Descriptions de poste d'un marchandiseur alimentaire. Description du poste de marchandiseur : ce qui est inclus dans les fonctions. Description du poste de marchandiseur d'entrepôt

Détails

Ce que le marchandiseur doit savoir est indiqué dans sa description de poste. Selon elle, qu'est-ce qu'un marchandiseur doit savoir ? Essayons de comprendre.

Le merchandising est un métier en demande. Une telle personne est un généraliste qui doit avoir une connaissance approfondie du produit dont traite l'organisation (acceptation des marchandises, mise en œuvre, contrôle de la qualité, etc.).

Que doit savoir un commerçant ?

Ce spécialiste doit être un professionnel de diverses questions, lesquelles ? Cela sera décrit dans la description de poste du marchandiseur (JD) lorsqu'il obtiendra un emploi dans le personnel d'une certaine organisation.

Description de l'emploi Le spécialiste des produits de base est un document élaboré soit par des spécialistes individuels de l'organisation, soit par la direction directe, qui est ensuite approuvé pour chaque spécialiste de l'État.

Pour un spécialiste des matières premières, comme pour un spécialiste d'une catégorie spéciale, une DI distincte est en cours d'élaboration.

Ce qu'un marchandiseur doit savoir dans chaque cas dépend de l'endroit où il travaille. Vous trouverez ci-dessous quelques descriptions de poste qui diffèrent selon le lieu de travail d'un spécialiste. En particulier, des lieux de travail tels qu'un entrepôt et une épicerie sont pris en compte.

Description du poste de marchandiseur d'entrepôt

Que doit savoir un tel expert ? Les responsabilités du commis d'entrepôt comprennent :

• Connaissance des normes requises, ainsi que des documents supplémentaires acceptés dans l'organisation.
• Maintenir le niveau de commande requis dans l'entrepôt.
• Identification et définition des exigences pour les produits avec lesquels le marchandiseur travaille. Informer rapidement la direction des violations de ces exigences et prendre les mesures appropriées.
• Vérification de la qualité du produit.
• Suivi de la réception et de la disponibilité des produits en stock, achat ponctuel des produits manquants.
• Formation de la documentation de réclamation pour la fourniture de produits de mauvaise qualité, interaction avec le fournisseur afin d'analyser et de résoudre le problème.
• Négocier avec les clients et les fournisseurs.
• Expédition et déplacement des produits selon le plan de l'entreprise.
• Comptabilisation des produits et constitution de la documentation pertinente.
• Recherche opérationnelle des produits manquants.
• Faire des suggestions pour optimiser les processus de l'entreprise en termes de travail avec les marchandises dans l'entrepôt.
• Réaliser des travaux d'inventaire dans l'entrepôt.
• Vérification du respect des règles de manipulation des produits.

La description de poste d'un marchandiseur d'entrepôt, donnée ci-dessus, est basique, mais selon l'organisation spécifique et sa politique, elle peut être élargie et différer de celle présentée.

Description du poste de marchandiseur en épicerie

Ce spécialiste a des termes de référence légèrement différents du spécialiste mentionné ci-dessus et travaille avec une catégorie de marchandises différente.

La description de poste d'un commis d'épicerie comprend les éléments suivants :

• Gestion des instructions et de la documentation normative adoptées dans l'organisation.
• Interaction active avec les services de l'organisation (par exemple, le service commercial).
• Offrez vos options d'interaction afin d'optimiser les processus.
• Interaction avec les fournisseurs et suivi de la réception des marchandises dans l'entreprise au bon moment.
• Acceptation et contrôle de la qualité des marchandises, préparation de la documentation pertinente.
• Formation de la comptabilité des marchandises.
• Formation stagiaire.
• Informer en temps opportun la direction des incidents négatifs.
• Travailler dans des programmes informatiques spéciaux.
• Développement professionnel continu.
• Tenue d'une archive des marchandises.
• Assurer la sécurité des marchandises dans la salle des marchés.
• Réalisation de collecte.
• Formation de la documentation nécessaire.

La description de poste d'un marchandiseur d'épicerie, donnée ci-dessus, est également basique. Chaque organisation peut avoir ses propres modifications et il peut être étendu ou réduit à des actions spécifiques d'un spécialiste des produits de base.

Une instruction est un document de base qui décrit non seulement ce qu'un gestionnaire de produit doit savoir, mais aussi les droits, et pas seulement les devoirs, dont il est doté. Il s'agit d'un document et il est soumis aux exigences de la loi, imposant des obligations tant à l'employé qu'à l'employeur.

Dans le même temps, la description de poste d'un marchandiseur peut différer selon le lieu de travail et les spécificités. Ainsi, dans l'entrepôt, le marchandiseur aura ses propres fonctions, et dans épicerie autre. Les tâches seront également différentes, par exemple, dans un magasin de vêtements ou lorsque vous travaillez en tant que marchandiseur-évaluateur.

