Comment choisir votre propre concept de mariage. Comment ouvrir un coffee shop : choisir le concept d'une institution Comment choisir un concept

Dans le dernier article, nous avons parlé de la façon de sélectionner plusieurs agences événementielles et de déterminer le gagnant de l'appel d'offres. Le choix final se fera en grande partie sur les concepts que proposeront les agences. Par conséquent, nous avons décidé de comprendre en détail ce qu'est le concept. événement d'entrepriseà quoi il ressemble, comment l'évaluer et choisir la meilleure offre.

Quel est le concept de l'événement

Le concept doit répondre aux normes de l'entreprise, aux traditions de l'entreprise et à la position de la marque sur le marché. Et l'idée - compréhensible pour tous les invités de l'événement : employés, direction, partenaires et clients.

Comment ça fonctionne. Le concept fixe certaines règles du jeu et vous permet de sélectionner de meilleures façons pour atteindre les objectifs de l'événement. L'idée centrale crée une atmosphère de vacances. Sur sa base, une conception visuelle est sélectionnée, un programme de spectacle et d'autres éléments sont préparés.

Il y a des événements où le concept n'est pas nécessaire : par exemple, les formations. Ici, il suffit d'écrire le moment - quels événements sont attendus et à quelle heure.

Comment les concepts naissent

Les concepts sont préparés en fonction des exigences du mémoire. Si vous avez des souhaits pour les sujets de l'événement, veuillez les indiquer ou demandez à l'agence de proposer vous-même les sujets. Si vous ne proposez pas vos propres sujets, l'agence en discutera avant de participer à l'appel d'offres afin de comprendre la direction du travail.

A quoi sont liés les concepts ?

• Raison de l'événement : le 100e anniversaire de l'entreprise, ses réalisations, récompenser ses partenaires, par exemple, dans le style "Oscar" ;
• traditions de l'entreprise;
• Certains thèmes abstraits, comme "Rock" ou "Hipsters".

Les formats thématiques sont bons car ils vous permettent de visualiser l'idée, de créer une image vivante et mémorable. Par exemple, Célébration du Nouvel An peut être décoré dans les traditions de n'importe quel pays : scandinave ou chinois Nouvel An. L'image sélectionnée est ensuite utilisée dans tous les éléments de l'événement, des invitations aux souvenirs mémorables après la fin des vacances.

Il est important que les idées ne se répètent pas et que le concept soit nouveau pour les employés

Lorsque vous proposez des idées, assurez-vous de tenir compte des événements passés. Il est important que les idées ne se répètent pas et que le concept soit nouveau pour les employés. C'est pourquoi cette information devrait être indiquée dans un paragraphe distinct de votre mémoire.

Comment remplir un brief et ne pas mourir

Il faut trouver un équilibre entre les exigences du brief et la marge de créativité de l'agence. Ne proposez pas vous-même les détails de l'événement, indiquez uniquement les restrictions importantes afin que l'agence ait la possibilité de créer une idée vraiment nouvelle.

A quoi ressemble le concept ?

L'agence élaborera pour vous une présentation dans laquelle elle proposera un ou plusieurs concepts pour l'événement. Habituellement - 2 ou 3 options. Le concept comprend tout les points importants concernant les événements futurs.

1. Explication de l'idée générale

Description de l'essence du concept sur une ou deux pages, son lien avec le thème de l'événement et l'entreprise. Par exemple, les employés peuvent se transformer en agents spéciaux pour une journée, sauvant l'entreprise du mal universel, ou participer à une soirée rock. Il est important que l'idée soit liée aux activités de l'entreprise, et les éléments centraux soulignent ce lien.

Pour le BCS Global Market* du Nouvel An, nous avons proposé des idées de combats de boxe entre Pères Noël. Comme vous le savez, presque chaque pays a son propre "Père Noël". Les invités viennent aux "combats souterrains", placent des paris sur le gagnant et découvrent quel grand-père est le plus cool

2. Préparation nécessaire

Si une préparation est nécessaire pour l'événement, cette information est indiquée dans la présentation. La préparation peut être une compétition préliminaire entre employés avec la remise du gagnant lors de la fête, un casting pour sélectionner ceux qui seront les vedettes de la fête, la remise d'invitations, etc.

Chaque invité reçoit une invitation secrète aux combats du Père Noël. De vrais combats, pas de mise en scène - c'est à ne pas manquer

3. Décoration de l'espace et zone d'accueil

Une brève description du décor de l'événement et de ce qui attend les invités qui viennent à la fête. L'espace de réunion est le premier contact avec les clients. Il est important qu'ils comprennent immédiatement l'essence de l'événement et ressentent l'atmosphère. Par exemple, lors d'une soirée au format Eurovision, les invités peuvent monter sur le tapis rouge, comme des stars invitées.

Chaque invité est accueilli par de belles hôtesses. Ils proposent de prendre une photo sur le fond d'une bannière de marque avec le Père Noël, d'aller au bar et d'écouter les chansons du Nouvel An, reprises dans le style rock ou rap. Tout cela crée une atmosphère de batailles qui approchent.

4. Activités

Quels divertissements attendent les invités? Par exemple, lors d'une soirée rock, les activités peuvent inclure des zones où les participants sont déguisés en rock stars et photographiés avec des instruments de musique, ou des concours pour la meilleure performance rock.

Nous recevons des invités à l'entrée. Peut être approché belle fille et misez sur votre grand-père bien-aimé. Ou organisez un combat de boxe virtuel à l'image de Grand-père Boxeur sur un préfixe à effet immersif

En demi-finale, le Finlandais Joulupukki affronte le Père Noël des États-Unis, et notre Père Noël affronte le Japonais Oji-san

5. Programme de la soirée

Description du programme du spectacle, quelles performances et quels numéros attendent les invités. Il existe également des options pour les diffuseurs, les artistes et les groupes qui se produisent dans le programme du spectacle et tout au long de la soirée.

Entre les combats, des danseurs de ballet ajouteront de la variété et danseront dans des styles burlesques et contemporains, et un artiste de stand-up amusera les invités.

6. Climax et finale de la soirée

Un dernier moment mémorable qui clôt les vacances. Il peut s'agir d'une discothèque, récompensant les gagnants de concours ou les meilleurs employés, feu d'artifice, performance en tête d'affiche - artiste célèbre.

