Прості секрети вироблення шкіри лисиці в домашніх умовах. Андрій Шалигін: Зняття шкіри та потрошення тварин далеко не найулюбленіший процес на полюванні, та й саме полювання вже на той час закінчується Вироблення хвоста лисиці в домашніх умовах

  • 10.11.2020

Кожен мисливець рано чи пізно запитує себе: «Як виробляти шкуру лисиці». Адже лисиця найпоширеніша тварина в наших лісах. З лисячого хутра виходять прекрасний зимовий одяг та аксесуари, тому варто добре вироблена шкірка досить дорого. Існують різні рецепти вироблення шкір лисиці, у цій статті ви дізнаєтеся найбільш дієві та бюджетні.

Знімаємо шкірку з тварини

Коли полювання закінчено, і в руках мисливця пара тушок лисиць, приходить час подумати про те, як і коли зняти шкірку. У лисиці цінне лише її хутро, тому краще освіжувати її ще в лісі. Звичайно, якщо ви вперше тримаєте в руках убиту тварину, вам краще відкласти її обробку до приходу додому, інакше ви ризикуєте витратити дуже багато часу.

Важливо не пошкодити шкірку, і залишити цілими лапки, голову і хвіст, тому знімати її треба способом, що називається трубкою.

Отже, як зняти шкуру з лисиці?

  • Покласти мертву лисицю на спину і розкинути її задні та передні лапки убік.
  • Зробити надріз від початку пальців однієї задньої лапи до початку пальців іншою, перетинаючи анальний отвір.
  • Розрізати ножем тушку від кінчика хвоста до перетину з надрізом між лапками.
  • Розрізати шкірку на передніх лапах від ліктя до основи пальців.
  • Акуратно підсовуючи пальці між шкірою та м'ясом лисиці, та підрізаючи сухожилля, повільно знімайте шкіру до голови. Особливо будьте обережні в області живота, там шкірка особливо делікатна.
  • Дійшовши до голови, відтягніть шкуру до вух і відріжте хрящі біля основи, підріжте повіки і стягуйте шкіру до самого носа, щоб остаточно відокремити шкірку від тушки, відріжте зсередини кінчик носа, щоб він залишився шкірці. Видаліть вушні хрящі.

Важливо отримати хутро без будь-яких дірок, а не аби як зняти шкуру з лисиці. Але якщо в процесі свіжування ви все ж таки допустили огріхи, зашийте їх.

Натріть шкуру великою сіллю та залиште сохнути на два дні.

Відмочування

Щоб легше було знежирити шкірку, після її висихання потрібно замочити на деякий час у спеціальному розчині. Вироблення шкур лисиці в домашніх умовах трохи відрізняється від промислової. Щоб зробити якісне відмочування матеріалу, вам знадобляться досить прості компоненти.


Обробка шкіри лисиці в процесі вимочування відбувається так:

У досить великій ємності вам потрібно приготувати розчин із розрахунку на літр води з температурою приблизно 25 градусів: 1 ст. л. солі (розмішати до повного розчинення), змішати з|із| 1 ч.л. миючого засобу, неповною столовою ложкою оцтової есенції та двома таблетками фурациліну.

Помістити шкури в ємність із розчином. Перші дві години кожні п'ятнадцять хвилин вміст ємності треба помішувати палицею із закругленим кінцем, щоб не продірявити шкіру і не пошкодити хутро (якщо невелика ємність, відмінно підійдуть щипці для варіння білизни). Потім шкурки достатньо помішувати разів на три години. Оптимальний час вимочування – 12 годин. Про ступінь готовності судять по голові та лапах. У готових шкур вони м'які, наче їх тільки відокремили від тіла. І якщо через 12 годин шкурки, що вимочуються, не готові, розчин зливають, продовжуючи вимочування в свіжоприготовленій суміші.

Прання

Щоб випрати шкірку лисиці, найкраще підійде, але деякі використовують і пральний порошок.

У великій кількості прохолодної води збити мило в міцну піну, добре прополоскати тушку і залишити мокнути на двадцять хвилин, потім промити її в чистій прохолодній воді.

Міздріння

Вироблення шкіри лисиці вимагає обов'язкового мездрения. Мездрение - це очищення шкіри від підшкірного жиру, що залишився, і м'яса. Після правильного очищення від жиру шкірки стають зсередини м'якими, ніжними та приємними на дотик.

