Plan de afaceri pentru 10 vaci de lapte. Afaceri cu creșterea vacilor. Plan de afaceri pentru creșterea vitelor: ce rasă să alegeți

Cererea de lapte crud în Rusia depășește oferta. Rentabilitatea producției în regiunile sudice ale țării ajunge la 37% în 3-5 ani de la începerea fermei și rambursarea împrumuturilor.

 

Producția de lapte pentru mult timpîn Rusia a fost considerat profitabil doar pentru marile complexe agricole. Lipsa constantă de materii prime a forțat procesatorii să acorde atenție micilor producători, în plus, oferă mărfuri la prețuri competitive și nu numai Calitate superioară. O fermă de lapte ca afacere pentru micii întreprinzători și fermele țărănești a devenit deosebit de atractivă după introducerea sprijinului de stat.

Pentru a evalua perspectivele de a investi forțe și resurse în această producție dificilă și intensivă în muncă, luați în considerare:

1. cererea de produse, tendințele pieței;
2. FEO de deschidere a unei ferme de lapte;
3. programe de sprijin pentru producători;
4. exemple de exploatare cu succes a fermelor ţărăneşti.

Scurtă prezentare generală: de cât lapte aveți nevoie și de unde să-l obțineți

Laptele este inclus în lista Doctrinei Securității Alimentare Naționale, aparținând unor produse importante din punct de vedere strategic. Consumul său în 2015 s-a ridicat la 230 kg de persoană, adică de 2 ori mai puțin decât norma recomandată. Potrivit revistei Russian Food Market, vânzările sale în 2015 au crescut cu 7% și, în general, produsele lactate cresc cu 2,5% în fiecare an, în ciuda prețurilor.

Aproape singurul importator de astăzi este Belarus, iar ponderea totală a importurilor anul trecut a fost de aproximativ 16%. Potrivit lui Soyuzmoloko, capacitățile de procesare sunt încărcate doar în proporție de 60-70%.

Economiștii compară întotdeauna cifrele actuale cu nivelul „pre-perestroika” din 1990. Prin comparație, consumul de lapte a scăzut constant până în 2000, când a atins un maxim istoric de doar 51% din consumul pe cap de locuitor în 1990. După aceea, tendința s-a schimbat și există o creștere constantă. Dacă în magazine există suficient lapte, atunci nu același lucru se poate spune despre alte produse derivate din acesta. Producția de brânză internă deja în 2011 a fost de 65% din nivelul anului de bază 1990, iar untul - doar 26%.

Cea mai mare parte a laptelui pentru procesare este produs de organizațiile agricole. Gospodăriile primesc cam aceeași cantitate din el, se consumă și acolo, o mică parte este vândută pe piață. Ponderea fermelor țărănești și a fermelor mici este de doar aproximativ 7%, dar crește constant de la an la an. În 2015, fermierii au depășit întreprinderile agricole în toți indicatorii: creșterea efectivului, productivitatea acestuia, comercializarea produselor (Fig. 1). Numărul mediu de vaci este de 40 în fermele țărănești și de aproximativ 300 în organizații.

Pe regiuni, producția de lapte este foarte inegală (Fig. 2). Liderii sunt teritoriile Tatarstan, Bashkortostan, Altai și Krasnodar, regiunea Rostov. În total, 15 regiuni ale țării asigură 50% din producție. În 2015, a fost produs 91,5% din volumul planificat în țară, în timp ce deficitul este de aproximativ 30%.

Distribuția laptelui comercializabil este foarte diferită de imaginea generală, de exemplu, în districtul siberian este doar jumătate din volum. Repartizarea subvenţiilor de stat are loc în funcţie de acest indicator. Cine a primit cei mai mulți bani publici în 2015 se poate observa din diagramă - în aceste regiuni sunt mai multe șanse de a primi sprijin real (Fig. 3).

Cât costă o fermă de lapte: caz financiar și economic

Atunci când organizezi o afacere, trebuie să te concentrezi asupra tehnologii moderne intretinerea si hranirea animalelor, noi mijloace de mecanizare. O rentabilitate bună este demonstrată de fermele care utilizează furaje aspre și suculente de înaltă calitate, instalații robotizate care asigură contabilizarea laptelui, filtrare automată și răcire. Astfel de mașini sunt echipate cu un sistem de spălare și dezinfecție, care vă permite să obțineți lapte de calitate superioară. Iată două calcule de investiții. Ele sunt compilate pentru regiuni complet diferite ale țării, cu toate acestea, principalii indicatori sunt foarte similari.

Tabelul 1. Regiunea Vologda. Ferma familiei Korobov, 6 persoane. Partajare teren de 100 hectare, producție proprie de fân, fân și siloz.

	Cheltuieli de bază, freacă.		Sursa de fonduri, freacă.
Cumpărarea de vaci	3.000.000 (50 de capete)	Fonduri de credit (Rosselkhozbank, 13% timp de 3 ani)
Achizitie utilaje de muls, mecanizare		Subvenție în cadrul programului Regiunii Vologda
Construcție spații		Contribuție proprie
Vânzări de produse	Livrare la uzina de procesare
Rambursare a creditului	2 223 800 pe an
Profit total
Rentabilitatea
Profit după impozite

Tabelul 2. Teritoriul Krasnoyarsk, Republica Khakassia. KFH Malykhin, 3 persoane, 100 de hectare de teren.

