Comment promouvoir un café à bière. Comment promouvoir un restaurant. Idées et stratégies marketing pour promouvoir un restaurant, un café, un bar. Travailler avec les réseaux sociaux

Si vos invités boivent plus d’un ou deux verres de bière dans votre bar, vous avez la garantie d’une augmentation des bénéfices. Lorsque de nouveaux clients choisissent votre bar, vous êtes prêt à tout faire pour qu’ils restent, n’est-ce pas ? Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour transformer votre bar en un lieu attrayant.

Organisez des happy hours quotidiens

Tout le monde aime beaucoup ! Intégrez des happy hours à votre emploi du temps quotidien. Offrez des boissons deux pour un, des prix spéciaux pour les entrées et d'autres réductions qui permettront à vos invités de rester et de revenir chaque jour.

Créer une atmosphère appropriée

L’atmosphère de votre bar joue un rôle important dans le temps que les clients y passent. Votre bar doit toujours être propre, confortable et attrayant, quel que soit le concept ou l'ambiance que vous souhaitez créer. Expérimenter avec diverses méthodeséclairage, musique et décoration pour connaître les préférences de vos clients.

Musique live

La musique illumine vos invités. Évitez les musiques lentes et monotones qui peuvent ennuyer vos visiteurs. Quel que soit le genre de musique que vous choisissez, il doit remonter le moral de vos clients.

Jeux et quiz hebdomadaires

Divertissez vos invités en organisant des quiz chaque semaine. Laissez vos invités attendre avec impatience les prochains quiz intéressants. Récompensez les gagnants avec des prix.

Embauche meilleur personnel et ses encouragements

L’une des principales raisons pour lesquelles les clients ne viennent plus dans votre bar est l’insatisfaction à l’égard du service. Efforcez-vous toujours de servir les clients rapidement et avec le sourire. L’absence de réponse ou l’impolitesse de la part du personnel ne seront pas tolérées. Vos barmans et serveurs qui se surpassent devraient être récompensés pour leur dévouement et leur bon travail.

Utiliser l'imagination pour créer des boissons signature

Rendez votre carte de boissons spéciale. Essayez de nouveaux compléments, des cocktails faits maison, faites des présentations et trouvez des noms accrocheurs avec vos clients.

Attirer les clients au bar

Attirez les clients dans votre bar grâce à une équipe spéciale qui distribuera des dépliants et Offres spéciales les gens qui passent. On ne sait jamais qui pourrait venir un jour et amener une foule d’amis avec lui. Vous voulez toujours donner l'impression que votre bar est plein de monde, même aux heures creuses.

Utilisation active des médias sociaux

N'ignorez pas les réseaux sociaux. C'est l'un des outils de vente les plus précieux. Demandez à votre établissement ou à votre personnel marketing de tweeter depuis votre bar et de publier régulièrement des photos et des vidéos pour attirer les fans.

Organisation d'événements privés

Organiser des événements privés spéciaux est un excellent moyen d’augmenter le temps passé par vos clients dans votre bar. Laissez votre bar devenir également un lieu pour des soirées privées telles que des fêtes d'entreprise, des levées de fonds, des mariages, etc.

Recueillir des commentaires

Si vous ne savez pas ce qui pourrait inciter vos clients à rester dans votre bar, demandez-leur. Les outils de recherche en ligne et les enquêtes utilisant Facebook sont de manière simple obtenir retour de vos clients.

20.04.2018 administrateur 0 commentaire

Guide étape par étape pour la promotion et l'ouverture d'une discothèque, d'un bar ou d'un restaurant.

Tout d’abord, vous devez décider quel est votre objectif de profit.Si nous parlons de modifier radicalement nos revenus, nous devons également modifier notre approche des affaires.

