Plan de afaceri pentru hostel

În contextul crizei economice, tot mai mulți oameni se gândesc să economisească bani la călătorii, în special la cazare. Odată cu dezvoltarea serviciilor hoteliere, mulți oameni preferă astăzi nu hoteluri scumpe, ci pensiuni practice și ieftine, ceea ce duce la deschiderea unui astfel de proiect de afaceri. În acest articol, vă vom prezenta în detaliu planul de afaceri al hostelului și vă vom spune pe ce puncte principale trebuie să vă concentrați pentru a lansa un proiect de succes.

Oamenii de afaceri cu experiență știu că începutul oricărui proiect este precedat de o etapă de planificare atentă. Oricat de originala si relevanta ar fi ideea de afaceri, fara planificare strategica, analiza mediului concurential, capacitatea pietei, este imposibil sa lansezi un proiect.

În absența capitalului inițial, va fi necesar să apelați la investitori sau la o bancă pentru un împrumut țintit, unde va trebui să justificați fezabilitatea ideii dvs. de afaceri. În ceea ce privește atracția și investitorii, este important să înțelegem ce obligații financiare implică aceasta.

Un plan de afaceri competent și detaliat va deveni în viitor un ghid pas cu pas care vă va permite să vă atingeți obiectivul fără a vă abate de la ideea principală.

Documentul reflectă toate aspectele activității și ajută la planificarea succesiunii de acțiuni necesare implementării cu succes a obiectivelor companiei.

Când începeți să scrieți un plan de afaceri, trebuie să:

• efectuați o justificare a fezabilității economice (relevanța ideii);
• face o analiză a mediului în care se va dezvolta afacerea;
• ia în considerare sursele de finanțare dacă este necesar;
• creați un program pentru îndeplinirea sarcinilor.

Atractivitatea unei idei de afaceri

Desigur, înainte de a începe o activitate, este necesar să analizați cu atenție relevanța ideii și să evaluați perspectivele acesteia. În ciuda concurenței mari în acest domeniu, acest proiect este o afacere profitabilă.

Un hostel este un hotel mic, mobilat ca un hostel. O persoană este prevăzută cu un pat fără facilități suplimentare în cameră, în timp ce o cameră poate găzdui de la 2 la 10 persoane.

Rata de amortizare a hostelului va depinde în mare măsură de atractivitatea regiunii în ceea ce privește traseul turistic, locație, sezon.

De asemenea, este foarte important să determinați corect publicul țintă al afacerii. Spre deosebire de publicul hotelului, pensiunea este aleasă de persoane sociabile care, pe lângă beneficiile economice, aleg o astfel de noapte din punct de vedere al activității sociale.

Nu este în mod deosebit posibil să te retragi într-un hostel, așa că această opțiune de cazare este mai potrivită pentru tinerii și activi care caută comunicare și nu sunt contrarii să împartă camera cu alți turiști.

Pensiunile adună de obicei oameni deschiși pozitivi care, chiar și după o zi grea turistică, comunică cu plăcere și își împărtășesc impresiile. Înțelegerea specificului acestei direcții și a publicului țintă vă va permite să creați un proiect de succes.

Diagrama planului de afaceri al hostelului

Pentru a facilita redactarea unui plan de afaceri pentru deschiderea unui hostel, încercați să vă bazați pe puncte standard:

1. Rezumat.
2. Dispoziții generale.
3. Analiza pietei.
4. Descriere produs.
5. Marketing și plan strategic.
6. Cheltuieli.
7. Plan de productie.
8. Planul organizatoric.

Evaluarea unei idei de afaceri: argumente pro și contra

Înainte de a trece la pregătirea documentului, să analizăm avantajele și dezavantajele acestui proiect, identificând punctele forte și punctele slabe.

Avantaje:

• Cerere mare. În multe privințe, acest aspect depinde de atractivitatea regiunii și de locația hostelului. Dar dacă analizezi cu atenție traseele turistice și alegi locul potrivit pentru un astfel de mini-hotel, atunci poți ajunge rapid la o rentabilitate bună.
• Clienți obișnuiți. Cu o strategie de marketing bine dezvoltată și un nivel ridicat de servicii, îți poți ocupa nișa de piață.
• Oportunitate de venit mare. Hostel bine organizat, rentabil la 30-35% din decontare. Și deja la 50% din decontare, începe să genereze venituri.

