Cod fișa postului standard pentru șef de laborator. Responsabilitățile postului șefului Laboratorului de încercări nedistructive

Șef laborator de producție

Tip eșantion

APROBA

___________________________________ (inițiale, prenume)
(Numele companiei, _________________________
întreprindere etc., a lui (director sau altul
forma legala) executiv,
autorizat să aprobe
Descrierea postului)
» » ____________ 20__
p.p.

Descrierea postului
seful laboratorului de productie
______________________________________________
(numele organizației, întreprinderii etc.)

» » ______________ 20__ N_________

real Descrierea postului dezvoltat și aprobat pentru
bază contract de muncă cu __________________________________________
(numele funcției persoanei pentru care
___________________________________________________________ și în conformitate cu
această fișă a postului a fost întocmită)
prevederi Codul Muncii Federația Rusăși alte reglementări
acte care guvernează relaţiile de muncăÎn Federația Rusă.

1. Dispoziții generale

1.1. Seful laboratorului de productie apartine categoriei
lideri.
1.2. Pentru postul de șef al laboratorului de producție
este numită o persoană care are un nivel profesional superior (tehnic)
educație și experiență de lucru în domeniul ingineriei
posturi de cel puțin 3 ani.
1.3. Pe post este numit seful laboratorului de productie
și este eliberat de ea prin ordin și se supune
direct ____________________________________________________________.
1.4. Șeful laboratorului de producție ar trebui să știe:
— de reglementare și materiale didactice pentru pregătirea tehnică
producție;
— procese tehnologiceși modurile de producție;
– echipament de laborator, principii de funcționare și reguli pentru acesta
Operațiune;
— perspective de dezvoltare tehnică a întreprinderii;
— metode și organizare a muncă de cercetare;
— standarde, specificații, metode și instrucțiuni pentru
controlul de laborator al producției;
— sistemul actual de atestare și certificare de stat
produse;
– experienta interna si straina avansata in domeniul tehnologiei
producerea de produse similare;
— fundamente ale economiei, organizării muncii, producției și managementului;
— elementele fundamentale ale legislației muncii a Federației Ruse;
- dotari informatică, comunicatii si comunicatii;
— reguli și reglementări de protecție a muncii, măsuri de siguranță,
igienizare industrială și protecție împotriva incendiilor;
- regulamentul intern al muncii;
— _________________________________________________________________.
1.5. În absenţa şefului laboratorului de producţie
(boală, vacanță, călătorie de afaceri etc.) atribuțiile sale sunt îndeplinite de
adjunct. În lipsa unei astfel de persoane, o persoană desemnată în prescripția
Bine.

2. Responsabilitatile locului de munca

Șeful laboratorului de producție:
2.1. Organizează analize chimice, fizico-chimice,
încercări mecanice şi alte studii pentru a asigura
control de laborator respectarea calității materiilor prime, materialelor,
semifabricate şi produse terminate standarde actuale, tehnice
condițiile și cerințele de siguranță a mediului.
2.2. Conduce activitatea de dezvoltare și implementare în producție
noi metode de control de laborator, precum și îmbunătățirea
metode existente.
2.3. Participă la testarea noilor și modificate
mostre de produse, precum și aprobări documentatie tehnica pentru asta
produse pentru a oferi condiții pentru un control eficient al acestora
calitate.
2.4. Participă la pregătirea produselor pentru stat
atestări și certificări.
2.5. Pregătește propuneri de îmbunătățire a organizării muncii la
controlul producţiei în vederea reducerii costurilor cu forţa de muncă pentru implementarea lor, şi
de asemenea, îmbunătățirea documentației normative și tehnice,
stabilirea cerinţelor pentru calitatea produsului.
2.6. Elaborează metode și instrucțiuni pentru controlul curent
producție, inclusiv analize exprese la locul de muncă,
supraveghează implementarea corectă și corectă a acestora de către angajați
laboratoare.
2.7. Organizează monitorizarea statului și a muncii
echipamente de control și măsurare, oferă în timp util
depunându-l spre verificare periodică de stat.
2.8. Monitorizează starea echipamentului de laborator
și locurile de muncă ale angajaților de laborator, respectarea cerințelor acestora
sănătate și siguranță, ia măsuri pentru eliminarea existente
neajunsuri.
2.9. Organizează menținerea corectă a jurnalelor de laborator și la timp
înregistrarea rezultatelor analizelor și testelor.
2.10. Supraveghează personalul de laborator.
2.11. _____________________________________________________________.

Șeful laboratorului de producție are dreptul:
3.1. Depuneți șefului companiei
sugestii pentru îmbunătățirea activităților laboratorului de producție.
3.2. Semnează și avizează documentele din cadrul tău
competențe.
3.3. Solicitați asistență conducerii întreprinderii
îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor lor.

4. Responsabilitate

Șeful laboratorului de producție este responsabil pentru:
4.1. Pentru executarea necorespunzătoare sau neexecutarea oficialului lor
sarcinile prevăzute în prezenta fișă a postului
în limitele stabilite dreptul muncii Federația Rusă.
4.2. Pentru infracțiunile săvârșite în cursul exercitării acestora
activităţi - în limitele determinate de administrativ, penal şi
legislația civilă a Federației Ruse.
4.3. Pentru a provoca daune materiale- in limitele
legislația actuală a Federației Ruse.

