La fabrication d'aliments pour animaux en tant qu'entreprise. Poulets et jeunes animaux. A quoi sert ce type de nourriture ?

L'aliment composé est un produit dans lequel des composants céréaliers et à base de plantes, des suppléments vitaminiques et farine de viande et d'os. Fournit une nutrition complète aux animaux d'élevage : poulets, lapins, porcs, bovins. Avec l'essor de l'agriculture, le secteur des aliments composés devient rentable pour les entrepreneurs.

Pour organiser la production d'aliments composés et les ventes en gros, il est nécessaire d'enregistrer une organisation, de sélectionner une salle pour un atelier, d'acheter du matériel, de certifier la production et d'établir des canaux de distribution.

Enregistrement de la société

Une entreprise de fabrication peut être enregistrée en tant que société à responsabilité limitée (LLC). Pour l'inscription, munissez-vous des documents suivants :

• statuts;
• procès-verbal de l'assemblée des fondateurs ou de la décision d'un fondateur de créer une organisation ;
• convention d'établissement;
• demande sous la forme P11001 pour l'enregistrement d'état ;
• reçu confirmant le paiement de la taxe d'État 4000 r.

Avec les documents prêts, contactez l'autorité d'enregistrement - bureau des impôts. Conformément à la législation de la Fédération de Russie, les demandes d'enregistrement entités juridiques examiné dans les cinq jours ouvrables. Après l'enregistrement de la société, vous recevrez un ensemble de documents:

• une copie de la charte de la LLC ;
• OGRN (numéro d'enregistrement principal de l'État) ;
• extrait du Registre d'État unifié des personnes morales (Unified Registre d'État entités juridiques).

Sélection de chambre

Pour l'installation d'équipements et le stockage d'aliments finis, des locaux d'une superficie de 70 m². m. Liste typique des départements d'une meunerie :

• salle de production (comprend les départements de concassage du grain, de traitement des matières premières farineuses, de traitement thermique et d'extrusion, de dosage et de mélange, d'emballage et de granulation);
• atelier de nettoyage des grains;
• chaîne de production de farine à base de plantes;
• atelier de transformation d'oléagineux;
• des entrepôts pour les matières premières et les aliments finis.

La composition et le nombre d'installations de production peuvent être modifiés en fonction du programme de production annuel, du nombre d'employés de l'entreprise et des tâches de l'entreprise.

Les locaux de production d'aliments composés doivent respecter les exigences sanitaires et hygiéniques :

• hauteur sous plafond 4–5 m;
• température de l'air mini +5 °C ;
• un espace suffisant pour le stockage des équipements et des produits ;
• travailleurs de service - 1-2 personnes.

Vous pouvez concevoir l'emplacement des ateliers et des unités individuellement. Déterminer la quantité et la composition de la production et installations de stockage, tiennent compte de la gamme et du volume de production du produit fini, de l'éloignement des sources de matières premières, ainsi que de l'activité commerciale.

Les éléments de ligne peuvent être achetés séparément

Achat de matériel

Pour commencer, équipez l'atelier. Tu auras besoin de:

• concasseur à grains;
• broyeur d'ingrédients à base de plantes;
• extrudeuse pour opérations thermiques;
• mixer;
• convoyeur ou convoyeur ;
• granulateur, dispositif d'emballage.

Les équipements sont vendus à l'unité ou sous forme de lignes de production automatiques.

Le granulateur d'aliments composés fonctionne comme une presse, transformant le mélange cuit à la vapeur en granulés

Certification et commercialisation des produits

Après avoir libéré le premier lot d'aliments composés, certifiez le produit pour éviter tout impact négatif sur les animaux et la méfiance des acheteurs. Contactez l'organisme de certification et commandez des tests de conformité aux normes GOST et vétérinaires. Choisissez un schéma de certification - 3a ou 5. Durée de la procédure - 30 jours à compter de la date de la demande.

En même temps, s'entendre sur la vente de produits. Mettre en place des livraisons directes à une ou deux fermes à prix de gros. Organiser des points de vente sur les marchés locaux.

Vidéo: idée d'entreprise pour la production d'aliments pour animaux

Particularités de la demande sur le marché des aliments composés et types de produits

Sélectionnez les aliments que vous envisagez de vendre. Pour ce faire, étudiez les types d'aliments et analysez l'état de l'industrie dans la région.

Types d'alimentation

Les aliments composés pour animaux et oiseaux sont préparés conformément à la recette, en tenant compte de l'âge du bétail et du résultat souhaité de l'élevage: obtenir de la laine, de la viande, du lait, etc.

Selon la valeur nutritionnelle des aliments sont:

• complet, remplaçant la nourriture;
• concentré, avec une grande quantité de protéines;
• suppléments contenant des minéraux et des vitamines.

Par type de produit fini :

• en vrac, semblable à de la farine fine ou moyenne;
• briqueté, sous forme de barres ou de tuiles pressées;
• granuleux, ressemblant à des cylindres.

Sur le Marché russe il existe une demande d'aliments granulés - sa production est plus rentable que d'autres.

Les aliments composés granulés sont les plus populaires, ils sont pratiques à stocker et à utiliser.

Analyse de marché

La base du développement du marché des aliments pour animaux en Russie est la formation d'une demande durable dans les domaines concernés de l'élevage. Aujourd'hui, les élevages consomment jusqu'à 60% des aliments, dont :

• bovins - 19%;
• fermes avicoles - 56%;
• complexes d'élevage porcin - 23%;
• autre - 2%.

L'aviculture gagne en durabilité grâce au programme fédéral pour le développement de la filière 2013-2020. Une augmentation du nombre d'élevages de volailles est attendue dans les régions de Leningrad, Penza, Tomsk, Voronej, Belgorod et Tcheliabinsk, leurs activités seront orientées vers l'exportation.

