L'élevage d'oies comme entreprise à domicile. Votre propre entreprise : élever des escargots

Choisissez la race qui correspond le mieux à vos objectifs. Étudiez les caractéristiques des oies reproductrices et élaborez un business plan.

Principaux risques

Le principal danger réside dans les maladies courantes auxquelles les oies sont sensibles. La cause peut être des conditions de vie inappropriées, des aliments contaminés, des infections et des bactéries. Si vous envisagez d'élever des volailles en grande quantité dans un but lucratif, il est très important d'étudier les caractéristiques de chaque race. Les risques peuvent être réduits grâce à un ensemble de mesures :

• examens vétérinaires réguliers;
• acheter de jeunes animaux dans des pépinières spécialisées;
• le strict respect des règles de maintenance ;
• utilisation de vitamines et d'aliments de qualité;
• prestation de marche air frais.

Emplacement

Malgré le fait qu'il existe des techniques pour élever des oies sans accès à l'herbe fraîche et à l'eau, il vaut mieux chercher un site à la campagne. Il doit être situé à une distance suffisante de la ville.

La présence de pâturage augmente l'immunité et la fertilité des oiseaux, ils prennent du poids plus rapidement et la qualité du duvet s'améliore. Le coût de l'entretien est bien inférieur. La superficie de la parcelle dépend directement du nombre d'oies dans le troupeau. Le pâturage est calculé sur la base d'une norme de 10 m² par oie.

La présence d’un réservoir n’est pas nécessaire, mais elle est hautement souhaitable. S'il n'y a pas de rivière ou de lac naturel dans la zone sélectionnée, aménagez un étang artificiel. Sa superficie est calculée sur la base de la norme de 0,2 m² par oie. Les berges doivent être semées d'herbe.

Rospotrebnadzor impose des exigences concernant la distance entre le réservoir et les bâtiments résidentiels. Il faut les connaître à l'avance, sinon vous devrez rééquiper votre site pour obtenir les certificats produits.

Si vous ne possédez pas le terrain requis, les experts recommandent de commencer par louer des fermes abandonnées ou des fermes d'État en faillite. De cette façon, vous pouvez tester votre idée d’entreprise à un coût minime.

Équipement

La pièce où sont gardées les oies doit être spacieuse. La norme est de 1 m² pour quatre oiseaux. Les oies n'ont pas peur du froid. Mais la température dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de +10°C, pour certaines races reproductrices - pas en dessous de +28°C. Cela signifie qu'un chauffage supplémentaire sera nécessaire pour l'hiver. La meilleure option est d'isoler le sol, car ce sont les pattes de ces oiseaux qui souffrent le plus du froid. Les courants d'air et l'humidité ne sont pas autorisés dans la salle d'hivernage. Installez des étagères avec des nids, des abreuvoirs et des mangeoires.

Les poussins ont besoin d'un chauffage supplémentaire. Il est recommandé d'acheter au plus vite un incubateur et des lampes infrarouges et d'équiper une salle spéciale pour les oisons. Des coûts de 60 000 à 70 000 roubles seront remboursés non seulement en réduisant la perte de poussins, mais permettront également de gagner de l'argent grâce à leur vente.

En outre, une salle spéciale devrait être équipée pour stocker les aliments dans période hivernale. Au printemps, leur coût augmente fortement. Vous devez conserver les provisions dès l'automne jusqu'à l'apparition des premières verdures, lorsque les oies peuvent sortir paître. Cela signifie qu'il est important d'équiper la pièce d'une ventilation efficace et de la protéger d'une humidité excessive.

Pour congeler des carcasses, vous avez besoin d'un congélateur industriel. Tout d’abord, vous pouvez rechercher une option d’occasion abordable. Si vous envisagez de préparer à manger vous-même, vous avez besoin d'un mini-tracteur avec remorque. Dans tous les cas, le transport doit être acheté le plus rapidement possible - la livraison des produits repose toujours sur les épaules du fournisseur.

En moyenne, l'installation d'un poulailler et l'achat de matériel pour élever 1 000 oies coûteront entre 200 000 et 250 000 roubles.

Personnel

Un troupeau de 300 à 400 oies peut être soigné par 2 à 3 personnes. En règle générale, ces volumes sont typiques des exploitations familiales. À mesure que le nombre d'oiseaux augmente, il est nécessaire d'embaucher des ouvriers pour nourrir et nettoyer en profondeur la maison.

Les grandes fermes avicoles embauchent des vétérinaires. Si votre exploitation est petite, concluez un accord avec un spécialiste qualifié. Sa présence régulière à la ferme est nécessaire. Il est très important d'effectuer des examens en temps opportun, de vacciner les oiseaux et d'enrichir l'alimentation avec des suppléments vitaminiques.

Documents et licences

Vous pouvez vous inscrire en tant que SARL ou entreprise paysanne (agricole). Tout dépend de la taille de l'entreprise. Quelle que soit la manière dont vous envisagez de vendre vos produits, une certification est requise.

Vous devez demander des documents à la pépinière lors de l'achat de vos premières oies. Votre exploitation doit également être inspectée par le service vétérinaire et le SES pour garantir le respect de toutes les exigences. À l’avenir, ces contrôles seront effectués régulièrement.

Dans le cas de l'enregistrement d'une ferme paysanne, environ 25 000 roubles doivent être préparés pour les formalités administratives.

Arrière

En été, les oies tirent leur principale nourriture du pâturage. La présence de légumes verts frais dans l'alimentation est très importante pour ces oiseaux. Mais il faut aussi les nourrir avec des céréales et des aliments spéciaux. Le calcul dépend de la race.

La plupart des fermes réduisent leur cheptel au maximum à l’automne. Cela est dû au fait qu'à l'automne, les oisons atteignent l'âge de 2 à 3 mois et un poids moyen de 4 à 6 kg. À cet âge et après le pâturage estival, la viande a la plus haute valeur nutritionnelle. La rentabilité est d'environ 115%.

Laisser les oiseaux pour l’hiver réduit votre rentabilité de 7 % chaque mois. Ceci est influencé par 2 facteurs : le coût des aliments pour la période hivernale et une diminution de la valeur nutritionnelle de la viande.

Les approvisionnements en céréales et aliments mélangés doivent être calculés sur la base de la norme de 0,5 kg par oiseau et par jour. Assurez-vous d'ajouter des vitamines, environ 70 g par jour.

Garder des oiseaux en hiver est logique si vous envisagez de vendre des oisons. Même avec un incubateur et des lampes chauffantes pour les poussins, ils survivent mieux si une oie se trouve à proximité. Mais les races destinées à l'engraissement ne sont pas adaptées à ce mode de gain. Pour élever des oisons, vous devez acheter des oiseaux reproducteurs.

