Gėlavandenių akvariumų žuvų veisimo verslo planas

* Skaičiuojant naudojami vidutiniai Rusijos duomenys

1.Projekto santrauka

Projekto tikslas – atidaryti vėžių auginimo fermą intensyviu būdu Centrinės Rusijos (Lipecko sritis) sąlygomis. Metodo esmė yra sukurti dirbtinius rezervuarus, kurių bendras plotas yra 1000 kvadratinių metrų. m Vėžių veisimas vykdomas kambariniuose (žiemojimo) ir atviruose tvenkiniuose, kuriuose yra sudarytos būtinos sąlygos vėžiams veistis. Ūkio produktyvumas per metus – iki 3 tonų pardavimui paruoštos produkcijos. Pagrindinis ūkio produktas – šiose platumose labiausiai paplitę ilganačiai vėžiai.

Šio verslo plano finansiniai skaičiavimai yra pagrįsti vidutiniu 500 rublių čekiu. Projekto veiklos rodikliai pateikiami penkerių metų darbo laikotarpiui. Atsipirkimo laikotarpis nuo projekto (projektavimo ir statybos) pradžios – 41 mėn.

Projektui įgyvendinti, atsižvelgiant į apyvartines lėšas, reikės 6 294 000 rublių. Tam planuojama pritraukti 3 mln. nuosavų lėšų ir 3 294 000 rublių. skolintų pinigų. Paskolos terminas 36 mėn., palūkanos 18%. Pirmos įmokos mokėjimas atidėtas – 3 mėn.

*už 2 metų darbą

Profesionalus rinkinys verslo idėjoms kurti

2019 m. madingi produktai..

Parengiamasis projekto laikotarpis (statyba, leidimų gavimas ir kt.) bus 3 mėnesiai. Pirmąsias pajamas ūkis atneš po 12 mėnesių nuo darbo pradžios. Planuoti pajėgumai bus pasiekti per 3-4 veiklos metus.

2. Pramonės ir įmonės aprašymas

Rinkodaros agentūros „Discovery Research Group“ tyrimų duomenimis, vėžiagyvių suvartojimas Rusijoje kasmet auga 2–14 proc. Paklausos augimą lėmė išaugusi vidaus gamyba ir importas. Rinkoje produktai pateikiami keturių pagrindinių tipų: atšaldyti, šaldyti, paruošti ir konservuoti. Vyrauja užsienio gamintojų produkcija (apie 51 proc.), daugiausia iš tokių šalių kaip Kinija ir Kanada. Apie 52% Rusijos produkcijos sudaro šaldyti vėžiagyviai. Remiantis 2014 metų rezultatais, dėl sankcijų ir kontrsankcijų poveikio vėžiagyvių rinkos apimtys sumažėjo 13 proc.

Jei kalbėsime apie gėlavandenius vėžius, tai sunku tiksliai nustatyti gamybos apimtis. Iš esmės šalyje vyrauja vėžiai iš Rostovo srities, Krasnodaro krašto ir Altajaus krašto. Pramoniniu mastu Rusijoje virti-šaldyti vėžiai beveik niekada negaminami, o gamyba vykdoma natūralia žvejyba. Dažnai vėžių gaudymas ir prekyba vyksta ne teisės aktuose ir be veterinarinių lydimųjų dokumentų, o produktų kokybė palieka daug norimų rezultatų.

Dirbtinio vėžių veisimo sunkumas yra tas, kad prekiniam svoriui pasiekti reikia apie 4–5 metus. Tuo pačiu metu vidutinėse platumose vėžiai ilgą laiką žiemoja. Žiemos miego laikotarpiu jie nesimaitina, o augimo procesai sustoja 5-7 mėnesiams, dėl to pardavimo laikotarpis gerokai nukeliamas, o nusprendęs veisti verslininkas patiria nuostolių.

