Kokių dokumentų reikia norint atidaryti pyragų parduotuvę. Kaip atidaryti pyragų parduotuvę. Reikalavimai žaliavų pirkimui

Pyragų verslas gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pradėti savo verslą šioje srityje Maitinimas. Turint aiškų verslo planą ir tam tikrus finansus jam įgyvendinti, visiškai įmanoma pasiekti sėkmės.

Rinkos analizė

Dabar rinką atstovauja daugybė greito maisto įstaigų. Atitinkamai sukuriama aukšto lygio konkurencija. Todėl svarbu ištirti pasiūlą ir paklausą, o tada pasirinkti savo įmonės formatą ir pyragų gaminimo technologiją:

• kioskas (patys pyragaičių gamyba gali būti atliekama namuose);
• mini kavinė (naudojant pusgaminius, patalpoje yra 3-4 staliukai);
• kepykla su salė prekybai produktais (galima gaminti didelį kepinių rūšių asortimentą);
• Pyragų įgyvendinimo skyrius prekybos centre.

Pirozhkovaya kaip verslas buvo žinomas ilgą laiką ir yra gana pelninga įmonė. Yra daugybė įvairių tešlos receptų, platus įdarų ir gaminių formų asortimentas kiekvienam skoniui.

Verslo registracija ir organizavimas

Pyragų pardavimo įmonei veikti būtina atlikti keletą veiklų, kurios apima:

• įmonės registracija su teisinę formą LLC arba IP;
• pyragų gamybai ir prekybai naudojamų patalpų nuomos sutarties sudarymas;
• gauti įmonės registracijos pažymėjimą;
• gauti SES leidimą atidaryti įmonę laikantis visų reikalavimų;
• patalpų patikrinimas ir Ekstremalių situacijų ministerijos priešgaisrinės priežiūros leidimo gavimas;
• atliekų išvežimo sutarties sudarymas su šios rūšies veiklą vykdančia organizacija.

Parduodančiose įmonėse maisto produktai ir maitinimo produktus, personalas turėtų periodiškai atlikti Medicininė apžiūra su sveikatos pažyma.

Kambarys ir jo vieta

Atidarant labai svarbu tinkama vieta, o lankomumui turi įtakos gera patalpų vieta. Kad prekyba būtų sėkminga, tešlos parduotuvė turi būti įrengta vartotojų spūsčių zonoje arba transporto centre, kad gaminių būtų parduodama pakankamais kiekiais.

Ceteris paribus – įmonė, organizuojama teikiant daugiau paslaugų, turi pranašumų ir gali atnešti daugiau pajamų. Lankytojams skirtų stalų buvimas gali žymiai pagerinti aptarnavimo lygį ir išplėsti siūlomų prekių asortimentą.

Dažniau nuolatiniai klientai yra moksleiviai, studentai ir biuro darbuotojai, kurie per pietų pertrauką lanko pyragus.

Todėl svarbu, kad maitinimo įstaiga būtų per 5-10 minučių pėsčiomis nuo ugdymo įstaigų ir organizacijų.

Įranga ir įranga

Įsigijus gėrį technologinė įranga susijusių didelių išlaidų. Pagamintų gaminių kokybė tiesiogiai priklausys nuo tinkamo įrangos veikimo, todėl turėtumėte rimtai žiūrėti į jos pasirinkimą.

Įsigyti įrangą šiandien nėra sunku. Rinkoje yra didelis įrenginių pasirinkimas, kurių kainos skiriasi ir priklauso nuo prekės ženklo, konfigūracijos ir funkcionalumo. Taip pat galite sutaupyti, jei perkate naudotą įrangą, tuo tarpu turėtumėte atidžiai patikrinti jos techninę būklę.

Gamybai reikalingų padalinių sudėtis priklausys nuo pasirinkto įstaigos formato.

Tačiau bet kokio tipo pyragų kepimo įmonės privaloma įranga bus:

• orkaitė arba konvekcinė orkaitė - pačiam kepimui;
• šaldytuvas arba šaldiklis;
• mikrobangų krosnelė, virdulys, kavos aparatas;
• stalo įrankiai.

Jei planuojate atidaryti mini kavinę ar kepyklą, jums reikės pasirenkama įranga:

• korekcinė spinta;
• pusgaminių atitirpinimo spintelė;
• virtuvės reikmenys (padėklai, kepimo skardos);
• tešlos maišytuvas;
• termovitrinos, skaitikliai;
• stalai, kėdės.

Taip pat galima įsigyti pyrago mašiną, kuri leidžia automatizuoti visą technologinis procesas– nuo ​​tešlos krovimo ir įdarymo iki gatavų kepinių išdavimo. Tokia įranga yra gana brangi, o kaina prasideda nuo 200 tūkstančių rublių. Tačiau reikia suprasti, kad norint kepti tokiame įrenginyje, turėsite įsigyti atskirų komponentų, kurie yra pigesni nei pusgaminiai. Atitinkamai sumažės žaliavų įsigijimo kaštai, mažės gamybos savikaina, o tai leis gauti papildomų pajamų.

Meniu ir pirkiniai

Organizuojant pyragų parduotuvės darbą svarbų vaidmenį atlieka parduodamų prekių asortimentas ir klientams siūlomų paslaugų sąrašas. Pirmiausia reikia apsispręsti dėl kepimo rūšies, taip pat išsirinkti vartotojų paklausų įdarą.

Įdarui galite naudoti įvairias žaliavas ir gaminti pyragus:

• su bulvėmis;
• su kopūstais;
• su obuoliais;
• su mėsa ir ryžiais;
• su žuvimi;
• su varške;
• uogienė;
• su bulvėmis ir grybais.

Žaliavas reikia pirkti iš Didmeninė prekyba numatant saugojimo sąlygas sandėlį ir priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės sąlygų.

Norint optimizuoti produktų asortimentą ir apimtį, reikia tam tikro laiko, atsižvelgiant į šiuos veiksnius, kurie lems organizuotos įmonės sėkmę:

• vartotojų paklausa pagamintai produkcijai;
• klientų aptarnavimo lygis;
• vykdant reklaminę kampaniją.

Taikant viso gamybos ciklo technologiją, pyragų gamybai reikia specialios patalpos ir atitinkamų ingredientų:

• miltai;
• daržovių aliejus;
• kiaušiniai;
• įdaru žaliavos;
• mielės;
• pienas;
• sviestas;
• druskos, cukraus.