Indicatori	Cheltuieli, freacă.		Sursa atașamentului
Achiziția de animale	1.600.000 (30 de capete)	Grant al Ministerului Agriculturii al Republicii
Cumpărarea unui camion de alimentare		Împrumut Rosselkhozbank (14% pe an)
Construcție de hambar de casă		Fonduri proprii
Direcții de vânzare	Cu amănuntul: piețe, indivizii
Venituri planificate pe an
Profit net
Perioada de rambursare și rentabilitate	48 de luni

Nivelul investițiilor în producția de lactate mare, așa că aveți nevoie de un plan de afaceri bine gândit. Este necesar atât pentru subvenții, cât și pentru împrumuturile concesionale. Avantajele fermelor mici sunt că produc produse ecologice, oferind un cost relativ scăzut datorită eficienței forței de muncă. Rentabilitatea crește de multe ori dacă antreprenorul însuși este angajat în prelucrarea laptelui.

Sprijin și creditare producătorilor de lapte

1. Programe ale Ministerului Agriculturii.

Principalele tipuri de asistență sunt acordate în cadrul subprogramului de stat „Dezvoltarea agriculturii de lapte”.

• Subvenție pe litru de lapte comercial vândut. Furnizat tuturor producătorilor, din 2015 este subvenționată doar nota cea mai mare. Este determinat de procesor. Autoritățile regionale își pot introduce propriile condiții: numărul de viței, procentul de grăsime și altele. Pentru a primi o subvenție, trebuie să aplicați cu o cerere la direcția administrației locale, șeful problemelor agrare.
• Dobândă subvenționată la împrumuturi. Sprijinul este oferit prin bănci acreditate. Statul rambursează o parte din dobândă în valoare de 100% din rata de refinanțare, autoritățile regionale până la 3% din suma luată. Din acest motiv, băncile reduc dobânda pentru producătorii agricoli, iar împrumutul este mai ieftin.
• Rambursarea unei părți din costurile proiectelor de afaceri. Cererea se face prin administrația raionului, regiunii. Oferă rambursare pentru noi proiecte de investitii, cheltuieli de modernizare și reechipare - până la 40%, pentru achiziționarea de rase de lactate foarte productive - până la 50%. Banii se virează în contul producătorului de mărfuri nu mai devreme de 2 ani de la începerea proiectului, cu condiția ca acesta să-și atingă capacitatea de proiectare. Când cumpărați animale - nu mai devreme de al 5-lea an.

Trei exemple de muncă de succes a fermelor țărănești „lactate”.

În 2002, și-a organizat propria fermă, a luat un împrumut de la Banca Agricolă Rusă, în 2012 a înregistrat o fermă țărănească și a primit un grant pentru dezvoltare. Acum păstrează 70 de vaci, cultivă 150 de hectare de pământ, livrează 150 de tone de lapte comercializabil pe an pentru procesare. În comparație cu o fermă mare situată în vecinătate, costul laptelui este de câteva ori mai mic datorită autonomiei complete (furaj propriu), eficienței muncii (2 persoane).

Alexandru are doar 25 de ani. Și-a înființat afacerea în 2012. În fermă sunt 38 de vaci de lapte, 100 de hectare de teren sunt arendate. Laptele se vinde proaspăt prin el prizeîn pieţele oraşului Abakan. Primește 300 de litri pe lună de la o vaca și 3.900 de venituri. El visează să schimbe turma, să cumpere o rase Simmental de vaci și să crească dramatic producția de lapte. El crede că, fără propria sa bază de hrană, producția de lapte va fi neprofitabilă.

Înființată în 1992, în 2004 erau 50 de capete de vite, acum în fermă sunt 122 de vaci. În 2006, au reconstruit ferma, au cumpărat mașini de muls germane, o mini fabrică de procesare a laptelui. Ei produc 10 tone de lapte pe zi, ambalat pe propriul echipament, livrează la magazinele din orașul lor și Ekaterinburg, furnizează fabrica Catering, scoli, gradinite.

concluzii

Există o cerere de lapte, este în creștere și depășește oferta. Mai ales, având în vedere cursul de a crește producția de brânzeturi și unt. În consecință, ferma de lapte ca o afacere, pe termen lung arată afaceri profitabile.

Riscurile sunt, de asemenea, mari: eșecurile culturilor care duc la penurie de furaje, creșterea prețurilor la semințe, animale de reproducție, sezonalitate în producția de lapte, întârzieri în subvenții - acestea trebuie luate în considerare la planificare.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 5 minute

A A

Incepand o activitate de crestere a vitelor, este necesar sa intocmesti un plan de afaceri pentru activitatea ta. Va ajuta să asigurați toate etapele afacerii, să țineți cont de multe nuanțe. Planul are anumite secțiuni. După ce le completează, antreprenorul va vedea câtă finanțare va cheltui pentru întreprinderea sa, ce profit va primi din aceasta.

Un plan de afaceri trebuie prezentat organizațiilor de credit pentru a primi un împrumut. Statul sprijină creșterea animalelor prin granturi. Pentru a le obține, ei întocmesc un plan de afaceri.

Daca planul este intocmit pentru a primi investitii, atunci se intocmeste 1 sectiune. Acesta este un rezumat al activității antreprenorului. Conține toate detaliile fermierului: adresa de înregistrare a întreprinderii, telefoane, adresa E-mail, numere de inregistrare la organul fiscal, PFR, TFOMS, FSS si statistici. Este necesar să se indice contul de decontare prin care se va efectua fluxul financiar principal.

