Est-il possible de semer du blé au printemps. Caractéristiques de la culture du blé d'hiver. Le blé de printemps diffère des variétés d'hiver

Le blé d'hiver est une céréale appréciée pour son rendement élevé et son faible entretien. Son grain est utilisé pour fabriquer des céréales, des pâtes et des pâtisseries, et le son de blé est utilisé pour nourrir les animaux de la ferme. La paille de cette variété est également d'une grande valeur nutritive. De plus, il est ajouté dans la fabrication de papier et de litière pour animaux.

Caractéristiques de la culture et étapes de son développement

Cette variété de blé est appelée blé d'hiver car les grains sont semés immédiatement après la récolte de la récolte précédente. Lorsqu'une culture pénètre dans le sol, elle passe par plusieurs étapes de développement. L'intensité de la croissance dépend du climat, de la composition du sol et d'autres conditions. Les experts distinguent 6 phases de développement du blé d'hiver :

1. Le semis est la germination des graines qui se produit après le semis. Terme général période est de 15 à 25, puis les plantes entrent dans l'hiver. S'ils ont été plantés tardivement, les pousses se poursuivent au printemps après le réchauffement.
2. Le tallage est le processus de formation de pousses latérales sur les tiges et les racines. Le buisson des plantes peut être affecté par le nombre de graines semées dans le sol, ainsi que par la profondeur de leur ponte.
3. La tubérosité est la période qui commence lorsque le premier nœud apparaît sur la tige principale. Le processus se produit au printemps, environ un mois après la reprise de la végétation.
4. En-tête - l'apparition d'épillets sur les pousses.
5. La floraison commence 4 à 5 jours après l'apparition des épillets et dure environ une semaine. Dans un épi séparé, les fleurs apparaissent d'abord sur la partie inférieure, puis sur les parties latérales et supérieures.
6. La maturation est une longue étape au cours de laquelle les grains se forment en épillets et perdent progressivement leur humidité. En 2 semaines, des grains de maturité laiteuse (40-60% d'humidité) apparaissent. Vient ensuite la phase cireuse de maturité, le pourcentage d'eau dans les grains est de 20 à 40 %. La pleine maturité est le stade où le grain contient 15 à 20% d'eau et devient dur.

La période de végétation du blé d'hiver peut être de 275 à 350 jours, y compris période hivernale. Cette période dépend du moment de la plantation des graines dans le sol et des conditions climatiques. Au printemps, les processus reprennent lorsque la température atteint 5 ᴼС.

Technologie d'atterrissage et d'entretien

La technologie de la culture du blé d'hiver est un long processus. Le rendement augmente considérablement sols fertiles en présence de précipitations constantes pendant la saison chaude, ainsi qu'en l'absence de fortes gelées.

Exigences du sol et du climat

Le blé donnera une bonne récolte sur des sols fertiles dont l'acidité est comprise entre 6 et 7,5. Un sol noir suffisamment humide ou d'autres types de sol contenant une grande quantité de nutriments lui conviennent. La quantité de récolte dépend du relief. Dans les zones humides basses, les plantes poussent et se développent mal.

Les variétés modernes de blé d'hiver se caractérisent par une résistance élevée au gel. En présence d'une bonne couche de neige, ces plantes peuvent supporter des températures allant jusqu'à -20-30 ᴼС. Cependant, en l'absence de neige, les plantes peuvent mourir même à -15 ᴼС.

Pour ce blé, les fluctuations de température au printemps sont particulièrement dangereuses. Si des gelées surviennent après la reprise des processus de végétation, elles peuvent complètement détruire la culture.

les engrais

Il est important de fertiliser les différentes variétés de blé d'hiver à temps et correctement, sinon la récolte s'avérera maigre. Il existe deux manières principales d'appliquer l'engrais : le pansement racinaire (dans le sol) et le foliaire, ou foliaire. Cette culture peut être nourrie plusieurs fois selon la phase de sa végétation :

• pendant la plantation - potassium, phosphore ,;
• suppléments d'azote - au printemps, car ils sont rapidement lessivés du sol.

L'un des principaux moyens d'améliorer la qualité de la récolte en ajoutant des engrais est le pansement foliaire.

Le pansement des feuilles de blé d'hiver au printemps avec de l'urée vous permet d'obtenir de gros grains lourds et d'augmenter leur nombre. Contrairement aux autres engrais ammoniaqués (eau ammoniacale et salpêtre), cette substance ne brûle pas les plantes.

Traitement des maladies et des mauvaises herbes

Pendant la période de germination, le blé ne se développe pas bien si les mauvaises herbes le gênent. Les herbicides pour le blé d'hiver sont des solutions chimiques qui contrôlent les mauvaises herbes. Ils sont généralement appliqués au sol en avril et mai, lorsque l'activité des plantes indésirables augmente. Certaines associent fertilisation azotée et traitement herbicide.

Les maladies du blé d'hiver sont diverses lésions bactériennes (bactériose noire, jaune, basale), des processus de putréfaction dans les racines, des infections fongiques (fusarium) et autres. Pour chaque maladie, il existe des préparations spéciales qui sont appliquées sur le sol ou pulvérisées avec de la masse verte.

Le blé d'hiver est cultivé dans les climats tempérés. Il s'agit d'une culture à haut rendement, dont les grains et les tiges sont utilisés dans Industrie alimentaire et agriculture. Cependant, le rendement ne sera pas élevé si toutes les règles de la culture du blé ne sont pas respectées. Il ne poussera bien que dans certains types de sol avec un régime de fertilisation et d'arrosage spécifique.

Traitement du blé contre les mauvaises herbes et les ravageurs - vidéo

Du blé(lat. Triticum) est l'une des plus anciennes plantes céréalières du département de la floraison, classe monocotylédone, ordre des céréales, famille des céréales.

Description du blé et photos.

Toutes les variétés de blé ont des caractéristiques de base. La hauteur de la tige de blé atteint 30 à 150 centimètres. Les tiges elles-mêmes sont creuses et dressées, avec des nœuds bien marqués. D'une plante, en règle générale, pousse jusqu'à 12 tiges. feuilles de blé atteignent une largeur de 20 mm, elles sont de forme plate et le plus souvent linéaires, à nervures parallèles, fibreuses, rugueuses au toucher. Les gaines des feuilles de blé sont prononcées et bien développées. Fendues jusqu'à la base du vagin, elles ont des oreilles lancéolées au sommet. Leurs langues sont nues et membraneuses, de 0,5 à 3 mm de long. Le plant de blé a un système racinaire fibreux.

La structure du blé, des épis.

L'inflorescence du blé est un épi complexe droit de 4 à 15 cm de long, oblong ou ovoïde. Des flocons de pointe de 6 à 15 mm de long sont situés sur l'axe de chaque oreille. Les épis de blé sont simples et accolés à l'axe en deux rangées identiques de 5 à 18 millimètres de long, avec plusieurs fleurs rapprochées, qui sont le plus souvent au nombre de 2 à 7. L'axe de l'épi de blé ne contient pas d'articulations. Une fleur de blé a 2 écailles et 2 pellicules, 3 étamines, un pistil et 2 stigmates. Cette structure est typique des fleurs des plantes céréalières. Lorsque le blé mûrit, il produit des fruits céréaliers.

