Норми годівлі та раціони для овець та кіз. Борошно трав'яне та сінне. Корми для сільськогосподарських тварин. Раціон вівцематок, баранів-виробників

І птахи. За поживністю вона перевищує сіно і силос у кілька разів, вміст протеїнів та вітамінів у ній набагато вищий, ніж у зернових комбікормах.

Користь трав'яного корму у тваринництві та птахівництві

У підсобних господарствах і на фермах по-старому заготовляють на зиму сіно, силос, комбікорм зерновий, солому і гілочний корм, а також коренеплоди. Сучасні технологіїдозволяють заготовляти трав'яний корм із значно більшою продуктивністю.

У розведенні великої рогатої худоби, свинарстві, кролівництві і навіть птахівництві велику роль грає трав'яний корм. Клімат нашої країни не дозволяє цілий рік використовувати свіжу траву та вільний випас. Для цього завжди застосовувалися різні системи консервації трави для відгодівлі тварин у холодну пору року.

Найпростіше – це, звичайно, заготівля сіна. У всі часи був період сіножаті. Скошену та висушену траву на луках збирали та скиртували. Взимку годували худобу сіном. Сіно добре зберігається, але при сушінні на сонці втрачається до 50% корисних речовин із нього. Найбільше сіно втрачає каротин, протеїн та вітаміни, сонячні промені дуже сильно руйнують їх.

Заготівля кормів у вигляді силосу помітно покращує їхню корисність, але годувати тільки силосом неможливо. Коренеплоди і зерно в подрібненому вигляді - дуже гарний корм, але вони за вмістом корисних речовин поступаються свіжій траві. Крім того, коренеплоди теж потрібно подрібнювати, і вони швидко псуються, це може спричинити кишкові розлади у тварин.

Поживність трав'яного борошна

Трав'яне борошноза вмістом у ній поживних речовин наближена до свіжої зеленої трави. Навіть за тривалого зберігання (8-10 місяців) у ній зберігається до 95 відсотків корисних речовин. Вміст протеїну, каротину, цукру, вітамінів та інших речовин залежить від трави, з якої вона була виготовлена.

Найкраще трав'яне борошно за поживністю - це борошно зі скошених трав у період бутонізації, до цвітіння. У цей період трави найбагатші вітамінами, каротином та всіма корисними речовинами. Якщо запізнитися зі скошуванням, значно зменшується вміст протеїну та інших корисних речовин, зростає тільки вміст клітковини.

Збереження каротину в борошні залежить від умов зберігання. Якщо вона зберігається розсипом, то втрачається до 50 відсотків речовини, а якщо борошно спресоване в гранули, то втрата каротину становитиме не більше 10 відсотків за 10 місяців зберігання.

Види трав'яного борошна

Борошно трав'яне буває декількох видів: з люцерни, конюшини, вико-овсяної суміші та різнотрав'я. За вмістом каротину, протеїну та інших корисних речовин трав'яне борошно ділиться на 3 класи. Чим менший клас, тим менше у борошні корисних речовин. Тому найкраще борошно – 1-го класу.

За вмістом вітамінів, макро- та мікроелементів, каротину та протеїну, а також амінокислот лідирує трав'яне борошно, виготовлене з люцерни. Крім того, люцерна після скошування швидко відновлюється, тому за сезон її можна скосити на виробництво борошна тричі. Це значно її здешевлює. Тому що використовується одна площа землі, а врожай збирають із нього 3 рази.

Порошкоподібне та гранульоване трав'яне борошно

Борошно трав'яне до споживача надходить двох типів. Її можна придбати розсипом і у вигляді гранул.

Розсипом борошно швидше втрачає поживні речовини, воно більше вбирає вологу з повітря і може стежитись або цвілі. Крім того, у такому вигляді вона займає дуже багато місця, тому що дуже легка. Тому зберігати та перевозити її в такому вигляді незручно та накладно.

Великим попитомкористується трав'яне борошно як гранул. Гранульований корм менше втрачає поживні речовини при зберіганні. Гранули щільні, жорсткі та блискучі. Якщо технологія не порушена, то вони можуть довго зберігатися, не розсипаючись, набагато менше займають місця при зберіганні і перевезенні. Гранули насправді - концентрат. Для тварин гранульоване борошно дається порціями набагато менше, ніж порошкоподібна. Тому якщо для відгодівлі тварин використовувати гранульований продукт, його не потрібно купувати у великому обсязі. Це теж вигідно та зручно.

Виготовлення трав'яного борошна та гранул з нього

Траву на вітамінне борошно скошують, поки вона не зацвіла, а лише набрала бутони. Якщо упустити цей момент, то трава щодня втрачатиме каротин і протеїн. Скошену подрібнену траву везуть для штучного сушіння. Подрібнену траву транспортером завантажують в сушильний барабан. Звідти суха маса надходить у дробарку. Після дробарки з сухої трави виходить борошно, подається на циклон, осаджується і складується в оперативному бункері для тимчасового зберігання. З цього бункера при необхідності борошно трав'яне надходить у камеру пресування виготовлення гранул і зменшення обсягу. Пресована маса видавлюється через отвори матриці та обрізається ножем. Виходять гранули 2-3 см у радіусі та приблизно 5 см завдовжки. При цій процедурі гранули нагріваються, і щоб не було великих втрат каротину, їх поміщають в охолоджувальну камеру. Там вони втрачають зайву вологу, стають твердими та міцними. Потім їх поміщають у бункер для тимчасового зберігання, звідки надходять на розфасовку, упаковуються і складуються.

Щоб зменшити витрати на штучне сушіння трави, зараз застосовують іншу систему заготівлі - в'ялення. При такому методі скошену траву залишають у валках на кілька годин, а потім спеціальна техніка збирає валки, подрібнює злегка траву, що підвела. Вона вантажиться і доставляється на подальше штучне сушіння. Випарювання вологи з такої сировини зменшується майже вдвічі, що прискорює та здешевлює весь процес. При такому методі на сонці у валках губиться невелика кількість каротину, тому не рекомендується в'ялити траву понад 4 години.

Зберігаються гранули та борошно у прохолодному, сухому, темному приміщенні. У сховищі повинні дотримуватися певних параметрів мікроклімату (температура та вологість).

Щоб при зберіганні якнайбільше збереглося каротину в борошні, до неї додають 0,5 відсотка піросульфіту натрію. Для найбільшого збереження поживних речовин у борошні при тривалому зберіганні використовують опромінення гамма-променями. На збереження поживних речовин діє знижена температура, темрява та внесення оксидантів у борошно (під час гранульування).

Якісні гранули та борошно мають приємний зелений колір та запах сіна. Гранули тверді, з боків блискучі, рівні, без ознак цвілі.

Комбікорми з трав'яним борошном

Корми повинні бути повноцінними і збалансованими, а також у них повинна бути низька собівартість. Низька собівартість кормів забезпечить зниження ціни продукцію тваринництва: м'ясо, молоко, яйце тощо.