L'événement principal de la soirée est le combat final de Ded Morozov sur le ring. L'hôte annonce le vainqueur du combat comme symbole "officiel" du Nouvel An et décerne des prix aux invités chanceux qui ont fait le bon pari

La soirée se termine par un feu d'artifice du Nouvel An et une représentation d'un célèbre chanteur. Et pour les invités les plus tenaces, un DJ branché jouera son set

7. Options du site

Une liste de lieux qui correspondent à l'idée du concept, au format de l'événement, au budget du client et au nombre d'employés invités. Par exemple, les bars à vélos ou les bars à rock conviennent à une soirée rock.

Nous avons listé les principaux éléments structurants du concept. Mais l'essentiel est l'idée elle-même. En fonction de cela, des éléments sont ajoutés ou exclus de la présentation. Par exemple, une description des cadeaux pour les participants, une liste d'hôtels où séjourner lors d'un événement en plein air, des activités supplémentaires dans les points de vente de l'entreprise ou les parcs de la ville peuvent être ajoutés.

Comment évaluer les concepts

Lors du choix d'un concept, faites attention à la présentation, au respect du thème énoncé dans le brief, à la créativité et à la variété des activités proposées. Évaluez les efforts déployés par l'agence pour développer la présentation.

Gardez toujours à l'esprit le but de l'événement et évaluez les idées proposées par rapport à ce but. Tout d'abord, faites attention à la fiabilité de l'exécution, au respect des valeurs de l'entreprise et à la fraîcheur de l'idée. N'économisez pas le budget à des étapes importantes de la réalisation du séjour au détriment de l'idée globale.

Comment ne pas gaspiller le budget de votre événement

Principales caractéristiques d'un bon concept :

1. Compréhensibilité - le concept ne deviendra la base d'une bonne fête que si ses éléments sont clairs pour tous les participants de la fête. Par exemple, vous ne devriez pas baser les vacances des comptables en âge de préretraite sur les motifs d'un jeu informatique dernier cri. Ils ne comprendront pas les analogies et les métaphores, les symboles, les images et les faits utilisés dans le programme. En conséquence, les vacances ne seront pas intéressantes pour les invités. Un bon concept est toujours axé sur les participants de l'événement.
2. Un élément central lumineux - le concept doit avoir des points clés lumineux qui aident les clients à entrer dans l'esprit des vacances. Et bien sûr le message central autour duquel se construit l'événement.
3. Intégrité - la conception, le lieu, le programme, la musique et les autres éléments doivent correspondre au concept inventé et au sujet choisi.
4. Insolite - l'événement doit surprendre et divertir les employés, être différent de la fête festive habituelle ou de la fête ordinaire.
5. Unicité - il est souhaitable qu'un concept similaire ne soit pas battu sur le marché, du moins parmi les concurrents directs de l'entreprise. Vous pouvez trouver des concepts tout faits sur Internet : si l'option qui vous est proposée est facile à googler, alors l'agence a triché.

Le concept doit s'inscrire dans le cadre de la réalité :

• Soyez réalisable - les idées proposées peuvent être mises en œuvre dans la pratique, elles ne sont pas fantastiques.
• Respecter le budget - les lieux, spectacles et autres éléments respectent la limite financière spécifiée. Il sera étrange que l'agence propose un concert de stars de classe mondiale pour une entreprise aux capacités financières moyennes.
• Impliquez les employés - l'événement tourne autour des employés de l'entreprise, des activités, des concours et d'autres options permettant aux employés de participer aux vacances doivent être proposés. Plus il y a d'employés, plus les activités engageantes doivent être incluses dans le concept.

L'agence professionnelle n'utilise pas de modèles et prépare des concepts individuels pour l'appel d'offres. Vous pouvez distinguer un modèle d'une offre individuelle par les caractéristiques suivantes :

• qualité et profondeur du développement des idées ;
• la pertinence et la justesse de la sélection des sites ;
• des références à votre marque ou aux traditions de votre entreprise ;
• conception de documents - image de marque, nom unique, conception dans le style de l'entreprise.

L'idée peut sembler bonne à première vue, mais elle ne fonctionne pas pour vous.

Demandez au représentant de l'agence de clarifier les questions sur la mise en œuvre, les sites spécifiques et les activités. L'idée peut sembler bonne à première vue, mais elle ne rentre pas dans votre cas.

Une agence a besoin de beaucoup d'informations pour développer une proposition, alors préparez-vous à de brèves questions supplémentaires et répondez-y patiemment. Et surtout, prenez vous-même l'initiative et soyez créatif avec l'agence. Peu importe le professionnalisme de l'agence, vous connaissez toujours mieux les désirs de vos employés, les traditions de l'entreprise et les préférences de la direction.

conclusion

Pour choisir le meilleur concept pour un événement d'entreprise, vous devez :

1. Proposer dans un brief ou discuter avec l'agence 1 à 3 idées adaptées.
2. Assurez-vous que la présentation reflète les points clés du futur événement - l'idée, la conception, le programme du spectacle, les lieux, les activités.
3. Vérifier la conformité du concept avec les objectifs de l'événement, la marque et le positionnement de l'entreprise.
4. Évaluer la qualité du concept, analyser la faisabilité des idées et leur budget.
5. Regardez l'événement à travers les yeux des invités - comment il sera clair et intéressant pour eux, s'ils seront impliqués dans les vacances.

Lors du choix d'un concept, tenez compte non seulement du divertissement, mais également de la manière dont l'idée résout les tâches. Sur la base du concept accepté, l'agence développera un script / timing détaillé de l'événement, qui vous sera également envoyé pour approbation.

Dans le prochain article, nous ferons une petite digression de la préparation de l'événement et raconterons sur les tendances de l'événementiel . L'article vous aidera à choisir un concept moderne, à garder une longueur d'avance sur les tendances et à vraiment surprendre vos invités.

Le concept du magasin est l'une des principales composantes de son succès futur, son choix doit donc être traité avec une attention particulière. Format, zone, catégorie, assortiment, public cible - toutes ces questions doivent être résolues au stade de la formation du concept. Et Denis Petrochenkov, expert en construction de magasins, y contribuera.

