Grătar pe gaz de bricolaj. Dispozitivul, avantajele și fabricarea grătarelor pe gaz. Pregătirea pentru producție: dimensiuni și selecția materialului

Toată lumea se bucură de recreere în aer liber cu grătar și pui la grătar. Pentru a-l organiza, ai nevoie de un brazier. În cele mai multe cazuri, astfel de structuri funcționează cu lemn de foc sau cărbune. Recent, din ce in ce mai des gasesti o varianta care functioneaza pe benzina. Avantajele acestei inovații vor fi apreciate de mulți.

Avantaje

În ciuda faptului că grătarele cu gaz au apărut relativ recent, acestea au câștigat popularitate în rândul proprietarilor de terenuri de uz casnic și case de țară.

Aceste grătare au o mulțime de avantaje:

• calitatea prăjirii cărnii cel mai inalt nivel, insa, nu miroase a fum si a foc, ceea ce pentru unii poate fi un minus;
• în alimentele gătite pe un grătar cu gaz, cantitatea minimă de substanțe nocive;
• puteți regla temperatura în timpul prăjirii;
• este nevoie de puțin timp pentru a încălzi brazierul la temperatura optimă;
• în timpul procesului de gătire, nu se formează funingine și fum;
• puteți face un astfel de brazier cu propriile mâini;

• instalarea structurii nu necesită consultanță de specialitate;
• este convenabil să folosiți un grătar cu gaz în orice moment al anului;
• posibilă aplicare la domiciliu;
• dispozitivul nu dăunează mediului și mediului;
• cu funcționarea brazierului nu vor fi dificultăți;
• ușurință și simplitate în serviciu și plecare.

Pentru ca grătarul să nu cauzeze probleme, trebuie să respectați câteva reguli de funcționare a dispozitivului. După fiecare utilizare, este foarte important să curățați dispozitivul de funingine și grăsimi în timp util.

Este important să păstrați echipamentul în stare bună. Este necesar să instalați brazierul pe partea sub vânt. Respectarea tuturor cerințelor în timpul funcționării vă va permite să vă bucurați de dispozitiv mulți ani.

feluri

Toate modelele de grătare cu gaz pot fi împărțite în mai multe tipuri, în funcție de dimensiune și scop. Modelele încorporate sunt utilizate pe scară largă în restaurante și cafenele, dar utilizarea lor acasă nu este exclusă. Aceste dispozitive sunt echipamente profesionale. Structurile încorporate sunt conectate la sistemul central de alimentare cu gaz. semn distinctiv este performanța lor ridicată.

Cel mai comun și popular este grătarul portabil pe gaz. Pentru o deplasare cât mai convenabilă, structura este montată pe un cărucior special. Acest dispozitiv este echipat cu un loc convenabil pentru o butelie de gaz. Pe laterale sunt rafturi și un sertar pentru diverse unelte auxiliare, precum clești.

Gratarele turistice au cele mai compacte dimensiuni. Datorită dimensiunilor reduse și greutății modeste, sunt ușor transportați la picnic, în excursie. Este de remarcat faptul că performanța acestui tip de grătar cu gaz este mult mai mică decât cea a analogilor. Prin urmare, acest dispozitiv este potrivit numai pentru firma mica pentru maxim 6-8 persoane.

Clasificarea structurilor moderne

După gradul de mobilitate, grătarul pe gaz poate fi staționar, mobil sau pliabil.

1. structurile staţionare. Instalarea se efectuează în locul în care este prevăzută funcționarea brazierului. Picioarele structurii sunt bine betonate în pământ pentru a evita răsturnarea dispozitivului. Pentru o întreținere mai convenabilă a dispozitivului, brazierul ar trebui să fie detașabil.
2. Opțiuni mobile. Asamblarea acestui produs se efectuează imediat, toate piesele sunt fixate în siguranță. Brazierul se deplaseaza manual sau cu ajutorul unui carucior. Instalarea unui grătar portabil se realizează după cum este necesar.
3. Un design pliabil realizat dintr-o sobă cu gaz. Astfel de modele au dimensiuni compacte, destinate gătirii la picnic, în afara casei. Un astfel de brazier este format din mai multe fragmente separate, care, datorită dimensiunilor lor mici, pot fi plasate în portbagajul oricărei mașini.