Kad būtų laikomasi gamybos technologijos, sudaromas gaminio žemėlapis, kuriame nurodoma produkcija gatavų gaminių ir vienam produktui paruošti sunaudotų žaliavų kiekį.

Sudaromas gatavos produkcijos gamybos planas ir apskaičiuojamas vienos pamainos darbui reikalingos produkcijos per savaitę, mėnesį.

Siekiant išplėsti siūlomų prekių asortimentą, gali būti prekiaujama kitų gamintojų produkcija (įvairios bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai, sumuštiniai) ir gėrimai (arbata, kava, sultys, pieno kokteiliai), kurie leis gauti papildomų pajamų.

Kainų politika

Dauguma verslininkų klysta nustatydami aukštas lygis parduotų gaminių kainos, taikant maksimalius antkainius. Tai galiausiai užkerta kelią nuolatinėms pirkėjų grupėms, besinaudojančioms įmonių produkcija, susidaryti. greitas maistas ir prekyba.

Pradiniame etape būtina parduoti produktus su minimaliu leidimu ir palaipsniui, po tam tikro laiko, padidinti leidimų lygį iki vidutinio.

Personalas

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kvalifikuoto personalo atrankai. Specialistai turi būti susipažinę su gamybos technologija, turėti praktinių įgūdžių ir darbo patirties.

Iš pradžių verslininkas bet kokias funkcijas gali atlikti pats, tačiau kepimo gamybos procesą geriau patikėti profesionaliam virėjui, nes nuo pyragų kokybės priklausys įstaigos statusas. Akivaizdu, kad verslo pradžioje jums reikės minimalios sudėties:

• virėjas (kepėjas);
• pardavėjas.

Mini kavinei ir kepyklai taip pat reikės kraustytojų ir valytojos. Didėjant pardavimų apimtims ir gaminamai produkcijai, bus galima padidinti jų skaičių darbuotojų skaičius, ir samdyti administratorę, kuri stebės situaciją salėje, produkcijos pristatymą bei spręs kitus organizacinius klausimus.

Reklama

Kad įmonė sėkmingai veiktų, būtina atlikti reklamos įmonė. Reklama turi informuoti visuomenę apie naujos įstaigos atidarymą ir veiklos režimą, pritraukti klientus, supažindinti su gaminamos ir parduodamos produkcijos asortimentu.

• televizijos ir radijo transliavimas, internetas;
• spausdinta medžiaga (laikraščiai, žurnalai, bukletai, lankstinukai);
• reklaminiai plakatai ir stendai;
• reklama viešajame transporte.

Finansinis verslo komponentas

Apsvarstykite finansinį pyragų parduotuvės komponentą naudodami mažos kepyklėlės pavyzdį. Norėdami atidaryti įmonę, turėsite atlikti investicijas, kurias sudaro:

1. Vienkartiniai mokėjimai.
2. Mėnesinės išlaidos.

Atidarymo ir priežiūros kaina

Į vienkartines išmokas įeina:

• technologinės įrangos pyragų gamybai pirkimas;
• įrangos įrengimui pirkimas prekybos aukšte;
• žaliavų ir gatavos produkcijos saugojimo įrangos pirkimas;
• patalpų remonto išlaidos;
• signalizacijos sistemų montavimas.

Reikalingos išlaidos įrangai įsigyti:

• krosnys gaminiams gaminti - nuo 120 000 rublių;
• šaldiklis - nuo 30 000 rublių;
• korekcinė spinta - nuo 30 000 rublių;
• kavos aparatas - nuo 10 000 rublių;
• šiluminė vitrina - nuo 20 000 rublių;
• Mikrobangų krosnelė - nuo 5000 rublių.

Iš viso: nuo 215 000 rublių.

Vienkartinių papildomų išlaidų sąrašas:

• registracijos išlaidos - nuo 10 000 rublių;
• patalpų remontas - 60 000 rublių;
• baldai prekybinėms ir buitinėms patalpoms - nuo 30 000 rublių;
• indai, inventorius - nuo 25 000 rublių;
• reklama - 15 000 rublių.

Iš viso: nuo 140 000 rublių.

Mėnesines išlaidas sudaro:

• nuoma - nuo 20 000 rublių;
• mokesčių ir kitų mokėjimų mokėjimas - nuo 40 000 rublių;
• darbuotojų atlyginimai - nuo 150 000 rublių;
• žaliavų pirkimo kaina - nuo 100 000 rublių;
• komunaliniai mokesčiai - 20 000 rublių.

Iš viso: nuo 330 000 rublių.

Būsimų pajamų dydis

Pyragų kaina, priklausomai nuo įdaro, yra nuo 30 iki 50 rublių, o pardavimas - nuo 300 iki 1000 vienetų. Vidutinės dienos pajamos minimalus įgyvendinimas lygus 40 rublių. * 300 vienetų = 12 000 rublių, o maksimali - 40 rublių. * 1000 vienetų = 40 000 rublių. Mėnesio pajamos, kai pardavimas yra ne mažesnis kaip 12 000 * 30 dienų = 360 000 rublių, o didžiausias - 40 000 rublių. * 30 = 1 200 000 rublių

Norint organizuoti pelningą pyragų parduotuvės darbą, per mėnesį reikia parduoti vidutiniškai 400 pyragų per dieną, tai sudarys 40 rublių * 400 vienetų * 30 dienų = 480 000 rublių, o tai leis turėti pelnas 480 000 rublių - 330 000 rublių = 150 000 rublių. Dalis šio pelno bus nukreipta vienkartinėms išlaidoms padengti, kurios bus grąžintos per 8 mėnesius.

Prekyba karštais pyragais ir kita turtingi produktai gali tapti labai pelningu verslu. Kaip ir bet kuriame versle, svarbu turėti pradinis kapitalas ir rimtai kreiptis į organizacinių klausimų ir niuansų tyrimą. Norimo pelno ilgai laukti neteks, nes produkcijos paklausa egzistuoja beveik visus metus.

Šiandien kas trečias biuro darbuotojas norėtų mesti darbą ir eiti į nemokamą plaukimą, atidaryti savo verslą. Tačiau iš kur semiatės idėjų verslui ir ką apskritai veikti? Šiame straipsnyje sužinosite apie populiarus verslas, kaip atidaryti savo pyragų parduotuvę .

