звіт по практиці

1.6 Характеристика основних техніко-економічних та фінансових показників діяльності ЗАТ Торговий Дім "П'ятірочка" за 2011-2013 роки.

Зростання реалізації продукції у вартісному вираженні - один із узагальнюючих показників економічної ефективності торговельного підприємства. Реалізація продукції оцінюється за допомогою натуральних та умовно-натуральних показників, в одиницях трудомісткості та за вартістю. Обсяг реалізації характеризується відвантаженою та реалізованою товарною продукцією.

Зростання виробництва (робіт і послуг) у вартісному вираженні - одне із узагальнюючих показників економічної ефективності виробництва. Розширення виробництва відбувається насамперед за рахунок кращого використання техніки та матеріалів, зростання продуктивності праці.

Виробництво продукції оцінюється за допомогою натуральних та умовно-натуральних показників, в одиницях трудомісткості та за вартістю. Обсяг виробництва характеризується валовою та чистою продукцією, випуску готової та товарної продукції, реалізації відвантаженої та реалізованої товарної продукції. Темпи зростання обсягу виробництва та реалізації продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат. Прибуток та рентабельність підприємства. Тому аналіз даних показників має значення.

Проаналізуємо показники реалізації продукції в магазині "П'ЯТІРКА". Аналіз почнемо з вивчення динаміки реалізованої продукції та розрахунку базисних та ланцюгових темпів зростання та приросту (таблиця 2).

Таблиця 2. Аналіз обсягу реалізації продукції (у чинних цінах)

	Обсяг реалізації продукції, тис. руб.	Абс. відхилення, тис. руб.	Темп зростання, %	Темп приросту, %

Обсяг реалізації продукції магазин "П'ЯТІРКА 508" у діючих цінах зріс за 2009-2013 роки. на 29 252 тис. руб. або майже вчетверо. Виручка від реалізованої продукції, робіт, послуг за 2013 рік становить 30703 тис. руб., Зростання до 2012 р. становить 71,5%, у 2013 році - 70029 тис. руб., Що на 30,4% більше рівня 2012 року.

Середньорічний абсолютний приріст = тис. руб.

Середньорічний темп зростання = (2.2)

Середньорічний темп зростання = * 100 = 138,8%

Середньорічний темп приросту = 138,8 – 100 = 38,8%. За п'ять років обсяг реалізації продукції підприємства зростав у середньому на 38,8%.

Таблиця 3. Структура виручки від продукції

Показники
Виручка від продажу товарів та продукції

Оцінку виконання плану з виробництва продукції за 2013 рік проведено в таблиці 4

Таблиця 4. Аналіз виконання плану випуску товарної продукції за 2013 рік

Проведений аналіз показав, що підприємство не повністю досягло запланованих результатів.

Загалом підприємство недовиконує план на 8,4%, що говорить про недостатню роботу відділу збуту.

На випуск продукції, отже, і її реалізацію також впливають чинники трьох основних груп:

Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами та ефективність їх використання (вироблення робітників, середньорічна чисельність робітників, фонд робочого часу);

Забезпеченість підприємства основними фондами та ефективність їх використання (вироблення та кількість обладнання, фонд робочого часу);

Забезпеченість підприємства сировиною та матеріалами та ефективність їх використання (матеріаломісткість, вартість матеріальних ресурсів).

Надалі буде проведено аналіз цих факторів.

Довгострокові активи, чи основний капітал - це вкладення коштів із довгостроковими цілями у нерухомість, облігації, акції, запаси з корисними копалинами, спільні підприємства, нематеріальні активи та інші. Під структурою основних фондів розуміється співвідношення вартості окремих груп основних виробничих фондів, яка змінюється в залежності від ступеня та характеру технічної оснащеності будівельних організаційта їх спеціалізації.

Прибуток є не тільки узагальнюючим вартісним показником, що характеризує результати фінансово- господарської діяльностіфірми, а й справжнім джерелом фінансових накопичень.

