Fast-food ieftin și gustos - cartofi copți

Cartoful este cel mai popular produs alimentar din Rusia. Disponibilitatea, prețul mic și investiția minimă fac ca afacerea cu cartofi copți să fie extrem de profitabilă și, cel mai important, simplă!

Fast-food „Cartoful” este un cartof copt delicios într-un pachet convenabil și cu diverse umpluturi. Astăzi, acest produs este foarte popular în multe regiuni ale țării noastre și este o alternativă excelentă la fast-food-ul occidental.

Esența ideii

Esența ideii de afaceri este deschiderea unui punct mobil pentru vânzarea de cartofi copți de casă.

Cum se fac cartofii copți?

1. În primul rând, sunt selectați cartofii de dimensiunea optimă.
2. Apoi se spală bine, coaja nu este îndepărtată.
3. Tăiați cartofii în jumătate.
4. Invelit in folie alimentara si introdus la cuptor.
5. Cartofii gata se servesc cu unt si diverse umpluturi (branza, carne etc.). Se pastreaza intr-un compartiment special al cuptorului pentru incalzire.

Echipament pentru cartofi copți

Pentru a începe o afacere, veți avea nevoie de următorul set de echipamente:

• Cuptor de cartofi
• Vitrina incalzita pentru a mentine temperatura optima a vasului
• Vitrina pentru depozitarea toppingurilor
• Spălat
• Masa de bucatarie
• Trailer comercial

Costul aproximativ al achiziției de echipamente este de 330.000 de ruble.

Gătitul cartofilor durează 30-35 de minute, cu 5 minute pentru pregătirea tuberculilor, 20-25 pentru copt și 5 pentru răcire.

Echipament optional

Pentru a pregăti cartofi copți, veți avea nevoie și de un cuțit de bucătărie, furculițe, foarfece, linguri, farfurii de unică folosință și șervețele. Achiziționarea unor astfel de dispozitive va dura aproximativ 5.000 de ruble.

Calculați veniturile și cheltuielile

Cheltuieli de capital:

Achiziționarea de echipamente - 330.000 de ruble.

Achiziționarea de materii prime - 30.000 de ruble.

Înregistrare persoane, elaborarea specificațiilor tehnice și a specificațiilor tehnice pentru produsele vândute, înregistrarea unei case de marcat - 50.000 de ruble.

Investiția inițială totală se va ridica la 410.000 de ruble.

Venitul lunar va fi de aproximativ 220.000 de ruble. Rentabilitatea este de 30%, iar perioada de rambursare este de 6 luni.

Cafenea care vinde cartofi copți