Verslo planas 10 melžiamų karvių. Karvių auginimo verslas. Veislinių galvijų verslo planas: kokią veislę pasirinkti

Žaliavinio pieno paklausa Rusijoje viršija pasiūlą. Gamybos pelningumas pietiniuose šalies regionuose per 3-5 metus nuo ūkio pradžios ir paskolų grąžinimo siekia 37 proc.

 

Pieno gamyba ilgam laikui Rusijoje jis buvo laikomas pelningu tik dideliems žemės ūkio kompleksams. Nuolatinis žaliavų trūkumas privertė perdirbėjus atkreipti dėmesį į smulkiuosius gamintojus, be to, jie siūlo prekes konkurencingomis kainomis ir kt. Aukštos kokybės. Pieno ūkis kaip smulkaus verslininko ir valstiečių ūkių verslas tapo ypač patrauklus įvedus valstybės paramą.

Norėdami įvertinti perspektyvas investuoti jėgas ir išteklius į šią daug darbo reikalaujančią ir sudėtingą gamybą, apsvarstykite:

1. produktų paklausa, rinkos tendencijos;
2. Pieno ūkio atidarymo FEO;
3. Gamintojo palaikymo programos;
4. sėkmingai veikiančių valstiečių ūkių pavyzdžių.

Trumpa apžvalga: kiek pieno reikia ir kur jo gauti

Pienas įtrauktas į Nacionalinės maisto saugumo doktrinos sąrašą, jis priklauso strategiškai svarbiems produktams. Jo suvartojimas 2015 metais siekė 230 kg vienam žmogui, o tai 2 kartus mažiau nei rekomenduojama norma. Žurnalo „Russian Food Market“ duomenimis, jo pardavimai 2015 metais augo 7 proc., o apskritai pieno produktai kasmet, nepaisant kainų, auga 2,5 proc.

Kone vienintelė importuotoja šiandien yra Baltarusija, o bendra importo dalis pernai sudarė apie 16 proc. Sojuzmoloko teigimu, perdirbimo pajėgumai apkrauti tik 60–70 proc.

Ekonomistai dabartinius skaičius visada lygina su 1990 m. „prieš perestroikos“ lygiu. Palyginimui, pieno suvartojimas nuolat mažėjo iki 2000 m., kai 1990 m. pasiekė visų laikų rekordą – vos 51 % suvartojamo vienam gyventojui. Po to tendencija pasikeitė ir nuolat didėja. Jeigu parduotuvėse pieno užtenka, tai to negalima pasakyti apie kitus iš jo gaminamus produktus. Naminio sūrio gamyba jau 2011 metais siekė 65% bazinių 1990 metų lygio, o sviesto - tik 26%.

Didžiąją dalį perdirbimui skirto pieno pagamina žemės ūkio organizacijos. Maždaug tiek pat jo gauna namų ūkiai, ten taip pat suvartojama, nedidelė dalis parduodama turguje. Valstiečių ūkių ir smulkių ūkių dalis tesudaro apie 7 proc., tačiau kiekvienais metais ji nuolat didėja. 2015 metais ūkininkai aplenkė žemės ūkio įmones visais rodikliais: bandos padidėjimu, jos produktyvumu, produkcijos prekumu (1 pav.). Vidutinis karvių skaičius valstiečių ūkiuose – 40, organizacijose – apie 300.

Pagal regionus pieno gamyba labai netolygi (2 pav.). Vadovai yra Tatarstanas, Baškirija, Altajaus ir Krasnodaro teritorijos, Rostovo sritis. Iš viso 15 šalies regionų pagamina 50% produkcijos. 2015 metais šalyje buvo pagaminta 91,5% planuoto kiekio, o deficitas siekia apie 30%.

Prekinio pieno pasiskirstymas labai skiriasi nuo bendro vaizdo, pavyzdžiui, Sibiro rajone – tik pusė kiekio. Valstybės subsidijų skirstymas vyksta priklausomai nuo šio rodiklio. Kas 2015 metais gavo daugiausiai valstybės pinigų, matyti iš diagramos – šiuose regionuose yra daugiau galimybių gauti realią paramą (3 pav.).

Kiek kainuoja pieno ūkis: finansinis ir ekonominis atvejis

Organizuojant verslą reikia susitelkti į šiuolaikinės technologijos gyvulių priežiūra ir šėrimas, naujos mechanizacijos priemonės. Gerą pelningumą rodo ūkiai, naudojantys aukštos kokybės rupius ir sultingus pašarus, robotai, užtikrinantys pieno apskaitą, automatinį filtravimą, aušinimą. Tokiose mašinose yra įrengta plovimo ir dezinfekavimo sistema, kuri leidžia gauti aukštos kokybės pieną. Pateikiame du investicinius skaičiavimus. Jie sudaryti visiškai skirtingiems šalies regionams, tačiau pagrindiniai rodikliai labai panašūs.

1 lentelė. Vologdos sritis. Korobovų šeimos ūkis, 6 žm. Dalintis 100 hektarų žemės sklypu, nuosava šieno, šienainio ir siloso gamyba.

	Bazinės išlaidos, rub.		Lėšų šaltinis, rub.
Karvių pirkimas	3 000 000 (50 galvų)	Kredito lėšos (Rosselkhozbank, 13% 3 metams)
Melžimo įrangos pirkimas, mechanizavimas		Subsidija pagal Vologdos srities programą
Patalpų statyba		Nuosavas indėlis
Prekių pardavimas	Pristatymas į perdirbimo įmonę
Paskolos grąžinimas	2 223 800 per metus
Bendras pelnas
Pelningumas
Pelnas atskaičius mokesčius

2 lentelė. Krasnojarsko sritis, Chakasijos Respublika. KFH Malykhin, 3 žmonės, 100 hektarų žemės.

