Cum se construiește o fermă pentru găini ouătoare. Ferma de pui acasă: de unde să-ți începi afacerea? Productia si comercializarea produselor

ou de gaina iar carnea sunt alimente comune. Există întotdeauna o cerere pentru ei, ceea ce înseamnă că organizarea unei afaceri cu pui va fi o afacere profitabilă. Ferma de pui: plan detaliatși sfaturi de ajutor conform organizației sale, o descriere a tuturor cheltuielilor viitoare pentru un fermier începător este prezentată mai jos.

pui de reproductie - afaceri promițătoare, dar ritmul său de creștere, fructele depind de mulți factori. Deci, o gospodărie poate plăti într-un an, în timp ce amploarea impresionantă a muncii implică perioade mai lungi de rambursare.

De ce este profitabilă creșterea păsărilor?

• investiție inițială scăzută;
• costuri reduse cu forța de muncă în procesul de a face afaceri;
• lipsa de pretenții a păsărilor în condițiile de păstrare și alimentație;
• capacitatea de a ajusta efectivul și de a lucra cu ea în orice stadiu al afacerii;
• prezența perspectivelor de extindere a afacerii nu este limitată (lucrarea cu incubatoare, creșterea găinilor din alte rase).

Ce determină profitabilitatea fermei?

1. Condiții de păstrare a păsărilor (cuști sau metoda pardoselii, calitatea clădirilor, iluminatul, curățenia etc.).
2. Tehnologii utilizate în fermă ( muncă manuală sau automatizare).
3. Hrana pentru pui si metode de producere a acestora (cumparare sau autocrestere).
4. Sezonalitate (iarna, puii se grăbesc mai rău și se îngrașă).
5. Calitatea animalelor și metodele de reînnoire a efectivelor.
6. Asigurarea curățeniei și sănătății păsării.

Pentru a planifica dezvoltarea fermei, trebuie să țineți cont de punctele forte și părțile slabe acest tip de activitate.

Puncte forte se poate dovedi a fi:

• prezența cererii de ouă și carne de pui pe piață;
• prezența în proprietate a zonei și clădirilor din care se poate organiza o fermă;
• experienta in crestere păsări de curte sau fugi Agriculturăîn general, va ajuta la evitarea capcanelor în procesul de reproducere a puilor;
• prezența unei mașini personale va ajuta la organizarea vânzării produselor.

„Gazela” obișnuită este perfectă pentru distribuția produselor agricole

Părțile slabe astfel de afaceri sunt după cum urmează:

• procent ridicat de mortalitate a animalelor la cumpărarea de început a puilor de o zi;
• probabilitatea pierderii rentabilității și chiar a unei părți a efectivului de animale în cazul nerespectării standardelor de creștere a păsărilor de curte;
• lipsa unui incubator și experiența în creșterea puilor cresc costul achiziției inițiale de găini și al reînnoirii ulterioare a efectivului.

Creșterea găinilor de ou cu carne este un proces laborios. Dacă crescătorul de păsări lucrează singur fără muncitori angajați, este legat de fermă. O astfel de fermă nu necesită o prezență constantă în coșul de pui, ci implică monitorizarea regulată a implementării tuturor proceselor zilnice.

Evaluarea rambursării fermei

Exemplul 1. O fermă de 50 de unități este dotată într-un garaj din mijloace improvizate. Nu există costuri de construcție și instalare. Consumul zilnic de hrană pentru 1 pasăre pe zi este de aproximativ 1 rublă 60 de copeici. Într-o lună, acest număr se transformă în 50 de ruble. Cu conținutul potrivit, puiul aduce până la 25 de ouă în 30 de zile. Prețul unui ou pe piață variază astăzi între 4 și 5 ruble. Astfel, venitul lunar va fi:

25 ouă x 4 r / bucată = 100 r.

Avand in vedere ca fermierul are 50 de capete in garaj, venitul va fi: 100 r x 50 unitati. = 5000 r pe lună. Și asta e doar pentru ouă. Dacă te gândești că la schimbarea efectivului, crescătorul de păsări are carne, iar deșeurile păsării pot fi vândute ca îngrășământ, o fermă de casă va aduce mult mai mult profit.

Exemplul 2. Minicasa pentru 1000 de capete. Pe lângă achiziționarea unui teren și construirea unui coș de găini, costurile crescătorului de păsări sunt următoarele:

• achiziționarea de animale tinere - 86.000 de ruble.
• achiziționarea de celule - 110.000 de ruble.
• echipamente de alimentare și alimentare cu apă - 61.000 de ruble.
• renovarea sediului - 52.000 de ruble.

Costurile inițiale se vor ridica la 309.000 de ruble. La acestea ar trebui adăugat și costul lunar al achiziționării alimentelor. În medie, aceasta este de 70.000 de ruble pentru a oferi 1.000 de păsări pe lună. Cu costul unui ou 4 - 5 r și productivitatea găinilor 20 - 5 ouă în 30 de zile, avem un venit:

25 oua x 4 r / bucata x 1000 capete = 100.000 r pe luna.

100.000 de ruble de venit - 70.000 de ruble de cheltuieli = 30.000 de ruble de profit net.

Cu o astfel de profitabilitate, întreprinderea cu toate costurile inițiale va plăti într-un an.

Producția maximă de ouă la găini are loc la vârsta de 2 ani. În plus, productivitatea sa scade. Mulți fermieri preferă să scape de astfel de straturi. Unii le vând pe piețele locale. O astfel de productivitate este suficientă pentru crescătorii de păsări amatori și rezidenții de vară. Alții preferă să nu cheltuiască bani pe găini ouătoare și să le sacrifice. Este mult mai ușor să vindeți carne, deoarece puteți scăpa de întregul volum de produse dintr-o dată pe piața angro. Să începem cu calculele. Greutatea medie a puiului cu carne și ou este de 3 kg. Randamentul de carne după sacrificare este de 60 - 65% la majoritatea raselor, cu excepția puiilor de carne (randament până la 80%). Astfel, de la o pasăre avem o carcasă care cântărește 1,5 - 2 kg. Prețul cu amănuntul pentru 1 kg de carne este de aproximativ 120 de ruble.

1,5 kg x 120r = 180r - pragul inferior pentru costul unei carcase.

180 de ruble * 50 de găini = 9000 de ruble de profit net din vânzarea carcaselor unui efectiv de fermă.

Merită să adăugați costul produselor secundare la aceasta. Producția ficatului este de 1,7% din greutatea de sacrificare, iar producția inimilor este de 0,5%. Cu alte cuvinte, dintr-o carcasă de trei kilograme, fermierul va primi 5 g de ficat și 15 g de inimă.

Dacă în fermă sunt 50 de păsări, obținem următoarele date:

• 0,05 kg x 50 capete = 2,55 kg ficat dintr-un efectiv sacrificat;
• 2,55 kg x 150 r = 382 r profit;
• 0,015 kg x 50 capete = 0,75 kg inimi din întregul turmă;
• 0,75 x 250 r = 187,5 r profit.

Astfel, dacă efectivul părinte este sacrificat, crescătorul de păsări va primi carcase, inimi și ficat. Toți împreună îl vor aduce:

9000 r + 382 r + 187,5 r = 9569,5 r

Câștigurile din gunoiul de grajd de pui sunt de asemenea calculabile. O găină ouătoare adultă este capabilă să producă până la 190 g de așternut pe zi, iar un pui de rasă de carne produce până la 300 g. Costul fecalelor neprocesate este de aproximativ 50 r per găleată de 7 litri. Într-un astfel de recipient se pun 5-7 kg de îngrășământ, în funcție de densitatea așternutului. Interesant pentru antreprenoriat este faptul că unii crescători de păsări sunt angajați în procesarea ulterioară a fecalelor. Din fecale se fac îngrășăminte granulare îmbogățite cu acțiune prelungită. Produsul procesat crește în preț. Costul său pe piață poate ajunge la 500 r per 1 kg. Pentru a obține un îngrășământ de o anumită compoziție, crescătorii de păsări cumpără furaje speciale și introduc în alimentația păsărilor produse care contribuie la formarea deșeurilor cu conținutul dorit de anumite substanțe.

Să calculăm profitul potențial din vânzarea așternutului de ouat fără procesare:

0,19 kg x 30 de zile = 5,7 kg pe lună.

5,7 kg x 50 r \u003d 285 r de profit net din așternutul unei găini ouătoare.

Dacă luăm în considerare datele inițiale ale exemplelor anterioare, o populație de 50 de găini va aduce fermierului 14250 r pe lună.

Costurile inițiale sunt greu de acoperit într-un timp scurt, mai ales dacă ferma a fost construită de la zero. Costul construcției, echipamentului, achiziționarea primei animale și hrana pentru animale nu se vor plăti imediat, mai ales dacă nu ați achiziționat pui adulți, ci pui de o zi. Creșterea și dezvoltarea lor va depinde de îngrijire, condițiile de reproducere și posibilele boli. Dacă fermierul nu avea experiență anterioară în păstrarea păsărilor, la acești factori ar trebui adăugată marja pentru erori ipotetice în viitor.

Pui de reproducție: de unde să începem?

Selectarea rasei

În funcție de rezultatele dorite, fermierul va trebui să aleagă găini pentru nevoile fermei sale. rase de carne dați puține ouă, dar aduceți deja multă carne vârstă fragedă. Se disting printr-o slabă dragoste de mișcare, un apetit bun, o dispoziție calmă și un fizic îndesat. Printre acesti pui, rasele R, Brama, Cornish, Cochinchin si altele sunt la cautare deosebita.