L'industrie porcine se développe de manière non durable en raison de niveau avancé concurrence avec les fournisseurs importateurs. Des firmes étrangères assurent la vente de biens pour bas prix, ce que les agriculteurs russes ne peuvent pas se permettre pour de nombreuses raisons (matériel et base technique usés, manque de travail d'élevage avec du bétail, volume insuffisant d'aliments de haute qualité, investissements limités et instables).

La situation avec le grand bétail(KRS) extrêmement lourd. Lors de la crise de 1998, le cheptel a chuté de 60 % et la part de marché des bovins à viande a diminué de 0,37 %. D'ici 2020, à mesure que les programmes cibles pour le développement de l'industrie de la viande et des produits laitiers seront mis en œuvre, une augmentation de l'industrie est attendue.

Conclusion : le marché des aliments mélangés en Russie se développe du fait de la consommation des élevages avicoles.

L'aviculture est une industrie où les aliments composés sont les plus demandés

Coûts de développement commercial

Calculez le coût initial d'ouverture d'une meunerie et l'investissement mensuel. Préparez une estimation détaillée pour les prêteurs potentiels.

Tableau : investissement initial

Une liste approximative des coûts d'ouverture d'une meunerie est présentée dans le tableau.

Tableau : dépenses mensuelles

Après le lancement réussi de l'entreprise, vous devrez payer les montants suivants.

Revenu prévu et période de récupération

Le bénéfice de l'activité alimentation animale dépend de la productivité de l'équipement, ainsi que des prix moyens du marché pour les matières premières et le produit fini. Jusqu'à ce que des canaux de vente stables soient établis, l'utilisation de l'équipement sera incomplète - 50 %. Pour une unité d'une capacité de 1 t/h, un chargement incomplet réduit la quantité de charge produite à 0,5 t/h. La rentabilité moyenne du secteur est de 20 %.

Tableau : calcul du délai de récupération

Quel aliment est le plus rentable à produire et pourquoi

Pour la production d'aliments composés, le propriétaire de l'usine dépense les mêmes ressources, quel que soit le type d'animaux auxquels l'aliment est destiné. A titre de comparaison, voici les compositions d'aliments pour oiseaux et porcs.

Tableau : composition des aliments pour oiseaux et porcs

La rentabilité de la production dépend de la demande du marché, de la dynamique des prix et du pouvoir d'achat des agriculteurs. Dans le volume total d'aliment concentré gravité spécifique combi est de 31%, dont :

• 41 % pour la volaille ;
• 35 % pour les porcs ;
• 21% pour les bovins
• 3% - autre.

Les aliments composés pour volailles en ration complète sont populaires sur le marché (la rentabilité de la production est de 20 à 30 %). La deuxième place est occupée par les concentrés, la troisième par les additifs minéraux.

Avec l'expansion des activités d'élevage porcin, la demande d'aliments complets combinés augmente. La rentabilité de la production augmente (18-20%). Les consommateurs russes utilisent moins volontiers les concentrés et les aliments d'équilibrage supplémentaires en raison du coût élevé.

Vidéo: recette d'alimentation pour poules pondeuses

Technologie de production d'aliments pour animaux

Le processus de fabrication des aliments composés est divisé en étapes:

1. Réception des matières premières (céréales).
2. Prendre des ingrédients à base de plantes et des suppléments.
3. Réception d'huile végétale.
4. Concassage des grains.
5. Couper l'herbe.
6. Mélanger les ingrédients.
7. Conditionnement.
8. Granulation.

Schéma simplifié de la technologie de production d'aliments pour animaux

Le grain entre dans la ligne nettoyé et passe par l'étape de broyage au broyeur de grain. Les composants à base de plantes sont transformés en farine fine et mélangés avec du grain moulu. Des composants minéraux (sel, craie, vitamines) leur sont ajoutés. Le mélange passe par l'étape de conditionnement - humidification des aliments en vrac avec de la vapeur chaude (jusqu'à une température de 65 à 75 ° C) pour former des granulés denses. L'huile végétale est fournie pour la finition de la pulvérisation à la surface des granulés.

Vidéo: comment faire de l'alimentation à la maison

Organisation des canaux de distribution

Il y a beaucoup de concurrence dans l'industrie alimentaire. Avant de commencer production de masse, conviennent de la vente d'aliments prêts à l'emploi. Conclure des contrats d'approvisionnement avec des entreprises d'élevage publiques ou privées. Autres acheteurs potentiels :

• pépinières d'élevage;
• parcs zoologiques;
• intermédiaires;
• entreprises privées.

Si votre production est située dans la ville, proposez des produits aux zoos. Trouvez des recettes d'aliments composés pour animaux extravagants et lancez un lot d'essai. Il n'est pas rentable de travailler avec des intermédiaires - ils achètent des biens à bas prix et les revendent avec une majoration de 150 %. Les aliments non vendus directement peuvent être vendus sur le marché.

Les aliments composés sont vendus en gros et au détail

Problèmes possibles (tableau)

En ouvrant la production d'aliments composés, vous courez le risque de rencontrer des difficultés et de faire des erreurs.

Type de risque	Manière d'avertir/réparer
Retard de livraison du matériel	Prévoir un délai de livraison et une pénalité en cas de non-respect du délai dans le contrat.
Défauts de conception de la chambre	Sélectionner des concepteurs qualifiés, exiger des pièces justificatives. Pour les temps d'arrêt, exigez des amendes et des pénalités.
Approvisionnement instable en matières premières	Conclusion de contrats à long terme avec les fournisseurs.
Faibles ventes
Mauvaise qualité du travail du personnel	Développement d'un système d'intéressement des salariés, incitations financières, création bonnes conditions travail.

Perspectives de développement de la production d'aliments pour animaux

Nourrir les options de développement commercial :

• amélioration de la qualité des produits;
• développement d'un réseau régional de meuneries;
• formation d'un système d'exportation d'aliments pour animaux;
• construction de son propre complexe d'élevage.