Variétés et types de blé.

Il existe de nombreuses variétés de blé. Ces plantes ont une classification assez complexe, qui comprend des sections, des espèces et des sous-espèces, ainsi qu'une dizaine d'hybrides, à la fois intragénériques et intergénériques. Il existe les types de blé suivants :

• annuel
• biennal

Blé de printemps et d'hiver - différences.

Selon la période de semis, il se distingue :

• Blé de printemps - semé de mars à mai, mûrit en 100 jours sans gel, récolté au début de l'automne. Plus tolérant à la sécheresse que le blé d'hiver, il possède d'excellentes qualités boulangères.
• Blé d'hiver - semé de la fin de l'été au milieu de l'automne, produit du début au milieu de l'été L'année prochaine. Donne un rendement plus élevé, mais préfère les régions au climat doux et aux hivers enneigés.

Le blé est tendre et dur.

Types de blé par dureté de grain :

• blé tendre- a un épi plus large et plus court et une arête plus courte ou absente. Ce type est riche en protéines et en gluten. La farine est fabriquée à partir de blé tendre.
  • blé tendre de printemps à grains rouges - ce type comprend les variétés de blé Altaiskaya 81, Voronezhskaya 10, Lyuba, Moskovskaya 35, etc.
  • blé tendre de printemps à grains blancs - ce type comprend les variétés de blé Novosibirskaya 67, Saratovskaya 55, etc.
  • blé tendre à grains rouges d'hiver - ce type comprend les variétés Donskaya bezostaya, Obriy, Volgogradskaya 84, Yuna, etc.
  • blé tendre à grains blancs d'hiver - ce type comprend les variétés Kinsovskaya 3, Albidum 28, etc.
• blé dur- a des épillets, plus étroitement équipés de films externes, les grains ne s'effritent pas, mais ils sont plus difficiles à séparer. Il a une riche couleur jaune et une odeur agréable. Le blé dur est utilisé pour faire des pâtes.
  • Blé dur de printemps (dur) - ce type comprend les variétés Almaz, Orenburgskaya 2, Svetlana, etc.
  • blé dur d'hiver - ce type comprend les variétés Vakht, Mugans, Parus, etc.

Où pousse le blé ?

Le blé pousse partout sauf sous les tropiques, car la variété de variétés spécialement créées vous permet d'utiliser toutes les conditions pédologiques et climatiques. La plante n'a pas peur de la chaleur, s'il n'y a pas d'humidité élevée, ce qui contribue au développement de maladies. Le blé est une plante si résistante au froid qu'elle n'est surpassée que par l'orge et. Le blé tendre préfère un climat humide et est courant en Europe occidentale, en Russie et en Australie. Le blé dur aime un climat plus sec et est cultivé aux États-Unis, au Canada, Afrique du Nord, Asie. Le blé d'hiver prévaut dans les régions où le gel ne l'endommage pas, par exemple dans le Caucase du Nord, dans la région centrale de la Terre noire en Russie. Le blé de printemps est cultivé dans le sud de l'Oural, en Sibérie occidentale, dans l'Altaï.

Le seigle et le blé sont différents.

Le seigle et le blé comptent parmi les cultures céréalières les plus appréciées et indispensables. Ces céréales présentent des similitudes externes, mais aussi de nombreuses différences.

• Les variétés de blé sont beaucoup plus diversifiées que les variétés de seigle.
• Le blé a une utilisation plus large que le seigle.
• Les céréales ont différentes apparence et composition chimique.
• Le blé est plus exigeant sur le sol et le climat que.

Faire pousser du blé.

Des rendements élevés de blé sont obtenus avec une préparation appropriée pour son semis. Le champ de blé est cultivé avec des cultivateurs et la surface est nivelée pour assurer un bon contact des graines de blé avec le sol et obtenir des pousses simultanées. Le blé est semé à une profondeur de 3 à 5 cm avec un espacement des rangs de 15 cm.

Le blé est une plante très dépendante de l'humidité, et donc une bonne récolte nécessite un arrosage régulier. Pour les climats secs, les variétés de blé dur sont plus adaptées, elles sont moins capricieuses en termes d'humidité. La croissance du blé est assurée par l'application d'engrais. Le blé semé est récolté par une moissonneuse-batteuse lorsque le grain est complètement mûr.

Comment faire germer des grains de blé ?

Il est très facile de faire germer des grains de blé à la maison. Le grain doit être placé dans un bocal en verre d'un volume de 1 litre. Il ne devrait pas prendre plus de 1/4-1/3 banques. Versez de l'eau dans le pot presque à ras bord, faites tremper les grains pendant 7 à 8 heures. Après cela, égouttez l'eau à travers de la gaze, rincez le blé et versez de l'eau fraîche pendant 3-4 heures. Ainsi, les grains de blé doivent être lavés 2 à 4 fois par jour, laisser l'eau s'écouler puis remettre les grains dans le bocal. En une journée, les semis atteindront une hauteur de 1 à 2 mm et les grains de blé germés peuvent déjà être consommés.

Comment faire pousser du blé chez soi ?

L'herbe de blé verte peut être obtenue en continuant à faire tremper les grains pendant encore 1 à 2 jours. Les semis de 1 à 2 cm doivent être transplantés dans un récipient contenant de la terre. Les grains de blé germés sont déposés sur le sol et recouverts d'une couche de terre de 1 cm sur le dessus.La terre doit être arrosée, mais pas trop abondamment. germe de blé prêt à l'emploi en quelques jours.

En Russie, ils sont activement engagés dans la culture du blé. Ce produit est utilisé pour la préparation de pâtes, de céréales, de produits de boulangerie, ainsi que d'alcool. La technologie de culture de cette espèce est complexe et comprend de nombreuses caractéristiques. Ce n'est qu'en observant correctement toutes les subtilités du processus de culture du blé qu'une récolte riche et de haute qualité peut être obtenue.

Principales régions de culture en Russie

Malgré la culture fantaisiste, le blé n'est pas très exigeant sur les conditions météorologiques et le climat. En raison de cette caractéristique, la culture de cette culture a lieu sur le territoire de la plupart des régions de l'État, cependant, certains endroits sont plus adaptés à la culture des céréales que d'autres. Les leaders dans ce domaine sont les territoires de Krasnodar et de Stavropol. Ensemble, ces régions représentent environ 22 % de part totale blé en l'état.

La liste des dirigeants comprend également les régions suivantes : Koursk, Saratov, Omsk, Voronezh, Volgograd. Ils comprennent également Région de l'Altaï. Aux confins de l'Oural et de la Sibérie, le blé est également cultivé, mais dans une moindre mesure. Ces régions produisent environ 2 à 3 % du grain total.

