Cultivarea căpșunilor ca afacere în Urali. Afacere dulce: afacere de cultivare a căpșunilor. Ce sistem de impozitare să alegeți

Căpșunile sunt foarte populare și, în plus, sunt și nebunește de gustoase și sănătoase. Această boabă este savurată de copii și adulți, bunicile și mamele gătesc dulceață parfumată, este servită ca desert în restaurantele scumpe, din ele se fac sucuri la fabrici și se adaugă la iaurturile cu fructe. Afaceriși căpșună Cum pot fi conectate? Mai întâi trebuie să răspundeți - de unde să cumpărați căpșuni? Îl poți cumpăra de la grădinari bunici. Dar, pentru rafturile magazinelor, această boabă este insuficientă. Deci, dacă situația arată așa, atunci de ce să nu organizezi o afacere de cultivare a căpșunilor?

Cum să porniți o afacere foarte profitabilă în creșterea căpșunilor

Să începem cu faptul că pentru cultivarea oricăror culturi, inclusiv a căpșunilor, întreprinderile mici, și nu numai cele mici, au dreptul, în calitate de producător agricol, să ajute și să sprijine de la stat sub formă de subvenții, împrumuturi avantajoase. Acest lucru se datorează implementării programului de stat „Dezvoltarea complexului agroindustrial”. Dar pentru aceasta este necesar să aveți statutul de producător agricol. Acest statut poate fi obținut de o fermă țărănească care a organizat o afacere cu căpșuni de casă. Componența KFH poate include atât membri ai familiei, cât și angajați.

Demararea unei afaceri cu căpșuni cultivate acasă nu este foarte dificilă.

În etapa inițială, nu ar trebui să urmăriți volume mari. Va fi suficient, atât în ​​ceea ce privește dobândirea de experiență, cât și în ceea ce privește costurile inițiale, să începi o afacere la domiciliu, cultivând căpșuni de la 10-15 acri în continuare. câmp deschisși echipați o seră pe 2-3 acri.

În ceea ce privește cheltuielile, afacerea de cultivare a căpșunilor la domiciliu nu este deosebit de costisitoare. Mai întâi trebuie să întocmiți un plan de afaceri aproximativ pentru căpșuni.

Deci, de exemplu, pentru cultivarea căpșunilor pe 10-15 acri de teren deschis și 2-3 acri în sere, nu ar trebui investite mai mult de 60 de mii de ruble. Această cifră este dată ținând cont de construcția și echiparea serelor, achiziționarea de răsaduri și îngrășăminte. Acum să trecem la partea profitabilă a unui proiect numit o afacere acasă - cultivarea căpșunilor.

Practica arată că profitabilitatea medie a „afacerii cu căpșuni” este de aproximativ 100%. Acest lucru se datorează faptului că produsul este la mare căutare, cu care până acum oferta din lateral piata ruseascaîncă nu se descurcă.

Tot ceea ce este descris mai sus este disponibil doar în perioada primăvară-toamnă, dar ce ar trebui să facă un fermier timp de iarna? La urma urmei, iarna cererea de căpșuni atinge cote incredibile (iată-l - afacerea cu căpșuni pe tot parcursul anului). Astăzi, tehnologia face posibilă organizarea unei afaceri la domiciliu, cultivarea căpșunilor, de exemplu. nu în grădină, nu în seră, ci acasă, în cameră. Recolta nu va fi la fel de mare ca vara, dar aceasta va oferi fermierului venituri chiar și în afara sezonului.

Și în concluzie, aș dori să remarc că o afacere de cultivare a căpșunilor extrem de profitabilă va deveni tocmai asta dacă, înainte de a începe călătoria, te gândești la afacerea și plăcerea pe care le vor primi iubitorii de căpșuni, și nu la suma veniturilor viitoare.

Afacere cu căpșuni. Recenzii

O afacere cu căpșuni la domiciliu este foarte profitabilă. Rentabilitatea sa este de aproximativ 100% - mulți oameni obișnuiți s-au alăturat deja în rândurile oamenilor de afaceri prin implementarea acestui plan de afaceri.

Astfel, ideea de a cultiva căpșuni este foarte benefică.

Puteți descărca un plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor: descărcați.

Materiale utile:

plan de afaceri pentru agricultură

plan de afaceri club de biliard

plan de afaceri pentru dezvoltarea site-ului web

afaceri profitabile

URL-uri Joomla SEF de Artio

Adevărata modalitate de a face afaceri pe căpșuni

Din anumite motive, în subiectul de a face bani pe căpșuni, există întotdeauna un fel de hype și speculații. Un profit nebun - 55 de mii de ruble. pe metru pătrat, crescând tot anul în saci, conform tehnologiei olandeze etc.

În acest material, toate acestea nu vor fi. În plus, în mediul nostru rural, unde sunt mulți fermieri, terenuri gospodărești și alți oameni activi, nu se aude ceva despre super-afacerea cu căpșuni pe tot parcursul anului. Nici în sere nu cultivăm căpșuni. Deși în zonă ferme cu sere lot. Mai ales castraveți și roșii.

Ofer în acest articol o modalitate reală de câștiguri sezoniere pe căpșuni. Conditiile necesare pentru aceasta - dorință, timp și pământ. Mai mult, valoarea profitului va depinde de dimensiunea terenului.
După cum sa discutat deja pe acest site în materialul privind prețurile și cererea pentru produse de grădină și de grădină de legume, prețurile pentru căpșunile locale sunt întotdeauna destul de mari, dar cererea urgentă este doar primăvara și vara. Cel mai mare preț pentru cele mai timpurii căpșuni.

Mulți dintre antreprenorii noștri o fac simplu. Ei merg în regiunile sudice ale Teritoriului Krasnodar, unde oamenii sunt specializați în cultivarea căpșunilor, iar acolo se coace mai devreme decât aici. Ei cumpără mărfuri acolo în cantități vrac, le aduc și comercializează pe piața locală. Câștiguri bune și simple - au mers, au cumpărat, au vândut. Și nicio bătaie de cap de a crește.