Dispozitiv

Designul brazierului, realizat manual, este destul de simplu. Cutia metalica este baza. Pentru fabricarea sa, este mai bine să folosiți fontă. Picioarele sunt atașate de cutie. În partea de jos a cutiei, în centru, se află un arzător, un grătar este atașat la o înălțime de 10 cm de acesta. Gazul este furnizat arzatorului printr-un furtun, dintr-un cilindru special.

În plus, este necesară o placă metalică specială pentru încălzire. pentru a asigura funcționarea normală a brazierului la temperaturi scăzute ale aerului. Lățimea cutiei trebuie să corespundă dimensiunilor standard ale unui grătar pliabil.

Grătarele profesionale cu gaz variază în dimensiune. Designul unui astfel de echipament include o cutie de dimensiuni decente, concepută pentru pregătirea unui număr mare de produse. O butelie de gaz de volum mare este conectată la cutie. Acest tip de echipament profesional este utilizat pe scară largă în cafenelele și restaurantele, care sunt specializate în gătit shish kebab și carne la grătar. Lungimea structurii variază de la unu la trei metri, lățimea este de aproximativ 80 cm.

Producătorii oferă compacte speciale aparate cu gaz pentru uz casnic. Aceste mini gratare sunt echipate cu picioare rabatabile pentru un transport usor. Setul include un cartus special de gaz. Dispozitivul asigură funcționarea continuă a brazierului timp de două ore și jumătate.

În ciuda avantajelor evidente, dispozitivul are un mare dezavantaj - costul ridicat. Este mai ieftin să faci un brazier cu mâinile tale, respectând toate cerințele și urmând sfaturile profesioniștilor cu experiență.

Prezentare generală a producătorilor

Printre numeroasele oferte de pe piață se pot distinge lideri în producția de grătare pe gaz.

• Beef Eater (Australia). Gratarele companiei ofera o modalitate sigura de incalzire: arzatoarele pe gaz incalzesc placile metalice. O opțiune economică și durabilă.

• Weber (SUA). Compania oferă atât grătare mici, cât și simple portabile, precum și grătare cu 3-6 arzătoare, mese de tăiat, arzătoare suplimentare pentru prepararea garniturii și frigarui electrice.

• Cobb (Africa de Sud). Braziere compacte neobișnuite. Această opțiune cântărește doar 4,5 kg, arată ca o tigaie de dimensiuni medii. Are functiile de gratar, afumator, cuptor, aburi si aragaz.

• Campingaz Rotario (Franţa). Produsele mărcii sunt ușor de utilizat. Shish kebab-ul este compact, dar destul de puternic. se bucură la mare cautare iubitori de grătar pe stradă.

Cum să te construiești?

LA magazine moderne poti achizitiona cu usurinta orice model de gratar pe gaz. Producătorii oferă o gamă largă de diferite modele, dimensiuni și forme. Cu toate acestea, realizarea unui astfel de design cu propriile mâini va economisi semnificativ bugetul familiei. Este important ca în procesul de creație să puteți dobândi noi cunoștințe și abilități.

Mai întâi trebuie să pregătiți un loc. Platforma pentru instalarea brazierului trebuie să fie plană. Ca material pentru bază, puteți folosi cel obișnuit plăci de pavaj, nisip sau pietriș fin.

Dacă alegerea a căzut pe una dintre ultimele două opțiuni, site-ul trebuie tamponat cu atenție. Acest lucru este necesar pentru securitate. În cazul răsturnării unei structuri, astfel de măsuri de precauție vor ajuta la evitarea aprinderii.

