mouton caracul considérée comme l'une des plus anciennes races d'Asie centrale. Pendant longtemps, il y a eu des disputes sur l'origine de cette race. Le professeur Kushelov estime qu'il a fallu plus d'un millénaire pour le développer. Des fouilles au Turkménistan ont montré que des moutons, très semblables aux moutons Karakul, vivaient sur cette terre plusieurs milliers d'années avant notre ère.

Certains chercheurs pensent que les moutons ont été amenés sur les terres d'Asie centrale par des conquérants arabes. Les résidents locaux ont prêté attention à la précieuse fourrure des animaux et ont concentré leurs efforts sur la sélection et l'engraissement soigneux des moutons. Et c'est ainsi qu'il est apparu Race caracul. La théorie est étayée par le fait que les habitants appellent mouton caracul"Arabe". Il y a beaucoup d'opinions et d'hypothèses sur l'origine de la race.

Il existe aussi des versions plus prosaïques : par exemple, que la race Karakul a été élevée sur le territoire de l'Ouzbékistan, en croisant la queue grasse avec l'Arabe. Même sur le nom de la race "karakul" il y a des litiges : certains pensent que le nom est associé au lac Karakul, situé dans le Pamir, d'autres expliquent le nom de la race comme une traduction de l'assyrien, qui signifie "chèvre noire".

Quelle que soit l'origine de cette race, ses contemporains sont élevés dans de nombreux pays : Russie, Amérique, Ukraine, mais principalement en Asie centrale-Tadjikistan, Ouzbékistan, Turkménistan, pays arabes et même Afrique. Les moutons Karakul sont parfaitement adaptés aux climats chauds et arides.

La principale raison pour laquelle cette race a acquis une telle renommée et un élevage si répandu est la grande valeur des peaux d'agneaux - l'astrakan. Les fabricants de fourrure appellent ce produit - fourrure d'astrakan. Smushki est obtenu en tuant des agneaux dans les premiers jours de leur vie. Les peaux sont très demandées et dépendent directement de l'âge de la progéniture. Les smushki sont disponibles dans une grande variété de couleurs - du gris clair au laiteux, en passant par l'acier, la perle et même le noir, ce qui les rend encore plus précieux.

Les moutons Karakul ont un corps maigre avec une forte constitution, sont très robustes et sans prétention. Capables de manger, plus de la moitié des espèces végétales poussent dans leurs pâturages. Le lait de brebis est obtenu à partir de reines dont les agneaux ont été sélectionnés pour la production de smushkas. Les personnes qui ne conviennent pas à la smushka de haute qualité (à l'âge de 7-8 mois) sont laissées pour la vente de produits à base de viande.

Race caracul fait référence au mouton à longue queue, il a une queue recourbée en lettre anglaise "S", il pousse principalement jusqu'au jarret.

2 fois par an, au printemps et en automne. Leur pelage est long, peut atteindre 20 cm, grossier, pas toujours uniforme (chez les représentants adultes de la race). En moyenne, les reines vont de 2,5 à 3,5. kg par an, sous réserve d'une bonne alimentation. Les moutons donnent jusqu'à 5 kg de laine.

Poids vif béliers karakul de 60-70 kg, reines 40-50 kg. Des critères tels que le poids, la constitution, le pelage ou encore la fertilité sont très dépendants des conditions d'entretien, de soins et d'alimentation. Tous les chiffres sont sujets à changement. La race est considérée comme assez riche en lait, en moyenne, l'utérus peut produire jusqu'à 30 litres de lait, la teneur en matières grasses varie de 7 à 8%. La race Karakul se distingue par une bonne hérédité ; lorsqu'elle est croisée, elle transmet les meilleures qualités de sa race, pour laquelle elle est si appréciée dans le monde entier.

Parmi les lacunes, les experts distinguent qu'en gardant les moutons dans un climat humide, avec beaucoup de précipitations et des pâturages saturés, les moutons deviennent plus petits. Les climats secs sont les mieux adaptés pour les conserver.

