Виробництво води, які документи потрібні. Бізнес план виробництва питної води: розлив зі свердловини. Що потрібно для відкриття бізнесу з доставки води

За даними досліджень Всеросійського центру вивчення громадської думки, проведених в 2016 році, близько 16% росіян (приблизно, кожен шостий житель країни) постійно вживають питну воду, віддаючи перевагу водопровідній. Все більше людей, які дбають про своє здоров'я та здоров'я своїх близьких, робить вибір на користь цього продукту, вважаючи його безпечним.

Питна вода зміцнює свої позиції на російському ринкуі привертає дедалі більшу увагу організаторів виробництв. Сприятливим чинником і те, що надра Росії мають суттєвими запасами високоякісних прісних і мінеральних вод. Видобуток та розлив води як бізнес – перспективний напрямок, здатний приносити значний дохід.

Вимоги до якості продукції

Питна вода має бути безпечною та мати особливий хімічний склад. Рівень загальної мінералізації повинен перевищувати 1г/куб.дм. При цьому джерелами сировини для цього продукту можуть бути і водопровідна вода, і вода з підземних і поверхневих джерел.

Обов'язковий етап технологічного процесу- Це очищення води. У деяких випадках додатково застосовується ще й кондиціювання – насичення продукту важливими мікро- та макроелементами.

На якість питної водивпливають органолептичні властивості (запах, присмак, кольоровість), наявність механічних забруднень, хімічний склад (зміст солей, токсичних елементів, токсичних металів), радіаційна безпека. Залежно від цих показників вода ділиться на дві категорії: першу і вищу.

Якість бутильованої питної води у Росії регламентується низкою нормативно-технічних документів. Одним з найважливіших є СанПіН 2.1.4.1116-02. В цих санітарних правилахнаводиться перелік гігієнічних нормативів за всіма перерахованими властивостями як для першої, так і для вищої категорії води.

Технічні вимоги до самого виробництва, до сировини та матеріалів, готової продукції, у тому числі, до маркування та упаковки, а також вимоги безпеки, охорони довкілля, методи контролю та приймання – все це включено до ГОСТ 32220-2013.

Також на території РФ діє документ, затверджений Комісією Митного союзу(рішення №299 від 28.05.2010р.), що містить єдині санітарно-епідеміологічні вимоги до якості та безпеки харчової продукції.

Ознайомитись із перерахованими документами можна на сайті довідкової правової системи «КонсультантПлюс» за адресою www.consultant.ru.

Дотримання вимог нормативної документації- Обов'язок кожного виробника. За порушення цих вимог, згідно із законом «Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення», передбачено адміністративну та кримінальну відповідальність.

Контроль та нагляд у сфері виробництва питної води здійснюють територіальні органи Росспоживнагляду.

Корисно прочитати, яке використовується. План виробництва та вартість лінії, пошук джерел сировини та оформлення дозвільних документів для випуску питної мінеральної води.

Команда сайту Світ Бізнесу рекомендує всім читачам пройти Курс Лінивого Інвестора, на якому ви дізнаєтесь як навести лад у особистих фінансах та навчитися отримувати пасивний дохід. Жодних заманух, тільки якісна інформація від практикуючого інвестора (від нерухомості до криптовалюти). Перший тиждень навчання безкоштовний! Реєстрація на безкоштовний тиждень навчання

Що потрібно для відкриття бізнесу

Щоб організувати власне виробництво, підприємцю доведеться пройти кілька кроків:

• визначитися з асортиментом та вибрати джерело сировини. При цьому слід враховувати, що вода першої категорії може бути отримана з різних джерел, найвищої – лише із самостійних (зі свердловин та джерел);
• придбати земельну ділянку;
• оформити пакет дозвільних документів;
• провести підготовчі роботи. Зокрема, якщо передбачається розлив артезіанської води, слід досліджувати надра, пробурити свердловину, провести низку заходів щодо забезпечення санітарної охорони джерела;
• підготувати приміщення для водопідготовки та розливу;
• придбати та встановити обладнання, необхідне для очищення та розливу питної води;
• налагодити транспортно-логістичні потоки;
• розробити стратегію застосування нового товару ринку.

Деякі з цих етапів потребують окремого розгляду.

Одержання дозволу використання природного вододжерела пов'язані з високими фінансовими, трудовими і тимчасовими затратами.

Так, щоб розливати воду зі свердловини, потрібно спочатку здійснити аналіз запасів підземних вод та погодити водоспоживання у Федеральному агентстві водних ресурсів. Наступний крок - отримання в Росспоживнагляд документа, що підтверджує можливість пристрою на ділянці санітарної охоронної зони.