Ceea ce urmează este un scurt mesaj despre fermă și animale. Descrie ce proprietate este disponibilă: clădiri, vehicule, pășuni, hectare de teren pentru construirea unei ferme sau a unui stagiu finit. Este necesar să menționăm ce număr de vite este planificat să fie crescut sau care a fost deja dobândit: ce rase de vaci și tauri, cât de mult producția de lapte și greutatea de sacrificare.

Partea 2 a planului este un rezumat al proiectului. În ea, antreprenorul descrie ce vrea să cumpere, în ce scopuri. Care este profitul așteptat pe care fermierul îl poate primi la sfârșitul proiectului. Nu este necesar să pictezi totul în detaliu. Doar fraze și numere generale.

Partea 3 - producție. Include toate costurile de producție. Un antreprenor dorește să înceapă o activitate precum o afacere de creștere a vacilor pentru lapte. Ce ar trebui să facă mai întâi?

Dacă cumpărați juninci pentru 2-3 luni, atunci laptele de la ei nu va fi curând. Puiul trebuie să crească. Acest lucru va dura în medie 10-11 luni. Totul va depinde de modul în care se îngrașă. Există o junincă tânără - 8 mii de ruble. Nu există nicio garanție că adaptarea ei la noile condiții va fi normală și nu se va îmbolnăvi.

Dacă juninca este obișnuită cu un loc nou, mănâncă bine, atunci la 12-13 luni este condusă la împerechere. Perioada de naștere a vițelului este de 285 de zile, adică 9,5 luni. Începe alăptarea, dar laptele de la ea poate fi luat numai după 1,5 luni. Antreprenorul va trebui să aștepte aproape 2 ani pentru a începe să vândă lapte. Pentru îngrășarea unei juninci, va avea nevoie de hrană în valoare de 40 de mii de ruble.

Dacă cumpărați juninci, acestea vor costa mai mult - 20 de mii de ruble, dar laptele de la ei va fi în aproximativ un an. Au nevoie de mai multă hrană decât un vițel de un an. Aceeași cantitate este rezervată pentru mâncare. Antreprenorul beneficiază de costul îngrijirii animalelor.

O vacă de lapte va costa în medie 40 de mii de ruble, în funcție de rasa animalului. Ea dă imediat lapte, vânzarea începe din primele zile de cumpărare a unui animal. După ce a făcut calculul, antreprenorul decide ce animale să cumpere.

Pe lângă juninci, este necesar să cumpărați tauri. Sunt necesare pentru fertilizarea junincilor pentru ca acestea sa aiba lapte. Costul unui taur timp de 3 luni este de 10 mii de ruble. Va deveni adult la 13-14 luni, in functie de rasa. În perioada de creștere, va avea nevoie de hrană, în medie, în valoare de 60 de mii de ruble. În unele cazuri, aceștia achiziționează tauri de un an. Va costa mai mult, cel puțin 20 de mii de ruble. Pe cap. Fermierul economisește hrana pentru animale.

Pe lângă animale, este necesar să se ia în considerare conținutul acestora:

• construiți un hambar sau închiriați-l;
• achizitionare echipamente pentru muls si boxe pentru vaci: hranitoare, adapatoare;
• montați instalații sanitare, conectați electricitatea, instalați încălzire dacă este necesar;
• regla control automat toate procesele din hambar;
• închiriază sau cumpără câmpuri de luncă pentru a putea recolta fân; trebuie să te gândești, poate fânul este mai ieftin de cumpărat;
• construiți un hangar pentru depozitarea furajelor;
• echipați o groapă de siloz;
• decideți asupra exportului de gunoi de grajd: cea mai bună opțiune este încheierea unui acord cu o fermă de legume;
• înființează unități de personal de muncitori, lăptătoare, medici veterinari;
• achiziționarea de recipiente pentru lapte;
• transport pentru transportul laptelui.

Veți avea nevoie, de asemenea, de rumeguș și paie pe care să le presărați pe podeaua din stand. Echipament pentru curățarea murdăriei din hambar. Se are în vedere construirea de hale pentru depozitarea inventarului, hangare pentru flotă. Un plan de afaceri pentru creșterea vacilor determină toate cheltuielile pe care le va suporta un antreprenor la deschiderea unei afaceri în sectorul zootehnic.

Partea 4 a planului de afaceri pentru reproducerea vacilor este economică. În ea, antreprenorul își calculează profitul proiectat din întreprindere. Semnează cantitatea de lapte care urmează să fie vândută. Dacă fermierul vinde gunoi de grajd, atunci valoarea acestuia este indicată. O afacere suplimentară poate fi vânzarea de animale tinere sau sacrificarea taurilor.

Partea a 5-a a planului este analitică. Se efectuează o analiză a întregii întreprinderi. Care a fost profitul, ținând cont de costul întreținerii și achiziționării animalelor. Dacă fermierul este deja înregistrat la oficiu fiscal, atunci va trebui să plătească impozite și contribuții la fondurile statului.

Urmează partea de investiții. Dacă calculele anterioare au arătat că nu există suficienți bani pentru afacerea de creștere a vacilor, atunci se determină suma împrumutului. În partea de investiții se calculează ce este planificat să fie achiziționat pentru această sumă și ce venituri vor primi din aceasta întreprinzătorul, instituția de credit și bugetul de stat.

Plan de afaceri: partea de producție

Creșterea vacilor necesită anumite costuri. Ele trebuie numărate. Pentru început s-a decis achiziționarea a 10 juninci de lapte, 3 tauri și 10 vaci pentru producția de lapte. Aceasta va fi cheltuită în (mii de ruble):

• juninci - 10*20 = 200;
• tauri de ani - 3 * 30 \u003d 90;
• vaci - 10*50 = 500.