Вона створює певні гарантії подальшого існування підприємства, оскільки саме накопичення прибутку допомагають долати наслідки ризику, що з реалізацією товарів над ринком.

Структуру доходів та результатів (прибутку) підприємства можна проаналізувати на основі даних звіту про прибутки та збитки. Мета аналізу полягає у визначенні частки окремих компонентів балансового прибутку у її виникненні.

Різні сторони виробничої, збутової, постачальницької та фінансової діяльностіпідприємства отримують закінчену грошову оцінку у системі показників фінансових результатів.

У аналізованому періоді з 2012 по 2013 рік прибуток підприємства, крім прибутку від реалізації продукції (робіт, послуг) включала прибуток від іншої реалізації (операційні доходи і витрати) і позареалізаційні доходи.

Аналізуючи операційну діяльність підприємства, видно, що операційні доходи та витрати у 2013 році збільшилися на 969 та 857 тис. руб. відповідно, порівняно з 2012 роком. Але спостерігаємо перевищення цих витрат над доходами, у зв'язку з чим операційний результат негативний, як і у 2011 – 2012 рр.

На підприємстві необхідно розглянути такі фактори, що забезпечують зростання прибутку від продукції: скорочення термінів реалізації продукції; поліпшення господарської, фінансової та договірної діяльності; зміцнення виробничої, трудової та технологічної дисципліни.

Це може забезпечити нова оргструктура, що реалізує маркетингову стратегію.

Таблиця 5. Фінансові результати діяльності за 2010 – 2013 роки, тис. руб.

Показники
1 . Валовий прибуток
2. Прибуток від продажу
3. Операційний результат
3.1. Операційні доходи
3.2. Операційні витрати
4. Позареалізаційний результат
4.1.Позареалізаційні доходи
4.2.Позареалізаційні витрати
5. Прибуток до оподаткування
6. Податок на прибуток та інші обов'язкові платежі
7. Чистий прибуток

Показники рентабельності є відносними характеристиками фінансових результатів та ефективності діяльності підприємства. Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства загалом, дохідність різних напрямів діяльності (виробничої, підприємницької, інвестиційної), окупність витрат тощо. Вони повніше, ніж прибуток, характеризують остаточні результати господарювання, оскільки їх величина показує співвідношення ефекту з готівкою чи використаними ресурсами. У процесі аналізу розглядається динаміка показників рентабельності, виконання плану за рівнем.

Розрахунок показників рентабельності представлений у таблиці 6.

Рентабельність виробничої діяльності, виходячи із значень прибутку від реалізації продукції, становила у 2012 році – 6,8%, у 2013 році 5,1%, у 2012 році – 2,8%. У 2013 році значення показника різко зросло до 11,2% за рахунок збільшення обсягів прибутку.

Збільшення рентабельності продажів пов'язане із зростанням обсягу балансового прибутку підприємства. Рентабельність продажів становила у 2013 році – 4,1%, у 2013 році – 8,4%. Тенденція до зростання пов'язана з тим, що щорічно прибуток від реалізації зростає, рахунок збільшення цін, а реальна сума балансового прибутку для підприємства збільшується.

Таблиця 6. Аналіз показників рентабельності, %

Рентабельність власного та загального капіталу змінилася у тому ж напрямку, у 2013 р. спостерігаємо спад показників прибутковості фірми внаслідок зниження маси прибутку, а у 2012-2013 рр. - Зростання рентабельності вкладень. Таким чином, ми спостерігаємо покращення ефективності роботи магазину "П'ЯТЕРОЧКА 508" за 2010-2013 роки.

Висновок: "П'ятірочка" - мережа зручно розташованих магазинів формату "м'який дискаунтер", для людей, орієнтованих на швидку покупку поруч із будинком якісних продуктів за найнижчими цінами. Мережа постійно вдосконалює сервіс для покупців і піклується про якість товарів, що продаються.

Магазини "П'ятірочка" орієнтуються на інтереси широких верств населення, встановлюючи мінімальні цінина найзатребуваніші товари.