Există, desigur, dezavantajele lor. Prețurile de acolo, în sud, nu au fost recent atât de mici și instabile. Un preț azi, altul mai mare mâine. Un alt dezavantaj este depozitarea scurtă a căpșunilor. Și dacă ai adus mult, iar concurența este mare, atunci trebuie să scazi serios prețul. În același timp, profiturile încep să tinde spre zero. Și atunci poți fi în pierdere.

Nu este un secret pentru nimeni că creșterea și comercializarea propriilor bunuri este mult mai profitabilă financiar. Chiar și în caz de eșec, de exemplu, dacă au crescut ceva pe care nimeni nu îl cumpără, practic nu există pierderi financiare, ci doar forță de muncă irosită.

Acest lucru nu se aplică căpșunilor. Această boabe este la cerere.

Cum să faci bani pe căpșuni pe terenul tău

Așadar, cultivăm căpșuni pentru vânzare în câmp deschis. Dar trebuie să „întindem” fructificarea acestei fructe de pădure cât mai mult posibil în timp.

Ce este nevoie pentru asta? Este necesar să plantezi mai multe soiuri de căpșuni în grădina ta - cele mai devreme, mijlocii și târzii. De exemplu, în casa noastră cresc primele căpșuni din zona noastră. Se coace de fapt cu două săptămâni mai devreme decât toate celelalte soiuri. Tufișurile sunt înalte, boabele nu stau pe pământ. Primele boabe sunt destul de mari, următoarele sunt mai mici. Din păcate, nu știu numele soiului. Odată a luat pentru divorț de oameni care nici nu știau numele. În orice caz, poți să întrebi și să găsești cel mai vechi soi de căpșuni pentru zona ta. Cu siguranță există oameni care vând răsaduri de căpșuni. Ei trebuie să știe.

Principalele costuri financiare sunt achiziționarea de puieți. Care sunt preturile? Preturi diferite. De exemplu, am cumpărat soiurile Elizabeth și Victoria pentru 4 ruble pe răsad. Am cumpărat de la o persoană care se ocupă de creșterea răsadurilor. Și a spus totul cum și când să planteze, caracteristicile soiurilor etc.

Răsadurile achiziționate le plantăm la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, astfel încât primăvara să fie deja ceva de comercializat. Datele noastre pentru plantarea răsadurilor de căpșuni sunt începutul lunii septembrie, când căldura se diminuează.

După ce ați găsit cea mai timpurie varietate de căpșuni, trebuie să o plantați în trei paturi (sau mai corect pe părți). Mărimea depinde de capacitățile tale.
Acoperim primul pat cu folie de plastic, i.e. faceți o seră peste el.
Acoperim al doilea pat cu material de acoperire nețesut. Al treilea este lăsat să crească în condiții normale în teren deschis.

Ce obținem ca rezultat? Primim căpșuni și mai devreme. Cu două săptămâni mai devreme, ea se coace sub un material de acoperire nețesut (spunbond alb). Și chiar mai devreme se coace sub film.

Astfel, este posibil să ieși din comerțul cu căpșuni cu cel puțin o lună mai devreme decât momentul în care căpșunile încep să cânte în masă la populatia locala. Și prețul de vânzare va fi foarte mare în acest moment.

Căpșunile medii pot fi, de asemenea, acoperite cu folie sau spunbond pentru a crește randamentul căpșunilor timpurii. În consecință, și profitul va crește. La urma urmei, vindem în acest moment pentru suficient preț mare.

Este mai ușor să acoperiți paturile cu un spinbond decât cu o peliculă. Au acoperit patul deasupra, l-au fixat pe margini și gata. Pentru film este necesar să se construiască o seră. Cel mai simplu design de seră este descris în articolul despre obținerea timpurii de castraveți.

Căpșunile medii și târzii, cultivate pur și simplu în câmp deschis, au, de asemenea, un cost bun și sunt la mare căutare în timpul sezonului. Suma profitului depinde doar de volumul de plantare de căpșuni pe site-ul dvs.

Pentru a maximiza durata rodirii până în toamnă și, în consecință, a profitului suplimentar din vânzarea căpșunilor, puteți planta soiuri remontante cu randament ridicat de căpșuni cu fructe mari (căpșuni). De exemplu, Elizabeth, Sashenka F1, Lizonka F1 etc.

Este profitabil să crești căpșuni? Calculul profitului

Hai să numărăm. În funcție de soi și de îngrijirea plantelor, un tuf de căpșuni poate produce până la 1-2 kg. În acel an, pe piața noastră, prețul căpșunilor timpurii era de 200 de ruble pe kilogram, târziu (când populația sa maturizat deja) - 80-100 de ruble. Pentru o lungă perioadă de timp prețul a fost de 150 de ruble. Mai mult decât atât, cererea de produse autohtone este întotdeauna mai activă decât pentru cele de import.

Mai devreme în acest articol, am spus că am cumpărat răsaduri la 4 ruble pe 1 bucată. În consecință, pentru 1000 de ruble cumpărăm 250 de răsaduri. Să luăm 1 kg de fructe de pădure de la un răsad și să-l vindem la un preț de 100 de ruble pe kilogram. Se dovedește că 25.000 de ruble din 1.000 de ruble cheltuite pentru achiziționarea de răsaduri. Și dacă vindem cu 150 de ruble? Și dacă obținem 1,5 kg de fructe de pădure din fiecare tufiș?

Câți tufișuri pot fi plantate pe 1 acru de teren (pătrat 10 pe 10 metri)? Cu o distanta de 60 cm intre randuri si 30 cm intre tufe in randuri, pe o suta de metri patrati pot fi plantate aproximativ 550 de plante. În total, cu calculul nostru (1 kg pentru 100 de ruble), obținem 55.000 de ruble de la o sută de metri pătrați. Profitabil? Poate că da.

Mi-am propus să obțin venituri maxime în sat din cultivarea căpșunilor cu investiții minime. În planul de afaceri, am luat în considerare două direcții: o afacere cu căpșuni, cu accent pe cultivarea fructelor de pădure și creșterea răsadurilor de căpșuni pentru vânzare. Depinzând de capital de pornire Puteți alege o direcție sau le puteți combina.