Instruire loc specialîn camera pentru instalarea unui grătar cu gaz necesită o atenție deosebită și respectarea tuturor măsurilor de siguranță. Podeaua și pereții încăperii trebuie acoperite cu materiale speciale rezistente la flacără. În aceste scopuri, plăcile ceramice, ardezia plată sau tabla sunt perfecte. Puteți instala pereți despărțitori speciali folosind beton celular sau alt material adecvat. Grătarul în sine ar trebui să fie amplasat la o distanță sigură de obiectele inflamabile.

Următorul pas este alegerea materialului pentru structură. Dacă aveți o sobă veche pe gaz, puteți folosi placa de sus sau cuptorul acesteia ca bază. Acest lucru va simplifica foarte mult procesul de realizare a unui brazier. Când materialul este selectat, trebuie să pregătiți o diagramă și să calculați cantitatea necesară de materii prime pentru fabricarea grătarului. Numai după finalizarea tuturor lucrărilor pregătitoare poate începe construcția.

Mai întâi trebuie să găuriți o mică gaură în partea de jos a plăcii. Acest lucru va ajuta la colectarea întregii grăsimi care se eliberează în timpul procesului de gătire a cărnii. Apoi trebuie să lipiți o țeavă specială de orificiul rezultat. Trebuie atașat un tub flexibil. Acest dispozitiv va ajuta la asigurarea curățeniei în interiorul și sub structură.

După aceea, este necesar să pregătiți baza sub formă de cadru pentru camera de prăjire. Pentru a face acest lucru, este suficient să sudați împreună mai multe colțuri metalice. Cadrul superior al structurii trebuie sa aiba o anumita dimensiune pentru a instala soba si lateralele aragazului cat mai precis.

Inaltimea optima a picioarelor gratarului este de aproximativ 70 cm.O baza speciala pentru butelia de gaz va fi amplasata in structura la o inaltime de 10 cm fata de sol. Pentru a face acest lucru, trebuie să sudați armătura pe picioarele grătarului la nivelul necesar.

Când sarcina anterioară este finalizată, puteți începe să fabricați părțile laterale și inferioare ale grătarului. Inaltimea cea mai potrivita a laturilor este de aproximativ 20 cm.Piesele pregatite trebuie sudate intre ele. După aceea, fundul structurii este introdus între laturi și fixat cu grijă prin sudare.

Găurile mici trebuie să fie găurite în partea inferioară, acestea ar trebui să meargă la fiecare 7 cm. În acest caz, este necesar să vă asigurați că găurile nu sunt situate deasupra arzătoarelor. Pe marginea superioară a laturilor, tăieturile trebuie făcute sub formă de triunghi. Este important să se prevadă sloturi speciale pentru butoanele de reglare a focului.

Capacul pentru gratar trebuie taiat dintr-o tabla de otel. Marginile piesei de prelucrat trebuie să fie îndoite. Un mâner este atașat de capac. Pentru decorarea sa se folosește un material refractar special. În capac trebuie prevăzute fante pentru frigărui și mânere pentru grătar.

conditii. Un astfel de grătar original vă va permite să gătiți un grătar delicios sau orice alt fel de mâncare prăjită. Baza pentru aceasta va fi o conductă de coș neagră.

Materiale și instrumente necesare:
- conducta de evacuare a fumului
- jgheab din aluminiu
- șuruburi, șuruburi și piulițe
- ruleta
- burghiu
- foarfece metalice
- cleme
- un ciocan
- raft metalic
- paranteze

Productie pas cu pas:

Pasul 1: Să începem cu o țeavă. O conductă de coș rezistentă la căldură este perfectă.

Pasul 2: Apoi, cu ajutorul plăcilor și clemelor, este necesar să îndoiți cele două părți superioare ale țevii. Pentru a face acest lucru, vom interfera cu țeava dintre plăci, o vom prinde cu cleme și vom bate cu un ciocan. Tot pe cealaltă parte.

Ar trebui să iasă așa:

Pasul 3:În continuare, vom realiza un dispozitiv pentru susținerea cărbunilor dintr-un grătar de aluminiu. Pentru a face acest lucru, măsurați dimensiunea necesară și tăiați cu foarfece pentru metal. Amintiți-vă că lungimea grătarului trebuie să se potrivească cu lungimea țevii.

