Як відкрити хостел з нуля

Для бюджетного туриста немає нічого привабливішого, ніж затишний і недорогий хостел. На російський ринок така модель ведення готельного бізнесу прийшла з Європи та за короткий час хостели стали досить перспективною діяльністю. Тому питання, як відкрити хостел з нуля, хвилює багатьох підприємців.

Невеликий економний готель, що не вимагає особливих вкладень на старті і гарантує стабільний прибуток - це багато бізнесменів. Щоб відкрити хостел, буде потрібно бізнес-план. Але для початку потрібно позначити, як відкрити хостел із нуля. Поняття це щодо нове і виникло в побуті російських громадян воно нещодавно.

Молодь із Європи любить подорожувати різними країнами, але оскільки бюджет їх, як правило, обмежений, для ночівлі та проживання вони обирають невеликі гостинці з кімнатами, розрахованими одразу на кілька людей. Вартість тут набагато нижча, ніж у стандартних готелях, а сервіс цілком комфортний для тих, кому треба зупинитися в незнайомому місті на кілька днів.

Якщо перекласти «хостел» з англійської мови, то буквально воно означає – гуртожиток. У цій системі проживання не передбачено особливих зручностей для постояльців, лише спальне місце. Причому в одній кімнаті мають відразу кілька ліжок. З умов сервісу також є спільний санвузол, ванна кімната та кухня. У деяких готелях типу хостел є кімнати, де відпочиваючі можуть проводити час разом.

Розглядаючи тему, як відкрити хостел у Росії, багато підприємців відкривають місця, де на невеликій площі розміщуються ліжка двох, трьох ярусних. З умов – один туалет на поверх, а кімната для приготування їжі взагалі може бути відсутнім. Такі аналоги хостелу негативно позначаються на промисловості, загалом.

Перш ніж дізнатися, як відкрити хостел з нуля, варто позначити, що є два типи таких готелів: для молодіжної аудиторії та для груп, що беруть участь у конференції. Моделі дуже відрізняються один від одного, насамперед ціновою політикою. Є відмінності і за площею – молодіжні хостели набагато менші, ніж готелі для конференцій. Але за бюджетний варіант більш затребуваний. Його завантаженість може сягати 90% на місяць. Тим не менш, лише одна делегація, яка зупинилася в міні готелі на кілька днів, здатна покрити всі витрати на утримання бізнесу. Цей момент дуже важливий під час розгляду, чи вигідно відкрити хостел. .

Вимоги до організації бізнесу

Що потрібно, щоб відкрити хостел у Росії? Відповідно до законодавства, чинному біля Росії хостели можна відкривати у нежитловому приміщенні відповідному встановленим вимогам. Але оскільки на оренду чи купівлю нерухомості необхідні чималі кошти, багато бізнесменів розглядають такий варіант, як відкрити хостел у квартирі.

Приміщення

Перед тим , як відкрити хостел слід ознайомитись із державними стандартами щодо приміщення, прийнятими у 2015 році.

Регламентом встановлено, що постояльці мають бути забезпечені такими умовами:

На одну особу передбачено щонайменше п'ять квадратних метрів площі.

В обов'язковому порядку має бути обладнаний невеликий зал для відпочиваючих.

Розміри ліжок щонайменше 80 на 190 см. Мінімальна відстань між ліжками – 75 см.

Кількість санвузлів у готелі визначається із розрахунку один на 12 осіб.

Душова на 15 осіб.

Раковина на шість.

Отже, в одному хостелі на десять осіб має бути один санвузол, одна душова, дві раковини та спальня загальною площею п'ятдесят кВ. метрів.

Якщо думати, чи можна відкрити хостел у квартирі, то, за законодавством, такий варіант бізнесу допускається. Проте це невеликий рівень, що не гарантує стабільний прибуток. Масштабні проекти організовуються на площі від 150 кв. м. На такому просторі можна обладнати кілька спальних кімнат, загальну залу та організувати молодіжний варіант хостелу. Франшиза допоможе відкрити хостел для підприємців, але цей тип бізнесу потребує наявності приміщення площею від 300 кв. м.

Хостел у квартирі

Перш ніж відкривати міні-готель у квартирі, варто поцікавитися, чи можна відкрити хостел у житловому будинку, який ви вибрали. Також варто заздалегідь продумати специфіку діяльності. Доведеться докласти чимало зусиль, щоб хостел був завантажений хоча б наполовину загальної місткості. Потрібно заручитись згодою інших мешканців будинку, зробити це не так просто.

З вимог до організації хостелу у квартирі варто зазначити наступне:

Квартира має бути на першому, максимум другому поверсі житлового будинку. Повинні бути враховані норми, передбачені ГОСТом.

Перш ніж переобладнати приміщення у хостел, квартиру треба оформити у нежитловий фонд. У принципі ці умови можна проігнорувати, законодавство допускає таку можливість. Але в такому разі власнику квартири доведеться укладати договір з кожним постояльцем, що додає зайвого клопоту.

Деталі бізнес-плану

Як відкрити хостел? Для початку слід розробити детальний бізнес-план, який повинен включати такі пункти:

Купівля (оренда) чи будівництво приміщення.

Штат співробітників.

Обладнання внутрішнього простору приміщення (купівля меблів, кухонного приладдя та іншого, що забезпечує комфорт гостям, речей).