Atsižvelgiant į šią aplinkybę, sėkmingam vėžių ūkio įkūrimo projektui įgyvendinti buvo pasirinktas intensyvus auginimo būdas. Šis metodas numato patalpų rezervuarų sukūrimą, dėl ko prekės partijos pagaminimo laikas sutrumpėja iki 1,5-2 metų. Vėžiai parduodami už didelę pardavimo kainą – vidutiniškai 400 rublių. už kg didmeninė prekyba ir 550 rublių. mažmeninė.

Taigi projekto tikslas yra atidaryti ūkį intensyviam vėžių auginimui Centrinės Rusijos sąlygomis, siekiant vėliau juos parduoti didmenine ir mažmenine prekyba. Šios verslo idėjos įgyvendinimas apima šiuos veiksmus:

1. Dirbtinių telkinių vėžiams auginti, kurių bendras plotas 1000 kv. metrų. Apie 300 kv. metrų rezervuarų yra vidaus baseinai, likę 700 – lauko baseinai, skirti vėžiams auginti natūraliomis sąlygomis.

2. Vėžių veisimas intensyvaus auginimo būdu, įskaitant visų tam reikalingų procedūrų (vandens filtravimo, šėrimo ir kt.) užtikrinimą.

3. Gaminių pardavimo rinkos didmeniniams ir mažmeniniams pirkėjams formavimas.

Ūkio gamybos pajėgumas bus 3 tonos vėžių per metus. Vėžio ferma yra 2000 kv.m kaimo teritorijoje. metrų Lipecko srities teritorijoje, priklauso. Šio verslo organizacinė teisinė forma yra IP (individualus verslininkas). Kadangi vėžių auginimas tvenkiniuose priskiriamas žemės ūkio veiklai, kaip apmokestinimo forma pasirenkamas vieningas žemės ūkio mokestis (UAT). Pranešimas apie perėjimą prie ESHN pateikiamas per 30 dienų nuo registracijos dienos arba iki metų, einančių prieš perėjimą, gruodžio 31 d.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Verslo organizacija nenumato jokios hierarchiškai sudėtingos valdymo struktūros. Už ūkio valdymą ir priežiūrą atsako projekto savininkas ir jo šeimos nariai. Darbuotojai ir samdomi darbuotojai nereikalingi.

3. Paslaugų (prekių) aprašymas

Pagrindinis ūkio produktas – ilgapirščiai vėžiai. Šio vėžio buveinė yra labai plati ir tęsiasi nuo Europos Atlanto vandenyno pakrantės iki Uralo ir Sibiro. Natūraliomis sąlygomis ilgasnapiai vėžiai veda bentoso gyvenimo būdą, maisto rūšis apibūdinama kaip pusiau plėšri. Pasižymi nepretenzingumu sulaikymo sąlygoms, deguonies režimu, greitai pasiekia prekinį svorį. Optimali augimo temperatūra laikoma 22-25°C. Maisto pagrindas – augalai, organinės liekanos, žuvų mailius, buožgalviai, vabzdžiai. Ilgarankių vėžių dydis pirmaisiais gyvenimo metais yra apie 7-8 cm, sveria 10-15 g, dvimečių ilgis apie 12 cm, svoris apie 70 g. Stambūs vėžiai gali pasiekti 100 g ar didesnį svorį. Kalbant apie maistinę vertę, vidutinis komercinio dydžio ilgasnapių vėžių mėsos iš nagų ir pilvo išeiga yra 17,5%. Pagal skonį vėžiai dažnai lenkia jūrinius vėžiagyvius, pavyzdžiui, omarus, krabus, krevetes, omarus. Vėžių mėsoje yra iki 16% baltymų ir ne daugiau kaip 0,5% riebalų.

Vidutinė didmeninė kaina yra 400 rublių. už kg, mažmeninė kaina - 550 rublių. kilogramas. Ši kainų kategorija yra mažesnė už vidutinius regiono rinkos rodiklius, kurie siekia 450 rublių. perkant urmu ir 600 rublių. mažmeninė. Apskritai regione kaina už kg vėžių svyruoja nuo 300 iki 900 rublių už kg. Be prekybos vėžiais, planuojama organizuoti ir papildomą vėžių pristatymo paslaugą. Visas parduodamų produktų ir paslaugų sąrašas pateiktas lentelėje. vienas.