Потім у Центрі державного моніторингу стану надр потрібно буде оформити висновок на розробку проекту свердловини. Після цього слід звернутися до Департаменту надрокористування із заявою про отримання ліцензії на право використання надр. При цьому у підприємця мають бути такі документи: кадастровий паспорт ділянки, що встановлює документ на землю, ген. план забудови, ситуаційний план.

Після проходження процедури ліцензування дозволяється розпочинати бурові роботи.

Залежно від глибини розрізняють два види свердловин: на піску (від 10 до 40 м) і на вапняку (від 70 до 300 м). Пісочні свердловини маловодні та не підходять для промислового використання.

Вартість бурових робіт становить у середньому близько 1000 руб./м до водомісткого шару, розташованого на піску, і близько 2000 руб./м – до вапняку. Після буріння свердловину необхідно облаштувати, обсадивши сталевою колоною.

Потім потрібно знову звернутися до Росспоживнагляду з метою отримання експертного висновку про якість води. Служба здійснює забір проб і проводить повний лабораторний аналіз, за ​​підсумками якого видається відповідний документ.

Тепер необхідно потурбуватися з обладнанням санітарної захисної зони. Територію, має розміри 60×60 м, де пробурена свердловина, слід обгородити парканом. На цій ділянці не повинно бути будов, трубопроводів та високих дерев.

Після облаштування зони можна подавати документи на геологічну експертизу, а потім ставити вододжерело на облік. І лише за підсумками проходження всіх вищезгаданих підготовчих заходів можна вводити об'єкт в експлуатацію та приступати до його фактичного використання.

Технологія виробництва питної води та необхідне обладнання

Вода видобувається зі свердловини за допомогою спеціальних занурювальних насосів і трубами надходить у накопичувальний приймальний резервуар. У безпосередній близькості до знаходження свердловини (на відстані не більше 150 м) зазвичай мають станцію водопідготовки і цех розливу.

Підготовка

Поступаючи на ділянку водопідготовки, артезіанська вода проходить кілька стадій очищення. Спочатку проводиться знезалізнення та деманганація – видалення з її складу зайвого заліза та солей марганцю.

Наступний етап – пом'якшення води. Найчастіше для цієї мети використовується метод іонного обміну, оскільки вважається найбільш ефективним.

Вода, з якої за допомогою іонообмінної смоли видалені надлишки солей кальцію та магнію, надходить у напірні фільтри, де проходить механічне та сорбційне очищення. На цій стадії з неї видаляються шкідливі хімічні сполуки та домішки. Як сорбент зазвичай застосовується активоване вугілля.

Потім здійснюється ультрафіолетове знезараження води у спеціальних камерах, виконаних з нержавіючої сталі. Фільтри, що застосовуються на цій стадії, не змінюють хімічний склад води. Знищення небезпечних бактерій (збудників таких хвороб, як дизентерія, холера, поліомієліт) здійснюється без додавання будь-яких токсичних сполук.

Завершальний етап водопідготовки – кондиціювання – доведення концентрації життєво важливих для людини хімічних речовиндо необхідної норми та стабілізація рідини.

На етапі підготовки води для розливу використовується комплексне обладнання для очищення. Виробничі лінії комплектуються установками напірної механічної фільтрації, в які входять кілька блоків (для аерації, деманганації, дефторування, ультрафіолетового знезараження тощо), набором трубопроводів та запірної арматури. Як правило, всі операції проводяться в автоматичному режимі, керування системою здійснюється за допомогою пульта.

Продуктивність ліній може досягати 55 куб. м/годину. Для розміщення таких установок потрібне приміщення площею щонайменше 50 кв. м.

Розлив

Пройшовши початкову підготовку, вода надходить у ємності попереднього зберігання, а звідти – на розлив. Розлив готової питної води може здійснюватися у велику тару об'ємом 5, 10 та 19 літрів, а також у невеликі сулії об'ємом 0,5, 1 та 1,5 літра.

Для розливу води зі свердловини у пляшки зазвичай використовуються лінії, укомплектовані таким обладнанням:

• пристрій для попереднього миття пляшок;
• автоматичний завантажувач пляшок;
• автомат розливу;
• термотунель для усадки ковпачків (елемент лінії розливу суліїв об'ємом 19 л для кулерів);
• машина для закупорювання (входить до комплектації ліній розливу пляшок, що закручуються кришками).

Пересування пляшок від однієї зони в іншу здійснюється за допомогою стрічкових транспортерів. Додатково лінію можна укомплектувати пакувальним автоматом. Великі заводи, що займаються виробництвом питної води, виготовляють самостійно і ПЕТ-тару. Для цього встановлюється спеціальне видувне обладнання.

Планування витрат

Щоб визначити, наскільки вигідне виробництво питної води, потрібно здійснити попередні розрахунки.