Ліжків купувати доведеться багато, відповідно до кількості спальних місць. Ліжка слід вибирати відповідно до вимог – розміри не менше 80 на 190 см (односпальне ліжко), 140 на 190 (двоспальне). Відстань між ліжками – мінімум 75 см. Якщо ліжка розділені перегородкою, таку вимогу можна виключити. Також з меблів знадобляться шафи, тумбочки, столи, мінімум посуду, пральна машина. Варто подбати про доступ до інтернету. Для обладнання загальної зали треба придбати диван, крісла, телевізор. Не будуть зайвими і такі побутові дрібниці, як праска, фен та інше.

Не варто економити на якості меблів, сантехніки. Як правило, у хостелів велика прохідність, тому обладнання та меблі низької якості швидко вийде з експлуатації. При організації міні-готелю у житловому будинку, власнику варто подбати про звукоізоляцію приміщення. Мешканці будинку можуть бути незадоволені шумом з боку відпочиваючих. Їхні скарги можуть завдати багато проблем, включаючи такі наслідки, як закриття бізнесу.

Розкрутка бізнесу

Можливі складнощі

Основна проблема відкриття хостелу полягає в пошуку відповідного приміщення. Знайти місце, що відповідає всім вимогам, може бути досить важко. Воно має бути в хорошому зручному місці і мати достатню площу для обладнання спальних місць мінімум на 15 осіб. Якщо передбачається організація хостелу в квартирі, достатньо орендувати або купити трикімнатну квартиру. На такій площі можна розмістити десятеро людей.

Якщо планується будівництво хостелу, то тут потрібні великі витрати. Для порівняння оренда приміщення коштуватиме 15 тисяч рублів за кв. м. на рік. На будівництво необхідно мати в наявності щонайменше п'ять мільйонів рублів.

Мінуси та плюси

Хостел – це не звичайне місце для ночівлі, а радше майданчик для відкритого спілкування однодумців та творчих людей. Тому власники таких закладів розробляють єдину концепцію при відкритті бізнесу: відкривають комфортабельні готелі в єдиній тематичній спрямованості.

З переваг відкриття хостелу можна виділити наступне:

Невелику вартість за нічліг.

Комфортна обстановка.

Можливість перебувати у колі людей різних професій, національностей, інтересів та культур.

Невеликі вкладення на старті. Втрати та ризики не значні, навіть якщо проект не стане успішним. Відмінний варіант для бізнесмена із невеликим початковим капіталом.

Потенціал та перспективи зростання – ще одна перевага відкриття хостелу. На території Росії такі готелі з'явилися недавно, тому є багато вільних ніш і відзначається незначна конкуренція.

Стабільний попит на послугу робить хостели дуже привабливим бізнесом. Багато мандрівників вважають за краще зупинятися в недорогих хостелах, ніж витрачати кошти на дорогі готелі.

З мінусів можна відзначити недолік особистого простору у постояльців, а також ймовірність, що сусіди по кімнаті виявляться несумлінними. Прийде проживати на одній території з великою кількістю незнайомих людей. Але проблема з можливими крадіжками легко вирішується, якщо обладнати для мешканців сейфи та здавати їх за додаткову плату.

Можливий прибуток

Основною діяльністю хостелу є надання нічлігу, тобто спального місця. Багато гуртожитків для туристів надають постояльцям і такі послуги, як безкоштовний доступ в інтернет, туалетні приналежності. За користування холодильником, мікрохвильовою піччю, кавоваркою та іншою побутовою технікою можна брати окрему плату. Можна включити у вартість номера також сніданок.

На утримання хостелу в середньому йде до 40 тисяч рублів (комунальні послуги, заробіток персоналу тощо). Середній дохід становить приблизно сто тисяч карбованців на місяць. Прибуток залежить від кількості місць у готелі. Хостел, розрахований на десять осіб, окупиться в середньому за півроку. Цей показник рентабельності вважається високим. Головне перед тим, як відкрити хостел, скільки коштує його організація та запуск порахувати.

Зростаюча популярність такої моделі готелю, як хостел, стрімко зростає завдяки тому, що тут мандрівники можуть зупинитися за прийнятну плату. Спочатку хостели були призначені виключно для молодіжної аудиторії, але зараз є попит серед дорослого населення. Стандартний номер такого готелю нагадує кімнату в гуртожитку, часто обладнану ліжками в два яруси. Такий бізнес має чудові перспективи, багато хто воліє зупинятися в малобюджетних готелях. Тому є сенс подумати, як відкрити хостел із нуля.

І з часом потреба у відкритті нових хостелів лише зростатиме. Навіть збільшення доходів населення не знизить популярності комфортабельних та недорогих готелів. Адже навіщо переплачувати за проживання у відрядженнях чи подорожах. А попит серед населення, бюджет якого обмежений, буде завжди. Чинником успішності бізнесу є і невисока конкуренція на ринку. Багато підприємців воліють вкладати кошти в проекти, що швидко окупаються, тому такий бізнес буде спокійно і стабільно зростати. Якщо не брати до уваги оформлення документів, то проблем в організації та ведення бізнесу не виникне.

Хостел, що це таке | Основи

2016-07-21 02:38:22

[…] В основному в одному номері хостелу можуть селитися і чоловіки та жінки – це вважається особливістю такого типу готелів. Звичайно, є й окремі номери, але, як правило, мало хто дбає про такі дрібниці. Якщо Ви хочете відкрити свій хостел, рекомендуємо ознайомитись з матеріалом – «як відкрити хостел з нуля». […]