Процес мездріння вимагає досить великого досвіду та зосередженості, тому, задаючись питанням, «де виробити шкуру лисиці?», слід постаратися знайти знайому з цим процесом людину, яка зможе проконтролювати вашу першу роботу. Ставтеся до цього етапу роботи найбільш відповідально, тому що саме при міздрінні найчастіше псують шкірки. Кожен звір має свою товщину шкіри, і очищати від жиру та м'яса їх потрібно з різною інтенсивністю та натиском, трохи перестараєтесь – і все хутро випаде. Кому потрібна лисиця без хутра?

Для мездріння в домашніх умовах найкраще використовувати опуклу дерев'яну дошку, Розтягнувши по ній шкуру. Через відсутність такої, цей етап можна зробити на своїх колінах, одягнувши старий одягі прикрившись клейонкою.

При міздрінні з внутрішньої сторони шкіри тупим ножем, нахиленим під кутом 45 градусів, зіскаблюють плівки, жир і м'ясо. Причому робити це треба лише у напрямку від хвоста до голови, інакше ви залишите на шкірці непотрібні надрізи. З добре відмоченою лисицею жир повинен видалятися з легкістю, якщо це не так, слід повторити процес вимочування.

Квашення чи пікелювання?

Як квашення, так і пікелювання - дуже важливі етапи, без яких не обходиться жодна виделка шкур лисиці в домашніх умовах. Ці процеси змінюють структуру білка, завдяки чому шкірки стають м'якими і податливими, добре тягнуться і не рвуться.

Вважається, що квашення краще впливає на якість шкірки, ніж піклування. Справді, живі бактерії впливають на тканини більш щадно. Але через свою дорожнечу і нестерпний запах у домашньому виробленні цей спосіб використовують нечасто. До того ж цей варіант вироблення шкіри довший.

Рецепт квашення такий:

На два літри теплої (не гарячої!!!) води береться 0,5 кг крупно помеленої вівсянки або житнього борошна, 60 . солі, 15 г та 1 г соди. У холодну суміш укладається шкірка і залишається кваситися на 48 годин. Періодично розчин треба помішувати.

Пікелювання хоч і вважається менш якісним способом обробки шкур, має низку переваг. Наприклад, у розчині хімічних кислот шкірка приходить у готовність набагато швидше, неприємний запах відсутній. Отже, вибір залишається за вами.

Для пікелювання змішайте 2 л води зі 100 мл і 2 ст. л. солі. У такому розчині шкірка повинна пролежати не більше доби, хоча зазвичай вистачає і сім годин.

Перевірка готовності шкурок

Перевірити шкірку на готовність можна кількома способами.

  • Проба "щипком".

З низу живота лисиці видирається кілька волосків, якщо вони відокремлюються легко, шкіра готова.

  • Проба "сушинкою".

Зігніть у кілька разів шкірку, якщо на шкірі залишиться відбиток, вона готова.

  • Відокремте смужку верхнього шару шкіри.

Якщо шматочок відокремився легко, то шкірку можна виймати.

Після пікелювання, щоб нейтралізувати кислоту, шкірку поміщають на півгодини у розчин соди (на 1 літр води потрібен 1 грам соди). Потім її залишають сушитися під гнітом протягом доби.

Дублення

Для лисячої шкірки дублення необхідне. Воно допоможе захистити одяг із лисиці від зовнішніх несприятливих факторів.

Існує багато рецептів, як виробляти шкуру лисиці (дубити). Ось два з них.

  • Велику каструлю до верху забити корою верби, залити водою та кип'ятити приблизно 40 хвилин. Потім відвар процідити та додати туди сіль (ст. л. солі на 1 літр відвару).

Готовий розчин, що остигнув, кілька разів нанести пензлем або губкою на шкіру шкірки. Згорнути шкірку шкірою назовні і залишити до висихання.

  • На 1 літр теплої води необхідно взяти: 2 ст. л. солі, дубитель, змішаний з водою, (згідно з інструкцією) 1 ч. л. та гіпосульфіт 1 ч. л. Завантажити шкірки в ємність із дубильним складом і залишити на добу.

Сушіння

Вироблення шкур лисиці в домашніх умовах - справа стомлива. Від сушіння залежатиме пластичність шкірки. Сушать шкіри на правилці, постійно її знімаючи та розтягуючи у різних напрямках. Коли шкіра побіліє і стане ніжною, шкірку можна залишити досихати, а після мерезду обробляють дрібнозернистою.