Rodikliai	Išlaidos, trina.		Priedo šaltinis
Gyvulių įsigijimas	1 600 000 (30 galvų)	Respublikos žemės ūkio ministerijos dotacija
Perkamas pašarų vežimėlis		Rosselkhozbank paskola (14% per metus)
Naminė tvarto statyba		Nuosavos lėšos
Pardavimo kryptys	Mažmeninė: turgus, asmenys
Planuojamos pajamos per metus
Grynasis pelnas
Atsipirkimo laikotarpis ir pelningumas	48 mėn

Investicijų lygis į pieno gamyba aukštas, todėl reikia gerai apgalvoto verslo plano. Jis reikalingas tiek subsidijoms, tiek lengvatinėms paskoloms. Smulkių ūkių pranašumai yra tai, kad jie gamina aplinkai nekenksmingus produktus, kurių kaina yra palyginti maža dėl darbo efektyvumo. Pelningumas daug kartų išauga, jei pats verslininkas užsiima pieno perdirbimu.

Parama ir skolinimas pieno gamintojams

1. Žemės ūkio ministerijos programos.

Pagrindinės pagalbos rūšys teikiamos pagal valstybinę paprogramę „Pienininkystės plėtra“.

• Subsidija už parduotą komercinio pieno litrą. Teikiama visiems gamintojams, nuo 2015 m. subsidijuojama tik aukščiausios rūšies. Jį nustato procesorius. Regioninės valdžios institucijos gali nustatyti savo sąlygas: veršelių skaičių, riebalų procentą ir kt. Norint gauti subsidiją, reikia kreiptis su prašymu į vietos administracijos skyrių, agrarinių klausimų vedėją.
• Subsidijuojamos palūkanos už paskolas. Parama teikiama per akredituotus bankus. Valstybė grąžina dalį palūkanų 100% refinansavimo normos, regionų valdžios institucijos iki 3% nuo paimtos sumos. Dėl to bankai mažina palūkanas žemės ūkio gamintojams, o paskola pigesnė.
• Dalies verslo projektų išlaidų kompensavimas. Prašymas teikiamas per rajono, regiono administraciją. Grąžina pinigus už naują investiciniai projektai, modernizavimo ir pertvarkymo išlaidos - iki 40%, itin produktyvių pieninių veislių pirkimui - iki 50%. Pinigai į prekių gamintojo sąskaitą pervedami ne anksčiau kaip po 2 metų nuo projekto pradžios, jei pasieks projektinius pajėgumus. Perkant gyvulius – ne anksčiau kaip 5 m.

Trys sėkmingo „pieninių“ valstiečių ūkių darbo pavyzdžiai

2002 metais susitvarkė nuosavą ūkį, paėmė paskolą iš Rusijos žemės ūkio banko, 2012 metais įregistravo valstiečių ūkį ir gavo dotaciją plėtrai. Dabar jis laiko 70 karvių, dirba 150 hektarų žemės, per metus perdirbimui pristato 150 tonų prekinio pieno. Lyginant su kaimynystėje esančiu dideliu ūkiu, pieno savikaina kelis kartus mažesnė dėl visiško savarankiškumo (savas pašaras), darbo efektyvumo (2 žmonės).

Aleksandrui tik 25 metai. Savo verslą jis įkūrė 2012 m. Ūkyje laikomos 38 melžiamos karvės, 100 hektarų žemės nuomojama. Pienas parduodamas šviežias per savo išparduotuvių Abakano miesto turguose. Iš vienos karvės jis gauna 300 litrų per mėnesį ir 3900 pajamų. Jis svajoja pakeisti bandą, įsigyti Simmental veislės karves ir smarkiai padidinti primilžį. Jis mano, kad be nuosavos pašarų bazės pieno gamyba bus nuostolinga.

Įkurta 1992 m., 2004 m. ūkyje buvo 50 galvijų, dabar ūkyje – 122 karvės. 2006 metais rekonstravo ūkį, įsigijo vokiškus melžimo aparatus, mini pieno perdirbimo gamyklą. Jie per dieną pagamina 10 tonų pieno, supakuoto savo įranga, pristato į savo miesto ir Jekaterinburgo parduotuves, aprūpina gamyklą. Maitinimas, mokyklose, darželiuose.

išvadas

Pieno paklausa yra, ji auga ir viršija pasiūlą. Ypač, atsižvelgiant į kursą padidinti jų sūrių ir sviesto gamybą. Atitinkamai, pieno ūkis, kaip verslas, ilgainiui atrodo pelningas verslas.

Rizikos taip pat didelės: pasėlių nesėkmės, lemiančios pašarų trūkumą, augančios sėklos, veislinių gyvulių kainos, pieno gamybos sezoniškumas, subsidijų vėlavimas – į juos būtina atsižvelgti planuojant.

Igoris Nikolajevas

Skaitymo laikas: 5 minutės

A A

Pradedant galvijų auginimo veiklą, būtina sudaryti savo veiklos verslo planą. Tai padės numatyti visus verslo etapus, atsižvelgti į daugybę niuansų. Planas turi tam tikrus skyrius. Juos užpildęs verslininkas matys, kiek finansų išleis savo įmonei, kokį pelną iš jos gaus.

Kredito organizacijoms, norint gauti paskolą, turi būti pateiktas verslo planas. Valstybė gyvulininkystę remia dotacijomis. Norėdami juos gauti, jie sudaro verslo planą.

Jei planas sudaromas investicijoms gauti, tada sudaromas 1 skyrius. Tai verslininko veiklos santrauka. Jame nurodyti visi ūkininko duomenys: įmonės registracijos adresas, telefonai, adresas El. paštas, registracijos numeriai mokesčių inspekcijoje, PFR, TFOMS, FSS ir statistika. Būtina nurodyti atsiskaitomąją sąskaitą, per kurią bus vykdomas pagrindinis finansinis srautas.

