes sans prétention, une certaine expérience et des connaissances théoriques sont souhaitables. Tenez toujours compte des caractéristiques et des besoins des cultures sélectionnées, observez les conditions optimales pour leur croissance et leur stockage.
4. Les fournisseurs importés de ces produits sont un concurrent important, car ils proposent des produits de haute qualité à bas prix.

Pour réduire les risques et les coûts initiaux d'une entreprise, il est souhaitable de disposer d'un terrain et d'un peu d'expérience dans une direction similaire.

Formalités administratives

Il convient de noter pour les entrepreneurs en démarrage dans le domaine de la production végétale les lois de la Fédération de Russie, selon lesquelles il vous suffit de vous inscrire en tant que parcelle familiale privée, c'est-à-dire une ferme subsidiaire personnelle. Cela ouvre immédiatement plusieurs perspectives :

• la première fois, vous n'avez pas à payer d'impôts;
• l'État fournit diverses prestations;
• exigences minimales pour l'organisation du dossier;
• disponibilité de terrains à louer pendant une longue période sans participation à des enchères spécialisées;
• subventions aux semences;
• intérêts favorables sur les emprunts bancaires et autres garanties.

Le processus de conception prendra peu de temps et les principales forces seront consacrées uniquement à la mise en œuvre de l'idée elle-même.

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Choix de culture

Avant d'acheter des graines, des germes, des tubercules ou des plants, vous devez décider exactement ce que vous allez cultiver. Pour ce faire, vous devez vous concentrer sur les critères suivants :

1. La zone climatique et la bande de la région de résidence. Arrêtez-vous aux options qui poussent bien dans cet endroit particulier, n'expérimentez pas avec des plantes rares et exotiques.
2. Tenez compte de votre expérience ou des compétences et connaissances des personnes à qui vous confiez l'ensemble du processus technologique. Il n'y a pas assez de formation théorique ici, car certaines caractéristiques et caractéristiques des plantes dans la pratique semblent un peu différentes.
3. Le volume d'espace disponible, la possibilité d'installer l'une ou l'autre serre. Ainsi, pour le blé, un grand champ est nécessaire, et pour la culture des violettes, seul un grenier bien équipé suffit.
4. Concentrez-vous sur la principale demande du marché, ainsi que sur le niveau de concurrence dans la région. Peut-être que certaines niches de la région immédiate sont déjà entièrement occupées, tandis que d'autres sont totalement libres et sont toujours en demande.
5. Rappelez-vous le moment de la croissance et de la maturation de chacune des plantes. Certains d'entre eux passent de la graine au produit commercialisable en quelques mois ou quelques semaines, tandis que d'autres prendront des années pour la première récolte. Tout cela sera reflété dans le plan financier.
6. La fantaisie des plantes et la complexité de leur culture. Il ne vaut la peine d'entreprendre certaines variétés de cultures que si vous avez une vaste expérience et la capacité d'atteindre certaines conditions, sinon vous vous condamnerez à de lourdes pertes.

entreprise de fleurs

En organisant des serres et des serres, vous pouvez gagner beaucoup d'argent en vendant des fleurs - violettes, roses, tulipes, peu importe. Ils sont toujours en demande sur le marché et les produits sont vendus toute l'année. La demande augmente avant divers jours fériés.

Une caractéristique intéressante est que vous aurez besoin de petites surfaces de terrain ou de locaux dont une seule personne peut s'occuper. Il n'est donc pas nécessaire d'embaucher du personnel supplémentaire.

Vous pouvez vendre des fleurs non seulement dans la ville la plus proche, mais également sur Internet. Dans des conteneurs spéciaux pratiques, ils seront livrés par n'importe quelle agence postale dans différentes villes du pays. Il est encore plus facile d'organiser la vente de marchandises - d'ouvrir un magasin de fleurs. D'autant plus que vous pouvez vous concentrer sur plusieurs variétés à la fois et élargir progressivement la gamme de produits.

Certes, cette entreprise a ses inconvénients:

• investissements initiaux pour l'aménagement des serres;
• à l'aide d'un éclairage et d'un chauffage spéciaux, il est nécessaire de maintenir des conditions optimales pour leur croissance;
• perdent rapidement leur qualité marchande.

Si nous parlons de la composante financière, les chiffres ressemblent approximativement à ce qui suit.