Apie pyragų parduotuvės atidarymą

Mūsų šalyje - pyragų įstaigos ne taip įprasta kaip toje pačioje Prancūzijoje, Vokietijoje, Austrijoje ir visose kitose civilizuotose šalyse. Ką aš galiu pasakyti, net tokiose trečiosiose pasaulio šalyse kaip Indija ir Vietnamas miestų gatvėse visur prekiaujama greitu maistu. Ir viskas šviežia ir natūralu. Deja, mūsų šalyje įprasta pirkti prekybos centre. Reikia ne tik turėti pinigų nusipirkti produktų išpūstomis kainomis, bet ir norint pusgaminius paversti virškinamu produktu ant namų stalo, reikia laiko ir pastangų.

Štai kodėl niša pyragų gamybai ir jų įgyvendinimas nemokamas. Štai kodėl bus labai svarbu atsižvelgti į visus tokio verslo formavimo etapus.

Verta pradėti nuo to, kas yra apskritai pyragų įstaigos? Kaip rodo pavadinimas, šiose įstaigose jie parduoda jau paruoštus pyragus. Be to, pyragai gali būti labai įvairūs: su uogiene, sūriu, varške, krapais, bulvėmis, mėsa ir pan. Didelis šio verslo pliusas – maža konkurencija mūsų šalyje. Be to, tokio tipo verslas nereikalauja didelių investicijų. Juk negali išsinuomoti kambario ir nemokėti darbo užmokesčio darbuotojų. Kaip tai padaryti, skaitykite toliau.

Trūksta konkurentųšioje nišoje yra laiko klausimas, todėl suskubkite jau dabar, nes rytoj išlikti šioje rinkoje bus daug sunkiau. O pagrindiniai šio verslo žaidėjai jau yra maisto prekių parduotuvės, bakalėjos ir kulinarija, barai, picerijos. Jei nenorite su jais konkuruoti, pabandykite įdėti savo smulkus verslas toliau nuo minėtų įstaigų.

Pavyzdžiui, didžiųjų miestų gyvenamuosiuose rajonuose praktiškai nėra nieko, išskyrus vaikų darželius ir mokyklas. Kodėl gi ne vieta pyragui dėti? Tačiau analizuoti srautą. Juk jei per dieną pro kiemą praeina dešimt-penkiolika žmonių, reikėtų pagalvoti apie kitą vietą.

Ką pelno laukia tų, kurie ketina atidaryti pyragų parduotuvę? Pelnas gali būti labai įvairus, viskas priklauso nuo daugelio faktorių. Pavyzdžiui, kaina – gali būti ir pervertinta, ir neįvertinta. Abiem atvejais gausite didelį pelną. Žema kaina pyragai pritrauks daug pirkėjų, norinčių sutaupyti visko. Aukštos kainos už pyragus patys duos pelno, nepriklausomai nuo įstaigos lankomumo.

Tačiau pasirinkti vieną ar kitą pyragėlių kainą nėra taip paprasta. Galite būti apkaltintas dempingu arba monopoliniu susitarimu. Bet kuriuo atveju kainos turi būti derinamos su atitinkamomis vyriausybinėmis kainų ir kokybės kontrolės institucijomis.

Joks verslas tik neprasideda. Būtinas žingsnis po žingsnio vadovas – verslo planas, kuriame viskas bus aiškiai ir aiškiai nudažyta. Šiandien kiekvienos pramonės šakos verslo plano šabloną galima rasti internete. Mėgautis. Ir jei nesate tikri savo jėgomis, visada galite rasti specialistų, kurie už nedidelius pinigus sudarys jums puikų verslo planą.

Nepamirškite, kad prekiaujate ne vantomis, o labai greitai gendančiais maisto produktais. Tai reiškia, kad prekybai reikės gauti sanitarinės ir epidemiologijos tarnybos leidimą. Čia verta pridėti priešgaisrinė sauga, dėl kurio nenuoseklumo visas jūsų verslas bus „ne“.

Atlikus visas organizavimo procedūras, būtina pasirinkti tinkama vieta, sudaryti žaliavų ir gatavų gaminių tiekimo sutartis ir pan.

Svarbiausias dalykas pyragų versle

Pyragų versle svarbiausia yra gera vieta. Sutikite, jei savo pyragų parduotuvę statysite vidury miško, prie ežero – ten, kur nepaprastai gražu ir tylu, bet visiškai nėra žmonių, neturėtumėte tikėtis, kad jūsų verslas tęsis nors vieną dieną. Kad ir kokia graži vieta būtų, joje turi būti didelis srautas. Tai yra, šioje vietoje turėtų būti daug žmonių – jūsų potencialių klientų.

Kokios yra šios vietos, kur praeina daug žmonių? Pavyzdžiui, miesto centras, šalia pramonės įmonės, gamyklos, biurų pastatai, mokyklos, kolegijos ir universitetai.

Įdomus variantas atidaryti pyragaičių parduotuvę palei takelį. Kas žino, gal galite pasipelnyti tarnaudami sunkvežimių vairuotojams?!

Svarbiausia suprasti. Kepti pyragus turėtų tas, kuris žino, kaip tai padaryti gerai. Nemanykite, kad išplakę kalachi galite pasikliauti nuolatinių klientų. Klientai visų pirma vertina produktų šviežumą ir skonį. Ir jei jūsų pyragai pasirodė kieti, persūdyti arba, atvirkščiai, per saldūs – pagalvokite, kad tai buvo paskutinė egzistavimo diena. išleidimo anga. Todėl, jei nežinote, kaip patys gaminti pyragus, patikėkite šią procedūrą profesionalui. Atminkite, kad pyragų forma, išvaizda ir skonis yra jūsų sėkmės raktas.

Įranga pyragaičiai

Kad pyragų parduotuvė sėkmingai veiktų ir apskritai veiktų, tai būtina speciali įranga. Pavyzdžiui, jūs negalite išsiversti be orkaitės ir, kuri iš viso gali jums kainuoti šimtas dvidešimt tūkstančių rublių. Šaldiklis reikės laikyti pusgaminius. Jo vertė svyruoja aplink trisdešimt tūkstančių rublių. Taip pat ruošinius galite atitirpinti įprastu būdu Mikrobangų krosnelė. Bet jei rūpinatės klientų sveikata, rekomenduojama pirkti atitirpinimo spinta kuris vertas dvidešimt trys tūkstančiai rublių.

