Barbecue à gaz à faire soi-même. L'appareil, les avantages et la fabrication des barbecues à gaz. Préparation à la production : dimensions et choix des matériaux

Tout le monde aime les loisirs de plein air avec barbecue et poulet grillé. Pour l'organiser, vous avez besoin d'un brasero. Dans la plupart des cas, ces structures fonctionnent avec du bois de chauffage ou du charbon. Récemment, de plus en plus souvent, vous pouvez trouver une variante qui fonctionne au gaz. Les avantages de cette innovation seront appréciés par beaucoup.

Avantages

Malgré le fait que les barbecues à gaz soient apparus relativement récemment, ils ont gagné en popularité parmi les propriétaires de parcelles domestiques et de maisons de campagne.

Ces grilles présentent de nombreux avantages :

• qualité de rôtissage de la viande plus haut niveau, cependant, il ne sent pas la fumée et le feu, ce qui peut être un inconvénient pour certains;
• dans les aliments cuits sur un gril à gaz, la quantité minimale de substances nocives;
• vous pouvez régler la température pendant la friture ;
• il faut peu de temps pour chauffer le brasier à la température optimale ;
• pendant le processus de cuisson, la suie et la fumée ne se forment pas;
• vous pouvez fabriquer un tel brasier de vos propres mains;

• l'installation de la structure ne nécessite pas de conseils spécialisés;
• il est pratique d'utiliser un gril à gaz à tout moment de l'année;
• application possible à domicile;
• l'appareil ne nuit pas à l'environnement et à l'environnement;
• avec le fonctionnement du brasier, il n'y aura pas de difficultés;
• facilité et simplicité dans le service et le départ.

Pour que le gril ne cause pas de problèmes, vous devez suivre quelques règles d'utilisation de l'appareil. Après chaque utilisation, il est très important de nettoyer l'appareil de la suie et de la graisse en temps opportun.

Il est important de garder le matériel en bon état. Il est nécessaire d'installer le brasier du côté sous le vent. Le respect de toutes les exigences pendant le fonctionnement vous permettra de profiter de l'appareil pendant de nombreuses années.

Sortes

Tous les modèles de grils à gaz peuvent être divisés en plusieurs types en fonction de la taille et de l'objectif. Les modèles embarqués sont largement utilisés dans les restaurants et les cafés, mais leur utilisation à domicile n'est pas exclue. Ces appareils sont des équipements professionnels. Les structures intégrées sont connectées au système central d'alimentation en gaz. poinçonner est leur haute performance.

Le plus courant et le plus populaire est le gril à gaz portable. Pour un déplacement plus pratique, la structure est montée sur un chariot spécial. Cet appareil est équipé d'un emplacement pratique pour une bouteille de gaz. Sur les côtés se trouvent des étagères et un tiroir pour divers outils auxiliaires, tels que des pinces.

Les grils touristiques ont les dimensions les plus compactes. En raison de leur petite taille et de leur poids modeste, ils se transportent facilement en pique-nique, en voyage. Il convient de noter que les performances de ce type de barbecue à gaz sont bien inférieures à celles des analogues. Par conséquent, cet appareil ne convient qu'aux petite entreprise pour un maximum de 6-8 personnes.

Classification des structures modernes

Selon le degré de mobilité, le gril à gaz peut être fixe, mobile ou pliable.

1. ouvrages fixes. L'installation est effectuée à l'endroit où le fonctionnement du brasier est prévu. Les pieds de la structure sont solidement bétonnés dans le sol pour éviter le basculement de l'appareil. Pour un entretien plus pratique de l'appareil, le brasier doit être rendu amovible.
2. Options mobiles. L'assemblage de ce produit s'effectue immédiatement, toutes les pièces sont solidement fixées. Le brasier est déplacé manuellement ou à l'aide d'un chariot. L'installation d'un gril portatif est effectuée au besoin.
3. Une conception pliable faite à partir d'une cuisinière à gaz. De tels modèles sont de taille compacte, destinés à la cuisson lors de pique-niques, à l'extérieur de la maison. Un tel brasero se compose de plusieurs fragments séparés qui, en raison de leur petite taille, peuvent être placés dans le coffre de n'importe quelle voiture.