Alegerea unui soi de căpșuni pentru cultivare pentru vânzare

Este greu să alegi un soi de căpșuni dintr-un astfel de soi o gamă largă care este acum disponibil în magazinele online. Luați această problemă foarte în serios, venitul dvs. depinde foarte mult de ea. Am ales deja pentru mine o varietate pentru afaceri mici - un soi timpuriu Olvia.

De câțiva ani creștem doar Chamora Turussi pe site-ul nostru din sat. Soiul este cu fructe mari și gustos. Ne-am gândit că acest soi este cu randament ridicat și potrivit pentru afacerea cu căpșuni (un minus este transportabilitatea scăzută). Dar totul este relativ. Soiul Olvia a prezentat un randament de 2 ori mai mare decât cel al Chamora. În același timp, randamentul fructelor de pădure comercializabile este de aproape 100% (pentru Chamora, 60-70%).

Caracteristicile soiului Olvia

• Soi ultra timpuriu (cu câteva zile mai devreme decât Honey)
• Potrivit pentru consumul de fructe de pădure proaspete și pentru procesare
• Rezistent la îngheț și secetă
• Boabele sunt gustoase, strălucitoare, aspect foarte spectaculos într-un recipient
• Randament de până la 1 kg per tufiș. Producția de fructe de pădure comercializabile este de aproape 100%

Varietatea Olvia oferă doar un număr mare de prize pentru reproducere. Din experiența noastră, din lichiorul mamă (130 buc.) Timp de 2 ani am luat cam 2000 buc. puieți.

Există un articol pe internet al unui grădinar care cultivă căpșuni de 30 de ani. O pune pe Olvia pe primul loc.

Este de remarcat faptul că Olvia o consider unul dintre cele mai bune soiuri pentru întreprinderile mici (vânzări directe fără depozitare și transport pe termen lung. Colectate și vândute în aceeași zi). Pentru vânzare, este mai bine să colectați imediat boabele în tăvi de plastic cu o capacitate de 0,5-1 kg.

Dacă aveți nevoie de o boabă cu o bună transportabilitate, atunci acordați atenție următoarelor soiuri timpurii: Alba, Clery, Honey.

Plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor în aer liber

Primul an este depunerea lichiorului mamă.

Lichiorul mamă poate fi pus toamna sau primăvara. Plantarea de toamnă a răsadurilor este de preferat pentru mine (supraviețuire mai bună a răsadurilor). Plantăm conform schemei 25-35 cm distanță între plante pe rând (în funcție de puterea de creștere a tufișului), 100 - 120 cm - distanța dintre rânduri (vom îndrepta mustața în culoar). Când apar tulpinile florale, acestea trebuie îndepărtate imediat, stimulând astfel tufa să producă material săditor. Apoi, de 1-2 ori pe saptamana, treci prin lichiorul mama si indeparteaza tulpinile de flori nou aparute pana cand tufele de capsuni incep sa produca mustati. De îndată ce primele rădăcini încep să apară pe răsaduri, culoarul ar trebui să fie bine umezit pentru a accelera înrădăcinarea răsadurilor. Pentru o recoltă completă anul urmator răsadurile trebuie să fie primite și plantate cel târziu la începutul lunii august. Dar în acest moment, de regulă, este cald și nu este ușor să faci răsadurile să prindă rădăcini pe site. Ieșirea poate fi cultivarea răsadurilor de căpșuni cu sistem de rădăcină închisă (în casete sau cupe).

Calculele costurilor

• Cumpărarea răsaduri:Olvia (Clery, Alba sau altele) - 1000 buc.
• Irigare prin picurare (la 10 acri)
• Teava HDPE (20 m)
• Filtre
• Bandă de picurare (2000 m)
• Fitinguri (40 buc)

Primul an (sfârșitul verii - începutul toamnei) - așezarea site-ului. Din lichiorul mamă (1000 de răsaduri) este posibil să așezați aproximativ un teren de 10 acri (5-7 mii de răsaduri).

Al doilea an. Din lichiorul mamă, puteți lua deja nu numai răsaduri, ci și fructe de pădure - 600-800 kg. Acoperim toate cheltuielile pentru primul an, cumpărăm irigare prin picurare, folie de mulci și agrofibră, extindem parcela. Plantăm o parte din răsaduri pe film, o parte pe agrofibră, comparăm și alegem materialul de mulcire pentru noi înșine.

Când cultivați căpșuni, plivitul buruienilor necesită mult timp și efort. Când câștigăm din vânzarea fructelor de pădure, va fi posibil să cumpărăm material de mulci.

Căpșunile sunt delicioase, dulci și, prin urmare, aproape toată lumea le iubește. De aceea, o astfel de afacere este atât de atractivă și populară în rândul celor care știu să lucreze pământul: fructele lor preferate sunt mereu pe masă și există o oportunitate de a câștiga bani buni.

Care sunt beneficiile unei afaceri de cultivare a fructelor de pădure?

Principalele avantaje ale acestei afaceri sunt:

• relativ investitie micaîn stadiul inițial;
• capacitatea de a crește fructe de pădure în orice anotimp;
• venit bun in iarna;
• rambursare scurtă;
• recoltarea nu necesită mult efort.

Ar fi corect să avertizam despre riscurile unei astfel de afaceri:

• este posibilă apariția unei boli a plantelor, apariția insectelor dăunătoare;
• cu îngrijire necorespunzătoare, planta se poate deteriora: ofilește, putrezește.

Prin urmare, pentru a evita pierderile și dezamăgirile, studiați temeinic toate aspectele acestei afaceri înainte de a începe.

Opțiuni de cultivare a căpșunilor și caracteristicile acestora

Există mai multe opțiuni pentru cultivarea fructelor de pădure (în teren deschis, închis, protejat), fiecare dintre ele având propriile avantaje. Evaluează-ți punctele forte, capacitățile financiare. În plus, este important să decideți dacă să creșteți numai răsaduri sau să creșteți fructe de pădure.

Cultivarea acasă (în interior)

Afacerea de creștere a răsadurilor și a căpșunilor poate fi desfășurată chiar și acasă - aceasta nu necesită mult spațiu și investiții. Puteți cultiva fructe de pădure într-o zonă mică: pe un balcon, logie sau într-un garaj.