Élevage de moutons, moutons karakul, karakul, race de moutons karakul

Le développement de l'élevage ovin en Ukraine est inextricablement lié à l'élevage des moutons Karakul, qui font partie des anciennes races indigènes d'Asie centrale. Les opinions des différents auteurs sur leur origine sont contradictoires et pas toujours justifiées. Professeur P.M. Kuleshov a écrit: "Je considère le mouton Karakul comme une race ancienne, dont le développement a nécessité des milliers d'années de travail."

Des fouilles à Anau (Turkménistan) ont prouvé que dès 6 000 ans avant JC, des moutons à queue grasse y étaient élevés, qui, dans leurs caractéristiques zoologiques, sont très proches des moutons Karakul. Mais quel genre de délié les agneaux de ces anciens moutons, découverts lors de fouilles, possédaient, reste encore inconnu. Certains auteurs pensent que les moutons, dont les agneaux avaient des peaux aux qualités de fourrure précieuses, ont été amenés en Asie centrale au 7ème siècle lors de la conquête de ce pays par les Arabes. Pendant de nombreuses années, les peuples d'Asie centrale ont utilisé la sélection ciblée de ces moutons, à la suite de quoi, en présence de conditions de fourrage appropriées, le mouton Karakul a été créé.

Certains associent le nom "karakul" au nom de l'oasis et de la ville de Karakul, située dans la région de Boukhara, d'autres au lac Karakul.

L'idée d'améliorer l'élevage local de moutons en Ukraine avec des moutons Karakul appartient à la société Poltava Agriculture, qui en 1882 les a acquis dans le territoire transcaspien environ 200 têtes. La race de moutons Karakul en Ukraine a connu un grand développement au cours de la période 1930-1941 dans les fermes de Kherson, Odessa, Nikolaev, Kirovograd, Poltava, Crimée et d'autres régions. Selon le réenregistrement en 1939, il y avait environ 900 000 moutons Karakul. Restauration de l'élevage de moutons Karakul après le Grand Guerre patriotique dans les fermes de l'Ukraine a eu lieu au même rythme rapide que dans d'autres types d'animaux de ferme: le nombre de ces moutons déjà en 1952 a atteint le niveau d'avant-guerre. Cependant, en raison de la poursuite de l'intensification de l'agriculture et de la nécessité d'étendre la production de laine fine et semi-fine, il est devenu nécessaire de réduire quelque peu les zones d'élevage des moutons Karakul. Maintenant, cette race est élevée dans les fermes des régions de Kherson, Odessa et Chernivtsi.

Les moutons Karakul de race pure sont assez robustes et énergiques, avec un physique satisfaisant, petit. Le poids vif des moutons reproducteurs est de 50 à 60 kg, les brebis de 40 à 45 kg, la laine non lavée tondue, respectivement de 3,0 à 4,0 kg et de 2,5 à 2,8 kg. Fertilité - 100-105 agneaux pour 100 brebis.

Les brebis ont un corps en forme de poire, une tête légèrement allongée au profil convexe, recouverte de poils lisses, durs, à barbes et brillants; les oreilles sont grandes, tombantes, parfois de taille moyenne, balayées et même très courtes avec une oreillette à peine perceptible. Les béliers ont des cornes bien développées en forme de spirale, il y en a aussi des cornes. Les brebis sont généralement sans cornes, mais on en trouve également des cornues. La queue est grasse, à la fin elle a un processus mince, parfois elle est droite, en forme de coin. La longueur de la queue est variable : courte si elle n'atteint pas le jarret ; long - s'il pend sous le joint. Par couleur, les moutons Karakul sont divisés en noir, gris, brun, etc. Cependant, les moutons noirs sont les plus courants. Après la naissance, la couleur noire de l'astrakan ne dure pas longtemps : jusqu'à l'âge d'un an, le poil des agneaux devient rougeâtre, et à l'âge de 2-3 ans il devient gris, à l'exception de la tête et des membres, qui conservent une couleur noire.

Le soyeux des cheveux n'est pas seulement une qualité commerciale précieuse de l'astrakan, mais aussi un trait de race important. Cela dépend de l'épaisseur des cheveux et de la présence de graisse. Il existe des cheveux fortement soyeux, soyeux, insuffisamment soyeux, rêches et secs. La brillance de la racine des cheveux, c'est-à-dire la propriété des cheveux à réfléchir les rayons lumineux, est forte, normale, insuffisante, vitreuse, mate. Une brillance normale est souhaitable.