Fișa postului a fost elaborată în conformitate cu ________________
(Nume,
_____________________________.
numărul și data documentului)

Șeful unității structurale (inițiale, prenume)
_________________________
(semnătură)

» » _____________ 20__

(inițiale, prenume)
_____________________________
(semnătură)

» » ________________ 20__

Sunt familiarizat cu instrucțiunea: (inițiale, prenume)
_________________________
(semnătură)

» » _____________ 20__

Și cine poate conta pe o creștere de salariu Mark Bershidsky Potrivit unui studiu din decembrie al lui Hays, în anul urmator 46% dintre angajatori plănuiesc să mărească personalul. 45% spun că nu plănuiesc să mărească personalul, ci se vor ocupa doar de...

Raghav Haran, care a lucrat pentru companii mari, inclusiv Shutterstock și TrueVentures, au scris despre cum puteți obține jobul dorit, chiar dacă nu aveți diplomele și certificările de care aveți nevoie. Editorii vc.ru au pregătit o traducere...

Doar fiecare al zecelea angajator este mulțumit de nivelul de pregătire pe care îl oferă educatie inalta in Rusia. Companiile trebuie să își formeze propriul personal, încetând să se bazeze pe stat și universități.Nu poți deveni doar un specialist în cererea de pe piață, deși...

Opiniile angajatorilor: de care angajați ar trebui să fie eliminate în primul rând Reprezentanții Mail.Ru Group, Aviasales, Sports.ru și alte companii explică. Anna Artamonova, Vicepreședinte al Grupului Mail.Ru În primul rând, trebuie să scapi de angajații toxici....

manager de recrutare Personalul Amazon Celeste Joy Diaz vorbește despre cele mai mari greșeli pe care le fac solicitanții de locuri de muncă Amazon. Cei mai buni recrutori Google sunt de acord. Au identificat 3 tipuri de CV-uri și au sfătuit care dintre ele este mai bună. 1. Reluați cu poziții. In acest CV...

Imaginează-ți că ai găsit CV-ul angajatului tău pe un site de recrutare. Ce sa fac? Apelați „pe covor” și forțați să ștergeți profilul? Convingeți să rămâneți? Iti dublezi salariul? Sau concediază „trădătorul” fără prea multă gândire? Am întrebat reprezentanții afacerilor ce au...

Federația Rusă; - regulamentul intern al muncii; - reguli de igienă sanitară și personală; — reguli și reglementări de protecție a muncii, siguranță și apărare împotriva incendiilor. 1.6. Șeful laboratorului de încercări nedistructive ar trebui să fie capabil: - să verifice funcționalitatea echipamentului și să îl ajusteze la parametrii specificați; - efectuarea de operații de control prin această metodă a obiectelor (produselor) de un anumit tip și interpretarea rezultatelor acesteia; - evalueaza calitatea si da o opinie asupra calitatii obiectului controlat; - intocmeste rezultatele controlului cu emiterea unei concluzii corespunzatoare; - compune (dezvolta) harti tehnologice controlul produselor specifice în conformitate cu reglementările aplicabile; — emite un aviz asupra calității obiectelor inspectate de specialiști de gradul I de calificare, cu, dacă este cazul, control de inspecție.

Furnizați comisiei de investigare a accidentelor informațiile necesare. 2.33 Asigurarea prezenței personalului din subordine pentru periodic examene medicale. 2.34 Monitorizarea respectării de către lucrătorii din laborator a instrucțiunilor, regulilor de protecție a muncii operare tehnică echipamente și unelte, utilizarea fondurilor protectie personala. 3 Cerințe profesionale Șeful laboratorului chimic trebuie să cunoască: 3.1 Legile Federației Ruse în domeniul protecției și securității muncii mediu inconjurator. 3.2 Acte legislative, rezoluții, ordine, ordine, îndrumări, materiale metodologice și de reglementare cu privire la problemele activităților lor. 3.3 Metode de control de laborator și cerințe de documentare. 3.4 Echipamente de laborator și reguli de funcționare a acestuia. 3.5 Fundamentele legislației muncii. 3.6 Reguli și norme de protecție a muncii, măsuri de siguranță.

Șeful laboratorului de încercări nedistructive

Atenţie

Acasă / Fișa postului Descarcă fișa postului șefului laboratorului de producție (.doc, 90KB) I. Prevederi generale

1. Seful laboratorului de productie apartine categoriei de manageri.
2. În funcția de șef al laboratorului de producție este numită o persoană cu studii profesionale (tehnice) superioare și experiență de lucru în specialitatea în funcții de inginerie și tehnică de cel puțin 3 ani.
3. Numirea în funcție și demiterea din aceasta se efectuează prin ordin al directorului întreprinderii.
4. Șeful laboratorului de producție ar trebui să știe:

Important

Materiale normative și metodice privind pregătirea tehnică a producției.

4.2. Procese tehnologice și moduri de producție.

Echipamente de laborator, principii de funcționare și reguli de funcționare.