La rentabilité de cette direction ne tombe pas en dessous de 70% et, dans des circonstances favorables, elle atteint 300%, ce qui fait de cette activité un investissement rentable.

concombres

Un tel légume est particulièrement apprécié de tous les segments de la population de notre pays. Il est ajouté aux salades, mariné, salé et simplement consommé comme un produit séparé. Pour un entrepreneur, c'est un légume sans prétention qui peut être facilement cultivé dans de simples serres et qui a un rendement élevé sous toutes les latitudes.

Si vous vous assurez qu'il n'y a pas de pesticides inutiles, de produits chimiques, la demande de produits frais, respectueux de l'environnement et sains sera très élevée. Et leur coût en hiver couvrira tout investissement initial en équipement de serre.

Mais rappelez-vous que dans ce cas, vous devrez embaucher un technologue spécialisé et quelques ouvriers simples. Le premier surveillera l'exactitude de la plantation, contrôlera les conditions de croissance, etc. Et les seconds sont nécessaires pour une récolte en temps opportun.

Avec le coût d'acquisition d'un petit terrain (par exemple, 500 m²), l'aménagement des serres et leur chauffage, vous pouvez réaliser environ 2 000 000 de roubles de profit la première année. De tels indicateurs sont très attractifs malgré la simplicité d'organisation d'une entreprise.

Légumes verts

Une place particulière est occupée par divers greens. Il peut s'agir de persil, d'aneth, de basilic et d'autres herbes. Ils sont ajoutés aux plats presque toute l'année. Les femmes au foyer économes sèchent les provisions d'été et les utilisent sous cette forme en hiver. Mais il est beaucoup plus agréable d'acheter de l'aneth frais sur les étagères du magasin, ce qui donnera à la nourriture une teinte riche.

Les verts sont également considérés comme sans prétention et faciles à cultiver, d'autant plus qu'ils nécessitent des surfaces et une force physique beaucoup plus petites pour être récoltés. Mais ici, vous devez faire attention aux canaux de distribution permanents établis, car dans les grandes villes, ce créneau est occupé par des fournisseurs étrangers.

Les coûts ressemblent à ceci.

Avec une telle serre, vous pouvez réaliser un bénéfice d'environ 500 000 roubles par an. La rentabilité est d'au moins 40 % et, si elle est établie de manière permanente, après 5 mois, vous pouvez atteindre un retour sur investissement complet et augmenter les volumes de production.

Champignons

Dans des conditions artificielles, les pleurotes et les champignons poussent bien. Ils sont utilisés pour préparer des centaines de plats. Le principal avantage est :

1. La sécurité totale de ces champignons par rapport aux cas d'empoisonnement lors de la collecte de variétés forestières.
2. Une personne n'a pas à aller loin pour elle - aujourd'hui, tout le monde n'a pas le temps de sortir dans la nature, il est beaucoup plus pratique d'acheter votre produit préféré dans le magasin.
3. Des rendements élevés et sans prétention permettent à l'entrepreneur de s'engager dans une entreprise rentable sans presque aucun effort de sa part.

Certes, dans ce cas, vous devrez d'abord comprendre la technologie de leur culture, les caractéristiques de création des conditions requises et équiper correctement la pièce. Jusqu'à ce que vous acquériez une certaine expérience, les premiers lots de la récolte peuvent être décevants. Mais après avoir surmonté les difficultés, un revenu stable est fourni.

Pour faire pousser des champignons, vous aurez besoin d'une pièce adaptée, même un sous-sol convient, dans laquelle vous devrez installer un système d'irrigation et maintenir la température au bon niveau. Il est particulièrement important de veiller à créer un microclimat adapté à la variété sélectionnée. Substrat et mycélium acquis. Avec un peu d'effort et le respect de toutes les normes, des rendements élevés sont obtenus en peu de temps.

Secteur agroalimentaire

Ne figure pas dans la liste des projets simples et peu coûteux, mais mérite l'attention. S'il y a un investissement initial important, alors en achetant suffisamment de terres dans une zone appropriée, il est possible d'établir une culture et une commercialisation annuelles de blé ou d'autres produits similaires.



L'avantage de l'entreprise est que la demande pour un tel produit ne diminue jamais. Toutes les céréales, les céréales, les produits de boulangerie, les aliments pour animaux, la base des produits semi-finis transformés - tout cela nécessite de gros lots de céréales. En choisissant les bonnes cultures et en mettant en place des ventes, vous pouvez réaliser des bénéfices très élevés en quelques années.