Pasul 4: Pentru a preveni îndoirea grătarului la prăjit, acesta trebuie să fie îndoit pe ambele părți. Ne retragem de la margine cativa centimetri si facem mici taieturi. Folosind un ciocan, îndoiți sub fund. Vezi poza pentru mai multe detalii.

Pasul 6: Pentru a atașa suportul realizat, folosind un burghiu în țeavă, vom face patru găuri pentru fixare.

Pasul 7: Fixăm.

În ciuda faptului că marea majoritate a oamenilor au o atitudine pur pozitivă față de grătar, versiunea preparatului său tradițional cu fum și cărbuni nu se potrivește tuturor. Un exemplu simplu. Frumoasa casa la tara. Alături este o terasă pentru relaxare, unde este atât de convenabil să primiți oaspeți și să vă relaxați... și o cutie metalică înnegrită de fum. Prostii!

Și adunări fără grătar? O speranță de ajutor progres tehnic. Un arzător obișnuit cu gaz poate deveni baza pentru designul grătarului dvs. Asezam deasupra un gratar pentru prajit sau frigarui si... pofta buna. Și pentru a crea împrejurimile necesare, vom suplimenta arzătorul cu „bușteni” decorativi (analogic celor care sunt echipate cu șeminee electrice și pe gaz) și furniruim întreaga structură cu piatră. Piatra artificială mai bună, deoarece este mai ieftină și mai ușoară și are o asemănare destul de mare cu cea naturală.

De regulă, un brazier cu un design similar este ridicat în jurul unui arzător portabil cu gaz echipat cu grătare. Pentru lucru se folosesc materiale incombustibile: table de azbociment si otel, plasa metalica (vezi figura).

Pentru fabricarea cadrului, un canal și un colț metalic sunt perfecte. În acest caz, dimensiunile rafturilor sunt selectate astfel încât acestea din urmă să poată intra în canal. Cel mai ușor este să asamblați cadrul pe nituri cu tije detașabile. Pentru a oferi designului său o rigiditate și mai mare, în versiunea propusă a grătarului pe gaz sunt instalate patru console (suport). Sunt realizate sub formă de rafturi din oțel, care acoperă deschiderea din partea superioară a cadrului. De-a lungul marginilor suporturilor, „urechile” sunt tăiate, folosite pentru a le nitui pe cadru.

Următorul pas este să acoperiți capătul superior și rafturile laterale cu o placă specială ATSEID (rezistentă la arc electrotehnic) de 12 mm grosime și o plasă metalică.

Orez. 1 gratar pe gaz
DAR - forma generala; B - secțiunea cadrului; B - un dispozitiv folosit pentru tăierea plăcilor; 1 - arzator pe gaz; 2 - plăci de cap; 3 – șuruburi (L= 25 mm); 4 - plasă metalică; 5 - capac; 6 - blocuri din piatră artificială; 7 - pereți laterali; 8 - profile (inferioare și superioare); 9 - cadru; 10 - console de sprijin; 11 - un capac care închide trapa compartimentului în care este amplasată butelia de gaz; 12 - un orificiu destinat tragerii trapei, cu diametrul de 12 mm; 13 - suruburi zincate (L= 50 mm); 14 - bare cu secțiunea de 50x50 mm; 15 - deschidere pentru montarea cilindrului; 16 - distantier; 17 - butelie de gaz; 18 - bloc de beton; 19 - pardoseli; 20 - bușteni; 21 - bare cu secțiunea de 50x100mm; 22 - teșit; 23 - piatră; 24 - șurub.

Un astfel de design este cel mai mult cea mai bună opțiune suprafață pentru fixarea ulterioară a pietrei artificiale pe ea.

Mai întâi, tăiem opt pereți laterali cu o râșniță. Sunt necesare pentru a ajuta la îndreptarea cadrului pe măsură ce sunt înșurubate.