Fișa postului șefului de laborator

Organizează întreținerea corectă a jurnalelor de laborator și înregistrarea la timp a rezultatelor analizelor și testelor. 10. Supraveghează lucrătorii de laborator. 3. Drepturile conducătorului laboratorului de producţie Şeful laboratorului de producţie (pentru controlul producţiei) are dreptul la: 1.
Trimite propuneri spre luare în considerare de către conducere: - să îmbunătățească munca aferentă atribuțiilor prevăzute în prezenta instrucțiune, - să încurajeze angajații distinși din subordinea acestuia, - să atragă financiar și responsabilitate disciplinară muncitori care au încălcat producția și disciplina muncii. 2. Solicitați de la direcțiile structurale și angajații organizației informațiile necesare pentru îndeplinirea atribuțiilor sale.
3.

Fișa postului șefului laboratorului de producție

În activitățile sale, șeful laboratorului de producție (pentru controlul producției) este ghidat de: - ​​legislația Federației Ruse, - Carta (regulamentele) organizației, - ordinele și instrucțiunile organizației, ( CEO, director, manager) - această fișă a postului, - regulamentul intern de muncă al organizației. 6. Seful laboratorului de productie (pentru controlul productiei) raporteaza direct la: (post) 7.
În absența șefului laboratorului de producție (pentru controlul producției) (călătorie de afaceri, vacanță, boală etc.), atribuțiile acestuia sunt îndeplinite de o persoană desemnată (funcția) a organizației în modul prescris, care dobândește drepturi, îndatoriri și este responsabil pentru îndeplinirea atribuțiilor care i-au fost încredințate. 2.
Implementarea controlului asupra îndeplinirii cerințelor documentelor de reglementare în timpul încercărilor nedistructive. 2.19. Respectarea confidențialității informațiilor obținute în cursul activității.
2.20. [Alte responsabilități ale postului]. 3. Drepturi Conducătorul laboratorului de încercări nedistructive are dreptul la: 3.1. Pentru toate garanțiile sociale prevăzute de legislația Federației Ruse.

3.2. Oferă sarcini angajaților din subordine, sarcini pe o serie de probleme incluse în atribuțiile sale funcționale. 3.3. Controlul executiei sarcini de producție, executarea la timp a sarcinilor individuale de către angajații din subordinea acestuia.
3.4.

Info

Semnează și avizează documentele de competența lor. 3.5. Obțineți ceea ce trebuie să faceți atributii functionale informatii despre activitatile intreprinderii din toate departamentele direct sau prin managerul direct.

Responsabilitățile postului șefului Laboratorului de încercări nedistructive

APROBA: Inginer sef» » REGULAMENTUL 2012 PRIVIND LABORATORUL DE ÎNCERCĂRI NEDISTRUCTIVE Data introducerii: « » 2012 Ekaterinburg 2012 1. Prevederi generale și statutul laboratorului 1.1.
Laboratorul de încercări nedistructive (denumit în continuare LNC) este condus de șeful LNC. 1.2. Angajații LNC sunt numiți în funcții și eliberați din funcții prin ordin al șefului LNC. 1.3.

În activitățile lor, LNC-urile sunt ghidate de: — prezentele Regulamente; — documentarea sistemului de management al calității; - descrierea postului; — cerințele documentației tehnice și de reglementare (NTD) Statutul juridic al laboratorului (în baza Cartei organizației și a legislației în vigoare). Bază legală functionarea departamentelor si a personalului in conformitate cu practica stabilita a laboratorului.

Procedura de implementare a cerințelor documentelor de reglementare pentru laborator.
Indeplineste indatoririle de munca prevazute de prezenta fisa postului si de contractul de munca. 2.26 Desfășurarea instruirii privind protecția muncii, testarea cunoștințelor și admiterea la muncă independentă personalul din subordine. 2.27 Asigurarea conditiilor de munca si odihna angajatilor din laborator in conformitate cu regulile si reglementarile de protectie a muncii. 2.28 Elaborarea instrucțiunilor de protecție a muncii pentru angajații laboratorului chimic. 2.29 Respectați procedura stabilită pentru admiterea în muncă cu pericol crescut al personalului din subordinea laboratorului. 2.30 Monitorizarea respectării regulilor Siguranța privind incendiile la locurile de muncă ale angajaţilor laboratorului de chimie. 2.31 Acordați primul ajutor victimei într-un accident, sunați o ambulanță îngrijire medicală, raportează incidentul la OPB și OOS, menținând situația.
Politica Întreprinderii în domeniul calității, documentarea SMC al Întreprinderii. 4 Drepturi Șeful laboratorului de chimie are dreptul de a: disciplina munciiși solicită respectarea lor. 4.2 Efectuează în modul prescris selecția personalului de laborator pentru posturile vacante în conformitate cu personal. 4.3 Faceți propuneri de stimulente și penalități angajaților laboratorului de chimie. 4.4 Solicitați și primiți de la angajații altor departamente ale Companiei informațiile necesare execuției atributii oficiale. 4.5 Obțineți consiliere de la terți și organizații de reglementare cu privire la efectuarea analizelor chimice. 4.6 Îmbunătățirea abilităților lor la cursuri și seminarii organizate de serviciile metrologice și alte servicii guvernamentale pe cheltuiala întreprinderii.