Rentabilité

La rentabilité dépend de nombreux facteurs : la race, le coût d'entretien et la période pendant laquelle vous vendez la viande. En moyenne, 1 kg de viande d'oie coûte entre 250 et 290 roubles. Chaque oiseau produit environ 600 g de peluches, le prix moyen est de 1 200 roubles. Séparément, il convient de mentionner le foie d'oie - les usines alimentaires l'achètent très volontiers pour faire des pâtés. Le coût moyen de 1 kg est de 600 roubles.

La demande d'œufs d'oie est limitée aux fermes souhaitant mettre à jour la race. Si vous envisagez de vendre des oisons, selon la race, un poussin coûte entre 60 et 120 roubles. N'oubliez pas les excréments - ils sont achetés avec impatience comme engrais.

En général, le retour sur investissement peut être obtenu en 1 saison. Dans le cas des grandes exploitations, cette période dure 2 à 3 ans.

Commercialisation

La méthode de promotion des produits dépend de la taille de l'exploitation. Une petite ferme vend de la volaille sur les marchés locaux ou propose de la viande aux locaux chaînes de vente au détail. Une carcasse de volaille est vendue beaucoup moins cher que les parties découpées et congelées : ailes, cous, pattes, filets.

Acheter auprès de grossistes ne vous permet pas de réaliser un profit décent. Coudre des oreillers et des couvertures est facile. Si votre région connaît un problème de chômage, cette idée sera très utile.

Il faut penser au Foie Gras, il est fabriqué à partir de foie. Dans de nombreux pays européens, cette friandise est interdite en raison de la méthode inhumaine d'alimentation des oiseaux, qui permet une teneur élevée en graisse et un foie tendre. Mais en Russie, il n'existe aucune législation interdisant et ce produit est très demandé.

Résumé

Elevage d'oies – direction prometteuse entreprise. Une rentabilité élevée sera assurée par une attention portée aux nuances et une approche intégrée.

L'élevage d'oies en tant qu'entreprise agricole vous permet d'obtenir des bénéfices élevés. Mais ce plan exige que l’entrepreneur soit conscient de toutes les nuances qui se présentent à lui. L'élevage d'oiseaux est une activité rentable si vous abordez ce plan de manière responsable.

L'élevage d'oies vous permet d'obtenir des profits élevés

Les oies doivent bénéficier d'une alimentation équilibrée et être élevées dans des poulaillers équipés qui tiennent compte des caractéristiques territoriales et de l'espace requis par chaque oiseau. Le propriétaire de la ferme participe à l'élevage de volailles pour augmenter la productivité.

Facteurs positifs de l'élevage d'oies

Est-il rentable d'élever des oies ? La question est incontestable, puisque l'élevage d'oies en tant qu'entreprise permet de vendre de la viande de volaille, du saindoux, des plumes et des œufs. Un plan bien élaboré vous permettra d'obtenir des bénéfices élevés. Parmi les oies, il existe des variétés d'oiseaux élevés uniquement pour leur foie, à partir desquels ils préparent ensuite un mets coûteux et répandu. Une espèce correctement cultivée produit un foie avec les meilleures performances.

Si vous composez le bon plan en nourrissant et en prenant soin de ces oies, vous pouvez réaliser un profit plus important que les autres espèces d'oiseaux. Cela est dû au fait que le plan d'affaires pour l'élevage d'oies pour le foie est plus complexe et comporte de nombreuses caractéristiques que seuls les agriculteurs expérimentés prennent en compte.

Dans certaines régions, le coût de la viande d'oie est plus élevé que celui du porc. Les oies ont naturellement haut niveau résistance aux maladies et aux conditions climatiques et ne sont pas exigeants en matière de nutrition.

La race d'oies du Kouban est la plus pondeuse

Vous devez fournir à l'oiseau une maison chaleureuse, avec le sol recouvert de foin ou de sciure de bois. Nutrition opportune, équilibrée avec des vitamines et des minéraux et participation aux œufs à couver. Bien que les femelles possèdent d'excellentes qualités maternelles, elles peuvent souvent écraser les œufs, ou ces derniers se figent pendant que l'oie s'éloigne du gîte. Avant de décider si vous devez élever des oiseaux, analysez votre région et tirez les conclusions suivantes :

• Y a-t-il une forte demande pour la viande d’oie ?
• Quelles sont les caractéristiques climatiques de votre région ?
• Le degré de concurrence vous permettra-t-il de réussir dans ce métier ?

Elevage d'oies

Stade initial

Par où commencer pour choisir la race la plus adaptée ? Pour ce faire, analysez les propriétés de chaque race, ses avantages et ses inconvénients, déterminez quelle race a les caractéristiques les plus positives et laquelle est recherchée pour la culture. Commencez à choisir parmi ces races les plus populaires :

• La race d'oies du Kouban est la plus pondeuse, elle produit jusqu'à quatre-vingt-dix œufs par an, mais est légère.
• La race des oies Edmen est réputée pour son poids.
• Les oies d'Arzamas sont des oiseaux légers, mais leur viande a un excellent goût et résiste au froid et aux maladies.
• Les oies blanches sont universelles car elles comportent de nombreux facteurs positifs.
• Oies hépatiques, races d'oiseaux élevées pour leur foie.
• De race Legart, leur taux de rentabilité est plus élevé.

La race des oies Edmen est célèbre pour son poids

Cette dernière race d'oies nécessite en moyenne vingt pour cent de nourriture en moins que les autres espèces. Ceci caractérise ce type, avec un haut degré de rentabilité. De plus, ils prennent rapidement du poids.

Étape secondaire

En tenant compte de toutes les caractéristiques de la race que vous avez choisie et de l'objectif principal de son élevage : viande, plumes, graisse ou foie, passez à l'étape suivante de votre projet : aménager le logement des oies. Pendant la saison chaude, les oies paissent dans les pâturages. Par conséquent, il est souhaitable qu'il y ait des prairies spacieuses à proximité avec les herbes et les étangs dont les oies ont besoin.

Durant la saison, ils se nourrissent seuls, trouvant instinctivement la nourriture végétale dont ils ont besoin. Vous nourrissez le soir ; cela permet d'entraîner les oies à rentrer à la maison le soir et de les adapter aux humains.

