Ferma de struți ca afacere. Creșterea struților ca afacere: de unde să începeți, cum să reușiți. Creșterea struților ca afacere

Timp de citit 8 minute

Creșterea struților ca afacere este foarte idee neobișnuită pentru antreprenorii locali. Acest pasăre mare nu se găsește în Rusia, prin urmare este clasificat pe bună dreptate ca un animal exotic. Dar dacă înveți cum să ai grijă de ea, atunci poți conta pe un profit mare și stabil.

Antreprenorii fără experiență sunt interesați în primul rând de întrebarea dacă cazul în cauză este profitabil sau nu. Multe vor depinde de factori individuali, inclusiv calitati personale om de afaceri. Dar există o serie de avantaje semnificative ale unei astfel de idei, care este capabilă să ofere performanțe financiare pozitive:

1. Rate ridicate de profitabilitate. Acesta variază de la 50 la 100%, ceea ce este foarte bun pentru o fermă. Acest indicator oferă, de asemenea, un venit ridicat cu abordarea corectă a vânzării produselor finite.
2. Cerere mare. În ciuda faptului că, pentru majoritatea rușilor, struțul rămâne un animal exotic, mulți dintre ei nu sunt contrarii să-și diversifice dieta. De exemplu, carnea are dietetice și proprietăți utile. Conține multe proteine. În plus, puteți vinde ouă, pene și chiar excremente de păsări.
3. Supraviețuire excelentă. Struții sunt complet nepretențioși față de condițiile externe ale naturii. Ei sunt capabili să se reproducă chiar și în ferme din regiunile de nord ale țării. Și aceste păsări nu necesită îngrijire specială, așa că chiar și un antreprenor fără experiență poate aduce ideea la viață.

Creșterea struților acasă este cea mai profitabilă în cazul vânzării ulterioare a animalelor tinere. Dar organizarea unei astfel de afaceri de la zero este foarte dificilă. Principala dificultate va fi documentarea. Pentru a reproduce struți, va trebui să obțineți un permis. Și asta nu este tot - deja după înregistrare, angajații autorităților de supraveghere cu diferite verificări pot vizita întreprinderea.

Dacă un antreprenor nu este pregătit să se ocupe de documente, atunci poate începe prin a crește struți pentru vânzarea ulterioară a cărnii. Dar nu va dura mai devreme de 8-12 luni pentru a obține profit din acest format. După ce a cumpărat o creștere tânără, va fi necesar să așteptați până când crește.

Creșterea struților pentru sacrificare este de asemenea bună, deoarece cerințele de hrană nu sunt la fel de stricte ca în cazul reproducerii. Nu va trebui să monitorizați penele zilnic și aspectîn general.

Și chiar dacă în acest caz profitul va fi mai mic, dar va fi constant, pentru că astăzi cererea de carne de struț și ouăle acesteia crește foarte rapid. În acest caz, vor fi mai puține probleme cu vânzarea produselor finite.

Antreprenorul trebuie să înțeleagă că există posibilitatea de a pierde o parte din animale din cauza bolilor, schimbărilor naturale. Prin urmare, este important să faceți aprovizionare cu indivizi, astfel încât aceștia să poată compensa pierderile.

Ce struți să cumpăr?

Când începeți o afacere de creștere a struților, apare o întrebare firească - de unde să începeți și cum să reușiți. În primul rând, trebuie să alegeți rasa cea mai potrivită. Crescătorii cu experiență folosesc una dintre următoarele soiuri pentru reproducere:

• struț din Africa de Sud;
• emu australian;
• nandu sud-american.

Prima varietate este considerată cea mai populară. Aceștia sunt struți foarte mari. Adulții cântăresc aproximativ 175 de kilograme, iar înălțimea lor este de aproximativ 2,7 metri. Caracteristică interesantă- femelele sunt mult mai mari decât masculii. Struții din Africa de Sud sunt aleși nu numai datorită dimensiunii lor impresionante, ci și datorită capacității lor de a reproduce rapid descendenții.

Nu va funcționa să crești struți într-un apartament, așa că va trebui să folosești terenuri în afara orașului - propriu sau închiriat. Aceste animale tolerează în mod normal vremea rece, deci nu este necesar să se efectueze încălzirea în casa lor. Dar in acest caz, va trebui sa ai grija de un pat confortabil si gros. Pentru puii mici de struți, este necesar să se doteze o cameră separată în care temperatura va fi menținută la +15 0 C în medie.