Жірування

Щоб шкірка не була занадто сухою, її доведеться прожувати. На літр води візьміть 100 г мила, 1 кг. риб'ячого або свинячого жиру, і 20 г нашатиря. Протріть цією сумішшю мерезду, і дайте їй просохнути кілька годин.

Все, шкірка готова!

Вам знадобиться

  • Емальований бачок або скляний посуд, житнє або вівсяне борошно грубого помелу, сіль кухонна, сода, дріжджі, галун хромові, пральний порошок.

Інструкція

Висушену прісно-сухим способом шкіру помістіть у бачок і залийте водою. Вимочуйте, змінюючи воду двічі на день і розминаючи кілька . В результаті шкіра має зовні стати схожою на свіжу. Щоб, відмокаючи, шкіра заразом і відмилася, додайте у воду прального порошку.

Наступний після відмокування етап - мездріння. Натягніть шкуру на колоду хутром усередину або розкладіть, якщо вона . Тупим ножем, або зворотним бокомножівкового полотна, або сталевою щіткою акуратно знімайте з неї залишки жиру, м'яса і плівки від хвоста до і від хребта до живота.

Знежирити шкіру, промивши її ще раз прального порошку, шампуню або туалетного мила, залежно від того, що ви вичиняєте. Дайте стекти всій воді і протріть мездру чистою сухою ганчіркою, щоб видалити залишки непотрібної вологи.

Наступний етап вичинки - квашення. В емальованому або скляному посудині приготуйте наступний склад: в 1 літрі гарячої води розмішайте 200 г житнього або вівсяного борошна грубого помелу, додайте в бовтанку 7 г дріжджів, 25 г кухонної соліта 0.5 г харчової соди. На 1 кг шкур необхідно 3 кг цього киселю.

У остиглий розчин зануріть шкуру мездрою назовні. Процес досить довгий, але важливо не перетримати, тому що це може призвести до випадання волосся. Шкуру періодично перевертайте. Через 2-3 дні на поверхні мездри повинен з'явитися білий наліт і розчин набуде стійкого запаху хліба. Процес закінчено. Вийміть, дайте стекти розчину і приступайте до дублення.

Покладіть на 1 л води 7 г хромових галунів і 55-60 г кухонної солі. Періодично перемішуючи, витримайте шкіру у розчині від 12 до 24 годин. На 1 кг шкур має бути 3 літри хромового дубителя.

Заготуйте кору та дрібні гілочки верби. Заповніть ними посудину, не утрамбовуючи і проваріть 30 хвилин. Потім розчин злити, додати в нього 50 г кухонної солі на 1 л води і остудити. Це таннідне дублення. Шкура в ньому може бути від 12 годин до 4-х діб, поки шкіра не просочиться повністю. Після дублення шкіру на дві доби покладіть під гніт на дозрівання.

Щоб шкіра стала м'якою, підвищилася її міцність і еластичність, прожируйте мездру якоюсь водно-жировою емульсією. Після жирування залиште шкіру на пролежню на 3-4 години. Не даючи шкірі повністю висохнути, розімніть, розтягуйте її в різних напрямках. Потім натріть мездру крейдою і затріть наждачним папером. Залишилося надати товарний вигляд- Вибийте шкуру і розчешіть хутро.

- справді захоплююче заняття для мисливця. Проте, що робити із убитим трофеєм? Як зробити шкіру лисиці так, щоб її можна було використовувати дружині на комір?На жаль, небагато мисливців знають, як правильно виробити шкури лисиці і як результат – неправильно вироблена шкура вирушає на сміття, а у самого мисливця залишається почуття невдоволення. Ще б пак - так старатися, полювати, убити лисицю, і ... викинути її шкуру.

Сьогодні ми вам розповімо про те, як зробити шкіру лисиці в домашніх умовах просто, швидко і правильно.

Чи можна зробити шкіру лисиці в домашніх умовах

Звичайно ж, можна, ось тільки нехай вас не лякають складні рецепти та способи вироблення. Насправді, завжди можна знайти більш простий і мінімально витратний (як за часом, так і за інгредієнтами для вироблення) спосіб, результат якого вас не розчарує. До того ж, за допомогою такого способу вироблення шкіри лисиці (це зможе зробити навіть та людина, яка раніше не займалася кушнірською справою) ви отримаєте бажаний комір без особливих зусиль.