Įsigiję specialų įrenginį galite nemažai sutaupyti. Taigi, nereikia atskirai atitirpinti pusgaminių, kepti tešlos ir pan. Užtenka sukrauti žaliavas (tešlą), įdarą ir įjungti mygtuką „Pradėti“, po kurio laiko skanūs ir sveiki pyragėliai būna paruošti. Pyrago automobilis kainuoja apie tris šimtus tūkstančių rublių.

Ir, žinoma, jums reikės su kepiniais. Jo kaina bus apytikslė penkiolika tūkstančių rublių.

Vėliau gali prireikti pasirenkama įranga, kuri yra apie aštuoniasdešimt tūkstančių rublių.

Finansai

Taigi ką mes turime. Verslo registravimo ir atidarymo kaina bus apie šimtą trisdešimt tūkstančių rublių.. Pridėkite prie šios sumos įrangos kainą (aštuoniasdešimt tūkstančių rublių) ir gaukite du šimtai dešimt tūkstančių rublių.

Pavyzdžiui, pyragų parduotuvės vidutinės mėnesinės pajamos bus keturi šimtai tūkstančių rublių. Dėl to jūsų pelnas bus šimtas devyniasdešimt tūkstančių rublių. Pelningumas siekė net devyniasdešimt procentų. Neblogai, ar ne?!

Kodėl nepasinaudojus franšize?

Tuo atveju, kai patirties versle nėra daug, verta pagalvoti apie gana pelningą bendradarbiavimą. Tai yra apie franšizės gavimas iš franšizės įmonės. Pasaulyje daugelis gerai žinomų prekių ženklų dirba pagal šią konvencijos formą.

Neturėdami patirties ir vardo, viską galite gauti per naktį tapę franšizės gavėju. Jūs gausite paruoštas verslas Pilna statyba, šiuo atveju sėkmingas prekės ženklas, užsiimantis pyragų gamyba ir pardavimu.

Kas apima franšizę?:

• prekės ženklas (logotipas, šūkis, firminis identitetas);
• verslas iki galo;
• įranga ir personalas;
• sėkmingo klientų aptarnavimo ir skanių pyragų kepimo paslaptis.

Franšizės trūkumas jums, kaip franšizės gavėjui, gali būti tas, kad jūs turite aklai vadovautis franšizės davėjo rekomendacijomis ir galbūt investuoti ten, kur, jūsų manymu, neapsimoka. Tačiau, kaip rodo laikas, franšizės davėjai puikiai išmano savo verslą.

Norėdami atidaryti vieną karšto kepimo lizdą, jums reikės nemažai finansinių investicijų - apie 60-90 tūkstančių rublių. Pagrindiniai išlaidų punktai yra atlyginimų darbuotojams mokėjimas ir įrangos pirkimas (jei neskaičiuojate dribsnių ir pyragėlių įsigijimo).

Vidutiniškai per mėnesį pajamos iš vienos karštų kepinių prekybos vietos siekia apie 9-15 tūkst. Bet jūs galite žymiai padidinti taško pelningumą. Pavyzdžiui, daugelis verslininkų kai kuriuos darbus atlieka patys (krovėjas, budėtojas, buhalteris). Tai gali sutaupyti šiek tiek pinigų iš darbo užmokesčio.

Leidimų gavimas

Norėdami pradėti, turite gauti gaminių ir įrangos sertifikatus. Leidimų sudėtį nustato regioniniai teisės aktai. Jei turite klausimų, susisiekite su vietine institucija.

Pagal Rospotrebnadzor normas, kepinių pardavimo laikotarpis yra 1 diena, todėl reikia užsisakyti tiek pyragėlių, kiek galite parduoti per vieną dieną. Tai yra maždaug 300-500 pyragėlių. Tai vienas iš labiausiai be didelių investicijų.

Norėdami įdėti mobilųjį tašką, turite pereiti visus Rospotrebnadzor, kelių policijos ir Valstybinės priešgaisrinės priežiūros tarnybos patvirtinimus. Taip pat patiems reikia pasirūpinti šiukšlių išvežimu. Už taisyklių ir nuostatų nesilaikymą baudžiama pagal įstatymą.

diapazonas

Kiekvieną dieną viename pardavimo taške 300-500 pyragėlių– tai renkantis gerą vietą. Prekybos dienos metu švieži pyragėliai į krepšelį kraunami apie 2-3 kartus – iš viso krepšelyje yra 150 pyragėlių.

Parduotuvės asortimentą sudaro 10-15 rūšių produktų. žymėjimas - ne daugiau kaip 30 proc.. Parduodant produktus nemažą reikšmę turi ir paros metas bei oro sąlygos – lietingu ir karštu oru išpardavimai krenta, vakare perkama daugiau pyragėlių su kopūstais ir bulvėmis, dieną žmonės labiau mėgsta mėsos pyragus, o ryte nupirk saldumynų. Į šiuos niuansus reikia atsižvelgti.

Svarbu! Karštu oru klientams būtinai pasiūlykite gaiviųjų gėrimų:, Pepsi ir kt.

Kiosko darbuotojai

Reikia vieno vežimėlio 2 asmenys pamaininiam darbui. Jei turite tris prekybos vietas, pasamdykite apsaugos darbuotojus ir kraustytojus.

Pardavėjų atlyginimas - nuo 12 USD per dieną. Jie gali gauti fiksuotą 6000 rublių sumą + procentą nuo pardavimo.

Krovo ir apsaugos darbuotojo atlyginimas fiksuotas - 10 000 rublių. per mėnesį.

Veiksminga pardavimų didinimo priemonė

Vietos nuoma gatvėje

Šalia parkų, metro, krantinių ir aikščių – tai pelningiausios šių produktų pardavimo vietos. AT atostogos pasirinkti renginių vietas. Rajono prekybos skyriuje nuolat sudaromas sąrašas adresų, kuriuose galima patalpinti mobilias prekybos vietas. Štai kur jums reikia eiti. Nėra prasmės savarankiškai ieškoti, kur prekiauti.

Mokestis už nuomos vietą gatvėje (apie 2 kv.m.) - 4000 rublių.

Šventiniai kioskai

Mąstantys verslininkai mobilias stotis, prekiaujančias karštais kepiniais ir kitais gaminiais, įrengia tik įvairių renginių dienomis. šventiniai renginiai. Tada didelis žmonių susirėmimas, kepiniai parduodami daug geriau ir per vieną tokią dieną galima gauti mėnesinių pajamų.