Defecte:

• Concurență ridicată. Pe de altă parte, concurența ridicată este asociată cu cererea mare pentru acest serviciu. Prin urmare, dacă analizați corect piața concurențială și oferiți clienților un serviciu cu adevărat de înaltă calitate, puteți ocupa o poziție de lider pe piață.
• Capital de pornire mare. Această afacere este asociată cu investiții financiare mari, fără de care nu se va putea organiza o pensiune. Închirierea unei camere sau achiziționarea propriei proprietăți, renovarea, achiziționarea de mobilier și echipamente - toate acestea vor necesita investiții.

Cum să deschizi o pensiune - de unde să încep?

Înainte de a începe să calculați cât vă va costa organizarea unei afaceri, trebuie să determinați ce dimensiune și concept va avea mini-hotelul dvs.

Publicul țintă - turiști

Există trei tipuri de pensiuni:

• Mica pensiune. Această opțiune poate fi deschisă într-o clădire rezidențială cumpărând unul sau două apartamente mici. Hotelul este conceput pentru 10-12 persoane și vă permite să creați 3-4 camere separate pentru noapte și o zonă comună pentru recreere. Această pensiune este liniștită, confortabilă și mulți turiști apreciază aceste opțiuni de cazare. Fata de alte optiuni hoteliere, nu vei avea nevoie de mari investitii pentru a deschide acest proiect, dar nici nu trebuie sa te astepti la profituri mari.
• Pensiunea medie este proiectată pentru 50 de oaspeți. De obicei, pentru a organiza un astfel de format de mini-hotel, proprietarii cumpără 3-4 apartamente la același etaj și le combină.
• Un hostel mare poate găzdui până la 80 de oaspeți și implică deja o investiție semnificativă. Proprietarii, de regulă, cumpără o parte din blocurile de apartamente sau construiesc conace separate, concepute inițial pentru afacerile hoteliere. Aceasta este o opțiune mai convenabilă pentru turiști, care, pe lângă cazarea pentru noapte, poate conține o zonă comună pentru recreere, o bucătărie spațioasă, o mini-spălătorie, o baie și dușuri. Dezavantajul acestei opțiuni este o investiție mare, plusuri - posibilitatea de a obține profituri mari.

Plan de afaceri pentru deschiderea unui hostel

1. Hârtii

Pentru a începe o afacere, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual și să obțineți un Certificat care vă oferă dreptul de a conduce afaceri.

Poate că, pentru a implementa un proiect mai amplu și a oferi o gamă largă de servicii, va trebui să înregistrați o altă formă de proprietate - LLC.

Atunci când contactați biroul fiscal, pregătiți următoarele documente:

• pașaportul unui cetățean al Federației Ruse;
• primirea plății taxei de stat (800 de ruble).
• Formular de cerere P21001.

Următorul pas va fi înregistrarea la Serviciul Fiscal Federal și la fondul extrabugetar, unde vi se va cere să alegeți o taxă de impozitare.

Pentru a deschide și a conduce o astfel de afacere, este necesar să obțineți o Licență. Acest document dă dreptul de a presta servicii publice.

Pentru o afacere medie, este indicat să alegeți un singur impozit. Pe viitor, odată cu dezvoltarea proiectului, puteți trece oricând la o altă formă de impozitare.

După înregistrarea tuturor documentelor primare, trebuie să obțineți o concluzie de la inspectoratul de incendiu și de la stația sanitară și epidemiologică că hotelul respectă toate standardele legale.

Pentru a obține o astfel de concluzie, următoarele documente trebuie depuse autorităților competente:

• pașaportul unui cetățean al Federației Ruse;
• certificat de înregistrare IP;
• un document care confirmă înregistrarea fiscală;
• un contract de închiriere pentru spații sau un document care confirmă proprietatea;
• carnetele medicale ale angajaților (în cazul în care angajați personal).

După ce v-ați evaluat în mod realist capacitățile financiare și ați determinat formatul și amploarea afacerii, începem să căutăm o locație potrivită.

Locația unei pensiuni de succes trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• schimb de transport de succes;
• atractivitatea din punct de vedere al traseului turistic;
• loc pentru parcare;
• zona linistita confortabila.