Avant l'embauche, l'instruction doit être lue et signée par le candidat au poste, et son strict respect est la preuve directe, d'une part, d'un travail de qualité et, d'autre part, d'un travail professionnel.

Le métier le plus répandu dans le commerce est celui de marchandiseur. Cet employé a la possibilité de travailler dans des entreprises engagées dans le commerce, la prestation de services. De plus, le métier de marchandiseur permet de trouver du travail dans les magasins, supermarchés, entrepôts, douanes, etc.

La nécessité d'un métier

La nécessité et la nécessité de ce métier sont indéniables. Si un employé remplit bien ses fonctions, il sera toujours un spécialiste recherché capable d'identifier les contrefaçons et de déterminer la qualité des produits.

En général, le travail d'un marchandiseur dans n'importe quelle entreprise est le même, le volume ne variera qu'en fonction de la taille de l'organisation.

Les grandes caractéristiques du métier

Ce métier est prometteur là où il y a une bonne opportunité d'évolution de carrière, si l'employé possède toutes les connaissances nécessaires.

Les principales tâches d'un responsable des produits sont de vérifier la conformité des marchandises aux normes prescrites, d'établir la procédure de réception et de dépense des objets de valeur, de rechercher les marchandises qui n'ont pas été livrées à l'entreprise et d'établir des contacts avec les contreparties.

Le poste de marchandiseur dans n'importe quelle entreprise a des fonctions similaires. Il est possible de ne distinguer que de petites nuances contenues dans le document "Description de poste d'un marchandiseur de magasin":

• formation de commandes de marchandises;
• aide à la rédaction de documentation pour les entrepreneurs;
• réception et contrôle qualité des marchandises;
• faire un inventaire;
• exécution des tâches connexes et autres, si certains employés du magasin sont absents.

Que doit faire un commerçant ?

La description de poste du marchandiseur prescrit des tâches, qui sont les suivantes :

• prescrire le degré souhaité de qualité du produit ;
• vérifier les marchandises pour les caractéristiques qui ont été déclarées avant leur achat ;
• soumettre à la discussion par le directeur des recommandations concernant la formation d'un plan d'approvisionnement ;
• participer activement à la préparation du plan de production ;
• de contrôler tous les contrats, et en plus de contrôler les obligations de vente ou d'achat de produits ou de matériaux ;
• écrire des lettres aux contreparties avec des plaintes concernant des marchandises de mauvaise qualité, répondre à la correspondance entrante des contreparties ;
• suivre la consommation de matières premières et le degré de charge de travail des marchandises ;
• établir des contacts avec des entrepreneurs;
• participer à la rédaction des règlements pour le travail de l'entreprise dans le domaine de la vente des produits, du suivi de la qualité, de la livraison des matières premières, etc. ;
• organiser la comptabilisation de la réception et de la dépense de l'ensemble du volume de ressources que le marchandiseur doit surveiller ;
• rechercher des produits perdus ;
• faire le point sur l'entrepôt et la vitrine ;
• mener une étude sur les raisons de l'accumulation de produits et de matériaux dans les entrepôts de l'entreprise, développer des méthodes pour leur vente;
• contrôler la préparation des produits pour l'expédition aux clients, préparer les documents nécessaires;
• préparer tous les rapports liés à l'exercice des fonctions.

On constate que le métier de merchandiser comporte une charge de travail importante, ce qui demande au salarié d'avoir un bon esprit d'analyse.

Caractéristiques de la formation de l'application

L'une des fonctions importantes d'un marchandiseur est de former une application pour un produit. Il détermine la quantité de produits requise, forme une demande, l'envoie au fournisseur.

A la réception de la marchandise, le marchandiseur, dont les fonctions sont de vérifier la qualité du lot reçu, examine tout d'abord les factures des produits arrivés, entre toutes les données dans le programme. A l'arrivée de la marchandise, il procède à son déchargement.

Dès réception de la documentation d'accompagnement de la marchandise par le chauffeur, celui-ci la vérifie. Après le déchargement, il réceptionne les produits, vérifie le lot pour la qualité et le volume des marchandises livrées.

La description de poste d'un marchandiseur contient une fonction qui consiste à déplacer correctement les marchandises vers l'entrepôt. C'est un moment crucial, car il y a un certain nombre de marchandises qui ne doivent pas être proches les unes des autres ou qui nécessitent certaines conditions de stockage. Le moment est particulièrement pertinent lorsqu'il s'agit du poste de "commodity manager produits alimentaires".

Chaque semaine, le marchandiseur effectue une comparaison des bases de données de marchandises, vérifie les informations sur les coûts et les recettes, sur les paiements.

C'est-à-dire que ce métier nécessite une grande quantité de connaissances, ainsi qu'une grande organisation et responsabilité.