La taille de votre future maison dépend du nombre de têtes que vous envisagez de conserver. Par conséquent, la superficie requise est calculée pour chaque oie et pour tout le monde au total. La pièce doit être spacieuse tant en largeur qu’en hauteur. Dans des conditions de surpeuplement, les oiseaux deviennent stressés et deviennent agressifs.

La taille du logement des oies dépend du nombre de têtes

L'ensemble du bâtiment doit être dense pour éviter les courants d'air ; le sol est recouvert d'une épaisse couche de foin ou de sciure de bois, changée régulièrement. Assurez-vous que le revêtement et toute la structure sont secs et propres. Les oies n'ont pas peur du froid et du gel, mais les courants d'air et l'humidité affaiblissent la santé de l'oiseau. Les excréments d'oies sont utilisés comme engrais ; pour ce faire, traitez la litière avec une petite quantité de superphosphate.

Divisez le poulailler en plusieurs parties, gardez les poules dans l'une, une atmosphère particulière y est créée pour couver les œufs et conserver les poussins, dans l'autre - le reste des oies, séparez au préalable les oiseaux agressifs dans une autre zone.

Troisième étape

Le principal succès de l'élevage d'oies et sa rentabilité réside dans l'achat d'individus de l'espèce auprès de différents éleveurs ; si vous croisez des parents, vous perdrez de nombreuses caractéristiques positives de l'espèce ; Par où commencer l'élevage des oies dépend de votre préparation au processus. Les mâles destinés à l'accouplement sont sélectionnés avec la constitution la plus saine et la plus forte. Dans un poulailler, un mâle peut féconder plusieurs femelles à la fois et se reproduire pendant de nombreuses années.

La période de fécondation des œufs commence comme prévu fin février. Prenez les œufs et déposez-les dans un incubateur où la température ne doit pas dépasser treize degrés et pas moins de sept degrés. Placez-les avec un angle aigu vers le bas et retournez-les tous les jours, pendant un mois.

Incubateur pour oeufs d'oie

Différentes femelles pondent leurs œufs de différentes manières et à des moments différents. Ceux qui s'assoient sur les œufs avant tout le monde reçoivent un œuf, puis, lorsque les autres s'assoient, ils l'enlèvent. Si l'oie ne couve pas d'œufs, mais en pond beaucoup, transférez-les à une autre oie, répartissez les pouvoirs en fonction des capacités des femelles. Il est préférable de pondre après le coucher du soleil ; arrosez les œufs éclos d’eau et retirez ceux qui ne conviennent pas.

Quatrième étape

Leur alimentation n'est pas moins importante dans le plan d'élevage des oies. Les poussins sont nourris immédiatement après avoir séché leurs peluches sous le ventre de leur mère. Lorsqu'ils ont trois jours, nourrissez-les toutes les deux heures, en leur donnant des légumineuses en bouillie, des céréales, des orties et des œufs de poule mélangés à du blé.

Cette alimentation leur permet de faire croître la biomasse plus rapidement. De la même manière, les poussins, comme les femelles pendant la période d'incubation des œufs, sont nourris avec des produits laitiers fermentés et des petits pois aux herbes (mélangés, écrasés et trempés). Assurez-vous de vérifier que la pièce est propre et chaude, ainsi que la nourriture et l'eau.

Les oisons de trois jours sont nourris toutes les deux heures

Résultats des élevages d'oies

S'engager dans une telle entreprise selon le plan, en tenant compte de toutes les caractéristiques et avec une bonne gestion, devrait montrer sa rentabilité. Une carcasse d'oie coûte en moyenne environ mille deux cents roubles, en fonction du poids de l'oiseau.

Le montant dépensé pour la construction d'un poulailler, l'alimentation des oies et l'organisation de leur élevage dépend de politique de prix région en moyenne environ deux cent mille roubles. Cinq cents têtes d'oiseaux, si vous achetez une race, coûteront quarante mille roubles. Le coût du foin est en moyenne de trente mille roubles. Il est préférable de récupérer le vôtre si possible. environ cinquante mille roubles seront dépensés en équipement, et les matières premières en moyenne pour cinquante kilogrammes paieront jusqu'à cinq cents roubles.

Afin d'éviter que les oiseaux ne tombent malades, ils doivent être vaccinés en été ou en automne. Une vaccination coûte environ trente roubles. L'enregistrement des certificats et des documents nécessitera des dépenses d'une trentaine de roubles. Si tout est fait correctement, vous restituerez tout l'argent dépensé dans environ un an. La rentabilité du plan d'élevage d'oies est d'environ quatre-vingts pour cent.

Organiser votre propre ferme pour élever et élever des oies n'est peut-être pas possible. mauvaise idée. L'oie est un oiseau sans prétention, n'a pas peur du froid et ne fait aucune distinction dans sa nourriture. Dans certaines fermes, les oies paissent à des températures allant jusqu'à -20 degrés. Avec une ration alimentaire correcte, seulement 1,5 kg de nourriture est consommé pour 1 kg de croissance d'oiseau. Vers l’âge de deux mois, les jeunes animaux peuvent peser 4 kilos et sont prêts à être vendus. La viande d'oie est très savoureuse et très appréciée des consommateurs. D'où le prix – 250 roubles/kg. Bien sûr, avec la bonne approche, votre propre élevage d'oies ne peut pas être non rentable...

Combien gagnent les élevages d’oies ?

Il existe de nombreuses options pour générer des revenus à partir d'une ferme d'élevage d'oies :

• vente de carcasses d'oies;
• vente d'œufs;
• vente de jeunes oies, y compris d'oies d'un jour ;
• vente de reproducteurs (oies adultes);
• vente d'abats;
• ventes de plumes;
• vente d'aliments pour oies (aliments mélangés) et de matériel pour les fermes (cages, abreuvoirs, etc.).

Combien pouvez-vous gagner avec votre propre ferme ? La viande d'oie sur le marché dans plusieurs régions coûte en moyenne 250 roubles/kg. A Moscou, vous ne trouverez pas de prix inférieurs à 400 roubles/kg. Vendre une seule carcasse de 4 kg vous rapportera environ 1 600 roubles. Nous avons vendu 1 000 carcasses et gagné 1,6 million de roubles.

Un oison d'un jour coûte entre 130 et 170 roubles, et chaque jour où il est gardé augmente le prix de 6 roubles. Nous avons vendu 10 000 oisons et reçu un revenu de 1,3 à 1,7 million de roubles.

Le produit le plus cher de votre ferme est le foie d'oie. Le prix de détail de cette friandise dépasse souvent 900 roubles/kg. En moyenne, 250 grammes de foie sont obtenus à partir d'une oie adulte. En conséquence, à partir de 1 000 oies, nous obtiendrons environ 250 kg de foie, dont la vente nous rapportera jusqu'à 220 000 roubles.