Відео про те, як зняти шкуру з убитої лисиці:

Для того, щоб приступити до такого способу, вам, звичайно ж, знадобиться свіжоздобувана шкура лисиці. Як на неї полювати - ви й самі знаєте. Так ось, якщо шкура лисиці вже суха – вам необхідно буде попередньо її розмочити – для цього помістіть таку шкуру в ємність із холодною та підсоленою водою на ніч, щоб вона стала м'якою та податливою. А, на ранок – можна буде приступати до наступних етапів вироблення шкіри.

1 етап вироблення - мездріння

Після того, як на ранок ви дістали шкуру лисиці – і вона знову м'яка та податлива, вам необхідно за допомогою тупого ножа або якогось іншого пристосування очистити шкуру лисиці від жиру, плівок та залишків м'яса. Використовуйте для цього техніку зішкрібання, зішкрібання та акуратно видаляйте зі шкіри все зайве при цьому, намагаючись не пошкодити шкуру лисиці. Подерта шкіра – вже не те, і можливостей використовувати її вже менше.

2 етап вироблення - прання

Після того, як ви очистили шкіру лисиці від всього зайвого, вам необхідно випрати шкуру лисиці для того, щоб очистити хутро від бруду та крові. Яким миючим засобом користуватися? В принципі, можна використовувати будь-яке миючий засіб, що у вас під рукою (головне, щоб воно було без хлору). Для прання використовуйте прохолодну воду, прайте шкіру руками (ні в якому разі не в пральній машині!). Терити шкіру руками не варто - краще залиште її на 30 хвилин в такому мильному розчині для того, щоб бруд відмокли, а потім акуратно прополоскати кілька разів у чистій воді доти, поки така вода не стане прозорою і чистою.

Віджимати шкуру лисиці руками не варто - краще повісити її для того, щоб вона шибки.

3 етап вичинки - пікелювання

Після того, як шкіра обтекла і в ній залишилася мінімальна кількість вологи, вам необхідно помістити її в розчин пікелю. Зробити такий пікелювальний розчин дуже просто – достатньо на 1 літр холодної води додати 30 г солі та 30 г оцту (70%). Слідкуйте за тим, щоб шкіра була повністю покрита розчином. А для того, щоб вона не спливала нагору, можна покласти на неї гніт.

4 етап вироблення - сушіння

Після того, як шкура лисиці провела ніч у розчині для піклування, вам на ранок можна дістати таку шкуру струсити і повісити її, щоб надлишки води стікали. Сушити шкуру лисиці біля опалювальних приладів – не рекомендується – краще на сонечку чи на протягу. Періодично перевертайте шкіру іншою стороною, щоб вона максимально рівномірно підсихала.

Коли на землю приходить зима і випадає багато снігу, стильні пані та джентльмени одягають яскраві речі з лисячого хутра. Для багатьох залишається загадкою, як виконується вироблення шкіри лисиці в домашніх умовах, щоб робити такі розкішні речі. Деякі мисливці також ставлять подібне питання, адже лисиця найчастіше стає трофеєм після виходу до лісу.

Цікаво, що у «Книзі книг» розповідається, що першим, хто використовував шкіру тварин для одягу, був сам Творець Всесвіту. Коли перші люди згрішили, він виявив до них найбільшу милість і подарував «довгий шкіряний одяг». З цього випливає, що саме якісне вбрання можна отримати лише зі шкіри або хутра тварин.

У наш час цілком можливо створювати хутряні шедеври своїми руками, якщо знаєш, як правильно виконується вироблення шкіри лисиці в домашніх умовах. Недаремно кажуть, що знання – це велика сила. Адже з лисячого хутра можна зробити розкішну шубку, комір, шапку або шаль. А якщо в будинку затятий мисливець, то отримати такі речі можна практично безкоштовно. Головне бути готовим трохи попрацювати.

Підготовка шкіри до процесу вироблення

Щоб хутряний виріб мав шикарний вигляд, важливо, щоб шкіра була свіжа. Тому для професійного мисливця це не є проблемою. Коли звір уже спійманий і шкіра знята, її потрібно ретельно очистити від бруду. Досить часто, потрапляючи в капкан або тікаючи від мисливців, лисиця може сильно забруднитись. Крім кров'яних плям на хутро потрапляє багато колючок реп'яха та бруду, які потрібно акуратно видалити зі шкур ы.