Будь-який завод комбікормів бажає випускати якісний продукт із низькою, конкурентоспроможною ціною. Для виготовлення таких комбікормів трав'яне борошно – найкращий інгредієнт. За декількома рецептами вона може утримуватися в комбікормі в кількості 15, 25 та 35 відсотків. Інші складові - це зерно, шрот, висівки, макуха та мінеральні добавки. При додаванні трав'яного борошна до комбікорму продукт збагачується вітамінами, каротином, амінокислотами, жирами та протеїнами. В результаті склад комбікорму виходить повністю повноцінним, збалансованим та недорогим.

Може використовувати в рецепті замість трав'яного борошна штучного сушіння сінне борошно. Але сінне борошно значно поступається трав'яним за вмістом корисних речовин. Склад комбікорму з нею буде менш насичений каротином та вітамінами, які пропадають при природному сушінні трави. Собівартість такого комбікорму може бути нижчою, але за корисними складовими він буде менш продуктивним у тваринництві.

Зручність комбінованих кормів

Комбіновані корми дуже зручні у використанні. Особливо це стосується великих господарств. Наприклад, при вирощуванні кроликів достатньо годувати їх комбікормом для кроликів та давати воду. Повноцінний комбікорм повністю замінює соковиті коренеплоди, гілочний та сіно. При такому годуванні кролики швидко набирають вагу, не хворіють та добре розмножуються.

Відгодівля свиней передусім передбачає годування їх комбікормами. Комбікорми з трав'яним борошном повністю забезпечують усі потреби організму свиней. Не секрет, що у підсобних господарствах дають у великій кількості свиням свіжоскошену траву та овочі. Все це разом із кашами передбачає повноцінну відгодівлю свиней. Але куди зручніше використовувати комбікорм із трав'яним борошном та питну воду.

Комбікормом з трав'яним борошном підвищує удої та жирність молока. Корови набирають вагу навіть під час лактації. Поліпшується стан крові тварин, підвищується рівень гемоглобіну у крові. В результаті народжується повноцінне міцне потомство. Щоправда, годівля корів має включати у раціон крім комбікорму сіно і силос, і навіть кормові коренеплоди (буряки). Але це тільки в зимовий періодчасу. Влітку корови годуються на пасовищі, але й вони повинні отримувати комбікорм.

Дивно, але у найбільшій кількості використовується комбікорм із трав'яним борошном у птахівництві. Особливо це актуально при розведенні гусей, качок та індиків. Великим попитом комбікорм користується страусових фермах.

Якісні, повноцінні за складом корми для сільськогосподарських тварин - це фундамент успішного функціонування будь-якого господарства. Будь-якій живій істоті потрібне повноцінне харчування, де повністю збалансовані білки, жири, вуглеводи, мікроелементи та вітаміни. Але головне в комбікормах – це зручність годівлі тварин, чистота у приміщенні. Їх зручно транспортувати та зберігати, це гарний консервований концентрат.

Виробництво – дуже прибуткова справа. Сучасні технології дозволяють автоматизувати все. Якщо комбікормовий завод має свої посівні та виробничі площі, то це подвійно вигідна справа. Звичайно, потрібна техніка для польових робіт та посівний матеріал. Слід закупити обладнання, запустити виробництво та організувати рекламу та логістику. Як правило, для виготовлення комбікорму необхідно сіяти ячмінь, кукурудзу та інші зернові та бобові культури. А для трав'яного борошна краще вирощувати люцерну.

Куди вигідніше виробляти комбікорми, ніж займатися тваринництвом. Менше ризиків та нестандартних ситуацій. Тварини хворіють. Їм потрібна вакцинація та ветеринарний супровід. Скільки було знищено свиней через чуму, а птицю через пташиний грип! Молочні ферми зазнають збитків через коров'яче сказ і ящур. На кролівницьких фермахвиникають епідемії кокцидіозу та міксоматозу.

Потрібно організувати переробку продукції та реалізацію. М'ясо, яйця та молочна продукція - товар, що швидко псується. А конкуренція висока. Дуже багато проблем, важко бути рентабельним господарством, займаючись тваринництвом.

Виробництво - це налагоджена система отримання доходу. Комбікорм має величезні терміни зберігання. Він завжди має попит. Кормосуміші затребувані великими фермерськими господарствами та приватниками. Попит на якісний комбікорм, трав'яне борошно та гранули тільки зростає. А ось пропозицій з продажу гранульованого трав'яного борошна поки що недостатньо. Так що ця ніша ще мало зайнята і має великі перспективи розвитку.

Скільки може коштувати трав'яне борошно

Продукт в основному продається в гранульованому вигляді, тому що так його дешевше та зручніше транспортувати. Скільки коштує трав'яне борошно? Ціна залежить від того, яку партію набуває покупець. Мінімальна покупка – 1 мішок (25 кг) – з ПДВ буде коштувати в середньому 700 рублів. Оптом гранули поставляються в мішках, біг-бігах та насипом. Тому ціни можуть змінюватись (10 000-15 000 рублів за тонну). Виходить 10-15 рублів за кілограм для оптових покупців. Роздрібна покупка для приватника обійдеться вдвічі дорожче.

Трав'яні гранули здаються дорожчими за звичайні корми. Але варто розглянути порівняння, щоби зрозуміти, наскільки вигідно ними годувати тварин. При годівлі трав'яними гранулами порівняно із звичайними кормами приріст молодняку ​​великорогатої худоби і лошат буде на 20 % більше. Свині додають у вазі на 15% більше, а птах – на 10%. Все це на тлі того, що кормів потрібно на 10% менше, ніж зазвичай. І за перерахунку виходить, що гранулами вигідно.

Виробництво гранул із вітамінного трав'яного борошна - чудова бізнес-ідея. Саме тому ця ніша згодом буде заповнюватися, і через конкуренцію ціна на продукт почне знижуватися. Тоді годування гранулами буде ще вигідніше.

Як годувати гранулами тварин

Чистими трав'яними гранулами або комбікормом з трав'яним борошном можна годувати тварин у сухому вигляді, особливо кроликів та коней. У приватних подвір'ях 1,5 кг гранул замочують із 6 літрами води, а потім цю масу згодовують коровам. Свиням бажано теж робити мішанку, тому продукт краще засвоюється. Птах гранули теж краще розмочувати.

У приватному подвір'ї гранулами з трав'яного борошна корів та овець підгодовувати потрібно лише у холодну пору року. Влітку, як правило, вони пасуться і харчуються свіжою травою.

Крім того, зберігання гранульованого корму вимагає зовсім мало місця, на відміну від сіна або силосу. Господарі з приватних обійстя дуже задоволені тим, що гранули довго і добре зберігаються, вони їх називають трав'яними консервами. Це набагато зручніше, ніж зберігати кормові або цукрові буряки та картопля. Тим більше, що овочі можуть замерзнути, зіпсуватися, а гранули, навпаки, на холоді ще краще зберігають всі свої корисні якості.