Розрахункові нормативи, загальновиробничі витрати, кошторис витрат, продукції, прогноз обсягів виручки – все це має бути відображено у фінансовому планіпроекту, розробку якого краще доручити експертам.

Зразкові дані щодо основних стартових витрат відображені в наступній таблиці:

Це дуже приблизні дані, на які можна орієнтуватися при використанні джерела сировини свердловини продуктивністю близько 10 куб. м/годину.

До поточних витрат підприємства відносяться витрати на обслуговування свердловини, комунальні платежі, Податки (у тому числі, водний податок), оплата праці, витрати на тару та упаковку готової продукції і т. д. (див.).

Роздрібна вартість пятилитровой бутлі питної води вищої категорії становить середньому 60 рублів, оптова ціна – близько 45 рублів. При продуктивності 500 пляшок на годину, місячний обсяг виробництва становитиме приблизно 120 000 пляшок (при однозмінній роботі та тривалості зміни 8 годин).

Ідея полягає в організації бізнесу з видобутку, очищення та розливу придатної для пиття води у пластмасові пляшки.

Це товар, що відноситься до харчовим продуктамі являє собою очищену відфільтровану артезіанську воду, розлиту в пластикову та скляну тару.

Ринок бутильованої води в Росії відкриває великі можливості для початку бізнесу. В даний час рівень споживання даного товаруу Росії у 5-6 разів менше, ніж у західних країнах. З урахуванням погіршення якості водопровідної води, а також поступовим зростанням доходів населення зростання споживання очищеної води в пластиковій тарі буде збільшуватися (згідно з НАБВ ринок в останні кілька років збільшувався на 15-17% на рік).

Технологія виробництва

Процес виробництва питної води складається з наступних етапів:

1. Буріння свердловин для видобутку артезіанської води
2. Очищення через вугільні та піщані фільтри
3. Насичення мінеральними речовинами/Зниження вмісту мінералів
4. Знезараження ультрафіолетовими променями
5. Насичення озоном
6. Обробка та знезараження пляшки та пробки
7. Розлив

Готова продукція повинна відповідати вимогам СанПіН 2.1.4.1116-02, а також ГОСТу Р 52109-2003

Потрібне приміщення

Цех з виробництва має складатися з наступних приміщень (дільниць):

• Ділянка видобутку води
• Ділянка багатоступінчастої очистки води
• Ділянка розливу води
• Побутові кімнати для персоналу
• Склад готової продукції

Приміщення цеху має відповідати СанПіну для харчових виробництв, а також вимогам пожежної безпекидля промислових підприємств.

Необхідне обладнання

Для організації виробництва необхідно придбати:

1. Устаткування для очищення води
2. Устаткування для розливу води
3. Обладнання для виготовлення пляшок (це обладнання не обов'язково, але його придбання значно знизити собівартість продукції)

Для визначення конкретного переліку обладнання необхідно визначиться із запланованим обсягом, а також провести хімічний аналіз складу вод у свердловині.

У розділі обладнання для виробництва бутильованої води представлені варіанти комплектації виробничої ділянки.

Економіка виробництва

У діяльності з реалізації очищеної питної води у пляшках присутня значна сезонність, На період із травня до серпня доводиться зростання обсягів споживання і, як наслідок, на цей період припадає максимальний розмір виручки.

Наочно зміну виручки та прибутковості діяльності підприємства можна побачити на наступному графіку:

Виручка підприємства складається з реалізації основної продукції, а також супутніх продуктів (порожні бутлі, кулера). Покупцями виступають юридичні особи(частка у структурі реалізації - 90 %) та фізичні особи(частка у структурі реалізації – 10%). Організації оплачують товар шляхом перерахування на розрахунковий рахунок, переважно за фактом поставки продукції, фізичні особи оплачують продукції за готівковий розрахунок за фактом доставки продукції.

Бізнес з очищення та розливу води для пиття є високорентабельним. Валова рентабельність складає близько 700%. До витрат, що відносяться до собівартості продукції, відносяться витрати на закупівлю хімічних інгредієнтів для очищення, закупівлю матеріалу для виготовлення пляшок, електрику.

Основними витратами є загальні витрати, що представлено на наступному графіку.

Як очевидно з графіка середньорічна рентабельність діяльності до сплати податків становить 20 %.

Окупність вкладень в організацію виробництва бутильованої води залежить від ринків збуту, продуктивності обладнання, від застосовуваної технології очищення. У середньому терміни окупності становлять 24-36 місяців.

У цій статті:

Як відомо, вода, що подається централізованим водопостачанням у більшості міст, непридатна для пиття або приготування їжі. У зв'язку з цим багато людей встановлюють водоочисні системи у точці споживання води у приватних будинках та квартирах або купують необхідну кількість очищеної води.

Більшість людей вважають за краще купувати питну воду у спеціальних тарах.