Il devient clair que même une petite ferme avec un troupeau de 2 000 à 3 000 oies peut générer de bons revenus.

Quand commencer ?

De nombreux agriculteurs choisissent un système saisonnier pour élever leurs oies. C'est une option moins chère en termes de démarrage et assez efficace. Le troupeau est élevé pendant la saison chaude, ce qui élimine les coûts de chauffage des locaux. De plus, en été, l’essentiel de l’alimentation est constitué d’aliments succulents et verts provenant de pâturages naturels, ce qui réduit les coûts d’engraissement.

L'un des inconvénients de l'élevage saisonnier est que la réception des produits agricoles coïncide toujours avec la saison de baisse des prix de la viande, car de nombreux agriculteurs utilisent également cette méthode d'élevage. Un autre inconvénient est qu'au début de la saison, vous devez en outre compléter le troupeau, acheter du jeune bétail (pas bon marché), repenser les canaux de distribution des produits, etc. De plus, la ferme ne peut pas gagner d'argent en vendant de jeunes animaux, puisque la production d'oisons d'un jour commence en hiver. À cet égard, une ferme toutes saisons présente certains avantages.

Conditions d'élevage des oies

Pour entretenir un troupeau d'oies de 1000 têtes, vous aurez besoin d'une pièce d'une superficie de 750 mètres carrés. m. La norme pour une oie est d'environ 1,5 mètre carré. m De plus, une partie de la superficie est réservée à la buanderie. Si vous construisez une ferme d'été pour élever des oies, vous pouvez construire un hangar ordinaire avec des parois minces. Dans ce cas, les coûts de construction ne dépasseront pas 400 000 roubles. Même si l'aménagement de locaux pour l'élevage d'un troupeau en toute saison nécessitera des coûts un peu plus élevés pour materiel de construction(blocs de mousse ou parpaings). La construction d'un bâtiment de taille similaire coûtera entre 1,0 et 1,5 million de roubles.

Entre autres choses, vous devrez engager certains frais pour l'aménagement des lieux : achat de mangeoires, d'abreuvoirs, de matériel de litière, aménagement des nids, etc.

Il est également nécessaire d'organiser un abattoir à la ferme, où les volailles seront abattues et transformées. Il est également nécessaire d'installer des équipements de réfrigération où seront stockés les carcasses de volailles et les œufs jusqu'à leur vente.

Quelle race dois-je choisir ?

Le choix de la race d'oie dépend du domaine d'activité ferme. Si la spécialisation de la ferme est la vente de jeunes oies, il est alors plus rentable d'élever des races d'oies pondeuses. Tout d’abord, ce sont les oies de Lindovsky et de Chine. Ce sont des oiseaux industriels qui ont une production et une fertilité élevées et qui éclosent eux-mêmes.

Si votre objectif est la production de viande d'oie, alors les leaders ici seront des races telles que : grand gris, Kholmogory, Toulouse, Gorky. Les carcasses d'oies de ces races sont très grosses. Une oie adulte prend du poids jusqu'à 12 kg. À peine 6 semaines après sa naissance, l'oie Kholmogory pèse 4 kg et est prête à être vendue. Certains agriculteurs déconseillent d'utiliser de grandes races comme base pour un troupeau commercial. Le fait est que ces races ont une production d'œufs réduite (pas plus de 80 œufs par an) et éclosent très mal les oisons : les oies écrasent les œufs avec leur poids.

Problèmes actuels dans l'élevage de l'oie

Les oies pondent généralement entre janvier et juillet. Mais pour culture industrielle Il est important d'avoir autant d'œufs que possible. Par conséquent, il existe des moyens de faire en sorte qu’une oie ponde plus souvent, ce qui augmente la production d’œufs de 1,5 fois. Pour ce faire, à la mi-juillet, les oies sont transférées à des heures de clarté raccourcies. Ils sont endormis à trois heures de l’après-midi, conduits dans une pièce sombre. Les oies sont conservées dans ce mode jusqu'à 20 jours. Il semble à l'oiseau que l'hiver est arrivé, ce qui signifie que le printemps approche à grands pas - il est temps de se reproduire. À partir de septembre, l'oie commence la ponte active, qui dure 3,5 à 4 mois. La prochaine période de ponte commence en mars.

Si vous envisagez d'élever des oisons, il est important de prendre en compte un indicateur tel que le taux d'éclosion des oisons. En règle générale, sur 100 œufs, en moyenne, seuls 70 oisons éclosent (le taux d'éclosion est de 0,7). Ainsi, si vous envisagez d’acquérir 1 000 oisons, vous devrez pondre 1 428 œufs (1 000/0,7).

Il existe certaines subtilités dans la sélection des souches parentales. Pour l'élevage beaucoup d'attention est consacré à la formation des couples parentaux. Les oies les plus pondeuses et les oies à viande en bonne santé sont sélectionnées pour la reproduction. La durée d'utilisation en reproduction est d'environ 6 à 8 ans.

Selon la composition par âge du troupeau, il faut respecter le principe suivant : jeunes animaux - 30 %, oies en surabondance - 25 %, oies âgées de 3 ans - 20 % et oies plus âgées - 25 %.

Questions d'organisation

Pour maintenir l’exploitation de la ferme, vous devrez embaucher un nombre approprié de travailleurs. Bien que les oies soient des oiseaux de troupeau et ne nécessitent pas de contrôle particulier, il y a encore beaucoup de travail à la ferme, sans lequel la ferme ne peut exister. Nourrir et abreuver, promener le troupeau, transférer les jeunes animaux, nettoyer les détritus et ramasser les œufs, couver et abattre les oiseaux - tout cela est fait par les ouvriers agricoles. Pour entretenir une ferme de 1 000 têtes, 2 à 3 ouvriers seront nécessaires.

Entre autres choses, la ferme aura besoin d’une voiture spacieuse, qui transportera les produits de la ferme jusqu’aux lieux de vente. Des fonds appropriés peuvent être nécessaires pour l'acheter.

Enfin, vous devez décider forme organisationnelle fermes. Vous ne pouvez vendre vos produits aux magasins que si vous êtes un entrepreneur. La forme la plus adaptée est l’agriculture paysanne. Enregistrement des exploitations paysannes nécessite un minimum de documents (similaire à l'ouverture d'un entrepreneur individuel) et ne prend que 5 jours ouvrables. En tant que système fiscal, le plus approprié est la taxe agricole unifiée, une taxe agricole unifiée, dans laquelle l'agriculteur paie un impôt représentant seulement 6 % des bénéfices de l'organisation.