Carne de pui rasa Kubalaya

rase de ouă concentrat nu pe producția de masă, ci pe numărul de ouă depuse. Astfel de exemplare au indicatori externi mai modesti și cântăresc până la 2,5 kg. Ele se caracterizează prin mobilitate și dorință de ouat deja în a treia lună de viață. Productivitatea lor poate ajunge la 300 sau mai multe ouă pe an. Rasele renumite printre găinile ouătoare sunt Russian White, Tetra, Highline și Minorca.

găini rase de carne și ouă sunt considerați cei mai rezistenți și nepretențioși dintre semenii lor. Datorită versatilității lor, aceste păsări sunt cel mai adesea alese pentru fermele de acasă. Deja la vârsta de cinci luni sunt gata să depună ouă și au o greutate în viu de peste 3 kg. Cele mai populare rase:, și Aarschotz.

Fermierii începători preferă cel mai adesea rasele de carne și ouă. Acest lucru se datorează versatilității și capacității lor de a controla cantitatea de produs țintă. Chiar dacă găinile nu reușesc ca găini ouătoare, puteți obține oricând carne și organe de la ele. Astfel de proprietăți permit chiar și antreprenorilor fără experiență să evite afacerile neprofitabile.

Care rasă de carne este cea mai bună?

Crescătorii cu experiență care cresc pui în Rusia și-au stabilit propriul rating cele mai bune rase carne-ou pui. Posturile de conducere sunt ocupate de:

Publicația detaliază cum să construiți și să echipați un coș de găini (bibani, „sala de mese”, un cuib, un loc pentru înot și plimbat păsări, ventilație și iluminare în cameră),

Pentru a face păsările confortabile, iluminarea din coșul de găini finit ar trebui să fie naturală și artificială suplimentară. Creșterea orelor de lumină are un efect benefic asupra sănătății și dorinței puilor de a se grăbi. De asemenea, trebuie să aveți grijă de temperatură. Nu trebuie să scadă sub 16 ⁰С și nu trebuie să depășească pragul de 25 ⁰С. Orice depășire a acestor limite poate reduce semnificativ producția de ouă. De asemenea, camera trebuie să fie aerisită. afluent aer proaspat trebuie să fie de cel puțin 11 metri cubi pe oră.

Este necesar să plasați pui la o rată de 20 de păsări la 10 metri pătrați cu metoda pardoselii continut si 6 - 7 goluri in celular. Depășirea normei se numește aglomerare. Această condiție reduce foarte mult producția de ouă și afectează negativ creșterea în greutate a animalelor.

Dacă păsările nu trăiesc în cuști, trebuie să aranjeze un biban la o înălțime de aproximativ un metru de sol și să facă cuib. Locul în care puiul își va depune ouăle ar trebui să fie într-un loc ascuns de ochii curioșilor. Cuiburile sunt aranjate astfel încât găinile să nu ajungă în locurile învecinate și să ciugulească zidăria vecinului.

Gândiți-vă dinainte unde veți ține cocoși și tineri. Acest lucru va necesita o cameră separată. Găinile adulte își pot călca în picioare puii, iar un cartier neregulat cu cocoși poate transforma găinile ouătoare în găini puiet.

Achizitie de animale

Când problemele organizatorice sunt rezolvate, este timpul să luăm pui. Pot fi luați ca adulți, puțin adulți sau doar găini. În primul caz, faptul că pasărea este imediat pregătită pentru producția de ouă este considerat un plus. Dar adulții sunt mult mai scumpi și mai stresați din cauza alimentației proaste și a călătoriilor constante de acasă la piață. Cumpărarea de animale tinere are și avantajele sale: mortalitatea lor este mult mai mică decât cea a găinilor de o zi, în timp ce procesul de adaptare la o casă nouă nu va fi o pierdere sub formă de ouă, deoarece acestea nu sunt încă pregătite pentru ouat. Cel mai ieftin mod de a cumpăra pui nou-născuți. Avantajele aici sunt, poate, doar costul lor și experiența pe care fermierul o va câștiga în procesul de creștere a animalelor tinere. Mortalitatea unor astfel de pui este foarte mare, ei necesită îngrijire specială și condiții de detenție. Cu toate acestea, după ce a crescut odată un pui dintr-un pui, fermierul nu va trebui să recurgă la cumpărarea de păsări de curte în viitor.

Crescătorii de păsări cu experiență cresc descendenți în propria fermă folosind un incubator. Are de-a face cu economiile de costuri. Costul mediu al puiului de o zi este de 50 r, al puiului tânăr - 350 r, iar al puiului adult - 500 r și mai mult. În același timp, costul unui ou este de 1 r 60 de copeici. Aceasta este cantitatea necesară pentru hrana pentru o pasăre pe zi. O găină poate depune un ou în 24 de ore. Astfel, excluzând achiziționarea unui incubator, este de 33 de ori mai ieftin să crești pui de o zi din ouă în ferma ta. Adevărat, acest lucru nu ține cont de procentul de mortalitate a animalelor, de posibilitatea ca ouă false să intre în incubator și de probabilitatea ca masculi să se nască. Dar chiar dacă toți acești factori sunt luați în considerare, diferența este totuși semnificativă.

Exemplu de program al fermei

Programul fiecărei fermă de păsări diferă în funcție de perioada anului, de intensitatea alimentației, de modul în care adăposturile au curte. Principalele evenimente au loc după următorul program:

• 6:00 - ridicare;
• 7:00 - hrănirea păsărilor cu un amestec de cereale;
• 8:00 - verifica disponibilitatea apei la pui;
• 12:00 - hrănire cu un piure umed cu adaos de alt fel făină;
• 16:00 - curățarea deșeurilor;
• 18:00 - hrănire cu cereale, a căror varietate alternează constant;
• 21:00 - luminile stinse.

În condițiile unei ferme de acasă, între mesele principale, puteți hrăni puii cu furaj verde cules manual sau cu resturile de mâncare de la masă. De asemenea, puteți adăuga pui la program dacă crescătorul de păsări are o curte specială pentru asta. Nu uitați de examinările regulate, dar nu zilnice ale găinilor pentru boală.

Cu ce ​​să hrănești puii domestici

Nutriția și condițiile de viață sunt punctele fundamentale ale unei ferme de acasă. Aceștia sunt factorii asupra cărora nu poți economisi în niciun fel. Greșelile în procesul de implementare a acestora pot duce la o scădere a imunității puiului, o reducere a rentabilității producției de ouă și dificultăți cu creșterea în greutate.

Hrana de înaltă calitate pentru pui este o gamă întreagă de produse optimizate pentru o anumită rasă, vârstă a păsărilor și sezon. Ar trebui să includă cereale, furaje de origine vegetală și animală, precum și suplimente minerale. Atunci când se reproduc rase de carne și ouă, ar trebui să se țină cont de faptul că astfel de păsări necesită cu 20% mai multă hrană decât alte specii. Acest lucru necesită trei mese pe zi cu diferite tipuri de alimente.

Dieta zilnică a unei găini adulte cu carne și ouă include următoarele cantități de produse:

• piure: 60 - 75 g;
• amestec de cereale uscate: 35 - 40 g;
• cereale germinate: 10 g;
• culturi de rădăcină: 25 g;
• produse suplimentare (cochilii, drojdie, cretă etc.): 2 g.

Puii sunt omnivori. Mulți fermieri adaugă în dieta lor resturi de la masa stăpânului. Găinilor ouătoare se pot da pâine, carne și pește. Principalul lucru este că nu sunt pierdute. Produsele de proastă calitate pot duce la probleme intestinale și, uneori, la apariția unor boli. De asemenea, vă puteți răsfăța păsările de curte cu fructe exotice. Crescătorii de păsări observă că găinilor le plăcea portocalele cel mai mult din punct de vedere al gustului.

Video - Ținerea găinilor într-o mini fermă de acasă

Acte pentru deschiderea unei ferme de pui

Creșterea găinilor într-un garaj sau hambar nu necesită înregistrarea la autoritățile fiscale. Dar dacă fermierul intenționează să extindă afacerea și să caute canale de distribuție în masă, va trebui să înregistreze un SRL sau un antreprenor individual. Codul OKVED pentru astfel de activități este 01.47.1 - „Cultivarea și creșterea păsărilor de curte”. Pentru a vinde produse de fermă sub formă de ouă și carne, vor fi necesare certificate de autorizație specială. Acestea se elibereaza la statiile veterinare dupa verificarea calitatii marfii. Pentru a vinde păsări vii sunt necesare carduri de vaccinare, care să indice că puii sunt vaccinați împotriva bolilor comune.

Documente pentru deschiderea unui cont curent IP

Pentru a deschide un IP, veți avea nevoie de:

• completati o cerere la fisc in formularul P21001, care va indica informatiile de baza despre activitatea planificata (gratuit);
• copii ale tuturor paginilor pașaportului crescătorului de păsări de curte (50 r);
• plata taxei de stat pentru examinarea cererii (800 r);
• obțineți un răspuns despre permisiunea activității (gratuit);
• înregistrarea la FSS (gratuit);
• deschiderea unui cont bancar (gratuit);
• achiziționarea unui sigiliu dacă este necesar (1000 r).