Pour améliorer la qualité des aliments pour animaux, il est nécessaire d'améliorer le système de contrôle de la qualité de la production et d'augmenter le nombre de critères contrôlés, en adaptant les GOST aux exigences des clients et en améliorant la recette.

Temps de lecture 12 minutes

Excellente idée pour un entrepreneur en herbe. Il vous permettra de mieux connaître le secteur agricole. Pour ouvrir une telle entreprise, un investissement relativement faible sera nécessaire, ce qui peut rapidement porter ses fruits. Mais sans les connaissances et l'aide d'experts de cette industrie, il n'y a rien à faire. Sinon, cela ne fonctionnera pas pour produire un produit vraiment de haute qualité et utile pour les animaux.

La pertinence de l'idée

Une entreprise de production d'aliments pour animaux sera rentable sous réserve d'une organisation compétente propre entreprise. L'industrie agricole elle-même offre à l'entrepreneur de nombreuses perspectives. En raison de la croissance constante du nombre d'exploitations agricoles, la demande de services pour leur entretien est également en croissance. Pour l'entretien des animaux, une alimentation nutritive et équilibrée, d'autres consommables sont nécessaires.

Selon les représentants de l'agriculture, qui opèrent depuis longtemps dans ce domaine, la production d'aliments pour animaux est l'un des formats commerciaux les plus rentables et les plus prometteurs.

L'intérêt de cette idée s'explique aussi par la facilité de commercialisation. La demande des fermes rurales en aliments composés n'est pas entièrement satisfaite, de sorte que même un entrepreneur novice a une chance de prendre pied dans cette industrie.

Mais, malgré la demande d'aliments pour animaux, le jeune homme d'affaires devra écouter les demandes de ses clients afin de satisfaire leurs demandes. Les éleveurs ne sont pas prêts à acheter des produits de mauvaise qualité. Au contraire, ils lui imposent des exigences accrues.

Il est très important que l'aliment produit soit équilibré, c'est-à-dire qu'il apporte aux animaux tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires. Cela provoque la croissance rapide des individus.

Il n'est pas nécessaire de travailler avec des recettes toutes faites. Au contraire, les nouvelles variétés d'aliments attireront de nombreux clients potentiels. Aujourd'hui, les entrepreneurs utilisent les céréales et les légumineuses, leurs variétés hybrides pour la production d'aliments pour animaux.

La production d'aliments pour animaux en tant qu'entreprise ne deviendra rentable que si des produits vraiment de haute qualité sont fabriqués. Les agriculteurs déterminent facilement la valeur nutritionnelle et l'équilibre, ils refusent les produits bon marché, mais de composition médiocre, au profit de produits plus chers, mais à haute teneur en protéines naturelles, vitamines, microéléments et autres composants utiles. Si un entrepreneur parvient à créer une très bonne recette d'aliments composés, ses produits seront alors très demandés.

Le niveau de rentabilité le plus élevé est caractéristique des grandes meuneries. Mais leur ouverture nécessite de sérieux investissements en capital - à partir de 2 000 000 de roubles. Mais les petits producteurs nationaux ont aussi le droit d'exister. Seuls le niveau de revenus et de rentabilité eux seront beaucoup plus modestes.

Variétés d'aliments composés

La production d'aliments composés granulés est destinée à la fabrication d'aliments pour divers animaux et volailles (poulets, pintades, perdrix, etc.). Les céréales sont utilisées comme base de ces produits. Et pour que l'aliment favorise activement la croissance du bétail, toutes sortes de suppléments protéiques y sont ajoutés. De plus, la composition comprend:

• vitamines (la composition doit contenir de la vitamine E, les vitamines A, D3 sont utiles pour la volaille);
• acides aminés;
• oligo-éléments (fer, iode, zinc, calcium et autres);
• additifs spécialisés.

La composition des aliments doit être différente pour les individus d'âges différents (la quantité de substances biologiquement actives nécessaires en dépendra). Les indicateurs suivants dépendront de l'équilibre et de la complétude de l'aliment :

• activité physique;
• vitesse de croissance et de développement;
• le taux d'accumulation de graisse;
• taux de croissance des cheveux ;
• volume de lait, œufs.

Une alimentation nutritive et équilibrée est particulièrement nécessaire pour les animaux et les oiseaux qui sont gardés dans des enclos et des enclos fermés. Puisqu'ils n'ont pas assez d'activité physique, leur croissance et leur développement doivent être stimulés par de la nourriture.

L'idée d'ouvrir une petite production d'aliments pour animaux à domicile peut intéresser les propriétaires de leurs propres fermes. Dans ce cas, le propriétaire pourra non seulement économiser sur la production d'aliments pour animaux, mais également suivre indépendamment la composition, sélectionner des ingrédients de haute qualité, idéaux pour ses animaux et ses oiseaux.

Et pourtant, la plupart des fermes préfèrent acheter des aliments auprès de fournisseurs de confiance. C'est pourquoi l'idée propre production l'alimentation peut apporter de très bons bénéfices à l'entrepreneur. Ils se tournent vers ces entreprises également parce que la variété des variétés de produits qu'ils ont est très grande. Après tout, différents types d'animaux nécessitent un ensemble spécial de nutriments et d'ingrédients. Il est clair que les porcs et les poulets doivent être nourris avec des aliments différents. De plus, les fabricants d'aliments créent des lignes distinctes au sein d'une même espèce dans les domaines suivants :

• jeune croissance;
• les femmes enceintes ;
• animaux en lactation;
• adultes.

1. Concentré. Cette variété contient une grande variété de nutriments.
2. Équilibré. Ces aliments sont riches en vitamines et microéléments utiles aux animaux.
3. Ration complète. Ces aliments sont utilisés par les fermes pour un usage quotidien.