Mulți proprietari preferă să deschidă pensiuni în centrul orașului, care asigură trafic bun. Dezavantajul acestui lucru este doar prețul ridicat al bunurilor imobiliare, care va reduce semnificativ perioada de rambursare.

Este recomandabil să deschideți un hostel într-o zonă prestigioasă cu trafic bun și schimburi de transport.

Există anumite cerințe pentru spațiile unui mini-hotel, care nu pot fi abate de la:

• Suprafața minimă per oaspete este de 5 mp. metri;
• patul trebuie să măsoare cel puțin 80 pe 190 de centimetri;
• distanța dintre paturi nu este mai mică de 75 de centimetri.

Pentru un număr de oaspeți de până la 12 persoane, va fi suficient să dotați 1 toaletă. La scară mai mare, este necesar să se doteze toalete suplimentare. Duș - maxim cincisprezece; chiuveta poate fi una pentru 6 clienti.

Proiectarea și reamenajarea vor necesita, de asemenea, investiții financiare mari. Puteți aranja un mini-hotel într-un stil minimalist simplu sau îi puteți oferi un concept tematic.

Dintre echipamentele și mobilierul obligatorii, va trebui să cumpărați:

• paturi (în numărul de paturi) - pentru a economisi spațiu, puteți lua paturi supraetajate;
• saltele;
• prosoape si lenjerie de pat;
• paturi suplimentare pliante;
• birou și scaun pentru administrator;
• scaune pentru o zonă de recreere;
• mobilier si ustensile pentru bucatarie;
• dulapuri glisante pentru un dulap;
• electrocasnice: uscator de par, fier de calcat, masina de spalat, ceainic electric, cuptor cu microunde.

De asemenea, este obligatorie organizarea unei zone Wi-Fi gratuit.

Acesta este minimul care trebuie să fie într-un hostel modern. Dacă doriți să ieșiți în evidență față de concurență și să realizați un hostel original de înaltă calitate, atunci puteți echipa suplimentar o cameră de joacă pentru copii, puteți face o cameră pentru ținerea animalelor care călătoresc cu stăpânii lor, puteți instala televizoare și console de jocuri, puteți cumpăra laptopuri etc.

Renovarea confortabilă și confortul oaspeților este cheia succesului acestei afaceri.

Atunci când organizați un nivel confortabil de servicii pentru clienții dvs., luați în considerare ce anume va fi inclus în set:

• locul de dormit;
• asigurarea unei zone de bucătărie cu ustensilele și ustensilele necesare;
• baie (dus, toaleta);
• camera de odihna (cu TV, laptop, consola de jocuri);
• Wifi;
• folosire masina de spalat rufe, fier de calcat.

1. Personal

Chiar și un hotel mic va necesita mai mulți membri ai personalului care vor deservi hotelul, oferind servicii de calitate.

Plan de marketing

După cum am menționat mai sus, publicul țintă principal al pensiunii sunt turiștii activi care nu intenționează să cheltuiască un buget mare pentru cazare. O bună publicitate a hostelului va asigura ocuparea acestuia nonstop.

Să caracterizăm un potențial client de pensiune:

• o persoană cu un nivel mediu de venit;
• varsta intre 18-30 ani;
• călător frecvent sau călător de afaceri.

De regulă, turiștii învață informații despre pensiuni și mini-hoteluri de pe internet, așa că ar trebui să se acorde multă atenție promovării serviciilor acestei industrii particulare.

De-a lungul timpului, când îți vei ocupa locul în piață, vei avea cu siguranță propria ta bază de clienți obișnuiți și o „bună reputație” care te va ajuta să răspândești vestea despre hotel.

Dar la început, va trebui să cheltuiești mulți bani și să depui suficient efort pentru a promova hotelul.

• publicitate pe internet;
• retele sociale;
• rețele de rezervare online;
• parteneriate cu instituții de învățământ;
• cooperare cu companii de turism.

Nu vă pierdeți banii pe reclame cu performanțe slabe care nu vor atrage clienți în afacerea dvs. Concentrați-vă pe promovarea serviciilor pe rețelele sociale, pe diverse site-uri online partenere de călătorie etc.