790 de mii de ruble vor fi cheltuite pe animale. În același timp, este necesar să se rezolve problemele cu mulsul, hrănirea, păstrarea animalelor. Dacă agricultura este deja în curs de dezvoltare, tot ceea ce este necesar este echipat pentru animalele de vite, atunci acest articol de cheltuieli nu mai este necesar. În caz contrar, este necesar să se prevadă următoarele cheltuieli în (mii de ruble):

Trebuie luat în considerare costul salariile muncitori si operatori de muls. Cheltuieli pentru apă și electricitate: 50 mii de ruble. Animalele sunt vaccinate examene medicale faceți o analiză a laptelui. Pentru aceste evenimente sunt alocate 30 de mii de ruble.

Pentru a începe să vindeți lapte de la, trebuie să cheltuiți 2280 de mii de ruble. Cu condiția de a ține vacile în boxe, dobândirea dreptului de proprietate asupra terenului, cumpărarea unui camion cu rezervor de lapte. La această sumă se adaugă 790 de mii de ruble. din valoarea animalelor. Pentru a dezvolta o întreprindere de vânzare a laptelui, vor fi necesare 3.070 mii de ruble.

În viitor, va fi nevoie de mai puține finanțări. Fermierul are deja stală de vaci, animale, pășuni, transport. Cea mai mare parte a cheltuielilor va cădea pe furaje, medic veterinar, întreținerea hambarului.

În această parte, sunt luate în considerare veniturile din toate liniile de activitate. În acest caz, vânzarea de lapte. Vacile vor începe să dea lapte imediat. Dacă luăm în considerare perioada de adaptare a animalelor la hrana și condițiile noi, atunci de la 1 individ puteți obține 16-20 de litri pe zi.

Calculul se face pentru anul în (mii de ruble):

• pentru perioada de lactație, care durează 305 zile, de la vacă se obțin 6100 litri de lapte;
• de la 10 vaci - 61.000 litri;
• 1 litru de lapte de vacă costă la un preț cu ridicata de 25 de ruble;
• de la 10 vaci, veniturile din lapte vor fi - 1525;

Până la sfârșitul perioadei de lactație a vacilor, laptele va apărea la juninci. Se face același calcul, dar ținând cont că după prima fătare vor da mai puțin lapte decât vacile adulte. Vânzarea laptelui de către antreprenor va fi constantă.

Timp de un an, o medie de 500 de mii de ruble vor merge pentru a hrăni vacile, taurii și juninci. Calculul se face ținând cont de hrănirea sezonieră. În perioada caldă, vacile nu trebuie să primească hrană suculentă și concentrate separat. Ei își iau hrana principală pe pășune.

Plan de afaceri - parte analitica

Această secțiune rezumă întreaga întreprindere pentru anul. Sunt luate în considerare toate cheltuielile pe care antreprenorul le-a făcut pentru dezvoltarea afacerii și profitul brut din vânzarea laptelui. Se analizează datele și se calculează rambursarea proiectului.

LA proiect nou S-au investit 3070 mii de ruble. Din vânzarea laptelui primit - 1525 mii de ruble. Pe anul urmator suma din vânzarea laptelui va fi identică. Proiectul se va amortiza în 2 ani. Pentru al 4-lea an profitul va fi dublu, deoarece vacile care au fost cumpărate mai devreme ca juninci au adus descendenți. La 4 ani vor deveni adulti. După fătare, vor da lapte:

• pentru al 2-lea an, vânzările din lapte se vor ridica la 1.525 mii de ruble;
• pentru al 3-lea an - 1525 mii de ruble;
• timp de 4 ani - 3050 mii de ruble.

Rambursarea în 2 ani este o opțiune bună de afaceri. S-au făcut investiții pentru a genera profit în perioadele viitoare. În viitor, este posibil să faceți schimb de viței sau să selectați tauri pentru creștere pentru a obține carne. Dacă un antreprenor a emis un IP, va trebui să plătească taxe la buget: 6% din profit. În 1 an, aceasta se va ridica la 91,5 mii de ruble.

Când calculați un plan de afaceri, puteți vedea clar toate costurile și veniturile din proiect, puteți determina perioada de rambursare a noii întreprinderi. Dacă un antreprenor nu are suficiente fonduri pentru a începe o afacere, poate lua un împrumut de la o bancă sau poate solicita un grant de la stat. În acest caz, este necesar să se calculeze baza de hrană pentru animale. Calculul se efectuează pentru fiecare unitate: fân, siloz, concentrate. O schemă de plan de afaceri este furnizată de o instituție de credit.

Embargoul alimentar introdus asupra produselor țărilor europene a trezit interesul pentru agricultură. niste ferme suprafata si cresterea animalelor. Locuitorii din sectorul privat nu sunt departe de ei. În multe privințe, succesul creșterii animalelor depinde de condițiile în care sunt ținute animalele.

Reglementarea de stat a vieții private a vitelor

minister Agricultură R.F. publicat ordinul nr. 551 din 13.12.2016 „Cu privire la aprobarea regulilor veterinare pentru păstrarea marilor bovineîn scopul reproducerii, cultivării și vânzării sale." Proprietarul uneia sau două vaci poate renunța la cerințele enumerate în ordin. Cu toate acestea, fermierii care plănuiesc să-și vândă produsele sunt obligați să aducă hambare pentru tauri în forma corespunzătoare. La urma urmei, ei vor trebui să treacă prin mai mult de o vizită de la angajații Rosselkhoznadzor Cu toate acestea, pierderile pot fi minimizate dacă construiți un hambar cu propriile mâini, iar acest lucru este destul de realist.