Caractéristiques des soins de culture

Le climat idéal pour la culture du blé est continental, avec un temps modérément chaud. En ce qui concerne le terrain, la steppe est plus adaptée aux cultures agricoles, étant donné que de vastes zones sont allouées à la culture de plantes. Des experts du secteur agricole ont dressé une liste de certaines conditions pour obtenir une récolte stable et à part entière.

• Pour que les graines germent, la température requise doit être de 1 à 2 degrés Celsius.
• Pour la formation des premières pousses, la température devrait être légèrement plus élevée - de 3 à 4 degrés.
• La plante résiste à la température la plus basse possible de -10 degrés, cependant, seulement pendant une courte période.
• Pour que les graines germent, elles ont besoin d'un taux d'humidité de 50 à 60 % d'eau de poids total graines sèches.
• Indice d'humidité du sol - de 70 à 75% de la plus faible capacité d'humidité.

Ces conditions sont considérées comme optimales et les plus favorables à la croissance des plantes. Ils doivent être familiarisés avec avant de planter des graines. La culture ne tolère pas les températures élevées, c'est pourquoi une récolte riche dans les régions au climat chaud ne peut pas être obtenue.

À une température d'environ 40 degrés Celsius, de nombreux types de calvitie commencent le processus de mort des stomates.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés de blé cultivées en Russie et dans d'autres pays. Toutes les espèces sont divisées en deux groupes - printemps et hiver. Pour bien planter et faire pousser une plante, vous devez connaître la différence entre ces classifications. Elle réside dans le moment du semis. Les types de blé de printemps doivent être semés entre le début du printemps et le début de l'été. Le blé d'hiver est semé du milieu du dernier mois d'été jusqu'à la fin octobre.

Il existe également les différences suivantes :

• la période de végétation du blé d'hiver est d'environ 280 jours, la croissance printanière se développe plus activement, 100 jours leur suffisent;
• les qualités boulangères des espèces printanières sont supérieures;
• les variétés d'hiver sont plus exigeantes sur la composition du sol, les variétés de printemps - sur les conditions de culture;
• le blé de printemps est tolérant à la sécheresse, tandis que les variétés d'hiver sont plus tolérantes aux coups de froid et aux changements climatiques soudains.

mode lumière

Les heures de clarté sont un facteur important dans la culture des cultures. La clé d'une récolte abondante est une longue journée ensoleillée, avec suffisamment lumière naturelle. Avec son manque, de nombreux entre-nœuds peuvent commencer à se former. Dans ce cas, la feuille de tallage de la plante se forme trop près de la surface du sol. Ces facteurs affectent négativement la résistance de la culture aux insectes, aux ravageurs et aux conditions météorologiques. L'endurance de la plante diminue également.

Composition du sol

Les agronomes expérimentés choisissent sérieusement un site pour planter une plante. La composition du sol est également importante pour une récolte riche. la plus haute qualité. Les experts notent que le blé se sent bien sur les sols sablonneux et limoneux (gazon-podzolique). S'il n'est pas possible de choisir l'une des options ci-dessus, faites un choix en faveur des sols de plaine tourbeux.

Indice de sol pour les cultures :

• pH minimal - 5,8 ;
• composition de l'humus – à partir de 1,8 ;
• K2O et P2O5 - au moins 150 milligrammes par kilogramme de terre.

prédécesseurs

Pour une récolte abondante, il est recommandé de changer régulièrement de site de plantation. Les cultures répétées dans une zone entraînent une baisse significative du rendement. Cela se produit en raison de l'épuisement de la composition du sol et des maladies. La technologie de culture de cette culture comprend le respect obligatoire de la règle de rotation des cultures. Pour planter du blé, les zones où poussaient les pommes de terre ou les légumineuses sont idéales. Les experts disent que le sol utilisé pour faire pousser de l'herbe ou des légumes crucifères convient également.

vinaigrette

La quantité requise d'éléments nutritifs supplémentaires, ainsi que leur volume, sont calculés en fonction de la composition du sol et de la région de croissance. Il faut aussi tenir compte du type de culture. Les composés azotés et phosphorés sont utilisés pour fertiliser le blé d'hiver. Avant le semis, une partie importante des engrais phosphore-potassium est introduite dans le sol. Le top dressing en petite quantité est ajouté à l'automne ou au début de mars en utilisant une technique basale. La fertilisation au printemps stimule la croissance du blé. Et à ce moment, la plante a un besoin particulier de phosphore, d'azote, mais aussi de soufre.

Les variétés de blé de printemps sont fertilisées pendant le tallage. En début de croissance, dans les premiers stades, cette espèce est pratiquement insensible aux engrais minéraux. D'excellents résultats peuvent être obtenus en utilisant une fertilisation azotée. De plus, les experts utilisent des mélanges de phosphore. Pendant la période d'oreille, des composés de potassium sont ajoutés.

Comment cultiver chez soi ?

Vu la popularité de la tendance mode de vie sain vie, beaucoup commencent à cultiver du blé chez eux. Les grains germés ont beaucoup des qualités positives et sont considérés comme une partie importante de l'alimentation personne en bonne santé. Connaissant la méthode de culture, il n'est pas difficile d'obtenir le résultat souhaité.

Pour faire pousser une plante à la maison, vous aurez besoin des éléments suivants.

• Grains de qualité qui n'ont pas été transformés avec des composés chimiques. Il est recommandé de choisir du blé d'hiver.
• Il est nécessaire de préparer un plateau en verre ou en plastique, le métal ne fonctionnera pas. Les contenants en plastique doivent être fabriqués à partir de matières premières alimentaires. Les palettes sont également utilisées. S'il n'y a pas de plateau, utilisez des bocaux en verre ordinaires.
• Un humidificateur aidera à atteindre le résultat escompté, il est activement utilisé par ceux qui sont sérieux au sujet du processus de culture d'une plante à la maison et le font tout le temps. Le modèle le plus courant suffira.
• Vous ne pouvez pas non plus vous passer d'eau propre et fraîche, chauffée à température ambiante.
• Si la culture se fait par semis en pleine terre, il est nécessaire de préparer de la terre ou du compost.

Comment choisir les céréales ?

Dans les magasins spécialisés, vous pouvez trouver du blé idéal pour germer à la maison. Un produit certifié a un label approprié, qui confirme sa qualité. Si vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez acheter des céréales auprès des agriculteurs. Dans ce cas, il est très difficile d'évaluer la qualité du produit. Il est impossible de vérifier visuellement si les graines ont été traitées avec des produits chimiques ou non. Avant d'acheter, assurez-vous d'évaluer visuellement l'état du produit. Faites attention à la taille des graines, ainsi qu'à leur intégrité. L'option idéale est des grains lisses et secs sans moisissure ni autres défauts. Ils doivent également être de la même taille.