Un entrepreneur qui décide d'ouvrir sa propre entreprise peut se spécialiser dans une ou plusieurs variétés d'aliments. Il est nécessaire de décider à l'avance de la forme sous laquelle le produit fini sera fabriqué. Les options suivantes sont possibles :

• lâche. Cela comprend l'alimentation de différents broyages (fin, moyen, gros).
• Granulé. L'aliment est produit sous forme de grumeaux, arrondis et allongés.
• briqueté. Cette espèce se caractérise par une forte densité de nourriture. Il est disponible sous forme de tuiles carrées ou rectangulaires.

La demande de formes dépend de qui la nourriture est produite. Par exemple, les élevages privilégient les produits en briquettes. Mais pour les porcs et la volaille, les agriculteurs achètent activement des aliments granulés ou en vrac de broyage moyen.

Il est préférable pour un entrepreneur de décider du type d'aliment à produire après avoir contacté un spécialiste. Il vous conseillera non seulement sur le format à choisir, mais vous aidera également à choisir les composants et la composition. Après la fabrication de l'aliment, un professionnel effectuera tous les tests et études de laboratoire nécessaires afin de tirer des conclusions définitives sur l'utilité et la valeur nutritionnelle du produit.

Si nécessaire, un spécialiste peut également aider à l'élaboration d'un plan d'affaires. Lui, travaillant dans le domaine de la production d'aliments pour animaux, peut évaluer la valeur et le coût réel des produits, la demande des exploitations agricoles, le montant des dépenses nécessaires.

Si vous envisagez d'ouvrir une grande production d'aliments pour animaux, il est préférable de travailler dans plusieurs directions à la fois. Par exemple, se spécialiser dans la fabrication de produits pour différents types animaux, oiseaux. Plus la gamme proposée est diversifiée, plus l'entrepreneur pourra attirer de clients, réalisant éventuellement un excellent profit.

Achat des matières premières nécessaires

Les entrepreneurs utilisent généralement le foin, les tourteaux ou la farine comme principale matière première pour les aliments composés. Parfois ce sont de la paille Haute qualité, grain, mais toujours sans moisissures ni formations fongiques. De plus, la composition comprend:

• farine de viande et d'os;
• sel;
• sirop;
• vitamines;
• prémélanges de protéines (suppléments vitaminiques et minéraux).

Les compositions finales des aliments composés peuvent varier considérablement. Tout dépendra non seulement de leur destination, mais aussi de la recette et de la technologie utilisées.

La technologie de production d'aliments composés est largement déterminée par les ingrédients utilisés pour sa fabrication. Si l'orge est utilisée pour la nourriture des oiseaux, par exemple, les grains doivent être épluchés avant de l'ajouter. Alors que pour les autres aliments, cette procédure n'est pas nécessaire. Pour la plupart, les entrepreneurs préfèrent aujourd'hui produire des aliments composés sous forme de granulés. Un tel processus comporte plusieurs étapes successives :

1. Broyage des matières premières. Pour cette étape, un concasseur est utilisé. En fin de compte, la matière première est broyée en petites particules d'une taille de 10 ou 40 mm.
2. Dosage. Les matières premières obtenues à la première étape sont envoyées au distributeur, puis mélangées à divers additifs. Il s'agit d'une étape très responsable, car la qualité du produit fini dépendra en fin de compte de la précision du dosage des ingrédients.
3. Mélange. Pour connecter les différents composants de l'alimentation, ils sont envoyés au mélangeur, où ils se transforment en une masse homogène.
4. Granulation. La masse homogène du mélangeur est envoyée par un convoyeur à un retourneur de trémie spécial. De là, le mélange va à la presse granulatrice. À l'aide de cet appareil, des grumeaux de même taille et de même forme sont fabriqués.
5. Refroidissement. Cette étape vous permet d'obtenir produits finis et éliminer les produits de mauvaise qualité.
6. Emballage. Les produits finis sont conditionnés en sacs.

Si l'entrepreneur est engagé dans la production d'aliments composés en vrac, les étapes 4 et 5 ne sont pas utilisées et immédiatement après le mélange, le produit fini est emballé.

Trouver une chambre adaptée

Si un entrepreneur décide d'ouvrir une production à part entière avec une ligne automatisée, il ne pourra pas se passer d'une salle spacieuse où se trouveront des équipements professionnels, des matières premières et des produits finis. Pour le travail, vous aurez besoin de:

• usine de fabrication;
• entrepôt pour le stockage des matières premières ;
• entrepôt pour le stockage des produits finis.

Il n'y a pas d'exigences sérieuses pour les entrepôts. La principale chose - il devrait y avoir sec et non humide. Mais dans l'atelier, les plafonds doivent être d'au moins 4,5 m Il est nécessaire de bien positionner l'équipement dans la salle de production. Il existe des normes et des instructions établies pour des lignes automatisées spécifiques. Il sera difficile pour un entrepreneur nouvellement créé de comprendre cela, il est donc préférable d'acheter de l'équipement avec l'installation et la mise en service ultérieures.

Pour un travail à part entière et productif, un équipement spécial pour la production d'aliments composés sera nécessaire. Le niveau de productivité et la qualité des matières premières dépendront de la qualité des équipements utilisés. S'il est prévu d'ouvrir un petit atelier, un broyeur à grains et un mélangeur suffiront pour le travail. Mais une usine à part entière, bien que petite, nécessitera l'achat d'une chaîne de production complète. Son coût commence à 900 000 roubles.

Si un le capital initial est petit, alors vous pouvez vous limiter à acheter cet équipement, puis investir l'argent reçu dans l'achat d'une ligne de production puissante. Un équipement permettant la production d'environ 3 tonnes d'aliments par heure coûtera entre 2 000 000 et 2 500 000 de roubles.