Proiectarea viitorului hambar pentru vaci este determinată în funcție de direcția fermei. Vitele sunt crescute în scopul obținerii de lapte sau carne. Din nou, se ține cont și de felul în care apar animalele tinere - natural sau de cumpărare în lateral.

Al doilea parametru important este locația hambarului. Aici se ține cont de prezența sau absența căilor de acces, dar și de nivelul apei subterane, roza vânturilor și distanța față de clădirile de locuit. Pe aceste două puncte și ghidat, alegând pentru vaci.

Numărul maxim de animale din ferma noastră nu depășește zece. Pentru o astfel de turmă, un hambar poate fi construit independent. Cu toate acestea, dacă intenționați să creșteți numărul de animale, atunci utilizați serviciile unor constructori cu experiență în construcția unor astfel de clădiri. În orice caz, există nuanțe care sunt evidente pentru profesioniști și necunoscute pentru începători. Ignorarea lor poate duce la consecințe triste. Pornind de la boli și terminând cu moartea animalelor.

Zona viitoarei grajd este afectată de metoda de păstrare a animalelor. Dacă vacile și taurii nu sunt planificați să fie legați, atunci 6 m 2 este suficient pentru un animal. Această metodă se numește neatașat. Cu toate acestea, printre fermieri, ținerea vacilor în boxe (metoda legată) este mai populară. Un spațiu separat de locuit pentru o vacă este organizat în conformitate cu următoarele standarde:

• O vaca adultă are nevoie de o cutie cu o suprafață de 2,2 până la 2,7 m 2;
• Pentru o vacă și un vițel va fi necesară o boxă de cel puțin 3 m 2;
• Un vițel este suficient 1,5 m 2;
• Un taur adult va trebui să furnizeze o boxă de cel puțin 1,75 m 2.

Boxul pentru o vacă adultă ar trebui să aibă o suprafață de 2,2 m 2

Vițeii mari sunt ținuți, de regulă, fără lesă într-un padoc comun. Suprafața care se calculează după cum urmează: vârsta de până la 1 an - 4 m 2, mai în vârstă - 4,5 m 2. Animalele se simt confortabil cu o înălțime a tavanului de cel puțin 2,5 metri. Dar nu merită să ne bazăm doar pe datele prezentate. Dimensiunile pot varia în funcție de rasa crescută.

Când plănuiți să construiți un hambar pentru tauri și vaci, luați în considerare confortul și siguranța oamenilor. Astfel de măsuri includ îndepărtarea anexei față de spațiile rezidențiale și sursele de apă. Conform standardelor sanitare și epidemiologice, locuințele pentru animale se construiesc la cel puțin 20 de metri de fântâni și fântâni.

Materiale de construcție pentru un hambar - ce este bine, ce este rău

Deci, teoria este lăsată în urmă, trecem direct la construcție. În construcția de spații pentru vite se folosesc materiale tradiționale:

• cărămidă;
• blocuri de cinder;
• sibit sau beton celular;
• lemn.

Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile sale avantaje și dezavantaje. De exemplu, prețurile la cărămidă, sibit sau beton celular sunt destul de mari. Dar tot trebuie să poți lucra cu ei, altfel va trebui să angajezi zidari, iar serviciile lor nu sunt ieftine. Betonul de zgură conține adesea substanțe toxice care afectează negativ sănătatea animalelor.

Construim un hambar pentru o vacă cu propriile noastre mâini și pe cheltuiala noastră, prin urmare, trebuie să minimizăm costurile posibile. Desigur, nu este ușor să creezi un proiect de hambar pentru 10 capete de la zero cu propriile mâini. Prin urmare, luăm ca bază desenele prezentate în cadrul acestui articol.

După cum puteți vedea, pe lângă tarabele pentru vaci, există încăperi pentru depozitarea inventarului. În fermele mari de animale, la construcția stajelor se adaugă încăperi tehnologice: o cameră de scurgere a laptelui, o cameră de mașini, o cameră de spălat etc. În cazul nostru, nu este nevoie de ele. În general, construcția unui hambar mic se reduce la amenajarea fundației, ridicarea pereților, suprapunerea tavanului și acoperișului și echiparea standurilor.

Cum începe și cum se termină construcția unui hambar pentru vaci?

Pentru construcția încăperilor utilitare și utilitare, se folosesc o mulțime de materiale de construcție. Cu toate acestea, pentru scopurile noastre este mai bine să folosim lemn. Există o serie de motive pentru aceasta:

1. 1. Economic. Nu este nevoie să apelați la specialiști terți - un maestru începător poate lucra cu un copac. De regulă, în majoritatea regiunilor țării, lemnul este mai ieftin decât alte materiale de construcție;
2. 2. Practic. Clădirile construite din cărămidă, sibit și analogii lor, ca să nu mai vorbim de structurile prefabricate, au nevoie de încălzire suplimentară. În structurile din lemn, există suficientă căldură de la animale;
3. 3. Ecologic. Vacile se simt cel mai confortabil.

Orice construcție începe cu o fundație. Hambarul nu face excepție. Pe baza standardelor sanitare de mai sus și sfaturi practice fermieri, trebuie să pregătim fundația pentru o clădire cu o suprafață de 100 m 2. Având în vedere că construim adăposturi pentru vite din lemn, care nu diferă ca greutate, ne putem descurca cu o fundație în bandă.