Composantes du métier "gérant de commerçant"

Les responsabilités peuvent varier même au sein d'une même entreprise. Un employé peut avoir les fonctionnalités suivantes : tarification et formation d'une gamme de produits ; contrôle de la disponibilité du volume requis de produits dans l'entrepôt ; recevoir et sortir les marchandises de l'entrepôt ; tenir des registres de marchandises; le contrôle des conditions de leur stockage ; formation d'un bon de commande; formalités administratives.

Quelles conditions de qualification sont mises en avant par la description de poste d'un marchandiseur

Cet employé doit être diplômé d'un établissement d'enseignement supérieur ou avoir un diplôme d'études secondaires enseignement spécialisé. L'expérience sera un plus lors de la recherche d'un employeur. De plus, le marchandiseur doit être capable de travailler sur un PC au niveau d'un utilisateur expérimenté, être attentif, sociable, précis.

Le niveau salarial du métier "gérant de commerçant"

Position bénéficie aujourd'hui en grande demande. Le niveau des salaires dépend largement du lieu de travail. Le niveau de salaire moyen est de 40 000 à 50 000 roubles. La croissance de carrière est possible avec beaucoup de professionnalisme et d'expérience.

Les points principaux de la "Description de poste du spécialiste des produits de base"

Le marchand est un spécialiste. Il existe plusieurs catégories de métiers.

Le directeur de l'entreprise peut l'embaucher ou le révoquer par ordonnance.

Lors de l'exécution du travail, le marchandiseur utilise les actes suivants :

• la documentation méthodologique de leur poste, documents normatifs concernant ses fonctions;
• arrêtés du directoire de la société ;
• statuts;
• règlement intérieur en vigueur dans l'entreprise ;
• Description de l'emploi.

Le marchandiseur est accepté dans l'entreprise en tenant compte du fait qu'il doit avoir les connaissances suivantes :

• toutes sortes de réglementations et de documentation relatives à l'acquisition de matériaux et à la vente de produits dans les organisations ;
• modes de gestion modernes;
• règlements techniques et normes de produits, ses principales caractéristiques;
• la séquence de formation des plans pour l'approvisionnement de l'entreprise et la signature des contrats;
• les moyens de suivre les valeurs, de calculer leur volume requis ;
• sur le remplissage et la séquence de génération des rapports ;
• les bases de la planification d'entrepôt et de la vente de marchandises ;
• conditions de livraison, de stockage et de mouvement des biens et matériaux (actifs de base);
• méthodes d'acceptation des marchandises, étude de leur qualité, volume et configuration;
• prix fixés à ce jour ;
• normes de stocks de biens et de matériaux;
• par le type de produits que l'entreprise vend ou produit ;
• théorie économique, modes et méthodes de gestion;
• droit du travail;
• le règlement intérieur en vigueur dans l'entreprise ;
• normes de protection du travail.

En cas d'absence d'un marchandiseur pour quelque raison que ce soit, un suppléant est désigné par la direction de l'entreprise, il a les droits et obligations du marchandiseur de l'entreprise.

Droits d'un spécialiste des matières premières

Le salarié occupant ce poste a le droit de :

• étudier l'évolution des décisions prises par la direction de l'entreprise qui sont liées à son travail ;
• offrir à la direction de l'entreprise des mesures visant à améliorer ses activités liées à la fonctionnalité prescrite dans ses instructions ;
• signaler à votre superviseur toutes les lacunes constatées dans le cadre du travail dans le poste, proposer des mesures visant à les éliminer;
• formuler des demandes et recevoir des réponses des responsables directs de l'entreprise ou des spécialistes liés à l'exercice de leurs fonctions directes ;
• demander à leurs propres spécialistes ou à d'autres divisions de l'entreprise une exécution plus complète de leurs fonctions et devoirs, si cela est autorisé par le règlement intérieur ou avec l'autorisation de la direction ;
• adresser des requêtes et demandes à l'administration, à la direction de l'entreprise pour l'aider à la mise en œuvre de ses fonctions officielles et à droite.

Évaluation des activités dans le poste de « responsable commerçant »

Évaluateur de la qualité des fonctions exercées - le chef de l'entreprise. L'évaluation est effectuée sur la base des résultats de l'accomplissement de toutes les tâches assignées au spécialiste des produits de base. Il prend en compte le niveau de complexité du travail, l'indépendance dans le processus de leur mise en œuvre, la responsabilité, l'initiative et une approche non standard des activités. Elle prend également en compte la qualité des fonctions exercées et leur efficacité, l'expérience Travaux pratiques, le niveau de connaissance du métier, etc.