Трішки історії

Трав'яне борошно в нашій країні стали виробляти у 70-х роках минулого сторіччя. Здебільшого вона використовувалася у птахівництві. Було помічено, що з її вживанні птах швидко розвивається, має хороший імунітет, збільшується несучість на 10 % і виходить якісний племінний матеріал.

Виробництво трав'яного борошна у СРСР розвивалося дуже швидкими темпами. Наприклад: 1965 року було вироблено 82 тисячі тонн зеленого борошна, 1970 року - вже 820 тисяч тонн, а 1975 року - понад чотири мільйони тонн.

Наприкінці минулого століття у зв'язку з розвитком нових технологій з'явилися концентровані вітамінні добавки, і трав'яне борошно стали виробляти значно менше. Але незабаром тваринництво знову повернулося до екологічно чистого продукту - трав'яного борошна. Справа в тому, що в ній у великій кількості міститься протеїни, жири, а не лише вітаміни. Для зручності використання такого унікального продукту борошно стали випускати в гранульованому вигляді, і воно почало швидко набирати популярності.

Загалом, трав'яне борошно у вигляді гранул – це чудовий продукт у чистому вигляді та як складова зернового комбікорму. За цими кормами – майбутнє. Корм універсальний, їм можна годувати всі види свійських тварин та птицю. Тварини, що вживають трав'яне борошно та гранули з неї, отримують повноцінне харчування. Це забезпечує швидке зростання, хороший імунітет та продуктивність. Корови виробляють більше молока з підвищеним вмістом жиру, а кури більше несуть яєць. Годування гранулами і трав'яним борошном спрощує догляд тварин.

Люцерна одна з бобових культур, призначена для виготовлення та різноманітності кормової основи худоби. Люцерна широко застосовується для заготівлі сіна, а також силосу, її подрібнюють на борошно, додають у вітамінні комплекси худоби.

Рослина люцерна, багаторічна посівна культура з бобового сімейства. У природних умовах зустрічається у дикорослому вигляді. Коріння рослини міцне і товсте, залягає глибоко в землі. Стебло пряме, міцне, покрите дрібними густо посадженими листочками, висота рослини може досягти 85 сантиметрів.

Суцвіття блакитного, а також синього відтінку, зібрані пензликами, розквітають у літній період. Плодами стають гачкуваті боби, які доходять до зрілості у серпні.

Колискою люцерни вважається Азія, дикоросла рослина трапляється на Балканах, в Росії, селиться біля водойм, на узліссях і луках. Основне призначення люцерни - кормова база худоби, культура стала відома з 6 століття і активно скошувалася на корм коням.

Різновиди

Люцерна має більш ніж сто видів рослин. Приблизно половину їх можна побачити у Росії.

Люцерна серповидна (жовта)

Рослина з розвиненим кореневищем, а також прикореневі нащадками виглядає, як великий напівчагарник заввишки сорок-вісімдесят сантиметрів. Пагони бувають голими або вкритими рідкісним ворсом. Там виростають трійчасті черешкові листочки овально-ланцетной чи ланцетної форми. Довжина листа досягає 0,5-2,2 см, а ширина - два-шість міліметрів.

Щільні головчасті кисті прикрашають люцерну у червні-липні. Вони на маленьких квітконіжках розташовуються сім-сорок бутонів. Тривалість човна становить 1-1,2 див. Після запилення формуються закручені серповидні чи місячні боби, вкриті залізистим ворсом. Їхня протяжність становить всього вісім-дванадцять міліметрів.

Люцерна хмелеподібна

Однорічна або дворічна трава з менш розвиненим стрижневим коренем відрощує багато тонких, розпростертих стебел заввишки десять-п'ятдесят сантиметрів. Дрібні черешкові листочки ромбічної форми виростають по довжині на сім-п'ятнадцять міліметрів, а завширшки - три-десять міліметрів. Вони мають клиноподібну основу, а також невелику виїмку вгорі. На зворотному боці є залізистий ворс.

Дрібні (до двох міліметрів) жовті квіти зібрані у міцні яйцеподібні головки суцвіть. Плоди у формі однонасінного боба до двох міліметрів у довжину нагадують маленькі бруньки. Вони також покриті ворсом, який з часом опадає.

Люцерна посівна (синя)

Еластичні трав'янисті пагони сильніше гілкуються у верхній частині. Вони зростають у висоту до 80 сантиметрів. Рослина має сильне потовщене кореневище. Овальне або зворотнояйцеподібне листя виростає по довжині на один-два сантиметри, завширшки на три-десять міліметрів.

На пазушних квітконосах підібрані густі головчасті кисті довжиною два-три сантиметри. Квіти в них пофарбовані у відтінки синього або фіолетового кольору. Їхня довжина становить п'ять-шість міліметрів. Згорнуті, мов равлики, боби по ширині сягають шість міліметрів.

Люцерна мінлива (гібридна)

Багаторічна рослина у формі напівчагарників виростає на сімдесят двадцять сантиметрів у висоту. Сильно розгалужені пагони вкриті маленькими листочками на подовжених черешках. Вони мають овальну або яйцеподібну форму з рідкісним гарматою на нижній стороні. Трубчасті головчасті суцвіття в пазухах листочків розташовані на довших квітконосах.

Висота пухкої кисті становить три-п'ять сантиметрів. Пелюстки часто бувають строкатими, а також пофарбовані в блакитний, фіолетовий або жовтий колір. Більші боби скручені в спіраль. Вони вкриті світло-жовтої або оливково-коричневою шкіркою.

Вирощування люцерни

Попередниками для люцерни є зернобобові, а також просапні культури. Сама люцерна вважається добрим попередником для безлічі сільгосп культур.

Рослину сіють як чистим посівом, так і використовуючи підпокровний посів люцерни. У ролі покривної культури в основному застосовують ярі зернові, менш підходить для подібних цілей суданська трава люцерна.

Безпокровний посів люцерни дуже позитивно спрацьовує на ділянках, які добре розчищені від бур'янів. У зв'язку із загальмованим зростанням рослин люцерни у перші фази формування, є ймовірність заростання цілого посіву бур'янистою рослинністю. Для запобігання цьому застосовують покривні посіви.

Підбираючи ділянку для вирощування люцерни не зашкодить звернути увагу на глибину пролягання ґрунтових вод. Близьке розташування ґрунтових вод негативно впливає на розвиток рослин.

Підготовка ґрунту

При розташуванні люцерни після зернових культур на площі проводимо лущення пожнивних залишків і через два-три тижні зяблеве оранку на глибину двадцять сім-тридцять сантиметрів плугом з передплужником.

Якщо при вирощуванні люцерни застосовується посів покривної культури, то підготовку грунту проводимо за технологією для такої покривної культури. На ділянках з оббризкуванням особливу увагу приділяємо згладжуванню площі для рівномірного розподілу води, що сприяє значному збільшенню врожаю люцерни.