Astfel, costul deschiderii unui IP nu va depăși 2000 de ruble. Costurile suplimentare de pornire și recurente sunt calculate individual, în funcție de obiectivele stabilite și de amploarea activității planificate.

Pentru vânzarea legală a produselor dintr-o fermă de origine, un crescător de păsări trebuie să aibă documente care confirmă calitatea bunurilor sale:

• pentru ouă - rezultatele unei analize lunare pentru salmoneloză și o declarație de conformitate;
• pentru carcase - rezultatele analizei pentru infecții toxice și certificatul veterinar de calitate a cărnii;
• pentru pui vii inspectie vizuala medic veterinar.

Costul aproximativ al testelor și certificatelor veterinare:

• analiza așternutului - 700 r;
• analiza a o duzină de ouă - 500 r;
• certificat veterinar - 200 r;
• declarație de autorizație de vânzare ouă - 2000 r;
• certificat de conformitate specificații producție - 2000 de ruble.

Organizarea vânzărilor

Ferma de pui aduce o mulțime de materii prime: carne, ouă, excremente, pene. Implementarea lor poate fi realizată în diferite moduri.

Vânzări către angrosişti. Desigur, nu orice companie va fi interesată de un produs dacă ferma nu are volume suficiente. Dar unii angrosişti sunt gata să cumpere ouă de la 300 de bucăţi zilnic. Avantajul incontestabil aici este vânzarea tuturor materiilor prime simultan. Dezavantajul este prețul la care firmele mari sunt dispuse să cumpere bunuri. Poate fi atât de scăzută încât profitabilitatea crescătorii de păsări poate fi redusă la 10 - 12%.

Implementare in magazine. Această metodă necesită o mașină și diligență. Fermierul îl întreabă pe proprietar afaceri cu restauranteși marile magazine despre dorința de a-și achiziționa produsele. Acest lucru vă permite să creșteți costul mărfurilor la nivelul marilor firme angro și să vindeți imediat întregul volum de produse.

Vânzări directe. Aici nu se înțelege organizarea. magazin propriu sau mai mult prize din cauza costurilor mari. Vorbim despre comerț ambulant în piețe și lucru prin „ gura din gurăîntre rude și prieteni. Această metodă vă permite să setați singur prețul. Dezavantajele sale sunt acela de a obține clienți obișnuiți va fi dificil în fazele inițiale de lucru. Calitate superioară produsele vor ajuta la accelerarea acestui proces și la crearea unui nume pentru ferma de pui de casă.

Dejecțiile de pui, împreună cu carnea și ouăle, sunt supuse vânzării. Puteți oferi un astfel de produs rezidenților de vară sau altor ferme. Ei folosesc fecale ca îngrășământ pentru grădina lor. De asemenea, puteți încerca să vindeți pene de pui și puful lor. Pot fi interesați producția textilă care se ocupă cu fabricarea de perne sau îmbrăcăminte exterioară cu umplutură din puf.

Vedem că puiul nu este doar carne și ouă valoroase. Aceasta este o sursă de hrană pentru familia fermierului și o modalitate bună de a obține un profit cu o marjă de profit mare. Pentru creșterea unei ferme de casă, crescătorii de păsări cu experiență recomandă alegerea găinilor din rase de carne și ouă pentru a asigura versatilitatea materiilor prime obținute. Aceste păsări sunt versatile, ușor de îngrijit și ușor de hrănit conform standardelor.

Din păcate, astăzi mulți locuitori din mediul rural refuză să țină vite în curțile lor, argumentând că statul nu este dispus să ofere sprijin adecvat sectorului agricol. Și este complet în zadar, pentru că va exista întotdeauna cerere pentru lapte și produse lactate. Prin urmare, nu ar trebui să așteptați ajutorul cuiva dacă vă puteți începe afacerea mică, dar profitabilă, astăzi.

Cerințe primare

Trebuie înțeles că o fermă de casă este o problemă serioasă care necesită o abordare adecvată. În primul rând, este necesar să se determine numărul de animale, de care va depinde metoda de creștere a vacilor. Un număr mic de animale pot fi amplasate cu ușurință în boxe. În timp ce pentru o turmă întreagă de 50 de indivizi, va fi necesar să se construiască cutii separate. Zona optimă de boxă pentru o vacă este de cel puțin două pătrate. Grajdul trebuie dotat cu un canal pentru scurgerea deșeurilor lichide. În cutie, este imperativ să se prevadă o ușă pentru curățarea gunoiului de grajd. De obicei este plasat vizavi de alimentator. În plus, la construirea unui hambar, se recomandă asigurarea unui trecere directă și neobstrucționată către fiecare cutie.

Ferma de lactate de acasă trebuie să fie echipată sisteme automate pentru muls și turnat lapte. De asemenea, nu economisiți la achiziționarea unui dispozitiv pentru alimentarea automată cu apă. La cererea proprietarului, ferma de acasă poate fi dotată cu sistem de hrănire grup sau individual pentru animale. Furajul în sine poate fi alimentat manual sau automat.

Materiale pentru construirea unui hambar

Spațiile destinate ținerii animalelor trebuie să fie calde, uscate, curate și luminoase. Pentru a crea un microclimat optim, pereții din bușteni sunt cei mai potriviti. Este de dorit să se facă podeaua de ciment hambar. În plus, este imperativ să se asigure o pantă ușoară pentru curgerea lichidului. Acest lucru va ajuta la protejarea camerei de umiditate. Se recomandă așezarea unui strat de beton argilos peste fundație și acoperirea acestuia cu scânduri.

Tavanul este construit din scânduri groase, care trebuie să fie bine montate între ele. În plus, trebuie avut grijă să vă asigurați că nu există goluri. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie să fie cu atenție calafateați. Pe podea trebuie să așezați un pat de rumeguș sau paie actualizat în mod regulat.

Teren si spatiu

În practică, este clar că pentru cei care intenționează serios să crească vaci, este mult mai profitabil să repare spațiile vechi deja existente. O mini-fermă acasă este o sarcină destul de costisitoare și supărătoare, prin urmare, dacă este posibil, este mai bine să economisiți la construirea unui nou hambar. Avantajul acestei opțiuni este, de asemenea, că va dura mult mai puțin timp pentru a restaura vechiul spațiu.

În plus, este imposibil să se organizeze imediat producția la scară largă. În stadiul inițial, o fermă de casă poate fi formată din 20 de vaci, care vor avea nevoie de doar două pentru a servi. angajati. Pe teritoriul unei astfel de ferme ar trebui să existe clădiri precum:

• cameră utilitară;
• depozit pentru furaje;
• tărâm de vară pentru vaci;
• hangar pentru intretinerea animalelor.

Pentru a reduce costul hranei, este de dorit ca ferma de acasă să fie situată cât mai aproape de pășune. În plus, toate comunicațiile tehnice și tehnice necesare trebuie să fie conectate la acesta.

Achiziția de animale

Deoarece ferma de acasă este de obicei considerată ca o afacere de producție de lapte, este necesar să achiziționați animale din rasele adecvate. Vacile Holstein sunt deosebit de populare, capabile să producă aproximativ 12 mii de litri de lapte anual. Unul dintre principalele dezavantaje ale acestei rase poate fi considerat că este destul de capricios și necesită control veterinar regulat. Da, iar producții mari de lapte se pot obține timp de doi ani și jumătate. Rasele precum Yaroslavl, Kholmogory și Black-and-White sunt cele mai potrivite pentru păstrarea în condițiile noastre. Preț adult este destul de mare, așa că mulți fermieri începători preferă să cumpere animale tinere. Dar aceasta este o economie dubioasă, pentru că pentru a o crește, va fi nevoie nu doar de timp, ci și de bani.

Cu ce ​​să hrănești animalele?

Este de dorit să se folosească cereale perene, porumb, ovăz și alte culturi zonate ca furaje. Silozul trebuie să fie prezent în alimentația animalelor. Dacă este posibil, puteți cumpăra concentrate. Dar din punct de vedere economic, este mult mai profitabil să-ți organizezi propriul atelier de producție de mini-hrană, care nu numai că va asigura hrana animalelor tale, ci va deveni și o sursă suplimentară de venit. Principalele elemente prin care alimentația vacilor trebuie echilibrată sunt fosforul, calciul și proteinele.

Productia si comercializarea produselor

Înainte de a se organiza o fermă de casă, a cărei fotografie poate fi vizualizată pe paginile publicațiilor de specialitate, este necesar să aveți grijă de un posibil canal de distribuție pentru produse. Desigur, puteți vinde lapte micilor dealeri sau magazine, dar acest lucru nu este foarte de încredere. Mulți dintre aceștia sunt de acord să coopereze doar în condițiile plății amânate, efectuând plățile finale numai după vânzarea mărfurilor.

În mod ideal, trebuie să găsiți o cale către întreprinderile mari de procesare care au nevoie în mod constant de materii prime. În plus, îți poți echipa propriul mini-atelier în fermă, în care va fi procesat laptele. Cu toate acestea, este recomandabil să faceți acest lucru numai după ce producția de lapte este complet stabilită.

Astăzi, o astfel de ramură a economiei naționale precum agricultura se dezvoltă într-un ritm rapid în întreaga lume. În aproape orice oraș sau sat există o persoană implicată în această afacere. Până de curând, agricultura a scăzut semnificativ, dar în ultimii ani a înflorit din nou și aduce profituri uriașe proprietarilor săi.