Перш ніж приступити до вироблення шкіри лисиці в домашніх умовах, її необхідно випрати. Для цього береться тепла вода, додається туди пральний порошок або рідка миюча речовина. Потім акуратно замочують шкіру в розчині і дбайливо стирають. Деякі новатори користуються для очищення шкіри лисиці пральною машиною. Але у такому разі бажано виставити делікатний режим.

Основні операції з вироблення лисячої шкіри

Після того, як хутро очистили від крові, колючок і бруду, приступають до вироблення лисячих шкір у домашніх умовах. Для цього слід виконати такі операції:

  • ретельне відмочування;
  • мездріння;
  • пікілювання;
  • дублення.

Кожну з цих операцій слід виконувати за правилами. В результаті вироблення шкірки лисиці буде успішним і в будинку з'являться розкішні хутряні вироби.

Ретельне відмочування

Процес відмочування шкіри проводиться, щоб досягти повного знежирення. Для цього необхідно взяти такі компоненти:

  • чиста вода;
  • оцет, бажано 90%;
  • звичайна кухонна сіль;
  • фурацилін;
  • миючий засіб для посуду;
  • відповідна ємність.

Щоб вироблення шкур лисиці в домашніх умовах вийшло якісно, ​​відмочування слід робити у великій ємності. Це може бути об'ємний таз, стара ванна чи бак. У ній готується спеціальний розчин. На 1 л води потрібно:

  • 1 столова ложка кухонної солі;
  • 1 чайна ложка миючого засобу;
  • 0,5 столової ложки оцту;
  • 2 таблетки фурациліну.

У готовий розчин поміщаються шкурки до занурення. Протягом перших 2-х годин, їх необхідно перевертати ціпком з тупим кінцем. Процедуру повторюють кожну чверть години. Після цього інтервал перемішування шкур збільшується до 1 разу на 3:00. Процес вимочування триває приблизно 12 годин.

Коли рідина додається сіль, потрібно почекати, поки вона повністю не розчиниться. При цьому вода не повинна бути вищою за 25 градусів.

Міздріння – важливий процес очищення

Після ретельного очищення на шкірці залишається підшкірний жир та залишки плоті. Це й передбачає процес заміщення.

Оскільки кожна тварина має свою товщину шкіри, процес міздріння бажано виконувати нерізкими рухами. Краще використовувати тупий ніж, щоб не продірявити шкіру.

У домашніх умовах мездріння виконують на округлій дошці, витягнувши на ній шкіру. Якщо потрібної дошки немає, можна виконати процедуру, поклавши шкірку на коліна.

Процес заміщення починається з видалення плівки, жиру і плоті з тильного боку шкіри. Найкраще це робити тупим ножем під нахилом 45 градусів у напрямку від хвоста до голови. Так є більше шансів не пошкодити коштовне хутро.

Піклування

Жоден вироблення лисиці не обходиться без пікілювання. Адже після цієї операції шкірка стає гнучкою і м'якою, а отже, досить податливою для хутряних виробів.

Щоб провести пікілювання в домашніх умовах, готують розчин:

  • 2 літри води кімнатної температури;
  • 100 г оцту;
  • 2 столові ложки кам'яної солі.

Всі інгредієнти змішують та поміщають туди шкірки. Тримають їх у ньому близько доби, після чого перевіряють на рівень готовності. Якщо з нижньої частини живота можна легко видерти кілька волосся, отже, шкіра готова. Інший спосіб перевірки - якщо при складанні шкірки в кілька шарів з'являється відбиток - матеріал готовий.

Дублення

Перед виконанням операції готується дубильний розчин. Для цього у величезну каструлю накладають вербову кору та заливають водою. Протягом 40 хвилин кип'ятять, після чого зливають рідину. У неї додають солі – 1 столова ложка на 1 літр відвару. Коли розчин охолоне, у нього опускають шкірки на 24 години. На завершення процесу хутряні заготовки слід висушити.

Останній етап – якісне сушіння

Щоб зі шкірки вийшли гарні хутряні речі, важливо правильно її висушити. У домашніх умовах це не так просто, але справа того варта. Для цього беруть спеціальний пристрій, На якому розтягують вихідний матеріал. Періодично його потрібно знімати та розтягувати в іншому напрямку. Коли шкірка посвітлішає і стане майже білою, її залишають досихати. Після цього матеріал відшліфовують наждачним папером та ретельно прожирюють.

