Як відкрити хостел з нуля: плюси та мінуси

На сьогоднішній день ринок нерухомості найбільш активно розвивається, а особливе піднесення відчуває готельний бізнес, адже з кожним днем ​​відкривається чимало хостелів та інших міні-готелів. Пов'язаний подібний ажіотаж із популяризацією подорожей як усередині країни, так і за кордон. Саме тому у підприємців-початківців виникає питання — Хостел що це таке і як працює і як відкрити хостел з нуля? Про те, як це зробити правильно та законно читайте у цій статті.

Що таке хостел

Хостел - це той же готель, але відрізняється за своїм плануванням та концепцією. У цьому місці кожен турист може переночувати за 10-15 доларів. Головна суть хостелу полягає не в місці для нічлігу, а в живому спілкуванні з туристами з різних міст, країн. Потрібно це для розширення культурного світогляду, тому що таким чином можна дізнатися про інші культури, країни, їх звичаї та інше.

Відмінною рисою хостелу від звичайного готелю є спільна кухня, душова та ванна кімната та спальні місця з різною місткістю людей. Наприклад, в одній кімнаті може спати 4 людини на різних ліжках. У цьому простір у приміщенні має бути поділено в такий спосіб, щоб постояльці не заважали одне одному.

Плюси та мінуси хостелу як бізнесу

Існує чимало перевагу відкритті хостелу:

• Можливість реалізувати різні творчі задумки щодо інтер'єру, зробивши тематичне готель.
• Великий клієнтський потік та попит на недороге житло.
• Внаслідок того, що міні-готель вважається малим підприємством, то проблем з оформленням документів буде в рази менше.
• Відсутність конкурентів, оскільки у нашій країні таке поняття, як хостел починає лише зароджуватися.
• Самостійне планування хостелу.
• Можливість розширення незадовго після відкриття та чимала перспектива відкриття цілої мережі міні готелів по всій країні, а надалі і зарубіжному.

Але, все ж таки у подібного бізнесу є свої недоліки.В основному вони пов'язані з деякими особливостями даного виду готелю:

• Відсутність можливості привласнити своєму бізнесу зірки відзнаки.
• Ризики, з якими може зіткнутися власник при відкритті ще нетипового для наших країв бізнесу (невелика заповнюваність спочатку та інші недоліки, які надалі компенсуються).
• Різний клієнтський потік, який може включати не особливо приємних і охайних клієнтів. Але, як то кажуть, люди бувають різні, а бізнес, є бізнес.

Де відкритись

А де ж і як організувати хостел? - Це перше питання, яким задаються новачки в готельному бізнесі. Існує кілька варіантів того, де найкраще відкрити хостел:

• Орендувати або викупити приміщення та повністю його переобладнати.
• Використовувати власну квартиру (переважно, в якій ніхто не живе, наприклад, якщо вона дісталася у спадок) та переобладнати її на сучасний хостел у житловому будинку.

Як відкрити хостел з нуля у квартирі? Переобладнання квартири, яка вже перебуває у своєму майні, звучить набагато привабливіше, тому що можна заощадити на придбанні або оренді житла, що дозволить розширити стартовий капітал і втілити більше ідей за рахунок додаткових коштів. Але перед тим, як відкрити хостел у своєму житлі, необхідно врахувати той факт, що власнику потрібно зробити перепланування житлового приміщення, оскільки концепція такого закладу передбачає практично повну відсутність готельних номерів. Оформлення перепланування власнику коштуватиме 10 тисяч рублів.

Важливо знати:Щоб законодавчо оформити свій бізнес, на одного клієнта має припадати не менше п'яти квадратів, а проміжок меду ліжок не повинен бути менше сімдесяти п'яти сантиметрів.

Гостел у законі

Отже, як відкрити хостел у квартирі законно. Для того щоб на законодавчому рівні оформити всі документи та надавати послугу своїм клієнтам як малий підприємець з усіма наслідками, що випливають звідси, потрібно пройти попередню реєстрацію підприємницької діяльності. Відповідно до чинного законодавства, всі хостельєри повинні здійснювати свою діяльність, виплачуючи єдиний державний податок і є платниками 3 групи оподаткування.

Крім того, житлові приміщення повинні відповідати державним стандартам, за якими надаватимуться різні послуги. Сертифікати про відповідність умов видають спеціалізовані органи, які пройшли акредитацію згідно з діючими нормами державного стандарту. Після оформлення всього необхідного пакету документів можна спокійно відкривати власний міні готель.

Важливо знати:також слід врахувати, що всі отримані документи мають бути доступні для клієнтів і перебувати на куточку покупця разом із книгою скарг та пропозицій. Таким чином, постояльці зможуть ознайомитись із відповідністю всіх норм.

Як правильно вибрати персонал

Якщо ви хочете, щоб ваше дітище функціонувало як годинник, необхідно підбирати до себе на роботу команду відповідальних професіоналів, які розуміються на своїй роботі. Якщо для готелів подібна свита обійдеться не в одну сотню тисяч рублів, то для маленької гостинці - це дрібниці, так як вам, може знадобитися всього 2-3 спеціалісти.

Варіант зонування у хостелі

Переходимо до облаштування

Щоб повністю облаштувати хостел, знадобиться 250-300 тисяч рублів з урахуванням повної окупності через рік-два.

Бізнес план хостелу з розрахунками.