Внаслідок цього високий попит на природний ресурс породжує пропозицію, і багато підприємців вирішують відкрити власний бізнесз виробництва води.

Регіональна структура виробництва

У Росії споживання бутильованої води з кожним роком стрімко зростає, в середньому попит збільшується на 15-16% щорічно. Основні постачальники природного ресурсузавоювали 37% ринку збуту.

Підприємства-лідери на ринку питної води розташовані у таких регіонах:

• Карачаєво-Черкеської Республіки;
• У Ставропольському краї;
• Новосибірській області;
• Липецькій області;
• Московської області.

На малюнку нижче відображено найбільші регіони в Росії з виробництва питної води.

Внаслідок цього у вищезгаданих регіонах існує жорстка конкуренція і для того, щоб завоювати нішу на ринку необхідно створити продукт з конкурентними перевагами.

Основні вимоги, що висуваються до якості питної води та виробничої діяльності

Для того, щоб здійснювати виробництво чистої води, необхідно ознайомитися з наступними законодавчими актами:

• Податковим кодексом Російської Федерації;
• Законом РФ від 21.02.1992 N2395-1 «Про надра»;
• Федеральним законом від 23.11.1995 N174-Ф3 «Про екологічну експертизу»;
• Постановою ЗС РФ від 15.07.1992 N3314-1;
• Санітарно-епідеміологічними правилами та нормативами 2.1.4.1116-02.

Перед початком виробничої діяльностінеобхідно отримати дозволи:

• Санітарно-епідеміологічний висновок на буріння свердловини у певному районі від місцевого органусамоврядування;
• Постанова від місцевої адміністрації "Про дозвіл проектування заводу з розливу води";
• Відповідну ліцензію на право використання землі для видобутку підземних вод.

Особливості виробництва питної води

Для виробництва питної води провідні постачальники використовують два типи природного ресурсу:

• природну воду, видобуту з екологічно чистих джерел;
• Природна вода, очищена за допомогою спеціального обладнання або систем водопідготовки.

Загальна схема виробництва питної води відображена малюнку.

Виробництво води, очищеної в системі водопідготовки, включає такі етапи технологічного процесу:

1. Видобуток води зі свердловини, що здійснюється за допомогою спеціального занурювального насоса та підземного трубопроводу. Завдяки спеціальному обладнанню вода подається на ділянку водопідготовки до спеціального резервуару великого обсягу.

2. Очищення води здійснюється у кілька стадій:

• грубе механічне очищення -дозволяє усунути із води великі механічні домішки розміром близько 400 мкм;
• тонке очищення води- очищає природний ресурс від завислих домішок розміром не менше 1 мкм;
• знезараження води сучасними методами– може здійснюватися за допомогою ультрафіолетового випромінювання, хлорування чи озонування.

Після здійснення контролю хімічного складу води природний ресурс надходить у баки, виготовлені з нержавіючої сталі. За допомогою накопичувальних баків забезпечується безперервне виробництво питної води.

3. Розлив питної води- здійснюється на спеціалізованій лінії, де природний ресурс надходить до окремих тари необхідного обсягу. Як правило, на заводах розлив води відбувається автоматичною машиною, без участі людей.

4. Тари з водою закупорюються та вирушають на склад готової продукції. Для того щоб захистити продукцію від підробок і здійснити маркування виду води, провідні виробники одягають термоусадкові ковпачки різних кольорів на тару.

Технологія виробництва питної води

Практично всіх провідних підприємствах, виготовляють питну воду, застосовується технологія озонування.

Технологія дозволяє зробити знезараження та збагачення питної води киснем. Озонування води здійснюється перед розливом та бутилюванням природного ресурсу. Така очищена вода певного хімічного складу і збагачена киснем благотворно впливає на організм людини, широко використовується в медико-профілактичних цілях.

Основна перевага технології -консервуючий ефект, що дозволяє тривалий час воді зберігати свої корисні властивостіта початковий склад.

Для застосування технології у виробничому процесі потрібна закупівля спеціального обладнання:

• Генератора озону;
• Дуплексний автоматичний осушувач повітря;
• Термокаталічного деструктора озону;
• Інжекторний насос;
• Інжектори, запірні арматури, фітинги;
• Автоматичний запуск, датчики рівня;
• ORP-контролер з ORP-датчиком.

Технологія озонування дозволяє заводам відмовитись від хлорування води під час технологічного процесу.

Необхідне обладнання для виробництва питної води

Для того, щоб організувати виробництво питної води, необхідно закупити таке обладнання:

• Насос свердловинний;
• Фільтр грубої очистки;
• Фільтр тонкого очищення;
• Видувне обладнання;
• Для озонування води купуються озонаторні установки або комплекс перерахованого вище обладнання;
• Стерильні баки для води;
• Автомат розливу;
• Напівавтомат закупорювання пляшок;
• Етикетувальна машина.