Responsabilité du marchand

Le salarié est responsable de :

1. Pour l'exécution de haute qualité (de mauvaise qualité) de leurs fonctions directes, pour l'analphabétisme et l'application incomplète des droits acquis dans le cadre de leurs instructions - dans le cadre de la législation du travail.
2. Pour l'admission des infractions qu'il a commises dans l'exercice de son travail - dans le cadre du Code pénal, ainsi que du droit civil.
3. Pour avoir causé des dommages à l'entreprise - dans le cadre de la législation civile et du travail.

La vie quotidienne d'un habitant moyen de la Russie se résume à visiter divers magasins. Mais peu de gens sont conscients du rôle joué par les personnes qui effectuent leurs tâches quotidiennes dans ces magasins. Après tout, si vous y réfléchissez bien, chaque maillon de la chaîne commerciale du producteur au consommateur n'est pas seulement un exemple, mais une certaine étape vitale dans le mouvement des marchandises. Le but de cette distribution est de satisfaire les besoins des personnes. diverses catégories et cours.

Le degré de professionnalisme du marchandiseur dans le magasin joue le rôle principal dans la promotion des produits. Quelles sont les exigences pour ce poste? responsabilités fonctionnelles et quelle responsabilité le rôle d'un marchandiseur porte en soi - tout cela caractérise cette profession du côté le plus sérieux. C'est du marchandiseur que dépendent des indicateurs tels que l'étendue de l'assortiment commercial, caractéristiques de qualité marchandises, chiffre d'affaires des magasins et bien d'autres.

Afin de se familiariser avec le métier de marchandiseur et d'apprécier pleinement l'importance de son rôle dans l'industrie alimentaire, il faut non seulement étudier les fonctions de ce spécialiste en magasin, mais aussi comprendre la spécificité de ses responsabilités professionnelles.

Marchandiseur de profession: exigences pour le poste

Tout d'abord, tournons-nous vers le concept de ce qu'est le métier de marchandiseur et ce que comprend le merchandising.

science des matières premières est une discipline scientifique dont le but est d'étudier les propriétés de consommation des biens. Ainsi, un marchandiseur est un spécialiste qui contrôle le respect de toutes les normes de qualité relatives à ces biens de consommation.

Il faut se rendre compte qu'on s'attend à ce qu'un spécialiste dans le poste de marchandiseur ait la formation nécessaire. Il peut s'agir d'un enseignement secondaire spécialisé dans la spécialité "Commodity Science", ou l'enseignement supérieur avec un profil similaire. Les exigences, selon la description de poste, envisagent les deux options avec des réserves distinctes.

Par exemple, pour les candidats ayant une formation secondaire spécialisée, une expérience professionnelle minimale dans un domaine (de produit) similaire d'un an peut être établie. Si vous avez un niveau professionnel supérieur, une expérience dans ce domaine peut être une condition facultative. Bien sûr, ces instructions sont rédigées selon les normes de chaque organisation individuellement, mais en général, elles ont des exigences classiques pour le niveau de formation professionnelle des spécialistes.

La prochaine exigence pour un employé, pour le poste de marchandiseur, est la connaissance d'une quantité énorme de informations commerciales, parmi lesquels:

• règlements;
• séquence de conclusion et de résiliation des contrats ;
• méthodologie de comptabilisation des biens et de calcul de leur besoin;
• les formes de documents comptables et les procédures de reporting ;
• connaissance de la procédure d'acceptation des marchandises en termes de qualité et de quantité ;
• normes de stockage et de transport des marchandises;
• calcul inventaire;
• nomenclature et assortiment de marchandises en magasin;
• fondamentaux de l'économie et de la gestion;
• logistique et entreposage;
• sécurité et santé au travail.

Ainsi, un spécialiste doit avoir des traits personnels tels qu'un état d'esprit analytique, l'attention, une bonne mémoire, la précision et la capacité d'organiser les processus de travail. En un mot, combiner la capacité de prendre une décision rapidement, d'agir avec compétence et de se conformer à toutes les normes.

Devoirs, droits et responsabilités du poste de marchandiseur

Basée sur la quantité d'informations qu'un marchandiseur devrait avoir, la liste de ses tâches est également très longue. Habituellement, la description de poste prescrit un ensemble standard de fonctions pour un marchandiseur, mais si l'on considère l'industrie alimentaire, certaines nuances supplémentaires apparaissent également ici. En général, le travail d'un marchandiseur est le suivant :

• acceptation des marchandises en termes de qualité et de quantité, vérification des certificats ;
• contrôle des stocks de l'entrepôt, respect des conditions de stockage dans l'entrepôt et des dates de péremption ;
• maintenir la communication avec les fournisseurs : établissement des contrats d'approvisionnement, des commandes en cours, établissement des réclamations pour les marchandises de qualité insuffisante ;
• enregistrement et signature des documents d'accompagnement : feuilles de route, actes, cahiers des charges ;
• comptabilité opérationnelle des recettes et des ventes de marchandises;
• participation aux activités d'inventaire et recherche des articles manquants;
• radiation des marchandises et enregistrement des retours aux fournisseurs ;
• calcul des remises et de la valeur promotionnelle ;
• contrôle de la préparation des produits avant la vente ;
• suivi de la pertinence des dates de péremption des produits sur la salle des marchés ;
• mener des travaux d'analyse : étudier le marché de vente et l'offre, rechercher les causes des pertes de produits, l'évolution de la demande des consommateurs ;
• réglemente l'assortiment commercial du magasin en tenant compte de la demande des clients et de l'offre des fournisseurs.