Pomme de terre

C'est le produit le plus populaire sur les tables de nos compatriotes et cela vaut la peine de gagner de l'argent dessus. Il est cultivé en gros volumes, ce qui nécessitera une surface semée adaptée. Parmi les conditions de soins particuliers, seules la mise en place de l'arrosage des terres et la lutte contre le doryphore de la pomme de terre sont distinguées. Tout le reste est une question de technologie automatisée.

Dépenses moyennes :

L'avantage de cette culture est qu'elle ne doit pas être vendue immédiatement. Vous avez beaucoup de temps pour vendre les marchandises, car elles sont soumises à un stockage relativement long. Mais pour cela, vous devrez également équiper un entrepôt adapté.

cultures fantaisistes

Avec une certaine expérience et une évaluation correcte des risques existants, vous pouvez essayer de cultiver d'autres plantes :

• - une baie plutôt exigeante, pour laquelle il faut non seulement choisir une région appropriée, mais aussi deviner avec les conditions météorologiques. Lorsqu'il est produit dans une serre, le bénéfice de la vente est faible, ce qui ne couvrira probablement pas vos frais.
• Raisins - apporte un bon revenu à leurs propriétaires, surtout si vous organisez immédiatement une cave. Mais cela n'est réalisable que dans des conditions où il y a des sols acides et beaucoup de soleil. Dans d'autres régions, le produit ne conviendra pas.
• Les vergers sont des activités assez rentables et rentables. Mais ils nécessitent des coûts élevés et une longue attente pour les premières récoltes. De plus, pour un profit stable, il est recommandé de planter plusieurs variétés d'arbres à la fois, de sorte qu'en cas d'année infructueuse pour certaines variétés, vous puissiez tirer des revenus d'autres fruits. Mais cela nécessite de grands espaces.

Il est possible que vous choisissiez une des cultures non listées. Mais les conditions d'une entreprise prospère restent les mêmes. Vous devez comprendre ce qui est nécessaire pour faire pousser une plante particulière, lui fournir des conditions optimales et réfléchir à l'avance aux canaux de distribution des produits.

Vente de biens

Selon la culture choisie, une variété de lieux de vente conviennent. Ainsi, il est pratique de livrer des fleurs dans des magasins spécialisés. Et si vous cultivez des semis pour la plantation, vous pouvez coopérer avec des fermes vertes, l'administration de la ville la plus proche et diverses institutions qui décorent chaque année les parterres de fleurs.

Lors de la culture de denrées alimentaires, il suffit d'établir des ventes via des magasins et des points de vente, des entrepôts de gros et des marchés, ainsi que de les fournir aux établissements de restauration. Si vous vous concentrez sur les cultures fourragères, elles seront une bonne affaire pour la plupart des fermes d'élevage à proximité.

Vidéo : production végétale, respect des technologies agricoles.

Légumes, fruits, champignons sont des produits qui, avec eux, constituent l'alimentation traditionnelle de la population. rapporte toujours beaucoup. Considérons donc les domaines de production agricole les plus populaires et les plus rentables en tant qu'entreprise.

Chacun des domaines d'activité de la production végétale diffère par son principe de culture, son capital de démarrage, son équipement. Choisir n'importe quelle direction, tout d'abord, composer.

Affaires sur les fleurs : violettes uzambara ou roses ?

Des méthodes innovantes telles que la technologie EM ou la culture hydroponique peuvent vous aider à cultiver des violettes plus facilement et plus efficacement. Les investissements pour démarrer une entreprise sont minimes : 13 000 roubles. - c'est l'achat de boutures + lampes pour un éclairage supplémentaire, vous pouvez également acheter ou fabriquer vous-même des racks spéciaux.

Orientez la culture des violettes pour les vacances, puis le bénéfice atteindra environ 315 roubles. pour une violette.

Qu'en est-il de des roses? Après avoir arrêté votre choix, vous devez comprendre ce dont vous aurez besoin. Cette plante est assez fantaisiste, mais est la plus populaire parmi les fleurs. Préparez le sol, achetez des plants et nous vous dirons comment faire pousser et vendre des roses. La rentabilité d'une telle entreprise varie de 70% à 300%. Pourquoi ne pas essayer?!

• Capital de départ : 600 000 roubles.
• Coûts fixes : environ 115 000 roubles.
• Revenu : 6 000 000 de roubles. pendant 1 an.

Cultiver des concombres

Quoi de mieux que de manger une salade de concombre frais en hiver ? Et en hiver, il est très difficile de trouver des légumes frais dans notre ruelle. Dans les supermarchés, ces légumes sont généralement loin de la première fraîcheur ou sont traités avec toutes sortes de produits chimiques. Il sera assez facile d'obtenir des clients réguliers. L'essentiel est d'étudier la technologie de la culture des concombres. Nous avons écrit plus à ce sujet dans un article séparé.

Apprenez tout sur la consommation de graines, le choix de la variété de concombre, la culture en serre - les caractéristiques d'entretien des plantes les plus abordables, les plus simples et les plus rentables. N'oubliez pas que plus les plantations de serre sont grandes, plus il faut de mains pour travailler. Cela ne fait pas de mal non plus d'embaucher un agronome-technologue. Dans les bonnes serres, la récolte se fera toute l'année, ce qui signifie aussi des bénéfices. La culture de cultures comme une entreprise de culture de concombres offre un bon résultat :

• terrain - 500 m²;
• investissements - 1 600 000 roubles. (y compris enregistrement d'entreprise, construction, aménagement de serres, achat de semences);
• revenus - plus de 2 millions de roubles. dans l'année.

Verts dans les serres

Une attention particulière doit être portée aux petites plantes fantaisistes, comme l'aneth et le persil. Les cultiver ne sera pas difficile, mais gagner beaucoup d'argent peut être assez facile. Chaque restaurant a besoin de persil et d'aneth. Il ne reste plus qu'à planter et attendre les premières pousses. Lire la suite dans un article séparé.

Choisissez votre méthode de culture :

• budget : sol naturel avec utilisation d'engrais ;
• cher: avec l'utilisation de la culture hydroponique, la période de croissance des verts est réduite de 2 fois.

Dépenses initiales, frottez. :

• achat d'une serre - 30 000;
• graines, aménagement d'une serre, équipement de travail - environ 35 000.

Coûts annuels- jusqu'à 240 000 roubles.

Revenus - 500 000 roubles. (5 tonnes de verdure)

Revenu net - 260 000 roubles.

Remboursement - 5 mois

Rentabilité - 40%

Cultiver des pleurotes et autres champignons


Le pleurote est justement cette option, on pourrait dire à faible coût, qui vous permettra de développer votre entreprise à un rythme rapide. Pensez-y, ce type de champignon n'a pas seulement un goût exquis et un contenu nutritionnel. Il offre également la possibilité d'une variété d'implémentations. Les pleurotes peuvent être : vendus frais et transformés en additifs alimentaires secs, bouillis et frits. Aujourd'hui, il existe plus d'une centaine de recettes pour la transformation de ces champignons.

Et surtout, la culture des pleurotes est un profit à 100 %. De plus, de nombreuses personnes ont tout simplement cessé d'aller dans les forêts et les plantations de champignons, car les cas d'empoisonnement par les champignons récoltés dans ces endroits sont devenus plus fréquents. Et les pleurotes auto-cultivés ne sont absolument pas dangereux en termes de consommation.

Tu auras besoin de:

• sciure d'arbre;
• sacs en polyéthylène;
• biohumus;
• substrat fongique.

Maintenir la température requise, l'air frais, l'éclairage et la culture des champignons apporteront bientôt une bonne récolte.

Entreprise de pommes de terre

Vous ne pouvez pas ignorer le produit le plus courant de notre bande - les pommes de terre. Vous pouvez le cultiver en grande quantité, l'essentiel est de pouvoir lutter contre le doryphore de la pomme de terre et d'observer le régime d'irrigation. Il faut, bien sûr, choisir les bonnes pommes de terre à planter et se préparer à gagner beaucoup d'argent.

Les investissements sont minimes, tout ici dépend de plus en plus de votre envie de travailler.

Ce dont vous aurez besoin (le coût est indiqué en roubles):

• terres, mieux propres, mais pouvant être louées (environ 7 000) ;
• équipement pour faciliter le travail (environ 80 000) ;
• pommes de terre à planter, il vaut mieux choisir différentes variétés, mais ne les confondez pas (environ 120 000);
• engrais pour le sol et lutte antiparasitaire (23 000).

Pour votre entreprise, il s'agit d'un tout petit capital de démarrage. Tous les travaux ont lieu au printemps et en été.