Croisés askaniens

Croisés askaniens- Type ukrainien de moutons à laine de viande d'élevage askanien. Créé par croisement reproductible de brebis Askanian à laine fine et Tsigai avec des béliers anglais Lincoln. Le bétail représente 1% du nombre total de moutons en Ukraine. Laine propre cisaillée dans la gamme de 3,5 à 4,5 kg. Le poids vif des producteurs de béliers atteint 120-130 kg, les brebis - 6575 kg; le cisaillement de la laine pure est de 8-11 et 4-6 kg, respectivement, la longueur de la laine est de 18-20 et 14-16 cm, le rendement en fibre pure est de 60-70%. Les moutons et l'utérus sont interrogés. Le gain quotidien moyen des agneaux est de 200 à 250 g, le jeune bétail, qui atteint en été 85 à 90% du poids vif des moutons adultes, est de 120 à 150 g.

Caractéristiques productives: laine grossière naggiv non uniforme, composée principalement de duvet (50-75%), de poils de transition (20-25%) et d'une petite quantité d'arête - (5-25%), sans poils secs et morts. La toison a une structure tressée. La longueur du duvet est de 8 à 15 cm et les cheveux et les barbes de transition sont de 14 à 25 cm. Le poids vif des taureaux est de 75-90 à 120-130 kg, les brebis - de 5060 à 70-80 kg, le cisaillement de la laine non lavée est de 3,5-5,0 et 2-3 kg, respectivement, et le rendement en fibres pures est de 65 -70 %. Il existe 12 races de moutons dans le monde (Saraja, Tadjik, Kivirdzhik, Alai, Balbas, Khorosanska, Arménien, etc.). Il n'y a pas de telles races en Ukraine, mais dans les Carpates, les moutons à laine grossière sont courants, obtenus en croisant des brebis grossières locales avec des béliers de race Tsigai. Poids des moutons - 45-50 kg, reines - 35-40 kg, laine non lavée tondue 3-3,5 et 1,5-2,5 kg, respectivement, longueur de la fleur 17-21 cm, duvet - 9-12 cm Toison sans poils morts et secs. Ce sont de petits moutons avec une excellente laine de tapis de classe mondiale.

Caractéristiques productives du mouton grossier : laine grossière hétérogène avec une teneur modérée en peluches (30-50 %), des poils de transition (2-30 %), une quantité importante d'arêtes (25-65 %) et des poils secs et morts (5- 20 %). La toison est de structure tressée, les fleurs sont quelque peu ondulées et longues (18-25 cm ou plus) ou presque droites et courtes (6-15 cm). La plus faible densité de laine, le pelage de laine le plus incohérent des moutons en fleur et selon la rune selon Tonina, la longueur et la densité de la laine. Le pire corps d'animaux envahi par la laine RUNN, la plus faible teneur en graisse de la laine, un rendement élevé en fibres pures, de petites coupes de laine non lavée et propre. Le poids vif des taureaux est de 4 045 à 120-130 kg ou plus, les brebis - de 30-35 à 75-90 kg ou plus, la coupe de laine non lavée est respectivement comprise entre 1,53,5 et 1-2,5 kg. La production de fibres pures est de 60 à 80 %. Ils présentent la plus grande diversité de couleur de pelage (toutes les couleurs), de caractéristiques morphologiques de la queue (tous les types), en termes de précocité des jeunes animaux, de qualité des agneaux, de gestations multiples et de laitance des reines. Ces moutons se distinguent par de grandes capacités d'adaptation, ils sont donc élevés principalement dans des conditions climatiques extrêmes des zones montagneuses, des steppes arides, des semi-déserts et des déserts. Il y a 260 moutons grossiers dans le monde, dont 3 en Ukraine. Directions de fabricationélevage grossier de moutons - agneau (race Karakul, Sokolskaya), manteau de fourrure (Romanovskaya, coq-chno-queue fine), viande grasse (race Hissar, edilbaevska, dzhaidara, etc.), viande-laine-lait (girskokar ukrainien- patskoy, Tushinskaya, Lezgian, Karachaevsk, Karabakh, etc.), produits laitiers (Friesland, Kolbred, Cambridge, Texel et autres).