Існує й автоматизована лінія для виробництва чистої води, що складається з таких блоків:

• Блоку глибокого очищення, знезараження природного ресурсу;
• Блоку пом'якшення води;
• Блок сатурації;
• Заправний блок для пляшок, каністр, сифонів.

На малюнку нижче представлений моноблок розливу питної води із автоматизованої лінії. На ньому в пляшки наливається вода та наклеюється етикетка, а також закручується кухоль.

Бізнес-план виробництва питної води

У цьому випадку вартість проекту входять статті витрат:

• Купівля земельної ділянки - 475,00 тис. рублів;
• Будівництво виробничих приміщень - 71387,73 тис. рублів;
• Купівля основного та допоміжного обладнання - 55593,29 тис. рублів;
• Монтаж основного та допоміжного обладнання - 3 873,83 тис. рублів;
• Оборотні кошти - 1112,77 тис. рублів;
• Інші витрати - 4719,52 тис. рублів.

Усі статті видатків розраховувалися з урахуванням ПДВ. Кошторисна вартість інвестиційного проектудорівнює 137162 тис. руб.

Середньооблікова чисельність працівників для організації заводу з виробництва питної води має становити не менше 33 осіб.

На закупленій земельній ділянці передбачається будівництво будівель та споруд:

• виробничого цеху з розливу питної води;
• прохідний;
• насосної станції, продуктивність якої має становити 12 м 3 /годину;
• підземної насосної станції;
• стоянки для автомобілів;
• пожежного резервуару, обсяг якого має бути не менше 75 м3;
• резервуару дизельного палива, обсяг якого 10 м3;
• надвірної вбиральні;
• вигрібів обсягами 50 м3, 25 м3;
• майданчики під КТПК-160/6

Загальна площа забудови складе близько 1790 м2.

Запланована продуктивність свердловини - 12,7 м 3 /годину. Продуктивність машини видування питної води становить 1,5-л. (3000 шт.) Пляшок або 5 л. (500 шт) пляшок. Реальна продуктивність машини становить 85% від номінального показника. Робочий режим на заводі – 8-годинний робочий день.

Реалізація цього бізнес-плану багато в чому залежить від довгострокової стратегії та маркетингової політики заводу. Проте в результаті розрахунку прогнозованих показників було встановлено такі значення:

• вартість проекту у розмірі 137160000 рублів;
• термін окупності заводу 4,6 року;
• дисконтований термін окупності заводу 7,6 року;
• чистий дисконтований дохід заводу (NPV) 19328000 рублів;
• індекс прибутковості - 1,15;
• внутрішня норма доходності у вигляді 21 %.

Виходячи з розрахованих показників, можна зробити висновок, що виробництво питної води вигідне та рентабельне при правильній організації виробничого процесута успішної маркетингової діяльності.

Щоб дізнатися про всі етапи, які проходить бутильована вода, перш ніж потрапить до нашого будинку чи офісу, ми вирушили до сусідньої республіки – на завод з виробництва питної води «Сестриця».

Отже, сьогодні у програмі: де видобувається вода, як її розливають у бутлі та фокус «Як з'являються пластикові пляшечки».

#02. Артезіанська вода видобувається з глибини 120 метрів в охоронюваній природній зоніАрбанського водозабору і пластиковим трубопроводом потрапляє на завод. Саме джерело нам показали, т.к. знаходиться в зоні, що охороняється (тому залишається вірити на слово). Насправді, я так думаю там і дивитись нічого, адже свердловина і труби знаходяться під землею:


Самі свердловини належать МУП "Водоканал", м. Йошкар-Ола.

#03. На вході вода проходить серію фільтрів – це необхідно для того, щоб усунути всі дрібні механічні забруднення (грунт, пісок тощо), які могли потрапити при заборі її зі свердловини. Перед екскурсією на сам завод для нас провели лекцію на тему: Вода та здоров'я. Коротко: пийте воду вранці, вдень та ввечері (приблизно 2 літри на добу) і будете здорові. Йдеться про сиру воду, кімнатну температуру:

#04. Директор заводу Олександр Марушко відповів на запитання. Завод є двоповерховою будівлею. На першому поверсі: прийом тари та заливка води у 19 літрові бутлі, а на другому поверсі заливають воду у маленькі 0,5 та 1,5 л.

#05. На першому етапі: використані пляшки потрапляють на спеціальний склад, при цьому вони відразу сортуються і до 30% відбраковуються у зв'язку із зношуванням:

# 06. 19-літрові бутлі виготовлені з високоякісного екологічно безпечного полікарбонату та поліетилену, що не впливають на смак, колір, запах чи склад води.