Următorul pas este să tăiați o acoperire octogonală din aceeași foaie. În ea tăiem o deschidere rotundă pentru grătarul unui arzător cu gaz. Atașăm capacul de cadru, apoi îl fixăm cu o plasă de ipsos (metal). Apoi fixăm cadrul pe scândurile de podea cu șuruburi - șuruburi autofiletante (L = 25 mm).

O butelie cu gaz natural (propan) este instalată sub pardoseala terasei pe un bloc special de beton - baza. Îl vom conecta la brazier cu un furtun cu un design special. Pentru a accesa cilindrul din pardoseală, facem o trapă dintr-o bară (50x50 mm).

Începem să furnizăm pereții laterali din rândul de jos. Punem piatra în jurul perimetrului brazierului pe un mortar standard de ciment-nisip. De sus, acoperim brazierul cu plăci de cap special tăiate (sub formă de trapez). Pentru ca farfuriile să se potrivească mai bine una cu cealaltă, le facem după modele speciale. La marcarea șabloanelor, este necesar să se țină cont de distanța de 3 mm dintre aceste plăci. Pe pietrele de colț ale brazierului, tăiem teșiturile cu un instrument special, care se face ușor pe cont propriu (vezi figura). Plăcile de cap sunt cel mai ușor de tăiat cu o râșniță cu o lamă de diamant.

După așezarea plăcilor, cusăturile dintre ele sunt umplute cu material de etanșare. Pe aceste sobe este instalat arzatorul pe gaz.

Un gratar cu generator de gaz este un dispozitiv foarte eficient si convenabil. Se aprinde instantaneu, caldura ii este reglata printr-o simpla rotire a butonului, dar in acelasi timp mancarea are aroma de lemn. Pentru aprindere se folosește lemnul în sine, care înlocuiește cărbunele obișnuit pentru un grătar clasic.

materiale

Pentru a crea un grătar cu gaz cu propriile mâini, veți avea nevoie de:

• aragaz cu generator de gaz pe lemne;
• blocuri;
• gratar gratar;
• capac metalic;
• termometru;
• maner din aluminiu;
• capacul emisferei.

Pasul 1. Pentru ca flacăra de la cuptor să fie distribuită uniform peste grătarul grătarului, este necesar să se facă un fel de arzător de distribuție. În aceste scopuri, este potrivit un capac rotund metalic. Este necesar să faceți tăieturi subțiri lungi într-un cerc pe ea. Capetele lor ar trebui să ajungă în centrul capacului, iar distanța dintre ele să fie de aproximativ 3,5 cm. Faceți tăieturi similare între ele, dar mai scurte.

Pasul 2. În capacul sub formă de emisferă, pentru comoditate, fixați capacul și termometrul. Pentru capac, va trebui să găuriți și să instalați elementele de fixare cu șuruburi.

Pasul 3. Acum trebuie asamblată întreaga structură. Pentru a face acest lucru, instalați blocuri ca suport. Între ele trebuie să plasați un cuptor cu un generator de gaz.

Așezați un arzător metalic de casă deasupra blocurilor și așezați grătarul pe el. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să existe un spațiu între arzător și grătar, astfel încât alimentele gătite să nu atingă metalul fierbinte.

Practic, grătarul tău de casă este gata. Acum îl puteți rula folosind ramuri sau așchii de măr, cireș și alte tipuri de lemn ca lemn de foc pentru aprindere. După pornirea cuptorului, porniți ventilatorul încorporat pentru a ventila căldura și apoi reglați căldura generată. Puteți pune legume, carne, cârnați și alte alimente pe grătar, le puteți acoperi cu un capac și le puteți aduce cu ușurință la dispoziție, fără pierderea gustului.

Plecând la țară, iau cu ei un grătar sau un cuptor pentru grătar. Dar cel mai adesea pe zona suburbana un grătar este deja instalat - un dispozitiv universal pe care sunt pregătite multe feluri de mâncare. Îl puteți construi cu propriile mâini, trebuie doar să înțelegeți instrucțiunile de fabricație.