Trebuie remarcat faptul că agricultura vă permite să vindeți pe piață produse atât de valoroase, cum ar fi, de exemplu, carne (porc, vită, pasăre), lapte și produse lactate (smântână, brânză de vaci, smântână), ouă, organe (ficat, rinichi), păr de animale, puf Carnea și laptele sunt componente indispensabile ale alimentelor, în legătură cu aceasta vor fi mereu la cerere, iar acest lucru, la rândul său, garantează profit antreprenorilor privați.

Înapoi la index

Documente și permise necesare

Înainte de a începe munca, trebuie să decideți singur ce anume trebuie să faceți și ce este cel mai profitabil. În prezent, există mai multe tipuri de ferme: zootehnie, păsări, produse lactate, ferme de cultură, ferme de albine și altele. Fiecare dintre ele este profitabil într-un fel. Deci, primul pas spre deschiderea unei ferme este alegerea unei locații. Poate fi o așezare agricolă mare sau o casă mică cu o zonă desemnată.

Este nerentabil să construiești o fermă de la zero, deoarece sunt multe terenuri abandonate care nu sunt folosite de nimeni. Cea mai ușoară cale ar fi să le cumperi cu pământul. Va costa mult mai putin.

În al doilea rând, trebuie să decideți asupra tipului, adică ce sau pe cine veți conține. În al treilea rând, este important să se definească clar dimensiunea economiei. Dacă aceasta este producția de culturi, aici trebuie să calculați corect suprafața necesară pentru plantare. Dacă aceasta este creșterea animalelor, atunci se calculează numărul posibil de animale, echipamentul necesarși dimensiunile camerelor. Dacă este planificat în viitor să vândă produse în diverse lanțuri de magazine, atunci trebuie să colectați o listă întreagă de documente importante, cum ar fi un contract de închiriere sau de cumpărare a terenului, permisiunea de la Rospotrebnadzor, inspectie la incendiu pentru agricultură. De asemenea, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual. Toate produsele trebuie să aibă certificate de calitate și siguranță, precum și un control veterinar al produselor din carne.

Înapoi la index

Planificarea si procurarea echipamentelor

Una dintre cele mai scumpe, alături de achiziționarea de furaje (dacă este vorba de o fermă de animale), va fi achiziționarea de echipamente. Dacă aceasta este o fermă mare, atunci costurile pot ajunge până la 2-3 milioane de ruble. Echipamentele pot fi găsite solicitând informații fermierilor din apropiere. Foarte important este si faptul ca poate dura cateva luni in timp, pentru ca dupa achizitie trebuie si el amenajat si montat rational. Următorul punct important Este amenajarea camerei. După cum am menționat mai sus, zonele pot fi foarte diferite. Dacă este vorba de creșterea animalelor sau a păsărilor, atunci va fi obligatorie organizarea de boxe pentru animale sau cuști pentru păsări. Aici sunt instalate și hrănitori individuale și dispozitive pentru curățarea gunoiului de grajd și a resturilor.

Camera ar trebui să fie caldă atât iarna, cât și vara. Temperatura în perioada rece nu trebuie să fie mai mică de 17 grade. În acest scop, se utilizează un sistem de încălzire pe gaz, sunt posibile alte opțiuni. În plus, umiditatea trebuie menținută la un nivel constant. Prezența curenților reduce productivitatea animalelor, în special producția de ouă. Dar, cu toate acestea, camera trebuie ventilată în mod constant. Iluminatul trebuie să fie uniform.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de organizare a unor tipuri de ferme.

Înapoi la index

ferma de porci

Creșterea porcilor este una dintre cele mai răspândite și direcții profitabile agricultura. Un fapt interesant este că carnea de porc este a doua cea mai populară carne după carnea de pasăre, deoarece este mai ieftină decât carnea de vită și are un gust bun. Consumul său este de 30% din toate produsele din carne. Fermele de creștere a porcilor sunt împărțite în 3 grupe în funcție de mărimea lor. Primul dintre ele este complexele mari de creștere a porcilor, unde numărul de animale este mai mare de 12.000. Al doilea este de la 100 la 12.000, iar al treilea este teren privat, unde sunt mai puțin de 100 de animale.

Avantajul porcilor de reproducție este că cresc foarte repede, de aproximativ 10 ori mai repede decât un mare bovine. Acest lucru le face de neînlocuit și foarte valoroase pe piață. În plus, își câștigă și masa rapid. Până la vârsta de 6 luni, porcii bine hrăniți pot cântări 100 kg și sunt gata de sacrificare. Un alt avantaj este că aceste animale folosesc și absorb pe deplin toți nutrienții din furaj. Porcii sunt nepretențioși în hrană și întreținere. Se reproduc bine. Dacă sunt 300-350 capete de scroafe, ar trebui să fie 15-10 mistreți, restul se îngrășează pentru sacrificare.

Echipamentele pentru acest tip de spații ar trebui să fie speciale. În cele mai multe cazuri, porcii sunt hrăniți cu hrană uscată, așa că trebuie să achiziționați mașini pentru hrănirea acestuia. Echipamentul include: un buncăr, linii de alimentare, dozatoare. Dacă există un loc pentru alimentație individuală, atunci sunt furnizate hrănitori. Este foarte important să achiziționați adăpători pentru porci și hrănitori, mașini-unelte.

Înapoi la index

Achiziționarea animalelor și a hranei necesare

Puteți cumpăra purcei sau porci de la cea mai apropiată piață de animale. Merită să începeți cu 300-350 de indivizi, iar mătcile și mistreții ar trebui achiziționați de la diferiți cumpărători pentru a evita consangvinizarea și a reduce productivitatea animalelor. Un astfel de număr de porci va necesita o cantitate mare de hrană. Vor fi necesare până la 35 de tone de furaje pe an, precum și aproximativ 300 kg de aditivi speciali. Acesta din urmă este obligatoriu, deoarece pansamentul de top conține vitamine și minerale necesare organismului porcilor, care pot fi rare în dieta zilnică. Alimentația corectă echilibrată va contribui la creșterea rapidă și la dezvoltarea adecvată a persoanelor tinere și adulților. Serios, merită să luați în considerare punctele de cumpărare a furajelor. Este important ca furnizorul să vândă produse de calitate, altfel profitul poate fi zero.

În ceea ce privește costul, achiziția de echipamente va dura aproximativ 2-3 milioane de ruble. Se plătește în fiecare lună salariile personalul va avea nevoie de: 10-15 mii de porci și 20-25 de medici veterinari. Dar cea mai scumpă va fi, desigur, mâncarea. Într-adevăr, pentru achiziționarea, de exemplu, a 15 kg de furaje compuse, trebuie să cheltuiți 120 de ruble. Rentabilitatea proiectului va fi de aproximativ 25%. Perioadele de rambursare sunt foarte diferite, în medie 2-3 ani.

Înapoi la index

fermă de păsări

Carnea de pasăre a fost principalul produs al industriei cărnii în ultimii ani. Motivele pentru aceasta sunt costul scăzut al cărnii de pe piață, cererea mare și ușurința de a reproduce păsările de curte. Păsările de curte, și în principal puiul, ocupă primul loc în ceea ce privește consumul, lăsând în urmă carnea de porc și de vită. Luați în considerare cum să deschideți o fermă de păsări de la zero. Spre deosebire de creșterea porcilor, o astfel de afacere nu necesită echipamente scumpe și suprafețe mari pentru spații. O afacere de la zero pentru creșterea găinilor este considerată foarte profitabilă, în timp ce profitabilitatea este de 100%. Puii sunt principalul furnizor de ouă și carne. Condițiile de detenție pentru ei sunt deosebit de simple: necesită îngrijire și supraveghere constantă, care durează de la 2 până la 4 ore pe zi.

Pasărea este ținută în cotețe de găini cu hrănitori individuale sau colective, în timp ce trebuie respectată o anumită regulă: toate păsările sunt hrănite aproximativ în același timp. Coma uscată, iarba tocată, cerealele, pâinea și așa mai departe sunt introduse în dietă. Puii trebuie hrăniți bine. În alimentatoare trebuie turnate scoici tăiate fin sau pietriș, astfel încât păsările să poată compensa deficiența de calciu. Este foarte important ca camera in care sunt tinute animalele sa fie bine incalzita si ventilata, dar fara curenti de aer. Puteți cumpăra pui de pe piață, sunt ieftini. Pentru a face o afacere, veți avea nevoie de documente despre vaccinări, informații despre vârstă, boli anterioare, numele rasei, adică așa-numitul pașaport.

Creșterea găinilor este o afacere foarte promițătoare, cu toate acestea, cât de repede se va dezvolta întreprinderea și cât de mult succes va avea producția depinde de un număr mare de factori. LA gospodărie puteți rambursa integral toate costurile după 365 de zile. Dacă se plănuiește ceva mai mare, atunci termenii vor fi mai lungi.

Rentabilitatea crescătorii de păsări de curte și rentabilitatea afacerii pot fi apreciate după următoarele criterii:

• nu au nevoie de multe investiții în numerar;
• costuri mici cu forța de muncă;
• majoritatea raselor sunt nepretențioase la condițiile de detenție, precum și la aprovizionarea cu hrană;
• poți lucra cu turma oricând;
• afacerea poate fi întotdeauna extinsă prin creșterea animalelor tinere în incubatoare, precum și prin creșterea puilor de diferite rase.