Pereții din lemn sunt montați pe baza inundată. Cea mai bună opțiune este o casă din bușteni din bușteni sau cherestea. Cu toate acestea, în regiunile sudice există multe structuri similare, construite din scânduri groase de cinci centimetri. Dar un astfel de material de construcție nu poate fi folosit în toate regiunile țării. Atenție la așa ceva material de construcții, ca o bară de 100 * 150 mm. Desigur, va costa mai mult decât un buștean, dar costurile cu forța de muncă vor fi de multe ori mai mici. O casa din busteni din cherestea poate fi pliata in cateva zile si este mai usor sa finisezi o astfel de cladire din interior. Da, interiorul hambarului va trebui să fie tencuit și văruit - aceasta va servi ca protecție suplimentară pentru animale împotriva bacteriilor dăunătoare.

Înălțimea unei încăperi neîncălzite pentru vite depășește rar 2,5 metri - aceasta reduce pierderea de căldură.

Etaje. După cum sa menționat deja, așezarea podelelor din lemn este nepractică - acestea vor fi saturate cu amoniac și vor eșua în câțiva ani. Alternativ, puteți turna o podea de beton. Această acoperire va dura zeci de ani. Dar există și un minus - podelele din beton se acumulează frig, ceea ce poate duce la îmbolnăvirea animalelor. O altă modalitate de a echipa podeaua într-un hambar este să o așezi cu cărămizi arse. Adevărat, nu este nevoie să vorbim despre economii în acest caz. În hambarul nostru, vom umple podeaua cu beton, iar pe viitor vom folosi așternuturi din paie, așchii sau rumeguș. Acest lucru va împiedica dezvoltarea vacilor raceli si mastita.

Acoperiş. Pentru dependinte se folosesc cu panta sau. În cazul nostru, va trebui să construim un acoperiș cu două pante. Se explică simplu. Suprafața hambarului este de 100 mp. metri, dacă puneți un acoperiș cu o singură pantă - sarcina excesivă de zăpadă va reduce durata de viață a acestuia. În plus, vă permite să organizați un loc în pod pentru depozitarea furajelor uscate (hayloft).

Aer, lumină, nutriție adecvată - cheia producției mari de lapte

Iluminatul nu este un capriciu, ci o necesitate. Studiile medicilor veterinari arată că timp de iarna cu o zi lumina de 16 ore, vacile dau cu 8-10% mai mult lapte. De fapt, ei mănâncă mai mult. Desigur, pentru electrificarea hambarului, este mai bine să invitați un electrician profesionist. Cu toate acestea, dacă camera nu trebuie să folosească mecanisme consumatoare de energie, puteți întinde linia de la scutul de acasă (de preferință subteran). Dar atunci când se plănuiește instalarea de dispozitive care consumă o cantitate mare de energie electrică (moară electrică, separator etc.) în încăperile din spate ale hambarului, este mai bine să instalați un contor electric separat și să continuați să iluminați hambarul din acesta. Da, o astfel de schemă de conectare va costa mai mult - va trebui să cheltuiți bani pentru achiziționarea de echipamente și pentru plata serviciilor electricienilor, dar nu uitați că 70% dintre incendiile din Rusia se datorează cablajului.

Nici măcar eliminarea în timp util a deșeurilor de la vaci nu garantează o atmosferă interioară sănătoasă. Împreună cu umiditatea ridicată, acest lucru provoacă apariția bacteriilor dăunătoare. Aerul proaspăt este la fel de important pentru vaci ca și pentru oameni. Prin urmare, este necesară echiparea și ventilația.

Există două tipuri de sisteme de ventilație: forțată și naturală. Nu trebuie să cumpărăm o unitate de tratare a aerului cu drepturi depline - ne vom descurca cu crearea de puțuri de ventilație din polipropilenă sau țevi metalice. Găurile sunt tăiate în pereții hambarului pentru a permite aerului să intre în cameră. Excesul de aer cald se ridică și este îndepărtat prin țevi plasate în tavan. În mod ideal, atât orificiile de admisie, cât și cele de evacuare sunt acoperite cu grile de protecție și deflectoare.

Conform setului estimativ de coș de consum aprobat pentru 2016, rata de consum de carne și produse din carne pentru rusul mediu este de aproximativ 60 kg pe an, lapte și produse lactate - aproximativ 300 kg pe an. Cifrele reale sunt de obicei cu un ordin de mărime mai mari. Dacă priviți aceste cifre nu din perspectiva unui consumator, ci a unui antreprenor, puteți vedea un raport favorabil și o oportunitate de a face bani frumoși în producția de carne și produse lactate.

Creșterea vacilor într-o fermă personală ca o afacere

Când etapa pregătitoare a fost finalizată și s-au creat condițiile potrivite pentru animale, animalele tinere pot fi achiziționate. Luați în considerare un plan de afaceri exemplar pentru creșterea vacilor, folosind exemplul celei mai comune rase de lapte din Rusia - alb-negru.

A alerga un mic fermă acasă poti cumpara 4 juninci si 1 taur. Vițeii trebuie cumpărați de la ferme mari. Ar trebui selectate animale sănătoase, dezvoltate în mod normal, aduse de la vaci foarte productive. Vârsta potrivită a unei vaci pentru însărăcire este de 1,5 ani când animalul atinge maturitatea sexuală.