Afin de construire le concept de votre magasin, vous devez comprendre les questions suivantes :

Étape 1. Choisissez un assortiment.
Besoin de déterminer ce que vous envisagez de trader ? Quelle sera la gamme de produits ? Que pouvez-vous offrir à l'acheteur? Assortiment large et/ou profond, produits exclusifs ?

Étape n° 2. Sélectionnez un format de magasin.
A quoi ressemblera votre magasin ? Au format "Chez vous" ou en supermarché ? Usage spécialisé ou général ? Ou peut-être s'agit-il d'une boutique ou d'un magasin de stockage ?

Étape n° 3. Décidez de la zone.
En fonction du format du magasin, il est nécessaire de déterminer sa superficie. Pour ce faire, vous devez comprendre quel assortiment vous souhaitez présenter, comme mentionné au paragraphe numéro 1. Lorsque vous définissez une gamme, concentrez-vous sur la satisfaction d'un grand nombre de clients ou d'un cercle restreint clients réguliers, la question se pose immédiatement de la superficie du magasin. Par exemple, pour un kiosque vendant de la science-fiction, des romans policiers et des romans d'amour près du métro, une grande surface n'est pas nécessaire. Les gens emportent des livres en déplacement, les nouveautés et les best-sellers se vendent rapidement. Mais si vous envisagez d'introduire dans l'assortiment des manuels et des articles de papeterie, qui sont courants pour une librairie régionale, il est préférable de sélectionner la zone appropriée afin que les clients puissent facilement choisir les produits.

Étape n° 4. Décidez de la catégorie de magasin.

En termes de prix - cher / pas cher. Il y a plusieurs options stratégies concurrentielles qui aident à déterminer politique de prix magasin.

Plus bas prix: c'est simple. Achetez autant de biens que possible, réduisez tous les coûts autant que possible en raison de l'ampleur des achats, de la logistique, du libre-service, des économies sur les équipements commerciaux, etc. Bien sûr, cette option suppose que tous vos efforts viseront à réduire les coûts, ce qui crée une certaine réputation pour le magasin, cependant, attire les acheteurs économes.

Produits uniques et service exclusif : dans ce cas, l'accent est mis sur le fait que personne d'autre ne peut satisfaire l'acheteur comme vous le faites. Dans ce cas, vous pouvez définir prix élevés, supporter les coûts élevés.

Prix ​​moyens à niveau élevé la qualité des produits : avec ce choix, vous devrez optimiser vos coûts, cependant ne mettez pas leur réduction au premier plan. Vous pouvez créer une valeur supplémentaire pour vos produits avec le client en offrant des conseils. Par exemple, dans l'un des magasins de cosmétiques, il a été décidé que des maquilleurs professionnels travailleraient avec l'acheteur. Un équipement spécial a été fabriqué - des tables avec des miroirs et un éclairage, des chaises spéciales pour se maquiller ont été achetées. Ces services supplémentaires ne sont pas chers, mais ils peuvent augmenter considérablement les ventes.

Étape n° 5. Trouvez votre public cible.

Le public cible est un groupe d'acheteurs qui ont besoin des produits de votre magasin. Ce sont ces personnes pour qui vous démarrez une entreprise et qui assureront sa prospérité. Par exemple, le public cible d'un magasin de jeux de société :

• Jeunes de moins de 25 ans : étudiants, personnels juniors avec l'enseignement supérieur. Ils achètent des jeux pour eux-mêmes, car c'est devenu ennuyeux de se retrouver entre amis et de boire de la bière. Ils viennent le week-end, achètent 1 à 2 jeux une fois par mois.
• Les passionnés-amateurs de jeux de société sont adeptes de ce type de loisir. Ils viennent souvent, ils achètent peu, ils peuvent venir à l'avenir pendant la journée.
• Hommes et femmes de 35 à 50 ans : achetez des jeux pour leurs enfants en cadeau après avoir découvert le nouveau passe-temps.

Lors de la détermination public cible la démographie doit être prise en compte. La démographie est l'ensemble des données décrivant et analysant l'évolution de la taille, de la composition et de la reproduction de la population.
Principales caractéristiques démographiques :

• Âge
• Revenu
• Emploi/poste
• Une famille
• Posséder

Étape n° 6. Déterminez la zone de couverture.

Disponibilité d'un parking pratique, d'entrées, ainsi que de la zone de couverture du magasin. Sous la zone de couverture, nous entendons ce qui suit : si le magasin est à distance de marche ou s'il n'est accessible qu'en voiture.

On distingue les zones de couverture suivantes pour les piétons (les zones de couverture pour les automobilistes sont définies de manière similaire) :
1) 5-10 minutes à pied / en voiture - proche
2) 10-15 minutes à pied / en voiture - moyenne
3) 15-20 minutes à pied/en voiture - le plus éloigné
Un exemple de zonage est illustré dans la figure ci-dessous.

Selon les spécificités de votre activité et le format du magasin, davantage d'acheteurs des zones 1 et 2 (magasin de proximité) pourront venir vers vous, et dans le cas d'un magasin spécialisé, les clients seront prêts à aller chercher vos marchandises pour un heure et demie en voiture.

De nombreux auteurs trouvent une relation entre le temps passé par l'acheteur dans le magasin et l'achat. Ils croient que plus une personne reste longtemps dans un magasin, plus elle achètera. Cependant, la recherche citée par le Dr Herb Sorensen, PhD, dans What Is the Buyer Thinking About? (Inside the Mind of the Shopper) disent que cette dépendance est incorrecte. Le nombre d'achats dépend de la commodité du magasin : les conditions d'achat pour l'acheteur. Plus vite il trouve ce dont il a besoin, plus la probabilité d'achat et le montant du chèque sont élevés.

Étape n° 7. Choisissez un horaire de travail.

Déterminez l'horaire de travail du magasin : les jours et les heures, la présence ou l'absence d'un "déjeuner" sont un facteur important. Plus les heures d'ouverture d'un magasin sont pratiques, plus il est susceptible d'acheter. Certains magasins vendant téléphones portablesà Moscou, sont passés à un fonctionnement 24 heures sur 24, s'adaptant à leurs clients. Pour les supermarchés, le fonctionnement 24h/24 et 7j/7 à Moscou est déjà pratiquement devenu la norme.