Récolter des graines soi-même

Ceux qui suivent un mode de vie sain et qui cultivent du blé chez eux, au lieu d'acheter des céréales, les récoltent eux-mêmes. Les débutants dans ce domaine se demandent combien de grains poussent à partir d'un grain de blé. À partir d'une graine, vous pouvez faire pousser un épillet à part entière. Il y a plusieurs dizaines de grains dans un épi. Avec l'auto-récolte des semences, vous pouvez être totalement sûr de sa qualité et de sa sécurité.

Si les conditions de croissance sont violées, même les graines de la plus haute qualité peuvent commencer à pourrir et à gonfler dans l'eau. Si vous remarquez de la moisissure sur les grains, jetez-les immédiatement. Il est impossible de faire germer un tel matériel. Le processus de culture dépend de la variété, cependant, les experts soulignent une règle pour tous les types de blé - il vaut mieux sous-exposer légèrement les grains dans l'eau pour éviter la formation de moisissures que d'en faire trop.

cultivation

Après l'achat, la première étape consiste à faire tremper les grains dans l'eau. Avant de commencer, il est important de mesurer la quantité de graines nécessaire. Si vous utilisez un grand plateau qui mesure environ 40x40 centimètres, deux tasses de blé suffiront. Les graines doivent couvrir le fond du plateau ou du plateau en une couche uniforme et uniforme.

Ensuite, les grains sont soigneusement lavés à l'eau froide et propre. Vient ensuite le processus de trempage dans un bol en utilisant de l'eau filtrée à température ambiante. Il n'est pas difficile de calculer le volume de liquide, il devrait être trois fois le volume de la graine. Le blé est recouvert d'un couvercle et laissé dans l'eau pendant environ 10 heures. Après le premier trempage, la procédure doit être répétée, en respectant la description ci-dessus avec une différence - utilisez de l'eau plus froide pour les deuxième et troisième fois. Après 10 heures, effectuez la procédure pour la dernière fois.

Si cela est fait correctement, vous remarquerez des racines miniatures sur les graines. La matière est lavée. S'il y a des trous dans le fond du récipient que vous utiliserez pour la culture, tapissez le fond avec des serviettes en papier. Ils doivent être blancs, sans motifs et aux saveurs variées. Sinon, les racines peuvent pousser à travers eux.

Le rendement du blé dépend de la variété, des conditions climatiques, du type de sol et du respect de la technologie de culture des céréales. Cela comprend la préparation du sol pour la plantation des graines, le respect des dates de semis, le top dressing pendant la période de croissance et la culture. La technologie a été développée en tenant compte des particularités de la végétation des variétés de printemps et d'hiver.

Description de la culture céréalière

La plante de blé appartient aux céréales. La hauteur de la tige dépend de la variété et varie de 30 à 150 cm.Une plante peut avoir jusqu'à 12 tiges droites avec des nœuds prononcés. La forme des feuilles est plate, la largeur peut atteindre 2,5 cm, les nervures sont parallèles et fibreuses. Les gaines foliaires sont bien développées et prononcées.

Dans la description du blé, une attention particulière est portée à l'épi. Sa longueur dépend aussi de la variété de culture, et varie de 40 à 150 mm.

La forme de l'oreille est oblongue ou ovoïde. L'axe est recouvert d'écailles dont la longueur atteint 15 mm. Les épillets sont situés sur l'axe en deux rangées longitudinales et régulières de même longueur.

Il y a trois étapes principales dans la croissance du pain :

1. La durée de la première dépend du temps de semis et comprend le développement du système racinaire, la formation des feuilles et le tallage.
2. La deuxième étape commence par la sortie dans le tube, la formation de la tige et de l'oreille.
3. Le troisième est l'accumulation de nutriments pour la maturation des oreilles. Il commence en juin-juillet lors de la floraison, après quoi les grains sont versés et mûrissent.

Une fleur de blé se compose d'écailles inférieures et supérieures, de trois étamines, de stigmates, de deux pellicules et d'un pistil. Les lemmes supérieures sont plus courtes que les inférieures. Caryopses de 5 à 10 mm de long, denses et épais, poilus. Ils peuvent être ovales ou oblongs.

Par temps froid, la période de floraison ne peut durer que 1 à 2 jours. Une floraison rapide se produit également lors d'étés trop chauds et secs. Dans des conditions favorables (température + 26 + 28 ° C et humidité non inférieure à 25%), le processus de floraison peut durer jusqu'à 5 jours. La durée joue un rôle important : la formation des graines en dépend.

Toutes les variétés de blé existantes sont divisées en deux Grands groupes: printemps et hiver.

La principale différence entre le blé de printemps et d'hiver en termes de semis:

• Les variétés de printemps sont semées de mars à juin ;
• Hiver - de mi-août à fin octobre.

Ils diffèrent également :

• Période de végétation: pour les variétés d'hiver environ 280 jours, pour les variétés de printemps - 100;
• Propriétés boulangères : elles sont supérieures dans les variétés printanières ;
• Exigences : les variétés d'hiver sont plus exigeantes sur la qualité du sol, les variétés de printemps sont plus exigeantes sur les conditions de culture ;
• Stabilité : le blé de printemps tolère mieux la sécheresse et le blé d'hiver tolère les changements brusques de temps et les coups de froid.

Technologie de culture du blé

La culture d'une céréale commence par la préparation du sol. Le blé est planté après les plantes précédentes :

• légumineuses;
• Pommes de terre primeurs;
• Petits pois;
• Râpé;
• Luzerne;
• Herbes vivaces.

Semer des céréales dans le même champ deux années de suite entraîne une augmentation de l'infestation de pourriture des racines de plus de 50 %.

Les principales formes par lesquelles la terre est cultivée pour le blé:

• Labour à versoir jusqu'à la profondeur de l'horizon arable;
• Traitement de surface suivi d'approfondissement ;
• Semis de printemps sur chaume.

Le taux de semis dépend de la période de semis, de la qualité du sol, du climat et de la variété de blé. La profondeur moyenne de semis est de 5 à 6 cm pour les sols mous et les sols noirs. Sur les autres types de sol, ils sont semés à une profondeur de 3 à 10 cm.

La période de récolte doit être la plus courte possible : court instant récolter le grain cultivé peut réduire les pertes et assurer la qualité du produit.

2 jours avant le battage, une évaluation préalable de la qualité de la céréale est réalisée, et en fonction des résultats, un tri et la constitution de lots par classe sont effectués.

Conditions agro-climatiques pour les variétés d'hiver

La récolte de blé dépend des conditions climatiques. En Russie les meilleures conditions possède les territoires de Krasnodar et de Stavropol, les régions de Rostov et de Voronezh. Mais ils cultivent du blé dans l'Altaï, dans les régions de Sibérie et dans l'Oural. Cette culture est résistante aux changements climatiques. gel, humidité élevée et sécheresse.

