Бізнес план хостелу

В умовах економічної кризи все більше людей замислюються про економію в туристичних поїздках, особливо на проживання. З розвитком готельного сервісу, дуже багато людей сьогодні віддають перевагу не дорогим готелям, а практичним та недорогим хостелам, що зумовлює відкриття такого бізнес-проекту. У цій статті ми докладно представимо бізнес-план хостелу та розповімо, на яких основних моментах слід акцентувати свою увагу, щоб запустити успішний проект.

Досвідчені бізнесмени знають, що початку будь-якого проекту передує етап ретельного планування. Якою б оригінальною та актуальною була бізнес ідея, без стратегічного планування, аналізу конкурентного середовища, ємності ринку неможливості запустити проект.

За відсутності початкового капіталу, необхідно буде звертатися до інвесторів або за цільовим кредитом у банк, де потрібно обґрунтувати доцільність своєї бізнес-ідеї. Щодо залучення та інвесторів, тут важливо розуміти, які фінансові зобов'язання за собою це тягне.

Грамотний і докладний бізнес-план стане в майбутньому покроковим керівництвом, яке дозволить досягти мети, не відхиляючись від основної ідеї.

Документ відображає всі аспекти діяльності та допомагає розпланувати послідовність дій, необхідних для успішної реалізації підприємством цілей.

Приступаючи до складання бізнес-плану, необхідно:

• виконати обґрунтування економічної доцільності (актуальності ідеї);
• зробити аналіз середовища, в якому розвиватиметься бізнес;
• продумати джерела фінансування за необхідності;
• скласти графік виконання завдань.

Привабливість бізнес ідеї

Звичайно, перш ніж розпочинати діяльність, необхідно ретельно проаналізувати актуальність ідеї та оцінити її перспективність. Незважаючи на велику конкуренцію у цій сфері, цей проект є вигідною справою.

Хостел – це невеликий готель, облаштований за типом гуртожитку. Людині надається спальне місце без додаткових зручностей у кімнаті, при цьому в одній кімнаті може бути розміщено від 2 до 10 осіб.

Швидкість окупності хостелу багато в чому залежатиме від привабливості регіону з погляду туристичного маршруту, розташування, сезону.

Також дуже важливо правильно визначити цільову аудиторію бізнесу. На відміну від аудиторії готелю, хостел вибирають товариські люди, які, крім економічної вигоди, обирають таку ночівлю з точки зору соціальної активності.

У хостелі усамітнитися особливо не вийде, тому такий варіант проживання підходить більше для молодих та активних людей, які шукають спілкування та не проти розділити кімнату з іншими туристами.

У хостелах зазвичай збираються позитивні відкриті люди, які навіть після важкого туристичного дня із задоволенням спілкуються, діляться враженнями. Розуміння специфіки цього напряму та цільової аудиторії дозволять створити успішний проект.

Схема бізнес-плану хостелу

Для того, щоб легше було написати бізнес-план відкриття хостелу, намагайтеся спиратися на стандартні пункти:

1. Резюме
2. Загальні положення.
3. Аналіз ринку.
4. Опис продукту.
5. Маркетинговий та стратегічний план.
6. Недоліки.
7. Виробничий план.
8. Організаційний план.

Оцінка бізнес ідеї: плюси та мінуси

Перш ніж приступати до складання документа, давайте проаналізуємо переваги та недоліки цього проекту, виявивши слабкі та сильні сторони.

Переваги:

• Великий попит. Багато в чому цей аспект залежить від привабливості регіону та від розташування хостелу. Але якщо ретельно проаналізувати туристичні маршрути та вибрати правильне місце для такого міні готелю, досить швидко можна вийти на хорошу рентабельність.
• Постійні клієнти. При правильно розробленій маркетинговій стратегії та високому рівні сервісу, ви зможете зайняти свою нішу на ринку.
• Можливість отримання високого прибутку. Добре організований хостел, рентабельний при 30-35% заселення. А вже за 50% заселення він починає приносити дохід.