La production d'aliments granulés nécessitera encore plus d'investissements. Cela nécessitera une ligne spécialisée d'une valeur de 1 500 000 roubles. Sa productivité sera égale à 1 tonne par heure. Et lors de l'achat d'une ligne d'une capacité de 3 tonnes par heure, vous devrez dépenser 3 000 000 de roubles, sans compter le coût du broyeur.

Canaux de vente

Le succès de l'usine de production d'aliments pour animaux dépend non seulement de la qualité du produit fini, mais également de la capacité de l'entrepreneur à élaborer une politique de commercialisation. Dans ce domaine, cette question est la plus pertinente en raison de la forte concurrence. Si un homme d'affaires veut que ses produits soient demandés, il doit décider des canaux de distribution au stade de l'élaboration d'un plan d'affaires.

Le plus souvent, les entrepreneurs travaillent avec les consommateurs d'aliments pour animaux suivants :

• fermes;
• revendeurs ;
• pépinières spécialisées dans l'élevage d'animaux et d'oiseaux;
• personnes privées;
• zoos.

Pour que les produits ne restent pas longtemps dans les entrepôts, il faut vendre la plupart d'entre eux aux grossistes. Pour ce faire, vous devez conclure des contrats de fourniture au stade initial. Il n'est pas nécessaire de travailler uniquement avec des représentants d'entreprises, vous pouvez également offrir vos services à des organismes gouvernementaux.

Mais il devrait y avoir peu d'intermédiaires impliqués dans le rachat et la vente ultérieure d'aliments pour animaux, car ils achètent généralement des marchandises à un prix inférieur à celui des organisations ordinaires, car l'essence de leur activité est de gagner un revenu sous la forme d'une marge sur les marchandises.

Les acheteurs les plus prometteurs sont les fermes privées. Puisqu'ils sont intéressés par l'achat d'aliments de très bonne qualité, ils seront prêts à payer suffisamment prix élevé pour les produits.

Si la production est située près de la ville, vous pouvez proposer vos services pour la fourniture d'aliments aux pépinières et zoos locaux. La livraison rapide des produits pour eux sera l'un des arguments les plus importants en faveur de l'achat.

Si l'entrepreneur est engagé dans la production d'aliments composés pour ses propres besoins, il peut vendre le surplus de produits finis sur le marché ou à ses voisins et collègues.

Calcul des résultats financiers

Tout entrepreneur décidant d'ouvrir une production d'aliments mélangés est intéressé par le montant de l'investissement initial dont il aura besoin. L'élément de coût le plus important dans ce cas sera l'achat d'équipement spécialisé. Pour les grands entreprise automatisée vous aurez besoin d'environ 2 000 000 à 3 000 000 de roubles.

Aujourd'hui entrepreneuriat individuelà la campagne est un élément important du développement du secteur agricole dans son ensemble. De plus en plus de personnes commencent à élever des vaches, des porcs, des lapins et de la volaille, ce qui, à son tour, nécessite le respect de certaines technologies. Si nous parlons d'alimentation, la croissance de la viande est assurée par l'utilisation d'aliments composés - un mélange de diverses céréales et d'autres ingrédients qui, en raison de sa structure et de sa composition, assure une bonne digestibilité et est plus nutritif que les aliments conventionnels. La demande pour ces produits est constamment élevée. Cependant, de nombreux entrepreneurs ruraux notent que la qualité des aliments d'usine est plus une question de chance qu'une garantie à 100 %. Beaucoup d'entre eux préféreraient acheter ces produits à des personnes de confiance impliquées dans la production d'aliments pour animaux à domicile. Investissements similaires fabrication maison relativement faible et les perspectives de développement sont énormes. Peut-être qu'avec le temps, vous pourrez développer votre petite entreprise en une chaîne de production à part entière.

Ingrédients requis

La première chose qu'un entrepreneur doit retenir est la recette des aliments composés. C'est essentiel dans ce métier. Il existe plus d'une centaine de types de matières premières différentes qui peuvent être utilisées pour la production d'aliments pour animaux et volailles. La base de ces aliments est la fibre (en raison de sa structure unique, elle gonfle et absorbe facilement les liquides, augmentant de volume dans le corps et améliorant la digestibilité), c'est-à-dire. des céréales. Le pourcentage de son contenu sera le suivant : 30-35 % pour les lapins, 15-20 % pour les porcs, 20-25 % pour les vaches, 10-15 % pour les poulets. Cependant, toutes les proportions, la liste et la quantité d'ingrédients dépendront de la recette spécifique.

Le plus souvent, pour la production d'aliments composés, on utilise:

• Céréales : orge, maïs, blé, avoine, haricots ;
• Foin, paille et gâteau ;
• farine de poisson, d'herbes, de viande et d'os;
• mélasse, hydrol;
• Additifs chimiques : diverses vitamines, antibiotiques, oligo-éléments ;
• Sel, miel, eau, huile de tournesol.

Vous trouverez également ci-dessous les listes des principaux ingrédients des aliments composés pour lapins, porcs, poulets, vaches.

• orge - 25%;
• Son de blé - 5 % ;
• Maïs - 15 % ;
• Farine à base de plantes - 35 % ;
• Tourteau de tournesol - 20%.

• Maïs - 20 % ;
• Blé - 10 % ;
• Sel - 0,2 % ;
• orge - 20%;
• Farine de tournesol - 30%.

5,5 kilogrammes de ces aliments composés donnent 1 kilogramme de viande (si nous parlons d'aliments ordinaires, vous aurez besoin de 7 kilogrammes).

• Blé - 25 % ;
• Maïs - 17 % ;
• Farine à base de plantes - 15%;
• Coquillages - 3 % ;
• orge - 25%;
• Tourteau de tournesol - 15%.

• orge - 20%;
• Son de blé - 15 % ;
• Farine à base de plantes - 25%;
• Maïs - 15 % ;
• Tourteau de tournesol - 25 % ;
• Sel - 0,5%.