Gėrimai ir ledai

Išparduotuvės pelningumą galite šiek tiek padidinti pradėję prekiauti ne tik kepiniais, bet ir gėrimais. Kioskelyje įsirengę šaldytuvą su gėrimais, verčiau praplėsite asortimentą ir dėl to augs pardavimai bei pajamos. Įsigyti tokį šaldytuvą nėra problema – gėrimus gaminančios įmonės su malonumu visiškai nemokamai padovanos savo firminius šaldytuvus.

Normalus oras, tiekėjas ir gerai suplanuotas asortimentas yra trys pagrindiniai sėkmės veiksniai parduodant karštus pyragus gatvėje.

Frozen p/f kepimo technologija

Kaip plėsti veiklą?

Įdiekite pardavimo automatus

Yra ypatingų. Kaina prasideda nuo 3 tūkstančių dolerių. Susipažinkite su automatinės kepyklėlės veikimo ypatybėmis ir apsvarstykite detalus verslas pardavimo automatų įrengimo gatvėje planas.

Iškepkite savo spurgas

Norėdami iškepti spurgas namuose ir pradėti pardavimus, jums reikia kapitalo nuo 300 000 rublių. Mažiausiai tai yra orkaitė, gruzdintuvė, tikrinimo spinta ir miltų sijotuvas. Sužinokite, kaip atidaryti su minimaliomis išlaidomis.

Atidarykite savo mini kepyklėlę

Puikus išplėtimo variantas. Viso ciklo konvejerio linija kainuoja nuo 2 milijonų rublių. Prie pradinių išlaidų reikia pridėti dirbtuvių nuomos ir įrengimo bei pirmosios ingredientų partijos įsigijimo išlaidas. Viskas aprašyta smulkiai.

Tradiciniai rusiški pyragai. Su kopūstais ir bulvėmis, vyšniomis ar obuoliais. Kiekvienas yra susipažinęs su šiuo skanėstu, kuris gali tapti jų verslo pagrindu. Pyragų pardavimas kaip verslas žinomas nuo seno, karštas ir skanus, jie ne tik numalšina alkį, bet ir džiugina verslininkus geromis pajamomis.

šiandien žurnalas Reconomica skaitytojams siūlo pyragų verslo istoriją, kuri siekia 90-uosius ir vis dar egzistuoja. Ar įmanoma užsidirbti milijoną už pyragus? Skaitykite!

Laba diena. Mano vardas Natalija Zavolokina, man 56 metai.

Mano smulkus verslas Pradėjau veikti prieš 20 metų ir sėkmingai tuo užsiimu iki šiol. Gyvenu mažoje miesto tipo gyvenvietėje Saratoje ir nuo 35 metų pardavinėju naminius keptus pyragus vietiniame turguje.

Prabangus 90-ieji

Dar prieš tai, kai likimas mane siejo su prekyba turguje, 90-aisiais dirbau virėja geležinkelio stoties valgykloje. Valgykla buvo maža, buvo du savininkai, iš personalo - tik aš ir pardavėja, ir viskas klostėsi neblogai. Kodėl mūsų valgomasis uždarytas, aš vis dar nežinau. Savininkams pritrūko pinigų arba jie susikivirčijo tarpusavyje, bet faktas lieka faktu – likau be darbo ir be pinigų.

Miestelis mažas, darbo nerasi daug, o kur virėjos, visos vietos jau buvo užimtos. Beveik metus buvau bedarbis.

Kartkartėmis pažįstami pakviesdavo virėją į vestuves ar minėjimą. Turėjau visus patiekalus, ruošinius ir patiekimą. Teko asistente imti vyriausią dukrą, periodiškai padėdavo ir jaunesnioji. Jie mokėjo gerai, todėl sutikau.

Uždarbis buvo nestabilus - šiandien yra, o paskui sėdi mėnesį, vėl lauki, kam kokios šventės, bet spėlioji, paskambins ar ne.

Kai mano piniginėje liko paskutiniai 200 rublių, o darbo nebuvo beveik 3 mėnesius, pradėjau skambėti. Dukros pasiūlė pabandyti turguje pardavinėti pyragus, juolab, kad pati draugauju su kepiniais, moku iškepti skanius pyragus ir bandeles. Taip ir gimė mano būsimo verslo idėja.

Jei nepabandysi, nesužinosi

Tais metais dar nežinojau, kas yra verslo planas ir kaip jį parašyti. Jei turi pinigų, tai gali atsidaryti ką nors savo, jei jų neturi, dirbi valstybei.

Mūsų kaime mažai kas užsiiminėjo kažkuo sava, daugiausia vietiniai turguje pardavinėjo daržoves ir vaisius, o užsukę pirkliai atnešdavo drabužių, batų ir visa kita.
Pyragai daugiausia buvo parduodami autobusų stotyje ir traukinių stotyje, kur buvo daugiau žmonių.

Man įeiti į rinką su pyragėliais buvo rizika. Bet jei nepabandysi, nesužinosi.

Verslui pradėti nereikia ypač didelių sumų, o jei namuose turi visą produkciją, tai apskritai pradedi be jokių investicijų. Žinoma, yra ir išlaidų maistui, nes reikia miltų, kiaušinių, bulvių, mėsos, prieskonių, mielių.

Tegul tai yra centai, bet be jų nieko nebus:

• maišelis miltų 10 kg - 25 rubliai,
• mėsa 1-2 kg - 150 rublių,
• mielės 1 pakuotė - 5 rubliai. ir tt

Viskas, ko man reikėjo, buvo apie 500 rublių.

Tuo pačiu metu neisite pardavinėti kepinių supakuoti ir niekas jų nepirks šalto. Reikėjo arba kibiro, arba indo, kur ilgai laikytųsi šilta.

Jei lygini kainas, tai čia visi skirtingi. Autobusų stotyje pyragėlius pardavinėjo už 5 rublius. po vienetą, geležinkelyje panašiai, bet turguje tik viena moteris ėjo su pyragais ir už juos taip pat paėmė 5 rublius.

Nusprendžiau neperlenkti lazdos ir pradėti nuo 4 rublių. už pyragą.

Norėdamas grąžinti 500 rublių, kuriuos investavau į verslą, turėjau savaitę kasdien stovėti turguje, tada būčiau pilnai uždirbęs šią sumą.