Costurile de pornire a afacerii

Costul unei juninci de un an și jumătate este de aproximativ 12 mii de ruble, un taur - 18 mii de ruble.

Astfel, îți vor lua 66 de mii de ruble pentru a cumpăra animale tinere.

Vacile vor avea nevoie de vaccinare obligatorie împotriva diferitelor boli, în plus, periodic trebuie testate pentru bruceloză și tuberculoză. Aproximativ 5 mii de ruble vor fi cheltuite pentru servicii veterinare pe an.

Una dintre cele mai probleme importante zootehnie este organizarea hrănirii în diferite perioade ale anului. Vara, cea mai mare parte a dietei vacii ar trebui să fie iarbă proaspătă. Iarna, animalul trebuie hrănit cu fân pre-recoltat, siloz, legume (sfeclă, morcovi, cartofi), furaje combinate.

Rata de consum de furaj calculată pentru o vacă pe an:

• fân - 2 tone - 7 mii de ruble;
• paie - 1 tonă - 2,5 mii de ruble;
• siloz - 4 tone - 4,8 mii de ruble;
• masa verde - 10 tone - 10 mii de ruble;
• culturi de rădăcină - 2,5 tone - 10 mii de ruble;
• concentrate - 1 tonă - 7 mii de ruble.

Se pare că pentru a hrăni o vacă timp de un an, va fi nevoie de aproximativ 41 de mii de ruble. Puteți economisi bani dacă fermierul are propriul teren, care poate fi folosit ca pășune vara și semănat cu iarbă pentru fân.

Atenţie! Fără greșeală, vaca trebuie să primească cel puțin 100 g de sare pe zi. Acest lucru va ajuta la menținerea echilibrului acid-sare în corpul animalului.

Pentru a mulge vacile de 2 ori pe zi, ar trebui să achiziționați un aparat special, care va costa aproximativ 27 de mii de ruble. Cu toate acestea, acest punct poate fi salvat dacă organizați procesul manual.

Dacă faceți un calcul, se dovedește că va fi nevoie de aproximativ 300 de mii de ruble pentru ca antreprenorul să înceapă o fermă mică pentru creșterea vacilor și primul an de muncă.

Când să te aștepți la profit

Ferma va începe să aducă venituri reale abia la sfârșitul primului, și mai des - în al doilea an de existență.

O vaca poate aduce descendenți o dată pe an în cantitate de 1 pui. Alăptarea durează în medie 300 de zile. Totodată, în prima dată după fătare (2-3 luni), 50% din laptele de vacă va merge la îngrășarea vițelului.

În medie, 1 vacă pe zi produce 10 litri de lapte. Astfel, în primele 90 de zile ale perioadei de lactație, fermierul va putea vinde aproximativ 5 litri de lapte pe zi de la o vaca. De la patru vaci - respectiv 20 de litri.

Restul de 210 de zile se vor vinde toți cei 10 litri pe zi de la o vaca, ceea ce înseamnă 40 de litri din întreaga fermă.

prețul mediu laptele integral de vacă în 2016 este de 60 de ruble. pentru 1 litru.

Prin urmare, pentru o lactație, fermierul va putea câștiga 153 de mii de ruble. de la un animal și 612 mii de ruble. din toate animalele. Și asta numai atunci când vindeți produsul primar, adică laptele. Dacă sunteți angajat în producția și vânzarea de smântână, smântână, brânză de vaci și unt, atunci veniturile pot crește.

În plus, vițeii aduși pot fi fie vânduți ca animale tinere, fie îngrășați și puși la sacrificare cu vânzarea ulterioară a cărnii de vită. În același timp, animalele tinere pot fi vândute imediat după înțărcare de la vacă și va dura aproximativ un an de îngrășare pentru a crește vițeii pentru carne.

Atenţie! Greutatea medie a unei vaci de lapte la vârsta de un an este de 300 kg, un vițel poate ajunge până la 400 kg. Randamentul la sacrificare a cărnii de vită este de aproximativ 50%. Prețul pentru 1 kg este de 300 de ruble. Adică, din vânzarea cărnii, puteți câștiga din 45 de mii de ruble. până la 60 de mii de ruble.

Dacă comparăm costurile de întreținere a fermei și veniturile posibile, se dovedește că creșterea vacilor este o ocupație profitabilă, care, deși nu atât de repede se amortizează, dar în viitor aduce mulți bani și are multe opțiuni de dezvoltare.

De la o fermă personală la o adevărată fermă de animale

Activitățile din domeniul agriculturii de astăzi sunt și ele benefice deoarece fiecare fermier are potențiala oportunitate de a primi asistență reală în dezvoltarea economiei de la stat.

Astfel, anual sunt alocate fonduri considerabile de la bugetul federal pentru promovarea programului vizat de dezvoltare a fermelor familiale de animale bazate pe ferme țărănești din regiuni. În cadrul acestui program, antreprenorilor li se alocă:

• granturi pentru crearea și dezvoltarea fermei;
• subvenții care asigură compensarea costurilor deja suportate;
• împrumuturi avantajoase.

Pentru a participa la competiție, un fermier trebuie să îndeplinească o serie de cerințe, detalii despre care pot fi găsite în autoritatea regională a Ministerului Agriculturii.

Mini-ferme de bovine (bovine) sunt create pentru producerea de carne și produse lactate. Conţinutul de vite este profitabil şi afaceri profitabile, necesitând o anumită abordare și un set de cunoștințe.

