Річкові раки: розведення та утримання в домашніх умовах. Шкідливість та користь річкових раків

Споруджують різні водойми та ставки, що використовуються не тільки для поливу та зрошення ґрунту, але й як місце розведення річкових раків. Щоб розібратися, наскільки вигідна і корисна ця справа, необхідно подивитися вглиб процесу розведення раків.

Переваги розведення річкових раків

Пустуючі ставки та водні траншеї, наповнені раками, можуть стати чудовим джерелом доходів для будь-якої сім'ї. Відомо, що членистоногі цінуються своїм якісним та корисним м'ясом, що містить велику кількість білків. Страви з них подають у багатьох ресторанах світу, готують з м'яса раків різні салати, соуси, гарніри та подають як основну страву. Все це свідчить про те, що домашня садиба з ракоподібними може послужити хорошу службу та принести чималий прибуток, проте це можливо лише після 5 років вкладень та праці. Незважаючи на це, вже після першого заселення ставка плоди роботи радуватимуть власників протягом 10 найближчих років.

Про раки

Приступаючи до роботи з самостійного вирощування раків у власній водоймі, необхідно розібратися в різновидах, біологічних процесах, особливостях та способах вирощування як молодняку, так і дорослих особин. На території нашої країни існує кілька видів членистоногих, які мало чим відрізняються один від одного. Річкові раки відносяться до тварин, що дихають зябрами і мають 10 ніг. Панцирь досить щільний і покритий хітином. Найбільш відомі в межах Росії - широкопалі річкові раки, клешні яких, у порівнянні з рештою, відрізняються шириною та потужністю. Існують також довгопалі (вузькопалі) та товстопалі раки.

Створення сприятливого довкілля для річкових раків

У природних умовах раки вважають за краще зупинятися у спокійній проточній воді, розташовуючись переважно на тінистих берегах річок, озер та каналів. Селяться десятиногі тварини в норах, утворених під корінням старих дерев та рослин, що знаходяться у водоймі. Річкові раки дуже вимогливі до чистоти води, тому ще на етапі планування ставка необхідно подбати про те, щоб вода якомога частіше змінювалася і не піддавалася сильним забрудненням і цвітінню. Також не варто забувати про кисневу насиченість і температуру води (повинна дорівнювати 17-18 градусів Цельсія), призначеної для розмноження та розведення раків у домашніх умовах. Приступаючи до спорудження водоймища, слід придбати піщаний ґрунт або кам'янистий ґрунт, в якому так люблять розташовуватися ракоподібні істоти. Річкові мешканці, що заповнюють водойму, добре уживаються разом із фореллю, яка не є їх харчовим конкурентом.

Годування раків

Крім створення сприятливих умов нормальної життєдіяльності і розмноження, членистоногих необхідно забезпечити достатньою кількістю корму. Запитуючи про те, що їдять раки річкові, можна знайти однозначну відповідь: все підряд.

Будучи всеїдними істотами, вони поїдають будь-яку їжу, що зустрічається на їхньому шляху. Особливою популярністю в їхньому раціоні користуються рослини, що ростуть уздовж берегів річок і озер і містять вапно: очерет, очерет, роголістник і так далі. Також раки віддають перевагу білоку, представленому в природних умовах у вигляді равликів, маленьких рибок, хробаків, різних комах і пуголовків. Живлення істоти змінюється з її віком. Він переходить від дрібнішої та рослинної їжі до більшої та тваринної.

Розгулюючи ринками у пошуках того, чим годувати раку річкового, можна придбати корм. Сьогодні існують різні комбікорми, створені з метою підживлення річкових мешканців, які розводяться вдома. Часто такі добавки містять високий відсоток пророщеної пшениці та інших злакових культур, що заповнюють природні потреби ракоподібних та не забруднюють водний простір. Оптимальне співвідношення корисних вітамінів та мінералів забезпечує повноцінний та здоровий прикорм. Рослинні компоненти, що входять до складу корму, допомагають чинити опір різним хворобам, що зустрічаються у раків. У процесі організації раціону харчування необхідно пам'ятати, що їдять раки річкові досить мало, тому краще їх недогодувати, ніж перегодувати. Надлишок поживних речовин у водоймі може призвести до їх розкладання, забруднення та помутніння води, внаслідок чого всі мешканці ставка починають гинути.

Вирощування раків

Температура води у водоймищі в літній період повинна коливатися в межах 15-20 градусів. На території повинно бути 2-3 ємності, встановлені з метою пересадки молодняку ​​від їхніх великих родичів, здатних пожирати молоде покоління. Можна також придбати штучне водоймище, яке представлене на ринку у великому асортименті: басейни, ставки тощо. Головне завдання покупної споруди – забезпечити швидкий водообіг, тому його форма має бути довгастою, а глибина не повинна перевищувати 7 метрів. Невеликі басейни та акваріуми в основному використовують для розведення та вилуплювання личинок з ікри, попередньо пересадивши самок у підготовлені ємності. Матеріал, в якому будуть знаходитися річкові раки, повинен бути нешкідливим, тому металеві посудини слід замінити на пластмасові або з органічного скла.

Будівництво водойми для раків своїми руками

Якщо немає можливості купувати готове водоймище, можна самостійно побудувати штучне. Побудова ставка для такої істоти, як річковий рак, у домашніх умовах – досить трудомістка справа. Попередньо необхідно вибрати місце для будівництва, поряд з яким знаходяться озеро, річка чи ставок. Інакше вартість штучного водоймища значно підвищиться. Важливу роль будівництві грає водонепроникне дно, від якого залежатиме вся майбутня конструкція. На дно зазвичай кладуть спеціальні водостійкі та гідроізоляційні шари, що захищають ставок від протікання. У перші роки розведення раків рекомендується скористатися покупним баком, що відрізняється надійністю та тривалішим експлуатаційним терміном.

Користь та шкода річкових раків

Дуже мало любителів поласувати морським обідом знають, якою кількістю корисних вітамінів і елементів мають раки річкові. Користь від розведення родича краба на присадибній території очевидна, і оскільки вони живуть лише в чистому середовищі, вживати їх можна без жодних побоювань. Крім швидко засвоюваного білка, до складу м'яса раку входить велика кількість кальцію, заліза, фосфору та кобальту. Широкий спектр вітамінів, таких як Е, D, В, С, сірка та фолієва кислота містяться в їхньому м'ясі. Дієтологи рекомендує вживати раків, будучи на дієті, тому що їх м'ясо є досить низькокалорійним продуктом – всього близько 80 ккал міститься у 100 г продукту. Лікарі також радять включити в раціон ракове м'ясо, якщо виникли порушення у роботі нирок, серця та шлунково-кишкового тракту. Вживаючи протягом деякого часу раки в їжу, можна очистити печінку і вивести жовч з організму. Йод, що у них у великій кількості, служить профілактикою щитовидної залози.

Річковий рак: протипоказання

Говорячи про протипоказання, слід згадати, що членистоногі заборонені людям, які мають індивідуальну непереносимість. Також алергію можуть викликати морепродукти, зокрема річкові раки. Користь і шкода раків - поняття непорівнянні, оскільки кількість корисних речовин, вітамінів і макроелементів у м'ясі істоти значно перевищує шкоду та будь-які його недоліки.