Paskolinti

Šiandien 500 rublių nėra pinigai, bet 90-ųjų pabaigoje tai buvo didžiulė suma. Iš šių pinigų žmonės galėtų pragyventi beveik mėnesį.

Kadangi savo sandėlyje turėjau 200 rublių, tai beveik visus šiuos pinigus išleidau mėsai pirkti, o svarbiausia – neturėjau ką pirkti. Man padėjo kaimynas, kuris paskolino šiuos pinigus gavęs, tada tik tokiu būdu mums buvo suteikta paskola.

Po dviejų mėnesių turėjau grąžinti jos pasiskolintus 300 rublių.

Pirmieji metai pyraguose

Turėdama reikiamą kiekį po ranka, žinoma, nuskubėjau į universalinę parduotuvę miltų ir mielių. Ten nusipirkau ir saulėgrąžų aliejaus, pasiėmiau pakuotę druskos. Dukros sode rinko svogūnus (bent jau tokiu ekonomiškumu), o vištidėje – kiaušinius.

Pirmasis įėjimas į rinką

Nuo nakties minkiau tešlą, susukau mėsą į faršą, išviriau bulvių košę, susmulkinau, o arčiau ryto atsikėlęs priklijavau pirmąją pyragėlių partiją, kurią planavau parduoti.

Verta imtis pyragų, jei mokate ne tik skaniai kepti gaminius, bet ir mokate jiems suteikti reprezentacinę išvaizdą.

Iki 7 ryto kepiau pirmus 25 mėsos pyragus ir 25 bulvių pyragus.

Namuose turėjau geležinę skardinę su atverčiamu dangteliu (pasiėmiau iš valgomojo) ir karutį. Į du didelius maišus supylė pyragėlius, suvyniojo į skarelę ir, viską sumetusi ant karučio, nuėjo užkariauti turgaus.

Visi į turgų ateiname anksti: ir pardavėjai, ir pirkėjai – todėl buvau tikra, kad pyragaičiai bus greitai išgraužti. Bet beveik valandą vaikščiojau po turgų šaukdamas „Karšti pyragai“ ir pardaviau tik du bulvių pyragus.

Arčiau 9 ryto mano apetitas pabudo, prekyba pamažu vyko ir iki 11 valandos skardinėje suvalgiau vieną pyragą su mėsa ir tris su bulvėmis, bet prieš vakarienę šie pyragaičiai buvo išardomi.
Taigi už vieną bemiegę naktį ir 5 valandas vaikščiojimo po turgų uždirbau pirmuosius 200 rublių.
Įgavęs entuziazmo toliau kepiau pyragėlius ir ėjau į turgų.

Vien per pirmą mėnesį pardaviau beveik 1600 pyragėlių ir uždirbau turtą – 6400 rublių.

Bet ir išlaidauti teko nemažai: vėl mėsa, miltai, sviestas, bulvės, svogūnai, druska. Taip pat pirkau servetėles, vienkartinius maišelius.

Viskas pamažu progresavo

Tačiau, kaip ir visa kita, ji turi savo privalumų ir trūkumų.

Esant blogam orui, į turgų praktiškai nėjau, bet pasitaikė, kad savaitę lijo, o visą savaitę sėdėjau namuose.

Atėjus žiemai sunku buvo vilkti sunkią karutį su skardine į turgų, kartais padėdavo vaikai, o kartais pati tempdavo. Tačiau žiemą pyragai išvažiuodavo greičiau – visi norėjo ko nors karšto užkąsti, sušildyti.

Vasarą taip pat buvo sunku – turėjau anksti išvykti, kad spėčiau parduoti partiją iki karščių. Kartais neturėdavau laiko ir eidavau namo su pustuščia skardine pyragų, o namuose išmesdavau juos šunims.

Antrais metais jau norėjau plėsti asortimentą ir ėmiau kepti pyragėlius su varške ir žirneliais.

Visa tai netilpo į mano skardinę, teko pirkti didesnę tarą. Pirmąsias partijas kepiau nedideliais kiekiais – po 10-15 vnt. Dėl to išėjo taip – ​​bulvės ir mėsa išsibarstė greitai, o varškė ir žirniai – ne. Dažnai net nuo 10 vnt. su žirneliais liko pusė, tad su šiuo įdaru visada kepiau mažiau ir parduodavau pigiau nei likusius - po 3 rublius.
Per dvejus metus kepinių savikainos nepadidinau, bet ir nepagaminau jų mažiau.

po 5 metų

Kai jau buvo praėję 5 metai, kai prekiavau pyragais turguje, daugelis mane jau pažinojo, buvo daug nuolatinių klientų, kilo mintis plėsti verslą.

Dažnai gaudavau asmeninių užsakymų: kepti ar kepti pyragus – ir imdavausi. Taip, ir aš norėjau išeiti už rinkos ribų.

Jauniausia dukra, kuriai tada jau buvo 20 metų, sutiko man padėti. Pradėjome gaminti daugiau produktų ir prekiavome vienu metu: aš buvau turguje, o ji – prie ligoninės, kitame kaimo gale.
Uždarbis buvo geras, o visi dukters atnešti pinigai atiteko jai kaip atlyginimas. Bet prie ligoninės ilgai nepasisekė – administracija iš ten išvaikė visus gatvės prekeivius ir pasodino maža parduotuvė. Taigi vėlgi visos pajamos buvo tik iš mano pardavimo.

Visus pinigus, kuriuos uždirbau, kaupiau visus metus, o kai dukros ištekėjo, visus pinigus atidaviau joms po lygiai. Man nereikia tokios didelės sumos, bet gyvenime jos pravertė.

Uždirbk milijoną pyragų. Ar tai tikra?

Realu užsidirbti milijoną pyragams, jei kasdien parduodate tūkstantį pyragėlių ir neišleidžiate savo pajamų.

Visada bus tų, kuriems patiks jūsų produktas, ir tų, kuriems nepatiks.

Maisto išlaidos

Produkto kaina:

• miltai 10 kg maišelis - 25 rubliai, užtenka 2 savaitėms;
• kiaušiniai 20 vnt. - 30 rublių už 3 dienas;
• aliejus 1 litras - 30 rublių, užtenka mėnesiui;
• mielės - 5 rubliai. 200 g vienos pakuotės užtenka dviem partijoms;
• bulvės 10 kg - 50 rublių;
• kiaulienos mėsa 1 kg - 70 rublių;
• svogūnas 10 kg - 35 rubliai;
• druska - 5 rubliai. paketas;
• varškės sūris 1 kg - 45 rubliai;
• žirniai 10 kg - 45 rubliai;
• servetėlės ​​- 3 rubliai. pakuotė;
• maišeliai po 100 vnt. - 20 rub.