Добрива

За вегетаційний етап люцерна виносить із ґрунту з урожаєм великий обсяг подібних елементів живлення, як калій, фосфор, магній, кальцій. Саме це сприяє набуттю таких високих урожаїв зеленої маси, що включає подібну кількість білка.

Значне збільшення врожаю люцерни пропонує і використання органічних добрив, особливо при їх сукупному внесенні з мінеральними. Внесення органіки виконуємо під попередник покривної культури або прямо під покривну культуру в межах двадцять п'ять-тридцять т/га.

Під зрошувану люцерну мінералізовані добрива слід застосовувати перед поливами. Відмінні результати дають фосфорно-калійні добрива, що вносяться після окремого укосу перед поливами з розрахунку тридцять кілограм діючої речовини, однак при внесенні одноразово за літо дозу добрив збільшують до п'ятдесяти-шістдесяти кг/га.

Фосфорно-калійні добрива аналогічно підвищують стійкість люцерни до зимівлі та вимокання.

За багаторічними дослідами люцерна дуже негативно реагує на нестачу фосфору на початкових стадіях вегетації. При недостатньому вмісті цього елемента в грунті в перший місяць після посіву це негативно впливає на життєдіяльність рослин у наступні роки.

Підготовка насіння

Головна підготовка насіння люцерни полягає у ретельному очищенні від насіння бур'янів, а також інших сторонніх домішок. Особливу увагу приділяємо боротьбі з повилікою, за наявності якої використовуємо спеціалізовані очисні машини.

Відмінні результати дає обробіток насіння люцерни молібденом (у тих ділянках, де цього елемента в грунті недостатньо). У чотириста грамів води розчиняємо сто грамів молібденово-кислого амонію і цим складом обробляємо одну посівну одиницю.

Посів

Пророщування насіння люцерни відзначається вже за +1°C, а сходи переносять заморозки до -5°C. Так що засів люцерни можна проводити в один і той же час як із посівом ранніх зернових, як покривних культур. Крім того, саме в такий період у грунті ще залишилося багато вологи, накопиченої взимку. Ну а найбільш ідеальний температурний режим для пророщування насіння становить 17-20°C.

У посушливих ділянках степу посівна норма становить вісім-десять кг/га, у районах лісостепу та ділянках з зрошенням десять-п'ятнадцять кг/га. Глибина закладення насіння на важких землях два-три сантиметри, на легких три-чотири сантиметри. При нестачі вологи в грунті можна використовувати післяпосівне коткування засіву гладкими котками.

Догляд за посівом

Зібравши врожай покривної культури, не затримуємось із збиранням з поля соломи після закінчення обмолоту. Якщо орний шар забезпечений необхідною кількістю вологи, можна на початку осені здійснити підживлення люцерни калійними (п'ятдесят-сто кг/га калійної солі), а також фосфорними (півтора-два ц/га суперфосфату) добривами. Це збільшить стійкість рослин люцерни до холодів.

Щорічно виконуємо весняне боронування важкими боронами у два сліди, що сприяє видаленню торішньої стерні, а також розпушування зовнішнього шару ґрунту. Потрібний результат дає підживлення, а також боронування люцерни після окремого укосу.

На ділянках з оббризкуванням намагатися не допускати зниження рівня вологи в метровому шарі ґрунту нижче сімдесят-сімдесят п'ять% НВ.

Збір врожаю

Забирають люцерну на сіно на етапі бутонізації. Затримка зі збиранням зменшує відсоток білка та жиру в рослинах, псує розвиток отава і зменшує збирання сіна наступного укосу. Особливо сильно зменшується якість сіна. За даними проведених досліджень, вміст білків у рослинах на етапі бутонізації дорівнює 236% перед цвітінням 188% при повному цвітінні 153%. Цифра сирого протеїну у листі двадцять-тридцять відсотків.

При скошуванні протягом вегетації понад три рази люцерна швидко випадає. Для того, щоб збільшити результативне довголіття, перший укос необхідно проводити на початку цвітіння. Прибирання під час бутонізації сприяє заощадженню в сіні листя. Щоб повніше зберегти їх, накошенную траву через кілька годин після закінчення скошування згрібають у валки. При відповідній погоді через два-три дні люцернове сіно настільки підсихає, що може бути укладено в стоги або скирти.

У степових ділянках з сухішим кліматом накошену люцерну згрібають у валки негайно після закінчення скошування, а ввечері вже копають.

Слід регулювати час проведення крайнього укосу. Від цього багато в чому безпосередньо залежить морозостійкість рослин люцерни, що йде взимку. За багаторічними дослідженнями останній скошування травостою краще виконувати за один-півтора місяця до початку постійних холодів. Цього часу люцерні досить для відростання, формування розетки, а також поповнення необхідної кількості поживних елементів.

Люцерна: властивості та корисний ефект

У складі люцерни є багато вітамінів, по суті всі групи мікроелементів, кислоти, а також інші корисні речовини. Всі ці речовини присутні у формі, що легко засвоюється, що дозволяє приймати рослину в їжу без додаткової обробки.

Люцерна може наситити ваш організм кальцієм, магнієм, калієм, фтором та залізом. Вона може допомогти при анемії, при регулюванні гормонального фону у підлітків, а також жінок у постклімактеричний час.

Люцерна видаляє з організму шлаки, і навіть токсини, зменшує рівень холестерину. Використання люцерни як лікувального препарату може допомогти при безлічі різноманітних недуг:

• нервові розлади, а також стрес;
• забиті місця, а також садна;
• захворювання суглобів;
• цукровий діабет;
• проблеми сечовидільної системи;
• хвороби шкіри;
• геморой;
• проблеми із ШКТ;
• застуди, а також нежиті;
• очні недуги;
• простатит та інше.

Люцерна допомагає жінкам, які не мають необхідної кількості молока під час лактації. Для цього заварюють чай із додаванням люцерни. У медицині люцерну давно використовують і в чистому вигляді, і з додаванням інших речовин.

Люцерна - трава, що часто використовується в косметології. З її допомогою можна знизити набряклість, підтягнути та оновити шкіру, збільшити її пружність.

Креми - маски на основі люцерни живлять і збагачують шкіру, скраби очищають пори, тоніки та креми змочують і регенерують. Застосування при догляді за волоссям надасть їм сильний блиск, наситить вітамінами, а також зменшить крихкість.

Люцерна може бути корисною і в кулінарії. Її застосовують як харчову добавку, присмачують супи та салати свіжою травою, насіння люцерни використовується для присипання випічку.

При використанні люцерни слід враховувати протипоказання. Якщо ви алергік, необхідно протестувати вплив люцерни на ваш організм. Змастіть шкіру на згині ліктя настоєм або розчином трави, якщо немає жодного відгуку, можете використовувати, але починайте з невеликих доз.

Заборонено використовувати люцерну при аутоімунних проблемах, при поганому показнику згортання крові, ускладненні виразки шлунка або гастриту. Вкрай небажано давати дітям до трьох років, а також вагітним жінкам

Не збирайте траву для особистого вживання на полях - вона, як правило, обприскана отрутохімікатами.