În ciuda unui număr atât de mare de factori pozitivi, există un dezavantaj semnificativ în creșterea păsărilor de curte - un număr mare de concurenți. Acest lucru se datorează faptului că reproducerea păsărilor este destul de simplă, așa că oamenii care nu au fost niciodată în afaceri încearcă să facă exact ceea ce este mai ușor. Pentru a asigura succesul întreprinderii dvs., trebuie să vă gândiți cu atenție unde să vindeți produse și să organizați vânzările către magazine.

Cum se face o evaluare a rambursării

Dacă vorbim despre cât de profitabil este să păstrezi pui, precum și despre costurile de întreținere, atunci ar trebui să ne referim la următorul exemplu. Puteți echipa un mic coș de găini în barnusing mijloace improvizate. Nu este necesar să construiți o cameră și să o echipați - acest lucru reduce deja o parte din costuri.

Pentru a hrăni o găină ouătoare, va fi nevoie de o rublă și jumătate, în 30 de zile această sumă va ajunge la 50 de ruble. Dacă conținutul este corect, atunci de la o pasăre puteți obține 25 de ouă pe lună (cu un cost mediu de un ou aproximativ 4 ruble).

Dacă vorbim despre venitul lunar, atunci acesta va fi egal cu 100 de ruble. Acum trebuie să țineți cont de faptul că puteți plasa până la 50 de găini într-un hambar și puteți obține până la o sută de ouă, ceea ce va aduce un profit de 5.000 de ruble pe lună. Acest lucru se aplică produselor din ouă. Când animalele sunt înlocuite, va apărea și carnea, iar gunoiul de grajd de pui este vândut ca un excelent îngrășământ de grădină. Prin urmare, se poate obține un profit foarte tangibil dintr-o fermă de acasă.

Ce trebuie să știți despre cheltuieli și venituri

Unii proprietari preferă rase de pui de carne pentru a obține carne. În acest caz, nu merită să cumpărați mai puțin de patru sute de găini; pentru a cumpăra un astfel de număr de animale, va fi nevoie de aproximativ 70.000 de ruble. Până la 17.000 de ruble sunt așezate pe hrana compusă, este folosit ca rație de pornire, apoi păsările pot fi transferate în deșeuri de pe masa umană, masa verde, vârfurile culturilor de grădină.

Până în ziua 90, greutatea medie a unui pui de carne ar trebui să ajungă la 3 kg, ceea ce înseamnă că 1000 kg de produse din carne pot fi puse în vânzare. Cu un preț de vânzare cu amănuntul de 150 de ruble, profitul net va fi mai mare de 140.000 de ruble. Dacă luați în considerare toate costurile de hrană, echipamentul necesar, puteți obține aproximativ 70.000 de ruble. Acestea sunt veniturile din creșterea găinilor.

Dacă se organizează propria afacere creșterea păsărilor, atunci recuperarea va veni în șase luni, dar cheltuielile neprevăzute nu sunt luate în considerare aici. Majoritatea oamenilor de afaceri înclină spre ce să păstreze rase de carne cu peste 60% mai profitabil decât oul.

Ce rasa preferi?

Acum merită să vorbim despre alegerea unui anumit grup de rasă pentru o fermă de păsări. Totul depinde de ce direcție a fost aleasă de proprietar: carne sau ou. Puteți obține carne de înaltă calitate de la pui de carne și nu trebuie să așteptați câțiva ani: majoritatea acestor rase se maturizează timpuriu. Se pot obține și produse din ouă de la astfel de păsări, dar în cantități foarte mici.

Majoritatea reprezentanților cărnii au următoarele calități:

• dragostea pentru mișcare;
• caracter calm;
• fizic îndesat;
• apetit excelent.

Cele mai populare rase de aici sunt:

• cruci de pui de carne;
• cochinchins;

Fiecare rasă are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Dacă vorbim despre rase de ouă, atunci acestea nu acumulează greutate, ci lucrează la numărul de ouă. În medie, reprezentanții unor astfel de grupuri au o masă de aproximativ 2,5 kg. Găinile ouătoare sunt destul de mobile și pot începe să depună ouă încă de la 90 de zile din momentul nașterii. Există rase care pot produce mai mult de 300 de ouă pe an. Cele mai populare sunt următoarele:

• highsex maro;
• minorca;
• cruci de ouă;
• heinlines.

Următorul tip de pui, care este adesea folosit în reproducere, este considerat mixt. Acestea sunt păsări de carne și ou, principalele lor trăsături sunt nepretenția și rezistența. Versatilitatea este un indicator al creșterii unor astfel de reprezentanți. De la vârsta de cinci luni, este deja posibilă obținerea de ouă, iar masa de găini poate ajunge la peste 3 kg. Cel mai adesea, proprietarii de gospodărie preferă următoarele rase:

• argint Adler;

Persoanele implicate in cresterea pasarilor de la zero prefera tipul de carne si ou. Acești pui sunt universali: puteți alege unul dintre cele două tipuri de produse. Dacă ceva a mers prost și nu este posibil să colectați numărul planificat de ouă de la găinile ouătoare, acestea pot fi oricând trimise pentru carne. Datorită unor astfel de caracteristici, afacerea nu va fi neprofitabilă, chiar dacă o persoană nu are experiență în antreprenoriat.

Foxy Chiki este considerată cea mai bună rasă de carne și ouă: de la o găină ouătoare puteți obține mai mult de 250 de ouă în 365 de zile, iar puii pot crește în greutate de aproximativ 4 kg, producătorii sunt ceva mai mari și sunt capabili să arate un rezultat al 6 kg. Creșterea tânără se distinge prin vitalitate și nepretenție.

Cum să echipați un coș de găini

Înainte de reproducerea păsărilor de curte, este necesar să echipați o cameră pentru pui. La construirea unui coș de găini, aria trebuie calculată în funcție de rasa aleasă. Dacă intenționați să păstrați o curte, atunci trebuie să luați în considerare amenajarea acesteia.

Coșul de găini trebuie echipat cu sistem de ventilație, dispozitive de încălzire în caz de îngheț. Puii sunt ținuți la o temperatură medie - aproximativ +20 de grade, altfel va fi imposibil să obțineți produse cu ouă. Deci, într-o cameră pentru găini, trebuie să existe:

• lămpi;
• bibani;
• hrănitori și adăpători;
• case de cuibărit;
• instrumente pentru măsurarea condițiilor de umiditate și temperatură;
• baie uscată cu cenușă și nisip;
• recipiente pentru aditivi minerali.

Dacă intenționați să păstrați rase de pui de carne, atunci sunt cele mai potrivite celule. Un astfel de echipament poate fi realizat manual sau achiziționat de la un producător.

În ceea ce privește echipamentele suplimentare pentru echipamentele pentru adăposturile de păsări, aceasta implică următoarele:

• incubatoare;
• Materiale de ambalare pentru produse din ouă;
• echipamente frigorifice;
• abator;
• instrumente de inventar pentru curatenie camere.

Cum ar trebui să funcționeze o fermă

Fiecare proprietar își face propriul program, care depinde de anotimp, de metodele de hrănire și de creșterea păsărilor. Următoarele valori pot fi luate ca bază:

• 6-00 - ridicare;
• 7-00 - repartizarea cerealelor;
• 8-00 - băut în lipsa vaselor automate de băut (verificarea performanței sistemului de apă-presiune);
• 12-00 - distribuirea alimentelor umede;
• 16-00 - curatenie in incinta;
• 18-00 - repartizarea cerealelor;
• 21-00 - finalizarea lucrărilor.

Vedeți și alte articole pe site-ul nostru despre caracteristicile îngrijirii păsărilor.

Ouăle sunt unul dintre cele mai solicitate produse din dieta unei persoane moderne. Da, iar carnea de pui este populară printre persoanele care își monitorizează sănătatea și preferă o alimentație adecvată. Carnea de ouă de pui alimentată, bogată în proteine, se bucură la mare cautare care, la rândul său, încurajează mulți antreprenori aspiranți să construiască o afacere în jurul ei. Ferma de pui: cât de profitabilă este și de unde să începem?

Relevanța acestei idei determină, în primul rând, cererea mare de ouă și carne dietetică. Recent, odată cu apariția unei tendințe către o alimentație sportivă sănătoasă, cererea de alimente proteice a crescut semnificativ, ceea ce indică perspective mari pentru dezvoltarea acestei zone.

Avantajul creșterii găinilor este și simplitatea procesului. Te poți angaja într-o fermă mică de păsări chiar și în oraș, având un teren mic.

Tot ceea ce este necesar pentru o afacere este să construiești un coș de găini, să studiezi tehnologia de reproducere a păsărilor, să achiziționezi echipamente și hrană. armat cunoștințe necesareși abilități simple, orice antreprenor începător poate începe să implementeze această afacere.

Cresterea gainilor

1. Cerere mare pentru produse.În ciuda concurenței mari, oferta în această industrie nu depășește cererea. Ouăle se cumpără în orice perioadă a anului.
2. Investiție minimă. Proiectul nu necesită investiții mari de capital. Ulterior, este posibilă creșterea numărului de păsări prin extinderea producției și investirea banilor deja câștigați pe păsări de reproducție.
3. Costuri reduse de întreținere. Prețul furajelor este mic, iar vânzarea ouălor va acoperi mai mult decât costul întreținerii găinilor ouătoare.
4. Ușurință de conținut. Spre deosebire de alte animale de companie și păsări, găinile sunt cele mai nepretențioase la păstrare, astfel încât oricine poate implementa o astfel de afacere, având cele mai simple abilități și cunoștințe.
5. Productivitate. Aceasta afacere este buna pentru ca poti vinde oua, carne, pene, gaini.