Dujų balionas - 650 rublių.

Kai kuriuos produktus tekdavo pirkti kiekvieną savaitę, o kai kurių pakakdavo mėnesiui. Stabilus kas menesi pildydavau degalų balionėlį. Prekėms prekybai įsigyti išleista apie 1200 rublių.

Per pirmus metus man pavyko uždirbti 72 000 rublių. Iš jų pirkimui investavau beveik 14 000 rublių.

Pajamos/išlaidos/nuostoliai

Antrieji metai buvo sėkmingesni, nes pradėjo prekiauti ne tik pyragėliais su bulvėmis ir pyragais, bet ir su varške bei žirneliais. Todėl mėnesinis uždarbis siekė beveik 7–7,5 tūkst. rublių, tačiau išaugo ir išlaidos – maistui buvo išleista beveik 1900–2000 rublių.

Buvo laikotarpis, kai dėl ligos dvi savaites nedirbau, o vasarą daug maisto sugesdavo, tekdavo jį išmesti ir nusipirkti šviežių.

Mano pajamos / išlaidos / nuostoliai antrus metus rubliais:

• sausis - 6500/900/120;
• vasaris - 7700/1050/80;
• kovas - 6300/880/350;
• balandis - 6000/1160/400;
• Gegužė - 7250/1200/700;
• birželis - 7200/1100/150;
• liepa - 6800/1040/120;
• rugpjūtis - 6650/1130/600;
• rugsėjis – 6800/990/200;
• spalis - 5900/800/100;
• lapkritis – 7000/940/300;
• gruodis – 6600/1200/200.

Tik nuostoliai per metus surinko apie 4 tūkstančius rublių.

Vėlesniais metais stengiausi dirbti maksimaliai, ir net kai negalėjau patekti į rinką dėl sveikatos, dukros man padėjo ir ištekėjo. Be to, kai jauniausia dukra pradėjo dirbti su manimi poroje, pajamas padidinome dvigubai.

Per dešimt savo darbo su pyragais metų uždirbau daugiau nei 500 tūkstančių rublių. Ir tikrai galiu pasakyti, kad naminių pyragų pardavimas yra pelningas verslas.

Šiuolaikiniai pyragaičiai

mano pyrago verslas dirba iki šiol ir man nuolat neša pajamas. Po 10 metų turguje, kai kasdien su savimi nešiodavausi karutį su skardine, buvo nuspręsta, kad ilgai to daryti negalėsiu.

Dukros susirado man nedidelį kioskelį, kuris buvo nuomojamas turgaus aikštėje ir primygtinai reikalavo, kad šį kioską išsinuomočiau ir jame dirbčiau. Be to, ten galite įdėti viską, ko reikia: ir viryklę, ir keptuves, ir produktus, ir parduoti viską karštą iš karto.
Aš sutikau su jų įtikinėjimu. Be to, savininkas prašė 1500 rublių per mėnesį už nuomą ir net siūlė pasiimti ilgalaikę nuomą su išpirkimu.

Pyragai yra paklausūs beveik ištisus metus, todėl pyragų verslas yra ideali verslo sritis pradedantiesiems. Tačiau patirties turintys verslininkai taip pat ras, kaip save realizuoti šiame versle.

Teisinė registracija

Prekyba pyragais gali būti organizuojama individualaus verslininko forma - labiausiai geriausias sprendimas tokiai krypčiai. Bet jei jūsų organizacijos planas apima partnerio pritraukimą, turėsite užregistruoti LLC. Tokiu atveju rizikuojate tik įstatiniu kapitalu, tačiau registracijai jį suformuoti būtina. Be to, LLC įregistravimas užtruks apie mėnesį. IP lengviau užregistruoti ir likviduoti. Taip pat lengviau sutvarkyti viską, ko reikia mokesčių dokumentus, tačiau bankroto atveju verslininkas rizikuoja savo turtu.

Mokesčių sistemos pasirinkimas

Kilus klausimui, kaip atidaryti pyragų parduotuvę, svarbu nuspręsti dėl mokesčių sistemos. Galite sustoti ties bendruoju BASIC, kuris įdiegtas pagal numatytuosius nustatymus. Pagal jį turėsite vesti pilną buhalterinę apskaitą, mokėti PVM, gyventojų pajamų mokestį ir nekilnojamojo turto mokestį.

Pagal supaprastintą sistemą esate atleidžiami nuo aukščiau išvardytų mokesčių. Jei esate registruotas kaip individualus verslininkas, dalį sumos galima nurašyti draudimo įmokų sąskaita.

Taip pat yra laikinųjų pajamų mokestis, vadinamasis UTII. Suma priklauso nuo jūsų regione taikomų tarifų ir jūsų bazinių pajamų. Skaičiavimas yra daug sudėtingesnis nei USN.

Individualus verslininkas vis tiek gali pasirinkti patentuotą apmokestinimo sistemą. Už tam tikrą sumą jis gali išpirkti teisę elgtis komercinė veikla ir neteikti mokesčių deklaracijų už laikotarpį nuo vieno mėnesio iki metų.

Praktikoje dažniausiai pasirenkama supaprastinta mokesčių sistema, nes tokiu būdu reikia mažiau popierizmo ir sutaupoma daug išlaidų.

Registracija ir dokumentų ruošimas

Taigi, klausimas, kaip atidaryti pyragų parduotuvę, prasideda nuo veiklos registravimo. Tai galite padaryti patys arba skirti lėšų advokato paslaugoms apmokėti. Po to reikia susisiekti su vietos administracija ir gauti leidimą prekiauti gatvėje, taip pat sudaryti prekybos patalpų nuomos sutartį. Šie klausimai yra išspręsti Pardavimų skyrius vietos administracija.

Tada laukia kelionė į sanitarinę ir epidemiologinę stotį. Prieš tai būtina paruošti patalpą pagal viską SES reikalavimai, technologinis žemėlapis pardavimas ir gamyba, dokumentai žaliavoms, sertifikatai įrangai. Be to, turite gauti priešgaisrinės tarnybos leidimą. Patalpos ir įranga taip pat turi būti atvežta pagal šios apžiūros reikalavimus. Prekyba be tinkamų leidimų užtrauks milžiniškas baudas ir net įmonės uždarymą.