Показана на відео вичинка шкір лисиці в домашніх умовах, допоможе зробити процес правильно. В результаті вийде чудова заготівля для шикарного зимового вбрання. І шикарна руда лисиця зігріє своїх любителів у холодну пору року.

09.09.2013 | Старий рецепт вичинки шкір: Як зробити шкіру

Рецепт виделки шкур: Як зробити шкіру

Багато мисливців, здобувши трофей, замислюються про його збереження у вигляді шкіри. Однак не всі знають рецепт вичинки шкір і частенько задаються питанням: як зробити шкіру, щоб вона була красивою на вигляд і приємною на дотик? Уважно читайте старовинний простий рецепт вироблення шкур і ваші трофеї будуть тішити вас довго.


Вичинку шкіри починають з відмокування

Дуже міцно засолену і висушену шкірку спочатку розмокають і прополіскують. Потім запускають у розчин відмокування. Шкірка під час відмок у воді повинна плавати вільно, а над нею необхідний 4-6 сантиметровий шар рідини. Обсяг води, що використовується для відмокування, необхідно заміряти, т.к. така сама кількість розчинів знадобиться для майбутніх процесів:

  • пікелювання (квашення);
  • дублення.

У шкірці міститься дуже багато бактерій, які в розчині розмножуються із величезною швидкістю. Для їх знищення у відмочний розчин вводять антисептики.

Рецепт отмочного розчину для вироблення шкіри

На 1 л води додають 40-50 г кухонної солі (їдальню ложку), 0,5-1 мл формаліну або 1-2 таблетки сульфідину (норсульфазолу, фурациліну або тетрацикліну). У воду додатково можна додати відвар листя дуба, верби, берези чи евкаліпта (на 10 л води 0,5 л відвару).

Зазвичай шкірка розмокає (стає як парна) за 12 год. Якщо цього не сталося, її знову кладуть у свіжий розчин.

Наступний етап вироблення шкіри - мездріння

Рецепт вичинки шкір рекомендує вивернуту волоссям всередину і надіту на дерев'яну колодку (дошку, гладке поліно, конічну рамку з товстих жердин) шкірку скребутсті тупим ножем (зворотним боком ножівкового полотна або сталевою щіткою), знімаючи залишки м'яса, жиру і жиру. Напрямок руху скребка – від хвоста до голови, при міздрінні бічних частин – від хребта до живота. Шкірку натягують щільно без складок, але й сильно не розтягуючи. Якщо якась шкірка явно жирна, то її можна випрати після мездренія в хорошому порошку або мильному розчині господарського мила. Не натирайте милом шкуру, щоб не залишалося шматочків мила, що не розчинилися. Після прання добре промийте і прополощіть мездру і хутро чистою водою.

Наступний етап вироблення шкур - квашення

(класичний спосіб вироблення), який раніше використовувався всім видів пушно-хутряної сировини.

Рецепт квасильного розчину для вироблення шкір

Квасильний розчин готують у скляному або емальованому посуді/ На кожен літр гарячої води:

  • розмішують 200 г (гранена склянка) житнього або вівсяного борошна грубого помелу;
  • 20-30 г кухонної солі (неповна чайна ложка);
  • 0,5 г соди питної (на кінчику ножа);
  • коли розчин охолоне до 28-30 градусів, 7 г дріжджів (запарених як для дріжджового тіста).

Після приготування поставити квасильний розчин тепле місце. Добре робити квас заздалегідь, хоча б за добу, щоб він взявся" (забродив). Це визначається по бульбашках повітря, що виділяється.

За рецептом вичинки шкіру занурюють у остиглий розчин приблизно на 2 доби. На 1 кілограм маси парних шкурок потрібно 3 літри квасильного розчину. Шкірки потрібно частіше перевертати, а квас - помішувати, щоб на його поверхні не утворювалася плівка і він не загнивав.

Процес квашення (пікелювання) може тривати від 5 год до 4 діб і залежить від якості сировини, температури приміщення, віку тварини, її статі, умов знезараження, тощо. Чим тепліше квас, тим швидше йде квашення. Але не можна нагрівати вище за 38 градусів. Гине дріжджовий грибок.

