Afaceri de creștere a racilor de casă de vânzare - plan de afaceri detaliat

Alexandru Kaptsov

Timp de citire: 9 minute

A A

Beneficiile racilor pentru corpul uman nu necesită dovezi; cererea pentru această delicatesă este invariabil mare. Deteriorarea ecologică, precum și utilizarea unor metode barbare de pescuit, au contribuit la scăderea populației acestei specii de nevertebrate. De aceea, astăzi afacerea de creștere a racilor este o activitate promițătoare și profitabilă. Să aruncăm o privire mai atentă la toate nuanțele acestei idei de afaceri.

Cum să deschizi oficial o afacere de creștere a racilor în oraș - documentar minim

Pentru a deschide o afacere oficială de creștere a racilor în oraș, va trebui mai întâi să obțineți un certificat care confirmă statutul de antreprenor individual. În continuare trebuie să vă înregistrați la structura fiscală. Un antreprenor angajat în creșterea racilor este clasificat ca producător de produse agricole, ceea ce înseamnă că o posibilă formă de impozitare ar putea fi Taxa Agricolă Unificată (UST).

Pentru a deschide o fermă pentru creșterea racilor, trebuie să găsiți un teren unde va fi construit un iaz sau mai multe rezervoare.

Conform legii, vor fi impuse anumite condiții:

• Viitorul om de afaceri trebuie să fie proprietarul site-ului (chiriașul va avea mari probleme cu actele la obținerea autorizațiilor). Are dreptul de a construi un iaz sau alte obiecte pe terenul său și nimeni nu va interveni în decizia lui.
• Rezervorul poate fi folosit în scopurile proprii ale proprietarului , dacă în timpul construcției sale nu sunt încălcate standardele de urbanism și standardele de mediu și sanitare.
• Iaz nu trebuie conectat la corpuri naturale de apă.

Racii sunt crescuți pentru vânzare ulterioară, prin urmare, pentru a vinde nevertebrate, vor trebui completate o serie de documente suplimentare:

1. Certificat pentru produse în conformitate cu GOST R 50380 din 2005.
2. Certificat eliberat de serviciul veterinar (formular nr. 2).
3. Declaraţie , reflectând conformitatea produsului cu toate standardele.
4. Pentru auto Vehiculul pe care vor fi transportați racii necesită pașaport sanitar.

Documentele de mai sus vor fi solicitate atât de persoane fizice, cât și de persoane juridice.

Ce altceva trebuie să știți despre creșterea racilor?

Desigur, documentarea este o componentă importantă a afacerii. Cu toate acestea, condițiile pentru creșterea racilor nu sunt mai puțin importante.

Pentru a le face acceptabile, trebuie să studiați o mulțime de informații și să înțelegeți următoarele detalii:

• Unde să păstrați racii

Racii pot trăi și se pot reproduce în condiții naturale - în cel mai apropiat iaz închiriat. Dacă vorbim despre o afacere mai profitabilă, atunci este mai bine să echipați un rezervor artificial sau rezervoare (acvarii) pe proprietatea dumneavoastră personală și să utilizați o metodă intensivă de creștere a racilor.

• De ce echipament vei avea nevoie?

Pentru raci, calitatea apei este un factor foarte important; a avea doar un iaz nu este suficient. Un set de echipamente speciale este de care ar trebui să aveți grijă.

În ce constă:

1. Fabricat din structura termoizolatoare , menținând apa la parametrii de temperatură specificati. De fapt, o seră din policarbonat poate îndeplini această funcție.
2. Din cadrul unui iaz . De obicei, este fabricat din foi de polipropilenă. Acest material este durabil, rezistent la apă și îmbinat rapid prin sudare prin polifuziune. Principalul avantaj este că este neutru față de apă.
3. Aerator sau compresor de aer . Această tehnică nu va permite apei să stagneze. În caz contrar, racii nu vor supraviețui.
4. Oxidant . Funcția sa este de a oxigena apa. Acest lucru este deosebit de important iarna pentru iazurile deschise. Gheața împiedică fluxul de oxigen.
5. Filtru de tip flux – sistemul de filtrare îndepărtează substanțele toxice sub formă de reziduuri alimentare și deșeuri ale locuitorilor din iaz. Susține activitatea vitală a racilor și permite ca volumele de producție să nu scadă.
6. Dacă calitatea apei în timpul reproducerii joacă un rol decisiv, atunci nu puteți face fără instrumente de măsurare , care determină parametrii săi: oximetru (măsoară concentrația de oxigen), contor de seleniu (determină duritatea apei), conductimetru (evaluează eficiența filtrelor).