Siekiant išvengti finansinių išlaidų, pirmieji vėžiai ūkiui sugaunami natūraliai. Vėžiai vežami nedidelėse 60x40x30 dydžio dėžėse. Vėžys dedamas į dėžutes eilėmis (iki 5 eilučių) nugarėlėmis į viršų. Kiekviena eilutė klojama marle. Jaunikliai vežami dvisieniuose plastikiniuose maišeliuose, kurių talpa nuo 40 iki 60 litrų, kurių 1/3 dalis užpildyta švariu vandeniu.

1 lentelė. Parduotų produktų ir paslaugų sąrašas

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Kitas konkurencinis pranašumas – būtinų dokumentų, patvirtinančių parduodamos produkcijos kokybę, prieinamumas. Tai automobilio, skirto vėžiams vežti, sanitarinis pasas (automobilis priklauso projekto organizatoriui), veterinarinis pažymėjimas Nr.2 forma, sertifikavimas pagal GOST R-50380-2005, atitikties deklaracija. Dėl laiko ir finansinių išlaidų veterinariniams dokumentams gauti, vėžiais dažnai nelegaliai prekiauja konkurentai. Atsižvelgiant į tai, vienas iš kovos su nesąžiningais konkurentais būdų yra veterinarijos inspektorių iškvietimas, siekiant sunaikinti nelegalius produktus, galinčius pakenkti vartotojų sveikatai.

4. Pardavimas ir rinkodara

Pardavimo rinką sudaro didmeniniai pirkėjai, tarp kurių daugiausia yra Lipecko miesto restoranai, esantys istorinėje miesto dalyje, taip pat alaus įmonės. Pirmųjų klientai yra gyventojų, kurių pajamų lygis viršija vidutinį, kategorija, antrųjų klientai – platesnis viduriniosios klasės sluoksnis. Priklausomai nuo laimikio dydžio ir vietos, gyvų vėžių kainos Lipecke svyruoja nuo 300 iki 900 rublių. už kg. Visų pirma, miesto gyventojai turi galimybę įsigyti ne tik vietinių, bet ir Dono, Altajaus, Kazachstano, Sevano vėžių. Bėda ta, kad prie miestelėnų ir regiono gyventojų stalo jie patenka ne iš karto, o po gana ilgo gabenimo, o tai negali neturėti įtakos jų kokybei. Tuo pačiu metu ne visi gaminiai turi atitinkamus kokybės sertifikatus, o kainos neatitinka siūlomos kokybės. Miesto ir regiono gyventojų poreikis kokybiškai, vertų pinigų, yra akivaizdus.

Iš esmės vėžiai perkami tikslingai, nes dažnai vėžiai yra nepamainomas alaus atributas ir linksma kompanija. Tarp pagrindinių pirkėjų keliamų reikalavimų yra priimtina žema kaina, adekvati vėžių dydžiui, taip pat jų „šviežumas“: pirmenybė teikiama judriems ir aktyviems asmenims, o ne lėtams. Be to, svarbu ir vėžio išvaizda. Sveikas vėžys yra vienodos spalvos, neturi dėmių, o kiautas ir nagai turi būti be įtrūkimų ir ataugų.

Vėžių pardavimas didmeniniams pirkėjams (restoranams ir kavinėms) vyksta pagal sutartas apimčių sąlygas. Pristatymas didmeniniams klientams nemokamas. Mažmeninės prekybos vėžius galima įsigyti tiesiai iš ūkio, atsiimant arba pristatymo būdu.

Pirkėjų pritraukimui buvo pasirinkti du pagrindiniai būdai: tai tiesioginis pardavimas telefonu ir informacijos talpinimas internete. Pastarasis visų pirma numato nemokamų skelbimų talpinimą specializuotose svetainėse ir ūkio grupės sukūrimą socialiniame tinkle „Vkontakte“.