Якщо ви любитель народної медицини, подібні ліки, як люцерна, просто незамінно для вашої дачної ділянки.

Основним харчуванням для великої рогатої худоби, що вирощується на фермах, є спеціальний корм для тварин. Від якості харчування залежить швидкість набору ваги худоби та навіть смакові якості м'яса. Якщо враховувати, що в Росії багато хто займається і коровами, а також кормами російського виробництваїм дуже необхідні. Особливо вигідним є виробництво трав'яного борошна.

Щоб підвищити продаж вашої продукції, необхідно при виготовленні дотримуватися встановлених норм ().

Трохи про документи

Законне ведення бізнесу передбачає реєстрацію. Підходить. Для оформлення виробництва кормів для тварин зберіть деякі документи:

• статут організації;
• договір про заснування (укладається між тими, хто створює фірму);
• заяву про державної реєстрації(Р11001).

Крім того, сплатіть держмито у розмірі 4000 руб.

Ці документи подайте до податкової служби. Вашу заявку на відкриття бізнесу буде розглянуто протягом 5 днів.

Щоб збувати корм оптом, отримайте сертифікат якості. Для цього необхідні:

• аналізи зразків;
• ветеринарне свідоцтво;
• пакет документів, що включає документи про реєстрацію бізнесу;
• заяву для Росспоживнагляду про отримання сертифікату.

Сертифікація триває близько 30 днів.

Спрямованість бізнесу

Виробництво трав'яного борошна у гранулах як бізнес орієнтоване на сільськогосподарські організації та фермерські господарства. За останніми даними вони налічують 11 225 000 та 979 000 відповідно голів великої рогатої худоби.

До нього відносять:

• корови;
• бики, бички;
• воли;
• телята;
• телиці, первотілки, нетілі.

Ви також можете орієнтувати виробництво зеленого корму для годування коней, навіть .

Більшості сільськогосподарських тварин необхідний трав'яний корм, який є основним джерелом вітамінів. Так як клімат нашої країни дозволяє тваринам вживати свіжу траву лише з весни до осені, склалася давня традиція заготовок висушеної трави (сіна) на зиму.

Незважаючи на довговічне використання цього методу, він має низку недоліків:

• тривалий час заготівлі;
• необхідність великої фізичної праці;
• потреба просторого приміщення під сушіння;
• втрата поживних речовин.

На щастя, технології не стоять на місці, тому вже розроблено та активно використовується виробництво трав'яного борошна та трав'яних гранул. Технологія виготовлення цього корму досить проста, витрачається мінімум часу, а головне зберігаються всі поживні речовини!

Виготовлення трав'яних гранул

Трав'яні гранули – це натуральний білково-вітамінний корм для тварин та птиці, який отримують із подрібненої та висушеної трави за допомогою гранулювання. Трав'яне борошно виходить після сушіння за високої температури і перемелювання трави на борошно. Гранулювання забезпечує найкраще зберігання корму.

Такий корм за енергетичною цінністю дуже близький до концентрату, адже він має 1 кг.

• близько 0,9 кормових одиниць;
• до 140 г перетравлюваного протеїну;
• до 300 мг каротину;
• вітаміни Е, К, групи;
• амінокислоти.

Гранули використовуються як добавки до корму або як корм.

Як додатковим кормом, гранулами доповнюють основний, але для кожної тварини цей показник різний:

• велика рогата худоба - 30-40% раціону;
• свині – 10-15%;
• вівці, коні – 80%.

Як і будь-який продукт, трав'яні гранули мають кілька видів. Вони відрізняються за якістю і кількістю каротину (що більше каротину, тим поживніший корм). Це впливає на вартість корму, тому для кращого збуту пропонуйте різні видиза різною вартістю.

Форма гранул невелика – діаметр 2,4-20 мм, довжина – 15-28 мм. Дрібніші дають молодій птиці, трохи більші – дорослій птиці, великі – великій рогатій худобі, коням, свиням.

Сировиноюдля корму запасайтесь у літній період. Підбирайте кормові культури, які можна прибирати у різні періоди.

Підходяща сировина для вашого бізнесу:

1. Багаторічні бобові трави. Перевага таких культур у підвищеному вмісті вітамінів, різних мінеральних речовин та перетравного протеїну. Звідси високі поживні властивості. Переважно запасатися люцерною та червоною конюшиною. Часто до них домішують злакові трави.
2. Злакові трави, їх часто домішують до багаторічних бобів у меншій пропорції.

Не перестарайтеся з додаванням менше поживних трав, адже ваша продукція проходитиме сертифікацію якості та отримуватиме підтвердження поживності корму. Погані показники зашкодять бізнесу.

Технологія виробництва корму

При виробництві трав'яного борошна та трав'яних гранул чітко дотримуйтесь процесу:

1. Скіс трави. Урожай трави завжди більший, ніж урожай зерна – це ще один плюс у бізнес-план з виробництва кормів у вигляді трав'яних гранул або борошна.

Зверніть увагу, що під час скошування трави, а також її навантаження, ви безумовно нестимете втрати. Головне, щоб вони не перевищували 2% загальної маси.

2. Первинне подрібнення травиу якому відбувається змішування різних рослин однією масу;

Від якості подрібнення трави залежить якість сушіння та економія палива, відповідно, економія бюджету бізнесу.

Допустимі розміри подрібнених частинок:

• 80% маси - частки 30 мм;
• 20% маси – частки не більше 110 мм.

3. Транспортування подрібненої маси.Мінімізуйте втрати подрібненої трави, використовуючи сітчасті борти в транспорті. Також слідкуйте за тим, щоб сировина не забруднилася.

Максимальний час між скошуванням та сушінням – 3 години. Якщо довше, трава почне втрачати всі корисні речовини, а значить, ваш продукт буде неналежної якості.

4. Сушіння- дуже важливий процес, від дотримання якого залежить якість вашої продукції. Трава висушується дуже швидко (за кілька секунд) до 9-12% вологості;

Температура нагрівання трави – до 70°С.

Втрата каротину має бути не більше 5%.

5. Помелдля отримання муки. Тут дуже важливо враховувати відсоток каротину. Якщо корм штучно вирощений, до нього використовують технологію додавання антиоксидантів. Цей процес дозволяє скоротити втрату каротину.

6. Гранулювання- Етап, завдяки якому в продукті зберігаються всі корисні речовини, до того ж транспортування стає більш зручним.

Вимоги до гранул (відповідно до ГОСТу 18691-88):

• діаметр – 3–25 мм;
• довжина – до 2-х діаметрів;
• щільність – 600–1 300 кг/м3;
• крихітність – до 12%;
• частка сухої речовини – 85–90%.

Після виготовлення гранул їх потрібно остудити протягом 15 хвилин, щоб зменшити втрату каротину (до 5%).