Étape n° 8. Offrir des services supplémentaires.

Phrase des services supplémentaires donne au client une sensation de confort. Ces services peuvent être: la livraison (grandes et petites marchandises), une agence bancaire avec la possibilité d'obtenir un prêt pour un achat, une chambre d'enfants avec un animateur, un ourlet de pantalon, etc.

De plus, il est très important de créer l'ambiance intérieure du magasin, son univers. L'acheteur doit se sentir psychologiquement confortable et confortable. Responsable de ces sensations : son (musique dans le magasin), matériaux individuels correctement sélectionnés, équipement de magasin, éclairage, étalage de marchandises. Nous examinerons également tous ces aspects plus en détail et en détail.

Tôt ou tard, tout commerçant, débutant ou avancé, est confronté à la question du choix d'une solution conceptuelle pour son magasin. A quoi ressemblera mon magasin, comment puis-je le voir à travers les yeux de l'acheteur, le concept correspond-il aux tendances modernes ? D'accord, à ce stade, il y a d'innombrables questions, doutes et désirs. Essayons de tout comprendre.

Ceci est particulièrement important dans la situation actuelle, alors que le commerce de détail connaît des temps meilleurs et tout le monde se bat pour augmenter les ventes, et le concept de magasin est l'un des outils les plus puissants pour atteindre cet objectif. Très probablement, le problème le plus important pour vous a déjà été résolu : vous comprenez ce que vous allez échanger, vous avez déjà choisi des fournisseurs de marchandises spécifiques, un ou plusieurs, et peut-être même déjà passé une commande pour la fourniture de marchandises. Ou vous êtes un grossiste qui a décidé de vendre non seulement en grande quantité, mais aussi au détail, et vous avez déjà vos propres produits. En d'autres termes, nous avons déjà décidé de l'assortiment.

Et ici votre situation peut évoluer dans deux directions :

Première option : votre fournisseur a déjà clé en main sur la conception de ses espaces de vente, et vous ouvrez un magasin sur la base d'un contrat de franchise et êtes obligé de suivre cette conception.

Deuxième situation : vous ouvrez un magasin sans contrat de franchise et n'avez pas le droit d'utiliser directement le style de la marque ni même d'ouvrir un magasin multimarque. Ici, tout devient complètement confus, parce que. il y a beaucoup de fournisseurs, les marchandises sont de style différent, les fournisseurs de différents pays On ne sait pas du tout à quoi ressemblera le magasin et la tâche de rassembler tout le monde dans un espace pratique et confortable devient presque insoluble.

Dans le premier cas, toutes les étapes sont claires : le franchisé vous fournira un brand book, vous aidera pour l'aménagement du magasin et la constitution de l'assortiment, il est donc logique de passer directement au deuxième cas.

Il est inutile de se fier simplement à un designer, de plus, il existe un nombre infini d'options et de styles de conception de magasins. Oui, et le style du magasin n'est pas facteur principal succès commercial du magasin. Si vous ne fixez pas de limites claires à votre architecte, le processus peut prendre de 4 mois à deux ou trois ans jusqu'à ce que vous vous compreniez. Et vous n'avez plus le temps, l'horloge a commencé à tourner rapidement, car dans 4 à 6 mois, vous recevrez déjà la première livraison, qui commencera immédiatement à "devenir obsolète" ....

À quoi faut-il faire attention pour rendre le processus de création de concept rapide et efficace ? Mais d'abord, posons-nous quelques questions et essayons d'y répondre.

Pourquoi ouvrez-vous une boutique ?

1. C'est votre premier magasin, et peut-être pas le premier - peu importe, le principal est que la principale motivation pour créer un concept de magasin est de le rendre beau afin qu'il soit le plus attrayant dans son créneau, non ?
2. Votre stratégie a changé, votre politique de prix a changé, votre assortiment a changé, autrement dit, votre positionnement sur le marché a changé, vous avez déjà tout réfléchi et donc vous savez exactement ce que vous allez vendre, qui sont vos nouveaux clients et ce qu'ils veulent voir dans votre magasin. Vous avez besoin d'un concept pour satisfaire pleinement les besoins de vos clients ?
3. Et enfin, la motivation la plus simple pour ouvrir un magasin - voulez-vous tirer le maximum de profit ?

Nous sommes sûrs que vous avez maintenant répondu "OUI" à toutes les questions. Mais nous aimerions clarifier quelque chose, sinon les magasins de masse ne différeraient pas des magasins de luxe, et les différences entre eux sont assez sérieuses. Alors à quoi bon, quelles sont ces différences ? Comme toujours, tout est dans les détails.

La première chose à faire est de déterminer dans quelle catégorie de prix se situera votre magasin : mass market, Premium ou Luxury.

En fonction de cela, vos clients s'attendront à niveau différent design et détails dans le magasin, différents niveaux de matériaux de finition. Une erreur dans ce domaine pourrait vous coûter des ventes. Trop haut niveau décoration et équipement dans un magasin avec une catégorie de produits à bas prix "effrayent le client". D'une manière ou d'une autre, les stéréotypes ont déjà pris racine dans nos têtes apparence magasins de certaines catégories. Nous entrons dans prises électriques selon notre niveau "portefeuille", sans même s'en rendre compte. Les vêtements de niveau Topshop ne seront pas vendus dans un magasin conçu par Dior et vice versa.

Les magasins de masse

• Beaucoup plus rempli de marchandises et devrait avoir l'air plus serré.
• En règle générale, le remplissage d'un cintre est de 25 à 35 unités par mètre linéaire.
• Il n'est pas habituel d'utiliser trop de détails dans la décoration, en règle générale, il y a plus de jeu avec la couleur des murs et des images qu'avec les délices du design.
• N'UTILISEZ PAS de meubles coûteux. Les clients de cette catégorie n'apprécieront pas cela, il leur semblera que de ce fait votre produit est devenu plus cher. Cette approche vous aidera également à économiser votre budget d'ouverture.
• En règle générale, les magasins de cette catégorie sont plus légers et plus ouverts, avec de larges entrées.
• Un plan d'étage plus ouvert car les clients prennent plus soin d'eux en choisissant eux-mêmes les produits et devraient trouver facilement ce dont ils ont besoin. Il n'y a pas de service personnalisé ici, donc une navigation très claire et compréhensible est nécessaire. De plus, il y a moins de vendeurs dans ces magasins que dans les magasins haut de gamme, toute la zone doit être clairement visible afin que le vendeur puisse simultanément surveiller la sécurité des marchandises. Ce n'est un secret pour personne que les vendeurs sont financièrement responsables, et le vol dans le magasin est un lourd fardeau pour leur portefeuille, et avec une navigation pratique pour les acheteurs, ils pourront travailler davantage avec les clients dans le hall, ce qui entraînera certainement une augmentation des ventes.