5.Gamybos planas

Vėžių ferma yra už 10 km nuo Lipecko miesto ribos, kaime. Įmonei patogus susisiekimas, šalia yra asfaltuotas kelias, patogus privažiuoti bet kuria kryptimi. Žemės sklypas 2000 kv. metrų. Aikštelės paviršius lygus, be šlaitų ir įdubimų.

Gamybos technologija apima kelių punktų įgyvendinimą. Toliau mes atidžiau pažvelgsime į kiekvieną iš jų.

1. Gaudymas ir iškrovimas. Pradiniame etape vėžiai natūraliame telkinyje sugaunami rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais (prieš poravimosi laikotarpį) tiek, kiek reikia gamybai. Iškrovimas į rezervuarą vyksta laikantis 5–6 vėžių tankio 1 kv. metras. Vienas patinas gali apvaisinti 4-5 pateles.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

2. Neršto sąlygų sudarymas. Praėjus maždaug mėnesiui po gaudymo (spalio-lapkričio mėn.), ilganačiai vėžiai pradeda neršti. Šiuo laikotarpiu patelės dedamos į atskirus telkinius. Tai daroma tam, kad artimieji nesunaikintų jauniklių. Patelė išima iki 40-50 mailiaus.

3. Priežiūra. Po antrojo molėjimo jaunikliai sugaunami ir persodinami į motininį tvenkinį, o mažieji vėžiagyviai užauginami iki 7–10 g svorio vienmečių vėžiagyvių, sugaunami ir persodinami į maitinimosi tvenkinius, kur jų tankumas mažesnis nei ankstesniame rezervuare. Antrųjų gyvenimo metų pabaigoje vėžiai pasiekia 40–50 g masę ir 9–10 cm ilgį.

3. Veisimosi sąlygų užtikrinimas dirbtiniame rezervuare. Veisiant vėžius, stebima vandens kokybė, deguonies kiekis (ne mažiau 5-7 mg/l) ir vandenilio (7-9 mg/l). Tokiu atveju vandens mainai turėtų būti 50 l / min 1000 kvadratinių metrų. metrų vandens ploto. Taip pat rezervuare yra natūrali aplinka, tai yra upių planktonas, dumbliai, vabzdžių lervos ir kt.

4. Maitinimas. Vėžys laikomas visaėdžiu, todėl labiausiai tinkančio maisto pasirinkimas nėra lemiamas veiksnys. Tačiau vėžiai gali maitintis grūdais, kviečių sėlenomis, daržovėmis, žuvimi, mėsa, pieno milteliais, žolelių miltais ir kt. Įvairių amžiaus kategorijų vėžių sudedamųjų dalių kiekis pateiktas lentelėje. 2. Dienos emisijos norma – nuo ​​0,2% iki 2% visos vėžių masės. Patelėms neršto laikotarpiu šis rodiklis padidėja 0,7-1%, o vėliau po mėnesio sumažėja iki 0,3-0,7%. Žiemą vėžiai neauga ir nejuda, todėl jiems nereikia maisto. Taip pat būtina užtikrinti, kad pašaro neliktų iki kito šėrimo ir neužterštų tvenkinio. Suvalgytam kiekiui sekti naudojamos specialios lesyklėlės.

2 lentelė. Įvairių amžiaus kategorijų vėžių pašarų sudėtis

Norėdami auginti vėžius, turėsite įrengti 1000 kvadratinių metrų. metrų ploto. Iš 20 tvenkinių 10 yra dengti tvenkiniai (300 kvadratinių metrų), likusieji yra atviri tvenkiniai (700 kvadratinių metrų). Atviri tvenkiniai yra didesnio tūrio. Tvenkiniai sukurti griežtai stačiakampio formos. Tvenkinių statyba ir būtinų komunikacijų sumavimas kainuos apie 3,5 mln. Uždengtų tvenkinių apkalimui naudojamas polipropilenas. Vėžių ūkio įrengimo kaina parodyta lentelėje. 3.