Din ce este făcut un grătar cu cărbune?

Gratarul unui model simplu are cadru metalic si capac. Dar cel mai important detaliu este grila. Este fabricat din aluminiu rezistent sau din oțel inoxidabilși servește drept platformă pentru carne sau alte produse.

Dispozitivul avansat, numit gratar pentru afumat, include mai multe compartimente, ceea ce il face multifunctional. Poate fi un grătar, un grătar și un dispozitiv pentru fumat cald și rece. Acest dispozitiv are cel puțin două camere, deoarece combustibilul este ars într-una, iar carnea sau alt produs este prăjită în cealaltă. Aceste compartimente comunică între ele în serie sau în paralel.

De unde sunt amplasate camerele nu se schimbă nimic: totuși, fumul care vine de la combustibilul de incinerare cade pe produse. Tipul de gătit depinde de modul în care fumul intră în alimente:

• pentru afumarea la cald, fumul este direcționat direct către carne;
• pentru fumatul la rece, diferite camere sunt conectate printr-un coș de fum care răcește aerul;
• pentru a obține mâncăruri la grătar, acestea se gătesc la foc deschis din cărbune aprins și un capac deschis (sau închis).

Diferențele față de grătar și grătar

Printre ele, grătarul, grătarul și grătarul sunt similare în modul de gătit: mâncarea este gătită pe cărbuni și căldură. Însă brazierul nu are un grătar unde sunt așezate carnea și legumele. În schimb, se folosesc niște adâncituri speciale pe pereți și frigărui și este folosit exclusiv pentru gătit grătar.

Brazierul este folosit pentru gătit pe frigarui

Gratarul este un gratar cu un gratar plasat deasupra camerei. Pentru a-l transforma într-un grătar, trebuie să adăugați un capac. Este un regulator de temperatura. Intensitatea căldurii poate fi crescută sau micșorată cu ajutorul capacului, realizând condiții ideale pentru gătirea preparatului.

La grătar, bucățile de carne sunt prăjite complet, ceea ce nu se întâmplă aproape niciodată când se gătesc kebab-uri pe grătar sau grătar (prin urmare, produsele de acolo trebuie răsturnate constant).

Gratarul este o structura cu gratar

Pregătirea pentru producție: dimensiuni și selecția materialului

Pentru a construi un grătar pentru o reședință de vară, folosesc adesea desene gata făcute.

Structurile de cărămidă sunt ușor de asamblat, deoarece așezarea acestui material este mult mai ușoară decât sudarea pieselor metalice.

Avantajul incontestabil al unui dispozitiv de fixare din oțel este capacitatea de a o muta dintr-un loc în altul. Din această cauză, de obicei se decide să-l alegi ca aparat de gătit.

Pentru cei care au timp și posibilități nelimitate, puteți construi o casă de grătar la țară. Într-o astfel de cameră, puteți prăji shish kebab pe tot parcursul anului. În plus, un astfel de grătar poate fi echipat suplimentar cu un motor care automatizează sistemul.

Cum să faci un grătar de cărămidă în aer liber cu propriile mâini

Pentru a face un grătar pe bază de cărămidă, veți avea nevoie de:

• 240 litri de beton lichid;
• argilă și cărămizi de fațadă;
• grătar alimentar;
• polizor unghiular echipat cu un disc diamantat;
• 20 bucăți de console și cârlige;
• 1 găleată de amestec de lipici pentru legarea cărămizilor;
• ciocan de cauciuc, mistrie și recipient pentru prepararea mortarului;
• betoniera, care poate fi înlocuită cu un malaxor;
• burghiu si burghie care fac gauri in beton;
• mănuși, ochelari de protecție, căști pentru urechi și o nivelă cu bulă.