Les conditions agro-climatiques pour la culture du blé d'hiver sont les suivantes :

• La température minimale de l'air pour le début de la germination est de +2+4°C, la maximale est de +28+30°C ;
• Blé buissons bien à une température de + 10 + 22 ° C et une humidité du sol jusqu'à 65%;
• Le tallage d'automne dure environ 27 jours et s'arrête à des températures inférieures à +3°C ;
• Sans neige, les variétés d'hiver tolèrent les gelées jusqu'à -10°C ;
• Le tallage printanier commence lorsque l'air se réchauffe à +5+10°C et dure 30-32 jours ;
• Le niveau maximal d'humidité du sol est de 80%;

L'épiaison commence par une heure de clarté de 14 heures, une humidité du sol de 65% et une température d'environ + 20 + 25 ° C.

Les sols les plus favorables aux variétés d'hiver:

• Chernozem;
• châtaigne;
• Gazon limoneux-podzolique;
• Gris foncé podzolisé.

• Sols sablonneux et sablonneux;
• Sol lourd limoneux et argileux gorgé d'eau;
• Tourbières mal drainées.

Conditions agro-climatiques pour les variétés de printemps

Les graines de blé de printemps commencent à germer à une température de +1°C et sont capables de supporter de courtes gelées jusqu'à -10°C sans perte. La température optimale pour le tallage est de +11+23°C, la phase d'épiaison et de grain de lait commence à une température de +16 à +24°C.

Les variétés de printemps exigent de l'humidité du sol pendant le tallage et le démarrage. Un sol sec n'assurera pas le bon développement des épillets, ce qui conduira à une mauvaise récolte. Humidité optimale à partir de 60%. Avec des semis précoces de céréales de printemps, le tallage tombe naturellement sur des conditions météorologiques favorables. À la fin - un arrosage supplémentaire est nécessaire.

Caractéristiques du sol pour les variétés de printemps :

• Un sol légèrement acide est bien adapté;
• Sol neutre, moyen et légèrement podzolique;
• Terres de chernozem, de loam foncé et de châtaignier.

La culture du blé sur des sols podzoliques est possible avec l'introduction de chaux, d'engrais minéraux et organiques.

Caractéristiques de la culture du blé d'hiver

Pendant le semis, les pentes raides, les basses terres, les collines non protégées des vents doivent être évitées. Avant le semis, les graines subissent une procédure d'incrustation. Cette mesure vise à prévenir les maladies du charbon et la pourriture des racines. Période de semis optimale :

• Régions du Nord : du 1er au 15 août ;
• Régions non chernozems : du 10 au 30 août ;
• Régions des Terres Noires du Sud-Est et du Centre, partie forêt-steppe : du 20 août au 1er septembre ;
• Région de la Basse Volga et au sud de la zone steppique : du 1er au 20 septembre ;
• Caucase du Nord : du 15 septembre au 15 octobre.

En fonction des conditions climatiques de la saison en cours, le calendrier des travaux de semis peut être décalé.

• Un travail du sol avant le semis est nécessaire pour :
• Fournir une densité, une aération et une structure de sol appropriées ;
• Rétention d'humidité;
• Enlèvement des mauvaises herbes.

Le sol doit être ameubli et nivelé pour un placement uniforme des semences. La technologie d'atterrissage est effectuée de l'une des manières suivantes:

• Linéaire, avec un interligne de 15 cm;
• Rangée étroite, largeur entre les rangées 70 mm ;
• Traverse, largeur entre rangs 150 mm.

Caractéristiques de la culture du blé de printemps

La technologie de culture des variétés de printemps diffère par les exigences relatives aux conditions de température, aux dates de plantation et aux soins des cultures.

La maturité physique de la terre pour planter du blé commence à une température de +5°C. Temps de semis :

• Sibérie occidentale et orientale : 15-25 mai ;
• Oural du Sud : 14-24 mai ;
• Régions centrales de la Fédération de Russie : 10-25 avril ;
• Région de la Basse Volga et sud de la zone steppique : 1er-15 avril ;
• Caucase du Nord : selon la maturité réelle du sol.

Les opérations de semis peuvent être décalées de plusieurs jours selon les variétés de blé. Les variétés molles sont plus résistantes aux coups de froid et sont souvent semées en premier.

La méthode de semis optimale est le rang étroit, ce qui permet d'augmenter le rendement de 2-4 q/ha. Moins cette méthode: le taux de semis est augmenté de 10-13%. La méthode de semis en ligne permet une utilisation économique des semences et des ressources du sol, mais ne garantit pas une germination amicale. Le taux de semis du blé de printemps dépend du type de variété. Pour les variétés dures, le grain est plus lourd et il en faut plus. Les variétés de céréales à faible croissance résistantes à la verse ont également un taux de semis élevé : jusqu'à 7 millions de graines par ha.

Le hersage est effectué pour améliorer l'aération du sol, la destruction de la croûte dure et des mauvaises herbes, pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Le premier hersage se fait en phase de tallage en travers des rangs ou en diagonale par rapport à eux. Les variétés de printemps sont exigeantes en humidité du sol et de l'air. Le manque d'eau pendant la floraison et la formation de pollen réduisent le rendement de 30 à 45 % et peuvent conduire à des épis vides. La forte sécheresse de l'air affecte également négativement la récolte : le grain devient plus petit, devient dur et pauvre.

Nourrir et fertiliser le blé

La quantité optimale d'engrais est calculée en fonction de la composition et de l'état du sol, des résultats des diagnostics des plantes. L'application opportune d'engrais augmente la fertilité du sol, la productivité et la résistance à l'hiver des plantes. Et le résultat de l'application correcte du top dressing est l'utilisation économique de l'humidité du sol par le blé.

Les principaux engrais pour le blé d'hiver sont l'azote et le phosphore. La majeure partie de la fertilisation phosphore-potassium est appliquée avant le semis. Et une petite partie - à l'automne ou au début du printemps de manière basale. Top vinaigrette printanière le blé est nécessaire à la croissance des plantes : pendant cette période, le blé a surtout besoin d'azote, de soufre et de phosphore.

Pour le blé de printemps, le top dressing est effectué sur premières dates. Des engrais azotés, phosphatés, soufrés et potassiques sont appliqués au premier stade. Ils contribuent à la formation rapide de la feuille, accélèrent la croissance et le développement de la plante. La culture est également fertilisée au stade de la maturation: le top dressing augmente la productivité de l'épi. Pendant cette période, le blé est fertilisé avec de l'azote, des phosphates, du magnésium et du bore.

Cultiver du blé en tant qu'entreprise

Le blé est une culture agricole importante qui est utilisée dans la fabrication du pain pour produire de nombreux produits alimentaires et dans l'élevage. Lors de la planification d'une entreprise céréalière, vous devez prendre en compte :

Achat, livraison, chargement et déchargement des engrais, coûts physiques de leur application ;

• Caractéristiques climatiques de la région ;
• Transport de graines ;
• Frais de semis, de culture, de hersage ;
• Approvisionnement en eau des champs cultivés ;
• nettoyage, transport et entreposage de grains;
• Traitement des semences avant semis et stockage ;
• Transport et empilage de paille;
• Vente de céréales.

Pour la commodité du suivi des travaux, cartes technologiques. Il s'agit d'un tableau qui reflète :

• Zones terrestres ;
• nombre de travailleurs et d'équipement ;
• Délai d'exécution ;
• Étendue des travaux;
• Frais de carburant ;
• Schéma de plantation de variétés ;
• La quantité de récolte par hectare ;
• dates de débarquement ;
• Moment de l'application d'engrais.

Lors de l'élaboration d'un plan, une attention supplémentaire doit être accordée aux variétés. Le rendement du grain en dépend. Les variétés de blé sont sélectionnées en fonction des caractéristiques du sol et du climat.

Le blé peut être vendu indépendamment, vendu à des revendeurs ou à des organisations gouvernementales. Le grain est vendu à la fois sous forme entière et sous forme de graines broyées et aplaties (pour le bétail), sous forme de farine. La paille est aussi demandée : les élevages l'achètent pour la litière et l'alimentation.

Cultiver du blé à la maison

Le blé est cultivé dans les jardins pour un usage personnel, pour l'alimentation du bétail ou comme engrais vert. Siderat est une plante qui est plantée pour enrichir le sol en nutriments. Le blé sature le sol d'azote et de potassium, rend la terre meuble, améliore la perméabilité à l'air et à l'eau. Particulièrement efficace est sa plantation sur un sol lourd.

Comment faire pousser du blé comme engrais vert : plantez les graines dans le sol à l'automne environ un mois avant le début des gelées. Le grain récolté pour le semis est mélangé avec du sable et dispersé à la surface de la terre, ou planté dans des rainures situées à une distance de 10 cm les unes des autres. La graine dispersée sur la surface est enfouie dans le sol avec un râteau. Les pousses apparaissent dans 6 à 10 jours. Lorsque les céréales acquièrent la masse végétative nécessaire, elles sont fauchées et laissées au sol sous forme de couche de paillage.

Le blé est l'une des principales cultures céréalières en Russie. La matière première obtenue à partir de celui-ci est utilisée pour la cuisson produits de boulangerie, production de céréales, pâtes, alcool. Technologiquement, la culture du blé est une procédure assez compliquée. Cependant, le respect scrupuleux de toutes les conditions de culture permet d'obtenir de très bonnes récoltes, y compris en Russie.

Les principales régions de culture de la Fédération de Russie

L'un des avantages du blé est qu'il est relativement peu exigeant face aux facteurs météorologiques. Par conséquent, cette culture est cultivée dans de nombreuses régions de notre pays. Les leaders incontestés à cet égard sont des régions de culture du blé telles que les territoires de Stavropol et de Krasnodar. Ils représentent au total environ 22% du battage total du pays.

Les régions de Volgograd, Saratov, Omsk, Koursk, Voronej et l'Altaï occupent la deuxième place en termes de récolte de blé. La part de chacune de ces régions est d'environ 3 à 4 %. En Sibérie et dans l'Oural, environ 2 à 3% des céréales sont récoltées. La culture du blé est également l'une des spécialisations des agriculteurs des régions de Belgorod, de Penza et de quelques autres régions.

Dans quels autres pays sont-ils cultivés

Cette culture populaire est cultivée dans de nombreux pays du monde. La Chine produit le plus de blé - 126,21 millions de tonnes de céréales par an. La Russie dans la liste des pays cultivant cette culture occupe la troisième place après l'Inde. Environ 60 millions de tonnes de céréales sont produites chaque année dans notre pays. L'Inde produit 95 millions de tonnes par an. La Russie est suivie par les États-Unis. Les agriculteurs de ce pays récoltent chaque année 55,4 millions de tonnes.L'Ukraine occupe la dixième place dans la liste des pays producteurs de blé. Environ 24,11 millions de tonnes par an sont battues dans cet état.

Conditions de culture du blé

Le blé de culture agricole est sans prétention. Cependant, elle préfère tout de même un climat continental, assez chaud. Selon les conditions de croissance du blé, les steppes sont les mieux adaptées. Après tout, les superficies consacrées à cette culture sont généralement très grandes pour obtenir de bons rendements. Quel spécifique conditions optimales environnement le blé est nécessaire, vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous.

Conditions de croissance

Paramètre	Sens
Température de l'air pour la germination des graines
Pour l'émergence de semis en surface
Somme des températures de la germination à l'épiaison
Température minimale admissible (court terme)
Humidité pour la germination	50-60% d'eau en poids de grain sec
humidité du sol	70-75% de la plus faible capacité d'humidité

Ce sont ces conditions agro-climatiques qui sont favorables à la culture du blé. Cette culture ne tolère pas assez bien les températures trop élevées. Par conséquent, dans un climat chaud et fortement continental, il est impossible d'obtenir de grandes récoltes. À 38-40 C, dans la plupart des variétés, les stomates commencent à mourir.

Mode lumière

Bien sûr, les rendements ne sont pas seulement affectés par ces conditions agro-climatiques pour la culture du blé, telles que l'humidité du sol et la température de l'air. Un facteur très important à cet égard est la durée des heures de clarté. Une grosse récolte de blé ne peut malheureusement être obtenue qu'avec un nombre assez important de jours ensoleillés durant la saison. Le manque de lumière contribue à la formation d'un grand nombre d'entre-nœuds dans cette culture. En même temps, la feuille de tallage du blé pousse trop près de la surface du sol. Tous ces facteurs affectent négativement l'endurance des plantes, leur résistance aux ravageurs, aux maladies et aux basses températures.

Quel sol est le meilleur

Les principales conditions d'une culture réussie du blé sont une température et une humidité de l'air suffisamment élevées dans période estivale. En ce qui concerne le climat, cette culture n'est donc pas trop exigeante. Cependant, les sites pour son atterrissage doivent être choisis avec beaucoup de soin. En termes de composition du sol, cette culture, en comparaison avec de nombreuses autres céréales, est relativement capricieuse. On pense que le blé se sent mieux sur les terres limoneuses (soddy-podzoliques) et les limons sableux cohérents. De bons rendements de cette culture peuvent également être obtenus sur des sols de bas-fond tourbeux.

Les indicateurs optimaux du sol pour le blé sont:

pH - minimum 5,8 ;

K2O et P2O5 - au moins 150 mg/kg de sol.

Les meilleurs prédécesseurs

Les récoltes répétées de blé dans les champs entraînent malheureusement une baisse importante du rendement en raison de l'épuisement des sols et des maladies. Par conséquent, lors de la culture de cette culture, assurez-vous de suivre les règles de rotation des cultures. On pense que les meilleurs prédécesseurs du blé sont les légumineuses et les pommes de terre. Vous pouvez également le planter après des légumes crucifères ou des herbes.