Ces recettes ne sont pas universelles, mais elles permettent de comprendre la composition et les proportions des différents ingrédients de l'alimentation.

Équipement nécessaire

Pour la production d'aliments composés à domicile, vous aurez besoin de l'équipement suivant:

• Balance. Aliment composé pour volailles, vaches, lapins, etc. préparés selon différentes recettes. Afin d'observer attentivement toutes les proportions données, vous avez besoin d'une bonne échelle.
• Concasseur de grains. De tels dispositifs sont nécessaires pour un broyage de haute qualité du grain. Ils sont très compacts et peu coûteux - par exemple, un bon broyeur à usage domestique peut être acheté pour 4 à 5 000 roubles.
• Mélangeur pour céréales. Les mélangeurs, contrairement au grain, prennent beaucoup de place. Ils peuvent être verticaux ou horizontaux. Un tel équipement coûte cher, environ 50 000 roubles ou plus, selon les caractéristiques. Cependant, de nombreuses personnes impliquées dans l'agriculture se passent de cet appareil, broyant le grain dans le mélangeur, puis le remuant manuellement. Cependant, pour les entreprises, cette méthode est trop énergivore.
• extrudeuse. Une extrudeuse est un équipement nécessaire pour augmenter de manière significative la valeur nutritionnelle et la digestibilité des aliments. Le coût de ces appareils peut être différent, mais le moins cher peut être acheté pour 40 à 45 000 roubles. Des grains déjà broyés et d'autres ingrédients y sont placés, après quoi ils sont traités à une température de 170-200 C. Cela augmente non seulement la digestibilité et la valeur nutritionnelle, mais améliore également le goût du mélange, tue les bactéries et permet de utiliser rationnellement les aliments. Toutes les personnes impliquées dans l'agriculture n'utilisent pas une extrudeuse pour fabriquer leurs mélanges d'aliments pour animaux, mais si vous voulez fabriquer cet aliment pour le vendre, cela vaut toujours la peine d'acheter une extrudeuse.
• Granulateur (à partir de 50 mille roubles). Les aliments composés peuvent varier sous la forme de libération. Il peut être en vrac, en briquettes ou en granulés. C'est ce dernier type qui est le plus demandé, c'est pourquoi un entrepreneur doit acheter un granulateur. Sa fonction principale est de donner au mélange la forme de particules identiques, c'est-à-dire de granulés. Cela augmente la durée de conservation, simplifie le processus d'emballage, vous permet de nourrir les animaux et les oiseaux sans problème avec ce qu'ils refusent habituellement de manger, augmente la valeur nutritionnelle et simplifie le processus de transport du produit fini.

* Il existe de nombreuses vidéos et même des dessins de granulateurs et mélangeurs faits maison sur le réseau. Si vous savez que vous pouvez gérer le travail, vous pouvez réduire considérablement votre investissement initial et construire vous-même l'équipement.

Technologie de production d'aliments pas à pas

La technologie de fabrication des aliments dépendra de la méthode de moulage choisie, de la présence ou non de certains équipements et de la recette choisie. Toutes les étapes de base utilisant divers instruments sont décrites ci-dessous. Cela devrait vous aider à comprendre la séquence et les spécificités du processus de fabrication des aliments à la maison.

Mesurez tous les ingrédients selon la recette d'alimentation sélectionnée à l'aide d'une balance.

Passez-les au moulin à grains. Certains entrepreneurs le font à l'avance en broyant du blé, de l'avoine, des pois, du maïs, etc. et de les stocker dans des fûts séparés. Cela permet de gagner du temps et de réduire le nombre de tâches lors de la production du mélange fini. Ainsi, au lieu de franchir les deux premières étapes, ils en franchissent une en mesurant simplement les ingrédients.

Verser les ingrédients dans le mixeur. Faites cela dans l'ordre. Si les aliments composés contiennent des liquides, tels que de l'huile de tournesol, ils doivent être versés en dernier dans la machine. Si vous produisez des aliments composés en vrac non extrudés, cela complète sa préparation. Le mélange est pesé et emballé. Comme mentionné précédemment, certaines personnes impliquées dans auto-fabrication alimentation, mélange le mélange manuellement, sans utiliser de mélangeur.

Si vous avez un extrudeur, il doit être utilisé immédiatement après avoir mélangé les ingrédients. Là, le mélange est soumis à un traitement thermique. A la sortie, il devient comme des "saucisses", qu'il est facile de remettre à l'état friable, simplement en les écrasant avec les mains ou tout objet adapté dans un récipient profond.

Les aliments composés sont refroidis et emballés dans des sacs.

Directions de vente

Bien sûr, il est difficile d'imaginer un tel commerce dans un format urbain. Un entrepreneur peut acheter du matériel, le placer, par exemple, dans un garage et démarrer la production. Cependant, vous devez vendre les marchandises dans le village et, très probablement, au détail, car une telle échelle d'activité ne permettra tout simplement pas la production de marchandises en lots pouvant être vendus. fermes.

Si l'entrepreneur vit et travaille dans le village, il peut vendre du fourrage à ses concitoyens. Si vos amis achètent un sac de mélange et constatent une prise de poids importante chez le bétail et la volaille, Bouche à oreille fonctionnera instantanément, vous offrant un grand nombre de clients. En théorie, le produit peut également être vendu à des fermes, des pépinières, des réserves naturelles et même des zoos, mais cela ne deviendra une véritable option que lorsque votre entreprise deviendra une chaîne de production à part entière.

Conclusion

La production d'aliments pour animaux à domicile est une idée vraiment gagnant-gagnant pour ceux qui vivent dans les zones rurales, gèrent leur propre ménage et recherchent une source de revenu supplémentaire et stable. Malgré le fait que l'équipement n'est pas si bon marché, une fois que vous y aurez investi, vous pourrez produire des aliments composés entièrement naturels et sûrs pour votre propre bétail et pour la vente.