Un grătar din cărămidă este construit în etape:

1. În primul rând, se pune o fundație, pentru care se face un marcaj pe șantier, de-a lungul căreia este săpată o groapă de fundație cu o adâncime de cel mult 0,5. Pietrișul este turnat în groapa batată, ceea ce reduce dimensiunea gropii cu 30 cm. Stratul de pietre este nivelat și turnat cu beton lichid.
2. Trei zile mai târziu, cu ajutorul mortarului, se creează cărămidă, în timp ce elementele structurale sunt conectate cu grijă, o parte din cusătură este lăsată neumplută.
3. După ce au finalizat așezarea la locația paletului, încep să instaleze rânduri transversale de cărămizi. Pentru ca partea lor proeminentă, care nu are suport, să nu se aplece, folosesc un suport, al cărui rol este jucat de o foaie de placaj gros.
4. Cărămizile de la marginile structurii, situate una vizavi de alta, sunt conectate prin două benzi metalice. Jumperele sunt pre-tratate cu vopsea rezistentă la temperaturi ridicate și rugină. Paralel cu două benzi de metal, un alt jumper este atașat la soluția de beton. Sub acesta și restul pieselor introduse în zidărie va fi o tavă retractabilă.
5. Toboganul, a cărui sarcină este de a ține grătarul, trebuie să corespundă ca grosime cusăturii din zidărie. Se poate afla dacă distanța dintre cărămizi este egală cu grosimea saniei prin spargerea tijei.
6. Toate cusăturile realizate trebuie să fie armate cu mortar de beton.
7. Un blat este lipit de structura de piatră, în locurile lor sunt instalate un palet metalic și un grătar.

Crearea unui grătar pentru afumător (afumătoare, grătar) pe baza unui balon

Pentru realizarea acestui design aveți nevoie de:

• 2 cilindri;
• colțuri metalice;
• vopsea neagră rezistentă la căldură;
• gratar din otel pentru gratar;
• ochelari de protecție și mănuși de sudură;
• piulițe și șuruburi pentru a crea un cadru și balamale;
• țevi de oțel cu diametru mare;
• respirator;
• aparat de sudura si polizor;
• ferăstrău, găurit și găurit;
• ciocan, bandă de măsurare și marker;
• termometru pentru gratar care arata temperaturi de pana la 300 de grade.

Întregul proces de realizare a unui grătar pentru afumător se realizează în mai multe etape:

1. Din cilindrii care aveau gaz lichefiat, evacuați combustibilul rămas. Deșurubați supapele de pe ele pentru a umple recipientele cu apă. Acești pași sunt obligatorii.
2. Pentru a tăia capacul, balonul este înclinat în lateral. Ușa ar trebui să se dovedească a fi mare: jumătate din lățimea perimetrului containerului și aproape la fel de lungă. După efectuarea primei tăieturi de-a lungul cilindrului, sunt instalate bucle pentru a asigura mișcarea capacului. După aceea, ușa din container este complet tăiată.
3. A doua butelie de gaz, care va deveni un generator de fum, este scurtată cu 25 cm și sudată. Se decupează un capac în el și se pune un grătar pe fund. Un raft metalic este sudat de peretele din spate al recipientului, care poate deveni un suport pentru grătar la prăjirea kebab-urilor. Este recomandat să instalați o cutie metalică sub cărbuni deasupra grătarului.
4. Se face o gaură de suflare într-un balon redus, pentru care se scoate un segment din partea rămasă a vasului. Mânerele sunt sudate pe acesta, precum și pe capacele primului și celui de-al doilea cilindru. Ușa unui cilindru mare este echipată cu un termometru.
5. În cilindru, luat în ansamblu, se face o gaură pentru a scurge grăsimea. După aceea, două țevi sunt sudate pe rezervor (un amortizor este atașat la partea superioară cu o piuliță).
6. Cilindrii cu capace sunt sudați între ei și așezați pe un cadru, care poate fi o structură metalică sub formă de capră, concepută pentru tăierea lemnului de foc.
7. Colțurile metalice sunt sudate pe pereții interiori ai unui vas mare - suporturi pentru grătarul pe care va fi prăjită carnea.
8. Toate elementele grătarului pentru afumător sunt vopsite în negru (sau oricare altul).