Недоліки:

• Висока конкуренція. З іншого боку, висока конкуренція пов'язані з великим попитом цю услугу. Тому якщо правильно проаналізувати конкурентний ринок та запропонувати клієнтам справді якісний сервіс, то можна зайняти лідерське становище на ринку.
• Великий стартовий капітал. Цей бізнес пов'язані з великими фінансовими вкладеннями, без яких не вдасться організувати хостел. Оренда приміщення або придбання власної нерухомості, ремонт, закупівля меблів та обладнання – все це вимагатиме капіталовкладень.

Як відкрити хостел – з чого починати?

Перш ніж починати підраховувати, скільки вам коштуватиме організація бізнесу, необхідно визначити, який за розміром і концепцією буде ваш міні-готель.

Цільова аудиторія - туристи

Усього виділяють три типи хостелів:

• Маленький хостел. Такий варіант можна відкрити у житловому будинку, викупивши одну-дві невеликі квартири. Готель розрахований на 10-12 осіб і дозволяє створити 3-4 окремі кімнати для ночівлі та загальну зону для відпочинку. У такому хостелі тихо, затишно та багатьом туристам подобаються саме ці варіанти ночівлі. У порівнянні з іншими варіантами готелю, вам не потрібно великих капіталовкладень для відкриття цього проекту, але й великого прибутку тут не варто очікувати.
• Середній хостел розрахований на 50 гостей. Зазвичай для організації такого формату міні-готелю власники викуповують 3-4 квартири на одному поверсі та об'єднують їх.
• Великий хостел може вмістити до 80 гостей і передбачає вже значних інвестицій. Власники, як правило, викуповують частину багатоквартирних будинків або будують окремі особняки, спочатку розраховані на готельний бізнес. Це вже зручний варіант для туристів, який крім кімнат для ночівлі може містити загальну зону для відпочинку, простору кухню, міні пральню, ванну і душові. Мінусом цього варіанта є великі вкладення, плюсів – можливість великого прибутку.

Бізнес план з відкриття хостелу

1. Оформлення документів

Для старту бізнесу потрібно зареєструватися як індивідуальний підприємець і отримати Свідоцтво, яке дає право вести підприємницьку діяльність.

Можливо, для реалізації більш масштабного проекту та надання широкого спектру послуг вам знадобиться реєструвати іншу форму власності – ТОВ.

Звертаючись до податкової служби, підготуйте такі документи:

• паспорт громадянина РФ;
• квитанція про оплату державного мита (800 рублів).
• Заява формою Р21001.

Наступним кроком стане – реєстрація у ФНП та позабюджетному фонді, де вам запропонують обрати податок оподаткування.

Для відкриття та ведення такого бізнесу обов'язково потрібно отримати Ліцензію. Цей документ дає право надавати послуги громадського характеру.

Для середнього формату бізнесу доцільно вибрати Єдиний податок. Надалі, у разі розвитку проекту, ви завжди зможете перейти на іншу форму оподаткування.

Після реєстрації всіх первинних документів потрібно отримати висновок від пожежної інспекції та санепідстанції про те, що готель відповідає всім встановленим законом нормам.

Для того, щоб отримати такий Висновок, необхідно надати у відповідні інстанції такі документи:

• паспорт громадянина РФ;
• свідоцтво про реєстрацію ІП;
• документ, що підтверджує постановку на податковий облік;
• договір про оренду приміщення або документ, що підтверджує власність;
• медичні книжки співробітників (у разі, якщо ви наймаєте персонал).

Після того як ви реально оцінили свої фінансові можливості та визначили формат та масштаб бізнесу, приступаємо до пошуку відповідного місця.

Розташування вдалого хостелу має відповідати наступним критеріям:

• успішна транспортна розв'язка;
• привабливість з погляду туристичного маршруту;
• місце для паркінгу;
• тиха затишна зона.