Femelele cresc mai repede la adulți. Acest lucru durează 1,5 - 2 ani. Dar masculii devin capabili de reproducere abia după 2 - 2,5 ani. Sezonul de reproducere este primăvara - mijlocul toamnei.

Atunci când elaborează dieta struților, antreprenorul nu ar trebui să aibă dificultăți deosebite, deoarece aceste păsări sunt capabile să mănânce totul. În habitatul lor normal, ei preferă frunzele, iarba, fructele copacilor și insectele. La reproducerea indivizilor în captivitate, este necesar să se asigure un echilibru între nutrețul verde și nutrețul mixt. Este suficient să hrăniți struții de două ori pe zi. Persoanele mici necesită hrănire mai frecventă - de până la 4 ori pe zi. În general, o dietă echilibrată arată astfel:

• verdeață (varză, urzică, trifoi);
• legume;
• fructe;
• porumb;
• furaje (fân, soia, paie);
• suplimente de vitamine și minerale.

Toate împreună ar trebui să cântărească aproximativ 3 kilograme - aceasta este exact rata de hrană pentru un struț pe zi.

Există mai multe moduri de a păstra struții. Ele se reflectă în rata de dezvoltare a indivizilor. Antreprenorii folosesc cel mai adesea următoarele:

1. Intens. Ouăle de struț sunt trimise la incubator. O zonă mică este folosită pentru păstrarea persoanelor. Se înțeleg bine cu personalul. Dintre procedurile obligatorii: curățarea zilnică, dezinfecția hrănitoarelor și adăpătorilor, verificarea de către un medic veterinar și vaccinarea tuturor persoanelor.
2. Extensiv. Păsările cresc în condiții cât mai apropiate de condițiile lor obișnuite de viață. Lucrătorii vin rar în contact cu struții, țin-i într-o zonă mare.
3. Hibrid. Combină caracteristicile metodelor intensive și extensive.

Din ce este compus venitul?

Creșterea struților oferă multe oportunități de profit. Vorbim despre vânzarea următoarelor componente:

• Carne. Face parte din produsele dietetice și foarte utile. Carnea de struț conține multe proteine. Are gust de vițel obișnuit.
• Gras. Este utilizat în mod activ de companiile cosmetice și farmacologice. Din grăsime de strut sunt făcute unguente, creme diverse, preparate importante pentru om.
• pene. Penele albe sunt folosite în mod activ în industria modei pentru croirea costumelor exotice și de scenă. Restul merge la producția de perne confortabile și moi.
• Piele. De asemenea, este popular printre designeri. Gențile, portofelele, curelele, pantofii sunt cusute din piele de struț.
• ouă. Un ou de strut cântărește aproximativ 40 ouă de găină. Își păstrează proprietățile și nu se deteriorează în timpul anului dacă este păstrat la frigider. Separat, puteți vinde coaja - este foarte apreciată de artiști. Este folosit pentru pictură și gravură. Nu disprețuiți să faceți decorațiuni de scoici.

Dacă antreprenorul se ocupă de obținerea permiselor, atunci el poate primi profit suplimentar din următoarele oportunități:

• vânzarea de pui sau adulți;
• excursii pentru toată lumea în jurul fermei de struți (de exemplu, copiii și adulții pot călăre struți, lăsați-i să hrănească animalele).

Toate împreună vă vor permite să obțineți profitul maxim.

Canale de vânzare și publicitate

Carnea și ouăle de struți sunt în mare parte achiziționate de restaurante, cafenele și supermarketuri mari. În etapa inițială, fără înregistrare, puteți începe să vindeți produse oamenilor obișnuiți, altor fermieri. Adevărat, în acest caz se va dovedi că va ajuta mai puțin decât cu permisiunea. Cumpărătorii de struți vii sunt alți crescători și piei - producători de haine și pantofi scumpi.

Pentru ca o afacere să aibă cu adevărat succes, trebuie să ai grijă de utilizare metode eficiente publicitate. Pentru o fermă de struți, aceștia vor fi:

• plasarea de articole în ziare și reviste locale;
• distribuirea de pliante și fluturași pe străzi;
• trimitere prin corespondență către baza de clienți;
• tururi de fermă.

Desigur, după o intrare cu succes pe piață, marca va deveni populară în sine, iar atunci va fi mai ușor să găsești clienți. Prin urmare, accentul pus pe promovare merită făcut la începutul călătoriei tale.