7. Упаковка та зберігання корму. Залежно від способу реалізації залежить упаковка продукції:

• крафтові мішки по 30-50 кг. - роздріб та дрібний опт;
• мішки "big bag" по 1000 кг - середній опт;
• навантаження в транспорт без розфасовки по мішках - великий опт.

Технології виробництва кормів досить прості, з цим у вас не виникне жодних проблем під час відкриття бізнесу.

Приміщення під виробництво та персонал

Завод з виробництва кормів для тварин повинен відповідати деяким показникам:

1. Велика територія, адже обладнання для трав'яного борошна займає досить велику площу (близько 250 кв. м.) + потрібне приміщення під зберігання готового корму та запасів сировини;
2. затемнене приміщення для зберігання, щоб не руйнувати каротин;
3. Висота стель – від 4-х метрів;
4. Температура у цеху – від +2 до +4ºС;
5. Вологість повітря 60-75%;
6. Наявність гарної вентиляції;
7. На складі проходи між штабелями близько 1 м, між стінками приміщення та рядами – не менше 0,7 м;
8. Висота стель – від 4-х м;
9. Площа під обладнання – 250 кв.м.

Бізнес виробництво кормів потребує робочої сили, тому найміть персонал. Якихось особливих знань не потрібно, просто розподіліть обов'язки між працівниками, проведіть міні-навчання. Найміть 3-х працівників за одну зміну.

Устаткування для виготовлення гранульованого корму

1. Устаткування для скосу трави(одночасно робить подрібнення):

• самохідні кормозбиральні комбайни: підійдуть "Дон-680", "Марал-125" або КСК-100А;
• напівнавісні кормозбиральні комбайни: «Полісся-3000»;
• кормозбиральні комплекси.

1. Конвеєр подачі сировини;
2. Подрібнювач трави;
3. Устаткування для сушіння:

• сушильні агрегати: продуктивність - 0,5-1,5 т/годину;
• низькотемпературні сушарки (нагрів повітря до 130 ° С) прискорюють процес сушіння. без втрати якості продукту.

1. Циклон;
2. Дробарка трави;
3. Гранулятор;
4. Транспортер охолодження кормів.Гранули охолоджуються від вентилятора і прямують на стіл розсіву. Відбувається відокремлення гранул від дрібних частинок, які відправляються назад у гранулятор.

1. Апарат для фасування, що включає ваги.Крафтові мішки наповнюються гранулами, після чого упаковуються за допомогою мішкозашивальних машин.
2. Універсальний навантажувачдля переміщення та навантаження мішків із кормом.

Деякі виробники воліють до початку сушіння робити пров'ялювання трави, але в такому разі знадобиться додаткове обладнання.

Відео: процес отримання гранул із трави

Витрати на бізнес

Витрати на виробництво 1 тонни трав'яного борошна, з яких будуть виготовлені гранули.

Сировина:

3 тонни трави = 2500 руб.

Види палива для сушіння:

• електрична потужність – 154,25 кВт = 500 руб.;
• газ – 86 нм3/год = 200 руб.;
• дрова – 80 кг = 150 руб.

Фонд оплати праці:

1 тонна = 350 руб. на зарплату

Додаткові витратибізнесу = 700 руб./т.

Отже, основні показники бізнесу:

• собівартість борошна – 4 000 руб.
• оптова вартість – 10 000 руб.
• оптова ціна гранульованого корму -14 000 руб.

Витрати на бізнес з виробництва корму

Для різних масштабів виробництва знадобляться різні вкладення обладнання:

• 0,5 т/годину - 3500000 руб.;
• 3 т/година - 9300000 руб.

Якщо організувати Домашній бізнесбез використання повної лінії виробництва та оренди приміщень, вам достатньо близько 700 000 руб.

Якщо відкривати повноцінне виробництво трав'яного борошна у гранулах, витрати будуть інші. Нижче наведено середні показники з урахуванням закупівлі трави.

Лінія обладнання для виробництва гранул:

• продуктивність 0,5 тонн гранул/годину – 3 500 000 руб.;
• продуктивність 1,5 тонн гранул/годину - 6300000 руб.;
• продуктивність 3 тонн гранул/годину – 9 500 000 руб.

Лінія обладнання для виробництва розсипного продукту:

• продуктивність 0,5 тонн гранул/годину – 2 000 000 руб.;
• продуктивність 1,5 тонн гранул/годину – 4 000 000 руб.;
• продуктивність 3 тонн гранул/годину – 5 000 000 руб.

До вартості обладнання додайте витрати на доставку та монтаж обладнання, навчання персоналу.

Після початкових витрат, до щомісячних витрат бізнесу ставитимуться:

• закупівля сировини;
• зарплати працівникам;
• комунальні платежі;
• податки;
• додаткові витрати.

Разом: близько 750 000 руб. у місяць.

Рентабельність та окупність бізнесу

1 тонна гранул за годину = 12 000 руб.

6 тонн на добу = 72 000 руб.

120 тонн на місяць = 8640000 руб.

Чистий прибуток бізнесу становить близько 7500000 руб.

Поживність та хімічний склад трав'яного борошна

Таблиця 1. Поживність та хімічний склад трав'яного борошна

Показник	Віко-овсяна	Конюшинна	Люцернова	Різнотравна
ЕКЕ	0,72-0,80	0,80-0,84	0,77-0,86	0,53-0,80
Обмінна енергія, МДж:
для великої рогатої худоби	8,0	8,41	8,62	8,01
свиней	7,24	7,98	7,73	5,33
Суха речовина, г	900	900	900	900
Сирий протеїн, г	165	171	189	99
РП, г	79	99	95	49
НРП, г	86	72	94	50
Перетравний протеїн, г	106	94	119	42
Сирий жир, г	33	31	29	18
Сира клітковина, г	244	207	211	280
НДК, г	432	366	373	462
БЕВ, г	407	392	362	409
Сахара, г	70	20	40	50
Амінокислоти, г:
лізин	6,2	8,7	10,6	4,5
метіонін+цистин	5,6	4,8	6,4	4,2
триптофан	1,8	1,6	2,1	1,0
Макроелементи, мг:
кальцій	13,3	14,0	17,3	5,8
фосфор	3,0	2,9	3,0	3,1
магній	3,2	3,0	2,8	3,3
калій	13	29	30	8
сірка	1,3	2,3	4,8	1,9
Мікроелементи, мг:
залізо	257	223	167	99
мідь	3,2	9,0	8,4	2,9
цинк	24	38	29	23
марганець	71	58	27	66
кобальт	0,26	0,2	0,21	0,66
йод	0,36	0,35	0,4	0,89
Каротин, мг	140	170	200	120
Вітаміни, мг
D, МЕ	80	80	100	70
E	80	65	93	75
B 1	1,4	2,8	2,3	1,8
B 2	7	14	9	6
B 3	12	24	21	13
B 4	740	600	830	800
B 5	16	21	40	29
B 6	7	6	8	7

Трав'яне борошно корисно згодовувати молодняку ​​великої рогатої худоби, овець, коней, кроликів. Встановлено, що заміна в раціонах бичків сіна польового сушіння трав'яним борошном різко сприяє покращенню обмінних процесів в організмі та підвищує продуктивність на 12-18 %.