Une grande quantité de travail exige d'un spécialiste une attention accrue, de la persévérance, la capacité de se concentrer sur la mise en œuvre des tâches et la capacité de réagir rapidement dans des situations extraordinaires. On peut dire qu'un marchandiseur dans une épicerie doit connaître tous les processus « de » et « à ».

Comme personne d'autre, c'est cette personne qui devrait être capable de gérer divers processus en parallèle, sans avoir le droit de commettre des erreurs grossières. La rentabilité et la non-rentabilité du magasin, ainsi que le bien-être de ses autres employés, peuvent dépendre directement du résultat de ses activités. Étant donné que toute inexactitude dans l'acceptation des marchandises ou la violation des conditions de stockage peut entraîner d'énormes pertes.

À première vue, la quantité de travail semble irréaliste. Comment une seule personne peut-elle tout faire ? Tout est assez simple, vous devez toujours planifier votre journée de travail à l'avance : horaires de livraison, temps pour les demandes aux fournisseurs, systématiser le remplissage des rapports et la vérification des dates de péremption des produits. Ensuite, les cas accumulés ne provoqueront plus une sensation de boule de neige.

Il convient également de noter les droits dont le marchandiseur est doté dans le magasin et le degré de sa responsabilité, selon la description de poste. Tout d'abord, familiarisons-nous avec les droits du marchandiseur :

• le droit de prendre connaissance des projets de décision de son chef, qui sont liés à ses activités directes ;
• répondre aux demandes des départements pour les données et la documentation nécessaires pour compléter le flux de travail ;
• proposer à l'équipe de direction pour examen l'introduction de changements dans la technologie du travail afin d'augmenter son efficacité ;
• nécessitent un soutien organisationnel et technique pour l'exercice de leurs fonctions et l'exécution de tous les documents nécessaires.

Quant à la responsabilité que porte la position d'un marchandiseur, ici la part principale est occupée par le non-respect ou la négligence dans ses devoirs. Il est également responsable du non-respect des conditions de non-divulgation des informations confidentielles, des agissements contraires aux règles de conduite interne discipline du travail et les normes de sécurité de l'entreprise.

Les spécificités du travail avec la nourriture

La spécialité « Commodity Science » peut être de deux orientations : science marchande de l'alimentation et articles non alimentaires. Comme le montre la pratique, une telle division n'est pas faite en vain. Le secteur alimentaire est si volumineux qu'il nécessite une attention particulière. L'étude des propriétés des marchandises de tous les groupes, leur technologie de production, les normes de qualité, les règles d'acceptation continue et sélective des marchandises, les conditions de stockage, les règles de composition et d'étiquetage - tout cela doit être connu d'un spécialiste de niveau professionnel travaillant avec des produits du groupe alimentaire.

Dans le cadre de l'exercice de ses activités, un gestionnaire de commodité doit régulièrement rencontrer une certaine liste de documents :

• lettres de voiture;
• certificats de qualité;
• actes d'acceptation et de non-conformité ;
• documents d'accompagnement pour l'expédition ;
• spécifications des produits.

Une attention particulière doit être portée à la procédure de réception des marchandises. Une attitude compétente et consciencieuse envers cette partie du travail garantit des pertes minimales pour le magasin, haut niveau la qualité des produits vendus et des relations bien construites avec les fournisseurs.

À partir du schéma ci-dessus, nous voyons quelles actions sont effectuées à la réception des marchandises et un exemple de la forme des documents nécessaires.

Ainsi, après la procédure d'acceptation des marchandises, un acte du formulaire TORG 1 est établi et signé (un acte d'enregistrement d'acceptation en termes de quantité, qualité, poids et intégralité conformément aux règles d'acceptation et aux termes du contrat ). Lors de l'acceptation de la qualité, le marchandiseur est tenu d'échantillonner les marchandises pour vérifier leur conformité aux normes. Si des écarts inacceptables sont constatés, des actes du formulaire unifié TORG 2 (pour les marchandises nationales) en quatre exemplaires et TORG 3 (pour les marchandises importées) en cinq exemplaires sont établis. Le sort ultérieur des produits de mauvaise qualité est décidé en fonction des termes du contrat avec le fournisseur.