Potrivit pentru cultivarea acasă a fructelor de pădure preferate tehnologie olandeză. Esența metodei: o pungă de plastic este umplută cu perlit și turbă. În plus, în el se fac găuri pentru răsaduri, se introduc tuburi de irigare și se instalează un sistem de iluminat artificial. Se pot pune trei pungi pe 1 metru pătrat.

În stadiul inițial, udarea se poate face independent, adică manual. Mai târziu, puteți instala un sistem de picurare. De asemenea, va trebui să polenizezi fructele de pădure - acasă, căpșunile nu se polenizează singure. Pentru aceasta este potrivită o perie cu peri naturali. Dacă plantația este mare, puteți folosi un ventilator de casă.

Deoarece planta are nevoie de circulație a aerului, camera în care decideți să creșteți căpșuni ar trebui să fie bine ventilată. Pentru a face acest lucru, este suficient să țineți fereastra deschisă. Trebuie menționat că căpșunile chiar au nevoie de lumină. Prin urmare, este de dorit să alegeți o parte însorită pentru răsaduri.

Cultivarea la domiciliu a fructelor de pădure este potrivită pentru oamenii de afaceri începători. În acest caz, este mai convenabil să construiți o afacere pe răsaduri în creștere decât pe fructe.

Sera (sol protejat)

Metoda de cultivare a fructelor de pădure într-o seră este o opțiune pentru cei care doresc să se angajeze într-o astfel de afacere pe tot parcursul anului. Acest lucru va necesita costuri adecvate: pentru instalarea unei structuri de seră, echipamente pentru irigare și încălzire, iluminat pentru seră. Metoda cu seră de cultivare a căpșunilor necesită de multe ori mai multe cheltuieli decât cultivarea în sol deschis. Dar, în consecință, veniturile sunt mai mari.

Planta din seră se maturizează cu câteva luni mai repede decât în ​​câmp deschis. Afectează-l artificial conditii optime pentru cultivare. Cu îngrijire adecvată, fructele de pădure vor fi frumoase și utile.

Căpșunile într-o seră încălzită sunt adesea plantate în sol. De asemenea, puteți planta planta în recipiente mici - blocuri speciale de fructe de pădure sau în cutii umplute cu un amestec de nucă de cocos și turbă.

Apropo, în sere poți avea și o altă sursă de venit.

teren deschis

Cultivarea fructelor de pădure în teren deschis este posibilă numai în timpul sezonului. Are, de asemenea, avantajele și dezavantajele sale. Avantajele, desigur, includ investitie minima comparativ cu alte metode. Căpșunile în sezon sunt ușor de cultivat, nu greu de vândut. Gustul și aroma căpșunilor cultivate în acest fel este de neegalat de altele. Această metodă de creștere este excelentă pentru începătorii în această afacere.

Dezavantajele includ riscul unui posibil impact negativ al naturii. De exemplu, căpșunile pot arde la soare sau invers, îngheța. În plus, planta trebuie replantată la fiecare 4 ani.

Costuri de inceput

Costurile depind direct de opțiunea de a cultiva o plantă:

• Plantare acasă în teren protejat.
• Plantare cu seră în teren închis.
• În teren deschis.

Plantarea acasă a fructelor de pădure în stadiul inițial necesită costuri de achiziție:

• echipamente (containere, rafturi);
• material săditor;
• sol;
• sisteme de iluminat.

Metoda de cultivare a căpșunilor într-o seră, pe lângă cele enumerate mai sus, necesită următoarele costuri:

• construirea unei sere;
• efectuând iluminat și alimentare cu apă în acesta.

Cultivarea unei plante în teren deschis necesită următoarele costuri:

• achiziționarea de material săditor;
• tratarea solului de la insecte dăunătoare;
• îngrășăminte.

Ce grad să alegi pentru afaceri

Pentru cultivarea căpșunilor, este mai bine să alegeți soiuri cu diferite perioade de coacere. În acest fel, pot fi evitate „timpurile de nefuncționare” în timpul procesului de coacere.

soiuri cu maturare timpurie

Soiurile timpurii includ:

1. Olivia este un soi rezistent la iarnă, care rezistă bine climei rusești dificile. Această căpșună are un aspect spectaculos stare comercializabilă- boabele sunt mari, de formă regulată, rezistă bine la transport.
2. Alba este unul dintre cele mai bune soiuri timpurii pentru industrie. Căpșunile sunt rezistente la boli, se descurcă bine cu transportul și au un termen de valabilitate lung.
3. Clery este o alegere excelentă pentru afaceri. Acest soi este perfect conservat în timpul transportului, dă mult material săditor (muștați). Vederea lui Clary este foarte eficientă - o boabă strălucitoare, ca o piele lăcuită, doriți să cumpărați o astfel de căpșună.

Soiurile de coacere timpurie necesită îngrijire specială:

• udare regulată cu apă nu mai rece de 25 de grade;
• paturi de mulcire cu compost;
• aerisirea plantei pe vreme însorită.

Soiuri de maturitate medie:

Pentru a face afaceri, puteți alege următoarele soiuri:

1. Marmelada este un soi cu avantajul unui randament ridicat. Capsuni forma conica regulata, cu stralucire.
2. Arosa este, de asemenea, o alegere bună pentru creștere. Boabele acestui soi sunt de culoare portocalie strălucitoare și ușor aplatizate.
3. Asia - are un continut ridicat de zahar, facand fructele de padure foarte gustoase. Căpșunile sunt rezistente la îngheț, boli, depozitare pe termen lung. Aceasta este una dintre cele mai bune note pentru industrie.

Soiurile de coacere medie au nevoie în principal de următoarele:

• controlul corect al condițiilor de temperatură;
• irigare prin picurare.

soi cu maturare târzie

Căpșunile cu coacere târzie potrivite pentru cultivare pentru vânzare includ o varietate precum Malvina - fructele de pădure sunt dulci, cu o aromă delicată. Căpșunile sunt rezistente la influențele naturale, dar susceptibile la deteriorarea insectelor.

Îngrijirea varietăților:

• această căpșună se distinge prin creșterea frunzelor, prin urmare, pentru a îmbunătăți ventilația, iluminarea și coacerea fructelor de pădure, este mai bine să subțiezi frunzele în timpul perioadei de fructificare;
• soiul necesită fertilizare cu substanțe azotate, în timp ce este foarte important ca aplicarea de top dressing să fie moderată.