#07. Потім співробітник вручну перевіряє кожну сулію: переглядає на світ, нюхає і перевіряє етикетку. Якщо щось не так, наприклад сулія прийшла від колишнього власника зі стороннім запахом, то вона одружується:

#08. Бутлі потрапляють у спеціальну зону (доступ у яку суворо обмежений), щоб уникнути попадання пилу тощо:

• Миття лужним непінним розчином при температурі 65%. Струмінь води під великим натиском змиває основні забруднення. Концентрація миючого засобупідтримується автоматично.
• Ополіскування водою, що пройшла обробку ультрафіолетом.
• Дезінфекція - протягом 18 секунд кожна сулія обробляється кислотним дезінфікуючим засобом, що легко і повністю змивається і екологічно безпечним.
• Фінальне ополіскування водою, обробленою ультрафіолетом. Після кожної стадії відбувається обдування бутлів фільтрованим повітрям.

#10. Після кожної стадії – обов'язкове ополіскування суліїв водою, очищеною ультрафіолетом. Далі – дезінфекція засобом на основі перекису водню. Концентрація миючого та дезінфікуючого засобу підтримується автоматично.

#11. Навколо чистота та порядок, тому всім видали шапочки, бахили та накидки:

#12. Блог-тур на завод з виробництва води «Сестриця»

#13. На задньому плані 4 вугільні фільтри, через які вода обов'язково проходить. І потім заливається у балони. При цьому заливка безконтактна, щоб не попсувати бутилі.

#14. На фінальному етапі уся вода озонується. Озон має дезінфікуючу, знезаражуючу дію. Тому при відкритті балона може бути специфічний запах (це озон), але через 30 секунд він вивітрюється і вода не має більше стороннього запаху. Сам апарат озонування:

#15. На наступному етапі бутлізакупорюються і проставляються бирки:

#16. Проставляється дата виготовлення:

#17. І пакуються в пакети:

#18. Фінальний контроль. Шлюб не повинен піти із заводу, маркується і йде убік:

#19. Перед тим як воду розвести по філіях, вода зберігається на складі і «слухає» класичну музику:

#20. Колонка на складі, з якої звучить класика:

#21. Сестриця заряджається позитивною енергетикою найкращих творів світової класичної музики! Звичайно, ніяких офіційних доказів про вплив музикою немає, але гірше теж не буде:

#22. Далі йде навантаження на автомобіль і вода розвозиться в: Йошкар-Олу, Чебоксари, Казань та Нижній Новгород:

#23. На другому поверсі заводу проводиться розлив по маленьких пляшечках:

#24. Конвейр:

#25. А ось ця цікава річ. Я думав, що маленькі пляшечки привозять на завод, і в них заливається вода. Нічого подібного. Завод закуповує такі заготівлі:

#26. І з цих преформ при температурі 200 градусів апарат видмухує пляшки 0,5 і 1,5 літра: За один видування виробляється 4 пляшки:

#27. Ополіскування бутлів проходить у середовищі стерильного повітря. Кожна пляшка обполіскується водою, обробленою ультрафіолетом, щонайменше 10 секунд.

#28. Пляшки, що пройшли санітарну обробку, надходять у бокс розливу, де також підтримується стерильне середовище.

#29. І на останньому етапі проводиться наклейка етикеток:

#30. На виході пляшки групуються по 12 шт (0.5л) та 6шт (1,5л) і упаковуються в термозбіжну плівку. Така плівка не утворює «міхурів» на упаковці та сприяє зручному транспортуванню:

#31. Кожна партія обов'язково проходить лабораторне тестування:

#32. На заводі є невелика їдальня. Вартість обіду чисто символічна, наприклад салат 5 рублів:

#33. Такі апарати стоять у Казані, минулого року показував

#34. Під час обіду співробітники можуть пограти в настільний теніс:

#35. На вході, як і належить стенд з медалями та іншими досягненнями:

Виробництво питної води: джерело для видобутку питної води + які необхідні документи для відкриття + етапи виробництва + необхідне обладнаннядля виробництва питної води + персонал + реклама заводу з виробництва води + як реалізувати продукт + стаття витрат та рентабельність.

На превеликий жаль, вода з кранів або свердловин – це не екологічно чистий продукт. Нефільтрована рідина для пиття може мати каламутний або навіть жовтий колір, неприємний запас вогкості тощо. Через старі водопровідні труби у воді можуть оселитися мікроби, які стають надалі причинами багатьох захворювань.

Щоб уберегти себе від біди, багато людей купують очищену воду у пляшках.

Як кажуть, попит породжує пропозицію, тому виробництво питної води може стати вашою золотою жилою.

А перше, що потрібно зробити перед тим, як шукати обладнання для виробництва питної води, — визначитися, з якого джерела ви її видобуватимете.