Comment promouvoir un bar-restaurant à Novossibirsk

Une fois que nous avons décidé d'un objectif, nous cherchons comment atteindre ce résultat. Tout d'abord, regardons notre produit :

• il est cool?
• Seriez-vous capable d'être dans cet établissement tous les jours ?
• N'es-tu pas déjà malade ?

Oui, il ne faut pas rire de telles questions.

Il convient de prêter attention à la qualité du service :

• Comment votre personnel interagit-il avec les clients ?
• À quelle fréquence pose-t-il des questions de vente ?
• comment il sert la table (enlève souvent la vaisselle sale, les serviettes)
• À quelle vitesse la table est-elle lavée après le départ des invités ?
• combats
• comportement grossier des invités
• des gens ivres se promènent dans le club
• des files d'attente dans les toilettes qui puent le cannabis
• toilettes vomi
• comment les appels entrants sont traités

De même pour la gamme de produits.

Le menu n'est pas seulement une liste d'éléments disponibles, mais avec des images, de préférence chaque image représente son propre plat, boisson, narguilé. Souvenons-nous de la franchise la plus réussie "Shashlik"

Le narguilé est une autre histoire. Vous devez comprendre quel type de tabac aime le public qui vient à vous. Comme elle comprend bien les narguilés et le tabac.

Cela permet déjà de comprendre quels tabacs valent la peine d'être achetés et quels narguilés. Les chichas ont le même principe. bon service et le produit.

Pour une raison quelconque, les narguilés contenant du lait, des fruits et du vin ne sont pas disponibles. C'EST LA MÊME MARGE. Cela mérite d’être pris en considération.

• petits déjeuners jusqu'à midi
• repas d'affaires
• soirée pour les vacanciers avec musique de fond
• de 22h00 à 13h00, programme artistique pour le week-end
• 00 – 16h00 événement du club
• 00 – et jusqu’à l’AfterParty victorieuse

Vous pouvez faire exactement ce dont je parlais.

1. La première consiste à introduire des promotions chaque jour :

• Vendredi - l'entrée des filles en rouge est gratuite.
• Jeudi - venu à 15h avec des amis sans hommes - une coupe de champagne chacun
• Mercredi – 20 % de réduction sur tous les alcools
• Mardi - venez fumer un narguilé pour 300 roubles.

1. Narguilé dans jours de la semaine et jusqu'à 23h00 le vendredi, samedi - 500 roubles !
2. Faites un concours pour un tirage de narguilé chaque semaine (le tirage au sort se fait uniquement parmi les invités venus vendredi, samedi, en plus ils doivent montrer la republication sur leur mur à l'aide de leur téléphone)
3. Chaque vendredi, il y a une loterie entre toutes les tables ; la participation à la loterie coûte 500 roubles. Prix ​​: narguilé, boissons pour toute la table, certificat en argent pour 2000. Disponible à partir de 10 tables. Il y a 4 prix au total : 2 narguilés, des boissons pour 1 table et un certificat. Des banderoles sont créées chaque jour, où sont précisées les conditions du concours et la réservation des tables.
4. Vous pouvez également faire un concours pour voir qui a visité l'établissement le plus de fois. Vous pouvez gagner des prix - un certificat pour le bar pour 2000 roubles. , une bouteille de chasseur et un t-shirt griffé.
5. Entrée gratuite + cocktails de boissons énergisantes à moitié prix après 04h00 – AfterParty

Ainsi, nous obtiendrons une couverture maximale chaque jour. Et par conséquent, du profit. Toutes ces promotions vont enflammer les gens et montrer une envie de venir dans l’établissement.

*Pour la plupart, les filles republient. Il faut garder cela à l'esprit.

Une fois que tout se passe bien avec le produit lui-même, il faut aller promouvoir l'établissement.