Soiuri de reparații

Diferența dintre soiurile remontante este capacitatea lor de a da roade de trei ori în timpul sezonului de vegetație. Cele mai bune opțiuni de afaceri:

1. Monterey este un soi potrivit pentru cultivare în seră. Recoltă excelentă, fructe de pădure suculente.
2. Portola este un soi nou, o îmbunătățire a lui Albion. Se deosebește de acesta printr-un gust mai blând și un randament ridicat.
3. San Andreas - similar cu caracteristicile soiului Albion, dar boabele San Andreas sunt mai mari. Căpșunile sunt rezistente la intemperii și boli.

Îngrijirea soiurilor remontante include:

• udare abundenta;
• afânarea solului;
• tratarea bolilor și dăunătorilor;
• fertilizarea solului;
• plivitul;
• pentru unele soiuri - îndepărtarea mustaților.

Usturoiul plantat între tufișuri va proteja căpșunile de dăunători.

Urmărește acest videoclip pentru sfaturi despre cultivarea căpșunilor de la un expert în plante din comunitatea Green Garden. Expertul va vorbi despre caracteristicile sezoniere ale îngrijirii plantelor:

Opțiuni de marketing pentru căpșuni

Cele mai acceptabile moduri de a vinde bunuri:

1. Livrarea căpșunilor la domiciliu este o modalitate reală de marketing în mulți localitate, de exemplu, un milionar.
2. Vânzări prin supermarketuri.
3. Livrare fructe de padure pentru prelucrare.
4. Vânzări prin proprie prize: piață, magazin într-un supermarket sau centru comercial. Această opțiune este potrivită pentru vânzarea unor volume mari de căpșuni.

Fiecare optiune de vanzare necesita executarea anumitor documente!

Rentabilitatea afacerii cu căpșuni

Pentru a calcula profitabilitatea din vânzarea de căpșuni, este necesar să se calculeze toate costurile: de la achiziționarea de material până la livrarea mărfurilor către cumpărător. Nu uitați de facturile lunare la electricitate și încălzire. De asemenea, trebuie să cunoașteți profitul așteptat.

Un metru pătrat de răsaduri produce 4,5 kg de fructe pe lună - această formulă ar trebui să fie punctul de plecare pentru calcularea profitului lunar. Adică o plantație de 50 de pătrate va aduce 225 kg de fructe de pădure pe lună.

În funcție de sezon, costul fructelor de pădure variază dramatic. Prețul mediu este considerat 400-500 de ruble. pe kilogram. În consecință, o plantație cu o suprafață de 50 de pătrate va aduce un venit de 90 - 112,5 mii de ruble pe lună.

Astfel, lichiditatea afacerii cu căpșuni este de doar câteva luni.

Oportunitatea de a primi venituri mari din vânzarea de fructe de pădure sau răsaduri de căpșuni - Motivul principal, conform căreia grădinarii amatori s-au recalificat în oameni de afaceri. Indiferent de sezon, concurența este doar mărfuri scumpe de import, cu gust mediu, ceea ce reprezintă și un mare avantaj al acestei afaceri.

Dintre diversele idei de afaceri, nu ultimul loc este ocupat de cele legate de cultivarea diverselor culturi de legume și fructe de pădure. De exemplu, cineva și cineva - căpșuni, roșii, castraveți. Privind la oamenii care câștigă bani mari în domeniul grădinăritului, începi involuntar să te gândești la crearea propria afacere. Căpșuni în seră pe tot parcursul anului ca o afacere - una dintre cele mai multe idei profitabileîn afacerile horticole.

Toată lumea iubește căpșunile, în special copiii. În același timp, nu doar fructele de pădure suculente și proaspete se bucură de respect și dragoste, ci și de preparatele din fructele acestei culturi - dulcețurile, dulcețurile pot deveni un ingredient culinar excelent sau un adevărat decor de masă iarna. Și „propriile” fructe de pădure proaspete în lunile reci sunt complet de neatins pentru mulți - cu excepția dezghețului pe cel congelat, dar aceasta este o cu totul altă poveste. De aceea, căpșunile proaspete și parfumate au fost întotdeauna folosite și vor continua să fie folosite. la mare cautare pe piata, mai ales iarna.

Căpșuni în suc propriu - un răsfăț delicios de vânzare

Într-o cabană obișnuită de vară, sezonul căpșunilor începe de obicei la începutul sau la mijlocul verii. Dacă plantați tufe într-o seră, puteți obține o altă recoltă de fructe de pădure înainte de vremea rece. Dar când zilele calde se termină, căpșunile se găsesc doar pe rafturile magazinelor. Și, merită remarcat, uneori pentru un preț foarte nemodest. De aceea, afacerea cu căpșuni poate fi considerată pe bună dreptate o modalitate excelentă de a câștiga bani.

Pe o notă! Profitul din căpșuni poate fi obținut pe tot parcursul anului. Vara, aceasta este vânzarea de fructe de pădure pentru prepararea semințelor, dar în timpul iernii, cel mai probabil, va ajunge proaspăt pe masă.

Potrivit statisticilor, în fiecare an apar tot mai mulți iubitori de căpșuni în Rusia. Rata de consum a acestei boabe este în continuă creștere cu aproximativ 30%. De aceea ideea de a investi în cultivarea căpșunilor este una destul de bună. Mai mult, organizarea unei astfel de afaceri nu este atât de costisitoare nici măcar pentru un om de afaceri începător, mai ales dacă este un grădinar pasionat, care este familiarizat cu cultivarea căpșunilor. Mai mult, uneori trebuie să investești capital o singură dată.

Pe o notă! Nu vă așteptați la profit din cultivarea căpșunilor instantaneu. Mai întâi trebuie să muncești din greu, apoi să te bucuri de roadele muncii tale.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că căpșunile sunt o plantă capricioasă, este important ca acestea să ofere o atenție constantă și o îngrijire adecvată. În caz contrar, există un risc mare de a pierde totul. Dar, pe de altă parte, o plantație care este îngrijită cu grijă te va răsplăti frumos, oferindu-ți o recoltă mare.