Які бувають джерела з видобутку води:

1. Власна свердловина.
2. Джерельна вода у великому обсязі.
3. Міський водоканал.

Після того, як ви оберете потрібний варіант, необхідно отримати схвалення від СЕС і оформити іншу документацію. Про цей етап варто поговорити докладніше.

Підготовка документації

Від СЕС вам варто очікувати особливої ​​уваги до такого бізнесу. Якщо є хоч найменші порушення, ваше підприємство не розпочне свою роботу. Тому, щойно питання з вибором джерела вирішено, потрібно віднести пробу води в лабораторію.

Це обов'язковий етап, який покаже, як складно буде проводитися очищення перед тим, як відправити продукт до покупця. Найкраще взяти проби з кількох джерел, а потім вибрати оптимальний для вас варіант.

Як тільки прийде позитивний результат із лабораторії, можна приступати до підготовки інших документів:

Насамперед готуємо звернення до Федеральної податкової служби про відкриття бізнесу.

Найпростіше відкрити ІП, обравши тип оподаткування УСН. Не забудьте про вид діяльності з КВЕД-2 – 11.07 « Виробництво безалкогольних напоїв».

Шукаємо приміщення, де проходитиме виробництво питної води.

Необхідно взяти його в оренду або викупити. Щоб вести бізнес легально, ви повинні мати договір оренди або свідоцтво про право власності.

Яким має бути приміщення, де знаходитиметься обладнання для виробництва води? Вам знадобиться територія щонайменше 50 м2. Насоси та фільтри займуть багато місця. Температура в приміщенні повинна бути в межах 5-20оС вище за нуль.

Якщо ви хочете продавати воду прямо зі свого невеликого заводу, то краще пошукати приміщення десь у місті, ближче до людей, інакше надто великі витрати на логістику.

Якщо ви вирішили рити свердловину, потрібно шукати компанію, яка займається бурінням і укласти з нею договір.


А якщо ви хочете підключитися до місцевого водоканалу, необхідно підписати договір про створення окремої лінії водопостачання, яка буде призначена для реалізації на ринку питної води.

Доведеться не один день оббивати пороги будівлі місцевої мерії – будьте готові до цього.

Вони повинні перевірити приміщення та обладнання з виробництва питної води.

Із санітарно-епідеміологічною службою вам доведеться зустрітися неодноразово.

Вони перевірять воду не тільки до очищення, але й після пропуску через фільтри. Якщо все нормально, ви отримаєте сертифікат якості.

Про його наявність важливо вказати на пляшці, де буде продаватися вода.

Будьте готові, що перевірка припаде на будь-який момент, тому не варто будь-коли відхилятися норм та ризикувати здоров'ям людей, а також своїм бізнесом.

Це основні документи, які необхідно отримати перед початком роботи.

На цьому етапі не обійтися без фінансових витрат на їхнє оформлення:

Технологія виготовлення питної води на продаж

Перед тим, як вода надійде до споживача, вона повинна повністю очиститися за допомогою спеціального обладнання.

Етапи виробництва води та її очищення за допомогою спеціального обладнання:

1. Буріння свердловини чи підключення до системи водопостачання міста.
2. Далі вода надходить через фільтр, де відсіваються великі елементи, що забруднюють воду (грубий фільтр).
3. Тонка очищення має на увазі під собою видалення дрібних домішок.
4. Наступний етап – контроль якості виробництва. Працівники повинні виміряти у воді наявність мінералів або шкідливих домішок.
5. Продукт обов'язково потрібно знезаразити за допомогою спеціального ультрафіолетового випромінювання (для цього купується відповідне обладнання).
6. Етап озонування потрібен для того, щоб насити воду мінералами та захистити її від швидкої втрати корисних добавок. Хлорувати водночас не потрібно.
7. Останній етап – це ще одна перевірка води та розлив її у пляшки за допомогою спеціального обладнання. Воно також має наклеювати етикетки, а найголовніше – дезінфікувати тару.

Вода має відповідати загальним вимогамДСТУ Російської Федерації (дізнатися більше можна за цим посиланням — https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Якщо при перевірці у вас знайдуть порушення, будьте готові заплатити штраф і навіть позбутися свого бізнесу.

Устаткування для виробництва питної води

Один із найвитратніших етапів – це покупка обладнання. Готовий, а також розливу в тари коштує дорого. Ви, звичайно, можете пробувати купити все окремо - насоси, лінію розливу, фільтри і т.д., але в результаті нічого, швидше за все, не виграєте.

Купувати потрібно лише якісне обладнання з гарантією, адже його перед запуском перевірятиме СЕС. Якщо служба не схвалить ваше придбання, то виробництво води ви не розпочнете.