Race caracul

Race caracul créé par les anciens peuples de l'interfluve et du sud du bassin des fleuves Syrdarya et Amudarya (Ouzbékistan et Turkménistan modernes). Ils sont venus en Ukraine à la fin du siècle dernier. En croisant des moutons Karakul et Romanov à la M.F. Ivanov "Askania-Nova" le type multipare ascanien de mouton Karakul a été créé. Ils sont zonés dans les régions d'Odessa, Chernivtsi, Poltava et Kherson. Le nombre de moutons de la race Karakul représente 3% du nombre total de moutons en Ukraine. Les principales fermes sont la ferme d'élevage "Markeev" de Kherson et les fermes d'élevage nommées d'après. Blagoev, région d'Odessa. Le poids vif des béliers est de 65 à 80 kg, celui des brebis de 45 à 50 kg, la laine non lavée est coupée respectivement de 3 à 4 et de 2,5 à 2,6 kg, la longueur des fleurs est d'environ 15 à 20 cm, les moutons sont cornus, l'utérus est sans cornes. Les moutons Karakul de type prolifique ont un poids vif important (les moutons atteignent 90-100 kg, les brebis - 55-60 kg), plus élevés et la laine est tondue (de 8 à 10%). Le poids vif des agneaux à la naissance est de 3,5 à 5 kg. La multiplicité des reines du nouveau type est comprise entre 170 et 180%. Dans les meilleures fermes, le rendement des astrakans de première classe est de 50 à 80%. Les moutons Karakul noirs et gris sont élevés en Ukraine.

Créé dans la région de Poltava par sélection à long terme avec l'utilisation possible de moutons de race Karakul et Malich de Crimée. Titre avec. Sokilka, district de Kobylyatsky. Distribué dans la Poltava, en partie dans les régions de Dnepropetrovsk. Le cheptel représente près de 3% du nombre total de moutons en Ukraine. Le poids vif des béliers est de 60 à 65 kg, les brebis de 40 à 45 kg, la laine non lavée est coupée respectivement de 3,5 à 4 et 2 à 3 kg. La longueur de la fleur est d'environ 2025 cm, les béliers sont cornus, l'utérus est pollé. Le poids vif des agneaux à la naissance est de 3,5 à 4 kg. Les races de moutons Sokolsky reçoivent 55 à 60% d'astrakan gris et 40 à 45% d'astrakan noir. Le gène dominant Shiraze (gris) à l'état homozygote entraîne la tympanie chronique et la mort des agneaux à 3-4 mois s'ils n'étaient pas utilisés pour obtenir une smushka à l'âge de 1-3 jours. Pour prévenir ce phénomène, il est nécessaire d'améliorer le système de diagnostic précoce des albinoïdes et de pratiquer plus largement le système hétérogène d'élevage des brebis grises et noires.

Race ukrainienne des Carpates de montagne

Carpates de montagne ukrainiennes La race de moutons a été créée sur la base du croisement du Vidridia du mouton local Rough-New Gorno-Carpathian avec le Tsigai à toison semi-fine. Il représente 3% du nombre total de moutons en Ukraine. Dans les meilleurs troupeaux, le poids vif des béliers est de 60 à 80 kg, les brebis de 40 à 45 kg. La coupe de laine non lavée est de 4-5 et 2,7-3,8 kg, respectivement, le rendement en fibre pure est de 60-80%, la longueur de la laine est d'environ 18-20 cm ou plus. Les moutons sont cornus, les utérus sont sans cornes. Pour la lactation (70-80 jours) les brebis reçoivent de 25-30 à 50 kg de lait commercialisable. Cette race de mouton est bien adaptée au climat froid et humide des Carpates.

La race de mouton Karakul est l'une des plus anciennes au monde. Sa patrie est considérée comme les environs de l'Ouzbékistan moderne. Les archives des races qui sont devenues ses ancêtres n'ont été conservées nulle part, mais les scientifiques ont tendance à croire que les gènes des moutons arabes à longue queue grasse et à queue grasse ont été pris comme base. À ce jour, la viande avec du lait et de la laine, et même les intestins d'astrakan sont largement utilisés. Mais le produit le plus précieux est la smushka, la peau des agneaux nouveau-nés.