Types de blé

Une variété de types de cette culture est cultivée dans les champs de la Russie. Le blé peut être classé en variétés :

dur et doux;

simple et nain.

À partir de grains durs, on obtient de la farine, qui est principalement utilisée pour la fabrication de nouilles et de pâtes. Ce blé se caractérise par une structure d'épi dense et la présence de longues arêtes. La cavité de la paille dans les variétés de ce groupe est remplie de tissu conjonctif. Le grain dur lui-même a une forme allongée.

Le blé tendre est cultivé le plus souvent dans les champs de notre pays et d'autres pays. Le grain de ces variétés est utilisé pour la cuisson du pain. De plus, la farine de cette variété est idéale pour faire confiserie. Pour les variétés de blé tendre, un épi plutôt lâche est caractéristique. Elle n'a pas d'ost. La paille de cette variété est creuse et le grain a une forme ronde.

Les variétés naines ont été sélectionnées assez récemment et sont encore rarement cultivées par les agriculteurs. On pense que la farine obtenue à partir de ces céréales convient très bien à la cuisson.

Blé de printemps et d'hiver

La culture du blé dans notre pays peut être réalisée à l'aide de deux technologies principales. Les variétés d'hiver sont plantées en automne. Ils sont récoltés l'été prochain. Le blé de printemps est semé au printemps. Ses oreilles mûrissent à l'automne.

Variétés

Les conditions de culture du blé en Russie sont favorables dans la plupart des cas. Cette culture est cultivée, comme déjà mentionné, dans de nombreuses régions de notre pays. Les variétés zonées de celui-ci sont également utilisées en grande quantité. Dans ce cas, les cultures de printemps suivantes peuvent être attribuées aux plus populaires et fructueuses:

"Aube". Ce blé de mi-saison est la norme dans le State Variety Test.

"Croquer". C'est une variété haute allemande de mi-saison résistante à la verse.

"À M". Une nouvelle variété résistante à l'oïdium.

"Barreur". Variété résistante aux maladies et à la verse.

Et l'hiver :

"Prestige";

"Moscou-39" ;

• "Mironovskaïa", etc.

Semis de blé de printemps

Les variétés de cette variété sont cultivées principalement dans l'Oural, dans la région de la Volga et en Sibérie. La technologie de travail du sol pour ce blé dépend de la composition de ce dernier, ainsi que des prédécesseurs. Cette procédure comprend généralement :

sur les champs avec des prédécesseurs en chaume - déchaumage avec des outils à disque;

après les prédécesseurs labourés - culture jusqu'à la profondeur de la couche arable.

La préparation avant le semis sur les tourbières comprend le disquage, le nivellement du sol et le roulage.

Préparation des graines

La culture du blé de printemps ne réussira bien sûr que si du matériel de plantation de haute qualité est utilisé. Les céréales destinées à l'ensemencement des champs au printemps ne sont autorisées qu'à utiliser des reproductions III avec une pureté de 98% et une germination de 87%. Les graines sont prétraitées à l'aide de préparations spéciales. Cela vous permet de réduire l'incidence de la culture dans le processus de croissance. Parfois, les graines de blé de printemps sont habillées et incrustées. Dans ce cas, la composition de la préparation utilisée pour le traitement comprend des adhésifs et des composés régulateurs de croissance. De plus, lors de la préparation des graines, des agents humiques peuvent être utilisés.

Comment semer

Le blé de printemps est une culture à semis précoce. Il est semé à une température du sol de 2°C. Sur les sols tourbeux, ces variétés sont plantées après décongélation de la couche supérieure de 10 à 12 cm.Le taux de semis des graines de blé de printemps est d'environ 5 à 5,5 millions sur les sols minéraux et de 3,5 à 4 millions sur la tourbe.

Les grains de cette culture sont plantés à une profondeur de 5 à 6 cm sur des sols légers et de 3 à 4 cm sur des sols lourds. Le blé de printemps est semé en continu avec un écartement des rangs de 7,5, 12,5 ou 15,0 cm.

Se soucier

La technologie de culture du blé de printemps comprend principalement les types de travaux suivants:

hersage pour contrôler les mauvaises herbes (5-7 jours après le semis);

utilisation d'herbicides pour lutter contre les mauvaises herbes;

lorsque des parasites apparaissent, traitement avec des insecticides;

en cas d'infection par des maladies bactériennes, l'utilisation de fongicides.

Comment fertiliser les variétés de printemps

L'utilisation de pansements est l'une des conditions les plus importantes pour une procédure telle que la culture du blé en Russie. Les régions avec des chernozems riches en nutriments sont rares pour notre pays.

L'alimentation des variétés de printemps commence pendant la période de tallage. Aux premiers stades de développement, ce blé est insensible aux engrais minéraux. A la sortie du téléphone de beaux résultats donne l'utilisation de suppléments d'azote. Pendant cette période également, le blé a cruellement besoin d'engrais phosphatés. Lors de l'épiaison des variétés de printemps, des engrais potassiques sont généralement utilisés. Ils sont également utilisés lors du versement des grains.

Lors du calcul de la quantité d'engrais requise, il convient de tenir compte du fait qu'un centième de blé de printemps du sol absorbe 1,2 kg de phosphore, 4 kg d'azote, 2 kg de potassium par saison.

Récolte de blé de printemps

La combinaison directe de ces variétés est effectuée lorsque l'humidité du grain atteint 15 à 20%. Il est impossible d'être en retard avec la récolte du blé de printemps. Lorsque ces variétés sont dépassées même pendant 10 à 12 jours, la qualité du grain se détériore considérablement. Dans ce cas, la productivité elle-même diminue également.

Blé d'hiver : préparation au semis

Ainsi, nous avons découvert comment les variétés de printemps sont cultivées. Examinons ensuite la technologie de culture du blé d'hiver. Les variétés de cette variété sont le plus souvent cultivées dans le Caucase, dans la région centrale de la Terre noire et dans la région de la Volga. Le blé d'hiver nécessite une préparation du sol encore plus poussée que le blé de printemps. Dans ce cas, le choix de la technologie prend également en compte des facteurs tels que les conditions du terrain et les prédécesseurs. Après des cultures non appariées dans les champs sous blé d'hiver, des agrégats généralement combinés sont utilisés. En fait, le traitement lui-même est effectué le plus souvent par la méthode sans versoir à une profondeur de 8 à 12 cm.On pense que les meilleurs indicateurs de sol pour ces variétés sont les suivants:

couche de sous-ensemencement suffisamment dense;

la taille des particules de sol dans la couche de sous-ensemencement est de 2-3 mm;

la hauteur des buttes après le cultivateur est inférieure à 2 cm.

Les cultivateurs lors du traitement des champs de blé d'hiver sont complétés par des herses et des rouleaux. Ceci est nécessaire pour assurer un bon contact graine-sol.