• • la plupart la meilleure option pour une discothèque ou un bar à narguilé il y aura une option « invitante »
  • promotion instagram, contact et facebook
  • promotion de clips vidéo pour le club

• coupons de sites de coupons
• connecter les établissements autour public cible(par exemple les universités)

Bien sûr, je pourrais m’impliquer davantage dans le club. Mais c'est le moment. Identifiez les erreurs évidentes et corrigez-les. Oui, c'est du temps et de l'argent. Mais c'est un service. Et le service est tout. Il y aura belles filles en robes. Il y aura des garçons qui les paieront. En attendant, il y a peu de filles. Les filles en robe n’iront pas dans un établissement où le service n’est pas à la hauteur. Tirez vos propres conclusions.
Pour le travail des DJ et des artistes, il existe une idée sur la manière d'attirer des artistes talentueux sans aucune rémunération. Et le niveau des artistes ne devrait pas être moindre qu'ici :

À une certaine époque, le légendaire club « Tufel » n'a fait que croître grâce à cela - même si c'était une grange, une grange ! J'étais personnellement présent lors de la promotion.

Il existe également des idées sur la façon d’attirer des promoteurs intelligents (afin que vous ne dépensiez pas d’argent supplémentaire en publicité). Comme je suis moi-même un promoteur actif, ce n’est pas la première année. Bien entendu, je ne dévoilerai pas toutes les cartes en même temps. On va travailler, je te dirai tout, je te montrerai.

Le projet a un bel avenir. Il se trouve à l'endroit où se trouvait le légendaire club automobile « Moscou ». Il y avait une file d’attente pour entrer dans le club. Et les gens aiment être nostalgiques des bonnes choses.

En termes d'argent, je travaille avec 35 000 roubles (s'il s'agit d'un travail ponctuel). En permanence, bien entendu, les conditions sont différentes. Nous pouvons discuter des nuances.

—————————————————

Mais je dirai tout de suite que ce n’est pas seulement mon travail. Ce sont nos actions communes. Sans votre aide et votre participation, rien ne se passera. Voici un calcul pour le site et une petite offre commerciale.

Sinon, comment puis-je être utile :

• • 25 000 participants au total (les miens concernent des groupes thématiques).
  • Je fais tout ce qui concerne Internet, du développement et de la promotion de sites Web aux relations publiques noires.
  • conception du livret au site Web
  • formation publicitaire sur INSTAGRAM

Si vous avez besoin de promouvoir votre club, bar, restaurant, bar à narguilé, café. Ou vérifiez le travail de l'interprète précédent. Je suis prêt à vous venir en aide.

Comment attirer des clients en magasin, en faire vos clients réguliers et augmenter vos revenus ? Lire l'article!

Comment promouvoir un magasin de bière pression : comment attirer les clients

Identifier correctement le public cible aidera à établir des campagne publicitaire. Les réponses à ces questions sont la clé de votre réussite :

• Qui est votre acheteur ?
• Qu’attend-il du magasin ? bière pression?

Pour comprendre qui est votre client, examinez de plus près la zone dans laquelle se trouve le magasin. Sur la base du coût moyen des appartements, des marques de voitures et apparence Il sera facile pour les résidents locaux de comprendre le niveau de revenu approximatif et leurs souhaits. Si vous le souhaitez, répondez à une enquête.

Dans les domaines prestigieux, la qualité des produits passe avant tout. Les personnes ayant des revenus moyens se concentrent principalement sur les prix.

Comment faire de la publicité pour un magasin de bière légalement

Vous vendez des boissons alcoolisées, vous devez donc aborder votre stratégie publicitaire avec prudence. La loi sur la publicité limite considérablement la manière dont un magasin de bière peut être promu. Si vous ne souhaitez pas payer d'amende, étudiez le texte de la loi et consultez un avocat.

• Le mot « bière » et son image peuvent être utilisés sur le panneau. Dans les autres cas, utilisez des synonymes : « boissons pression », « boissons artisanales ».
• Ne faites pas de publicité pour la bière, mais pour le magasin. Cela n'a aucun sens de parler du goût et de la qualité de la boisson. Parlez-nous de ce qui vous distingue des autres vendeurs : assortiment, remises, promotions, dégustations, propre production etc.
• Ne lésinez pas sur le développement Sa propre marque. Le design des panneaux, du matériel publicitaire, des autocollants pour bouteilles et des emballages attire davantage l’attention que les slogans publicitaires.
• Enregistrez le vôtre marque déposée. Vous pouvez y utiliser une image de bière.

Façons de faire de la publicité pour les magasins de bière

Vos principaux clients sont les résidents locaux. Ils achètent de la bière en rentrant du travail ou en allant faire leurs courses. Votre tâche est d'attirer leur attention, de donner envie à la personne d'entrer dans le magasin. Pour lui faire comprendre : ils vendent de la bière ici.

Votre assistant principal - enseigne. Il doit être grand, de préférence avec des éléments légers. Cela rendra le magasin visible la nuit. Le nom doit indiquer clairement ce que vous vendez.

Deuxième outil important attirer les acheteurs - la publicité extérieure . Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans cet article.

Comment promouvoir un magasin de bière à l'aide de documents imprimés

Flyers, dépliants, cartes de visite - des outils efficaces pour la publicité d'un magasin de bière dans un quartier résidentiel. Distribuez des dépliants dans la rue, des dépliants dans les boîtes aux lettres, distribuez des cartes de visite dans les magasins.

Imprimer au dos du flyer carte schématique. L'acheteur doit savoir où se trouve exactement le magasin et comment s'y rendre depuis l'arrêt.

Pour que le client ne jette pas le flyer, mais le garde et vienne dans votre magasin, rendre le texte utile. Par exemple, annoncez une promotion ou promettez une réduction à tous ceux qui fournissent un dépliant.

Faites de l'acheteur un client régulier. Pour ce faire, développez programme de bonus : cumul de points, remise avec un pourcentage fixe ou variable. Attachez la carte bonus à votre numéro de téléphone portable.

Promotion d'un magasin de bière sur Internet

Si vous n’avez qu’un seul magasin et non une chaîne, créer votre propre site Web est coûteux et inefficace. Au lieu de cela, ouvrez un groupe dans un réseau social.

Pour gagner rapidement des abonnés parmi votre public cible, promettez une remise unique à tous ceux qui s'abonnent au groupe sur un réseau social et republient la publication.

Dans le groupe, publiez des informations sur les promotions, les remises et les événements. Intéressez vos abonnés avec des articles intéressants sur les types de bière, les nuances du brassage et les faits historiques.

Des moyens originaux pour augmenter les ventes

Souviens-toi: Les revenus dépendent de votre activité. Profitez de chaque opportunité pour vous faire connaître et parler de votre magasin. Découvrez dans quelles conditions vous pouvez organiser des dégustations dans les centres commerciaux.

Recherchez des partenaires. Par exemple, les bars à vape vendent souvent de la bière et permettent de la consommer sur place. Proposez-leur la livraison de bière artisanale, des promotions conjointes ou des dégustations avec des concours et des prix.

Comment augmenter les ventes de bière pression dans un magasin

Le vendeur joue le rôle le plus important. Il communique avec les clients, recommande des boissons et des collations. L'impression des acheteurs dépend de ses connaissances, de son charme et de son mode de communication.

Si le vendeur communique avec l’acheteur de manière respectueuse mais légèrement informelle, vous construirez rapidement une base clients réguliers. L'acheteur aimera un sourire et une conversation agréable, et la prochaine fois il choisira ce magasin.

Le vendeur doit avoir l'air soigné. Commandez des T-shirts avec des logos de marque ou des tabliers inspirés des vêtements traditionnels des brasseurs.

Saisonnalité et publicité dans les magasins de bière

La période de l’année la plus occupée pour les magasins de bière est l’été. Pendant les mois chauds, essayez de rassembler une large base de clients réguliers. Ce sera difficile de le faire en hiver.