Dispositif

La conception du brasier, faite à la main, est assez simple. La boîte en métal est la base. Pour sa fabrication, il est préférable d'utiliser de la fonte. Les pieds sont attachés à la boîte. Au fond de la boîte, au centre, il y a un brûleur, une grille est fixée à une hauteur de 10 cm de celle-ci. Le gaz est fourni au brûleur par un tuyau, à partir d'une bouteille spéciale.

De plus, une plaque métallique spéciale pour le chauffage est nécessaire. pour assurer le fonctionnement normal du brasier à basse température de l'air. La largeur de la boîte doit correspondre aux dimensions standard d'un barbecue pliant.

Les grils à gaz professionnels varient en taille. La conception d'un tel équipement comprend une boîte de dimensions décentes, conçue pour la préparation d'un grand nombre de produits. Une bonbonne de gaz de grand volume est reliée au coffret. Ce type d'équipement professionnel est largement utilisé dans les cafés et restaurants, spécialisés dans la cuisson de shish kebabs et de viandes grillées. La longueur de la structure varie de un à trois mètres, la largeur est d'environ 80 cm.

Les fabricants proposent des compacts spéciaux appareils à gaz pour un usage domestique. Ces mini-grills sont équipés de pieds repliables pour un transport facile. Le kit comprend une cartouche de gaz spéciale. L'appareil assure un fonctionnement continu du brasier pendant deux heures et demie.

Malgré les avantages évidents, l'appareil présente un gros inconvénient: son coût élevé. Il est moins cher de fabriquer un brasier de vos propres mains, en suivant toutes les exigences et en suivant les conseils de professionnels expérimentés.

Présentation des fabricants

Parmi les nombreuses offres du marché, on distingue les leaders de la production de barbecues à gaz.

• Beef Eater (Australie). Les grils de l'entreprise offrent un moyen de chauffage sûr : les brûleurs à gaz chauffent les plaques de métal. Une option économique et durable.

• Weber (États-Unis). L'entreprise propose des barbecues portables petits et simples, ainsi que des barbecues avec 3 à 6 brûleurs, des tables de découpe, des brûleurs supplémentaires pour la préparation de plats d'accompagnement et des brochettes électriques.

• Cobb (Afrique du Sud). Braseros compacts inhabituels. Cette option ne pèse que 4,5 kg et ressemble à une casserole de taille moyenne. Il a les fonctions d'un gril, d'un fumoir, d'un four, d'un cuiseur vapeur et d'une cuisinière.

• Campingaz Rotario (France). Les produits de la marque sont faciles à utiliser. Le shish kebab est compact, mais assez puissant. aime en grande demande amateurs de barbecue dans la rue.

Comment se construire ?

À magasins modernes vous pouvez facilement acheter n'importe quel modèle de barbecue à gaz. Offre des fabricants une large gamme de différents modèles, tailles et formes. Cependant, faire une telle conception de vos propres mains permettra d'économiser considérablement le budget familial. Il est important que, dans le processus de création, vous puissiez acquérir de nouvelles connaissances et compétences.

Vous devez d'abord préparer une place. La plate-forme pour l'installation du brasier doit être plate. En tant que matériau pour la base, vous pouvez utiliser l'habituel dalles de pavage, sable ou gravier fin.

Si le choix s'est porté sur l'une des deux dernières options, le site doit être soigneusement damé. Ceci est nécessaire pour la sécurité. En cas de renversement d'une structure, ces précautions permettront d'éviter l'inflammation.