Pendant la période de vente des marchandises entrantes, devoir du marchandiseur de contrôler le respect des conditions de leur vente et de leur stockage en entrepôt : contrôle de la température dans les appareils de réfrigération, maintien des règles de voisinage des produits, de l'intégrité des colis, retrait rapide des produits des étagères après la date de péremption.

Le marchandiseur comme lien important entre le fournisseur et le consommateur

Ainsi, jouant le rôle de maillon principal dans l'acheminement des marchandises vers le consommateur final, le marchandiseur passe par les étapes suivantes :

• Étude de la demande des consommateurs - il est nécessaire de mener des études de marché, de l'émergence de nouveaux produits et d'un assortiment saisonnier, de surveiller les fluctuations de la demande pour différents postes et d'ajuster en temps opportun la liste des assortiments de produits. Cela évitera l'apparition de marchandises périmées, réduira les retards et les pertes de produits.
• Passer une commande aux fournisseurs - sur la base des données de la demande des consommateurs et de l'analyse des ventes, une demande de fourniture de produits est effectuée. Les catalogues sont également à l'étude, l'émergence de nouveaux produits et, si possible, l'élargissement liste d'assortiment ou le remplacement de certains articles, de nouveaux types de marchandises sont commandés.

Lorsque vous voyez de nouveaux produits dans le catalogue d'un fournisseur, vous ne devez pas immédiatement faire une grosse demande. Il suffit de commander un package de chaque type afin de déterminer d'abord quels postes seront les plus demandés.

• La réception des marchandises du fournisseur se fait d'abord par quantité, puis par qualité.

Lors du processus d'acceptation, il est important de ne pas perdre la vigilance et de ne pas signer les documents tant qu'il n'est pas terminé. Une exception peut être un certain accord dans les relations avec les fournisseurs.

• Contrôle de la préparation avant la vente - en règle générale, l'affichage des marchandises dans salle de courses le gestionnaire de ce groupe de produits. La tâche du marchandiseur est de contrôler la bonne préparation de la marchandise : propreté, intégrité, conception des étiquettes de prix.
• Organisation de l'évacuation des marchandises vers la salle des marchés et de sa mise en rayon dans le respect des exigences des normes et des planogrammes. Ici, la tâche du marchandiseur est également de surveiller le remplissage des étagères avec des produits.

Toutes ces étapes constituent la base du processus de circulation des marchandises et du processus commercial. Grâce à l'activité compétente du marchandiseur, l'assortiment du magasin sera large, les marchandises seront fraîches et les étagères ne resteront pas vides.

Opportunités de carrière

Selon la structure de l'organisation, le marchandiseur est subordonné au directeur du magasin. Parfois, le personnel assume la présence d'un marchandiseur principal. Par conséquent, si nous abordons le sujet de la croissance de carrière possible, alors il y a croissance. Certes, comme le montre la pratique, passer du poste de marchandiseur au poste de directeur de magasin n'est possible que dans les grandes chaînes. Pour réussir dans votre poste, vous devez :

• expérience de travail dans le poste occupé (environ 2 ans);
• remplir consciencieusement ses devoirs;
• améliorer les qualifications en temps opportun et suivre une formation supplémentaire ;
• trouver le contact avec d'autres employés, créer une équipe et construire avec compétence le travail dans le magasin;
• respecter strictement toutes les normes et standards de travail (y compris ceux de l'entreprise);
• optimiser au maximum les frais de transaction ;
• minimiser les pertes de produits ;
• amener votre magasin à un niveau de chiffre d'affaires plus élevé.

En règle générale, un employé en constante évolution professionnelle ne passe jamais inaperçu. Par conséquent, négligez attitude sérieuse en aucun cas la peine pour votre travail. Le désir de croissance ne doit pas être justifié par la compétition, mais par un désir sincère de devenir un professionnel de niveau supérieur.

Même si à première vue il semble que carrière dans l'organisation est absente, rappelez-vous : avec le temps, la structure de toute organisation a tendance à changer, tout comme les personnes qui occupent des postes vont et viennent.

Interaction avec le personnel comme élément de contrôle

Permettez-moi de vous rappeler que selon la hiérarchie dans structure organisationnelle entreprises, le marchandiseur ne relève que du directeur du magasin. De plus, lors de la division des marchandiseurs en industries (expert en marchandises, marchandiseur pour acceptation, etc.), le marchandiseur principal peut devenir le superviseur immédiat. Le reste des employés peut être directement ou indirectement subordonné.

La tâche principale du marchandiseur dans l'organisation du processus commercial est la répartition compétente du travail entre les employés. L'étendue des fonctions du marchandiseur implique également la délégation de ses pouvoirs entre subordonnés. Et cette pratique est assez courante, car fonction principale est le contrôle, pas l'exécution directe. À ce stade, il est important que le responsable marchandiseur réunisse une équipe qui exécutera les consignes et les commandes avec autant de compétence et d'efficacité que le ferait le marchandiseur lui-même.