Video: dispozitiv multifuncțional de bricolaj fără desen

Realizarea unui dispozitiv dintr-un butoi

Pentru a construi un grătar alternativ, pe lângă butoi, veți avea nevoie de:

• vopsea speciala pentru gratar;
• cârlig;
• Regulator de temperatura;
• mănuși și ochelari de protecție;
• grilă;
• grătar din oțel inoxidabil;
• piulițe și șuruburi pentru cadru și balamale;
• țevi mari de oțel pentru coș de fum;
• respirator;
• benzi de oțel pentru frunze;
• sudare;
• polizor unghiular;
• ferăstrău;
• un ciocan;
• ruletă;
• marker;
• burghiu;
• burghiu.

O instrucțiune pas cu pas pentru a face un grătar de țară pe bază de butoi este după cum urmează:

1. Cu ajutorul unui burghiu cu o duză specială, vopseaua este răzuită de pe pereții unui butoi complet gol și curat din interior. Dacă stratul vechi nu este îndepărtat complet, acesta va începe să bule și să strice suprafața recipientului;
2. Se împarte o țeavă cu un diametru de 7 cm. Pe piesele finite la un unghi de 45 de grade se fac tăieturi.Țevile sunt conectate între ele, sudate, fără a lăsa goluri în locul cusăturii.
3. Pe butoi sunt trasate linii de-a lungul căruia va fi tăiat capacul. După aceea, fără a atinge părțile laterale ale containerului, se creează o ușă în butoi cu ajutorul unui aparat de sudură.
4. Sudați pe marginile foii tăiate (pe ambele părți ale capacului) plăci de oțel, care nu va permite ușii să cadă în butoi.
5. Se realizeaza un cadru pe care va fi montat gratarul. Pentru a face acest lucru, barele de oțel sunt tăiate cu un ferăstrău și sudate împreună, creând o structură de două dreptunghiuri care se pliază spre interior. Se fac semne pe partea centrală a ramelor, în locul cărora sunt fixate bucle, împiedicând plierea corpului.
6. Pe capacul cilindrului (în stare închisă), zonele de fixare ale elementelor de fixare sunt marcate și sunt găurite. Buclele sunt filetate în ele, fixate cu șuruburi și piulițe.
7. Marginile ascuțite sunt tapițate cu margini pentru a nu te tăia în timpul funcționării.
8. Mânerele sunt sudate din profile de oțel, iar ușa butoiului este echipată cu acestea.
9. Pentru a fixa grătarul pe care va fi prăjită carnea, pe pereții laterali sunt sudate tije. Apoi se decupează o gaură în butoi, în care se filetează și se sudează o țeavă făcută anterior.
10. În butoi sunt create mai multe orificii de ventilație. În mijlocul recipientului se face o gaură cu diametru mic, astfel încât grăsimea să curgă din el. O altă gaură trebuie tăiată în acoperișul butoiului pentru a atașa regulatorul de temperatură la acesta.
11. Pe spatele grătarului și pe capacul acestuia sunt realizate două elemente de fixare pentru un cârlig care va deveni zăvor pentru ușa deschisă.
12. În interiorul butoiului este instalat un grătar realizat dintr-o bucată de oțel inoxidabil. Recipientul este vopsit cu o emulsie rezistentă la căldură.

Construcția unei case de grătar

Pentru început, trebuie să vă pregătiți:

• lopată;
• saci de nisip, piatră zdrobită și pietriș;
• teava din plastic de diametru mare;
• 6 grinzi metalice de 2,5 m lungime si 100x100 mm in sectiune;
• bare având lungimea de 1,5 m și secțiunea de 80x80 mm;
• colțuri metalice, șuruburi autofiletante și un burghiu;
• placi de 50x100 mm.

Pentru a construi o casă pentru amplasarea unui grătar, trebuie să urmați următoarele recomandări:

Din ce și cum să faci un grătar - proprietarul cabanei decide. Cu toate acestea, cele mai populare sunt dispozitivele realizate din cărămizi, butoaie și o butelie de gaz. Sunt practice, confortabile și estetice.