Cel mai bun mod de a cultiva căpșuni pentru profit este să le cultivi într-o seră.

Avantajele unei afaceri cu căpșuni într-o seră:

• posibilitatea de a obține o recoltă mare pe suprafețe modeste - aproximativ 50 de tone de fructe de pădure pot fi recoltate de pe 1 hectar de sol;
• cerere bună de produse;
• independenţa vremii şi zonele climatice– recolta poate fi recoltată pe tot parcursul anului;
• investiție minimă într-o afacere deja construită;
• rambursare destul de rapidă;
• oportunitatea de a găsi un consumator permanent și de a stabili vânzări regulate de bunuri.

Dezavantajele cultivării căpșunilor ca afacere:

• investiții mari de capital în stadiul inițial;
• Este necesară îngrijirea atentă și îngrijitoare a plantelor, procesul corect de polenizare și orele lungi de lumină (sau organizarea luminii suplimentare) sunt deosebit de importante.

Pentru a organiza o afacere de cultivare a căpșunilor, va trebui să vă ocupați de pregătirea autorizațiilor. Desigur, este posibil să cultivați această boabă ilegal, dar atunci este puțin probabil să aveți clienți obișnuiți și va fi dificil să extindeți afacerea, deoarece nu veți putea deschide puncte de vânzare în mod legal. Cel mai ușor este de aranjat la început antreprenoriat individual. În același timp, deoarece veți fi angajat în activități agricole, impozitarea dvs. va fi mai blândă.

Preturi pentru seminte de capsuni

Seminte de capsuni

Video - Impozit agricol unic

Pe o notă! De asemenea, veți avea nevoie de înregistrarea oficială a unei întreprinderi pentru a lua împrumuturi de la o bancă sau pentru a primi diverse subvenții și subvenții pentru întreprinderile mici - acum astfel de programe funcționează aproape în toată Rusia.

Pentru a cultiva căpșuni, veți avea nevoie și de un teren de minim 120 m 2 pe care veți instala, care trebuie să fie echipat cu rafturi pentru cultivarea fructelor de pădure, corpuri de iluminat (pentru a simplifica puțin procesul de îngrijire a plantației). Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de diverse unelte de grădină și forță de muncă - toate acestea sunt importante de luat în considerare la formarea unui plan de afaceri și calcularea perioadelor de profitabilitate.

Puteți închiria un teren sau puteți cultiva fructe de pădure pe cont propriu (pentru început, în volume mici). Dar este mai bine să vă conectați imediat la producția de capital, deoarece „tot ce se face pentru o perioadă rămâne pentru totdeauna”. Aceasta este mentalitatea noastră.

De asemenea, este important să ne gândim la modul de a asigura o alimentare constantă cu apă a plantației. Nu are sens să-l echipați departe de conducte sau puțuri, deoarece veți cheltui mulți bani pentru aprovizionarea cu umiditate care dă viață.

Preturi sisteme de irigare prin picurare

sisteme de irigare prin picurare

Veți avea nevoie, de asemenea, de echipamente pentru depozitarea fructelor de pădure colectate până la vânzare. Va fi cumpărat rapid cu un sistem de distribuție stabilit, dar până în momentul în care este transferat într-un magazin sau restaurant, trebuie depozitat undeva.

De asemenea, este posibil să aveți nevoie, printre altele, de diverse îngrășăminte și aditivi pentru plante și, bineînțeles, trebuie să cumpărați singuri plantele. Căpșunile pot fi cultivate din semințe pe cont propriu sau puteți cumpăra răsaduri deja cultivate și pur și simplu să le plantați pe site. În al doilea caz, fructificarea va începe mai devreme, dar costul achiziționării materialului săditor va fi mai mare.

Rentabilitatea și vânzările

După cum spun experții, cultivarea căpșunilor se plătește rapid. De regulă, nu este nevoie de mai mult de un sezon pentru ca profitabilitatea să fie de 100%. Chestia este că întotdeauna va exista o cerere de căpșuni. Vara, desigur, scade oarecum, dar iarna vei putea vinde cu usurinta toate produsele cultivate. Și costurile de organizare a unei afaceri, așa cum am spus deja, sunt mari doar la început - aceasta este achiziționarea unei sere și a unui inventar, răsaduri, închirierea unui teren și așa mai departe.

Pentru ca afacerea de cultivare a căpșunilor să aibă succes, este important să se stabilească contacte prin care să se producă vânzarea produselor. Vânzările se pot face în trei moduri.

1. Vânzări către magazine, supermarketuri, restaurante. Este important să încheiem contracte cu aceste instituții pentru aprovizionarea permanentă. Cu toate acestea, trebuie amintit că atât restaurantele, cât și magazinele vor stabili cerințe ridicate pentru calitatea boabelor - trebuie să fie nu numai gustoasă, ci și atractivă.
2. Vânzări prin puncte de vânzare proprii. nu întotdeauna de succes şi varianta profitabila, rămâne adesea bunuri nevândute. Dar, pe de altă parte, puteți vinde boabele la un preț mai mare decât în ​​primul caz. De asemenea, va trebui să cheltuiți software comercial, chiria și salariile vânzătorului.
3. Livrare fructe de padure la domiciliu. O variantă care poate fi organizată într-o așezare mare. Puteți vinde fructe de pădure prin intermediul site-urilor web sau social media. Cu toate acestea, o campanie publicitară bună, explozivă este foarte importantă.

Pe o notă! Iarna, puteți câștiga bani pe căpșuni mult mai repede decât vara, deoarece cererea pentru acestea crește în sezonul rece.

De asemenea, atunci când ai o boabă, va trebui să obții o altă serie de documente pentru a putea vinde marfa. Aceasta este o declarație de conformitate cu GOST și un certificat fitosanitar. Specialiștii Rosselkhoznadzor vă pot spune cum să le obțineți - există o mulțime de nuanțe pe care doar ei le pot explica.

Sere pentru căpșuni

Care ar trebui să fie sera pentru cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului? Pentru început - construit capital, având, izolat.