Dezavantajul este concurența ridicată. Datorită simplității în păstrarea și nepretenția găinilor, mulți oameni de afaceri începători preferă acest domeniu particular de activitate agricolă. Prin urmare, pentru implementarea cu succes a proiectului, va fi necesar să ne gândim imediat la canalele de distribuție.

După ce am analizat toate avantajele și dezavantajele, putem concluziona că această afacere este perfectă pentru un antreprenor începător și ca Afacere de familie. Va fi posibil să echipați un coș de găini într-o zonă mică și puteți obține venituri încă din primele zile.

Pentru a demonstra în mod clar atractivitatea ideii de afaceri de creștere a puilor, să analizăm statisticile.

În Rusia, un adult mănâncă în medie aproximativ 280 de ouă pe an. Avand in vedere ca aproximativ 100 de milioane de oameni apartin partii adulti, putem vorbi despre o piata destul de mare de vanzare a produselor.

În plus, tendința spre mâncat sănătos generează cerere pentru produse ecologice. Prin urmare, pentru fermele mici astăzi începe epoca dezvoltării promițătoare. Chiar și cu o investiție mică, puteți începe cu un adăpost mic, dezvoltându-l treptat la nivelul unei mici fermă de păsări.

De unde să începi să crești pui?

Dar, înainte de a începe să câștigați bani pe creșterea găinilor, trebuie să definiți clar formatul și modelul de afaceri pentru dvs. Acest lucru vă va permite să alegeți sediul, echipamentul, personalul și formați canalele de vânzare potrivite.

Direcția acestei afaceri poate fi implementată în două direcții:

• creșterea găinilor ouătoare pentru vânzarea de ouă;
• întreținerea puilor de carne pentru comercializarea cărnii;
• creșterea puilor pursânge pentru incubație.

Versatilitatea acestei afaceri constă în faptul că poți lucra în mai multe direcții deodată. Acest lucru va evita o scădere sezonieră și va reduce riscurile externe care afectează profitabilitatea și rentabilitatea afacerii. Dar pentru a lucra în mai multe direcții deodată, este necesar să existe investiții serioase.

Dar creșterea găinilor ouătoare exclusiv pentru vânzarea ouălor nu necesită investiții mari și poate fi implementată de oricine.

Prima etapă a acestei afaceri este legată de alegerea unui teren și de echiparea unei adăposturi de păsări în care vor fi ținute păsările.

A doua etapă este crearea conditiile necesare, achiziționarea de furaje și echipamente.

A treia etapă este vânzarea produselor și dezvoltarea în continuare a afacerii.

Cu o organizare adecvată a afacerii și o îngrijire adecvată a păsărilor, o fermă acasă nu va cauza mari dificultăți.

Pentru ca puii să nu zboare din cutie, trebuie să vă gândiți la capac, la această vârstă puii sunt deja destul de jucăuși. În creștere, pasărea va necesita mai mult spațiu. Până în acest moment, va fi deja necesar să construiți o mică casă de păsări dintr-un hambar vechi sau să reconstruiți o mini fermă.

Înainte de apariția vremii reci, este necesar să aveți grijă de plimbarea tinerilor pentru buna dezvoltare, dar pentru iarnă nu mai este necesară eliberarea lor. Până în a treia lună de viață, puii pot fi distinși după sex - acest lucru vă va permite să distribuiți corect animalele în secțiuni.

O opțiune excelentă ar fi dezvoltarea unei afaceri în două direcții: creșterea găinilor ouătoare lângă puii de carne. În timp ce puii de carne cresc, omul de afaceri va primi zilnic venituri din vânzarea ouălor. Astfel, găinile ouătoare vor putea conține toți ceilalți pui de carne.

Pentru o fermă mică, creșterea găinilor ouătoare este cea mai viabilă opțiune din punct de vedere al afacerilor. O găină ouătoare tânără sănătoasă, în medie, începe să ouă la vârsta de 5-6 luni. Există rase speciale, încrucișări, care se disting prin productivitate crescută și încep să se grăbească deja de la 4-4,5 luni.

Producția medie de ouă a unui pui este de 270 de ouă pe an. Dar greutatea unor astfel de păsări este mică, aproximativ 1,5 kg, așa că vânzarea de material „deșeu” nu vă va permite să câștigați mulți bani.

Cel mai bun moment pentru a începe această afacere este primăvara devreme. Ziua merge spre profit și pasărea va avea ocazia să petreacă cât mai mult timp afară, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării, sănătății și productivității sale. În plus, costurile de întreținere vor fi reduse la minimum din mai până în septembrie. Odată cu debutul toamnei, va fi necesar să lăsați lămpile în coșul de găini timp de 4-5 ore pentru a prelungi ziua „luminoasă” a păsării, iar acest lucru va atrage costul plății facturilor la utilități.

În ciuda lipsei de pretenții a găinilor în ceea ce privește ținerea, există anumite norme de la care nu trebuie abate la creșterea acestor păsări.

Deci, de exemplu, păstrarea a mai mult de patru persoane într-o cușcă este inacceptabilă. În caz contrar, va afecta negativ sănătatea straturilor și performanța.

Pentru a pastra casa curata a fost mai usor, este necesara dotarea fiecarei cusca cu o tava in care se vor aduna deseurile cu pene, pene si resturile de mancare. Acest lucru vă va permite să respectați rapid și fără efort standardele sanitare.
Pentru a echipa corect coșul de găini și a ridica conditii optime conținut, este important să se determine scopul reproducerii.

În total, există trei tipuri principale de pui:

• rasa de oua;
• carne (broiler);
• universal.

Există și rase de găini de luptă, decorative, valoroase, dar aceasta este o opțiune mai dificilă pentru afaceri și nu ne vom concentra asupra lor în acest articol.

Prin concentrarea asupra uneia dintre speciile de păsări, va fi ușor să echipați corespunzător condițiile de detenție și hrană. Este important să luați în considerare dimensiunea sitului, clima.

Tipul de ou traieste aproximativ 3-4 ani, cu ingrijire corespunzatoare pot fi purtati timp de 3 ani. Carnea rasei de ouă nu se distinge prin palatabilitatea ridicată, prin urmare această rasă este crescută exclusiv pentru vânzarea ouălor și incubație.

Cele mai comune rase printre găini de ouă sunt Loman Brown, Pushkinskaya, Kuchinsky Yubileinaya și Leggorn.

Pentru a obține carne și a câștiga bani cu acest produs anume, va fi necesar să achiziționați pui de carne. Avantajul acestui tip de păsări este creșterea rapidă în greutate. Dar pentru dezvoltarea completă și creșterea rapidă în greutate, trebuie să alegeți o dietă specială.

Puii de carne consumă cu 50-60% mai mult furaj decât găinile ouătoare și acest fapt trebuie luat în considerare la calcularea costurilor de întreținere. De la cea mai mică hipotermie, puii de carne se pot îmbolnăvi, așa că trebuie să excludeți curenții puternici în coșul de găini, lăsând doar ventilație naturală sau forțată.

Vorbind despre conditii simpleținând aceste păsări, trebuie înțeles că ele sunt, de asemenea, supuse unei scăderi brusce de temperatură, hipotermie. Da, iar unele tipuri de boli nu le ocolesc, așadar, pentru a menține igienizarea în coșul de găini, din când în când puteți implica un medic veterinar pentru a inspecta animalele. Acest lucru este valabil mai ales pentru acei antreprenori care cresc păsări peste 200-300 de capete.

Temperatura optimă pentru pui este de aproximativ 20-22 de grade Celsius. În astfel de condiții, găinile ouătoare sunt cele mai productive, iar puii de carne se îngrășează bine.

Pentru o fermă mare de păsări, este indicat să achiziționați echipamente speciale care să mențină acest regim optim de temperatură. Pentru o fermă mică „acasă”, a cărei populație nu depășește 20-30 de bucăți, este important să vă asigurați pur și simplu că pasărea nu se supraîncălzi la soare în căldură și nu se răcește prea mult în timpul iernii.

Crescătorii trebuie să aibă grijă nu numai de habitatul permanent al viețuitoarelor, ci și de zona de plimbare. Pentru a face acest lucru, trebuie să instalați recipiente mici cu apă, mai ales pe vreme caldă. perioada de varaîn care pasărea își poate curăța penele și poate face baie. Acest lucru le permite păsărilor să se răcească și să își curețe penele de insecte și dăunători pe cont propriu.

Dotând coșul de găini, ar trebui să luați în considerare o pardoseală bună. Nu ar trebui să fie din beton. Opțiunea ideală este lemnul sau argila. În acest caz, stratul superior trebuie acoperit cu rumeguș. Se formează astfel o movilă uscată, caldă, care va menține condiții optime de temperatură în adăpostul de păsări.

Îngrijirea și hrănirea puiului

Fiecare rasă de pui are propriile recomandări pentru îngrijire și hrănire. O abatere în dietă poate provoca îmbolnăviri și poate reduce performanța găinilor. Prin urmare, dieta trebuie selectată în funcție de rasa păsării.