Păscut pentru o vacă este mai convenabil decât ținerea într-o grajdă

Munca pregatitoare

Crearea unei ferme de vite începe cu crearea unui plan de afaceri care prevede principalele etape de implementare a ideii:

• Selectați un site cu comunicările necesare sau cu posibilitatea implementării acestora.
• Determinați numărul de animale.
• Alegeți tipul de direcție mini-ferme și tipul de păstrare a animalelor.
• Decideți cu privire la sediul tehnic, echipamentul.

Proiect de fermă pentru 10 vaci

Când se construiește o mini fermă pentru 50 de capete, se folosește o metodă de cadru sau fără cadru. În prima variantă, hambarul este construit ținând cont de dorințele fermierului din cărămizi, blocuri de cindre, plăci de beton. Metoda fără cadru este construirea unui hangar din structuri metalice. Aceasta este o opțiune mai economică, dar lipsa ferestrelor din hangar privează hambarul de ventilație naturală.

Schema schematică a ventilației fermei

Grajele asigură ventilație, alimentare cu apă, iluminat, canalizare.

Atunci când construiesc sau cumpără un hambar, acestea pornesc de la numărul planificat de animale și normele de întreținere a acestora. La păstrarea vacilor, este important să țineți cont pentru fiecare dintre ele de la șase metri pătrați de suprafață, iar pentru o vaca cu vițel - de la zece metri pătrați.

Suprafața per vaca

Ținerea vacilor în boxe are avantajele sale: animalul are un loc unde este hrănit, adăpat și muls. Odată cu circulația liberă a vacilor în fermă, acestea alocă locuri pentru odihnă, hrănire și muls, țarcuri separate separate pentru viței și tauri. În spatele tarabelor, este amenajat un pasaj lat de un metru pentru un jgheab cu gunoi de grajd și nămol. Jgheabul este scos din hambar printr-o fereastră special prevăzută. Pardoseala este realizată cu o pantă pentru scurgerea lichidelor; o pardoseală din chirpici cu scânduri înfipte în ea este practică. Pe lângă hambar, fermierul va avea nevoie de o cameră pentru hrană, un loc pentru depozitarea gunoiului de grajd, un loc pentru plimbarea / pășunatul animalelor.

Plimbare de iarnă la fermă

În stale de vaci este necesar să se mențină un anumit microclimat. Tabelul prezintă cerințele necesare pentru păstrarea confortabilă a animalelor tinere și a vacilor mai în vârstă de un an.

Opțiuni	cameră
		conținut liber
Temperatura	10 0 C (8 0 C -12 0 C)	6 0 C (5 0 C -8 0 C)
Umiditate
Conținut permis de dioxid de carbon

Hambar de vaci cu vițel

Echipamente

Păstrarea vacilor într-o mini fermă este imposibil fără echipamentul necesar: veți avea nevoie de hrănitori, adăpători, o conductă de lapte (până la o fermă mare), mașini și sisteme de muls. Fermele pentru vaci trebuie să fie echipate cu hrănitoare. Cel mai simplu tip de alimentator este un jgheab din lemn, care este realizat dintr-o bucata sau cu laturi rabatabile pentru curatare usoara. Pentru o turmă mare de vite se folosesc hrănitori de grup.

Câteva vaci pot fi mulse manual, dar pentru a mulge un număr mare de vaci se folosesc mulsoare portabile cu găleți sau sisteme cu oase de pește.

Pentru mulsul hardware, este necesar să se prevadă un stand pentru muls

Cântarele pentru bovine sunt folosite pentru a verifica creșterea în greutate a animalelor, vacile sunt cântărite înainte de vânzare. Cântarul reprezintă o platformă cu protecție pentru fixarea unui animal.

Dacă nu este posibil să cumpărați cântare în ferme private mici, greutatea vacilor este determinată prin măsurarea lungimii corpului oblic și a circumferinței pieptului. Pentru a calcula greutatea, se folosește formula Trukhanovsky. Rezultatul obtinut este crescut cu 5% - 10% cu o grasime mare a animalului, si redus cu aceleasi procente cu o grasime sub nivelul mediu.

Desen cum să faci hrănitori de lemn

Hranitoare metalica pentru fan

Adăpători pentru vite

În fermele de crescătorie este posibil să se instaleze un adăpator de grup sau un adăpator individual automat pentru fiecare vacă. Băutorii de grup sunt împărțiți în staționari și mobile. Utilizare staționară într-un hambar, mobil pe pășuni.

Dacă vacile sunt ținute în boxe, se instalează adăpatoare automate individuale sau adăpatoare de tip nivel.

Băutor de metal în hambar

În mini-ferme mici, se folosesc adesea găleți. Adăpătorii pentru vite se cumpără dintr-un magazin sau se fac pe cont propriu, dar băutori productie industriala mai igienic. Fără a dăuna sănătății vacilor, se folosesc băuturi din metal, fontă sau plastic. De asemenea, sunt produse vase de băut cu încălzire a apei. Experții recomandă utilizarea bolurilor de băut automate individuale, utilizarea lor ajută la evitarea infecției în masă.

Hrănirea vițeilor în hambar

padoc

Pentru a crea o fermă și a plimba animalele, un teren este cumpărat sau închiriat. Principalul lucru este că ar trebui să fie într-un loc înalt, fără zone joase, cea mai buna varianta- fost teren agricol, fermă colectivă abandonată sau teren agricol de stat, la cel mult un kilometru de hambar. Potrivit experților, în timpul sezonului de pășunat, costul medicamentelor este redus, inclusiv nevoia de mai puține medicamente pentru inseminare.