Cu siguranță va trebui să vă creați propriul site web, care va reflecta informații actualizate despre hotel, gama de servicii, camere și prețuri. Cu o scară mică de afaceri, puteți include în lista atribuțiilor funcționale ale administratorului hotelului conținutul site-ului, controlul asupra relevanței informațiilor. Site-ul ar trebui să aibă mai multe limbi de interfață, permițând turiștilor din alte țări să comande serviciul.

Plan de productie

Principalele costuri de producție includ:

• cumpărarea de bunuri imobiliare (sau închirierea);
• achiziționarea de mobilier și echipamente;
• renovarea camerei.

Vă prezentăm doar un plan de cost aproximativ pentru deschiderea unui hostel, care este conceput pentru 15 oaspeți într-un oraș mic de 350 de mii de oameni.

Planul se intocmeste tinand cont de inchirierea localului. Cu opțiunea de cumpărare a imobilului, această sumă trebuie adăugată la costurile totale, ceea ce, desigur, va schimba semnificativ perioada de rambursare a proiectului.

Partea de cheltuieli a acestui proiect include următoarele elemente:

• chiria lunară a spațiilor (150 de metri pătrați) - 30 de mii de ruble;
• reparații, achiziționarea de mobilier și echipamente - 150 mii de ruble;
• salariul personalului (4 persoane) - 80 mii de ruble;
• publicitate (lunar) - 10 mii de ruble;
• utilități - 15 mii de ruble;
• cheltuieli suplimentare - 5 mii de ruble;

Total: 280 mii de ruble.

Calculăm venitul pentru 15 persoane:

Atunci când stabiliți politica de preț a afacerii dvs., trebuie să studiați cu atenție piața din regiunea dvs. și ofertele concurenților. Este important să înțelegeți ce includ exact concurenții în setul standard de servicii.

În unele hoteluri, prețul este format dintr-un singur pat. Alte pensiuni în această sumă includ micul dejun, acces gratuit la internet, un program de excursii etc.

Costul vieții 1 persoană / zi 500 de ruble, încărcare 80%

12 persoane * 500 * 30 de zile = 18.000 de ruble

Calculați rambursarea:

280 de mii de ruble / 18 mii de ruble = 15 luni.

În plus, pentru a crește profitabilitatea și creșterea profiturilor, puteți implementa servicii conexe:

• spălătorie, călcat;
• gustări în automate;
• TV, console de jocuri;
• Servicii de excursii;
• alimente;
• transfer etc.

Riscuri și garanții

Pentru a determina punctele forte și punctele slabe ale afacerii, vom efectua o mică analiză SWOT.

Analiza SWOT este o analiză care identifică punctele forte și punctele slabe ale proiectului, amenințările externe și căile de ieșire din ele.

Punctele forte ale hostelului:

• calitate înaltă a serviciilor;
• cost redus al serviciilor;
• cerere mare;
• riscuri financiare minime, deoarece cea mai mare parte a costurilor sunt pentru achiziționarea de echipamente și plata pentru imobile.

Punctele slabe ale afacerii includ:

• investiții mari;
• lipsa locurilor de parcare;
• concurență ridicată.

Amenințări:

• instabilitate economică în țară;
• situații de urgență, accidente;
• nivel scăzut de calificare a angajaților;
• cerere sezonieră.

Caracteristicile proiectului:

• creșterea cererii;
• creșterea publicității;
• oferind un serviciu suplimentar.

Pentru ca o afacere să funcționeze cu adevărat și să genereze venituri, este suficient să urmezi câteva reguli simple, dar eficiente:

• Studiază cu atenție peisajul competitiv din zona ta și evidențiază cele mai bune și cele mai proaste pensiuni. Determinați dezavantajele și avantajele fiecăruia și trageți singuri concluzii.
• Exercitați personal constant controlul asupra stării camerelor, curățeniei, calității serviciilor.
• Urmăriți profiturile și cheltuielile. Pentru ca pensiunea să fie confortabilă și curată, este necesar să se investească constant în fonduri pentru curățenie, reparații cosmetice și înlocuirea echipamentului stricat.
• Găsește-ți propriile „jetoane” care te vor distinge favorabil de concurenți.

Video. Plan de afaceri pentru hostel