După ce v-ați concentrat în activitățile dvs. pe creșterea și creșterea puilor, luați în considerare următoarele puncte:

• pentru sănătatea găinilor, starea sanitară a cuștilor este de mare importanță, așa că trebuie să monitorizați cu atenție starea casei;
• celula trebuie să aibă o plasă fină;
• în nici un caz nu trebuie permisă hipotermia pentru păsările mici - acest lucru este dăunător pentru pui. Dacă puii eclozează perioada de iarna, trebuie să echipați creșa cu o lampă și un încălzitor special;
• pentru hrănire, ar trebui să selectați un furaj special destinat găinilor. Vitaminele, mineralele, oligoelementele utile trebuie să fie prezente în dietă;
• A bea multă apă este, de asemenea, foarte important pentru pui. Pe lângă apă, puteți adăuga glucoză, iaurt în dietă. Regula principală este ca lichidul să nu fie rece pentru a preveni hipotermia;
• cand puii ajung la 20-22 de zile, puii pot fi scosi afara pentru scurt timp. Dacă afară temperatura este scăzută, ar trebui să vă abțineți de la mers pe jos.

În timpul iernii, costul de păstrare și hrănire a găinilor va fi mai mare decât vara, deoarece în dietă trebuie adăugate vitamine și minerale speciale. Nu trebuie să hrăniți pasărea doar cu hrană specializată. Acest lucru este nerezonabil de costisitor și va avea un efect negativ asupra profitabilității afacerii. Este suficient să includeți aditivi speciali de trei ori pe săptămână în dieta păsării.

În medie, un pui ar trebui să primească aproximativ 100 de grame de hrană compusă specială pe săptămână.

Hrana principală a păsărilor va rămâne cerealele (orz, mei, grâu, porumb). Puteți face amestecuri în raportul 60/20/20, a căror bază va fi grâul. Pentru a crește productivitatea și a îmbunătăți sănătatea, la furaj pot fi adăugate drojdie furajeră, făină de oase.

Puii la hrănitor

Într-un coș sau cușcă, pe lângă mâncare, ar trebui să fie întotdeauna proaspăt bând apă. În acest scop, sunt grozave băuturile speciale pentru pui, pe care le puteți face singur sau le puteți cumpăra într-un magazin. În articolul nostru în detaliu despre soiurile de băutori, precum și instrucțiuni pas cu pas pentru fabricatie.

Pentru animalele tinere în creștere, cerealele germinate sunt un aliment bun, mai ales în timp de iarna când pasărea nu are ocazia să ciugulească iarbă. Pentru a face acest lucru, grâul ar trebui să fie înmuiat într-o găleată cu apă, acoperit cu polietilenă, iar o zi mai târziu pus pe pânză de pânză într-un singur strat. Lăsat 2-3 zile într-un loc cald, grâul va da în curând primii lăstari. Pentru pui, acesta va fi un fel de delicatesă, care, în plus, completează necesar zilnicîn minerale și vitamine.

Adăugarea de scoici mici în dietă are un efect benefic asupra sistemului musculo-scheletic. Acest moment este deosebit de important atunci când păstrați un efectiv uriaș și incapacitatea de a oferi păsării plimbări complete prin curte.

Scrierea unui plan de afaceri: de ce?

Orice afacere comercială este întotdeauna precedată de o etapă lungă de planificare. La urma urmei, este necesar să cântăriți cu atenție totul, să calculați estimarea costurilor, să determinați corect premisele, să analizați piața și să conturați canalele de distribuție.

Fără o planificare adecvată, este imposibil să implementezi orice proiect. Fără o analiză atentă mediu competitiv, studiind cererea și oferta, este imposibil nu numai să se formeze corect Politica de prețuri, dar și pentru a găsi punctele forte proiect.

Un plan de afaceri este un document important în mâinile unui antreprenor începător care va ajuta la implementarea cu succes a unui proiect și la evitarea greșelilor grave. Un fel de manual pentru desktop vă va spune cum să acționați pas cu pas, distribuindu-vă rațional forțele și resursele.

Rolul redactării unui plan de afaceri este deosebit de important dacă un antreprenor începător intenționează să atragă investitori în proiect. În acest caz, puteți scrie două documente: pentru uz extern și pentru uz intern. Și dacă documentul intern va reflecta în mod clar punctele slabe ale proiectului, concentrându-se asupra erorilor grave care pot fi evitate, atunci documentul pentru uz extern este destinat investitorilor și partenerilor de afaceri.

Nu trebuie să distorsioneze datele și calcule financiare, dar, în același timp, se poate concentra pe perspectivele afacerilor, pe punctele sale forte. Acest lucru va convinge investitorii să investească banii necesari implementării proiectului.

Planificarea este cheia succesului afacerii

Plan de afaceri pentru creșterea găinilor: instrucțiuni pas cu pas

Indiferent de domeniul de activitate, amploare și dezvoltare, un plan de afaceri are o structură clar definită, care vă permite să ajustați corect activitățile și să alocați rațional resursele.

1. partea organizatorica. Acest capitol descrie în detaliu etapa înregistrării afacerii, căutarea spațiilor, recrutarea personalului și achiziționarea de echipamente.
2. Partea de productie.
3. Partea financiară. Unul dintre cele mai importante și complexe capitole ale documentului. Această parte reflectă calculul costurilor asociate cu implementarea afacerii. Este important să se calculeze venitul, rambursarea, profitabilitatea afacerii. Calculele efectuate incorect pot pune în pericol întreaga afacere, pot reduce eficiența și productivitatea.

plan organizatoric

Inregistreaza-te activitate antreprenorialăși suportă costul plății impozitelor numai dacă populația fermei depășește 100 de bucăți. În caz contrar, este nepotrivit să faci asta.

Pentru a legaliza o afacere, puteți alege forma unui antreprenor individual sau SRL. Alegerea determină amploarea și perspectivele producției. Pentru un fermier începător, al cărui număr de animale nu va depăși 100-150 de pui, cel mai cea mai bună opțiune este înregistrarea întreprinzătorilor individuali și alegerea formei unice de impozitare.

Pe langa inregistrarea activitatii in sine, este necesara obtinerea avizului de la serviciul veterinar, fara de care nu se vor putea vinde produse. Niciun magazin sau cafenea nu va cumpăra carne și ouă fără documente adecvate.

Amenajarea unui coș de găini

Avantajul acestei afaceri este că puteți construi un coș de găini cu propriile mâini, minimizând costurile.

Pentru a dota casa, veți avea nevoie de ardezie, bloc de zgârietură, scânduri vechi, cărămizi. Chiar și fără abilități serioase în domeniul construcțiilor, nu este deloc dificil să construiești un hambar mic care să conțină găini ouătoare.

Cea mai simplă și mai bugetară opțiune ar fi transformarea unui hambar vechi într-un coș de găini. Este necesar să izolați pereții și podeaua, astfel încât pasărea să nu înghețe iarna. Pentru a economisi bani, puteți folosi paie, frunze uscate, ace ca încălzitor. Pentru a împiedica rozătoarele să înceapă în ferma de păsări, pereții trebuie tratați bine cu var.

Sarcina principală va fi izolarea și protecția împotriva precipitațiilor externe. Izolarea bună va evita o scădere a performanței în timpul iernii. Vata minerală este potrivită ca încălzitor.

Pentru zonele climatice, unde iarna temperatura scade sub 25-30 de grade Celsius, este necesara dotarea cotetei de gaini cu o simpla soba cu burta.

La construirea unei adăposturi de păsări, trebuie luate în considerare următoarele puncte:

1. Izolație pardoseală și pereți. Acest lucru este pentru a asigura productivitatea găinilor non-stop.
2. Nu faceți tavane mai înalte de doi metri. Chiar dacă este planificată o producție mare, este mai bine să construiți un coș de găini mai lat decât unul înalt.
3. Adăpostul de păsări ar trebui să fie imediat împărțit în mai multe secțiuni, ceea ce va facilita întreținerea acesteia.
4. Asigurați-vă că luați în considerare ventilația naturală a încăperii și accesul direct la lumina zilei. Fără acești factori, puii nu vor depune ouă. Rețineți că ziua luminoasă medie pentru un pui începe la ora 6 dimineața și durează până la ora 19.00. Iarna, acest lucru trebuie compensat prin furnizarea de lumină albă eclectică, altfel nu ar trebui să contați pe un deget bun de pui.
5. Mentinerea crescatoriei de pasari in stare igienica. Dezinfectarea completă trebuie efectuată periodic pentru a minimiza riscul de răspândire a virușilor și bacteriilor.
6. Experții recomandă ca intrarea în casă să fie situată pe partea de est - acest lucru crește performanța straturilor.
7. Indiferent de tipul de creștere a puilor pe care îl alegeți: celulară sau în aer liber, ar trebui să echipați o zonă separată pentru plimbare. Această zonă ar trebui să fie adiacentă adăpostului de păsări.

Implementarea coșului de găini în sine poate avea un format de podea sau unul celular. La păstrarea cuștilor este necesară achiziționarea de cuști speciale pentru păstrarea păsărilor. Această opțiune este cea mai bună pentru animale mariși pentru păstrarea raselor de carne.

Cu volume mici de producție și conținutul de găini ouătoare, este mai bine să alegeți tipul de podea al aranjamentului coșului de pui. În acest caz, puii se mișcă liber pe pământ.