Fișa postului șefului laboratorului de încercări nedistructive

Clienții și alte organizații pe baza rezultatelor performanței. - elaborarea anuală a unui program de verificare a instrumentelor de măsură. — asigurarea de formare și formare avansată pentru specialiștii în END. — păstrează o evidență permanentă a informațiilor despre calificările, pregătirea și experiența profesională a fiecărui specialist. - asigura respectarea reglementarilor de siguranta la executarea lucrarilor. — colectarea și analizarea datelor pe baza rezultatelor controlului și testării. - să studieze, să generalizeze și să utilizeze cele mai bune practici în domeniul NDT și alte tipuri de teste. - tine o evidenta a reclamatiilor, reclamatiilor si masurilor luate cu privire la acestea. 7. Relații (relații de serviciu) 7.1.

Tip eșantion

APROBA

___________________________________ (inițiale, prenume)
(Numele companiei, _________________________
întreprindere etc., a lui (director sau altul
forma juridica) oficial,
autorizat să aprobe
Descrierea postului)
"" _____________ 20__
p.p.

Descrierea postului
seful laboratorului de productie
______________________________________________
(numele organizației, întreprinderii etc.)

"" ______________ 20__ N_________

Această fișă a postului a fost elaborată și aprobată pentru
pe baza unui contract de munca cu __________________________________________
(numele funcției persoanei pentru care
___________________________________________________________ și în conformitate cu
această fișă a postului a fost întocmită)
prevederile Codului Muncii al Federației Ruse și alte reglementări
acte de reglementare a relațiilor de muncă în Federația Rusă.

1. Dispoziții generale

1.1. Seful laboratorului de productie apartine categoriei
lideri.
1.2. Pentru postul de șef al laboratorului de producție
este numită o persoană care are un nivel profesional superior (tehnic)
educație și experiență de lucru în domeniul ingineriei
posturi de cel puțin 3 ani.
1.3. Pe post este numit seful laboratorului de productie
si se elibereaza din acesta prin ordin al conducatorului intreprinderii si se supune
direct ____________________________________________________________.
1.4. Șeful laboratorului de producție ar trebui să știe:
- materiale normative și metodologice privind pregătirea tehnică
producție;
- procese tehnologice și moduri de producție;
- echipament de laborator, principii de funcționare și reguli pentru acesta
Operațiune;
- perspective de dezvoltare tehnică a întreprinderii;
- metodele si organizarea muncii de cercetare;
- standarde, specificații, metode și instrucțiuni pentru
controlul de laborator al producției;
- sistemul actual de atestare și certificare de stat
produse;
- experienta interna si straina avansata in domeniul tehnologiei
producerea de produse similare;
- fundamente ale economiei, organizarii muncii, productiei si managementului;
- fundamentele legislației muncii a Federației Ruse;
- mijloace de informatică, comunicații și comunicații;
- reguli si reglementari de protectia muncii, masuri de siguranta,
igienizare industrială și protecție împotriva incendiilor;
- regulamentul intern al muncii;
- _________________________________________________________________.
1.5. În absenţa şefului laboratorului de producţie
(boală, vacanță, călătorie de afaceri etc.) atribuțiile sale sunt îndeplinite de
adjunct. În lipsa unei astfel de persoane, o persoană desemnată în prescripția
Bine.

2. Responsabilitățile postului

Șeful laboratorului de producție:
2.1. Organizează analize chimice, fizico-chimice,
încercări mecanice şi alte studii pentru a asigura
controlul de laborator al calității materiilor prime, materialelor,
semifabricate și produse finite la standardele actuale, tehnice
condițiile și cerințele de siguranță a mediului.
2.2. Conduce activitatea de dezvoltare și implementare în producție
noi metode de control de laborator, precum și îmbunătățirea
metode existente.
2.3. Participă la testarea noilor și modificate
mostre de produse, precum și aprobarea documentației tehnice pentru aceasta
produse pentru a oferi condiții pentru un control eficient al acestora
calitate.
2.4. Participă la pregătirea produselor pentru stat
atestări și certificări.
2.5. Pregătește propuneri de îmbunătățire a organizării muncii la
controlul producţiei în vederea reducerii costurilor cu forţa de muncă pentru implementarea lor, şi
de asemenea, îmbunătățirea documentației normative și tehnice,
stabilirea cerinţelor pentru calitatea produsului.
2.6. Elaborează metode și instrucțiuni pentru controlul curent
producție, inclusiv analize exprese la locul de muncă,
supraveghează implementarea corectă și corectă a acestora de către angajați
laboratoare.
2.7. Organizează monitorizarea statului și a muncii
echipamente de control și măsurare, oferă în timp util
depunându-l spre verificare periodică de stat.
2.8. Monitorizează starea echipamentului de laborator
și locurile de muncă ale angajaților de laborator, respectarea cerințelor acestora
sănătate și siguranță, ia măsuri pentru eliminarea existente
neajunsuri.
2.9. Organizează menținerea corectă a jurnalelor de laborator și la timp
înregistrarea rezultatelor analizelor și testelor.
2.10. Supraveghează personalul de laborator.
2.11. _____________________________________________________________.