Toliau pateikiama trumpa žinutė apie ūkį ir gyvulius. Jame aprašoma, koks turtas yra: pastatai, transporto priemonės, ganyklos, hektarai žemės ūkio ar baigtos karvidės statybai. Būtina paminėti, kokį galvijų skaičių planuojama išvesti ar jau įsigijo: kokios karvių ir bulių veislės, kiek primilžis ir skerdimo svoris.

2 plano dalis yra projekto santrauka. Jame verslininkas aprašo, ką nori pirkti, kokiais tikslais. Kokį pelną ūkininkas gali gauti pasibaigus projektui. Nebūtina visko detaliai piešti. Tik bendrosios frazės ir skaičiai.

3 dalis - gamyba. Tai apima visas gamybos išlaidas. Verslininkas nori pradėti tokią veiklą kaip karvių auginimas pienui. Ką jis turėtų padaryti pirmiausia?

Jei telyčias perkate 2-3 mėnesiams, tai pieno iš jų greitai nebus. Viščiukas turi užaugti. Tai užtruks vidutiniškai 10–11 mėnesių. Viskas priklausys nuo to, kaip ji priaugs svorio. Yra jauna telyčia - 8 tūkstančiai rublių. Nėra garantijos, kad jos prisitaikymas prie naujų sąlygų bus normalus ir ji nesusirgs.

Jei telyčia pripratusi prie naujos vietos, gerai valgo, tada 12-13 mėnesių ji vedama poruotis. Veršelio vaisingumo laikotarpis yra 285 dienos, tai yra 9,5 mėnesio. Ji pradeda laktaciją, tačiau pieną iš jos galima paimti tik po 1,5 mėnesio. Verslininkui teks laukti beveik 2 metus, kad pradėtų prekiauti pienu. Norint penėti telyčią, jam reikės 40 tūkstančių rublių pašarų.

Jei perkate telyčias, jos kainuos brangiau – 20 tūkstančių rublių, tačiau pienas iš jų bus maždaug po metų. Jiems reikia daugiau maisto nei vienerių metų veršeliui. Tiek pat atidedama maistui. Verslininkas gauna naudos iš gyvūnų priežiūros išlaidų.

Melžiama karvė, priklausomai nuo gyvulio veislės, kainuos vidutiniškai 40 tūkstančių rublių. Iš karto duoda pieno, pardavimas prasideda nuo pirmųjų gyvulio pirkimo dienų. Atlikęs skaičiavimus, verslininkas nusprendžia, kokius gyvūnus pirkti.

Be telyčių, būtina įsigyti bulių. Jos reikalingos telyčių tręšimui, kad jos turėtų pieno. Jaučio kaina 3 mėnesiams yra 10 tūkstančių rublių. Jis taps suaugęs 13-14 mėnesių, priklausomai nuo veislės. Per augimo laikotarpį jam reikės maisto vidutiniškai 60 tūkstančių rublių. Kai kuriais atvejais jie įsigyja vienerių metų bulius. Tai kainuos daugiau, mažiausiai 20 tūkstančių rublių. Vienai galvai. Ūkininkas taupo pašarus.

Be gyvūnų, būtina atsižvelgti į jų turinį:

• statyti tvartą arba jį išnuomoti;
• įsigyti įrangą melžimui ir dėžes karvėms: šėryklas, girdyklas;
• nutiesti santechniką, pajungti elektrą, prireikus įrengti šildymą;
• sureguliuoti automatinis valdymas visi procesai tvarte;
• išsinuomoti ar pirkti pievų laukus, kad būtų galima nuimti šieną; reikia pagalvoti, gal šieno pigiau nusipirkti;
• pastatyti angarą pašarams laikyti;
• įrengti siloso duobę;
• nuspręsti dėl mėšlo eksporto: geriausias variantas – sudaryti sutartį su daržovių ūkiu;
• steigti darbininkų, melžėjų, veterinarijos gydytojų etatinius padalinius;
• pirkti pieno tarą;
• transportas pienui vežti.

Jums taip pat reikės pjuvenų ir šiaudų, kuriuos pabarstysite ant kiosko grindų. Įranga nešvarumams valyti tvarte. Svarstoma statyti pastoges inventoriui saugoti, angarus laivynui. Veislinių karvių verslo planas nustato visas išlaidas, kurias verslininkas patirs atidarydamas verslą gyvulininkystės sektoriuje.

Veislinių karvių verslo plano 4 dalis yra ūkinė. Jame verslininkas apskaičiuoja savo numatomą pelną iš įmonės. Jame parašytas planuojamas parduoti pieno kiekis. Jei ūkininkas parduoda mėšlą, tada nurodoma jo vertė. Papildomas verslas gali būti jaunų gyvulių pardavimas arba bulių skerdimas.

5-oji plano dalis – analitinė. Atliekama visos įmonės analizė. Koks buvo pelnas, atsižvelgiant į gyvūnų išlaikymo ir pirkimo išlaidas. Jei ūkininkas jau yra registruotas mokesčių inspekcija, tuomet jis turės mokėti mokesčius ir įmokas į valstybės lėšas.

Toliau ateina investicijų dalis. Jei ankstesni skaičiavimai rodė, kad karvių auginimo verslui pinigų neužtenka, tuomet nustatoma paskolos suma. Investicinėje dalyje skaičiuojama, ką už šią sumą planuojama įsigyti ir kokias pajamas iš to gaus verslininkas, kredito įstaiga ir valstybės biudžetas.

Verslo planas: gamybinė dalis

Karvių auginimas reikalauja tam tikrų išlaidų. Juos reikia suskaičiuoti. Iš pradžių nuspręsta įsigyti 10 melžiamų telyčių, 3 bulius ir 10 karvių, skirtų pienui gaminti. Tai bus išleista (tūkst. rublių):

• telyčios - 10*20 = 200;
• metų buliai - 3 * 30 \u003d 90;
• karvės - 10*50 = 500.

Gyvūnams bus išleista 790 tūkstančių rublių. Kartu būtina išspręsti melžimo, šėrimo, gyvulių laikymo klausimus. Jeigu ūkininkavimas jau vystosi, viskas, kas reikalinga galvijų auginimui, yra įrengta, tai šis išlaidų punktas nebereikalingas. Kitu atveju būtina numatyti šias išlaidas (tūkst. rublių):

Reikia atsižvelgti į išlaidas darbo užmokesčio melžimo darbuotojai ir operatoriai. Išlaidos vandeniui ir elektrai: 50 tūkstančių rublių. Gyvūnai skiepijami medicininės apžiūros paimk pieno analizę. Šiems renginiams skirta 30 tūkst.

Norėdami pradėti pardavinėti pieną, turite išleisti 2280 tūkstančių rublių. Su sąlyga laikyti karves garduose, įsigyti žemės nuosavybę, pirkti sunkvežimį su pieno cisterna. Prie šios sumos pridedama 790 tūkstančių rublių. nuo gyvulių vertės. Norint sukurti pieno pardavimo įmonę, reikės 3 070 tūkst.

Ateityje reikės mažesnio finansavimo. Ūkininkas jau turi karvidę, gyvulius, ganyklas, transportą. Pagrindinė išlaidų dalis teks pašarams, veterinarijos gydytojui, tvarto priežiūrai.

Šioje dalyje nagrinėjamos pajamos iš visų verslo krypčių. Šiuo atveju pieno pardavimas. Karvės tuoj pat pradės duoti pieną. Jei atsižvelgsime į gyvūnų prisitaikymo prie naujų pašarų ir sąlygų laikotarpį, tada iš 1 individo galite gauti 16-20 litrų per dieną.

Skaičiavimas atliktas metams (tūkst. rublių):

• laktacijos laikotarpiui, kuris trunka 305 dienas, iš karvės gaunama 6100 litrų pieno;
• nuo 10 karvių - 61 000 litrų;
• 1 litras karvės pieno kainuoja 25 rublius didmenine kaina;
• nuo 10 karvių pieno pajamos bus - 1525;

Pasibaigus karvių laktacijos laikotarpiui, telyčiose atsiras pienas. Skaičiuojama taip pat, tačiau atsižvelgiant į tai, kad po pirmojo apsiveršiavimo jos duos mažiau pieno nei suaugusios karvės. Pieno pardavimas verslininko bus nuolatinis.

Per metus karvėms, jaučiams ir telyčioms šerti atiteks vidutiniškai 500 tūkstančių rublių. Skaičiavimas atliekamas atsižvelgiant į sezoninį šėrimą. Šiltuoju laikotarpiu karvėms nereikia duoti atskirai sultingų pašarų ir koncentratų. Pagrindinį maistą jie gauna ganyklose.

Verslo planas – analitinė dalis

Šiame skyriuje apibendrinama visa įmonė per metus. Atsižvelgiama į visas išlaidas, kurias verslininkas padarė plėtodamas verslą, ir bendrąjį pelną, gautą pardavus pieną. Duomenys analizuojami ir apskaičiuojamas projekto atsipirkimas.

AT naujas projektas Investuota 3070 tūkst. Iš parduoto pieno gauta - 1525 tūkstančiai rublių. Ant kitais metais suma nuo parduoto pieno bus identiška. Projektas atsipirks per 2 metus. 4-tus metus pelnas bus dvigubai didesnis, nes anksčiau kaip telyčias pirktos karvės atnešė palikuonių. Sulaukę 4 metų jie taps suaugusiais. Po apsiveršiavimo jie duos pieno:

• antrus metus pardavimai iš pieno sieks 1 525 tūkst. rublių;
• už 3 metus - 1525 tūkstančiai rublių;
• 4 metams - 3050 tūkstančių rublių.

Atsipirkimas per 2 metus yra geras verslo pasirinkimas. Investicijos buvo skirtos siekiant gauti pelną ateinančiais laikotarpiais. Ateityje, norint gauti mėsos, galima prekiauti veršeliais arba atrinkti bulius auginimui. Jei verslininkas išdavė IP, jis turės sumokėti mokesčius į biudžetą: 6% nuo pelno. Per 1 metus tai sudarys 91,5 tūkst.

Skaičiuodami verslo planą galite aiškiai matyti visas projekto išlaidas ir pajamas, nustatyti naujos įmonės atsipirkimo laikotarpį. Jei verslininkas neturi pakankamai lėšų pradėti verslą, jis gali imti paskolą iš banko arba kreiptis dėl dotacijos iš valstybės. Tokiu atveju reikia apskaičiuoti pašarų bazę. Skaičiavimas atliekamas kiekvienam vienetui: šienui, silosui, koncentratams. Verslo plano schemą pateikia kredito įstaiga.

Įvestas maisto produktų embargas Europos šalių produkcijai sukėlė susidomėjimą žemės ūkiu. Kai kurie ūkiai padidintas plotas ir gyvuliai. Nuo jų nedaug atsilieka ir privataus sektoriaus gyventojai. Daugeliu atžvilgių gyvulininkystės sėkmė priklauso nuo gyvūnų laikymo sąlygų.

Valstybinis galvijų privataus gyvenimo reguliavimas

ministerija Žemdirbystė R.F. paskelbtas 2016-12-13 įsakymas Nr.551 „Dėl veterinarinių laikymo didelių veterinarinių taisyklių patvirtinimo. galvijai jos dauginimo, auginimo ir realizavimo tikslais. "Vienos ar dviejų karvių savininkas gali atsisakyti įsakyme išvardintų reikalavimų. Tačiau ūkininkai, planuojantys parduoti savo produkciją, yra priversti atsivežti tinkamos formos tvartus jaučiams. Galų gale, jie turės praeiti ne vieną „Rosselkhoznadzor“ darbuotojų vizitą. Tačiau nuostolius galima sumažinti, jei statysite tvartą savo rankomis, ir tai yra gana realu.

Būsimo tvarto karvėms dizainas nustatomas pagal ūkio kryptį. Galvijai auginami siekiant gauti pieno ar mėsos. Vėlgi, atsižvelgiama ir į jaunų gyvūnų pasirodymą – natūralų ar perkamą ant šono.

Antras svarbus parametras – tvarto vieta. Čia atsižvelgiama į privažiavimo kelių buvimą ar nebuvimą, taip pat į požeminio vandens lygį, vėjo pūtimą ir atstumą nuo gyvenamųjų pastatų. Dėl šių dviejų taškų ir vadovaujamasi, pasirenkant karves.

Didžiausias gyvulių skaičius mūsų ūkyje neviršija dešimties. Tokiai bandai tvartą galima statyti savarankiškai. Tačiau jei planuojate padidinti gyvulių skaičių, pasinaudokite statybininkų, turinčių patirties tokių pastatų statyboje, paslaugomis. Bet kokiu atveju yra niuansų, kurie yra akivaizdūs profesionalams ir nežinomi pradedantiesiems. Jų nepaisymas gali sukelti liūdnų pasekmių. Pradedant nuo ligų ir baigiant gyvūnų mirtimi.

Būsimos karvidės plotą įtakoja gyvulių laikymo būdas. Jei karvių ir bulių rišti neplanuojama, tai vienam gyvuliui užtenka 6 m 2. Šis metodas vadinamas nepririštu. Tačiau tarp ūkininkų populiaresnis karvių laikymas garduose (pririšamas metodas). Atskira gyvenamoji erdvė karvei organizuojama pagal šiuos standartus:

• Suaugusiai karvei reikia dėžės, kurios plotas nuo 2,2 iki 2,7 m 2;
• Karvei ir veršeliui reikės ne mažiau kaip 3 m 2 gardo;
• Vienam veršeliui pakanka 1,5 m 2;
• Suaugęs bulius turės turėti ne mažesnę kaip 1,75 m 2 dėžę.

Vienai suaugusiai karvei skirtas bokso plotas turi būti 2,2 m 2

Užaugę veršeliai, kaip taisyklė, laikomi be pavadėlio bendrame aptvare. Kurio plotas apskaičiuojamas taip: amžius iki 1 metų - 4 m 2, vyresni - 4,5 m 2. Gyvūnai jaučiasi patogiai, kai lubų aukštis yra bent 2,5 metro. Tačiau pasikliauti vien pateiktais duomenimis neverta. Matmenys gali skirtis priklausomai nuo auginamos veislės.

Planuodami statyti tvartą jaučiams ir karvėms, atsižvelkite į patogumą, žmonių saugumą. Tokios priemonės apima ūkinių pastatų nutolimą nuo gyvenamųjų patalpų ir vandens šaltinių. Pagal sanitarinius ir epidemiologinius standartus gyvūnų laikymo vietos statomos ne mažiau kaip 20 metrų nuo šulinių ir šulinių.

Statybinės medžiagos tvartui – kas gerai, kas blogai

Taigi, teorija paliekama, mes pereiname tiesiai prie konstrukcijos. Statant patalpas galvijams naudojamos tradicinės medžiagos:

• plyta;
• Peleno blokai;
• sibitas arba akytasis betonas;
• medienos.

Kiekvienas iš šių variantų turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, plytų, sibito ar akytojo betono kainos yra gana didelės. Bet su jais vis tiek reikia mokėti dirbti, kitaip teks samdyti mūrininkus, o jų paslaugos nepigios. Šlako betone dažnai yra toksinių medžiagų, kurios neigiamai veikia gyvūnų sveikatą.

Tvartą karvei statome savo rankomis ir savo lėšomis, todėl galimas išlaidas reikia kuo labiau sumažinti. Žinoma, nelengva savo rankomis nuo nulio sukurti tvarto projektą 10 galvų. Todėl mes remiamės brėžiniais, pateiktais šiame straipsnyje.

Kaip matote, be gardų karvėms, yra patalpos inventoriui laikyti. Dideliuose gyvulininkystės ūkiuose prie karvidės statybos pridedamos technologinės patalpos: pieno nutekėjimo patalpa, mašinų patalpa, skalbykla ir t.t.. Mūsų atveju jų nereikia. Iš esmės mažo tvarto statyba apima pamatų sutvarkymą, sienų statymą, lubų ir stogo perdengimą bei prekystalių įrengimą.

Kaip prasideda ir baigiasi tvarto karvėms statyba?

Komunalinių ir ūkinių patalpų statybai naudojama daug statybinių medžiagų. Tačiau mūsų tikslams geriau naudoti medieną. Tam yra keletas priežasčių:

1. 1. Ekonominis. Nereikia kreiptis į trečiųjų šalių specialistus - pradedantysis meistras gali dirbti su medžiu. Paprastai daugumoje šalies regionų mediena yra pigesnė nei kitos statybinės medžiagos;
2. 2. Praktiškas. Pastatams, pastatytiems iš plytų, sibitų ir jų analogų, jau nekalbant apie surenkamas konstrukcijas, reikia papildomo šildymo. Medinėse konstrukcijose pakanka gyvūnų šilumos;
3. 3. Ekologiškas. Patogiausiai jaučiasi karvės.