Entraînement endroit spécial dans la pièce pour l'installation d'un barbecue à gaz nécessite une attention particulière et le respect de toutes les mesures de sécurité. Le sol et les murs de la pièce doivent être recouverts de matériaux spéciaux ignifuges. À ces fins, les carreaux de céramique, l'ardoise plate ou l'étain sont parfaits. Vous pouvez installer des cloisons spéciales en utilisant du béton cellulaire ou un autre matériau approprié. Le gril lui-même doit être situé à une distance de sécurité des objets inflammables.

L'étape suivante consiste à choisir le matériau de la structure. Si vous avez une vieille cuisinière à gaz, vous pouvez utiliser sa plaque supérieure ou son four comme base. Cela simplifiera grandement le processus de fabrication d'un brasero. Lorsque le matériau est sélectionné, vous devez préparer un diagramme et calculer la quantité requise de matières premières pour la fabrication du barbecue. Ce n'est qu'après l'achèvement de tous les travaux préparatoires que la construction peut commencer.

Vous devez d'abord percer un petit trou dans le bas de la plaque. Cela aidera à collecter toute la graisse libérée pendant le processus de cuisson de la viande. Ensuite, vous devez coller un tuyau spécial dans le trou résultant. Un tube flexible doit y être attaché. Ce dispositif permettra d'assurer la propreté à l'intérieur et sous la structure.

Après cela, il est nécessaire de préparer la base sous la forme d'un cadre pour la chambre de friture. Pour ce faire, il suffit de souder plusieurs coins métalliques. Le cadre supérieur de la structure doit être d'une certaine taille afin d'installer le poêle et les côtés du poêle le plus précisément possible.

La hauteur optimale des pieds du barbecue est d'environ 70 cm.Une base spéciale pour la bouteille de gaz sera située dans la structure à une hauteur de 10 cm du sol. Pour ce faire, vous devez souder le renfort aux pieds du barbecue au niveau requis.

Lorsque la tâche précédente est terminée, vous pouvez commencer à fabriquer les côtés et le fond du barbecue. La hauteur la plus appropriée des côtés est d'environ 20 cm.Les pièces préparées doivent être soudées ensemble. Après cela, le bas de la structure est inséré entre les côtés et soigneusement fixé par soudage.

Des petits trous doivent être percés dans la partie inférieure, ils doivent aller tous les 7 cm, dans ce cas, il faut s'assurer que les trous ne se situent pas au-dessus des brûleurs. Sur le bord supérieur des côtés, les coupes doivent être faites sous la forme d'un triangle. Il est important de prévoir des fentes spéciales pour les boutons de réglage du feu.

Le couvercle du barbecue doit être découpé dans une tôle d'acier. Les bords de la pièce doivent être pliés. Une poignée est fixée au couvercle. Pour sa décoration, un matériau réfractaire spécial est utilisé. Des fentes pour les brochettes et les poignées du gril doivent être prévues dans le couvercle.

les conditions. Un tel barbecue original vous permettra de cuisiner un délicieux barbecue ou tout autre plat frit. La base sera un tuyau de cheminée noir.

Matériaux et outils requis :
- conduit de fumée
- gouttière en aluminium
- boulons, vis et écrous
-roulette
- perceuse
- ciseaux en métal
- pinces
- un marteau
- étagère en métal
- supports

Fabrication pas à pas :

Étape 1: Commençons par un tuyau. Un tuyau de cheminée résistant à la chaleur est parfait.

Étape 2: Ensuite, à l'aide de planches et de pinces, il faut plier les deux parties supérieures du tuyau. Pour ce faire, nous allons interférer avec le tuyau entre les planches, le serrer avec des pinces et battre avec un marteau. Aussi de l'autre côté.

Ça devrait se passer comme ça :

Étape 3: Ensuite, nous fabriquerons un dispositif pour supporter les charbons à partir d'une grille en aluminium. Pour ce faire, mesurez la taille requise et coupez avec des ciseaux pour le métal. Rappelez-vous que la longueur de la grille doit correspondre à la longueur du tuyau.