Les moutons ont un corps solide en forme de poire, de longs membres, des sabots solides. Ils se caractérisent par une grande tolérance aux changements de température et une alimentation sans prétention. La croissance des animaux atteint 78 cm, le poids des femelles est de 40 à 50 kg, les mâles - jusqu'à 70 kg, les nouveau-nés - jusqu'à 4,5 kg. Le plus souvent, seuls les béliers portent des cornes, alors que l'utérus est absolument sans cornes. La queue du mouton Karakul est à double courbure en forme de lettre S, elle atteint donc les jarrets. S'il n'y a pas de courbure, la queue est abaissée encore plus bas. Les oreilles des adultes sont grandes, souvent suspendues au-dessus d'une tête oblongue au nez crochu.

Les moutons sont recouverts de laine jusqu'à 20 cm de long, de par sa nature hétérogène et résistante. La tête et les membres sont de couleur noire et les poils courts. Au bout d'un an et demi, le pelage commence progressivement à perdre sa pigmentation et devient gris. Le pic de dépigmentation est généralement associé à la manifestation des propriétés de la plus haute qualité de la smushka. Ce facteur est souvent pris en compte lors de l'évaluation des jeunes animaux. La sélection des béliers a lieu jusqu'à l'âge de 3 jours et au cours de la troisième semaine de vie. Si un individu a un pelage dépigmenté, il n'est pas apporté à la tribu.

Caractéristiques du costume de la race Karakul

La couleur de la race est des types suivants:

• noir (environ 60% de la race);
• gris (jusqu'à 25%);
• sur (pas plus de 10%);
• autres couleurs : blanc, marron, rose (jusqu'à 5%).

Le type de couleur sur a été activement développé par les éleveurs. En fonction de la répartition de la couleur sur la longueur du pelage, il a reçu trois sous-espèces supplémentaires :

Boukhara. Il se caractérise par une base sombre à la racine des cheveux et une teinte dorée ou argentée plus près des pointes. Le costume a été obtenu sur la base d'une couleur sombre et, en fonction du contraste de la répartition des nuances sur la longueur, est subdivisé en or, argent, diamant et lilas sur.

Karakalpak. La base du pelage est noire ou brun foncé. La partie supérieure est beaucoup plus légère et peut être en acier, feu ou blanche.

Surkhandaria. Il a une couleur brune à la base, qui se transforme brusquement en une teinte beige clair aux extrémités des cheveux. Le contraste des nuances divise le costume en ambre, bronze, platine, sable et anthracite.

Productivité de la race

Les éleveurs de moutons utilisent 40% des agneaux nés pour la peau. L'utérus après le sevrage des nouveau-nés est capable de donner jusqu'à 30 kg de lait pendant la période de lactation. Sa teneur en matières grasses est de 5 à 7 %. La traite est nécessaire non seulement pour obtenir un produit, mais également pour prévenir les maladies des glandes mammaires. Au cours de sa vie, une reine est capable d'amener un fermier jusqu'à 150 agneaux.

Les moutons sont tondus deux fois par an. Selon la saison de collecte, il peut s'agir de :

• printemps (pris au printemps);
• automne (prise en automne);
• poyarok (prélevé sur de jeunes animaux de six mois).
• en un an, un agriculteur peut couper jusqu'à 3 kg de laine d'un mouton et jusqu'à 5 kg d'un bélier.

Avantages de l'élevage

En raison du fait que la race s'est développée en des conditions difficiles, ses caractéristiques surpassent à bien des égards les moutons d'autres races. Les principaux avantages incluent :

• capacités d'adaptation élevées;
• sans prétention à l'alimentation et aux conditions de détention ;
• squelette solide;
• les propriétés de transfert de chaleur permettent de résister à des températures élevées jusqu'à +40 degrés;
• taux de survie élevé des jeunes animaux dans des conditions extrêmes ;
• la versatilité des produits obtenus (non seulement de la viande, mais aussi du lait, de la laine, des peaux, de la caillette) ;
• la laine des agneaux a une grande valeur dans l'industrie de la fourrure;
• la variété des types de couleurs augmente également la valeur des peaux d'animaux.