Magasins

C'est exactement l'approche inverse.

• Remplissage de marchandises de 7 à 12 unités par mètre linéaire de cintre
  Peu d'équipement et beaucoup d'espace libre
• Les meubles en aggloméré semblent déjà déplacés, les matériaux devraient être plus proches du contexte de vie des clients, les matériaux utilisés dans la conception des appartements sont déjà utilisés ici. Il y a beaucoup de détails purement design dans le design, quelques "bagatelles" agréables qui déclarent que vous n'êtes pas seulement un expert en vêtements et accessoires, mais aussi en design en général.
• La conception devient plus confortable, lorsque le zonage de grands espaces ouverts n'est pas le bienvenu, l'atmosphère devient plus intime.
  Le service est individuel, tandis que le client est en tête-à-tête avec le vendeur et qu'un lieu est nécessaire pour une communication calme et mesurée.
• La taille des cabines d'essayage et des salles d'attente augmente, il y a plus d'endroits pour se détendre. Votre client, qui achète des vêtements ou des accessoires coûteux, a besoin d'une sélection et d'un ajustement plus longs.
• Habituellement, dans ces magasins, le nœud de paiement s'estompe en arrière-plan et devient parfois une zone complètement cachée.
• L'éclairage devient moins lumineux et focalisé à 100% sur le produit, très peu d'éclairage général, tout est dirigé vers le produit et les zones d'accent.
• Le client doit sentir qu'il a été pris en charge dans tous les aspects et créé un maximum de confort.

Niveau supérieur

C'est peut-être le plus difficile. Ici, il est nécessaire d'équilibrer entre les première et deuxième catégories. Votre client s'attend déjà à ce que vous preniez soin de vous, mais n'est pas encore prêt à payer pour le plus haut niveau de service. Le prix est toujours important pour lui, en fait, vous devez deviner ce qui ne l'effrayera pas, mais l'attirera. Le coût d'ouverture d'un tel magasin en termes de décoration et de rénovation est déjà assez élevé et il vous faudra appliquer quelques astuces.

Laissez quelques éléments design dans le magasin (cela pourrait être une décoration au mur, un lustre ou un tapis, un fauteuil ou une table), mais il ne faut pas chercher des matériaux trop chers sur les équipements "technologiques" sur lesquels la marchandise sont directement affichés.

Les cabines d'essayage doivent être plus grandes que la taille standard de 1200x1200, faites-en 1350x1200 et, malgré la petite différence, elles seront beaucoup plus confortables. L'espace peut être ouvert ou divisé en pièces séparées, cela dépend plus de la taille du magasin.

L'erreur la plus courante dans le choix d'un style de design de magasin

Il y a très bonne règle: ne percevez pas le magasin comme un appartement, n'essayez pas d'apporter à l'intérieur du magasin tout ce dont vous rêvez vous-même, apportez ce qui sera confortable et nécessaire pour vos clients.

Si vous vendez, par exemple, des vêtements italiens, laissez-le se lire d'une manière ou d'une autre dans la conception du magasin, créez un contexte pour votre produit. Le design du magasin est « l'emballage » du « bonbon » que vous vendez. Et il n'est pas nécessaire que ce soit le pays de fabrication, cela pourrait être le contexte dans lequel votre client portera ensuite votre produit. Si vous vendez des vêtements de bureau, vous ne devez pas concevoir le magasin comme une boîte de nuit.

Lors de vos courses en famille ou seul à l'entrée ou dans jours de la semaine, nous recherchons des personnes partageant les mêmes idées dans notre perception de la réalité, du style, de la mode, du niveau de prestige, etc., c'est pourquoi nous aimons inconsciemment les magasins qui répondent à nos besoins.

Ekaterina Agatova,
adjoint PDG Projet d'entreprise ligne

La demande de vêtements est à un niveau élevé. Il est nécessaire aux personnes de tous âges et de tous statuts sociaux. Cependant, pendant la période de production en usine qui prévaut, il est assez difficile de trouver des vêtements exclusifs et bon marché.

Ici, les showrooms viennent en aide au consommateur.

Ce que c'est?

Un showroom est un lieu où sont exposés des vêtements. Les salons visent à attirer les acheteurs en gros. Le showroom expose des vêtements exclusifs, présentés en un seul exemplaire.

ce un lieu qui permet aux créateurs débutants de trouver leurs clients. Un magasin à domicile peut également servir de salle d'exposition.

Contrairement à une boutique, les vêtements dans un showroom sont vendus à prix réduit. Le commerce détaxé s'effectue sur le territoire de l'institution. Pour cette raison, le coût de production est considérablement réduit.

Le produit est présenté en un seul exemplaire, ce qui le rend exclusif.

Quelle direction préférez-vous ?

Après avoir décidé d'ouvrir une salle d'exposition, un entrepreneur doit décider par où commencer, c'est-à-dire choisir un concept.

Allouer:

• Studios. Des échantillons d'échantillons d'usine ou de marchandises de grands fabricants sont exposés. Les clients sont des acheteurs en gros
• Studio. Sert de showroom pour les créateurs qui n'ont pas encore eu le temps de se faire connaître. Leur permet de trouver leur repreneur. Les vêtements peuvent être fabriqués sur commande. Les clients sont des personnes de tous âges.
• La pièce dans laquelle échantillons de produits de plusieurs designers. En cours détail produits finis. Les clients sont des personnes de tous âges.
• boutique à domicile. La vente de biens achetés à l'étranger ou dans une boutique en ligne est effectuée. La vente s'effectue avec une petite marge. Les clients sont majoritairement des jeunes de moins de 35 ans.