Le point important ici est de respecter l'étiquette des affaires. Les subordonnés doivent percevoir les commandes du marchandiseur non seulement comme d'un collègue de travail, mais comme d'un superviseur direct dans le processus d'organisation du commerce.

Conclusion

En général, les spécialistes des matières premières sont très demandés à notre époque. D'énormes chaînes d'épiceries et d'hypermarchés prévoient la présence d'une personne dans l'État qui gère un vaste assortiment. En raison de l'absence d'une telle personne, toutes les nombreuses responsabilités retombent un fardeau exorbitant sur les épaules du reste des employés.

La surcharge de travail, à son tour, entraînera un épuisement prématuré des ressources en main-d'œuvre, de nombreux licenciements, la négligence des tâches immédiates et, en fin de compte, la négligence du magasin lui-même et d'énormes pertes de produits. Par conséquent, économiser sur un ou plusieurs employés n'est pas justifié.

Le marchandiseur d'une épicerie, comme nous l'avons déjà identifié, joue un rôle clé dans le processus de distribution des produits et, par conséquent, dans la rentabilité du magasin et le maintien de son niveau de rentabilité. Accomplissant ses tâches et ses fonctions, c'est le responsable des produits de base qui assure le bon fonctionnement de l'entreprise et contrôle tous les principaux processus d'organisation et de mise en œuvre des activités commerciales.

Le métier de merchandiser est multiple et, comme son nom l'indique, un spécialiste de ce domaine « gère la marchandise ». Il est responsable de la marchandise, tant envers l'acheteur qu'envers le chef de son entreprise. Certains marchandiseurs sont engagés dans la formation de l'assortiment et des prix, d'autres organisent l'achat de marchandises et vérifient la qualité des produits ou sont responsables de leur stockage de haute qualité.

Lieux de travail

Les représentants de cette profession sont les plus demandés dans les magasins, les supermarchés, les entreprises commerciales et les entrepôts. En outre, des spécialistes des produits de base sont nécessaires dans les centres de contrôle de la qualité des produits, les organismes d'octroi de licences, les entreprises agricoles, les prêteurs sur gages et dans les institutions qui contrôlent le commerce et les droits des consommateurs.

Histoire du métier

La profession de marchandiseur est née dans l'Antiquité, les travaux d'anciens scientifiques romains tels que Columelle, Varro et Caton l'Ancien, qui décrivaient les méthodes de traitement et de stockage des récoltes, ainsi que les méthodes d'évaluation de la qualité des produits, sont descendus à nous. Cependant, la profession s'est généralisée au début du XXe siècle. À cette époque, la compétitivité des entreprises a atteint un nouveau niveau et la demande de marchandiseurs a considérablement augmenté.

Responsabilités d'un marchandiseur

Les principales responsabilités professionnelles d'un marchandiseur comprennent :

• acceptation des marchandises en termes de quantité et de qualité, ainsi que vérification des documents d'accompagnement ;
• organisation de l'évacuation des marchandises des locaux techniques vers la salle des marchés ;
• contrôle et maintenance des stocks de marchandises dans l'entrepôt ;
• placement des produits dans l'entrepôt;
• effectuer des inventaires et des audits de marchandises;
• maintien de l'ordre et de la propreté dans l'entrepôt.

Si nécessaire, les devoirs et fonctions du marchandiseur comprennent l'organisation de la radiation et du retour des produits, ainsi que la préparation des fonds pour la collecte.

Exigences pour un marchandiseur

Le poste de marchandiseur couvre le contrôle de la qualité, la vente et l'approvisionnement de divers produits. C'est pourquoi les exigences pour les représentants de cette profession peuvent varier en fonction des spécificités de l'entreprise. Exigences de base pour un marchandiseur :

• l'enseignement secondaire spécialisé ou supérieur ;
• Au moins 2 ans d'expérience dans le commerce;
• connaissance des règles du commerce;
• disponibilité des compétences d'acceptation des marchandises à l'entrepôt ;
• la capacité d'organiser les activités de l'entrepôt, les conditions de stockage et le transport des marchandises ;
• Maîtrise de l'informatique et connaissance du programme 1C.

Si le commerçant travaille dans une compagnie internationale la connaissance est la bienvenue de la langue anglaise au niveau conversationnel.

exemple de CV pour marchandiseur

Comment devenir commerçant

Vous souhaitez devenir commerçant ? Pour ce faire, vous devez au moins désapprendre dans un institut, une école technique ou une université diplômée en merchandising. Vous aurez également besoin d'expérience dans le domaine du commerce et d'une compréhension de ses spécificités et de ses nuances. Selon les spécificités de l'organisation, des connaissances dans le domaine de l'économie, du marchandisage, de la logistique et des méthodes d'examen par les pairs des produits peuvent être requises.