За підсумками дев'яти місяців 2014 року чистий роздрібний виторг мережі "м'яких" дискаунтерів "П'ятірочка" зріс на 13.1% порівняно з аналогічним періодом минулого року і склав 232 300 млн. рублів.

При вивченні ринку мережевого рітейлу було отримано такі результати:

Побутова хімія – 21%;

Продукти харчування – 36%;

Решта ( побутова техніка, посуд, одяг, взуття) – 15%;

Товари для дому - 28%

Як видно, послуги з продажу продуктів харчування займає досить великий сегмент ринку, що є позитивним результатом для організації, оскільки передбачає можливість розвитку на цьому ринку.

Основними споживачами цих послуг є приватні особи.

У 2013 році валовий прибуток підприємства різко збільшився за рахунок зниження рівня витрат до 8042 тис. руб., Проте в результаті великого обсягу комерційних і управлінських витрат, Прибуток від продажів склала всього 3576 тис. руб.

Прибуток до оподаткування (балансова прибуток) збільшилася на 1010 тис. рублів і становила 2011 року 1714 тис. крб., проти 731 тис. крб. 2012 року. У 2013 році балансовий прибуток підприємства зріс на 1667 тис. руб. порівняно із рівнем 2012 року.

Чистий прибуток підприємства за даними табл. 5 характеризує економічні результати своєї діяльності. Її розмір 2013 року становив 607 тис. крб., 2012 року - 1581 тис. крб. або близько 34% від загальної сумивалового прибутку підприємства, у 2013 році – 2706 тис. руб.

Event-маркетинг як інструмент маркетингових комунікацій(На прикладі ТОВ "Арт-Мікс")

Інвестиційний проектіз заміни обладнання цеху складання пластикових вікон ТОВ "Зарта"

Основні техніко- економічні показникидіяльності підприємства наведено у наступній таблиці...

Маркетинг та його роль

Маркетингові дослідженняна підприємстві

Розглянемо основні техніко-економічні та фінансові показникидіяльності "ПП Опаріна" в динаміці за 2007-2009 роки. (Таблиця 4.1). Таблиця 4.1. Основні техніко-економічні та фінансові показники діяльності "ПП Опаріна" в динаміці за 2007-2009 роки.

Маркетингові дослідження ринків збуту

Ключові показники Показники * 2008 2007 2006 2005 2004 (млн.долл...

Організація та розвиток оптових продажів

Дані аналізу взяті приблизні, оскільки основні показники є секретної інформацією. "right">Таблиця 2...

Діяльності компанії «Абрау-Дюрсо» може бути охарактеризована рядом найважливіших техніко-економічних показників, що дають уявлення про масштаби діяльності та обсяги використовуваних основних ресурсів цієї фірми.

Проект заходів щодо підвищення конкурентоспроможності ТОВ ТД "Юнітурс", м. Москва

Розглянемо таблицю 2.2, у якій наведено основні техніко-економічні показники діяльності ТОВ «ТД Юнітурс». Аналіз був проведений на основі даних за 2008, 2009 та 2010 роки.

Роздрібний товарообіг

Підприємство ТОВ "Сігма" було створено у червні 1995 року. Напрямок його діяльності - роздрібна та дрібнооптова торгівля продукції для обслуговування гідросистем (водонагрівачі, насоси, котли та ін.) та супутніх товарів.

Удосконалення асортиментної політики організації та її впливом геть формування прибутку

Сутність та особливості промислового маркетингу

Історія створення РУП "Гомельський верстатобудівний завод ім.С.М. Кірова" налічує понад 120 років. У сучасному вигляді Гомельське верстатобудівне виробниче об'єднання ім.С.М.

· Аналізу діяльності служби якості · Висновки маркетинговий управління економічний Глава 1. Загальна характеристикаорганізації 1.1 Історія розвитку, місія, цілі та завдання Підприємство «ІП Березін Є.М.» було утворено у 1990 році.

Сутність управління організацією

Фінансовий аналіз є важливим елементом фінансового менеджментута аудиту, Практично всі користувачі фінансових звітів підприємств використовують методи фінансового аналізудля прийняття рішень щодо оптимізації своїх інтересів...