Розташування міні готелю з урахуванням найближчих конкурентів

Як правило, попит народжує пропозицію і незважаючи на те, що бізнес хостел ще не так активно розвинений, як за кордоном, активний попит на недороге житло під час подорожей породжує дедалі більше конкурентів. Міні готель бажано розташувати у центрі міста, де буде гарна транспортна розв'язка, багато магазинів та торгових центрів, а також можливість швидко оглянути головні визначні пам'ятки міста.

Перед тим як відкритися, рекомендується вивчити обрану вами місцевість на наявність конкурентів і якщо такі є, то необхідно придумати спосіб переманити клієнтів на свій бік. Це, можливо: активна реклама, креативне оформлення житлового простору, адекватне ціноутворення та інше. Також дуже важливим є вигляд з вікна, який відкриватиметься постояльцям, оскільки це перше, що вони побачать на ранок, а це, як правлю, і закріплює загальне враження від готелю. Також від інших важливих факторів залежить таке відвідування клієнтів вашого вітальні.

Куди витратити стартовий капітал? Проект хостелу

Отже, проблеми із житлом уже вирішилися. Залишилося лише це все оформити у належному вигляді. Сьогодні великою популярністю користуються невеликі бутік готелі сімейного типу, де дизайн кожної кімнати створював іменитий дизайнер. Для того, щоб залучити більше клієнтів і зробити ваш бізнес по-справжньому креативним, можна реалізувати подібну ідею, але тільки в бюджетній варіації. Велике поширення набув вінтажний стиль, який створює затишну, але водночас неординарну атмосферу. Саме цим ми і надихатимемося при створенні загального інтер'єру.

Урожай в інтер'єрі

• Насамперед, необхідно закупитись вінтажними меблями. Можна придбати спеціально зістарені фурнітури в будівельному магазині або заощадити і купити по-справжньому вінтажні меблі (до речі, другий варіант не тільки допоможе заощадити, а й принесе непередавану атмосферу у ваш вітальню). Вартість повного комплексу меблів у магазині складе 100 тисяч рублів, а у вінтажному 50-70 тисяч.
• Далі, необхідно закупитись необхідною технікою: телевізор, вай-фай роутер, обігрівачі, кавомашина, пральна машина, холодильник та інше. В цьому випадку, краще не економити і придбати все нове, тому що вінтажності має бути в міру або незвичайна атмосфера, яка створюється за рахунок меблів і аксесуарів буде втрачена. Середній набір необхідної техніки та обладнання коштуватиме 80 тисяч рублів з доставкою прямо з магазину.
• Постільна білизна необхідно вибирати від якісного виробника і не із синтетичних матеріалів, інакше спати на таких простирадлах та підковдрах буде некомфортно та спекотно. Крім того, згідно зі стандартами, матраци повинні бути ортопедичні для того, щоб клієнтам було зручно. Набір постільної білизни та матраців на середній міні готель коштуватиме 18-20 тисяч рублів.
• Урожай оформлення. Одну стіну у головному залі чи холі необхідно стилізувати під старовину. Наклеїти щільні фотошпалери із зображенням старовинного Санкт-Петербурга або Москви, на сусідній стінці повістити чорно-білі фотографії та зібрати з них колаж. Вартість подібного оформлення становитиме 20-25 тисяч рублів.
• Завершення інтер'єру спеціальними аксесуарами. Ну і для того, щоб остаточно доповнити створений вами інтер'єр потрібно докупити чимало різних статуеток, картин та іншого. Можна купити все прямо з магазину, що обійдеться в 15-20 тисяч рублів або купити вінтажні речі на барахолках, сайтах купівлі-продажу (наприклад, на авіто), що дозволити заощадити половину відкладених грошей на остаточне перетворення.

Отже, вийшли вищезгадані 250-300 тисяч рублів, які були витрачені на оформлення. Але, не варто забувати про додаткові витрати, які чекають на бізнесмена практично на кожному кроці.

Маркетингова програма та реклама

Для того, щоб про ваш хостел дізналося якнайбільше людей, потрібно витратити кілька десятків тисяч рублів на рекламу. Сюди входить: створення власного сайту або блогу в соціальній мережі, реклама по місту (білборди, листівки, флаєри та інше), а також виготовлення власного, унікального логотипу, який красуватиметься при вході до вашого міні-готелю.

Поточні витрати

До цієї графи можна віднести оплату комунальних послуг, виплату заробітної плати, ремонт зламаної техніки, меблів та інші витрати, які необхідні для підтримки готелю у благодатному стані. Крім того, не варто забувати про витрати у вигляді оплати інтернету та кабельного телебачення.

Окупність

Як бачите, для відкриття власного хостелу, в середньому потрібно півмільйона рублів. Погодьтеся, сума немаленька і природно, більшість бізнесменів цікавить окупність такої справи. Звичайно, готельний бізнес окупиться в будь-якому випадку, але стоїть руба інше питання. Коли?

Як правило, міні-готель повністю себе окупає за 2-3 роки (перші півроку не береться до уваги, тому що в більшості закладів спостерігається застій відвідувачів, коли загальна наповненість хостелу становить 30%). Для того щоб уникнути подібного простою і почати раніше відбивати витрачені гроші, рекомендується в період застою проводити спеціальні акції, знижуючи ціни на житло в 50-70%. Природно, подібний “атракціон щедрості” приверне нових постояльців.

Особливе піднесення відчуває готельний бізнес. Пов'язаний подібний ажіотаж із популяризацією подорожей як усередині країни, так і за кордон.