Il est plus facile de coopérer avec les acheteurs en gros. Dans la salle d'exposition seront présentés des échantillons de produits qui sont présents dans production de masse. Le propriétaire de l'établissement devra conclure des contrats avec des fournisseurs de biens. Trouver des clients pour un tel showroom est plus difficile.

Si un entrepreneur envisage de créer une salle d'exposition destinée à vendre des biens à des clients au détail, il doit comprendre que ces les gens recherchent un produit exclusif.

Pour réaliser un bénéfice, le propriétaire de l'établissement devra organiser l'approvisionnement en produits de l'étranger ou conclure un contrat avec le créateur. Un entrepreneur peut vendre des biens achetés dans une boutique en ligne.

Les produits sont vendus avec une petite marge.

Une attention particulière doit être portée au nom du showroom. Il doit refléter le concept de l'institution. Par exemple, s'il est prévu de vendre des vêtements européens de marque, le nom «Rococo» ou «Passage» doit être utilisé.

Caractéristiques du côté juridique

Après avoir décidé d'ouvrir une salle d'exposition à partir de zéro, un entrepreneur doit décider de la forme de propriété. Pour le genre les affaires feront l'affaire enregistrement en tant qu'entrepreneur individuel ou ouverture d'une SARL.

Le choix final doit être fait en fonction de la taille prévue de l'entreprise et de la disponibilité des partenaires.

Pour IP un petit paquet de documents est requis. Pour vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel,l'autorité d'enregistrement devra fournir:

• Déclaration;
• Copie du NIF ;
• Une copie du passeport;
• Reçu pour le paiement des droits de l'État.

Pour ouvrir une LLC la liste des documents est beaucoup plus large. La liste comprend:

• Déclaration;
• La décision de créer une LLC ;
• Charte de LLC ;
• Reçu du paiement des droits de l'État ;
• Demande de transition vers le système d'imposition sélectionné ;
• Lettre de garantie du propriétaire adresse légale ou des documents confirmant sa propriété par l'un des fondateurs.

Il est beaucoup plus facile d'ouvrir un entrepreneur individuel, mais l'entrepreneur est responsable des affaires avec tous ses biens. En cas d'endettement envers les créanciers, la responsabilité avec individuel n'est pas retirée, même si la procédure de réorganisation d'entreprise est en cours.

Plus de fonds sont nécessaires pour créer une LLC. La société doit avoir un capital social dont le montant minimum est de 10 000 roubles. Cependant, une LLC peut avoir plusieurs fondateurs. L'organisation créée sera une personne morale.

Le propriétaire d'une LLC n'est responsable que du montant d'argent ou des biens qu'il a investis en tant que capital autorisé. Le choix final de la forme de propriété doit être effectué par le propriétaire de la salle d'exposition, en fonction des objectifs poursuivis.

Comptabilité

L'entrepreneur devra acheter distributeur de billets. Son coût commence à partir de 10 000 roubles. Lors de l'achat d'un appareil, un contrat pour sa maintenance doit être conclu.

La caisse enregistreuse doit être enregistrée. Pour compléter la procédure pour l'entrepreneur besoin de fournir des documents:

• Déclaration;
• Passeport technique de la caisse enregistreuse;
• Accord sur l'entretien de la caisse enregistreuse;
• Passeport du demandeur ;
• Documents confirmant l'achat d'une caisse enregistreuse;
• Le contrat de location ou les documents confirmant que les locaux où sera située la caisse enregistreuse appartiennent au demandeur ;
• Journal du caissier ;
• Une copie des états financiers de la dernière période.

Lors de l'ouverture d'une salle d'exposition, un entrepreneur refuse souvent d'enregistrer toute forme de propriété, arguant que personne ne connaîtra les activités d'un petit magasin à domicile.

Ignorer la loi est passible d'amendes élevées. Mieux vaut ne pas prendre de risques inutiles.

Recherche de fournisseur

Après avoir décidé de la forme de propriété, l'entrepreneur doit commencer à chercher un fournisseur. Son choix doit être basé sur le concept de l'institution.

À une liste d'endroits populaires où les vêtements pour la salle d'exposition peuvent être achetés, comprend :

• prises électriques. Ce sont des marchés particuliers organisés sous la forme centre commercial. Ici vous pouvez trouver des vêtements de marque vendus avec gros rabais. L'avantage des points de vente est que l'acheteur peut acheter des marchandises dans un lot de n'importe quelle taille.
• usine de prêt-à-porter. Le produit est vendu en vrac. L'avantage de la collaboration est la possibilité de travailler à partir de répertoires.
• Usines qui fabriquent des vêtements sur commande. Un entrepreneur peut commander une collection exclusive ici. Cependant, le propriétaire de l'entreprise doit comprendre la mode et comprendre clairement ce qui sera demandé en ce moment.
• Entrepôt. Le produit peut être acheté avec une remise élevée. L'entrepreneur peut choisir indépendamment les marchandises pour la salle d'exposition.
• Shopping en ligne. Le produit peut être acheté à bas prix, par exemple en le commandant en Chine. Un homme d'affaires peut choisir des produits exclusifs dans le catalogue existant.

Si vous envisagez de coopérer avec des designers novices, vous pourrez les connaître lors de la visite d'expositions de vêtements.

Sélection des locaux et des équipements

Après avoir choisi le fournisseur, l'entrepreneur doit penser à choisir les bons locaux. Ce devrait être une pièce lumineuse et spacieuse, faite dans le même style.

La taille des locaux dépend du chiffre d'affaires des locaux. La zone optimale est considérée comme étant de 100 à 150 mètres carrés. M. La salle d'exposition peut être située dans un studio, situé dans un bâtiment séparé ou être ouverte sur la base d'un centre commercial.

Après avoir décidé des locaux, il est nécessaire d'y effectuer des réparations. Un design mémorable est particulièrement important si la spécialisation est étroite, par exemple lors de l'ouverture d'un showroom de robes de mariée ou de vêtements pour enfants. Des recommandations pour la conception peuvent être trouvées sur des forums thématiques.