Cel mai bine este să construiți o seră din policarbonat pentru căpșuni - acest material reține căldura mult mai bine decât sticla, dar pelicula nu este deloc potrivită ca material de acoperire iarna. Cel mai simplu mod este să cumpărați o seră gata făcută, să o instalați pe fundație și să vă gândiți la sistemul de încălzire din ea. Este bine dacă structura are și un vestibul special pentru perioada de iarnă, pentru a nu lăsa aer cald să iasă din cameră.

De asemenea, sistemul de ventilație ar trebui gândit în seră - plantele au nevoie de aer proaspăt, în plus, în perioada de vara căpșunile vor fi fierbinți.

Un alt aspect important este iluminatul. Vara, plantele au suficientă lumină care va pătrunde prin policarbonat, dar iarna va trebui să evidențiați suplimentar boabele.

Pe o notă! Căpșunile pot fi cultivate în paturi, sau pot fi cultivate conform așa-numitei tehnologii olandeze - în pungi. În al doilea caz, veți avea nevoie de amenajarea unor rafturi speciale. Apropo, ele vor ajuta perfect la utilizarea mai rațională a spațiului din seră.

Fără greșeală, sera trebuie să fie echipată cu un sistem de irigare prin picurare. Faptul este că căpșunilor nu le place umezirea haotică, le place udarea lentă și blândă, care nu va permite apei să ajungă pe frunzele delicate ale plantei și pe fructele de pădure. Și aceasta este doar picurare.

Soiuri

Un aspect important în organizarea unei afaceri cu căpșuni este alegerea soiului. Nici aceasta nu este o chestiune atât de simplă.

Pentru început, merită să raportăm că căpșunile pentru cultivarea într-o seră sunt de obicei alese:

• autopolenizat, care nu are nevoie de prezența insectelor polenizatoare;
• repararea, care este capabil să înflorească de mai multe ori pe sezon și dă roade în mod constant.

Pe o notă! Mulți grădinari consideră căpșunile remontante au un gust mai prost, dar în realitate nu este cazul. Aceste soiuri produc, de asemenea, o recoltă gustoasă.

Masa. Soiuri de căpșuni pentru cultivarea în seră.

Nume, fotografie	Descriere
	Produce fructe cu fructe de pădure foarte mari și frumoase, destul de dense și suculente, care pot avea o masă de 50 g și, uneori, toate 125 g. Soiul are un randament ridicat - până la 5 kg de fructe de pădure dulci pot fi recoltate dintr-un tuf. pe sezon. Dezavantajul este necesitatea reînnoirii anuale a tufișurilor pentru a evita zdrobirea recoltei.
	Oferă fructe de pădure mai mici (până la 40 g) cu un gust unic. Fructele suficient de dense și suculente apar foarte repede - la doar 1,5 luni de la plantarea răsadurilor în sol, puteți recolta prima recoltă. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 1,5 kg de fructe de pădure.
	Oferă fructe de pădure de mărime medie, dar foarte gustoase și parfumate. Soi cu randament ridicat (2 kg per tufiș). Începe să înflorească imediat după înrădăcinare și, prin urmare, rodește devreme. Formează o mică mustață.
	Un soi care nu formează mustață și dă roade în mod activ. Oferă fructe de pădure parfumate și dulci cântărind aproximativ 40 g. Apropo, aceasta nu este nici măcar o căpșună, ci o căpșună.

Atunci când alegeți un soi, asigurați-vă că vă gândiți la ce condiții pentru dezvoltarea și creșterea normală, precum și fructificarea, aceasta sau alta specie are nevoie. Pentru afacerea cu căpșuni, cele care nu reacționează puternic la schimbările orelor de zi, înfloresc constant și rodesc abundent și dau fructe de pădure foarte gustoase și parfumate, sunt cele mai potrivite.

Cultivarea căpșunilor

Puteți crește căpșuni prin sămânță sau răsaduri. Al doilea este mai simplu și mai fiabil și vei obține recolta mai repede. Răsadurile pot fi achiziționate de la o pepinieră specializată. Cumpărați-l pe cel care a crescut din mustața de la prima sau a doua comandă. După ce ați cumpărat răsaduri, trebuie să le plantați într-o seră. Boabele pot fi cultivate folosind diverse tehnologii - conform tradiției în paturi și în mod olandez. Să aruncăm o privire mai atentă la metoda tradițională.

Pasul 1.În seră, asigurați-vă că formați corect paturile. Au de obicei o lățime de 1 m, iar între ele sunt mici pasaje. Cel mai bun sol pentru căpșuni este piatra zdrobită, nisipul și pământul negru turnat în straturi (grosimea stratului de 6, 10 și respectiv 8 cm).

Pasul 2 Fertilizează solul adăugând niște îngrășăminte minerale (de exemplu, Sulfoammophos) - aproximativ 10 g pe m2.

Preturi la ingrasaminte minerale

îngrășăminte minerale

Pasul 3 Faceți găuri pentru puieții de căpșuni într-un model de șah la o distanță de aproximativ 30 cm unul de celălalt și 10 cm adâncime.

Căpșunile sunt cu siguranță iubite de mulți, dar există o problemă - coacerea sezonieră a fructelor de pădure. Recoltarea se efectuează în iunie - iulie, apoi poate fi consumată numai în preparate (gem, dulceață, congelare) sau puteți cumpăra un produs de import care nu are întotdeauna o calitate bună din cauza transportului îndelungat și a unei cantități uriașe de substanțe chimice introduse în boabele pentru a mări perioada de păstrare.

Este posibil să vă asigurați cu căpșuni proaspete pe tot parcursul anului?

Da, poti! Și nu doar își asigură singuri, ci și câștigă bani buni în același timp.

Pentru a obține profituri semnificative, nu trebuie atât de mult - să elaborezi un plan de afaceri, să te decizi un loc în care să crești, să alegi cele mai bune semințe sau răsaduri, să crești o cultură și, desigur, să o vinzi.

Deci, deschidem o afacere cu căpșuni.

Planificați afaceri sau calculați costurile și profitabilitatea cultivării căpșunilor

Mai întâi trebuie să decideți cum și unde vor fi cultivate plantele, nivelul costurilor depinde direct de acest moment.