3. Drepturi

Șeful laboratorului de producție are dreptul:
3.1. Depuneți șefului companiei
sugestii pentru îmbunătățirea activităților laboratorului de producție.
3.2. Semnează și avizează documentele din cadrul tău
competențe.
3.3. Solicitați asistență conducerii întreprinderii
îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor lor.

4. Responsabilitate

Șeful laboratorului de producție este responsabil pentru:
4.1. Pentru executarea necorespunzătoare sau neexecutarea oficialului lor
sarcinile prevăzute în prezenta fișă a postului
în limitele stabilite de legislația muncii a Federației Ruse.
4.2. Pentru infracțiunile săvârșite în cursul exercitării acestora
activitati, - in limitele determinate de administrativ, penal si
legislația civilă a Federației Ruse.
4.3. Pentru producerea de pagube materiale – in limitele stabilite
legislația actuală a Federației Ruse.

Fișa postului a fost elaborată în conformitate cu ________________
(Nume,
_____________________________.
numărul și data documentului)

Șeful unității structurale (inițiale, prenume)
_________________________
(semnătură)

"" _____________ 20__

DE ACORD:
Șeful departamentului juridic

(inițiale, prenume)
_____________________________
(semnătură)

"" ________________ 20__

Sunt familiarizat cu instrucțiunea: (inițiale, prenume)
_________________________
(semnătură)

Pentru organizarea corectă a activităților laboratorului trebuie să respecte cerințele din Fișa postului. Dar, din moment ce fișele postului sunt scrise pe baza celor tipice, acestea nu țin întotdeauna cont de toate funcțiile și responsabilitățile pe care șeful laboratorului de producție trebuie să le îndeplinească.

În acest articol voi scrie ce trebuie să facă șeful de laborator și cum ar trebui să facă șeful de laborator, voi prescrie principalele funcții, sarcini pe care ar trebui să le îndeplinească șeful laboratorului de producție.

Organizarea activităților laboratorului de producție depinde în mod direct de cunoștințele și aptitudinile șefului laboratorului de producție.

Șeful laboratorului de producție. Organizarea activitatilor:

1. Șeful laboratorului de producție trebuie să se asigure că este disponibilă documentația externă.

Documentația externă include:

• GOST-uri;
• Specificații (TU);
• Moduri de sterilizare.

GOST-uri trebuie să fie activ (actualizat). Relevanța este confirmată de existența unui contract de actualizare. Pentru a întocmi un acord, se face o listă de GOST utilizate la întreprindere, se încheie un acord, de exemplu, cu CSM. Pe baza contractului, o dată pe lună primiți informații despre modificările în Standardele de stat, anularea Standardelor de stat, introducerea de noi Standarde de stat. Este foarte convenabil, ieftin și, cel mai important, știți întotdeauna care GOST a fost anulat, care GOST a fost pus în aplicare.

Nu puteți stoca GOST anulate și noi în același folder.

ACEA te poți cumpăra sau dezvolta singur. Elaborați specificații conform GOST R 51740-2001 „Specificații pentru Produse alimentare". În acest GOST, totul este clar, doar că, începând cu GOST 2001, conține link-uri către documente anulate. Daca documentul este anulat, atunci trebuie folosit documentul care a iesit in locul celui anulat.

Moduri de sterilizare , pentru șeful laboratorului de producție, un document foarte important. Dacă aveți o publicație oficială a modurilor de sterilizare, de exemplu, o colecție de moduri de sterilizare, puteți utiliza în siguranță modurile de sterilizare din colecție în munca dumneavoastră. Daca nu ai publicație oficială regimuri de sterilizare, ceea ce înseamnă că regimurile trebuie comandate la institutul de conserve. Regimurile de sterilizare trebuie luate foarte în serios. Modul de sterilizare incorect poate duce la bombardare în masă (timp de autosterilizare insuficient, temperatură scăzută de autosterilizare) sau caramelizare în masă (timp lung de autosterilizare, temperatură ridicată de autosterilizare).

2. Șeful laboratorului de producție trebuie să asigure disponibilitatea documentației interne.

Documentația internă include:

• instructiuni tehnologice;
• ratele de consum;
• instructiuni de lucru;
• instrucțiuni pentru controlul intrărilor de materii prime; materiale, recipiente;
• instrucțiuni pentru spălarea sanitară a liniilor tehnologice;
• instrucțiuni de utilizare pentru echipamentele de laborator;
• instrucțiuni de siguranță pentru echipamentele de laborator;
• etc.

Instructiuni tehnologice dezvoltat de tehnologul şef. Dacă șeful laboratorului este concomitent tehnologul șef, atunci instrucțiunile de proces sunt elaborate și documentate de șeful laboratorului.

Rezultatele controlului procesului trebuie documentate în jurnale, formulare de forma stabilită!

Instrucțiuni de lucru, instrucțiuni pentru curățarea sanitară a echipamentelor și alte instrucțiuni scrise în conformitate cu liniile directoare ale industriei.

Sarcina principală a scrierii instrucțiunilor este de a scrie ce trebuie făcut, cum se face, cu ce frecvență, cine este executorul, cine este responsabil de control, ce forme de documente de raportare.