* Les calculs utilisent des données moyennes pour la Russie

Si vous vivez dans une zone rurale et envisagez d'organiser votre propre ferme, mais que vous n'avez pas beaucoup d'expérience dans ce domaine, cela vaut la peine d'envisager l'aviculture et, en particulier, l'élevage d'oies. Cette activité nécessite relativement peu début des investissements et en même temps a une rentabilité assez élevée. À partir d'un oiseau par saison, vous pouvez obtenir environ 7 à 8 oisons, qui grandissent très rapidement et augmentent leur poids presque quarante fois en deux mois. Agés de deux mois déjà, les petits pèsent jusqu'à quatre kilos. Dans le même temps, le coût de l'alimentation est de trois kilogrammes par kilogramme de poids gagné. De nombreuses fermes utilisent des méthodes intensives d'élevage d'oies, ce qui peut augmenter considérablement la rentabilité déjà considérable et réduire la période de récupération d'une telle entreprise agricole.

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Bien sûr, il est plus rentable de se lancer dans l'élevage de volailles si vous possédez votre propre cour avec des poulaillers. Si celui-ci n'est pas disponible, vous pouvez louer l'espace ou l'acheter comme le vôtre. La première option est plus rentable au stade initial de votre activité et convient si vous ne disposez pas de fonds suffisants pour acheter une ferme existante. La deuxième option convient à long terme si vous envisagez de développer votre entreprise et de créer à l'avenir un élevage de volailles à part entière.

Pourquoi des oies ?

Les oies ont la plus longue espérance de vie par rapport aux autres volailles. Bien que, bien entendu, les oiseaux d'un élevage de volailles ne vivent pas jusqu'à un âge avancé, leur longue durée de vie a également un effet bénéfique sur la production d'œufs. Contrairement à de nombreux autres oiseaux, la production d'œufs des oies âgées de deux à trois ans non seulement ne diminue pas, mais augmente au contraire de près de 20 %. Les oies sont des oiseaux pratiquement « sans déchets ». Ils produisent de la viande savoureuse et nutritive, de la graisse utilisée en cuisine et en pharmacie, du foie, considéré comme un mets délicat, des plumes et du duvet, qui ont une grande élasticité et une faible hygroscopique, ainsi que des œufs. Même les excréments sont utilisés - c'est un excellent engrais organique, facilement acheté par les propriétaires de serres et de foyers.

Les oies elles-mêmes sont sans prétention, s'adaptent rapidement à un nouvel endroit et ont une bonne immunité. Pour ces raisons, même les débutants en aviculture peuvent s'engager dans l'élevage et l'élevage d'oies.

Le commerce de l’oie peut être géré dans deux directions différentes. La première est la plus simple, la plus rapide et la moins coûteuse : élever de jeunes animaux pour les vendre pour leur viande. La deuxième direction est l'élevage d'oies - l'incubation des œufs suivie de la vente de jeunes animaux. Les moyennes et grandes exploitations tentent de couvrir deux zones à la fois, en se livrant à la fois à l'élevage et à l'élevage d'oies destinées à l'abattage. En règle générale, les petites exploitations choisissent la première direction dans la perspective d'un élevage ultérieur d'oies, ce qui peut augmenter considérablement la rentabilité de l'entreprise.

Mais malgré tous les avantages d'une telle entreprise agricole, avant de commencer à résoudre les problèmes d'organisation, il ne ferait pas de mal d'élaborer plan d'affaires détaillé. Pour une raison quelconque, il existe une croyance répandue selon laquelle un plan d'affaires n'est nécessaire que dans les cas où un entrepreneur envisage de contracter des fonds empruntés ou d'attirer des investisseurs. Entre-temps, travail étape par étape ci-dessus, le business plan vous aidera à clarifier un grand nombre de questions importantes- de la présence de concurrents et de la demande pour de tels produits au montant total des dépenses et des bénéfices attendus.

Organisation d'un élevage de volailles pour l'élevage d'oies

Si vous considérez l'élevage d'oies comme une entreprise et non comme un passe-temps ou Revenu supplémentaire, alors vous devriez commencer avec un troupeau d'au moins 500 têtes. Quant à la race à choisir pour l’élevage, les avis des experts diffèrent. On peut distinguer plusieurs races les plus appréciées des éleveurs de volailles domestiques : Kholmogory, Large Grey, Danish Legart, Toulouse, Gorky, Italian White, Rhine White, Arzamas, Emden, Kuban. Oies Variété Kholmogory sont considérés comme l'un des plus grands. Le poids d’un mâle adulte peut atteindre dix kilogrammes et celui d’une femelle huit kilogrammes. Une femelle pond une quarantaine d'œufs. Oies grande race grise Ils ont une forte constitution. Un jars adulte pèse environ huit kilogrammes et une femelle environ six kilogrammes. La production d'œufs de cette race est la même que celle de la race Kholmogory. Race d'oies Legart sont considérés comme les plus rentables à entretenir. Ils mangent 20 % moins de nourriture que les oiseaux des autres races. Dans le même temps, les oisons à l'âge de deux mois atteignent un poids corporel supérieur à six kilogrammes. Race toulousaine a été développé en France. Les oies de cette race se distinguent par le poids corporel et la teneur en graisse les plus élevés. Le poids d’un jars peut atteindre jusqu’à douze kilogrammes et celui d’une femelle jusqu’à dix kilogrammes. Les oies de Toulouse sont élevées principalement pour leur foie. Ils tolèrent mal les basses températures et bougent peu. Race Gorki- viande. Un jars adulte atteint un poids de dix kilogrammes et une oie atteint huit kilogrammes. Les femelles pondent jusqu'à 50 œufs par couvée. Oies Race blanche italienne Ils se caractérisent par une croissance rapide et un bon poids (jusqu'à neuf kilogrammes). Les oies pondent jusqu'à 50 œufs. Oies Race blanche du Rhin Ils se distinguent par une bonne production d'œufs (jusqu'à 45 à 50 œufs par couvée), un poids moyen-lourd (jusqu'à six kilos et demi) et en même temps des qualités gustatives élevées de la viande. Des oiseaux Sélection Arzamas Ils tolèrent bien les changements de température et résistent aux maladies. Leur viande a bon goût et leur poids ne dépasse pas sept kilogrammes. Oies Race Emden gros et gras. Le poids d'une oie peut atteindre environ dix kilogrammes et la femelle peut peser huit kilogrammes. Les oies ont les meilleurs taux de production d'œufs Race Kouban. Ils pondent jusqu'à 90 œufs ! Dans le même temps, les oies de cette espèce appartiennent au type léger - le poids d'une oie ne dépasse pas cinq kilogrammes et celui d'un jars - de cinq et demi à six kilogrammes.