Există două opțiuni:

1. Pământ deschis.
2. Seră.

O afacere în câmp deschis este opțiunea cea mai puțin costisitoare, dar este potrivită doar pentru recoltarea tradițională a boabelor de vară și nu este potrivită pentru obținerea de venituri stabile, pe tot parcursul anului.

Se crede că cultivarea căpșunilor acasă nu este o afacere la fel de profitabilă ca, de exemplu, în zone deschise sau într-o seră. Această opinie nu este în întregime corectă, totul depinde de condițiile individuale, de disponibilitatea spațiului liber pentru plantare, precum și de alegerea soiurilor potrivite.

Costuri pentru cultivarea în seră

Dacă nu doriți să creșteți căpșuni în mod tradițional - în cutii, recipiente sau paturi - încercați să creșteți căpșuni în pungi mari de plastic. Această metodă nu necesită suprafețe mari, ceea ce crește profitabilitatea cultivării căpșunilor și este mult mai ușor de îngrijit pentru plante.

Rentabilitatea

Potrivit statisticilor, în fiecare an, cererea de căpșuni crește în medie cu 40%. În acest sens, profitabilitatea cultivării sale, în special toamna, primăvara și perioadele de iarnă poate fi 100% sau mai mult.

De exemplu, luați în considerare rentabilitatea unei ferme mici, adică există 1 junincă cu o suprafață de 80 m². Pe o astfel de suprafață sunt amplasate liber 65 m² de rafturi, fiecare m² de suprafață utilă cu plante roditoare produce aproximativ 5 kg de fructe de pădure pe lună - 65x5x400 r. (costul fructelor de pădure în extrasezon) = 130.000 r. - profit.

Din asa ceva un exemplu simplu se vede clar că, chiar și luând în considerare toate cheltuielile necesare la cultivarea căpșunilor într-o seră, această afacere este foarte profitabilă.

Potrivit experților, rentabilitatea costurilor primare ale afacerii cu căpșuni, la cultivarea fructelor de pădure într-o seră, nu este mai mare de 3 luni, la care este necesar să se adauge încă 3 luni pentru creșterea plantelor, ovar și coacerea fructelor de pădure. Drept urmare, se dovedește că după șase luni puteți obține un profit net.

Afaceri - căpșuni tot timpul anului. Agrotehnica culturii

Alegerea serelor

Pamantul

Pentru a asigura fructificare intensivă și continuă, solul obișnuit de grădină sau de grădină nu este potrivit; trebuie folosit doar un substrat îmbogățit, foarte nutritiv. Pentru auto-pregătirea a 500 kg de sol adecvat, veți avea nevoie de:

• Paie (grâu sau ovăz) - 300 kg.
• Mullein sau gunoi de grajd de pui - 190 kg.
• Cretă măcinată - 7 kg.
• Uree - 3 kg.

După pregătirea tuturor componentelor, se efectuează compostarea. Pentru a face acest lucru, ele sunt așezate într-o grămadă în straturi: paie de 20 cm, așternut de 12 cm sau mullein, uree. Așezați straturile până când se formează un guler cu o înălțime de aproximativ 1,8–2 m, lățimea acestuia poate fi arbitrară, dar este mai convenabil dacă este egal cu 1,5 m. Când se formează gulerul, fiecare strat este vărsat cald (nu apă caldă). În medie, procesul de fermentație începe într-o săptămână. Pentru ca fermentația să se desfășoare uniform, la fiecare 10 zile componentele sunt amestecate, în timp ce se adaugă cretă în doze egale. După finalizarea procesului de compostare, solul nutritiv (substratul) trebuie să aibă:

• culoare - maro închis;
• structura - omogena, usoara;
• miros de amoniac - absent.

În timp ce creați afaceri acasă, căpșunile se cultivă în aceleași condiții ca în seră: nivel de lumină, preparare mediu nutritiv, udare. Singurul lucru pe care tehnicienii agricoli îl recomandă să-l schimbe sunt recipientele pentru plantarea răsadurilor. Într-o cameră, garaj sau pe un balcon, nu este nevoie să instalați rafturi cu cutii voluminoase. În schimb, puteți cultiva plante în metoda olandeză în pungi sau le puteți crește într-un fel de recipient compact suspendat.

Udare

În mod optim, pentru irigarea căpșunilor, folosiți metoda de irigare prin picurare. Un astfel de sistem constă din structuri simple:

• furtunuri de cauciuc flexibile, pre-găurite;
• picurător;
• sursă de apă - un robinet sau recipient obișnuit pentru irigare.

Cu irigarea prin picurare, apa intră direct sub plantă, în sistemul radicular, hrănindu-l și, în același timp, neîmpingând solul.

Cum să faci bani pe căpșuni - implementare

Nu știi cum să faci bani pe căpșuni? Înainte de a începe o afacere, este necesar să vă gândiți în avans cum și unde să vindeți ulterior produsele. Având în vedere proprietățile căpșunilor (dulce, puțin depozitate fără echipamente speciale), această problemă este foarte relevantă.

Metode de marketing

• Vânzarea proprie.
  Metoda este destul de problematică deoarece, în primul rând, trebuie să închiriezi spațiu de vânzare cu amănuntul, măcar un fel de tarabă, în al doilea rând, să achiziționeze echipamente pentru depozitarea și răcirea fructelor de pădure și, în al treilea rând, să aibă mult timp liber pentru comerț.
• Vânzări de fructe de pădure către lanțuri de retail - supermarketuri, vânzători privați, mini-magazine.
  Această opțiune nu este rea. După încheierea unui contract de furnizare, furnizarea unui certificat de calitate a produsului și a unui document privind îngrășămintele utilizate în creștere, puteți furniza fructe de pădure către rețeaua comercialăși primiți-vă venitul legitim fără să vă faceți griji pentru nimic.
• Livrarea fructelor de pădure către întreprinderile de prelucrare.
  De regulă, astfel de întreprinderi plătesc mult mai puțin pentru produsele furnizate decât pot obține de la vânzătorii de fructe de pădure proaspete, dar există și moment pozitiv- volume. Pentru cei care au suprafețe mari cu plantații de căpșuni, această variantă poate fi extrem de benefică dacă încheiați un contract cu firma pe o perioadă lungă de timp cu aprovizionare regulată cu materii prime.

Video despre afacerea cu căpșuni pentru începători