Inconvénients de l'élevage

Malgré les taux de productivité élevés, la race présente un inconvénient important. L'élevage de moutons Karakul dans un climat humide entraîne une diminution de leurs performances. Des pâturages juteux et des précipitations régulières entraînent la réduction du cheptel. Cela est dû au fait que la principale zone d'élevage de moutons se trouvait dans des régions semi-désertiques avec de mauvaises conditions de pâturage. Race depuis de nombreuses années d'élevage dans un tel Conditions favorables bien adapté à la sécheresse.

Nourrir les moutons, soumis à l'élevage en Russie

Si l'agriculteur décide néanmoins d'élever une race d'astrakan dans les conditions du climat russe, non seulement les conditions de garde de l'animal, mais également son régime alimentaire doivent être adaptés. Il reste naturel qu'en période estivale la majeure partie de l'alimentation doit être constituée d'herbe et, en hiver, de foin et de paille. Parmi les céréales, il est préférable d'ajouter de l'avoine, du seigle, du maïs et du blé à l'alimentation. Ils doivent être alternés les uns avec les autres et ne pas donner tous les grains ensemble. Parmi les légumineuses, la luzerne et le sainfoin seront les herbes les plus acceptables, car ils ressemblent en partie au goût et à la structure de la végétation des régions arides de la zone d'élevage du karakul. Les plantes-racines et les melons peuvent facilement combler les besoins en vitamines. Les légumes peuvent également être récoltés pour l'hiver. Les moutons ne dédaignent pas et les sommets d'eux.

À heure d'hiver Vous pouvez combler le besoin de nutrition avec de l'ensilage et des aliments concentrés. Vous pouvez les préparer vous-même à l'avance. Par exemple, pour la préparation d'aliments composés, vous aurez besoin de:

• blé, avoine et orge - 25% du poids total de l'aliment;
• tourteau d'oléagineux - 13%;
• sel - 1%;
• phosphate dicalcique - 1%

Tous les ingrédients doivent être moulus. Si vous avez une extrudeuse à la maison, le mélange peut être transformé en granulés spéciaux qui empêcheront la poussière des aliments broyés de pénétrer dans les poumons du bétail.

Quoi ne pas nourrir les moutons d'astrakan

Les graminées cultivées dans les marécages (joncs, prêles, carex) et les céréales acides sont trop dures et mal digérées par les moutons. Il est également déconseillé de nourrir le bétail avec des betteraves. Cela peut entraîner le diabète chez les animaux. Le pain est contre-indiqué pour les jeunes animaux, car il contient de la levure et a un effet néfaste sur le travail du tractus gastro-intestinal. Tous les légumes et fruits doivent être coupés avant l'alimentation, quel que soit le destinataire du produit - bétail adulte ou agneaux.

Types de caracul

Broadtail est le plus souvent utilisé pour la production de vêtements d'extérieur et de chapeaux. Sa qualité dépend de nombreux paramètres, dont le lieu de production. Éleveurs différents pays pendant longtemps travailler sur les caractéristiques marchandes de la fourrure. Leur tâche est de créer les espèces les plus similaires en termes de paramètres, ce qui peut assurer l'uniformité des peaux produites. Sur le marché mondial, les positions de leader sont occupées par trois types de broadtail :

Ouzbek karakul (valek). Il a une base fine et un motif spécifique sous forme de boucles qui forment des rouleaux de différents diamètres et tailles. La fourrure de cette qualité n'a pas une grande valeur, elle est donc largement utilisée dans la production de masse.

Karakul afghan (Astragan). Il se caractérise par des peaux plus grossières et plus denses. Le motif est plat, mais la pile a un éclat intense et normal. Une telle fourrure est plus portable, ce qui augmente considérablement sa valeur sur le marché.

Africain (swakara). Les rouleaux sont des anneaux serrés soigneusement torsadés. Le motif est plat et clair. Le soudage a une résistance relativement élevée. Il est également léger et flexible. Ces qualités permettent l'utilisation de peaux pour tout type de vêtements en fourrure. Le plus cher est l'astrakan de fabrication namibienne.

Évaluation de la qualité des griffonnages

La principale qualité du karakul est le degré de soyeux de la laine. Il détermine non seulement le coût de la fourrure vendue, mais est également un signe de la race. En fonction de l'épaisseur des cheveux et de la répartition des graisses, on distingue :

• astrakan richement soyeux;
• soyeux;
• pas assez soyeux;
• Impoli;
• sec.