Багато власників вважають за краще відкривати хостели в центрі міста, що забезпечує хорошу прохідність. Мінусом цього є лише висока ціна на нерухомість, що значно зменшить термін окупності.

Доцільно відкрити хостел у престижному районі з гарною прохідністю та транспортною розв'язкою.

Існують певні вимоги до приміщення міні-готелю, від яких не можна відхилятися:

• мінімальна площа одного постояльця дорівнює 5 кв. метрів;
• ліжко повинне мати розміри не менше 80 на 190 сантиметрів;
• відстань між ліжками – не менше 75 сантиметрів.

На кількість гостей до 12 осіб достатньо буде обладнати 1 туалет. При більшому масштабі необхідно обладнати додаткові туалети. Душова – максимально для п'ятнадцяти; раковина може бути однією для шести клієнтів.

Дизайн та перепланування також вимагатиме великих грошових вкладень. Можна оформити міні-готель у простому мінімальному стилі або задати йому будь-яку тематичну концепцію.

З обов'язкового обладнання та меблів, потрібно буде купити:

• ліжка (у кількості спальних місць) – для економії місця можна взяти двоярусні;
• матраци;
• рушники та постільна білизна;
• розкладні додаткові місця;
• стіл та стілець для адміністратора;
• крісла для відпочинку;
• меблі та посуд для кухні;
• шафи купе для гардеробу;
• побутові прилади: фен, праска, пральна машина, електрочайник, мікрохвильова піч.

Також обов'язково потрібно організувати вільну зону Wi-Fi.

Цей той мінімум, який обов'язково має бути у сучасному хостелі. Якщо ж ви хочете виділитися на фоні конкурентів та реалізувати оригінальний якісний хостел, то можна додатково облаштувати ігрову кімнату для дітей, зробити кімнату для утримання тварин, що подорожують разом зі своїми господарями, поставити телевізори та ігрові приставки, закупити ноутбуки тощо.

Затишний ремонт та комфорт гостей – запорука успіху даного бізнесу.

Організовуючи комфортний рівень сервісу для своїх клієнтів, враховуйте, що саме входитиме до набору:

• спальне місце;
• надання зони кухні з необхідним посудом та начинням;
• ванна кімната (душова, санвузол);
• кімната відпочинку (з телевізором, ноутбуком, ігровою приставкою);
• Wi-Fi;
• користування пральною машиною, праскою.

1. Персонал

Навіть невеликий готель вимагатиме кілька штатних одиниць, які обслуговуватимуть готель, забезпечуючи якісний сервіс.

Маркетинговий план

Як говорилося вище, основною цільовою аудиторією хостелів є активні туристи, які не планують витрачати великий бюджет на нічліг. Хороша реклама хостелу забезпечить цілодобову його наповнюваність.

Давайте дамо характеристику потенційного клієнта хостелу:

• людина із середнім рівнем достатку;
• вік від 18-30 років;
• часто мандрівний турист або відрядження.

Як правило, інформацію про хостели та міні готелі, туристи дізнаються з Інтернету, тому велику увагу слід приділити просуванню послуг саме даної галузі.

З часом, коли ви займете своє місце на ринку, у вас обов'язково з'явиться своя база постійних клієнтів та «добра репутація», яка сприятиме поширенню інформації про готель.

Але спочатку доведеться витратити чимало коштів і докласти зусиль, щоб просунути готель.

• Інтернет реклама;
• соціальні мережі;
• мережі онлайн-бронювання;
• партнерські відносини із загальноосвітніми установами;
• співпраця з туристичними фірмами.

Не витрачайте грошей на малоефективні види реклами, які у цьому бізнесі не приведуть клієнтів. Зосередьте свою увагу на просуванні послуг у соціальних мережах, на різноманітних партнерських туристичних онлайн майданчиках тощо.