3 lentelė Įrangos sąnaudos

Darbus, užtikrinančius ūkio funkcionavimą, atlieka projekto savininkas ir jo šeimos nariai. Į pagrindinio laikotarpio išlaidas įeina pašarų pirkimas, elektros sąnaudos, kitos išlaidos (kuras, veterinarijos).

6. Organizacinis planas

Parengiamasis laikotarpis bus 3 mėnesiai. Vėžius auginti planuojama rugpjūtį ir rugsėjį iki poravimosi sezono pradžios. Vėžių ūkis neturi valdymo struktūros. Valdymą ir veiklą vykdo savininkas, jam padeda šeimos nariai. Esant reikalui vienkartiniams darbams atlikti pasitelkiami samdomi darbuotojai.

7. Finansinis planas

Projekto kaina, atsižvelgiant į ūkio statybą, jos įrangą, taip pat apyvartines lėšas, sieks 6 294 000 rublių. Į pagrindinio laikotarpio išlaidas įeina: mokėjimas už elektrą, pašarų ir kitų vartojimo reikmenų pirkimas (vandenilio peroksidas oksidatoriams, transportavimo išlaidos ir kt.). Projektui įgyvendinti planuojama pritraukti 3 mln. nuosavų lėšų ir 3,29 mln. - pasiskolinti pinigai. Paskolos terminas 36 mėn., palūkanos 18%. Pirmos įmokos mokėjimas atidėtas – 3 mėn.

Vidutinis žemės ūkio produktų čekis mažmeninėje prekyboje yra 550 rublių, didmeninė prekyba - 400 rublių. Projekto finansiniai rodikliai nuo ūkio veiklos pradžios - pajamos, pinigų srautai, grynasis pelnas - pateikti 1 priede. Skaičiavimai atlikti atsižvelgiant į sezoniškumą. Vėžio ūkis pagrindines pajamas gauna nuo gegužės iki spalio.

8. Projekto efektyvumo įvertinimas

Vėžių auginimo ūkio organizavimo projektas yra paklausus dėl poreikio patenkinti gyventojų poreikį kokybiškai regione gaminamai produkcijai. Dėl vėžių auginimo trukmės (prekinį svorį jie pasiekia per 1,5-2 metus), ūkis pirmąjį pelną pradės nešti praėjus 15 mėnesių nuo projekto pradžios. Atsipirkimo laikotarpis nuo projekto (statybos ir projektavimo) pradžios bus 41 mėnuo. Atsipirkimo laikotarpis su nuolaida yra 45 mėnesiai. Pagrindiniai projekto veiklos rodikliai pateikti lentelėje. keturi.

4 lentelė. Projekto veiklos rodikliai

9. Rizika ir garantijos

Šis projektas regionui iš esmės naujas, todėl jį įgyvendinant kyla tam tikrų pavojų. Pagrindiniai sunkumai yra susiję su parengiamuoju laikotarpiu ir ilgalaikiu gamybos įrenginių pasiekimu, susijusiu su lėtu vėžio augimo procesu. Tačiau rizikos mažinimui įtakos turi gyventojų poreikis šių produktų už žemesnę nei vidutinę kainą ir aukštesnę nei vidutinę kokybę. Kainoms mažėjant, paklausa yra labai elastinga. Rizikos ir nenugalimos jėgos aplinkybių, su kuriomis gali susidurti įmonė, aprašymas pateiktas lentelėje. 5.

5 lentelė. Projekto rizikos įvertinimas ir priemonės joms ar jų pasekmėms užkirsti kelią

10.Programos

1 PRIEDAS

Pagrindiniai projekto finansiniai rodikliai penkerių metų perspektyvoje

695 žmonės šiandien studijuoja šį verslą.

Per 30 dienų šis verslas domėjosi 57939 kartus.

Šio verslo pelningumo skaičiuoklė