Traitement du matériel de plantation

Les conditions les plus favorables à la culture du blé d'hiver sont l'automne humide, l'hiver enneigé et le printemps chaud. Cependant, il n'est possible d'obtenir de bons rendements de ces variétés qu'avec le même préparation minutieuse graines, ainsi que des grains de variétés printanières. Le matériel de plantation d'hiver est généralement traité en deux étapes par:

décapage;

incruster.

Lors de l'habillage, il est important de ne pas perturber la germination des graines.

Semer du blé d'hiver

Cette procédure dans les champs peut être réalisée à l'aide de trois technologies :

minuscule ordinaire (interligne - 15 cm);

méthode du rang étroit (7,5 cm);

méthode croisée (15 cm).

Comme pour le blé de printemps, la méthode du rang simple est la plus couramment utilisée pour le blé d'hiver. Les graines de variétés de cette variété sont plantées sur des sols légers à une profondeur de 6-8 cm, sur des sols lourds - 1-2 cm, sur des sols tourbeux - 3-4 cm.

Le taux de grain dans ce cas dépend du moment de la plantation. Avec un semis précoce, la consommation devrait être de 400 à 500 pièces par 1 m 2. Si l'atterrissage est effectué à une date ultérieure, ce taux augmente de 10 à 15 %.

Cultiver du blé d'hiver : les bases du soin

Dans la culture des variétés de cette variété, ainsi que des variétés de printemps, les herbicides sont souvent utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes. Les ravageurs sont tués avec des insecticides et les maladies bactériennes sont traitées avec des fongicides si nécessaire. De plus, on pense que le blé d'hiver répond très bien aux engrais. Cette culture est nourrie principalement de composés minéraux. Les engrais organiques ne peuvent être utilisés que si le pourcentage d'humus dans le sol ne dépasse pas 2 %.

Les normes des pansements minéraux sont calculées en fonction de la composition du terrain sur le terrain. L'azote et le phosphore sont considérés comme les meilleurs engrais pour le blé d'hiver. La quasi-totalité de la dose de ce dernier est appliquée avant le semis. Le plus souvent, les champs de blé d'hiver sont fertilisés avec du superphosphate granulaire. La même composition est appliquée au hasard à alimentation d'automne ou par la méthode des racines au début du printemps (en petites quantités).

La culture du blé d'hiver en Russie implique l'utilisation d'engrais azotés :

pendant la culture de présemis (30 kg/ha);

en phase de tallage pour augmenter la densité des plants et la hauteur de leur tige ;

en début de tuyauterie (60-70 kg/ha) ;

pendant l'épiaison et la floraison.

Si le blé d'hiver est cultivé sur un sol pauvre en composition, il est recommandé d'appliquer des engrais azotés sous forme d'ammonium. Dans ce cas, le top dressing sera moins lavé. Dans les régions steppiques, le pansement foliaire du blé d'hiver avec une solution d'urée est souvent utilisé dans les champs.

Comment arroser

Un mauvais contrôle de l'humidité du sol peut entraîner une réduction significative du rendement de ces variétés. La culture du blé d'hiver b Il ne réussira que si son système racinaire est activement développé. L'humidité du sol est particulièrement importante dans les premiers stades de développement des cultures. En automne, à cause des pluies, la couche supérieure du sol dans les champs est plutôt humide. Les plantes nouvellement plantées en extraient des nutriments. Il en va de même pour la période des chutes de neige. Les eaux de fonte au printemps supportent très bien le blé.

Par la suite, avec une augmentation de la température de l'air, le sol commence cependant à se dessécher progressivement. Conformément à cela, le système racinaire des plantes s'allonge et se dilate. Le blé extrait indépendamment l'humidité des couches de plus en plus profondes du sol. Dans certains cas, le système racinaire de cette culture peut atteindre une longueur de près d'un mètre. Cependant, par temps sec, l'humidité peut s'enfoncer encore plus profondément dans le sol. Oui, et à une distance de 1 m de la surface à la mi-juin, ce n'est souvent pas suffisant. Les zones sèches de culture du blé sont donc une zone d'agriculture à risque. Il est nécessaire d'irriguer les champs avec des céréales dans ces régions.

Il y a deux périodes de développement de cette culture agricole, dans lesquelles l'arrosage est simplement nécessaire. Tout d'abord, c'est la végétation d'automne. Le sol à cette époque de l'année dans les champs est dans la plupart des cas humide. Cependant, il arrive souvent que le pourcentage de sa teneur en humidité ne soit toujours pas suffisant pour le développement normal des plantes. De plus, les pluies à la mi-octobre ne se produisent pas toujours. Les variétés d'hiver ne sont généralement arrosées qu'une seule fois en automne, mais en même temps abondamment.

La deuxième fois, les cultures de blé d'hiver sont humidifiées artificiellement au printemps. Cependant, cette procédure n'est effectuée que si, en automne, le sol est saturé d'eau à moins de deux mètres de profondeur.

En été, le blé d'hiver n'est arrosé que pendant la sécheresse. Cela se fait généralement pendant la période d'épiaison et au début de la maturation du grain.

De la même manière, le blé de printemps est arrosé en été. Les racines des variétés de cette variété doivent également atteindre les couches humides du sol. Sinon, il ne sera pas possible d'obtenir une bonne récolte à partir d'une récolte de printemps. Avec un manque d'irrigation, il ne sera pas possible d'augmenter le rendement en grains même en utilisant une grande quantité d'engrais.

Moment de la récolte

La combinaison des variétés d'hiver commence dans la phase de leur pleine maturité. Différentes régions de culture du blé diffèrent dans différentes conditions climatiques. Par conséquent, la souffrance a lieu dans différents domaines à différents moments. Dans tous les cas, la combinaison ne doit être effectuée que lorsque la teneur en humidité du grain atteint 14-17%.

La récolte du blé d'hiver peut se faire de différentes manières. Le plus souvent, la combinaison directe est utilisée. Si les cultures sont trop obstruées par les mauvaises herbes, une méthode de récolte séparée est utilisée. Dans ce cas, les pertes de grains sont généralement assez importantes. Par conséquent, il est si important de traiter les champs avec des herbicides pendant la croissance et la maturation du blé d'hiver. Une méthode de récolte séparée est également utilisée pour les variétés hautes et très denses.

Stockage

La culture du blé est technologiquement assez compliquée. Mais obtenir une bonne récolte de cette culture ne suffit pas. Il est également important de le conserver sans perte.

Après la moissonneuse-batteuse, le grain est le plus souvent envoyé aux silos. Les facteurs suivants influencent la sécurité de la récolte récoltée dans ces entrepôts spécialement équipés :

humidité et température ambiante ;

l'intensité des processus biochimiques se produisant dans les couches de grains ;

la présence ou l'absence de micro-organismes et d'insectes nuisibles.

Avant la pose pour le stockage, le grain doit être soigneusement séché. La température de stockage optimale pour le blé est de 10 à 12 ° C. Le respect de ces facteurs aide à prévenir la détérioration du grain et la perte de poids.