Обов'язково потрібно буде створити свій власний сайт, де відображатиметься актуальна інформація про готель, спектр послуг, номерний фонд і ціни. При невеликому масштабі бізнесу можна включити до списку функціональних обов'язків адміністратора готелю наповнення сайту, контроль над актуальністю інформації. Сайт повинен мати кілька мов інтерфейсу, дозволяючи туристам з інших країн замовити послугу.

Виробничий план

До основних виробничих витрат можна віднести:

• покупка нерухомості (або оренда);
• закупівлю меблів та обладнання;
• ремонт приміщення.

Ми представляємо лише зразковий план витрат на відкриття хостелу, який розрахований на 15 постояльців у невеликому місті на 350 тисяч людей.

План складається з урахуванням оренди приміщення. При варіанті з покупкою нерухомості, до загальних витрат необхідно додати цю суму, що, безумовно, суттєво змінить термін окупності проекту.

Витратна частина проекту включає такі позиції:

• щомісячна оренда приміщення (150 квадратних метрів) – 30 тисяч карбованців;
• ремонт, закупівля меблів та обладнання – 150 тисяч рублів;
• зарплата персоналу (4 особи) – 80 тисяч рублів;
• реклама (щомісячно) - 10 тисяч рублів;
• комунальні послуги – 15 тисяч карбованців;
• додаткові витрати – 5 тисяч карбованців;

Усього: 280 тисяч рублів.

Підраховуємо доходну частину на 15 осіб:

Визначаючи цінову політику свого бізнесу, необхідно ретельно вивчити ринок у своєму регіоні та пропозиції конкурентів. Важливо розуміти, що конкуренти включають у стандартний набір послуг.

У деяких готелях, ціна складається лише з одного спального місця. Інші хостели в цю суму включають сніданок, вільний доступ до мережі Інтернет, екскурсійну програму тощо.

Вартість проживання 1 чол/добу 500 руб., Завантаження 80%

12 осіб * 500 * 30 днів = 18 000 рублів

Вважаємо окупність:

280 тис.р. /18 тис. р = 15 місяців.

Додатково, для підвищення рентабельності та збільшення прибутку, можна реалізувати супутні послуги:

• пральня, прасування;
• закуски в автоматах;
• телевізор, ігрові приставки;
• екскурсійні послуги;
• живлення;
• трансфер тощо.

Ризики та гарантії

Для визначення сильних та слабких сторін бізнесу, ми виконаємо невеликий SWOT аналіз.

SWOT аналіз – це аналіз, який визначає сильні та слабкі сторони проекту, зовнішні загрози та можливості виходу з них.

Сильні сторони хостелу:

• висока якість сервісу;
• низька вартість послуг;
• великий попит;
• мінімальні фінансові ризики, т.к. Переважна більшість витрат посідає закупівлю устаткування й оплату нерухомості.

До слабких сторін бізнесу можна віднести:

• великі капіталовкладення;
• відсутність паркування;
• висока конкуренція.

Загрози:

• економічна нестабільність у країні;
• надзвичайні ситуації, аварії;
• низький рівень кваліфікації працівників;
• сезонність попиту.

Можливості проекту:

• збільшення попиту;
• збільшення реклами;
• пропозиція додаткового обслуговування.

Щоб бізнес дійсно працював і приносив дохід, достатньо дотримуватися кількох простих, але ефективних правил:

• Ретельно вивчіть конкурентне середовище у вашому регіоні та виділіть найкращі та найгірші хостели. Визначте недоліки та переваги кожного та зробіть висновки для себе.
• Постійно особисто контролюйте стан номерів, чистоту, якість сервісу.
• Слідкуйте за рівнем прибутку та витратами. Щоб хостел був затишним і чистим, необхідно постійно вкладати гроші на кошти на наведення чистоти, косметичний ремонт, заміну обладнання, що вийшло з ладу.
• Знайдіть свої власні «фішки», які вигідно виділятимуть на тлі конкурентів.

Відео. Бізнес план хостелу