Bet kokia statyba prasideda nuo pamatų. Ne išimtis ir tvartas. Remiantis aukščiau nurodytais sanitariniais standartais ir praktinių patarimųūkininkams, turime paruošti pamatus 100 m 2 ploto pastatui. Turint omeny, kad galvijams gyvenamąsias patalpas statome iš medienos, kurios svoris nesiskiria, galima apsieiti su juostiniais pamatais.

Ant apsemto pagrindo montuojamos medinės sienos. Geriausias variantas yra rąstinis namas iš rąstų ar medienos. Tačiau pietiniuose regionuose yra daug panašių konstrukcijų, pastatytų iš storų penkių centimetrų lentų. Tačiau tokia statybinė medžiaga negali būti naudojama visuose šalies regionuose. Atkreipkite dėmesį į tokius statybinė medžiaga, kaip strypas 100 * 150 mm. Žinoma, tai kainuos daugiau nei rąstas, tačiau darbo sąnaudos bus daug kartų mažesnės. Rąstinį namą iš medienos galima sulankstyti per kelias dienas ir tokį pastatą lengviau užbaigti iš vidaus. Taip, tvarto vidų reikės tinkuoti ir balinti – tai pasitarnaus kaip papildoma gyvūnų apsauga nuo kenksmingų bakterijų.

Nešildomos galvijų patalpos aukštis retai viršija 2,5 metro – tai sumažina šilumos nuostolius.

Grindys. Kaip jau buvo minėta, medines grindis kloti nepraktiška – per kelerius metus jos prisisotins amoniako ir suges. Arba galite pilti betonines grindis. Ši danga tarnaus dešimtmečius. Tačiau yra ir minusas – betoninėse grindyse kaupiasi šaltis, todėl gyvūnai gali susirgti. Kitas būdas įrengti grindis tvarte – jas iškloti išdegintomis plytomis. Tiesa, apie taupymą šiuo atveju kalbėti nereikia. Savo tvarte grindis užpildysime betonu, o ateityje naudosime patalynę iš šiaudų, drožlių ar pjuvenų. Tai neleis karvėms vystytis peršalimo ir mastitas.

Stogas. Ūkiniams pastatams naudojami vienšlaičiai arba. Mūsų atveju turėsime statyti dviejų šlaitų stogą. Tai paaiškinama paprastai. Tvarto plotas 100 kv. metrų, jei pastatysite stogą su vienu nuolydžiu - per didelė sniego apkrova sumažins jo tarnavimo laiką. Be to, tai leidžia mansardoje organizuoti vietą sausiems pašarams laikyti (šienas).

Oras, šviesa, tinkama mityba – raktas į didelį primilžį

Apšvietimas – ne užgaida, o būtinybė. Veterinarų tyrimai rodo, kad žiemos laikas esant 16 valandų šviesiai dienai, karvės duoda 8-10% daugiau pieno. Tiesą sakant, jie valgo daugiau. Žinoma, tvarto elektrifikavimui geriau pasikviesti profesionalų elektriką. Tačiau jei kambaryje nenaudojami daug energijos sunaudojantys mechanizmai, liniją galite ištempti nuo namų skydo (geriausia po žeme). Bet kai planuojama galinėse tvarto patalpose įrengti daug elektros suvartojančius įrenginius (elektrinį malūną, separatorių ir kt.), geriau įsirengti atskirą elektros skaitiklį ir iš jo toliau apšviesti tvartą. Taip, tokia prijungimo schema kainuos brangiau - turėsite išleisti pinigus įrangai įsigyti ir mokėti už elektrikų paslaugas, tačiau nepamirškite, kad 70% gaisrų Rusijoje kyla dėl laidų.

Netgi savalaikis karvių atliekų pašalinimas negarantuoja sveikos patalpų atmosferos. Kartu su dideliu drėgnumu tai sukelia kenksmingų bakterijų atsiradimą. Grynas oras karvėms yra toks pat svarbus kaip ir žmogui. Todėl būtina įrengti ir vėdinti.

Yra dviejų tipų vėdinimo sistemos: priverstinė ir natūrali. Mums nereikia pirkti pilnaverčio vėdinimo įrenginio – susitvarkysime su vėdinimo šachtų sukūrimu iš polipropileno ar metalinių vamzdžių. Tvarto sienose išpjaunamos skylės, kad oras patektų į patalpą. Šilto oro perteklius pakyla aukštyn ir pašalinamas per vamzdžius, esančius lubose. Idealiu atveju tiek įleidimo, tiek išleidimo angos yra uždengtos apsauginėmis grotelėmis ir deflektoriais.

Pagal 2016 m. patvirtintą numatomą vartotojų krepšelio komplektą, vidutinis rusas suvartoja apie 60 kg mėsos ir mėsos produktų per metus, o pieno ir pieno produktų - apie 300 kg per metus. Faktiniai skaičiai paprastai yra eilės tvarka didesni. Pažvelgus į šiuos skaičius ne iš vartotojo, o iš verslininko perspektyvos, matosi palankus santykis ir galimybė gerai užsidirbti mėsos ir pieno produktų gamyboje.

Karvių auginimas asmeninėje sodyboje kaip verslas

Pasibaigus paruošiamajam etapui ir sudarius gyvūnams tinkamas sąlygas, galima įsigyti jauniklių. Apsvarstykite pavyzdinį verslo planą, skirtą veislinėms karvėms, naudodamiesi labiausiai paplitusios melžiamos veislės Rusijoje - juodai baltos - pavyzdžiu.

Paleisti mažą namų ūkis galima nusipirkti 4 telyčias ir 1 bulių. Veršelius reikia pirkti iš didelių ūkių. Turi būti atrenkami sveiki, normaliai išsivystę gyvuliai, atvesti iš labai produktyvių karvių. Tinkamas karvės amžius įžuvinti yra 1,5 metų, kai gyvūnas pasiekia lytinę brandą.