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Ainsi, les oies Legart conviennent à une ferme débutante. À l’avenir, vous pourrez augmenter le nombre d’oiseaux en ajoutant des oiseaux blancs italiens et de grands oiseaux gris. Et puis vous pouvez croiser l’une de ces races avec une oie chinoise, ce qui fera plus que doubler la production d’œufs des oiseaux.

En général, les oies sont sans prétention. Ils passent la plupart de leur temps dehors. Cependant, on ne peut pas non plus se passer d’un poulailler. Vous pouvez utiliser pour cela une ancienne grange en planches avec des murs de 3 cm d'épaisseur ou même une ancienne étable. Idéalement, votre ferme devrait être située à proximité des pâturages et de l’eau. Une oie adulte mange environ 1,5 à 2 kilogrammes de légumes verts frais par jour. S'il y a un réservoir à proximité de la ferme, vous pouvez élever non seulement de la volaille, mais aussi du poisson, ce qui augmentera vos revenus. La superficie du poulailler dépend de la taille de votre troupeau. Bien que les oies ne mènent pas une vie très active, en raison de leur poids corporel important, elles ont besoin d'au moins un mètre carré par oiseau. La hauteur du poulailler dans le passage doit atteindre deux mètres et près des murs - au moins jusqu'à un mètre et demi.

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Malgré le fait que les oies soient sauvagine, ils ne tolèrent pas l'excès d'humidité. Il faut donc veiller à ce que le poulailler soit sec et sans courants d'air : si nécessaire, réparez la toiture, calfeutrez les fissures dans les murs avec un mélange d'argile et d'étable dans un rapport 1:1. Il est conseillé que les fenêtres et ouvertures soient orientées au sud ou au sud-est. Le sol doit également être sec. Les oies tolèrent assez bien les basses températures. L'essentiel est qu'en hiver, le poulailler ait une litière profonde d'au moins trente centimètres d'épaisseur. Il doit être constamment changé. Le foin est utilisé comme litière. Vous pouvez le préparer vous-même. Gardez cependant à l’esprit que la consommation de litière dans le poulailler sera très importante : le bec et les pattes des oies sont leurs points faibles. Ils doivent être maintenus propres et secs. En conséquence, vous devrez non seulement préparer de grandes quantités de foin, mais également trouver un endroit pour le stocker. Le foin peut également être acheté. Pour 500 oies il vous faudra environ 500 kg de foin. Ce montant coûtera entre 25 000 et 30 000 roubles.

Pour que les crottes d'oie puissent être utilisées comme engrais, la litière est saupoudrée de superphosphate simple (400 g) ou double (200 g) par mètre carré de sol une fois par semaine. Le superphosphate assèche la litière et empêche la libération de grandes quantités d'ammoniac. N’oubliez pas non plus de nettoyer et désinfecter régulièrement le col de cygne.

Un poulailler peut être divisé en plusieurs enclos : un commun pour l'entretien du troupeau principal et des séparés pour les vieux et les jeunes oiseaux, pour les oies et les jars particulièrement pugnaces. Pendant la saison de reproduction, il est nécessaire d'installer des nids dans l'enclos, qui sont constitués de planches de bois ou des lattes mesurant 60 x 70 cm avec une hauteur de mur de 15 à 20 cm. Les espaces entre les planches du nid doivent être tels que la tête de l'oiseau ne puisse pas passer à travers elles. Le fond du nid est recouvert d'une litière luxuriante et du duvet d'oie est placé dessus. Il est recommandé de cloisonner les nids pour que les oies ne voient pas les autres poules, sinon les bagarres ne pourront être évitées.

Pour augmenter le pourcentage d'œufs fécondés, il est nécessaire de donner à l'oiseau la possibilité de se promener régulièrement. S'il n'est pas possible de garder les oiseaux en liberté dans la cour, il est nécessaire d'équiper des enclos spéciaux. Une volière pour oisons doit avoir une superficie d'au moins un mètre carré, pour les jeunes oiseaux - à partir de cinq mètres carrés et pour les oiseaux adultes - à partir de quinze mètres carrés.

Elevage d'oies

Pour réussir l’élevage des oies, il est nécessaire de choisir les bons couples. Lors du choix d'un oiseau, faites attention à son origine. Il est recommandé d'acheter des oiseaux auprès de différents éleveurs pour éviter l'émergence de relations apparentées entre femelles et mâles. Il est assez facile de distinguer un jars d'une oie. Les mâles pèsent généralement 1 à 1,5 kg de plus que les femelles. Sur leurs ailes se trouvent ce qu'on appelle des « ciseaux » - deux petites plumes. U bons oiseaux il devrait y en avoir dix rémiges des premier et deuxième ordres, le même nombre de plumes de la queue et de plumes de la queue doit être le même. Lors de la sélection des mâles, il faut prendre en compte non seulement ses qualités productives, mais aussi sa combativité. Les jars abattus par les femelles sont rejetés et ne sont pas conservés pour la reproduction.

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Pour chaque regard, il reste 3 à 5 oies. Un bon jars peut être utilisé pendant 8 à 10 ans. Mais chaque année, le troupeau d'oies se reconstitue de 20 à 30 % avec de jeunes oiseaux. Si le troupeau vient de se constituer et que seuls des jeunes oiseaux y sont présents, alors des familles se constituent à raison de 2 à 4 oies par jars afin d'augmenter la productivité. À l'automne, les mâles les moins productifs sont abattus pour leur viande. Lors des accouplements, il est recommandé de garder les mâles séparés les uns des autres pour éviter des bagarres constantes. En hiver, les mâles sont séparés des oies. À cette période de l'année, lorsqu'ils sont gardés ensemble, la plupart des jars se nourrissent d'une mangeoire commune, mais il est recommandé de fabriquer une mangeoire séparée pour le leader. Au printemps, les jars sont dispersés en familles et après la naissance de la progéniture, toutes les familles individuelles sont à nouveau réunies en un seul troupeau.