Для визначення кінця процесу шкірки при перемішуванні в розчині потрібно трохи розминати та пробувати на сушинку або щипок. Вийняту шкірку потрібно зігнути біля паху вчетверо мездрою вгору (у свиняче вухо), щільно стиснути кут, по ребру провести нігтем і відпустити. Якщо на місці подряпини залишатиметься і поступово пропадатиме біла смужка (сушинка), шкірка готова. З цією ж метою можна пробувати на щипок: в області паху вищипують волоски і, якщо це можна зробити без особливих зусиль (з легеньким потріскуванням), квашення (пікелювання) настав час закінчувати. Для кожної шкіри час свій. У розчині шкірку краще не дотримати, ніж перетримати. Можна сказати, що у перетриманої шкіри (в паховій області) хутро швидше вилазить, ніж висмикується. Але якщо довели до такого стану, не викидайте. Спинна частина зазвичай зберігається, але наступну стадію потрібно скоротити в 3-4 рази.

Наступна операція вироблення шкур - пролежка

Дозрілі в пікелі (квасі) шкірки злегка віджимають, складають чаркою вгору, накривають товстою фанерою або дошкою, а зверху ставлять вантаж (наприклад, відро води). Пролежка триває добу-дві, тим часом шкірка дозріває. Головне під час пролежки - видавити зі шкірки надлишок вологи, а та, що залишається в ній з пікелем, якраз і доводить її до кондиції. Якщо шкіра одна, то просто згорнути її навпіл.

Після пролежки потрібно видалити на волосяному покриві кислоту, що залишилася, яка може завадити наступним процесам. Тому потім її нейтралізують протягом 20-60 хвилин:

  • або розчином харчової соди – 1-1,5 г/л
  • або розчином гіпосульфіту - 10 г/л (в ч/б фотографії застосовується у закріплювачі).

Після нейтралізації краще шкірки прополоскати чистою водою.

Наступна операція вичинки шкур - дублення

Танінове дублення проводять у відварі кори верби. Дубова кора сильно стягує шкіру, яка стає жорсткішою, а також злегка забарвлює мездру та волосся у жовтуватий колір. Іва кора краще.

Для приготування відвару кору разом із дрібними гілочками, не утрамбовуючи, покласти в посуд, залити водою і кип'ятити півгодини. Злити відвар, додати на 1 л розчину 50-60 г кухонної солі та остудити до кімнатної температури.

Дубитель готують заздалегідь і тримають у ньому шкірку від 12 год до 4 діб. Його якість можна покращити, додавши до 10 л вербового відвару 2-2,5 л відвару коріння кінського щавлю, приготовленого так само, як описано вище.

Перетримка при дубленні небажана, і тому його закінчення визначають наступним чином (в області паху): злегка віджавши (протягнувши між пальцями ділянку пахвинної області), відрізають невеликий шматочок шкіри або роблять надріз. І на зрізі під лупою розглядають, як глибоко проникнув дубитель (жовтого кольору) у шкіру. Процес закінчують при повному її просоченні.

Остання стадія вичинки шкур - жирування

Згідно з усіма рецептами вироблення шкір, жирування обов'язково потрібно робити, адже воно робить шкірку більш м'якою і підвищує її водостійкість.

Рецепт жирувальної емульсії для закінчення шкур можна наступними способами:

  • змішати, а потім добре збити гліцерин із яєчним жовтком (1:1);
  • розчинити 50 г мила в 0,5 л окропу і, помішуючи, влити 0,5 л тваринного або риб'ячого жиру, розмішати і додати 5-10 мл нашатирного спирту.

Емульсію наносять на мездру пензлем або тампоном. Потім шкірки складають на 3-4-годинну пролежку, склавши навпіл, мездра до мездрі або волоссям на яку-небудь поверхні. Бажано не бруднити хутро, щоб потім його не чистити. Після цього їх розвішують та сушать при кімнатній температурі.

Як шкірки почнуть підсихати, їх потрібно розминати та розтягувати у різних напрямках. Після повного висихання їх потрібно добре відім'яти. Потім волосся розчісують, а мездру натирають крейдою або зубним порошком (вони вбирають зайвий жир і надають їй приємного білого кольору) і обробляють наждачним папером. На закінчення шкірку вибивають, домінують і остаточно розчісують волосяний покрив.

Ось така нехитра стара сибірська технологія вичинки шкур, такий рецепт вичинки шкур знадобиться кожному мисливцеві. Цим способом я обробляв шкіри ондатр, куниць, лисиць і кроликів. Якість виходить дуже висока, а шкіри міцними та довговічними. Зайців треба виганяти дуже швидко. Аж надто тонкі.

Геннадій Банніков (G.)