Les spécificités de l'élevage du bétail karakul

L'Afghanistan est l'un des leaders dans l'élevage de la race Karakul. Sur l'exemple de ce pays, nous examinerons les caractéristiques de l'élevage d'un troupeau. Les grandes exploitations comptent jusqu'à 2 000 têtes, moyennes - environ 300, mais il existe également de petites exploitations avec un troupeau de 30 individus maximum. Une telle variété d'effectifs de bétail ne permet pas de réglementer le travail d'élevage avec la race au niveau de l'État. Chaque éleveur de moutons dans la conduite de son élevage est le plus souvent guidé par sa propre expérience accumulée.

La concurrence entre les producteurs a donné naissance aux particularités de la sélection des espèces à l'intérieur des limites de chaque exploitation. Les secrets des croisements de races sont gardés secrets et sont hérités.

Le nombre de moutons gris représente 60% du cheptel total. Cela est dû à la demande sur le marché de la fourrure d'astrakan grise. L'élevage de moutons d'une couleur rare, bien que capable de rapporter beaucoup de profit, est impopulaire en raison de la difficulté de les élever.

Utilisation efficace des femelles. Avec un contenu toute l'année dans le pâturage, l'utérus peut vivre jusqu'à 10 ans. Pendant ce temps, elle est capable d'amener 130 à 150 agneaux à l'éleveur de moutons. C'est la principale raison pour laquelle la plupart des Afghans fermes contient principalement des reines. Leur nombre atteint généralement 80 %.

Les utérus après l'agnelage, à partir desquels les agneaux ont été prélevés pour la fourrure, sont soumis à une autre fécondation en mars. Dans des conditions favorables, les mâles lancés dans le troupeau sont capables de féconder jusqu'à 20% des reines. À la fin de septembre, ils apportent des jeunes répétés.

Les fermes afghanes pratiquent l'obtention de fourrure non seulement d'agneaux, mais aussi d'individus âgés abattus en raison de la mauvaise qualité de leurs dents. À l'automne, je les laisse s'accoupler librement et les jeunes qui en résultent sont abattus.

Zone d'élevage

La population actuelle de la race est de plus de 30 millions d'individus dans le monde. Ils sont élevés non seulement dans leur pays d'origine en Ouzbékistan, mais également au Tadjikistan, au Turkménistan et dans d'autres pays d'Asie centrale. De plus, la race Karakul est pertinente en Ukraine. Il est élevé dans les régions de Poltava, Odessa et Kherson. Moins populaire, mais toujours important, est l'élevage de bétail aux États-Unis, en Afrique et en Europe. En général, les qualités productives élevées de la race ont été appréciées par les agriculteurs de 50 pays à travers le monde.

L'élevage de la race Karakul est une excellente idée pour les éleveurs de moutons débutants. Cette race est sans prétention en termes de nutrition et de conditions de détention, sa laine est très appréciée sur le marché et la viande et le lait peuvent devenir des produits supplémentaires à vendre. Le seul inconvénient est le fait qu'il n'est pas possible de maintenir la race dans les conditions du climat russe partout. Cela est dû aux particularités du climat local. Le temps humide et les aliments trop juteux contribuent à la renaissance des individus : ils deviennent petits, perdent leurs qualités inhérentes de peaux. Le maintien de la race sous une forme permettant d'obtenir des produits à coût élevé nécessite un climat aride et une végétation caractéristique des régions désertiques et semi-désertiques. La création de ces conditions assurera la rentabilité maximale de l'élevage de races par rapport au coût de l'alimentation du bétail.

La race de mouton Karakul donne la meilleure smushka au monde. Cette race est élevée dans plus de cinquante pays d'Asie, d'Afrique, d'Europe et d'Amérique. Les moutons à queue grasse et à longue queue grasse ont servi de matière première à la création de la race. Les moutons Karakul ont une longue queue grasse. Mais du fait que l'extrémité de la queue, sur laquelle il n'y a pas de dépôts graisseux, est double S - incurvée au sens figuré, la queue n'atteint souvent que les jarrets. Chez certains moutons Karakul, la courbure est absente et la queue tombe sous le jarret. Les oreilles des moutons Karakul sont grandes, pendantes, la partie avant de la tête est longue, légèrement crochue, les membres sont fins avec une forte corne à sabots. Les béliers sont pour la plupart cornus, l'utérus est généralement sans cornes. Chez les moutons adultes, quelle que soit leur couleur à la naissance, la laine est grise.