Salaire de marchand

Le salaire d'un représentant de cette profession dépend de l'expérience et de l'emplacement de l'entreprise. salaire moyen marchandiseur est de 30 mille roubles par mois. Cependant, un spécialiste sans expérience peut recevoir 10 000 roubles. Le salaire maximum d'un marchandiseur a été trouvé dans la région de Moscou - 100 000 roubles.

Selon les experts du commerce, marchandiseur- un des chiffres clés, parce que les fonctions d'un marchandiseur comprennent le contrôle du chiffre d'affaires du magasin. Commander les postes "itinérants" nécessaires en temps opportun et abandonner les postes "lents" vaut beaucoup. Également dans la description de poste du marchandiseur, il y a des éléments tels que faire des réclamations aux fournisseurs, participer à l'inventaire et faire des rapports.

Description du poste de marchandiseur

APPROUVER
PDG
Nom I.O. ________________
"________"_____________ ____ G.

1. Dispositions générales

1.1. Le marchandiseur appartient à la catégorie des spécialistes.
1.2. Le gestionnaire des produits est nommé au poste et démis de ses fonctions par ordonnance PDG par le gérant du magasin.
1.3. Le marchandiseur rapporte directement au gérant du magasin.
1.4. Une personne qui satisfait aux exigences suivantes est nommée au poste de spécialiste des produits de base : éducation professionnelle avec au moins un an d'expérience dans le domaine concerné.
1.5. Pendant l'absence du marchandiseur, ses droits et obligations sont transférés à un autre officiel, qui est annoncé dans l'ordre de l'organisation.
1.6. Le commerçant doit savoir :
- Législation et autres actes juridiques réglementaires relatifs à la logistique et à la commercialisation des marchandises dans les entreprises commerciales ;
- les normes et spécifications des marchandises, leurs principales propriétés et caractéristiques de qualité ;
- méthodes de comptabilisation des marchandises, calcul de leur besoin;
- les formes des pièces comptables et la procédure d'établissement des rapports ;
- organisation de l'entreposage;
- instructions pour l'acceptation des marchandises en termes de qualité, de quantité et d'intégralité ;
- étiquettes de prix et listes de prix actuelles ;
- normes de stocks de marchandises.;
- nomenclature et assortiment des marchandises vendues par l'entreprise.
1.7. Le marchandiseur est guidé dans ses activités par :
- actes législatifs RF ;
- Charte de l'organisation, règlement intérieur du travail, autres règlements entreprises;
- ordres et directives de la direction ;
- cette description de poste.

2. Responsabilités professionnelles marchandiseur

Le Merchandiser exerce les fonctions suivantes :
2.1. Détermine les exigences des marchandises, ainsi que leur conformité aux normes de qualité, Caractéristiques, contrats conclus et autres documents normatifs.
2.2. Contrôle la réception des marchandises.
2.3. Participe à la préparation des données pour la préparation des réclamations pour la fourniture de biens de faible qualité et les réponses aux réclamations des clients.
2.4. Contrôle la disponibilité des marchandises dans l'entrepôt.
2.5. Communique avec les fournisseurs et les consommateurs et établit les documents pour l'expédition et la réception des marchandises conformément aux plans approuvés.
2.6. Tient à jour les registres des réceptions et des ventes de marchandises.
2.7. Dans les cas nécessaires, effectue une recherche des marchandises non arrivées.
2.8. Participe à la prise d'inventaire.
2.9. Il étudie les raisons de la formation de ressources matérielles excédentaires excessives, prend des mesures pour les mettre en œuvre.
2.10. Surveille le respect des règles de stockage des marchandises dans les entrepôts, prépare les marchandises à la vente.
2.11. Prépare des rapports selon les formats établis.

3. Droits du gestionnaire de matières premières

Le commerçant a le droit :
3.1. Prendre connaissance des projets de décision de la direction de l'entreprise concernant ses activités.
3.2. Demande de divisions structurelles informations et documents de l'entreprise nécessaires à l'exercice de ses fonctions.
3.3. Soumettre des propositions d'amélioration du travail lié aux responsabilités prévues dans la présente instruction pour examen par la direction.
3.4. Exiger de la direction de l'entreprise qu'elle assure les conditions organisationnelles et techniques et l'exécution des documents établis nécessaires à l'exercice des fonctions officielles.

4. Responsabilité du responsable des produits

Le commerçant est responsable de :
4.1. Pour l'inexécution et / ou l'exécution intempestive et négligente de leurs fonctions.
4.2. En cas de non-conformité instructions actuelles, ordres et instructions pour la préservation des secrets commerciaux et des informations confidentielles.
4.3. Pour violation du règlement intérieur du travail, de la discipline du travail, des règles de sécurité et de sécurité incendie.