3. Șeful laboratorului de producție trebuie să asigure disponibilitatea declarațiilor de conformitate pentru produsele fabricate.

Totul este clar aici, trebuie să fie declarații!
Principalul lucru este să păstrați o evidență a perioadei de valabilitate a declarațiilor, indiferent de ce se întâmplă - există produse, dar declarația nu mai este valabilă, deoarece perioada de valabilitate a expirat.

4. Șeful laboratorului de producție trebuie să se asigure că există un Program de control al producției aprobat.

Program controlul productiei este în curs de dezvoltare în conformitate cu SanPiN 1.1.1058-01. Programul este aprobat de către conducătorul întreprinderii.

5. Șeful laboratorului de producție trebuie să asigure disponibilitatea rapoartelor de testare.

Rapoartele de testare sunt realizate în conformitate cu cerințele Programului de control al producției în laboratoare acreditate.

6. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure dotarea cu echipamente de laborator si instrumente de masura.

Laboratorul de producție trebuie să dispună de echipamentul de laborator și instrumentele de măsură necesare.
Dacă înființați un laborator zero și nu știți cum să abordați această problemă, începeți cu gama de produse pe care o veți produce. Scrieți componentele de care aveți nevoie, apoi luați GOST-urile pentru controlul de intrare, control chimic, control microbiologic, control al produsului finit. Rescrie din GOST - ce echipament este necesar, ce instrumente de măsurare, pipete, eprubete, reactivi, medii etc.. Analizează informațiile primite și știi deja ce să cumperi!

Sfat: atunci când cumpărați instrumente de măsură, amintiți-vă că acestea trebuie verificate în fiecare an, iar verificarea costă bani, așa că nu luați instrumentele de măsură în rezervă sau pentru orice eventualitate.

7. Șeful laboratorului de producție trebuie să asigure disponibilitatea necesarului de reactivi, medii microbiologice.

Cum să alegeți reactivii necesari, mediile microbiologice este scris mai sus.

8. Șeful laboratorului de producție trebuie să organizeze controlul intrărilor.

Organizarea controlului de intrare asupra calității materiilor prime primite, a materialelor de ambalare trebuie efectuată în conformitate cu cerințele GOST.

Recomand să scrieți instrucțiuni pentru controlul intrării.
Toate GOST-urile sunt scrise într-o limbă „învățată”, iar lucrătorii au nevoie de ceva timp pentru a înțelege ce este scris acolo și unde este scris.
Scrieți instrucțiuni astfel încât lucrătorul să poată citi și să facă.
Desigur, scrierea instrucțiunilor vă va lua o parte din timp, dar apoi vă veți mulțumi de mai multe ori! Angajații nu vă vor distrage atenția cu întrebări: „Cum să fac controlul primit?”, „De unde pot obține GOST?”, „Unde este scris în GOST?”

9. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure controlul procesului tehnologic.

Controlul procesului tehnologic se realizează de către lucrătorii de laborator în conformitate cu Instrucțiunile Tehnologice, Instrucțiunile de Igienă.

10. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure controlul microbiologic al productiei.

Controlul microbiologic include controlul microbiologic al materiilor prime, echipamentelor, recipientelor, mâinilor personalului, produselor înainte și după sterilizare. Controlul microbiologic este efectuat pe baza documentației actuale și a GOST-urilor pentru microbiologie de către un microbiolog senior și microbiologi de schimb.

11. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure controlul fizic si chimic al produsului finit.

Controlul fizic și chimic se efectuează asupra produsului finit pentru conformitatea cu cerințele GOST sau TU (conform cărora este fabricat produsul) cu o înregistrare obligatorie în jurnal. Forma jurnalului este prescrisă în „Instrucțiunile privind procedura de control sanitar și tehnic al conservelor pe întreprinderile producătoare, depozite en-gros, cu amănuntul si intreprinderi Catering» sau puteți dezvolta singur fișe de control. În fișele de control este necesar să se țină cont de indicatorii organoleptici și de indicatorii fizico-chimici în conformitate cu documentație de reglementare pentru acest tip de produs și stabiliți frecvența de control al produsului finit.

Controlul fizic și chimic este efectuat de un chimist senior.

12. Șeful laboratorului de producție trebuie să se asigure că produsele neconforme sunt identificate și izolate.

În timpul procesului de producție, sunt detectate abateri:

• prin calitate în materii prime, materiale, containere;
• parametrii de temperatură ai procesului tehnologic;
• în tehnologia de producție.

Produsele lansate cu încălcări/abateri de la procesul tehnologic sunt clasificate ca produse neconforme.

Produsele neconforme necesită control fizico-chimic și (sau) microbiologic suplimentar.

Dacă rezultatele controlului fizico-chimic și microbiologic arată că produsul este sigur în ceea ce privește indicatorii microbiologici, îndeplinește cerințele GOST sau TU în ceea ce privește parametrii fizici și chimici, atunci se ia decizia de a vinde produsele pe o bază comună. .

Dacă produsul este instabil din punct de vedere microbiologic, este eliminare, dacă există abateri ale parametrilor fizici și chimici, stabiliți cât de critice sunt aceste abateri și, împreună cu managerul, luați o decizie privind eliminarea sau vânzarea la preț redus (de exemplu).

13. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure controlul calitatii produselor expediate.

Pregătirea produselor pentru expediere constă în lipirea unei etichete pe un borcan/ambalaj, etichetarea produselor (punerea unei date pe ambalaj), formarea unui pachet de grup, marcarea unui pachet de grup. La pregătirea produselor pentru expediere trebuie îndeplinite cerințele TR CU 022/2011 „Produse alimentare în ceea ce privește etichetarea acestora”.
Pentru fiecare lot de produse se eliberează o declarație de conformitate, un certificat de calitate și siguranță.

Puteti sa imi obiectati si sa spuneti ca certificatele de calitate si siguranta au fost anulate si nu pot fi date. Poți, dar nu trebuie! Pentru ca, in certificatul de calitate si siguranta sunt indicate cantitatea, sortimentul, data si modificarea productiei produselor expediate, numarul avizului de trasura, data expedierii produselor, destinatarul.

Aceste informații sunt necesare pentru ancheta oficialaîn caz de reclamaţii şi pentru organizarea procesului de trasabilitate în întreprindere.

14. Seful laboratorului de productie trebuie sa asigure organizarea degustarilor saptamanale.

Degustările trebuie organizate la intervale regulate. Frecvența este determinată în funcție de interval. Nu ar trebui să existe mai mult de 20 de mostre de produs la o singură degustare. Sarcina principală a degustării este de a determina stabilitatea indicatorilor organoleptici, stabilitatea calității.

Ce înseamnă că produsele sunt stabile în calitate? Aceasta înseamnă că, indiferent de data și schimbarea producției, produsele sunt aceleași ca gust.

Aceasta înseamnă că procesele tehnologice sunt controlate și laboratorul FOARTE BINE!

15. Conducatorul laboratorului de productie trebuie sa asigure verificarea echipamentelor si instrumentelor de masura.

Verificarea echipamentelor și instrumentelor de măsură (SI) se efectuează o dată pe an.

Interzis! Utilizați echipamente și instrumente de măsurare neverificate în munca dvs.!

16. Șeful laboratorului de producție este responsabil pentru informațiile textuale care trebuie aplicate pe etichetă.

Pentru a pune corect informațiile pe etichetă, se folosesc trei documente:

• declaratie de conformitate. Din declarație rescriem adresa (adresele) întreprinderii, denumirea produsului, numărul document normativ, conditii de pastrare, termene de valabilitate;
• document normativ. Din ND luăm informații despre valoarea nutritivă, varietatea produsului (dacă este cazul), condițiile de păstrare după deschidere;
• TR TS 022/2011 „Produse alimentare în ceea ce privește etichetarea lor”. De la TR TS 022 luăm cerințele pentru etichetarea produselor ambalate și cerințele pentru etichetarea ambalajelor de transport.

17. Șeful laboratorului de producție trebuie să instruiască personalul.

Pregătirea personalului se efectuează conform Programului de pregătire aprobat de conducătorul întreprinderii cu o frecvență de 1 dată pe an.
Personalul trebuie instruit, cu cât personalul știe mai multe, cu atât va funcționa mai bine, cu atât îți va fi mai ușor să lucrezi.

Dacă aveți întrebări, dacă aveți nevoie de ajutor în dezvoltarea documentației - scrieți pe pagina de feedback.

Fișa postului șefului laboratorului central al fabricii [denumirea organizației, întreprinderii etc.]

Această fișă a postului a fost elaborată și aprobată în conformitate cu prevederile și alte reglementări care reglementează relațiile de muncă în Federația Rusă.

1. Dispoziții generale

1.1. Seful laboratorului central al uzinei apartine categoriei de manageri.

1.2. O persoană cu studii superioare profesionale (tehnice) și experiență de lucru în pregătire tehnologică producție în posturi de inginerie și tehnică de cel puțin 5 ani.

1.3. Numirea în funcție și demiterea din aceasta se efectuează prin ordin al conducătorului întreprinderii.

1.4. Șeful laboratorului central al fabricii ar trebui să știe:

Acte legislative și de reglementare, materiale metodologice legate de activități științifice și tehnice;

Perspective de dezvoltare tehnică a industriei și a întreprinderii;

Tehnologia de producție a produselor companiei;

Echipamente de laborator și reguli de funcționare a acestuia;

Metode de control al calității produselor, materiilor prime, materialelor, mijloacelor moderne și metodelor de măsurare;

Standarde, specificații și alte materiale de orientare pentru elaborarea și execuția documentației tehnice;

Cerințe tehnice pentru materii prime, materiale și produse finite;

Standarde și reglementări de mediu;

Sistemul actual de atestare de stat și certificare a produselor, organizarea cercetării științifice și controlul producției de laborator;

Experiență avansată internă și străină în domeniul tehnologiei și controlului de laborator al producției;

Fundamente ale economiei, organizarii muncii, productiei si managementului;

Bazele legislației muncii a Federației Ruse;

Reguli și norme de protecție a muncii, măsuri de siguranță, salubritate industrială și apărare împotriva incendiilor;

- [completați după cum este necesar].