• Cu ce ​​să hrănești raci

Racii sunt omnivori. Se hrănesc cu râme, larve de insecte și melci mici. Într-un rezervor artificial, cerealele (aburite și zdrobite), cartofii fierți, morcovii rasi, peștele și carnea sunt potrivite pentru ele.

Cea mai bună opțiune pentru hrănirea racilor este de a reproduce habitatul lor natural, excluzând faptele negative precum prezența prădătorilor. . Dacă rezervorul este umplut cu alimente (fitoplancton, zooplancton și așa mai departe), atunci nu trebuie să cumpărați alimente scumpe. Introducerea de materie organică și îngrășăminte minerale îmbunătățește semnificativ aprovizionarea cu furaje. Principalul lucru aici este să nu exagerați, pentru a nu crește în mod excesiv creșterea vegetației în apă.

Există o modalitate de a economisi la achiziționarea de îngrășăminte dacă semănați fundul rezervorului cu leguminoase, ovăz, măzică și așa mai departe. Pentru a face acest lucru, iazul este drenat, iar după semănat este umplut din nou cu apă. Metoda este ecologică și ieftină.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție acasă și la scară industrială?

Pentru a crește raci, nu trebuie să-i cumpărați. Puteți prinde singur raci în cel mai apropiat corp de apă. Desigur, veți avea nevoie de puțină experiență și echipament special.

Dacă în apropiere nu există un lac/râu potrivit sau nu aveți abilități într-o astfel de chestiune, atunci puteți cumpăra raci de la cei care îi prind profesional sau într-un supermarket obișnuit (la piață). Principalul lucru este că indivizii sunt tineri, atunci puteți conta pe o creștere solidă și un venit bun .

Vă rugăm să rețineți că în Rusia nu există ferme specializate în creșterea racilor. Prin urmare, indiferent de amploarea întreprinderii, este necesar să se selecteze în mod independent racii pentru reproducere. Sunt necesare persoane viabile și sănătoase.

Caracteristicile tehnologiei de creștere a racilor - selecția și pregătirea rezervoarelor

Alegerea rezervorului depinde în mare măsură de dimensiunea afacerii. Dacă aceasta este o scară de producție, atunci este mai profitabil să investești imediat fonduri (și considerabile) într-o fermă pentru creșterea racilor.

Ar trebui să conțină:

1. Eclozarea acvariilor încălzit.
2. Bazine pentru indivizi în creștere - pentru tinerii anului. Acesta este numele dat racilor a căror vârstă nu depășește un an.
3. Piscine interioare și exterioare pentru a face producție pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, puteți începe o afacere cu cancer cu opțiuni mai puțin costisitoare:

• Condiții de viață într-un iaz natural

Un rezervor natural are avantajele sale: nu este nevoie să săpați o groapă, să o umpleți cu apă, să îmbunătățiți fundul sau să cumpărați cantități mari de alimente. Natura s-a gândit la toate. Singura condiție este prezența unui flux natural de apă pentru a elimina lipsa de oxigen. Este necesară și hrănirea complementară, altfel racii vor începe să mănânce indivizi tineri. Va fi necesară curățarea periodică a fundului, astfel încât adâncimea rezervorului să fie de doi metri. În acest caz, racii vor avea condiții favorabile pentru reproducere. Cu toate acestea, chiar dacă toate condițiile sunt îndeplinite, nu ar trebui să contați pe profitabilitatea afacerii în primii câțiva ani.

• Condiții de păstrare la domiciliu (iaz artificial)

Ce dimensiune ar trebui să aibă iazul? Adâncime de 1,5-2 metri, zonă de la 30 la 60 de „pătrate”. Argila este potrivită ca sol. Fundul este căptușit cu pietre, astfel încât să existe goluri între ele. Acestea sunt viitoare vizuini pentru raci. Este necesar un sistem de drenaj echipat cu o plasă de lemn. Plasa va deveni un obstacol, iar racii nu vor iesi din casa lor.

Plantele sunt plantate în jurul iazului. Îngrijirea racilor este simplă.

Se vor reproduce bine dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

1. Schimbați apa la fiecare 14-20 de zile, dar nu complet, doar 30%.
2. Îndepărtați periodic noroiul și curățați fundul. Acest lucru va asigura că există suficient oxigen în apă.
3. Temperatura apei este importantă. De obicei 21ºС. Pentru ca bebelușii să crească rapid – 24ºС.
4. Monitorizați indicatorul de duritate a apei. Nivelul pH-ului trebuie să fie de la 7 la 8,5.
5. Hrăniți regulat seara sau dimineața. Valoarea zilnică a cancerului este de 2% din greutatea acestuia.
6. Dacă racii au produs descendenți, atunci indivizii adulți trebuie transplantați într-un alt corp de apă (dacă este disponibil). Racii pot mânca bebeluși. Animalele tinere care au o coajă tare pot fi combinate cu raci bătrâni.
7. Pentru o afacere profitabilă, este mai bine să organizați 3-4 rezervoare.