Le showroom doit faire une impression positive sur les clients :

• L'ambiance joue un rôle particulier.
• L'établissement doit être tenu propre.
• La pièce doit sentir bon.
• Au moment du travail, vous devez activer une musique calme.
• Des mannequins doivent être placés dans la salle, démontrant les meilleurs exemples de vêtements.

Une pièce séparée doit être allouée pour ranger les vêtements.. Si ce n'est pas le cas, vous devez acheter un nombre suffisant d'étagères et de cintres. Ils doivent être placés le long des murs.

Si vous prévoyez de montrer des vêtements acheteurs potentiels, alors vous devrez acheter un certain nombre de chaises confortables.

Comment créer la bonne atmosphère pour augmenter l'efficacité de la salle d'exposition, voir la vidéo :

Si vous envisagez de vendre des marchandises au détail, vous devez penser à la présence de cabines d'essayage et de miroirs. Il est nécessaire d'organiser au moins 2 endroits où les clients peuvent essayer les vêtements qu'ils aiment.

Embauche

Pour le fonctionnement normal du show room, 1 à 2 vendeurs seront nécessaires. Ils doivent être en mesure de présenter les vêtements vendus sous un jour favorable, connaître la gamme de produits disponibles.

Lors du choix du personnel il faut prêter attention aux qualités suivantes:

• La capacité de trouver langue mutuelle avec des acheteurs potentiels ;
• Apparence présentable ;
• Capacité à travailler efficacement.

Le recrutement peut être effectué par le biais de tableaux d'affichage ou avec l'aide d'une agence spéciale.

L'établissement a besoin d'un administrateur. Ses responsabilités comprennent la supervision du travail de la salle d'exposition et la résolution questions litigieuses qui surviennent lorsque vous travaillez avec des clients.

Dans un premier temps, les fonctions d'administrateur peuvent être exercées par le propriétaire de l'établissement.

Volet commercialisation

Après avoir décidé d'ouvrir une salle d'exposition, un homme d'affaires devrait penser à l'organisation compagnie publicitaire. Si l'établissement est situé dans une pièce séparée, des vitrines doivent être installées. Ils ont besoin d'exposer des mannequins avec les meilleurs exemples vêtements ou nouveautés. Une enseigne lumineuse doit être placée devant l'entrée.

Vous pouvez attirer des clients à l'aide de remises et organiser des ventes. Leur mise en œuvre aidera à vendre des produits périmés et permettra aux acheteurs potentiels de se renseigner sur le magasin.

Travail en franchise

Un entrepreneur peut créer une entreprise en franchise.

Dans ce cas, l'entreprise choisie pour coopérer aidera l'homme d'affaires à ouvrir une salle d'exposition et fournira des marchandises avec une remise importante. Cependant, le propriétaire de l'entreprise devra donner une partie des bénéfices à l'entreprise avec laquelle il coopère.

L'ouverture d'une entreprise franchisée permettra d'économiser considérablement sur la scène de l'organisation d'une entreprise. Cependant, à l'avenir, l'homme d'affaires devra donner à l'entreprise une part importante de ses revenus, ce qui peut être très peu rentable.

Élaboration d'un plan d'affaires

Ayant décidé d'ouvrir une entreprise par lui-même, un entrepreneur doit être prêt à en assumer les coûts. L'entrepreneur aura besoin d'environ 1 million de roubles pour créer une salle d'exposition.

Frais d'ouverture de showroom (moyens):

Un ensemble d'équipements nécessaires

L'achat d'équipement est l'un des postes de dépenses les plus importants. Environ 200 000 roubles devront être dépensés pour son acquisition.

Pour démarrer une entreprise, vous avez besoin:

• Caisse enregistreuse - 1 pc. = 10 000 roubles ;
• Vitrines - 1 pc. = 35 000 roubles ;
• Rayonnage - 10 pièces. = 30 000 roubles ;
• Étagères - 20 pièces. = 40 000 roubles ;
• Mannequins - 5 pièces = 75 000 roubles ;
• Miroirs - 3 pièces. = 9 000 roubles.

Rentabilité du showroom

Pour le salaire et la location de locaux à un homme d'affaires vous devez dépenser environ 200 000 roubles par mois.

Une salle d'exposition compte généralement jusqu'à 200 clients réguliers. Chacun d'eux effectue des achats d'un montant de 15 à 45 000 roubles chaque mois.

Le bénéfice mensuel peut atteindre jusqu'à 500 000 roubles. L'entreprise est en mesure de rembourser en 6 à 12 mois à compter de l'ouverture. L'institution commencera à générer un bénéfice stable dans 1,5 à 2 ans.

Conclusion

L'ouverture du showroom est l'une des espèce prometteuse Entreprise. Avec la bonne approche, le niveau de rentabilité peut atteindre 300 %. Dans le même temps, l'entreprise est associée à un niveau de risque élevé. Il est possible que vous ne puissiez pas attirer de clients.

Si vous créez une entreprise par vous-même, le niveau de profit sera beaucoup plus élevé. Cependant, l'organisation d'un établissement franchisé évitera les erreurs dans un premier temps. Les entreprises peuvent être rentables plus rapidement.

L'entrepreneur doit faire le choix final de manière indépendante, en fonction de la situation spécifique. Une entreprise est capable de générer un niveau élevé de profit à un coût minimal.

L'imagination de tout restaurateur en herbe, quel que soit le restaurant qu'il a l'intention d'ouvrir, attire agréablement photos d'intérieur élégantes, les arômes alléchants des pâtes italiennes, des sushis japonais ou du canard laqué et, bien sûr, les sourires reconnaissants des clients réguliers. Bien sûr, les rêves deviendront réalité si le concept du restaurant est choisi correctement, puis mis en œuvre avec patience et compétence.