Étape 4: Pour éviter que le gril ne se plie lors de la friture, il doit être plié des deux côtés. Nous nous retirons du bord de quelques centimètres et faisons de petites coupures. À l'aide d'un marteau, plier sous le fond. Voir photo pour plus de détails.

Étape 6 : Afin de fixer le support fabriqué, à l'aide d'une perceuse dans le tuyau, nous ferons quatre trous pour la fixation.

Étape 7 : Nous attachons.

Malgré le fait que la grande majorité des gens ont une attitude purement positive envers le barbecue, la version de sa préparation traditionnelle avec de la fumée et des charbons ne convient pas à tout le monde. Un exemple simple. Belle maison de campagne. A côté se trouve une terrasse propice à la détente, où il fait bon recevoir et se détendre... et une boîte en métal noirci par la fumée. Absurdité!

Et des rassemblements sans barbecue ? Un espoir d'aide Le progrès technique. Un brûleur à gaz ordinaire peut devenir la base de la conception de votre barbecue. Nous plaçons un gril pour la friture ou les brochettes au-dessus et ... bon appétit. Et pour créer l'environnement nécessaire, nous compléterons le brûleur avec des «bûches» décoratives (analogues à celles équipées de foyers électriques et à gaz) et placage toute la structure avec de la pierre. Meilleure pierre artificielle, car elle est moins chère et plus légère, et a une ressemblance assez grande avec le naturel.

En règle générale, un brasier de conception similaire est érigé autour d'un brûleur à gaz portable équipé de grilles. Des matériaux non combustibles sont utilisés pour les travaux: amiante-ciment et tôles d'acier, treillis métallique (voir figure).

Pour la fabrication du cadre, un canal et un coin en métal sont parfaits. Dans ce cas, les dimensions des crémaillères sont choisies de manière à ce que ces dernières puissent entrer dans le canal. Il est plus facile d'assembler le cadre sur des rivets à tiges amovibles. Pour donner à sa conception une rigidité encore plus grande, dans la version proposée du barbecue à gaz, quatre supports (support) sont installés. Ils sont fabriqués sous la forme de crémaillères en acier, qui recouvrent l'ouverture dans la partie supérieure du cadre. Le long des bords des racks, des «oreilles» sont découpées, utilisées pour les riveter au cadre.

L'étape suivante consiste à gainer l'extrémité supérieure et les crémaillères latérales d'une plaque spéciale ATSEID (résistant aux arcs électrotechniques) de 12 mm d'épaisseur et d'un treillis métallique.

Riz. 1 gril à gaz
MAIS - Forme générale; B - section du cadre; B - un appareil utilisé pour couper les plaques; 1 - brûleur à gaz; 2 - plaques de tête; 3 – vis (L= 25 mm) ; 4 - treillis métallique; 5 - couverture; 6 - blocs en pierre artificielle; 7 - parois latérales; 8 - profils (inférieur et supérieur); 9 - cadre; 10 - supports de support; 11 - un couvercle qui ferme la trappe du compartiment dans lequel est placée la bouteille de gaz ; 12 - un trou destiné à retirer la trappe, d'un diamètre de 12 mm; 13 - vis galvanisées (L= 50 mm) ; 14 - barres d'une section de 50x50 mm; 15 - ouverture pour l'installation du cylindre; 16 - entretoise; 17 - bouteille de gaz ; 18 - bloc de béton ; 19 - revêtements de sol; 20 - journaux; 21 - barres d'une section de 50x100 mm; 22 - biseau; 23 - pierre; 24 - vis.

Une telle conception est la plus la meilleure option surface pour la fixation ultérieure de la pierre artificielle dessus.

Tout d'abord, nous avons découpé huit flancs avec une meuleuse. Ils sont nécessaires pour aider à redresser le cadre lorsqu'ils sont vissés en place.

L'étape suivante consiste à découper une couverture octogonale dans la même feuille. Nous y avons découpé une ouverture ronde pour la grille d'un brûleur à gaz. On fixe le couvercle au cadre, puis on le fixe avec un treillis en plâtre (métal). Ensuite, nous fixons le cadre sur les lames de parquet avec des vis - vis autotaraudeuses (L = 25 mm).

Une bouteille de gaz naturel (propane) est installée sous le platelage de la terrasse sur un bloc de béton spécial - la base. Nous le connecterons au brasier avec un tuyau de conception spéciale. Pour accéder au cylindre dans le sol, nous fabriquons une trappe à partir d'une barre (50x50 mm).

Nous commençons à plaquer les parois latérales à partir de la rangée du bas. Nous posons la pierre autour du périmètre du brasier sur un mortier ciment-sable standard. D'en haut, nous recouvrons le brasier de plaques de tête spécialement sciées (en forme de trapèze). Afin que les plaques s'emboîtent au mieux les unes dans les autres, nous les fabriquons selon des modèles spéciaux. Lors du marquage des gabarits, il faut tenir compte de l'écart de 3 mm entre ces plaques. Sur les pierres angulaires du brasier, nous découpons les biseaux avec un outil spécial, ce qui se fait facilement par vous-même (voir figure). Les plaques de tête sont plus faciles à couper avec une meuleuse avec une lame de diamant.

Après la pose des plaques, les joints entre elles sont remplis de mastic. Le brûleur à gaz est installé sur ces poêles.

Un gril avec un générateur de gaz est un appareil très efficace et pratique. Il s'embrase instantanément, sa chaleur se règle par un simple tour de bouton, mais en même temps l'aliment a l'arôme du bois. Pour l'allumage, le bois lui-même est utilisé, ce qui remplace le charbon de bois habituel pour un gril classique.

matériaux

Pour créer un gril à gaz de vos propres mains, vous aurez besoin de:

• poêle avec un générateur de gaz sur bois;
• blocs;
• grille de cuisson ;
• Couverture métallique;
• thermomètre;
• manche en aluminium;
• couvercle hémisphère.

Étape 1. Pour que la flamme du four soit répartie uniformément sur la grille du gril, il est nécessaire de fabriquer une sorte de brûleur de distribution. À ces fins, un couvercle rond en métal convient. Il est nécessaire de faire de fines coupes longues en cercle dessus. Leurs extrémités doivent atteindre le centre du couvercle et la distance entre elles doit être d'environ 3,5 cm.Faites des coupes similaires entre elles, mais plus courtes.

Étape 2. Dans le couvercle en forme d'hémisphère, pour plus de commodité, fixez le couvercle et le thermomètre. Pour le couvercle, vous devrez percer des trous et installer les fixations avec des vis.

Étape 3. Maintenant, toute la structure doit être assemblée. Pour ce faire, installez des blocs comme supports. Entre eux, vous devez placer un four avec un générateur de gaz.

Posez un brûleur en métal fait maison sur les blocs et posez la grille du gril dessus. Veuillez noter qu'il doit y avoir un espace entre le brûleur et la grille afin que les aliments en cours de cuisson ne touchent pas le métal chaud.

En gros, votre grillade maison est prête. Maintenant, vous pouvez le faire fonctionner en utilisant des branches ou des copeaux de pommier, de cerisier et d'autres types de bois comme bois de chauffage pour le petit bois. Après avoir démarré le four, allumez le ventilateur intégré pour ventiler la chaleur, puis réglez la chaleur générée. Vous pouvez mettre des légumes, de la viande, des saucisses et d'autres aliments sur le gril, les couvrir avec un couvercle et les préparer facilement sans perte de goût.

En allant à la campagne, ils emportent avec eux un barbecue ou un four à barbecue. Mais le plus souvent sur zone suburbaine un gril est déjà installé - un appareil universel sur lequel de nombreux plats sont préparés. Vous pouvez le construire de vos propres mains, il vous suffit de comprendre les instructions de fabrication.

De quoi est composé un gril à charbon ?

Le gril d'un modèle simple a un cadre en métal et un couvercle. Mais le détail le plus important est la calandre. Il est fabriqué en aluminium durable ou en acier inoxydable, et sert de plate-forme pour la viande ou d'autres produits.

L'appareil avancé, appelé grill fumoir, comprend plusieurs compartiments, ce qui le rend multifonctionnel. Il peut s'agir d'un gril, d'un barbecue et d'un appareil pour fumer à chaud et à froid. Cet appareil comporte au moins deux chambres, car le carburant est brûlé dans l'une et la viande ou un autre produit est frit dans l'autre. Ces compartiments communiquent entre eux en série ou en parallèle.

De l'endroit où se trouvent les caméras, rien ne change : tout de même, la fumée provenant de l'incinération du combustible tombe sur les produits. Le type de cuisson dépend de la façon dont la fumée pénètre dans les aliments :

• pour le fumage à chaud, la fumée est dirigée directement vers la viande ;
• pour le fumage à froid, différentes chambres sont reliées par une cheminée qui refroidit l'air ;
• pour obtenir des plats grillés, ils sont cuits à feu ouvert à partir de charbon de bois brûlant et d'un couvercle ouvert (ou fermé).

Différences entre barbecue et barbecue

Entre eux, le gril, le barbecue et le barbecue sont similaires dans leur mode de cuisson : les aliments sont cuits sur des charbons et de la chaleur. Mais le brasero n'a pas de grill où sont disposés viandes et légumes. Au lieu de cela, des évidements spéciaux sur les murs et les brochettes sont utilisés, et il est utilisé exclusivement pour la cuisson au barbecue.

Le brasero est utilisé pour la cuisson sur brochettes

Le barbecue est un gril avec un gril placé au-dessus de la chambre. Pour le transformer en gril, vous devez ajouter un couvercle. C'est un régulateur de température. L'intensité de la chaleur peut être augmentée ou diminuée au moyen du couvercle, en obtenant des conditions idéales pour la cuisson du plat.

Dans le gril, les morceaux de viande sont complètement frits, ce qui n'arrive presque jamais lors de la cuisson de brochettes sur le gril ou le barbecue (par conséquent, les produits doivent être constamment retournés).

Le gril est une structure avec une grille

Préparation à la production : dimensions et choix des matériaux

Pour construire un gril pour une résidence d'été, ils utilisent souvent des dessins prêts à l'emploi.

Les structures en briques sont faciles à assembler, car la pose de ce matériau est beaucoup plus facile que le soudage de pièces métalliques.

L'avantage incontestable d'un luminaire en acier est la possibilité de le déplacer d'un endroit à l'autre. Pour cette raison, il est généralement décidé de le choisir comme appareil de cuisson.

Pour ceux qui sont illimités dans le temps et les possibilités, vous pouvez construire un grill à la campagne. Dans une telle pièce, vous pouvez faire frire du shish kebab toute l'année. De plus, un tel gril peut être équipé en plus d'un moteur qui automatise le système.

Comment faire un gril extérieur en brique de vos propres mains

Pour réaliser un grill à base de briques, il vous faudra :

• 240 litres de béton liquide ;
• argile réfractaire et briques de parement;
• grille alimentaire;
• meuleuse d'angle équipée d'un disque diamanté;
• 20 pièces de supports et crochets ;
• 1 seau de mélange de colle pour relier les briques ;
• marteau en caoutchouc, truelle et récipient pour la préparation du mortier;
• bétonnière, qui peut être remplacée par un malaxeur;
• perceuses et perceuses qui font des trous dans le béton;
• des gants, des lunettes, des cache-oreilles et un niveau à bulle.

Un gril en brique est construit par étapes:

1. Tout d'abord, une fondation est posée, pour laquelle un marquage est fait sur le site, le long duquel une fosse de fondation est creusée avec une profondeur maximale de 0,5. Le gravier est versé dans la fosse damée, ce qui réduit la taille de la fosse de 30 cm.La couche de pierres est nivelée et coulée avec du béton liquide.
2. Trois jours plus tard, à l'aide de mortier, la maçonnerie est créée, tandis que les éléments structurels sont soigneusement connectés, une partie de la couture est laissée non remplie.
3. Après avoir terminé la pose à l'emplacement de la palette, ils commencent à installer des rangées transversales de briques. Pour que leur partie saillante, qui n'a pas de support, ne penche pas, ils utilisent un support dont le rôle est joué par une feuille de contreplaqué épais.
4. Les briques sur les bords de la structure, situées l'une en face de l'autre, sont reliées par deux bandes métalliques. Les cavaliers sont prétraités avec une peinture résistante aux températures élevées et à la rouille. Parallèlement à deux bandes de métal, un autre cavalier est attaché à la solution de béton. En dessous et le reste des pièces insérées dans la maçonnerie, il y aura un plateau rétractable.
5. La glissière, dont la tâche est de maintenir la grille du gril, doit correspondre en épaisseur au joint de maçonnerie. Il est possible de savoir si la distance entre les briques est égale à l'épaisseur du traîneau en cassant la tige.
6. Tous les joints réalisés doivent être renforcés avec du mortier de béton.
7. Un comptoir est collé à la structure en pierre, une palette métallique et une grille sont installées à leur place.

Création d'un fumoir grill (fumoir, barbecue) à base de ballon

Pour la fabrication de cette conception, vous avez besoin de:

• 2 cylindres ;
• coins métalliques;
• peinture noire résistante à la chaleur;
• grille en acier pour barbecue;
• lunettes et gants de soudage;
• écrous et boulons pour créer un cadre et des charnières ;
• tuyaux en acier de grand diamètre;
• respirateur;
• machine à souder et meuleuse ;
• scie à métaux, perceuse et perceuse;
• marteau, ruban à mesurer et marqueur ;
• thermomètre de gril indiquant des températures allant jusqu'à 300 degrés.

L'ensemble du processus de fabrication d'un gril fumoir s'effectue en plusieurs étapes:

1. Des cylindres qui avaient l'habitude d'avoir du gaz liquéfié, purgez le carburant restant. Dévissez les valves sur eux pour remplir les récipients avec de l'eau. Ces étapes sont obligatoires.
2. Pour couper le couvercle, le ballon est incliné sur le côté. La porte doit s'avérer grande : la moitié de la largeur du périmètre du conteneur et presque aussi longue que celui-ci. Après avoir fait la première coupe le long du cylindre, des boucles sont installées pour assurer le mouvement de la couverture. Après cela, la porte du conteneur est complètement découpée.
3. La deuxième bouteille de gaz, qui deviendra un générateur de fumée, est raccourcie de 25 cm et soudée. Un couvercle y est découpé et une grille est placée au fond. Une étagère en métal est soudée à la paroi arrière du récipient, qui peut devenir un support pour le gril lors de la friture de brochettes. Il est recommandé d'installer une boîte métallique sous les braises au-dessus de la grille.
4. Un trou de soufflage est pratiqué dans un ballon réduit, pour lequel un segment est découpé dans la partie restante du vaisseau. Des poignées y sont soudées, ainsi qu'aux couvercles des premier et deuxième cylindres. La porte d'un grand cylindre est équipée d'un thermomètre.
5. Dans le cylindre, pris dans son ensemble, un trou est percé pour drainer la graisse. Après cela, deux tuyaux sont soudés au réservoir (un amortisseur est fixé au sommet avec un écrou).
6. Les cylindres avec couvercles sont soudés les uns aux autres et placés sur un cadre, qui peut être une structure métallique en forme de chèvre, conçue pour couper du bois de chauffage.
7. Les coins métalliques sont soudés aux parois intérieures d'un grand récipient - des supports pour la grille sur laquelle la viande sera frite.
8. Tous les éléments de la grille du fumoir sont peints en noir (ou tout autre).