Tinkama vieta

Pyragus reikia parduoti ten, kur žmonės galėtų juos nusipirkti pakeliui, eidami namo ar į darbą, mokytis. Turite suprasti, kad niekas specialiai nepraleis daugiau nei 10 minučių kelyje į jūsų tašką, kad ir kokius skanius pyragus parduotumėte. Tavo tikslinę auditoriją- studentai, ofiso darbuotojai ir kiti darbuotojai, kurie minutę žiūri į jus. Tai yra, laikas jiems vaidina svarbų vaidmenį, į tai reikia atsižvelgti.

Todėl jūsų kambarys turėtų būti šalia biurų centrai, švietimo įstaigos, didelės įmonės. Puiki vieta – šalia turgavietės ir kt prekybos plotas. Taip pat gerai parduodamas autobusų stotelėse. viešasis transportas. Nereikėtų tikėtis sėkmingos prekybos gatvėje tose vietose, kur vairuotojai sustoja pailsėti. Ten, kaip taisyklė, jau veikia kieta konkurencija ir naujokas bus tiesiog suvalgytas.

Personalo problema

Svarbiausia jūsų verslo sėkmės dalis yra produkto kokybė. Daug kas priklauso nuo jo skonio, šviežumo ir atitikties sanitariniams standartams. Todėl svarbu tinkamai organizuoti gamybą ir parinkti kompetentingus darbuotojus.

Visų pirma, reikia rasti gerą virėją gamybai. Jo ieškoti būtina dar prieš įregistruojant įmonę, nes tai ilgas ir kruopštus procesas. Nėra nieko blogiau, kaip išsiskirti su virėju, kai pyragų išpardavimas jau prasidėjęs. Taip pat reikia pardavėjos ir valytojos. Be to, patartina netaupyti personalui, stengiantis derinti virėjo ir pardavėjo pareigas. Praktika rodo, kad tai neigiamai veikia gamybą, atitinkamai, ir pelną. Atminkite, kad kiekvienas darbuotojas privalo turėti sanitarinę knygą.

Savos gamybos ar tiekėjų

Galite sutaupyti personalui ir įrangai, jei parduodate ne savo gamybos pyragus gatvėje, o perkate juos iš gamintojo. Pradėti verslą nuo nulio bus pigiau. Bet tada esi stipriai prisirišęs prie tiekėjo. Jei kitam pristatymui jam nepavyks, jūsų pardavimo planas smarkiai sumažės.

Produktų asortimentas

Tokios įstaigos į pardavimo planą turėtų įtraukti platų produktų asortimentą. Patiems to padengti dažnai neįmanoma, todėl bet kokiu atveju teks užmegzti bendradarbiavimą su tiekėjais.

Paprastai, savos gamybos apima 5-6 rūšių pyragų gamybą, o kaip priedą galite nusipirkti meduolių, pyragų, pyragų.

Įstaigos tipo pasirinkimas

Tačiau atidarant pyragų parduotuvę nuo nulio svarbiausias dalykas yra įstaigos formato pasirinkimas. Galite atidaryti nedidelį kioskelį prekybai gatvėje arba galite atidaryti nedidelę pyragų kavinę. Pirmuoju atveju finansinis planas bus nedideli, o antroje – nuolatiniai klientai atsiras greičiau. Žinoma, jei pasirinksite tinkamą vietą.

kioskas

Norėdami atidaryti kioską, į savo finansinį planą įtraukite šias išlaidas:

• mobilios vitrinos pirkimas;
• Prekybos vietos nuoma;
• mikrobangų krosnelės pirkimas;
• kavos aparato ar virdulio pirkimas.

Tokiu atveju galima samdyti du darbuotojus, kurie gamins pyragus ir sumokės jiems už žaliavas ir darbą. Iš viso verslui organizuoti reikės apie 400 tūkstančių rublių. Dar 60 tūkstančių rublių. turėtų būti skirta žaliavoms, vienkartiniams indams įsigyti. Dviejų kepėjų ir dviejų pardavėjų, taip pat buhalterio atlyginimams per mėnesį reikėtų skirti apie 50 000 rublių. Iš viso, norėdami atidaryti kioską, turite paruošti šiek tiek daugiau nei 500 tūkstančių rublių.

Vidutiniškai per dieną į jus pyragų kreipsis apie 100 žmonių, kurių vidutinė čekis yra apie 50 rublių. Tai yra, pelnas per mėnesį gali būti apie 150 tūkstančių rublių. Pagal kukliausius rodiklius verslas atsipirks per metus.

Kavinė-konditerijos parduotuvė

Tokia įstaiga gali įsikurti 40 kvadratinių metrų plote. m., organizuojant gamybinę patalpą ir nedidelę salę 4-5 stalams. Paprastai pyragai tokioje įstaigoje ruošiami iš šaldytų pusgaminių. Į išlaidų planą įtraukite apie 50 tūkstančių rublių. už patalpų nuomą ir dar 50 tūkstančių rublių. jo remontui.

Kavinės-konditerijos įranga

№	vardas	Kaina, rub.)
1.	krūtinės šaldiklis	35 000
2.	šiluminė vitrina	20 000
3.	korektoriaus	30 000
4.	konvekcinė orkaitė	115 000
5.	šaldytuvas	15 000
6.	kėdės ir stalai	10 000
7.	virdulys	3 000
8.	stalo reikmenys	15 000
9.	profesionali mikrobangų krosnelė	10 000
10.	kavos aparatas	15 000
11.	juostos modulis	25 000

„Polyus“ žaliavoms kas mėnesį išleis 60 000 rublių, o darbuotojų atlyginimams – 40 000 rublių. Iš darbuotojų turėsite pasamdyti bent du pardavėjus. Jei ruošiatės patys, dar du virėjai. 20 tūkstančių rublių reikia skirti įstaigos ženklą ir reklaminius bukletus. Iš viso norint pradėti reikia daugiau nei 500 tūkstančių rublių. Per dieną galite parduoti produktus už 12 tūkstančių rublių. tai yra, mėnesio pelnas bus apie 360 ​​tūkstančių rublių. Pyragas atsipirks mažiausiai per 8 mėnesius.