Rezultate financiare

Orice antreprenor, deschizându-și propria afacere, vrea să știe pe ce profit poate conta. Dar, în primul rând, trebuie să estimeze suma investițiilor necesare. La urma urmei, este foarte important să aibă suficiente fonduri pentru funcționarea întreprinderii. Următoarele elemente de cost vor trebui incluse în numărul de investiții inițiale:

• chirie;
• clădire fermă;
• echipament (incubator)
• rautacios;
• medicamente;
• vaccinare și examinare de către un specialist;
• costuri de înregistrare;
• cumpărare de tineri.

Cifra finală va depinde în mare măsură de vârsta la care sunt achiziționați struții. Tarifele sunt următoarele:

• nou-născut - 7.000 de ruble;
• struț lunar - 10.000 de ruble;
• femeie de un an - 40.000 de ruble;
• bărbat de doi ani - 60.000 de ruble.

Este mai bine să cumpărați o familie întreagă cu masculi și femele adulți și pui. Va fi nevoie de aproximativ 200.000 de ruble. În total, vor fi necesare aproximativ 500.000 de ruble.

După ce ajunge la un struț care cântărește 100 de kilograme, acesta este trimis la sacrificare. Drept urmare, cu o singură persoană puteți obține:

• carne;
• pene;
• piele.

Toate împreună vor aduce venituri de cel puțin 70.000 de ruble. Dacă luăm în considerare faptul că femela depune 60 de ouă pe sezon, atunci, pe lângă achiziția lor, puteți câștiga cu aproximativ 40.000 de ruble în plus. Chiar și cu 5 femei, îți poți recupera investiția într-un an. Luând în considerare costurile curente, rambursarea este de aproximativ 1,5 ani.

În timp, puteți crește numărul fermei. Acest lucru vă va permite să obțineți un profit foarte bun. În acest caz, profitabilitatea poate ajunge la aproximativ 75 - 95%.

Evaluarea ta pentru acest articol:

În Rusia, creșterea porcilor, creșterea oilor, creșterea vitelor și alte industrii zootehnice devin din ce în ce mai răspândite. Creșterea struților și organizarea fermelor de struți este un tip de afacere nou, dar în curs de dezvoltare rapidă pentru Rusia, care poate aduce proprietarului un nivel ridicat. venit stabil. Luați în considerare principalele motive pentru dezvoltarea rapidă a acestui tip de activitate, elementele de bază ale unui plan de afaceri pentru creșterea struților, caracteristicile organizării unei ferme de struți și păstrării struților, principalele rase de struți și opțiunile de vânzare a produselor rezultate, astfel încât poate înțelege dacă acest tip de activitate este potrivit pentru dvs. și dacă este într-adevăr este profitabilă și promițătoare.

Este profitabil să crești struți?

Afacerea de creștere a struților câștigă din ce în ce mai multă popularitate în Rusia. Și dacă mai devreme struții erau considerați exotici și puteau fi văzuți doar în grădini zoologice, acum în fiecare an numărul fermelor de struți din Rusia crește rapid.

Și iată motivele o dezvoltare atât de rapidă a acestui tip de afaceri:

• rentabilitatea ridicată a struților de reproducție. Sub rezerva unui plan de afaceri bine scris - până la 100, uneori chiar până la 150%;
• cerere mare de produse. Carnea de struț este foarte hrănitoare, dietetică, nu conține colesterol și este, de asemenea, exotică, așa că este folosită la mare cautare la restaurante, cluburi sportive, supermarketuri și cei care își monitorizează cu atenție sănătatea și silueta;
• prețurile la alimente sunt în continuă creștere și deloc prețurile inițial scăzute la carne și ouă de struț cresc și mai rapid;
• absența barierelor și a restricțiilor pentru intrarea pe piețele naționale a produselor producătorilor naționali, spre deosebire de produsele furnizorilor străini, care se confruntă cu restricții semnificative;
• Creșterea struților, ca orice altă ramură a creșterii animalelor, în anumite condiții prevăzute de lege, poate beneficia de subvenții, ajutoare și alte termeni profitabili pentru a face afaceri;
• crearea unui permanent baza de clientiși piețe. Produsele din struți sunt foarte specifice și exotice, prin urmare, în calitate de clienți obișnuiți, puteți obține lanțuri de restaurante și supermarketuri cu alimente sănătoase, cluburi de fotbal, clienți individuali;
• struții sunt nepretențioși, rezistenți la diferite boli, deoarece au imunitate ridicată, tolerează bine iernile aspre rusești, iar printre aceste păsări există o rată scăzută a mortalității;
• veniturile pot fi obținute nu numai din vânzarea de carne, ouă și grăsime de struți, ci și din vânzarea de piele și pene de păsări, care sunt, de asemenea, foarte apreciate și cumpărate de fabrici pentru producția de încălțăminte, haine, genți.

Întocmim un plan de afaceri pentru creșterea struților

Pentru a obține un venit mare în cel mai scurt timp posibil, trebuie să întocmiți un plan de afaceri clar și să respectați el. Componentele principale ale oricărui plan de afaceri pentru păstrarea și creșterea animalelor sunt următoarele:

• volumele planificate pentru producerea și vânzarea produselor (ouă, carne, pene, piele);
• partea de producție (costuri pentru achiziționarea de furaje, apă, energie electrică);
• partea de marketing (reclamă, prețurile produselor);
• partea organizatorica (informatii despre furnizori, parteneri, cumparatori, personal);
• evaluarea posibilelor riscuri;
• partea financiară (surse de finanțare, venit planificat);
• concluzie (scopul întocmirii unui plan de afaceri pentru o fermă de struți).

Nu uitați că creșterea struților acasă, ca orice alt tip de activitate de fermă, fie că este vorba de creșterea porcilor sau de creștere a iepurilor, este o afacere foarte riscantă, deoarece există întotdeauna riscul de dezastre naturale, epidemii, în urma cărora toate păsările va muri.

Toate acestea vor duce la falimentul rapid al fermierului și la pierderea unor sume mari de bani investite în organizarea unei afaceri. Cu toate acestea, dacă ai încredere în abilitățile tale, atunci merită să-ți asumi un risc, deoarece cu anumite investiții, timp și forță de muncă, creșterea struților poate deveni nu numai o sursă de venit stabilă, ci și foarte mare.

Ferma de struți ca afacere

Pentru a organiza cu succes o fermă de struți, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Inchiriez un teren mare spatios. Este de dorit ca situl să fie situat pe partea de sud, deoarece păsările iubesc căldura și soarele; de asemenea, locul trebuie să fie uscat, nu mlăștinos, protejat de vânt.

2. Pregătește totul Documente necesareși obținerea permiselor (de exemplu, pentru a trece certificarea în serviciul de control veterinar).

3. Angajeaza personal (manutari, tehnicieni animale, paznici, paznici, medic veterinar etc.).

4. Cumpărați struți pentru reproducere. Iată prețurile aproximative pentru struți:

• pui în vârstă de 1 lună - 6000-7000 de ruble;
• femeie de 1 an - 30.000-35.000 de ruble;
• masculin 2 ani - 34.000-37.000 de ruble;
• trei păsări care au atins vârsta reproductivă - 100.000-120.000 de ruble.

5. Cumpărați totul echipamentul necesarși hrăniți. De exemplu, asigurați-vă că cumpărați incubatoare echipate cu instrumente pentru măsurarea temperaturii, umidității și sistem automatîntorcând ouăle de strut.

Cum să crești struți?

Poate fi distins 3 modalități principale de a păstra păsările.

1. Intens. Prin această metodă, ouăle sunt supuse incubației, păsările sunt ținute într-o zonă relativ mică, în urma căreia se stabilește un contact strâns între toiag și păsări, care sunt ușor de îmblânzit. Atunci când păstrați păsările în acest fel, este necesar să respectați cu strictețe regulile de igienă interioară, să dezinfectați în mod regulat echipamentele, încăperile, adăpătorii, hrănitoarele și vaccinați păsările.

2. Extensiv. Cu această metodă, păsările sunt ținute în spații mari și spațioase și sunt mai mult lăsate în voia lor decât prin metoda intensivă.

3. Semiintensiv. Această metodă este un hibrid dintre metodele intensive și extensive.

Creșterea păsărilor poate avea loc în două scheme.

1. La un singur nivel, când toate păsările care sunt crescute sunt de aceeași vârstă. Păsările sunt crescute până la sacrificare sau până la vârsta de 3 luni.

2. Multinivel, atunci când în fermă sunt crescute păsări de vârste diferite, toate sunt ținute în aceeași cameră sau pe același teritoriu.

O mare atenție trebuie acordată alimentării cu apă.

Teritoriile și spațiile în care sunt păstrați struții ar trebui să fie echipate cu adăpători speciale cu apă curată și proaspătă, iar pe teritoriul unei ferme de struți pot exista lacuri, rezervoare, pâraie - acesta este doar un plus, deoarece oferă păsărilor o sursă suplimentară. de apa.

hrănirea struților

În ceea ce privește hrănirea struților, trebuie acordată atenție echilibrului și varietății alimentelor. Deci, în dieta păsărilor ar trebui să fie prezente:

• minerale (fosfat, calcar, fluor, calciu, pietriș);
• furaje (fân, paie);
• legume și fructe (morcovi, cartofi, dovleci, ridichi, ceapă, mere, pere, banane, castraveți);
• ierburi (lucernă, trifoi, siloz, urzică, quinoa, rapiță);
• produse animale ( făină de pește, făină de oase);
• cereale și semințe (ovăz, secară, porumb, grâu, arahide, soia, semințe de floarea soarelui, dovlecei, in);
• vitamine.

Puii de strut sunt eliberați pe pășunile semănate cu trifoi sau lucernă, începând de la 3-4 luni. În acest caz, trebuie respectate următoarele reguli:

• asigurați-vă că păsările ies la pășune fără foame pentru a preveni supraalimentarea cu tulpini;
• monitorizează în mod constant mersul păsărilor;
• în prima săptămână, eliberați puii de găină timp de o jumătate de oră de 2 ori pe zi;
• iarba de pășune ar trebui să fie joasă;
• asigurați-vă că iarba nu este umedă, fără rouă, deoarece umiditatea este contraindicată pentru păsări, poate duce la dezvoltarea boli infecțioase si moartea puilor de strut.

Struții trebuie să petreacă mult timp în aer liber, tolerează bine iernile geroase și înzăpezite, așa că chiar și pe o astfel de vreme trebuie să fie eliberați în aer curat pentru ceva timp. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să vă asigurați că zona ​​pentrului nu este înghețată, astfel încât pasărea să nu alunece accidental și să nu fie rănită.

Teritoriile în care păsesc păsările ar trebui să fie îngrădite cu garduri; căi speciale și pasaje pentru însoțitori ar trebui să fie prevăzute între astfel de țarcuri. Tarcurile pentru pui trebuie combinate cu spațiile, astfel încât păsările să se poată încălzi și să se adăpostească de vreme în orice moment. Tarcurile pentru păsări adulte ar trebui să aibă adăposturi speciale sub care păsările să se adăpostească, de exemplu, pe vreme ploioasă.

Gardul corralelor trebuie să aibă cel puțin 2 metri, din material rezistent și durabil, în special partea superioară. Colțurile padocurilor ar trebui să fie rotunjite. Accesul câinilor și pisicilor la pășunile pentru păsări ar trebui limitat, deoarece acestea pot înspăimânta pasărea și sunt purtătoare a multor boli.

Îngrijirea sănătății păsărilor

Pentru a preveni bolile păsărilor, la ferma de struți trebuie respectate următoarele reguli.

1. Camere curate zilnic și zone în care sunt ținute păsările.

2. Dotați compartimente speciale de carantină în care sunt păstrate păsările bolnave și păsările recent achiziționate (cel puțin 6 săptămâni).

3. Efectuați o dezinfecție regulată, tratați pereții, tavanele, podelele încăperilor în care sunt ținute păsările, adăpătorii, hrănitoarele, echipamentele.

4. Dezinfectați mâinile și purtați mănuși speciale atunci când lucrați în incubator pentru a preveni transferul infecțiilor de la un ou la altul.

7. Efectuați vaccinarea regulată a păsărilor conform programului.

8. Schimbați apa cel puțin o dată pe zi, monitorizați calitatea furajului și curățenia adăpătorilor și hrănitorilor.

9. Dotați bariere speciale de dezinfecție la intrarea în fermă, în secția de incubație, în camera cu găini, în secția de carantină.

10. Asigurați o bună ventilație a încăperilor în care sunt ținute păsările.

11. Dacă se suspectează o boală, izolați imediat pasărea bolnavă într-un departament de carantină, sunați la un medic veterinar pentru examinare și diagnosticare.

Video: reproducerea struților

Principalele rase de struți

Există 3 rase principale de struți:

• African (Africa de Sud);
• emu (australian);
• nandu (America de Sud).

Cei mai populari pentru întreținere și îngrijire fără pretenții sunt struții africani. Acești struți ajung la 175 de kilograme, femelele fiind mai mari decât masculii, care de obicei nu pot cântări mai mult de 155 de kilograme. Păsările din această rasă sunt cele mai mari dintre struți și se înmulțesc foarte repede. Struții sunt animale de familie, cu patru sau cinci femele pe mascul. Ouăle sunt incubate atât de masculi, cât și de femele. Femela poate transporta în medie până la 12 ouă. Struții africani nu sunt doar cei mai mari, ci și cei mai înalți dintre struți, păsările pot atinge o înălțime de 2,7-2,8 metri.

De ce sunt crescuți struții? Vânzări de produse

Struții sunt apreciați pentru carne, ouă, grăsime, pene, piele și gheare.

Carnea de struț are un gust plăcut, conține multe proteine, este hrănitoare și săracă în calorii și este, de asemenea, foarte sănătoasă, deoarece practic nu conține colesterol.

Pielea de struț este folosită pentru coaserea pantofilor, genților, hainelor. Și ea are mai multe nivel inalt de calitate decât pielea de crocodil, este rezistent la apă și este foarte apreciat în piețe și magazine.

Grăsimea de struț este foarte utilă pentru organismul uman, iar ouăle de struț nu sunt inferioare ca gust ouălor de găină, deși sunt mai sănătoase și mai hrănitoare.

Penele de struț sunt folosite pentru coaserea costumelor de teatru, rochii, pălării și o varietate de coliere, brățări și pandantive sunt făcute din ghearele păsării.

Creșterea păsărilor și obținerea de produse este doar prima etapă, a doua etapă este implementarea acesteia. Produsele fermelor de struți sunt furnizate piețelor și magazinelor, sunt comandate de restaurante, cluburi sportive, fabrici de cusut pantofi și haine, de confecţionare de bijuterii și costume de teatru.

Dar dacă doriți să creșteți profitul, creați-vă propria rețea de vânzări, care, deși va necesita investiții financiare suplimentare pentru închirierea spațiilor, achiziționarea de echipamente, angajarea personalului, va aduce venituri suplimentare stabile și mari în viitor.

rezumat

Organizarea unei ferme de struți este un tip de afacere foarte profitabil și rentabil, care, sub rezerva tuturor condițiilor planului de afaceri, se amortizează cu succes în 2-3 ani. Struții sunt nepretențioși în întreținere și reproducere, iar carnea, ouăle, grăsimea, pene, pielea lor sunt foarte apreciate și solicitate și au, de asemenea, un cost ridicat.

Pentru a crește profiturile, merită și organizarea procesării produselor rezultate, de exemplu, producția de carne și cârnați, prelucrarea pielii și pene de struț și afumarea slăninii. Venituri suplimentare vor aduce propria retea magazine pentru a vinde produsele. Creșterea struților este un tip de afacere riscant, dar extrem de profitabilă și a plătit rapid.

Una dintre opțiunile pentru eficient propria afacere este o fermă de struți. Creșterea struților acasă este exotică, la cerere, profitabilă!

De ce creșterea struților?

În fiecare an, acest tip de agricultură câștigă din ce în ce mai multă popularitate, deoarece se plătește rapid și începe să facă profit după unul sau doi ani.

Un om de afaceri care decide să crească struți acasă, pe lângă faptul că studiază o cantitate mare de informații din diverse surse, i se recomandă să viziteze mai multe ferme specializate în acest tip de creștere. Acest lucru este necesar pentru a forma o impresie corectă asupra afacerii planificate și o idee clară despre gestionarea optimă a acesteia.

Produse valoroase din strut

De ce creșterea struților? Pentru ca:

• Carnea este un produs alimentar gustos și sănătos, care câștigă rapid popularitate datorită compoziției bogate de microelemente, conținutului ridicat de proteine ​​și prezenței minime de grăsimi. Amintește de gust de vițel, carnea de struț se pretează la orice tip de tratament termic, absoarbe perfect marinatele și condimentele. Randamentul de carne la tăierea carcasei este de aproximativ 25-30 de kilograme, ceea ce reprezintă 40% din pasăre. O carcasă de struț vândută poate aduce 500 sau mai mult de dolari, în ciuda faptului că prețul pe kilogram de astfel de carne pe piețele europene și americane variază între 15 și 25 de dolari.

• Grăsimea, utilizată pe scară largă în farmacologie și cosmetologie, ca parte integrantă în producția de săpunuri, balsamuri, unguente, creme. Cea mai valoroasă este grăsimea de emu, care are proprietăți bactericide, hipoalergenice, antiinflamatorii. În medie, o pasăre adultă este capabilă să producă de la 7 la 15 kilograme dintr-un produs atât de valoros.

• Pielea este rezistentă la umiditate, elastică, cu o durată de viață mare (mai mult de 30 de ani), este la mare căutare în rândul designerilor și este un material pentru fabricarea modelelor de elită de genți, portofele, pantofi, mănuși, curele, poșete și cowboy. pantofi populari printre americani. Pielea de struț, de calitate comparabilă cu pielea de șarpe și crocodil, nu poate fi falsificată. Vânzarea pielii unui struț, al cărui preț variază de la 200 la 300 de dolari pe bucată, plătește integral toate costurile de reproducere a păsărilor de curte.

• O pasăre adultă este, de asemenea, o parte importantă a venitului unui fermier. De regulă, se vând pui de reproducție și indivizi, care mai târziu pot fi folosiți pentru a reproduce viitorii pui. Un pui de cinci zile în Rusia costă aproximativ 100 de dolari, un struț de o lună poate fi cumpărat cu 200 de dolari, o pereche de struți adulți va costa 3,5 mii și mai mult.

Struțul african - un favorit al fermierilor

Struțul african este cea mai mare rasă (greutate 100 - 160 kg, înălțime - aproximativ 3 metri), datorită lipsei de pretenții în conținut, este cultivat în peste 50 de țări ale lumii. Această pasăre este capabilă să reziste la temperaturi ridicate și scăzute. Viteza dezvoltată în timpul alergării atinge 50 km/h.

Struți Emu, care sunt crescuți ferme mai puțin dezvoltate decât conținutul de struți africani, nu necesită îngrijire specială. Este important să cunoaștem comportamentul acestei păsări în condiții naturale, pentru ca ulterior mediul creat artificial să poată fi optimizat pentru mediul natural familiar unor astfel de creaturi exotice.

Scurtă descriere a creșterii păsărilor de curte

LA perioada de iarna pasărea poate fi ținută în camere neîncălzite pe așternut adânc; pentru animalele tinere de 6 luni în zilele reci, camera ar trebui să se încălzească la o temperatură de 12-18 grade. Sezonul productiv pentru struțul african este din martie până în octombrie. Producția de ouă a unei femele pe sezon variază de la 50 la 80 de ouă, a căror greutate este de 1,3-1,8 kg. Perioadă de incubație animalele tinere care eclozează în același timp este de 45 de zile. Struții care au apărut au o greutate de până la 1 kilogram cu o înălțime de 20-25 de centimetri. Femelele ajung la pubertate la 18-24 luni, masculii la 24-30 luni.

hrănirea struților

Struții, fiind o pasăre omnivoră, mănâncă ceea ce dă natura. Se acordă preferință vegetației (iarbă, frunze, fructe, rădăcini). De asemenea, nu disprețuiesc diverse animale, păsări, insecte mici și șopârle. În general, dieta păsărilor ar trebui să fie compusă din 50% furaj verde, 30% furaj combinat, 20% - la discreția și capacitatea fermierului. Păsările adulte și animalele tinere mai în vârstă de un an trebuie hrănite de 2 ori pe zi, animalele tinere până la un an - de cel puțin 3-4 ori.

În ferme, păsările de curte, a căror dietă zilnică medie este de 3 kg de furaj, primește:

• (trifoi, rapita, lucerna, quinoa, varza alba si furajera, spanac, porumb si cereale siloz, mustar, urzica, sfecla, morcov, frunze de dud).
• Furaje brute (fân de trifoi, lucernă, ierburi de luncă, soia, seradella și paie de cereale).
• Legume rădăcinoase, fructe și legume (dovleac, ridichi, castraveți, morcovi, sfeclă, mere, pepene verde, banane).
• Culturi de cereale (porumb, orz, ovăz, grâu, secară, mei, sorg, floarea soarelui).
• aditivi pentru hrana animalelor si
• Minerale (cochilii, pietriș, calcar, coji de ouă), pe care struții sunt foarte dispuși să le caute și să le mănânce cu plăcere. Acest lucru contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv. Apropo, teritoriul fermei trebuie curățat temeinic, deoarece struții nu disprețuiesc niciun rest mic (unghii, bucăți de plastic).

Sisteme de creștere a struților

Creșterea modernă a struților aderă la trei sisteme principale pe care se bazează reproducerea acestor păsări:

• intens. Creșterea și păstrarea struților este similară cu îngrijirea în grajd pentru animale în fermele de animale. Păsările sunt ținute pe o suprafață restrânsă în condiții de susținere deplină a mijloacelor lor de existență de către personalul fermei, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării animalelor, în special a animalelor tinere. Contactul apropiat și îngrijirea regulată permit păsării să fie îmblânzită și controlată cu ușurință. Într-un sistem intensiv, ouăle sunt îndepărtate din cuiburi și incubate, rezultând rate mari de reproducere, permițând până la 80 de ouă pe an de la o singură găină.

  

  • extensiv. Creșterea unui struț este cât se poate de aproape de condițiile naturale: pasărea însăși este mai mult sau mai puțin îngrijorată de ea însăși. Femelele, datorită liberei mișcări, se pot împerechea cu diverși masculi, drept urmare numărul ouălor fertilizate crește semnificativ.
  • Semiintensiv- adusi impreuna trăsături pozitive dintre sistemele de mai sus și este recomandată crescătorilor de păsări începători. Există o femeie pentru fiecare bărbat adult.

  Unde sa încep? Plan de afaceri

  Creșterea struților în Ucraina și Rusia este afaceri promițătoare, deoarece nepretenția acestei păsări în îngrijire și costul ridicat al produselor din struți vor da roade afacere noua destul de repede, începând să aducă profituri tangibile într-o perioadă destul de scurtă de timp.

  Primul pas în a-ți începe propria afaceri agricole se va căuta o zonă potrivită pentru ţinerea struţilor. Cum să începeți să creșteți struți? Primii pași sunt amenajarea unei ferme pentru întreținerea acestora și achiziționarea de animale tinere sau adulți.

  

  Desigur, creșterea unui struț va necesita anumite investiții în numerar, dar merită, deoarece vor plăti deja în primul an de conducere a unei ferme de struți. Deși struțul este o pasăre nepretențioasă, totuși, cheia unei acțiuni de succes în afacerea cu struți va fi crearea celor mai confortabile condiții pentru acesta.

  Element de cheltuială scump - construcția fermei

  Costurile semnificative vor necesita construirea unei ferme. Costul investiției va depinde de caracteristicile locale, contractele personale și de închiriere, prețurile pt Materiale de construcțieși munca angajaților.

  Va trebui să construiți:

  • camera inchisa izolata, luminoasa si spatioasa, cu o suprafata aproximativa de 150 mp. metri pentru a menține un efectiv mediu de aproximativ 30 de capete adulte: un individ ar trebui să aibă cel puțin 50 de metri pătrați. metri de teren;
  • incinte deschise cu o suprafață de 1500 mp. metri;
  • garduri;
  • comunicatii care asigura viata continua a fermei.

  Asigurați-vă că acordați atenție distanței fermei de autostrăzile zgomotoase, industriile cu emisii periculoase; protecția vântului și relieful sunt, de asemenea, importante. Drumuri de acces bune și alimentare cu apă utilă - conditiile necesare buna functionare a fermei.

  Găsirea unor modalități mai puțin costisitoare

  Fermierii care dețin terenuri cu clădiri pe el vor fi într-o poziție câștigătoare.

  Altfel cu investitie minima fondurile vor fi o căutare undeva în interiorul unei porci sau a unei grădini abandonate, înconjurată de pășuni și apă. Desigur, sediul va necesita reparații (încălzire, canalizare și ventilație) și achiziționarea de echipamente, dar această opțiune va economisi o parte semnificativă a banilor care pot fi investiți direct în achiziționarea de animale.

  

  Cumpărarea a 4 familii adulte și a 6 - 8 femei va costa 30 - 40 de mii de dolari. Puteți cumpăra pui crescuți, ceea ce va reduce semnificativ investiția de fonduri, dar va întârzia perioada de timp pentru obținerea primului profit.

  Munca de selecție - calea corectă către un efectiv sănătos

  Încă din primele zile, va trebui să se acorde o atenție deosebită muncii de reproducere, actualizarea periodică a efectivului cu păsări productive bune și sacrificarea persoanelor bolnave și nepotrivite. Atunci când se formează familii, va fi necesar să se țină cont de simpatia reciprocă a struților, deoarece legătura mecanică a păsărilor poate fi neproductivă și va determina o producție redusă de ouă.

  Cu siguranță va trebui să obțineți un incubator, dintre care cel mai ieftin, conceput pentru 45 de ouă, costă 1.500 de dolari.

  Pentru a hrăni struții, va trebui să cumpărați unul domestic care să includă suplimente de vitamine și minerale. De asemenea, pasărea va fi bucuroasă să consume ovăz, porumb, orz, mei, tărâțe, fân și paie. Vara și toamna, pasărea poate fi transferată la mâncare verde suculentă: lucernă și trifoi.

  Cu o populație mare de păsări (500 de indivizi și peste), este recomandabil să se stabilească producție proprie furaj, ceea ce nu va face decât să reducă costul de păstrare a struților. Furajele proprii pot fi vândute fermelor învecinate.