Aujourd'hui, la Russie se développe rapidement Agriculture- cela est dû à la fois aux sanctions imposées par le gouvernement, et au manque général de produits de qualité et bon marché dans les magasins. Je voudrais surtout noter la croissance du nombre d'élevages de volailles et de porcs - à partir de 2018, la Russie s'est entièrement approvisionnée en cette viande et a même commencé à l'exporter vers d'autres pays. Pour l'élevage de volailles, de porcs et de poissons, des aliments composés sont nécessaires, qui ont une efficacité élevée et une longue durée de vie. C'est dans le contexte de la croissance rapide du nombre d'exploitations qu'il est recommandé d'envisagerC'est une activité rentable et intéressante avec des perspectives assez favorables.

Introduction

Les aliments composés sont un produit composé de matières premières de haute qualité combinées dans les proportions requises. Sa beauté réside dans le fait que la composition de l'aliment composé est équilibrée, c'est-à-dire qu'en le prenant pour se nourrir, l'animal reçoit tout ce qui est nécessaire à son développement normal. Le produit de qualité comprend une base herbacée, un ensemble de céréales et de légumineuses, des farines de viande et d'os et divers suppléments avec des micro-macroéléments et des vitamines.Il existe plusieurs types d'aliments composés, mais nous en reparlerons plus tard. Notons seulement que pour augmenter les ventes, il faut produire des variétés variées pour couvrir tous les besoins de l'exploitation ou de la population : pour la volaille, pour les porcs, pour les bovins, etc. Des variétés spécialisées sont également en vente, par exemple pour les poules pondeuses, pour les poulets de plus d'un mois, etc.

Différents types d'alimentation

Comment s'inscrire

Afin d'ouvrir votre propre production, vous devez décider exactement comment vous souhaitez vous inscrire. Il y a deux options :

1. Entrepreneuriat individuel.
2. Société à responsabilité limitée.

Attention:LLC est préférable pour l'entreprise, car elle ouvre de larges opportunités pour le propriétaire. Dans une LLC, vous pouvez partager des actions, embaucher un PDG, travailler avec Grandes entreprises qui préfèrent ne pas contacter l'IP.

Afin de former une LLC, vous devrez préparer l'ensemble de documents suivant :

1. Les statuts d'une LLC, qui est un document standard.
2. Compte rendu de la réunion des organisateurs. S'il n'y a qu'un seul fondateur, la décision d'une seule personne est nécessaire.
3. Une demande à l'administration fiscale sous le formulaire P11001, qui est rédigée après la signature de l'accord d'établissement.

Vous devrez également payer des frais de 4 000 roubles. Notez que tous les documents ci-dessus sont typiques, c'est-à-dire que vous pouvez simplement télécharger la charte sur Internet et l'adapter à vos réalités. Ensuite, muni de ces documents et du reçu original, vous vous rendez au bureau des impôts et rédigez une demande d'inscription. Dans les 5 jours, ils vous donnent une réponse sur l'enregistrement réussi et vous donnent une copie de la charte, PSRN, TIN et un extrait du registre d'État unifié des personnes morales.

Nous sélectionnons une chambre

Nous ne considérerons pas la production de garage, car elle ne produira pas de volumes sérieux. Voyons quel type de pièce vous avez besoin sousLa pratique montre que pour un fonctionnement normal, un atelier d'une superficie d'au moins 300 m2 est nécessaire, et au moins 80 m2 seront utilisés pour l'entrepôt des matières premières, 80 m2 pour le stockage des produits finis, environ 100 m2 sont nécessaire pour accueillir la ligne de production et 40 m2 supplémentaires seront nécessaires pour les locaux techniques . Attention, c'est le strict minimum. Un atelier normal ressemble à ceci :

1. Zone de production, qui comprend une zone de broyage des matières premières entrantes, une zone de traitement des matières premières broyées, une zone d'extrusion, une zone de granulation, une zone de mélange.
2. Un atelier à part entière pour le nettoyage des matières premières entrantes.
3. Zone de transformation de l'herbe et de la paille en farine.
4. Zone de transformation des graines oléagineuses.
5. Deux entrepôts entièrement équipés pour les matières premières et les produits finis.

A noter qu'il n'est pas nécessaire de choisir les locaux dans le centre, des ateliers en périphérie ou même en dehors de la ville feront l'affaire. L'essentiel est qu'ils disposent d'un échangeur de transport pratique et d'une place de parking à proximité. camions qui apportera les matières premières et transportera les produits finis. La hauteur de la pièce doit être d'au moins 4 mètres, donc les espaces de vie classiques ne fonctionneront pas.

L'atelier de production doit être suffisamment spacieux

Sélection d'équipement

Considérons cedoit être acheté pour commencer. Vous devrez acheter :

1. Broyeur pour céréales et légumineuses.
2. Broyeur d'herbe et de paille spécialisé.
3. Une extrudeuse qui effectuera diverses procédures thermiques.
4. Bande transporteuse pour l'approvisionnement en matières premières et l'évacuation des produits finis.
5. Granulateur pour donner la forme désirée.

Vous devrez également acheter un appareil pour emballer dans des sacs. Notez que tout cela peut être acheté séparément ou en tant que ligne finie. Il est préférable de choisir le prêt à l'emploi, car vous obtiendrez un système entièrement débogué et équilibré qui peut fonctionner en trois équipes et en même temps avoir une disposition optimale qui réduit les temps de production.

Comment vendre

Afin d'augmenter la crédibilité de vos produits et d'augmenter le nombre de clients, assurez-vous de passer par la procédure de certification. Ce n'est pas difficile à faire - immédiatement après la libération du premier lot de marchandises, vous soumettez des échantillons au laboratoire et recevez les documents nécessaires sur la conformité des marchandises aux caractéristiques spécifiées.