Un bon concept est la clé du succès

Le développement d'un concept de restaurant est, peut-être, l'étape stratégique la plus importante, dont elle dépend, l'entreprise future apportera-t-elle que de l'argent ou, au choix, le plaisir des clients et le plaisir indicible du propriétaire. Peut difficilement être appelé bon concept de restauration Une tendance populaire chez les célébrités ces dernières années est un restaurant pour l'image, pour eux-mêmes, pour les amis, une sorte de «fête pour eux-mêmes». Le propriétaire d'une telle institution ne pense même pas aux bénéfices que sa progéniture apportera. En règle générale, il est membre d'un certain parti, crée un établissement-jouet, dans lequel le beau monde ira "aux étoiles". Un nouveau venu sur le marché de la restauration n'a pas encore décidé quel restaurant ouvrir pour gagner de l'argent décent. Prendre le chemin du développement d'un concept de restauration rapide ? En effet populaire et format restaurant rentable sous réserve du développement d'un réseau d'établissements bon marché réunis par une seule enseigne, un restaurateur expérimenté peut s'en charger. Un seul restaurant de restauration rapide ne pourra probablement pas rivaliser avec une chaîne et devenir rentable. Il y a aussi des bénéfices, mais notions spécifiques"pour l'âme", qui conviennent davantage aux restaurateurs expérimentés qui réfléchissent au prochain restaurant à ouvrir. ce

• format premium - une institution coûteuse avec un service haut de gamme, où la principale source de profit est des marges élevées;
• le format club est un restaurant bon marché dans lequel le profit est réalisé en minimisant les coûts de production.

Les restaurateurs novices inexpérimentés, qui réfléchissent à la question de savoir quel restaurant ouvrir, devraient examiner de plus près le format mignon des petits restaurants de ville, confortables et conceptuellement assaisonnés. restaurants de demande quotidienne qui attirent les clients haute qualité et des prix démocratiques. Les citadins modernes en ont déjà assez du format du restaurant "glamour pour les pauvres", dans lequel ils ont eu droit à un menu de plats euro-asiatiques, mais ils sont heureux de passer du temps dans l'atmosphère chaleureuse des petits cafés-restaurants avec bien - plats préparés de leur cuisine nationale préférée et contrôles modérés. Le futur propriétaire de l'établissement peut même choisir le concept du restaurant, en fonction de ses propres préférences pour une certaine cuisine nationale, et s'il est mis en œuvre avec talent, des personnes partageant les mêmes idées se trouveront très rapidement parmi les visiteurs.

restaurant italien

Parmi les cuisines européennes, le concept d'un restaurant italien convient plus que d'autres au format d'un restaurant-café de ville bon marché. Bien sûr, parmi les nombreuses pizzerias vous devrez faire preuve d'ingéniosité pour ouvrir un restaurant italien avec un "visage propre", contrairement aux autres. Commençons par les locaux : il doit être suffisamment spacieux, environ 150-200 m² et situé, sinon dans le centre-ville, alors définitivement dans une rue animée, avoir une entrée principale et une enseigne attrayante et un élégant ensoleillé, intérieur méditerranéen. Après tout, au départ, le concept d'un restaurant italien implique des vacances - musique italienne mélodique, bons vins, plats délicieux et danses sensuelles - et les clients doivent ressentir cette atmosphère magique dès l'entrée du restaurant. Pour ouvrir un restaurant italien qui ne se transformera jamais en une pizzeria ordinaire, vous devez examiner attentivement le menu, dans lequel la pizza ne jouera jamais un rôle de premier plan. Ceux-ci peuvent être des plats de fruits de mer et de viande intéressants, des lasagnes, des desserts italiens traditionnels, un excellent café et toujours de bons vins. Certainement souhaitable inviter un chef italien, sinon un visiteur italien occasionnel avec la réplique "ce n'est pas de la nourriture italienne" peut annuler une grande entreprise.

restaurant japonais

D'une part, l'idée et le concept d'un restaurant japonais est très populaire auprès des restaurateurs et des clients, car il est en parfaite harmonie avec la merveilleuse mode de ces dernières années sur alimentation équilibrée et mode de vie sain la vie. D'autre part face à une concurrence féroce, entouré de nombreux bars à sushi fatigués, il est extrêmement difficile d'ouvrir un restaurant japonais complètement différent des établissements similaires. Si vous abordez le concept d'un restaurant japonais, de manière à populariser non pas tant la nourriture que la sous-culture japonaise unique, vous pouvez alors surprendre le public sophistiqué et trouver vos clients réguliers assez rapidement. L'avantage incontestable de l'idée est le fait que vous pouvez ouvrir un restaurant japonais dans un tout petit espace: même le sous-sol d'un immeuble avec des plafonds bas pour 8-10 tables convient. Les fans de la culture japonaise viennent au restaurant non pas tant pour la nourriture que pour l'atmosphère, et donc l'intérieur doit être conservé dans un style japonais minimaliste avec une prédominance de couleurs noir et blanc avec des éléments lumineux expressifs. Pour servir des plats généralement connus, leur excellente qualité est très importante. par rapport aux bars à sushi cérémonie de qualité et de présentation. Par exemple, une cérémonie du thé dans l'une des provinces japonaises peut être transformée en une caractéristique d'un restaurant japonais.

restaurant chinois

Étonnamment, le concept d'un restaurant chinois est meilleur que d'autres pour démarrer une entreprise, car la cuisine chinoise classique n'est presque pas représentée sur le marché de la restauration domestique. Si vous ouvrez un restaurant chinois entouré de restaurants japonais, vietnamiens, thaïlandais et asiatiques, il sera le plus exotique et cela attirera de nouveaux clients. Le rôle de l'intérieur dans le concept d'un restaurant chinois ne peut être surestimé : chaque trait, des images de fleurs, d'oiseaux, d'animaux sont remplis de sens profond. Pour que les attributs des symboles nationaux ne soient pas interprétés de manière ambiguë, il vaut mieux s'adresser à des spécialistes de l'aménagement intérieur d'un restaurant de style chinois. La cuisine chinoise est extrêmement diversifiée et rempli de nombreux plats, en commençant par les boulettes et le canard rôti familiers et en terminant par les soupes exotiques d'ailerons de requin et les fameux œufs noirs pour lesquels le restaurant de Moscou à Pékin était autrefois célèbre. Pour ouvrir un restaurant chinois réussi avec une cuisine chinoise classique, il est conseillé d'inviter un chef chinois au stade initial. Même si le coût de sa main-d'œuvre semble élevé, ils seront très vite amortis : la cuisine chinoise diversifiée, insolite, parfois exotique et très savoureuse, quasiment sans concurrence, est tout simplement vouée à un succès fulgurant auprès des visiteurs.