Найменування	Коли- ство	Ціна за 1 од.	Підсумок
РАЗОМ:			від 1630000 рублів
Готовий комплекс очищення води та її розливу у тару від 2 до 19 літрів	1	1 500 000	1 500 000
Тара 19 л	400	200	80 000
Каса	1	10 000	10 000
Письмовий стіл	2	5 500	11 000
Офісні крісла	2	3 500	7 000
Шафа для одягу робочого персоналу	1	10 500	10 500
Мобільний телефон	2	5 000	10 000

Разом, на закупівлю обладнання для виробництва, персоналу та міні-офіс у вас піде більше 1,5 млн. рублів.

Які працівники мають бути у штаті з виробництва питної води?

Не треба заощаджувати на працівниках і робити все самостійно. Як тільки почне зростати попит, ви все не встигнете.

Наймати для роботи біля обладнання можна навіть людей без досвіду роботи, адже весь процес майже повністю автоматичний. Їм потрібно лише стежити за коректною роботою міні-заводу для питної води. Також найміть помічника, коли обсяги роботи почнуть зростати, щоб делегувати йому дрібні завдання.

Вести бухгалтерію можна самостійно або найняти професіонала, але досить працюючого віддалено. Це заощадить ваші витрати, до того ж бухгалтерія для ІП досить проста, постійна присутність фахівця не потрібна.

Реклама бізнесу з виробництва питної води

Отже, обладнання для виробництва питної води вже куплено та запущено в роботу. Тепер вам належить свого бізнесу.

• Насамперед, подумайте, хто ваші потенційні клієнти. Як правило, воду купують офіси, школи та дитячі садки. Ви можете особисто відвідати найближчі заклади, щоб спробувати домовитись про вигідну співпрацю.
• Можна розмістити оголошення на форумах та сайтах вашого міста – це не забере з вашого бюджету жодної копійки (якщо вибирати безкоштовні майданчики).
• Обов'язково замовте друковану рекламу у місцевих газетах – зазвичай беруть за неї невисоку ціну.

Вид реклами	Кількість	Підсумкова ціна у рублях
РАЗОМ:		від 20 000 рублів
Флаєра	1 000	2 000
Банер	1	5 500
Оголошення в газеті на місяць	1	12 000

Як реалізувати продукцію споживачеві?

Усі організаційні етапи, начебто, пройдені. Але тепер вам потрібно задуматися про те, як отримуватимете прибуток від бізнесу.

Які варіанти продажу води існують:

1. Організувати власну службу доставки. Спочатку вистачить однієї газелі, але як тільки справи підуть вгору, доведеться наймати водіїв з власним авто або закуповувати автопарк. Але врахуйте, що знадобиться як мінімум 5 машин, а це дуже великі витрати.
2. Скласти договір зі службою доставки, яка самостійно займатиметься всіма питаннями, пов'язаними з розвезенням продукції.
3. Продавати воду у приміщенні, де вона виготовляється. Найекономніший варіант, але він може не принести прибутку, адже клієнт має шукати автомобіль, щоб доставити воду від заводу до себе додому. Не всі готові виконувати частину роботи за вас, тому цей варіант крайній, краще не вдаватися до нього.

Виробництво бутильованої питної води.

Як здійснювати видобуток та розлив води? Обладнання
для виробництва питної води.

Виробництво питної води – витрати та окупність

Виробництво питної води – це бізнес, який потребує вагомих витрат. Підіб'ємо підсумки, скільки доведеться витратити на організацію такого бізнесу.

Зверніть увагу: до уваги ми не брали придбання газелі. Якщо у вас немає автомобіля для перевезення води або ви збираєтеся укладати контракт із службою доставки, то готуйтеся до додатковим витратам. Уживаний газель обійдеться, як мінімум, в 700 000 рублів. А скільки коштуватиме договір з компаній, яка розвозитиме питну воду, залежить від того, яка кількість замовлень у вас буде.

Тепер поговоримо про рентабельність:

• 1 літр води коштуватиме вам приблизно 3-4 рублі.
• Продавати ж ви його за ціною від 10 рублів.
• За 40 літрів стандартне замовлення - 2 пляшки по 20 л) ви заробите від 240 рублів.

Далі арифметика залежить лише від вашої продуктивності. Якщо попит на продукцію буде, за середньостатистичними показниками, ви окупите всі витрати за 1-1,5 роки, а далі отримуватимете чистий прибуток.

Виробництво питної води – гарний бізнес, але вимагає багато знань у тому, яким має бути якісний товару + треба витратити чимало коштів на купівлі устаткування з очищення товару тощо.

Тим не менш, якщо пропрацювати сильний маркетинговий плані обійти конкурентів, ваша справа процвітатиме. Адже питна вода - це джерело життя, сил та енергії, тому попит на продукцію не пропаде ніколи.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту