Instructions détaillées pour ouvrir une auberge : 7 étapes de base

Récemment, les auberges de style européen, ou, comme on les appelle, les auberges, sont devenues très répandues. Le principal avantage d'un tel client potentiel est le bon marché, de sorte que le service sera toujours populaire.

Nous analyserons les nuances de faire des affaires, les pièges, les aspects juridiques, et donnerons également une réponse exhaustive à la question qui inquiète de nombreux entrepreneurs novices : "Comment ouvrir une auberge à partir de zéro?".

• choix des locaux;
• collecte des papiers nécessaires;
• enregistrement de l'activité entrepreneuriale;
• vérification par les autorités réglementaires;
• réparation;
• La publicité.

Où commencer?

Tout d'abord, vous devez choisir une pièce appropriée. Il existe plusieurs options. Cela peut être l'achat d'un appartement commun dans son ensemble, un bail à long terme, l'aménagement d'un appartement déjà possédé.

Il existe une option pour construire votre propre maison dans un endroit pratique. Cela vaut la peine de le faire dans les stations balnéaires ou dans les petites villes, qui sont néanmoins populaires auprès des touristes. Les locaux doivent être choisis en fonction de la disponibilité de toutes les infrastructures, de préférence en centre-ville.

Dans une grande ville - à proximité du métro.

Collecte de documents

Les impôts seront facturés sous le régime UTII (revenu imputé) plus des cotisations supplémentaires au fonds de pension (pour 2015, 22 261 roubles). Vous devez également acheter une caisse enregistreuse. Un terminal de paiement sans numéraire est souhaitable.

La conclusion du service sanitaire et épidémiologique sera exigée. Les exigences sont :

• carré pour chaque résident au moins cinq mètres carrés;
• des lits: au moins 80 sur 190 centimètres, la distance entre eux est de 75 centimètres;
• toilettes: au tarif de 1 pour 12 personnes ;
• douche: 1 pour 15 personnes ;
• couler: 1 pour 6 personnes.

Élimination des déchets et des ordures dans votre région. De plus, il est recommandé de prévoir un certain montant pour résoudre les problèmes survenus soudainement avec les autorités de contrôle.

Préparation de l'auberge

Après avoir résolu toutes les tâches bureaucratiques, il est temps de penser à réparer les locaux. Vous ne devriez pas prendre cela à la légère. Même si vous pensez que la finale est fraîche, réaménager les chambres pour répondre aux besoins des visiteurs est un must.

Il s'agit principalement d'insonorisation, y compris l'intérieur, les fenêtres en plastique, les portes étanches, l'installation de plomberie supplémentaire. Il est conseillé d'apporter des prises à chaque lit, étirez Internet à l'avance.

Vous aurez besoin de services bricoleurs, électricien, plombier, carreleur, plâtrier, peintre.

Achat de mobilier et d'équipement

L'ouverture d'une auberge à partir de zéro implique l'achat du mobilier, de l'équipement et de l'équipement nécessaires. Portez une attention particulière aux lits. Ils doivent certainement être solides, avec une période de garantie (les bons fabricants donnent une garantie de 20 ans).

Couchette en métal parfaitement ajustée. La règle générale est la suivante - n'économisez pas sur les lits, un bon sommeil est la garantie d'un client satisfait. Chaque lit nécessite une table de chevet, fermant à clé. Prévoir plusieurs parures de lit pour chaque lit.

Procurez-vous un routeur Wi-Fi pour distribuer Internet. Ne soyez pas avare avec un canal large, sinon, avec un grand nombre d'invités, la vitesse va baisser. Configurez un PC public. Parmi les appareils électroménagers, vous aurez besoin d'un lave-linge, d'un lave-vaisselle, d'un sèche-cheveux, d'un fer à repasser.

La salle de bain doit disposer d'un stock réapprovisionné en produits sanitaires et hygiéniques nécessaires. Équipez la cuisine d'un grand réfrigérateur, d'une cuisinière, d'une mijoteuse, d'une thermopot ou d'une bouilloire électrique, achetez plusieurs sets de vaisselle.

Besoins en personnel

Étant donné que travailler dans une auberge ne nécessite aucune compétence particulière, la sélection des travailleurs ne sera pas très difficile. Les retraitées actives, les étudiantes à temps partiel, les filles, toutes celles qui n'ont pas de qualifications particulières sont parfaites pour le rôle d'administratrice.

Une exigence importante est le sourire, la bonne volonté et la volonté de résoudre les problèmes mineurs du client. Vous aurez besoin de quatre personnes et d'un cinquième remplaçant (pour la durée des vacances ou de la maladie).

Leurs tâches peuvent inclure le nettoyage et la fabrication des lits, auquel cas vous économiserez sur la femme de chambre. Bon pour le reportage venir, alors vous pouvez embaucher un permanent.

Problèmes possibles

Vous devez travailler avec les gens, donc vous rencontrerez certainement des difficultés. Traitez les souhaits des invités avec compréhension, ne soyez jamais impoli, soyez extrêmement poli et, si possible, essayez de faire des concessions. Sur le territoire de l'auberge, la loi sèche est requise.

La part du lion des invités potentiels n'ira tout simplement pas à l'auberge si une rumeur sur des invités ivres se répand. En cas de comportement inapproprié des résidents, concluez un accord avec le ministère de l'Intérieur ou une société de sécurité privée et installez un bouton d'alarme.

Des moins noter la répartition inégale. Il est possible qu'à certaines périodes vous deviez travailler à perte. Veillez à créer un coussin de trésorerie pour de tels cas afin d'éviter le non-paiement des salaires, le non-paiement des services publics et autres services.

Préparez-vous à une attention malsaine de la part des voisins. Essayez d'établir une relation de confiance avec eux, d'ailleurs, cela aidera à la publicité.

Publicité

Pour un développement réussi, il est nécessaire que le plus grand nombre de personnes découvre la nouvelle auberge. Le bouche à oreille fonctionne mieux. Pour que cela fonctionne, Vous devez faire bonne impression auprès de vos premiers invités.

Réfléchissez à un système de rabais, fixez des coefficients de réduction pour un règlement à long terme. Commandez des cartes de visite et n'hésitez pas à les distribuer partout, attirez les collégiens ou collégiens pour poser des annonces et distribuer des dépliants.

Le plus souvent, les gens modernes recherchent un logement via Internet.Dans tous les réseaux sociaux, démarrez vos propres pages, faites de la publicité dans les groupes publics et municipaux, démarrez votre propre site Web. Cela ne fait pas de mal de s'inscrire dans les réseaux de réservation en ligne.

Business plan et rentabilité de l'auberge

Pour éviter les ratés, il faut écrire ou acheter une auberge.

Il doit inclure les éléments suivants :

• le besoin d'argent avec une indication détaillée des dépenses;
• sources de financement;
• description du public cible;
• différencier votre entreprise des autres
• analyse de marché
• concurrents
• potentiel de développement
• calcul du risque
• prévision de bénéfice
• chiffre d'affaires approximatif
• frais de commercialisation
• budget réfléchi

Avant de rédiger votre propre plan d'affaires, il est conseillé de étude de marché.

Voici une auberge avec des calculs détaillés afin de déterminer