Vidéo: appareil multifonctionnel à faire soi-même sans dessin

Fabriquer un appareil à partir d'un tonneau

Pour construire un barbecue alternatif, en plus du baril, vous aurez besoin de :

• peinture spéciale pour barbecue;
• accrocher;
• Régulateur de température ;
• gants et lunettes de protection;
• la grille;
• grille en acier inoxydable;
• écrous et boulons pour le cadre et les charnières ;
• gros tuyaux en acier pour la cheminée;
• respirateur;
• bandes d'acier à feuillage;
• soudage;
• meuleuse d'angle;
• scie à métaux;
• un marteau;
• roulette;
• marqueur;
• perceuse;
• perceuse.

Une instruction étape par étape pour fabriquer un gril de campagne à base de baril est la suivante:

1. À l'aide d'une perceuse avec une buse spéciale, la peinture est grattée des parois d'un baril complètement vide et propre de l'intérieur. Si l'ancien revêtement n'est pas complètement éliminé, il commencera à bouillonner et à gâcher la surface du récipient.
2. Un tuyau d'un diamètre de 7 cm est divisé. Sur les pièces finies à un angle de 45 degrés, des coupes sont effectuées. Les tuyaux sont reliés les uns aux autres, soudés, ne laissant aucun vide à la place du joint.
3. Des lignes sont tracées sur le canon le long desquelles le couvercle sera coupé. Après cela, sans toucher les côtés du conteneur, une porte est créée dans le canon au moyen d'une machine à souder.
4. Souder aux bords de la feuille découpée (des deux côtés du couvercle) plaques d'acier, qui ne permettra pas à la porte de tomber dans le canon.
5. Un cadre est fait sur lequel le gril sera installé. Pour ce faire, des barres d'acier sont sciées avec une scie à métaux et soudées ensemble, créant une structure de deux rectangles qui se replient vers l'intérieur. Des marques sont faites sur la partie centrale des cadres, à la place desquelles des boucles sont fixées, empêchant le corps de se plier.
6. Sur le couvercle du canon (à l'état fermé), les zones de fixation des attaches sont marquées et des trous sont percés. Des boucles y sont enfilées, fixées avec des boulons et des écrous.
7. Les bords pointus sont recouverts d'une bordure afin de ne pas se couper pendant le fonctionnement.
8. Les poignées sont soudées à partir de profilés en acier et la porte du barillet en est équipée.
9. Pour fixer la grille sur laquelle la viande sera frite, des tiges sont soudées aux parois latérales. Ensuite, un trou est découpé dans le canon, dans lequel un tuyau préalablement fabriqué est fileté et soudé.
10. Plusieurs trous de ventilation sont créés dans le canon. Un trou de petit diamètre est pratiqué au milieu du récipient pour que la graisse s'en écoule. Un autre trou doit être percé dans le toit du baril pour y fixer le contrôleur de température.
11. Au dos du gril et sur son couvercle, deux attaches sont faites pour un crochet qui deviendra un loquet pour la porte ouverte.
12. Une grille de gril fabriquée à partir d'un morceau d'acier inoxydable est installée à l'intérieur du baril. Le récipient est peint avec une émulsion résistante à la chaleur.

Construction d'un grill

Pour commencer, vous devez préparer :

• pelle;
• sacs de sable, pierre concassée et gravier;
• tuyau en plastique de grand diamètre;
• 6 poutres métalliques de 2,5 m de long et 100x100 mm de section ;
• barres ayant une longueur de 1,5 m et une section de 80x80 mm;
• coins métalliques, vis autotaraudeuses et perceuse;
• planches de 50x100 mm.

Pour construire une maison pour placer un gril, vous devez suivre les recommandations suivantes:

De quoi et comment faire un grill - le propriétaire du chalet décide. Cependant, les plus populaires sont les appareils fabriqués à partir de briques, de barils et d'une bouteille de gaz. Ils sont pratiques, confortables et esthétiques.