1.5. Șeful laboratorului central al fabricii raportează direct la [se completează pe cel corect].

1.6. În absența șefului laboratorului central al fabricii (boală, vacanță, călătorie de afaceri etc.), atribuțiile sale sunt îndeplinite de un adjunct (în lipsa unei astfel de persoane desemnate în modul prescris), care dobândește drepturile corespunzătoare. și este responsabil pentru îndeplinirea corectă a atribuțiilor sale.

1.7. [Intrați după cum este necesar].

2. Responsabilitățile postului

Șeful laboratorului central al fabricii:

2.1. Organizează cercetările și lucrările experimentale desfășurate de laborator în conformitate cu perspectivele de dezvoltare și cu politica științifică și tehnică a întreprinderii în vederea introducerii în producție a tehnologiei avansate, noi echipamente tehnologice care asigură lansarea produselor competitive.

2.2. Oferă cercetări privind dezvoltarea și dezvoltarea de noi tipuri de produse, utilizarea de noi materiale în tipurile de produse proiectate, îmbunătățirea calității și creșterea producției, utilizarea economică a materialelor și a materiilor prime.

2.3. Promovează implementarea rezultatelor cercetării și muncii experimentale la întreprindere.

2.4. Pe baza cercetărilor efectuate, elaborează propuneri de modificare a instrucțiunilor, specificațiilor și standardelor tehnologice.

2.5. Conduce lucrările privind dezvoltarea și implementarea de noi metode de măsurare și evaluare a calității materialelor și produselor, noi metode de control în domeniul salubrității industriale, siguranței și protecției mediului.

2.6. Oferă control asupra respectării disciplinei tehnologice în magazine.

2.7. Organizează controlul de laborator al calității materiilor prime, semifabricatelor și produselor finite care intră în producție pentru a determina conformitatea acestora cu standardele de producție actuale și specificații, standardele de mediu si reglementari.

2.8. Oferă documentația rezultatelor testelor.

2.9. Participă la atestarea de stat și certificarea produselor companiei.

2.10. Organizează cercetarea cauzelor defectelor produsului și elaborarea de recomandări pentru prevenirea și eliminarea acestuia.

2.11. Se dezvoltă planuri tematice munca de cercetare efectuată de laborator, precum și în comun cu altele diviziuni structuraleîntreprinderilor, organizează lucrările de implementare a acestora în timp util.

2.12. Încheie acorduri cu organizațiile de cercetare pentru lucru în comun.

2.13. Ia parte la dezvoltare planuri strategiceși planurile de afaceri ale întreprinderii.

2.14. Oferă îndrumări metodologice pentru activitatea laboratoarelor de atelier, organizează lucrări de sintetizare și analiză a rezultatelor cercetării și testării acestora.

2.15. Întocmește propuneri de îmbunătățire a organizării cercetării și lucrărilor experimentale în vederea reducerii costurilor cu forța de muncă pentru implementarea acestora.

2.16. Organizează studiul experienței avansate interne și externe în proiectarea de noi tehnologii, mijloace și metode de măsurare, controlul de laborator al calității produselor, materiilor prime și materialelor.

2.17. Supraveghează angajații laboratorului central al fabricii.

2.18. [Intrați după cum este necesar].

3. Drepturi

Șeful laboratorului central al fabricii are dreptul:

3.1. Solicitați și primiți de la șefii diviziilor structurale ale întreprinderii și specialiști informațiile necesare.

3.2. Verificați activitățile laboratoarelor de atelier și, pe baza rezultatelor verificării, transmiteți propuneri adecvate pentru a fi luate în considerare de către conducere.

3.3. Interacționează cu șefii tuturor diviziilor structurale ale întreprinderii cu privire la organizarea și desfășurarea cercetării și a lucrărilor experimentale.

3.4. Conduce în mod independent corespondența cu diviziile structurale ale întreprinderii, precum și cu alte organizații pe probleme de competența sa.

3.5. Trimite propuneri de îmbunătățire a activităților laboratorului central al fabricii și ale altor divizii structurale pentru a fi luate în considerare de către conducerea întreprinderii.

3.6. Solicitați conducerii întreprinderii să asiste în îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor lor.

3.7. [Intrați după cum este necesar].

4. Responsabilitate

Șeful laboratorului central al fabricii este responsabil pentru:

4.1. Pentru îndeplinirea necorespunzătoare sau neîndeplinirea atribuțiilor oficiale prevăzute de această fișă a postului, în măsura stabilită de legislația muncii a Federației Ruse.

4.2. Pentru infracțiunile săvârșite în cursul desfășurării activității lor - în limitele stabilite de legislația administrativă, penală și civilă a Federației Ruse.

4.3. Pentru cauzarea daunelor materiale - în limitele determinate de legislația civilă și de muncă a Federației Ruse.

4.4. [Intrați după cum este necesar].

Fișa postului a fost elaborată în conformitate cu [denumirea, numărul și data documentului].

Şeful unităţii structurale

[inițiale, nume]

[semnătură]

[zi lună an]

De acord:

Șeful departamentului juridic

[inițiale, nume]

[semnătură]

[zi lună an]

Familiarizat cu instrucțiunile:

[inițiale, nume]

[semnătură]

[zi lună an]