Assurez-vous que les oiseaux élevés dans la même portée ne se croisent pas, car cela affecterait négativement à la fois le poids de la progéniture et les qualités de sa race. Si une femelle choisit un jars dans le troupeau de quelqu'un d'autre (par exemple, cela est possible lorsqu'elle pâture ensemble), les experts conseillent de l'acheter ou de l'échanger. Les oies commencent à pondre fin février - début mars. Les œufs pondus doivent être soigneusement collectés et conservés dans un endroit sec à une température de 7 à 13°C pendant un mois maximum. Rangez-les en position verticale avec l'extrémité pointue vers le bas. Pour des raisons de sécurité, ils sont déplacés (retournés) chaque jour. Pour augmenter le pourcentage d'éclosion des poussins, les œufs sont placés sous la poule au plus tard dix jours après leur ponte, mais il est préférable de ne pas retarder cela et de pondre les œufs après 3 à 5 jours.

Les oies restent généralement dans leurs nids à partir de la mi-mars, mais le moment exact dépend des conditions de détention des oiseaux et de la météo. Si une femelle ne couve pas bien ses œufs, mais qu'elle produit en même temps une production élevée d'œufs, vous ne devriez pas l'abattre. Les œufs obtenus à partir d'un tel oiseau sont placés sur les poules. Si possible, vous devriez vous efforcer d’obtenir des portées du même âge. Pour ce faire, les oies doivent commencer à couver leurs œufs presque simultanément. Si l'une des oies s'assoit sur les œufs plus tôt que les autres, il est recommandé de pondre un œuf dessus, et lorsque le reste des oies s'assoit sur les œufs, l'œuf pondu est retiré. Il est préférable de pondre les œufs le soir. 10 à 12 jours après le début de l'incubation, les œufs sont soigneusement retirés du nid et examinés sur un ovoscope, retirant ainsi les œufs de qualité inférieure de la couvée. Le 28ème jour, ils sont aspergés d'eau, le 29ème jour, les premières piqûres apparaissent et les 30-31ème jours, tout le couvain apparaît.

Nourrir les oies

Les oisons sont nourris dès qu'ils ont eu le temps de sécher. Une alimentation et un arrosage précoces favorisent les meilleur développement jeunes animaux Au cours des 3 à 5 premiers jours après la naissance, les oisons sont nourris toutes les deux heures. Le régime alimentaire des poussins doit comprendre des aliments végétaux (ortie, trèfle, pissenlit, herbes de céréales sucrées et légumineuses), finement hachés. oeufs de poule avec du blé concassé, des flocons d'avoine fins, du gruau d'orge et du son de blé. Souvent, pendant les premiers jours de la vie, les oisons sont nourris avec des pois écrasés trempés avec des herbes finement hachées, ainsi qu'avec une purée humide et friable avec des produits à base d'acide lactique (yaourt, fromage cottage). Il est recommandé d'ajouter à la purée de la levure de boulanger et de l'huile de poisson en petites quantités. En particulier bons résultats donne une combinaison d'aliments concentrés et d'aliments verts. La condition principale est que tous les aliments et l’eau soient frais et propres. De plus, il devrait toujours y avoir beaucoup d'eau, car les oies boivent non seulement de l'eau, mais se lavent également le bec avec. Pour éviter les projections d'eau (principalement une humidité trop élevée), les abreuvoirs sont installés sur des plateaux recouverts d'une grille en métal ou en bois. À partir du dixième jour de vie, du permanganate de potassium est ajouté à l'eau pour oisons tous les deux jours, la diluant jusqu'à obtenir une couleur rose pâle.

La nourriture pour les oisons pendant les premiers jours est disposée sur des plateaux à bords bas. Dès le troisième jour, ils sont remplacés par des auges en bois afin que les poussins en croissance ne piétinent pas la nourriture. De 1 à 1,5 mois, les jeunes animaux sont nourris à partir de mangeoires pour oiseaux adultes. En 2,5 mois, les oisons mangent environ 30 kg de légumes verts, 12 kg de mélange de céréales et 3 kg d'autres aliments.

Oiseaux adultes dans heure d'été Il est recommandé de les sortir au pâturage. À défaut, il faut leur donner à volonté des légumes verts frais (orties, mauvaises herbes, herbes des prés). DANS heure d'hiver jusqu'à 30 à 40 % des concentrés sont remplacés par du fourrage grossier – farine de foin, paille d'avoine, légumes-racines et coques de millet. De plus, pendant la période automne-hiver, il est recommandé d'introduire dans l'alimentation des oies de l'orge, du maïs, des pois ou des haricots, des betteraves sucrières, des pommes de terre bouillies, de la craie, des coquilles et des graisses alimentaires. Comme aliment complémentaire, les oiseaux reçoivent des mélanges spéciaux de vitamines (la consommation est de 50 à 70 g par tête). Pendant la période de reproduction, les oies sont nourries particulièrement abondamment et souvent afin d'augmenter la production d'œufs : elles reçoivent de la purée humide le matin et l'après-midi, et des céréales le soir. Étant donné que les oies ont un métabolisme minéral élevé, leur alimentation doit contenir suffisamment de calcium, de phosphore et de sodium (ils sont fournis par des coquilles broyées et de la craie).

Coûts et revenus d'un élevage d'oies

La construction et/ou la rénovation d'un poulailler et l'aménagement d'enclos pour les oies en promenade nécessiteront au moins 150 000 roubles. Le prix de détail d'une chenille varie de 120 roubles et plus. Le prix de gros sera presque deux fois inférieur - à partir de 70 roubles par personne. Ainsi, l'achat de 500 oiseaux nécessitera 35 000 roubles. Mais ce n'est que si vous achetez des oies de la même race. Les experts conseillent de prendre plusieurs races à la fois ; le prix d'achat finira donc par être plus élevé. Un minimum de 30 000 roubles sera dépensé pour l'achat de foin pour la litière. Les céréales peuvent être achetées au prix de 150 roubles pour 50 kg. De plus, si vous envisagez d'élever des oies, vous aurez besoin d'un équipement spécial - un incubateur, un ovoscope et une couveuse (à partir de 50 000 roubles). Bien qu'il soit préférable (et plus rentable) d'élever des oisons avec l'aide d'une poule. Des oisons âgés de trois jours et plus sont vendus à la vente.

Des coûts supplémentaires sont associés aux soins vétérinaires pour les oiseaux. Par exemple, il est nécessaire de vacciner le bétail à l'automne et au printemps. Bien que certains agriculteurs économisent sur ce point. Les oies ont certes une bonne immunité, mais elles sont également sensibles aux maladies. De plus, si au moins un oiseau du troupeau tombe malade, il infecte tous les autres. Le coût de la vaccination sera d'environ trente roubles par personne. C’est incomparablement moins que les pertes possibles dues à l’épidémie.

Environ trente mille roubles supplémentaires seront nécessaires pour préparer tous les certificats et la documentation nécessaires aux produits.

Les oies atteignent un poids commercialisable en 3 à 4 mois. À cet âge, les jeunes animaux atteignent un poids de huit kilogrammes. Ainsi, il est tout à fait possible de récupérer les frais d'organisation d'une ferme dès la première année d'exploitation. Selon diverses sources, la rentabilité de ce type d'entreprise est d'au moins 75 %. La concurrence relativement faible dans ce segment et la forte demande de produits permettent à l'entreprise de devenir rentable dans les 12 à 14 mois suivant le début de ses activités.

Sysoeva Lilia

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Calculatrice pour calculer la rentabilité de cette entreprise

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L'élevage d'oies en tant qu'entreprise est pratiquement une activité sans déchets, dont les bénéfices proviennent de la vente de viande, d'œufs, de duvet et de plumes. Dans cet article, nous vous expliquerons comment organiser correctement une telle entreprise, combien vous devez y consacrer et combien vous pouvez obtenir. Les calculs seront effectués pour 50 têtes. Lisez plus d'idées de travail pour les entreprises dans l'article :

L'élevage d'oies en tant qu'entreprise
Nous construisons une grange et achetons des oisons

La chose la plus importante qui devrait être présente sur votre territoire est un étable pour les oies. La superficie du bâtiment doit être calculée en fonction du nombre de têtes. Ainsi, la grange doit avoir :
Compartiment chauffé pour poussins (1m2 pour 20 oisons)
Compartiment non chauffé pour oies adultes (1m2 pour 5 têtes)
Nids en hauteur (1 nid pour 2-3 oies)
Volière extérieure (3m2 par oiseau)
Après trois ans, les oies expirent et sont abattues pour leur viande. Par conséquent, lors de l'achat de 50 oisons, vous devez être préparé au fait qu'après 3 ans, vous aurez besoin d'espace pour 150 oies dans l'étable. Avec des calculs simples on constate qu'il nous faudra une grange de 35 m2 et un enclos de 450 m2. La construction d'une telle grange coûtera environ 100 000 roubles.

Pour l'enceinte, vous aurez besoin d'un grillage, cela coûtera 20 000 roubles supplémentaires. Aménagement de la grange (chauffage, éclairage, mobilier) – 40 000 roubles supplémentaires. Il s'avère que la création des conditions primaires pour l'élevage des oies coûtera 160 000 roubles.
Achetez 50 oisons prix moyen 370 roubles coûteront 18 500 roubles. Il s'avère que vous devez investir environ 180 000 roubles dans l'entreprise.

Calcul et achat d'aliments

La meilleure nourriture pour les oies est l’herbe verte et fraîche. Mais pour la culture domestique, ils utilisent de l'herbe fraîchement coupée mélangée à des carottes, de la citrouille, du chou et des pommes de terre. Les besoins alimentaires quotidiens moyens d’une oie élevée pour l’abattage sont de 2 kg.
C'est bien si vous avez la possibilité de nourrir une oie avec tout cela de votre jardin. L'achat coûtera environ 500 roubles pour une oie par mois. Il s'avère que la première année, nous dépensons environ 25 000 roubles, la deuxième année, le bétail double - 50 000 roubles, la troisième - 75 000 roubles.

Processus de profit

Dans une entreprise comme l’élevage d’oies, le profit se réalise de trois manières :
Vendre des œufs
Vente de viande
Vente de duvet et plumes
Si vous le souhaitez, vous pouvez vendre les poussins, mais nous envisageons une entreprise sans ce point de génération de revenus.

Vendre des œufs

Ainsi, en ce qui concerne les œufs, une oie produit en moyenne 40 œufs par an. Pour renouveler notre population, nous devrons conserver 50 œufs par an. Le reste peut être vendu. En règle générale, les oies sont achetées dans un rapport de 1 oie pour 3 oies, c'est-à-dire qu'en moyenne nous aurons environ 37 oies.
Ils produiront 1 480 œufs par an, dont 1 430 pourront être vendus. Le coût moyen d'une douzaine d'œufs d'oie est de 150 roubles. Le bénéfice annuel de la vente de ce produit est de 214 500 roubles.

Vente de plumes et duvets

Les oies muent deux fois par an, une jeune oie produisant 160 grammes de duvet et de plumes par an, et un adulte 270 (dont 80 de duvet). Autrement dit, la première année, nous recevons 8 kg de marchandises provenant de 50 têtes, la deuxième année - 21,5 kg, la troisième année et les années suivantes - 35 kg.
Vous pouvez vendre ce produit pour 1 000 roubles pour 1 kg. Le bénéfice de la première année est de 8 000 roubles, la deuxième de 21 500, la troisième année et les années suivantes de 35 000 roubles.

Vente de viande

Depuis trois ans, les plumes, duvets et œufs des oies sont collectés. Passé ce délai, les oies commencent à mal pondre et, après 3 ans, elles sont vendues pour la viande. Une oie pèse jusqu'à 10 kg et une oie jusqu'à 8. Lorsque vous achetez 50 têtes d'oies, vous devez être préparé au fait que les bénéfices de la vente de viande ne commenceront à affluer qu'au cours de la troisième année, puis Chaque année, 50 têtes d'oies apporteront environ 426 kg de viande propre. En termes monétaires, cela représente près de 213 000 roubles (500 roubles pour 1 kg).

Calculs

1 an. La première année, vous devez vous préparer à un petit profit, car la « récolte » elle-même est petite et les ventes de viande n'ont pas encore lieu. Le revenu de la première année de 50 têtes sera de 222 500 roubles et le bénéfice sera de 197 500 roubles.
2e année Au cours de la deuxième année, les revenus augmenteront considérablement en raison d'une augmentation du volume de peluches, mais le bénéfice sera inférieur à celui de l'année dernière en raison de l'augmentation des coûts alimentaires. Pourtant, vous aurez désormais 100 oies au lieu de 50. Le revenu sera de 236 000 roubles, le bénéfice de 186 000 roubles.
3ème année. Les revenus et les bénéfices à cette étape et aux suivantes seront de 462 500 roubles et les bénéfices de 387 500 roubles.

Conclusion

Après avoir dépensé 205 000 roubles pour construire un poulailler, acheter des poussins et les élever, vous récupérerez votre investissement la première année. De plus, le profit à ce stade sera égal à la moyenne salaires dans les villes petites et moyennes. Trois ans après avoir démarré votre entreprise, vous atteindrez déjà le revenu mensuel moyen d'un habitant d'une métropole. C'est à vous de décider si vous souhaitez agrandir ou non la ferme à l'avenir.

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