La tête, les oreilles et les membres sont couverts de poils noirs brillants et courts. Le grisonnement, c'est-à-dire l'apparition de cheveux dépigmentés, survient le plus souvent à partir de 1,5 ans. On pense que la manifestation la plus élevée d'autres propriétés précieuses de l'astrakan est associée à une pigmentation intense. Par conséquent, le degré de pigmentation des agneaux, en particulier des béliers laissés pour la tribu, fait l'objet d'une attention particulière lors du classement à l'âge de 1 à 3 jours et lors de la visualisation à l'âge de 15 à 20 jours. Les moutons, chez lesquels la présence de poils blancs est notée à cet âge, ne sont pas laissés à la tribu.

Tondre les moutons 2 fois par an - au printemps et en automne. En fonction de cela, la laine est divisée en printemps, automne et saindoux (de jeunes animaux de 5 à 7 mois). La tonte annuelle de la laine des reines varie d'année en année de 2,5 à 3,5 kg, celle des béliers de 3 à 5 kg. Poids vif des béliers - 60-70 kg, reines - 40-45 kg. Les agneaux nouveau-nés pèsent entre 4 et 4,5 kg.

Les moutons Karakul pendant une période relativement courte (printemps et automne) engraissent rapidement et bien. Les caillettes sont des produits supplémentaires précieux. La caillette de haute qualité est obtenue à partir d'agneaux nourris avec le colostrum de la mère pendant 1 à 2 jours.

Dans l'élevage de moutons de Karakul, 40% des agneaux et plus du nombre de naissances vont à la peau. Il est possible d'obtenir du lait de reines - "maras" (laissées sans agneaux) (25-30 kg par tête par lactation), la traite est nécessaire pour des raisons vétérinaires afin de prévenir la mammite chez les brebis en lactation. La fécondité des moutons Karakul est élevée - 130-150 agneaux.

La race de mouton Karakul se caractérise par une variété de types qui diffèrent par la couleur, la couleur, le smushkovy et les propriétés constitutionnelles.

Par couleur (couleur), les moutons Karakul sont noirs - environ 58-60%, gris - 25-26, sur - environ 10 et autres (blanc, rose, marron) - environ 4-5%.

Trois types de races de moutons de couleur sur ont été créés dans la race - Boukhara, Karakalpak et Surkhandarya. La gravité est déterminée par l'hétérochromie - une couleur inégale des cheveux sur toute leur longueur: clair - le niveau supérieur et plus foncé - le niveau inférieur. Le Boukhara sur se caractérise par une base noire ou brun foncé et une couche extérieure argentée ou légèrement dorée. Il est obtenu à base de coloration noire. En fonction du rapport et du contraste des zones de cheveux de différentes couleurs dans le Boukhara sur, on distingue un certain nombre de variétés - argent, or, lilas et diamant sur.

Une caractéristique de la sourate Surkhandarya est un niveau inférieur brun ou de couleur café et un niveau supérieur très éclairé. Ce sur est obtenu sur la base d'une coloration brune. Dans la sourate Surkhandarya, on distingue les couleurs principales suivantes : bronze, platine, ambre, anthracite, sable.

Lors de l'accouplement des moutons de la sourate de Boukhara et Surkhandarya, l'annihilation (disparition) de la gravité se produit. Par conséquent, il est recommandé d'élever des moutons de ces couleurs.

Les couleurs de la sourate Karakalpak ont ​​les caractéristiques suivantes : acier - la base des cheveux est noire et la partie claire supérieure est en acier ; fougueux - la base des cheveux est noire, le dessus est blanc; abricot - la base des cheveux est brun foncé, le milieu est beige, le haut est blanc ou orange.

La couleur rose (guligaz) est due à un certain rapport de fibres de laine brunes et blanches dans la couverture de laine des moutons. Cette coloration se retrouve le plus souvent chez les agneaux issus de l'accouplement de béliers gris avec des reines brunes (kombar).