În timpul sezonului, femela depune 100 de ouă, dintre care aproximativ jumătate supraviețuiesc. Descendența anuală de la o femelă este de 25-50 de raci. După ce perioadă va începe populația să se reproducă? Peste 5 ani, nu mai devreme. Timpul de maturizare a cancerului este de cel puțin doi ani. În această perioadă, crește până la 12 cm și crește în greutate până la 200 de grame.

Tipuri de raci și achiziția lor - care specii sunt mai ușor și mai profitabile de crescut?

Există două tipuri de raci: cu degete lungi și cu degete late. A doua specie este apreciată pentru pântecele sale cărnoase, care sunt populare în gătit ca „gât de languste”. Cu toate acestea, populația de raci cu gheare late a scăzut brusc. Au ajuns pe paginile Cărții Roșii. Pentru a evita problemele cu organizațiile de inspecție, este mai bine să nu creșteți această specie.

Racii sunt, de asemenea, împărțiți în locuitori ai lacurilor și râurilor:

• Crustacee de lac ajung la dimensiuni impresionante, nu au o perioadă de hibernare - toate sunt bune pentru afaceri acasă. Trebuie să știți despre cerințele exigente de întreținere ale acestei specii. Trebuie să aibă o cameră caldă - 20 m².
• Rac de râu caracterizate prin dimensiuni mai mici și costuri mai mici, deși nu sunt la fel de pretențioase. Deci decideți ce indivizi sunt mai profitabili pentru a cumpăra pentru reproducere?

O altă nuanță este câți raci sunt necesari. Care ar trebui să fie numărul lor pe metru pătrat de rezervor? Pentru rezervoarele artificiale, experții recomandă următoarea densitate: șase raci pe metru pătrat, un mascul pentru două femele.

Rentabilitatea unei afaceri pentru creșterea și vânzarea racilor: costuri, capital de pornire, întreținere etc.

Cât de mult ar trebui să investiți în afacere dacă o fermă de raci este construită pe un teren de 1100 m² și va avea 20 de rezervoare simultan:

• Construcția iazurilor va necesita aproximativ 290.000 de ruble.
• Costurile echipamentelor se vor ridica la 2.800.000 de ruble.
• Costul unui teren este de cel puțin 70.000 de ruble.
• Costurile de hrană sunt de 150.000 de ruble.
• Alte cheltuieli până la 200.100 de ruble.

Dimensiunea totală a investiției – 3.510.100 de ruble.

Notă pentru antreprenori. În industria de creștere a racilor nu există o interconectare strictă a infrastructurii. Prin urmare, cifra nu trebuie considerată obligatorie. Este permis să faceți doar două piscine interioare și, după ce ați primit profitul, să îl investiți în dezvoltarea ulterioară.

Care vor fi câștigurile - venituri pentru anul:

• În medie, un kilogram de rac costă 510 de ruble.
• Pe parcursul unui an vor crește 12.500 de raci, cu o greutate totală de 2.500 kg.

Venitul anual va fi – 1.275.000 de ruble.

Valoarea cheltuielilor pe parcursul anului:

• Pentru energie electrică - 9.500 de ruble.
• Pentru furaj - 12.500 de ruble.
• Alte cheltuieli (transport, medic veterinar etc.) – 100.000 de ruble.

Cheltuieli totale – 122.000 de ruble.

Profitul net va fi: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 de ruble. Perioada de rambursare a proiectului este de 3-4 ani.

Cum și unde să vindeți raci în mod profitabil: clienți potențiali și nuanțe importante de vânzări

Principalul avantaj al acestei afaceri este lipsa concurenței cu cerere constantă de produse. Aceasta înseamnă că nu va fi dificil să stabiliți vânzări. Cumpărătorii de raci pot fi supermarketuri și magazine mici, restaurante și cafenele. Au tendința de a prefera furnizorii angro. Prin urmare, este important să găsiți în avans magazine și magazine alimentare care sunt dispuși să cumpere raci în mod regulat. . În continuare, nu mai rămâne decât să prindem raci, să eliberăm un certificat veterinar și să livram produsele clientului.