Технологія заготівлі трав'яного борошна та трав'яного різання

Найбільш цінною сировиною для приготування трав'яного борошна та різання служить зелена трава люцерни, конюшини та їх сумішей із злаковими травами, скошеними у фазі бутонізації. У цей період розвитку на 1 кг сухої речовини ці трави містять до 22% протеїну, понад 300 мг каротину. Перестій трав різко знижує їхню кормову цінність, а отже, і якість трав'яного борошна та різання.

Технологія заготівлі трав'яного борошна та різання включає наступні етапи: скошування з одночасним подрібненням та навантаженням зеленої маси транспортні засоби, доставку до сушильного агрегату, сушіння, гранулювання (брикетування), затарювання та зберігання. При виробництві трав'яного різання суху масу по виході з барабана сушильного агрегату за допомогою транспортера подають, минаючи дробарку, транспортні засоби і після витримки протягом 48 год відправляють на склад.

Існує два способи виробництва трав'яного борошна: без пров'ялювання та з пров'яленням скошеної трави. При першому способі трави скошують і подрібнюють з одночасним навантаженням маси транспортні засоби. Продуктивність сушильних агрегатів залежить від ступеня подрібнення трав. Частинки довжиною до 3 см трав'яного борошна та до 10 см різання повинні становити не менше 85 % загальної маси сировини. Така сировина не потребує додаткового подрібнення перед сушінням, швидше зневоднюється; скорочується витрата пального і підвищується продуктивність сушильних агрегатів.

Вихідна вологість трав відіграє вирішальну роль у продуктивності сушильних агрегатів, тому останнім часом все більш широке поширення набуває другого способу заготівлі трав'яного борошна з пров'ялювання трав у полі. Пров'ялення трав у полі за хорошої погоди протягом 2-3 год знижує вологість зеленої маси на 10-12 %. У міру зниження вологості при пров'ялюванні менша кількість води випаровуватиметься в сушарці. Для отримання, наприклад, 1 т трав'яного борошна вологістю 10 % із трави з початковою вологістю 85 % треба випарувати 5 т води, при вологості 75 % – близько 2,5 т, а при 65 % – близько 1,6 т. Зниження вологості сприяє підвищенню продуктивності сушильного агрегату та знижує витрату палива та собівартість продукту.

При скошуванні трав у валки можна використовувати косарки загального призначення. Плющення трав забезпечує більш швидке їх пров'ялювання. Для підбору, подрібнення та одночасного навантаження маси в транспортні засоби застосовують універсальні косарки-плющилки. При цьому необхідно, щоб транспортні засоби були обладнані загороджувальними сітками, що запобігає видуванню трав.

Пров'ялювати трави слід тільки в хорошу погоду і певний час. За кожну годину пров'ялювання трав у полі кількість каротину за рахунок руйнування сонячним випромінюванням знижується на 2-3 %, тому граничний термін пров'ялювання становить 4 год, а вологість має бути не нижчою за 70 %.

Приготування трав'яного різання та подальшу роздачу її тваринам можна повністю механізувати. Різання сипка, добре змішується з усіма видами кормів, тому з неї легко приготувати повнорационные кормові суміші в розсипному та брикетованому вигляді. Один із недоліків трав'яного різання в тому, що вона при зберіганні займає великий обсяг. Маса 1 м 3 різання після сушіння дорівнює 70-80 кг. Тому різання доцільно брикетувати, що знижує обсяг у 6-7 разів. У процесі брикетування дещо зменшується вміст каротину, але решта поживних речовин зберігається повністю.

Для збереження поживних речовин трав'яне борошно гранулюють, а різання брикетують. Трав'яне борошно, що надходить на гранулятор, має вологість 8-10 % і гранулюється погано, а готові гранули розсипаються. Тому в змішувачі гранулятора борошно зволожують до 13-15% водою або каротино-стабілізуючим розчином; таким чином гранули мають підвищену вологість. Однак у охолоджувальній колонці під впливом потужного повітряного потоку вони охолоджуються і одночасно втрачають 2-3% вологи. Покладені на зберігання гранули мають вологість близько 10-12%.

Якість гранул можна визначити візуально. Хороші гранули після охолодження щільні, сухі, гладкі, блискучі, довжиною 20-30 мм, важко розламуються. Гранули вологістю нижче 8% легко розминаються в руці, дрібні (до 10 мм), серед них багато пилоподібної крихти, яку спрямовують на вторинне гранулювання. Гранули при вологості вище 12% шорсткі на дотик, без специфічного «полірованого» блиску, легко розминаються в руках; покладені на зберігання, швидко пліснявіють і псуються (іноді повністю).

Для брикетування трав'яного різання використовують брикетні преси ОКС-2, ОПК-2, прес-брикетувальник ПВШ-2 (штемпельний) та прес-брикетувальник кільцевого типу. Міцність брикетів залежить від вологості та температури різання при пресуванні. При вологості менше 10% листя і стебла висушених рослин стають крихкими, а готові брикети розсипаються. Міцність брикетів значно знижується при вологості понад 18%, а брикети з вологістю, що перевищує 17%, при зберіганні пліснявіють. Хороша безпека якості брикетів досягається, коли оптимальна вологість різання коливається в межах 13-16%.

Способи зберігання та стабілізації каротину в трав'яному борошні

Правильне зберігання трав'яного борошна та різання є запорукою скорочення втрат поживних речовин і насамперед каротину. Швидкість окислення каротину в кормах штучного сушіння значною мірою залежить від фізичного стану та вологості корму, доступу кисню повітря, сонячного випромінювання, температури довкіллята інших факторів Розпад каротину можна значно зменшити, регулюючи вплив цих факторів.

Трав'яна мука при виході з циклону сушильного агрегату має температуру близько 40-45 °С, а при гранульуванні або брикетуванні різання температура готового корму піднімається до 75-80 °С. Якщо ці корми не піддати активному охолодженню, то гранули в мішках, покладених у штабелі на складі, остигають повільно, а швидкість руйнування каротину буде високою. Склад постійного зберігання кормів штучної сушіння має бути сухим і темним, а відносна вологість має перевищувати 70-75 %. У пересушеному трав'яному борошні каротин руйнується значно швидше, ніж у борошні з вологістю близько 10-12%.

Трав'яне різання, брикети та гранули добре зберігаються у звичайних сінних сараях та інших складських приміщеннях. При зберіганні протягом 5 місяців. вміст протеїну майже не змінюється або трохи падає. Найбільш схильні до руйнування моноцукору і каротин. Зберігання трав'яного борошна як гранул і брикетів проти розсипним кормом забезпечує вищу безпеку каротину.