Attention:la certification est effectuée dans les 30 jours, mais, en règle générale, ne prend pas plus de deux semaines. Le certificat de qualité augmente considérablement le nombre de clients.

Parallèlement à la certification, réfléchissez à où et combien vous donnerez des produits. Pas besoin de chercher des clients au détail ou de penser à ouvrir votre propre magasin. Il sera plus rentable, plus facile et moins cher pour vous de vendre en gros des produits finis à de gros clients que de les vendre à de petits détaillants.

Avant de lancer la production, réfléchissez à celui qui sera le plus demandé. Par exemple, si une ferme avicole opère à proximité, elle aura probablement besoin d'aliments pour oiseaux. Si des poissons sont élevés à proximité, une nourriture appropriée est nécessaire, etc. Notez quela même chose, mais la recette peut être différente, vous devez donc l'étudier attentivement et comprendre ce qu'elle devrait être pour différents animaux. Il existe plusieurs types d'aliments :

1. Complet, qui peut être utilisé comme aliment quotidien.
2. Concentrés contenant un pourcentage élevé de protéines.
3. Supplémentaires, qui sont donnés avec la nourriture principale. Ils contiennent des vitamines et des minéraux essentiels.

Les aliments composés peuvent également être divisés selon la forme :

1. Granuleux, qui sont produits sous la forme de cylindres de 2 à 5 cm de long.
2. Briquette, réalisé en tuiles. Lorsqu'elle est utilisée, la briquette est cassée et donnée comme nourriture.
3. En vrac, produit sous la forme d'un mélange (similaire à la farine moyenne).

Les aliments composés granulés sont les plus courants

Nous étudions la demande

Avant de courir ligne de production pour la fabrication, nous vous recommandons d'étudier le marché local pour comprendre à quelle vitesse vous pouvez récupérer les coûts et ce qui sera exactement populaire.

Attention:Selon les statistiques, en Russie, 70 % des aliments pour animaux sont consommés par les entreprises d'élevage et seulement 30 % par la population. Par conséquent, il est préférable de se concentrer sur les plantes.

Nous notons également comment la division par types d'animaux est effectuée:

1. Les élevages avicoles consomment 60% des aliments composés vendus.
2. Les élevages porcins consomment près de 25 % du volume total.
3. Le bétail consomme 13% des biens.
4. Les piscicultures en consomment 2%.

Les pourcentages peuvent fluctuer légèrement d'une année à l'autre, mais à partir de 2018, ils sont exactement cela.

Nous considérons les coûts

Ainsi, ci-dessus, nous avons analysé les principaux points clés de l'entreprise. Voyons maintenant combien vous devez investir pour démarrer l'entreprise. Les coûts ressemblent à ceci :

1. Enregistrement de la société - 10 000 roubles.
2. Location de locaux et appartement communal - 1 000 000 roubles. dans l'année.
3. Achat d'une ligne automatique - 1 500 000 roubles.
4. Achat de matières premières pour le travail - 500 000 roubles.
5. Autres dépenses de certification - 50 000 roubles.

Au total, à partir des dépenses obligatoires, il faut dépenser 3 060 000 roubles. Jetons un coup d'œil à vos dépenses mensuelles :

1. Salaires pour 4 travailleurs - 100 000.
2. Impôts - 50 000.
3. Autres dépenses - 50 000 roubles.
4. Achat de matières premières pour un mois de travail - 500 000 roubles.

J o il y a des dépenses mensuelles qui s'élèveront à 700 000 roubles.

Équipement de production classique

Nous considérons les revenus

Ensuite, considérez la partie la plus agréable de l'article : combien de revenus l'entreprise recevra et à quelle vitesse elle sera rentable. Bien sûr, c'est un exemple plan d'affaires de la production d'aliments pour animaux - tout dépend de la façon dont vous organisez le processus, de la ligne que vous choisissez, de la façon dont vous allez vendre, etc. Mais nous donnerons des chiffres moyens.

Ainsi, une ligne moderne est capable de produire 1 tonne de produit fini par heure. Bien sûr, il est peu probable que vous puissiez atteindre une telle charge au cours des deux premiers mois, mais à l'avenir, lors du débogage du processus, cela est tout à fait réaliste. La rentabilité dans ce type d'entreprise est de 20% et c'est un chiffre bien réel. Dans cet exemple, nous prendrons une charge de ligne moyenne de 70%, soit 700 kg de produits par heure. En un quart de travail, votre ligne produira 700 * 7 = 4,9 tonnes de produits (une heure sera consacrée au démarrage - à l'achèvement des travaux). En un mois, l'entreprise produira 4,9 * 23 = 112 tonnes de produits finis.

Le coût moyen d'une tonne en Russie en gros est de 9 000 roubles, c'est-à-dire qu'en un mois, vous recevrez un revenu d'un montant de 1 000 000 de roubles avec un revenu net de 300 000 roubles. Pour l'année, la société vous rapportera 3,6 millions de roubles, récupérant intégralement les frais engagés.

Attention:nous avons considéré la situation où l'entreprise fonctionne à 70% de sa capacité. C'est un calcul assez correct, car avec la bonne approche, vous atteindrez un volume similaire en 3-4 mois.

De plus, vous pouvez augmenter constamment la production, car il n'y a en fait aucune restriction. Avec une demande accrue, vous pouvez courir fabrication marchandises dans la deuxième et même la troisième équipe, grâce à laquelle vous rembourserez beaucoup plus rapidement (lorsque vous travaillez en 3 équipes, les coûts sont amortis en six mois). L'essentiel est de maintenir la qualité requise du produit, car si les animaux ne le mangent pas, tombent malades ou grandissent lentement, les fermes refuseront d'acheter et vous perdrez des affaires. Pas besoin d'économiser sur la qualité - faites-le bon produit, et vous ne vous retrouverez jamais avec des clients.

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