Verslo pradžios išlaidos

Pusantrų metų telyčios kaina yra apie 12 tūkstančių rublių, jaučio - 18 tūkstančių rublių.

Taigi, norint įsigyti jaunus gyvūnus, jums prireiks 66 tūkstančių rublių.

Karves reikės privalomai skiepyti nuo įvairių ligų, be to, periodiškai tirtis dėl bruceliozės ir tuberkuliozės. Per metus veterinarijos paslaugoms bus išleista apie 5 tūkst.

Vienas is labiausiai svarbius klausimus gyvuliai yra šėrimo organizavimas įvairiais metų laikais. Vasarą didžioji dalis karvės dietos turėtų būti šviežia žolė. Žiemą gyvulys turi būti šeriamas iš anksto nuimtu šienu, silosu, daržovėmis (burokėliais, morkomis, bulvėmis), kombinuotaisiais pašarais.

Vienos karvės pašarų suvartojimo norma per metus:

• šienas - 2 tonos - 7 tūkstančiai rublių;
• šiaudai - 1 tona - 2,5 tūkstančio rublių;
• silosas - 4 tonos - 4,8 tūkst.
• žalia masė - 10 tonų - 10 tūkstančių rublių;
• šakniavaisiai - 2,5 tonos - 10 tūkstančių rublių;
• koncentratai - 1 tona - 7 tūkstančiai rublių.

Pasirodo, norint išmaitinti vieną karvę metus, reikės apie 41 tūkst. Sutaupysite, jei ūkininkas turi nuosavą žemę, kurią vasarą gali naudoti kaip ganyklą ir užsėti žole šienui.

Dėmesio! Karvei būtinai per dieną reikia duoti ne mažiau kaip 100 g druskos. Tai padės išlaikyti rūgščių ir druskų pusiausvyrą gyvūno kūne.

Norėdami melžti karves 2 kartus per dieną, turėtumėte įsigyti specialų aparatą, kuris kainuos apie 27 tūkst. Tačiau šį tašką galima išsaugoti, jei procesą organizuosite rankiniu būdu.

Paskaičiavus paaiškės, kad verslininkui pradėti nedidelį ūkį veislinėms karvėms ir pirmuosius darbo metus prireiks apie 300 tūkstančių rublių.

Kada tikėtis pelno

Realias pajamas ūkis pradės nešti tik pasibaigus pirmiesiems, o dažniau – antraisiais gyvavimo metais.

Karvė gali atvesti palikuonių kartą per metus po 1 jauniklį. Laktacija trunka vidutiniškai 300 dienų. Tuo pačiu metu pirmą kartą po apsiveršiavimo (2-3 mėn.) 50% karvės pieno atiteks veršeliui penėti.

Vidutiniškai 1 karvė per dieną duoda 10 litrų pieno. Taigi pirmąsias 90 laktacijos dienų ūkininkas per dieną galės parduoti apie 5 litrus vienos karvės pieno. Nuo keturių karvių - atitinkamai 20 litrų.

Likusias 210 dienų bus parduodami visi 10 litrų per dieną iš vienos karvės, tai reiškia, 40 litrų iš viso ūkio.

Vidutinė kaina nenugriebtas karvės pienas 2016 m. yra 60 rublių. už 1 litrą.

Todėl už vieną laktaciją ūkininkas galės uždirbti 153 tūkstančius rublių. nuo vieno gyvulio ir 612 tūkst. iš visų gyvulių. Ir tai tik parduodant pirminį produktą, tai yra pieną. Jei užsiimate grietinėlės, grietinės, varškės ir sviesto gamyba ir pardavimu, pajamos gali padidėti.

Be to, atvežtus veršelius galima parduoti kaip jaunus gyvulius arba penėti ir skersti, vėliau parduodant jautieną. Tuo pačiu metu jauniklius galima parduoti iš karto po atjunkymo nuo karvės, o norint užauginti veršelius mėsai, prireiks maždaug metų penėjimo.

Dėmesio! Vidutinis vienerių metų melžiamos karvės svoris yra 300 kg, bulius-veršelis gali siekti iki 400 kg. Jautienos skerdimo išeiga yra apie 50%. 1 kg kaina yra 300 rublių. Tai yra, iš mėsos pardavimo galite uždirbti nuo 45 tūkstančių rublių. iki 60 tūkstančių rublių.

Jei palygintume ūkio išlaikymo kaštus ir galimas pajamas, paaiškėtų, kad karvių auginimas kaip pelningas užsiėmimas, kuris, nors ir ne taip greitai atsiperka, tačiau ateityje atneša daug pinigų ir turi daug plėtros galimybių.

Nuo asmeninės sodybos iki tikro gyvulininkystės ūkio

Veikla žemės ūkio srityje šiandien yra naudinga ir tuo, kad kiekvienas ūkininkas turi potencialią galimybę gauti realią pagalbą ūkio plėtrai iš valstybės.

Taigi, kasmet iš federalinio biudžeto skiriamos nemažos lėšos, skirtos tikslinei šeimyninių gyvulininkystės ūkių, pagrįstų valstiečių ūkiais, plėtros regionuose programai skatinti. Pagal šią programą verslininkams skiriama:

• dotacijos ūkio kūrimui ir plėtrai;
• subsidijos, kuriomis kompensuojamos jau patirtos išlaidos;
• lengvatinės paskolos.

Ūkininkas, norėdamas dalyvauti konkurse, turi atitikti tam tikrus reikalavimus, apie kuriuos galite sužinoti Žemės ūkio ministerijos regiono institucijoje.

Mėsos ir pieno produktų gamybai kuriami mini galvijų (galvijų) fermos. Galvijų turinys yra pelningas ir pelningas verslas, reikalaujantis tam tikro požiūrio ir žinių rinkinio.