Plan de productie

Căutarea și selecția personalului

Când sediul și zona de plimbare a păsărilor sunt gata, este necesar să începeți recrutarea personalului. Pentru o fermă mică de 100-150 de capete este suficient să angajezi 2-3 persoane ale căror responsabilități funcționale va fi universal.

Coș de găini gata

Desigur, puteți curăța independent cuștile, puteți hrăni puii. Dar pentru producția pe scară largă muncitori suplimentari insuficient.

Avem nevoie de un muncitor care să curețe cuștile, să mențină starea sanitară a coșului de găini, să hrănească, să cumpere hrană, să transporte produse la piață sau să crească pentru clienții angro.

Pentru procesul de incubare, este nevoie de o persoană separată care va monitoriza starea unității, va selecta ouăle etc.

Pentru o fermă de păsări de 100-150 de capete, este suficient să angajați două persoane:

• îngrijitor de pui;
• curier/sofer care va achizitiona suplimentar hrana si va negocia cu furnizorii.

Este mai bine să invitați un medic veterinar din afară și să nu păstrați o unitate permanentă de personal.

Achiziție de pui

După ce se selectează un teren pentru o fermă de păsări și se construiește un coș de găini, începe o etapă importantă, de la care începe afacerea fermierului. Aceasta este cumpărarea găinilor înșiși.

Aceasta este poate cea mai importantă etapă a întregului proiect, de care depinde profitabilitatea și rentabilitatea afacerii.

Mulți fermieri merg cel mai mult calea usoarași achiziționați găini ouătoare deja adulte, crezând că vor începe literalmente din prima zi să genereze venituri. În mod ideal, desigur, acest lucru vă va permite să începeți rapid să câștigați bani, dar poate avea și un dezavantaj.

Lipsa de experiență poate servi drept momeală pentru vânzătorii fără scrupule care, în loc de găini ouătoare productive, vor vinde adulți material deja folosit din fermele mari de păsări. Drept urmare, aici nu se va vorbi de vreun profit.

Cumpărând o pasăre

Achiziționarea de animale tinere sub formă de pui de zi cu zi poate provoca și multe dificultăți. Ei trebuie să ofere îngrijire competentă, ceea ce crescătorii fără experiență nu o pot face întotdeauna.

Cea mai bună opțiune este să cumpărați animale tinere crescute la vârsta de 10-14 zile. Foarte puternice, nu sunt atât de capricioase pentru regimul de temperatură și condițiile de detenție. Sarcina principală este de a menține curățenia, ventilația naturală în adăpostul de păsări și o bună nutriție cu adaos de vitamine și oligoelemente. În acest caz, veți putea minimiza erorile și vă va permite să începeți să primiți venit bun din vânzarea ouălor.

Achizitie de echipamente

Pentru a începe o afacere, nu puteți cumpăra echipamente scumpe sub formă de lămpi speciale, un incubator, celule. Puteți ajunge la acest nivel după 2-3 ani de afaceri.

Dacă fermierul se concentrează imediat pe producția mare, atunci vor fi necesare următoarele echipamente pentru a păstra găinile ouătoare:

Deci, pentru a începe o fermă mică de păsări, trebuie să cumpărați:

• incubator - 12 mii de ruble
• cuști sau stinghii - 5 mii de ruble.
• brooder - 5 mii de ruble.

Incubatoarele fac o treabă excelentă în ceea ce privește găinile ouătoare, crescând productivitatea și reducând costurile cu forța de muncă de câteva ori. Tipuri de incubatoare Caracteristici generale, precum și avantajele și dezavantajele incubatorului.

Pentru producția pe scară largă de ouă și carne, experții recomandă să acordați atenție echipamentelor industriale suplimentare:

• moara pentru productia de furaje;
• frigider si congelator pentru depozitarea produselor;
• mașină automată pentru smulgerea penelor de pui.

Plan de marketing

Acest capitol de planificare a afacerii vă permite să vă concentrați pe găsirea și extinderea canalelor de distribuție, ceea ce, la rândul său, crește eficiența producției.

Atunci când căutați canale, este important să analizați corect piața, să identificați principalii concurenți, să le identificați punctele forte, să stabiliți un preț pentru produse care să vă permită să vă extindeți în mod eficient afacerea și, în același timp, să vindeți rapid produse.

Canalele de vânzări

Unul dintre avantajele acestui tip de afaceri este cererea mare și ușurința vânzării ouălor și cărnii. Cu o planificare adecvată, nu va fi dificil pentru un fermier începător să stabilească canale de marketing fiabile pentru produse.

Canalele de vânzare pot fi târguri, piețe de fermieri, unități Catering, supermarketuri, restaurante, cantine ale institutiilor de invatamant etc.

Cu producția pe scară largă, unii fermieri își deschid punctele de desfacere, dar acest lucru necesită pregătire atentă si investitii suplimentare.

Pentru cei noi agricultura, faza de comercializare a produselor este una dintre cele mai dificile.

Cu toate acestea, pentru a organiza corect comercializarea cărnii și a ouălor, este important să efectuați următorii pași.

1. Analizați piața și principalii jucători. Acest lucru vă va permite să vă concentrați asupra succesului lor.
2. Identificați-le punctele forte și faceți o paralelă cu afacerea dvs.
3. Să studieze formele de marketing ale concurenților, prețurile acestora.
4. Construiește-ți propria poziție în afaceri. Rețineți că prețurile nu trebuie să fie prea mici. Acest lucru nu va permite extinderea producției.

Plan financiar

Pentru a determina perspectivele și beneficiile unei afaceri, este suficient să faci calcule simple ale cheltuielilor și veniturilor.

Cea mai mare parte a costurilor va fi pentru construcția propriu-zisă a păsărilor de curte, achiziționarea de echipamente și materiale. La stabilirea prețurilor, este important să se țină cont de costul de producție, care include costuri precum furajele, facturile de utilități, salariile, transportul etc.

La calcularea rambursării, se ia în considerare în principal investiția inițială în construcție, reparații și achiziționarea de echipamente. Dar atunci când se calculează profitabilitatea, ar trebui să se țină cont de cheltuielile lunare sub formă de cumpărare a furajelor, costurile de transport și salariile angajaților.

În acest articol, determinăm rambursarea medie a unei afaceri. De exemplu, să luăm o fermă medie de păsări cu o populație de 100 de păsări.

Cheltuieli

Elementul tuturor cheltuielilor pentru puii de reproducție poate fi împărțit în două tipuri:

• capital (o singură dată);
• lunar.

Masa. Cheltuieli de capital.

Dintre costurile lunare, cea mai mare parte va fi pentru achiziționarea de furaje și plata lucrătorilor.

În medie, o găină ouătoare mănâncă aproximativ 42 kg de furaj, aproximativ 3,5 kg pe lună. Costul hranei pe lună pentru o găină ouătoare este de 30 de ruble.

Pentru a minimiza costurile, este recomandabil să faceți furaje compuse cu propriile mâini. Acest lucru va afecta pozitiv profitabilitatea afacerii.

Masa. Cheltuieli lunare.

Cât de profitabilă este o fermă domestică de păsări: în rezumat

Pentru a calcula perioada de rambursare, este important să se calculeze venitul din vânzarea de ouă și carne. Pentru a face acest lucru, vom împărți produsele în 2 părți și vom calcula separat fiecare element de venit.

Găina ouătoare începe să depună la vârsta de 4,5-5 luni, producând în medie aproximativ 25 de ouă în fiecare lună. În medie pe an, o încrucișare produce aproximativ 250 de ouă.

Costul unui ou este de 5 ruble.

Venituri din vânzarea ouălor:

1 găină ouătoare pe lună va aduce aproximativ 125 de ruble (25 * 5).

Dar trebuie să înțelegeți că, chiar și cu un efectiv de 100 de bucăți, nu toate ouăle vor fi vândute. Aproximativ 20% trebuie puse deoparte pentru incubație pentru a nu cumpăra animale tinere din alte ferme.

Astfel, doar 160 de găini ouătoare vor produce ouă pentru vânzare.

Să calculăm venitul:

160 * 125r = 20 de mii de ruble pe lună pot fi câștigate din vânzarea ouălor.

La acestea se adaugă veniturile din vânzarea cărnii.

1 pui cu o greutate de 3 kg costă 300 de ruble.

În medie, vânzând aproximativ 30 de pui în fiecare lună, puteți obține un venit de 9 mii de ruble.

Pe lângă aceste elemente principale de venit, puteți profita din vânzarea de pene, gunoi de grajd etc. Astfel de produse secundare sunt, de asemenea, solicitate pe piață.

Deci, venitul total al fermei pe lună va fi de aproximativ 30 de mii de ruble. Perioada medie de rambursare pentru o fermă este de aproximativ 6 luni.

Revizuirea afacerii cu pui

Rezumând și vorbind despre rentabilitatea acestui tip de afaceri, putem concluziona că, chiar și cu un efectiv mic de 200 de găini, puteți ajunge la un venit lunar stabil de 30-35 mii de ruble.

Puii sunt o sursă de venit

Fermierii care ocupă cu succes această nișă, de-a lungul timpului, își îndreaptă atenția către serviciile conexe, investind în echipamente suplimentare.

Cu o abordare competentă, profitabilitatea medie a unei ferme de păsări este de aproximativ 200%. Astfel, banii investiți se vor amortiza rapid și vor permite fermierului să primească venit stabil fără a cheltui mult efort pentru publicitate și căutarea canalelor de distribuție.

Video - Idee de afaceri pentru creșterea găinilor