З усіх відомих способів підвищення безпеки каротину в трав'яному борошні та різанні найбільш ефективна обробка корму антиоксидантами (антиокислювачами). Найбільш активним антиокислювачем є сантохін (етоксихін) та дилудин, а також бутилокситолуол та бутилоксианізол у дозі 20 г на 1 ц корму. Наприклад, внесення 20 г сантохіну в чистому вигляді або 40 г у вигляді водної емульсії на 1 ц трав'яного борошна скорочує в 1,5-2 рази окиснення каротину при зберіганні. Оксиданти вносять у трав'яне борошно та різання в процесі гранулювання та брикетування.

Втрати каротину можна сповільнити і знизити, якщо кисень повітря, що міститься між частинками трав'яного борошна, витіснити і замінити інертними газами, такими як азот, вуглекислий газ та інші. Дослідження, проведені в лабораторних та виробничих умовах, показали, що каротин у трав'яному борошні зберігається краще за негативних температур, в атмосфері азоту та вуглекислого газу, а також при додаванні до борошна 0,5 % піросульфіту натрію (табл. 2).

Таблиця 2. Збереження каротину в трав'яному борошні за різних способів зберігання

Способи зберігання	Вміст каротину (мг/кг)
	Перед закладкою на зберігання	Через 2 місяці зберігання	Через 12 місяців зберігання
На складі	197	88	36
У холодильній камері	197	140	96
В атмосфері азоту	197	147	134
В атмосфері вуглекислоти	197	147	112
З піросульфітом натрію	197	143	125

У ВНДІ тваринництва теоретично обґрунтовано та практично розроблено можливість використання гамма-опромінення для стабілізації у трав'яному борошні легкоперетравних поживних речовин (цукору, амінного азоту) та каротину. Вміст каротину в опроміненому розсипному трав'яному борошні (через 8 місяців зберігання на складі) було на 16% вище, ніж у контролі (без опромінення). При цьому кількість каротину в дослідних зразках була близькою за кількістю його зразках, що зберігалися в холодильних камерах при низьких температурах. Збереження цукру та амінокислот в опроміненій муці підвищується в порівнянні з контролем приблизно в 2 рази. Вміст цукру через 8 місяців зберігання у дослідному зразку було 7,2%, у контролі (без опромінення) – 3,8%; вміст амінного азоту відповідно 0,45 та 0,23 % в абсолютно сухій речовині. Оптимальна доза гамма-опромінення трав'яного борошна становила від 0,1 до 10 крад.

В даний час для сільського господарства необхідні універсальні високопродуктивні установки для опромінення кормів та інших об'єктів. Поряд з обробкою сухих кормів подібні установки можуть виявитися ефективними для одержання силосу або сінажу високої якості з певною кількістю органічних кислот, цукру, величиною рН, а також для підвищення поживності різних грубих кормів та соломенно-зернових повнораційних сумішей для тварин.

Використання для опромінення промислових гамма-установок дозволить стабілізувати поживні речовини та каротин у трав'яному борошні у процесі механізованої заготівлі її. потоковим методомза умов комплексів.

Оцінка якості трав'яного борошна

Трав'яне борошно і різання зазвичай вводять у раціони сільськогосподарських тварин та птиці як добавку, що покриває дефіцит тих чи інших поживних речовин та вітамінів. Якість цих кормів має відповідати вимогам ГОСТ 18691-88 (табл. 3). Залежно від складу та поживності трав'яне борошно ділять на три класи.

Якість трав'яного борошна та різання визначають на вигляд, звертаючи увагу на колір, запах, крупність розмелювання, розмір гранул. Крім того, у різанні визначають вміст каротину, протеїну, клітковини та вологи (див. табл. 3).

Трав'яне борошно згодовують усім видам сільськогосподарських тварин, а трав'яне різання - великої рогатої худоби, вівцям, коням та кроликам. Оптимальні норми дачі трав'яного борошна та різання: для корів - муки не більше 3 кг, різання 5 кг, для молодняку ​​великої рогатої худоби - муки 0,3-1,0, різання 0,5-2,0; для овець дорослих - муки 0,3-0,5, різання 0,6-0,7, молодняку ​​- муки 0,07-0,1, різання 0,08-0,2; для свиней дорослих - муки 0,2-0,5, молодняку ​​- муки 0,05-0,2; для коней дорослих - муки 2-3, різання 3-4; для кроликів дорослих - муки 0,2, різання 0,3 кг; для птиці – борошна 10-15 г на добу. Трав'яне борошно вводять у повнорационные комбікорми для птиці і поросят у кількості 2-7%, у комбікорми для поросних і підсмоктних свиноматок - 5-10% за масою.

Таблиця 3. Якість трав'яного борошна та різання

Показник	Клас
	I	II	III
Колір та запах	Темно-зелений або зелений без ознак горілості, а також затхлого, пліснявого, гнильного та інших сторонніх запахів
Вологість, %:
борошна	9-12	9-12	9-12
гранул та брикетів	9-14	9-14	9-14
різання	10-15	10-15	10-15
Масова часткасирого протеїну в сухій речовині, %, не менше	19	16	13
Масова частка сирої клітковини в сухій речовині, %, не більше	23	26	30
Масова концентрація каротину в сухій речовині, мг/кг, не менше	210	160	100
Крупність розмелювання борошна:
залишок на ситі з отворами 5 мм, %	Не допускається
залишок на ситі з отворами 3 мм, %	5	5	5
Масова концентрація металомагнітної домішки:
частинки розміром більше 2 мм та з гострими краями	Не допускається
частинки розміром до 2 мм в 1 кг корму, мг, не більше	50	50	50
Масова частка піску, %, трохи більше	0,7	0,7	0,7
Діаметр гранул, мм	4,7-12,7	4,7-12,7	4,7-12,7
Довжина гранул, мм	Не більше двох діаметрів

Умови, що впливають на якість трав'яного борошна

На якість трав'яного борошна вирішальний вплив має поживність вихідної сировини, раннє збирання трав (молоді рослини мають більше листя, в яких концентрація протеїну в 2 -3 рази, а каротину в 5 - 6 разів вище ніж у стеблах), швидкість сушіння. Вологість трав'яного борошна має бути в межах 9 - 12%. Якість трав'яного борошна залежить також від ступеня подрібнення рослин. Довжина різання має бути до 30 мм. Довге різання викликає нерівномірне сушіння і знижує продуктивність сушильної установки.

Зміст поживних речовин у трав'яному борошні залежить від умов зберігання. Борошно зберігають переважно у розсипи чи гранулах. У цьому слід враховувати, що у першому випадку втрати каротину у процесі становлять 50-60%, тоді як і гранулах цей показник визначається 4-9 %. Для кращої безпеки каротину можна використовувати різні синтетичні антиоксиданти (сантохін, агідол-1) або технічний жир. Трав'яне борошно має бути темно-зеленого або зеленого кольору, без ознак горілості, а також затхлого або пліснявого запахів.

Трав'яним борошном можна замінити до 20% зернових кормів у раціонах жуйних тварин, до 10% - у раціонах свиней та до 3-5% у раціонах птиці від загальної поживності.