Ganyti karvę patogiau nei laikyti garde

Parengiamieji darbai

Galvijų ūkio kūrimas prasideda nuo verslo plano sukūrimo, kuriame numatyti pagrindiniai idėjos įgyvendinimo etapai:

• Pasirinkite svetainę su reikiamomis komunikacijomis arba su galimybe juos įgyvendinti.
• Nustatykite gyvulių skaičių.
• Pasirinkite mini ūkio krypties tipą ir gyvūnų laikymo tipą.
• Nuspręskite dėl techninių patalpų, įrangos.

Ūkio projektas 10 karvių

Statant mini fermą 50 galvų, naudojamas karkasinis arba berėmės metodas. Pirmajame variante tvartas pastatytas atsižvelgiant į ūkininko pageidavimus iš plytų, pelenų blokelių, betoninių plokščių. Berėmės metodas – angaro statyba iš metalinių konstrukcijų. Tai ekonomiškesnis variantas, tačiau langų trūkumas angare atima iš tvarto natūralią ventiliaciją.

Ūkio vėdinimo schema

Karvidėse numatyta vėdinimas, vandentiekis, apšvietimas, kanalizacija.

Statydami ar perkant tvartą jie vadovaujasi numatytu gyvulių skaičiumi ir jų išlaikymo normatyvais. Laikant karves, kiekvienai iš jų svarbu atsižvelgti nuo šešių kvadratinių metrų ploto, o karvei su veršeliu – nuo ​​dešimties kvadratinių metrų.

Vienai karvei tenkantis plotas

Karvių laikymas garduose turi savų privalumų: gyvulys turi vietą, kur yra šeriamas, girdomas ir melžiamas. Ūkyje karvėms laisvai judant, jos paskiria vietas poilsiui, šėrimui ir melžimui, atskiri veršelių ir bulių gardai. Už prekystalių įrengtas metro pločio praėjimas latakui su mėšlu ir srutomis. Iš tvarto latakas išnešamas per specialiai tam skirtą langą. Grindys padarytos su nuolydžiu skysčių nutekėjimui, praktiška yra Adobe grindys su įspaustomis lentomis. Be tvarto, ūkininkui reikės patalpos pašarams, vietos mėšlui laikyti, vietos gyvuliams vaikščioti/ganyti.

Žiemos pasivaikščiojimas ūkyje

Karvidėse būtina palaikyti tam tikrą mikroklimatą. Lentelėje pateikti reikalavimai, būtini patogiam jaunų gyvulių ir vyresnių nei vienerių metų karvių laikymui.

Galimybės	kambarys
		laisvas turinys
Temperatūra	10 0 C (8 0 C – 12 0 C)	6 0 C (5 0 C - 8 0 C)
Drėgmė
Leistinas anglies dioksido kiekis

Karvių tvartas su veršiuku

Įranga

Karvių laikymas mini fermoje be jo neįmanomas reikalinga įranga: reikės šėryklų, girdyklų, pientiekio (į didelį ūkį), melžimo aparatų ir sistemų. Karvių fermose turi būti įrengtos šėryklos. Paprasčiausias šėryklos tipas – medinis latakas, pagamintas iš vientiso arba su atlenkiamais šonais, kad būtų lengviau valyti. Didelei galvijų bandai naudojamos grupinės šėryklos.

Keletą karvių galima melžti rankomis, tačiau dideliam karvių kiekiui melžti naudojamos nešiojamos kaušinės melžimo mašinos arba silkės sistemos.

Aparatiniam melžimui būtina įrengti kioską melžimui

Galvijams skirtos svarstyklės naudojamos gyvulių svorio prieaugiui tikrinti, karvės sveriamos prieš parduodant. Svarstyklės yra platforma su apsauga gyvūno tvirtinimui.

Jei nėra galimybės įsigyti svarstyklių smulkiuose privačiuose ūkiuose, karvių svoris nustatomas matuojant įstrižą kūno ilgį ir krūtinės apimtį. Svoriui apskaičiuoti naudojama Trukhanovskio formulė. Gautas rezultatas padidinamas 5–10%, kai gyvūnas yra riebus, ir sumažinamas tokiais pat procentais, kai riebumas mažesnis už vidutinį.

Piešinys, kaip pasidaryti medienos tiektuvus

Metalinis tiektuvas šienui

Girtuokliai galvijams

Laisvai laikomose fermose kiekvienai karvei galima įrengti grupinę girdyklą arba individualias automatines girdyklas. Grupiniai girtuokliai skirstomi į stacionarius ir mobiliuosius. Stacionariai naudojamas tvarte, mobilus ganyklose.

Jei karvės laikomos garduose, įrengiamos individualios automatinės girdyklos arba lygios girdyklos.

Metalinė gertuvė tvarte

Mažuose mini ūkiuose dažnai naudojami kibirai. Girtuokliai galvijams perkami parduotuvėje arba gaminami patiems, bet girtuokliai pramoninės gamybos higieniškesnis. Nekenkiant karvių sveikatai naudojamos metalinės, ketaus ar plastikinės girdyklos. Taip pat gaminami geriamieji dubenys su vandens šildymu. Specialistai rekomenduoja naudoti atskirus automatinius gėrimo dubenėlius, jų naudojimas padeda išvengti masinės infekcijos.

Veršelių šėrimas tvarte

aptvaras

Ūkiui kurti ir gyvuliams vedžioti perkamas arba nuomojamas žemės sklypas. Svarbiausia, kad jis būtų aukštoje vietoje, be žemumų, geriausias variantas- buvusi žemė, apleista kolūkio ar valstybinio ūkio žemė, ne toliau kaip kilometras nuo tvarto. Specialistų teigimu, ganiavos sezono metu sumažėja vaistų kaina, tame tarpe ir apvaisinti reikia mažiau vaistų.