Товарна політика фірми (на прикладі ЗАТ "Олександрія")

Проведемо аналіз економічної діяльностіЗАТ "Олександрія". За допомогою таблиці 3.1 проведемо аналіз обсягу, виручки та собівартості продукції за 2008-2010рр. Таблиця 3.1 - Аналіз обсягу...

Управління маркетингом на прикладі ВАТ "Горіхово-Зуївський м'ясокомбінат"

Дані аналізу взяті приблизні, оскільки основні показники є секретної інформацією. Таблиця 2...

Зростання реалізації продукції вартісному вираженні - одне із узагальнюючих показників економічної ефективності торгового підприємства. Реалізація продукції оцінюється за допомогою натуральних та умовно-натуральних показників, в одиницях трудомісткості та за вартістю. Обсяг реалізації характеризується відвантаженою та реалізованою товарною продукцією.

Зростання виробництва (робіт і послуг) у вартісному вираженні - одне із узагальнюючих показників економічної ефективності виробництва. Розширення виробництва відбувається насамперед за рахунок кращого використання техніки та матеріалів, зростання продуктивності праці.

Виробництво продукції оцінюється за допомогою натуральних та умовно-натуральних показників, в одиницях трудомісткості та за вартістю. Обсяг виробництва характеризується валовою та чистою продукцією, випуску готової та товарної продукції, реалізації відвантаженої та реалізованої товарної продукції. Темпи зростання обсягу виробництва та реалізації продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат. Прибуток та рентабельність підприємства. Тому аналіз даних показників має значення.

Проаналізуємо показники реалізації продукції в магазині "П'ЯТІРКА". Аналіз почнемо з вивчення динаміки реалізованої продукції та розрахунку базисних та ланцюгових темпів зростання та приросту (таблиця 2).

Таблиця 2. Аналіз обсягу реалізації продукції (у чинних цінах)

	Обсяг реалізації продукції, тис. руб.	Абс. відхилення, тис. руб.	Темп зростання, %	Темп приросту, %

Обсяг реалізації продукції магазин "П'ЯТІРКА 508" у діючих цінах зріс за 2009-2013 роки. на 29 252 тис. руб. або майже вчетверо. Виручка від реалізованої продукції, робіт, послуг за 2013 рік становить 30703 тис. руб., Зростання до 2012 р. становить 71,5%, у 2013 році - 70029 тис. руб., Що на 30,4% більше рівня 2012 року.

Середньорічний абсолютний приріст = тис. руб.

Середньорічний темп зростання = (2.2)

Середньорічний темп зростання = * 100 = 138,8%

Середньорічний темп приросту = 138,8 – 100 = 38,8%. За п'ять років обсяг реалізації продукції підприємства зростав у середньому на 38,8%.

Таблиця 3. Структура виручки від продукції

Показники
Виручка від продажу товарів та продукції

Оцінку виконання плану з виробництва продукції за 2013 рік проведено в таблиці 4

Таблиця 4. Аналіз виконання плану випуску товарної продукції за 2013 рік

Проведений аналіз показав, що підприємство не повністю досягло запланованих результатів.

Загалом підприємство недовиконує план на 8,4%, що говорить про недостатню роботу відділу збуту.

На випуск продукції, отже, і її реалізацію також впливають чинники трьох основних груп:

Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами та ефективність їх використання (вироблення робітників, середньорічна чисельність робітників, фонд робочого часу);

Забезпеченість підприємства основними фондами та ефективність їх використання (вироблення та кількість обладнання, фонд робочого часу);

Забезпеченість підприємства сировиною та матеріалами та ефективність їх використання (матеріаломісткість, вартість матеріальних ресурсів).

Надалі буде проведено аналіз цих факторів.

Довгострокові активи, чи основний капітал - це вкладення коштів із довгостроковими цілями у нерухомість, облігації, акції, запаси з корисними копалинами, спільні підприємства, нематеріальні активи та інші. Під структурою основних фондів розуміється співвідношення вартості окремих груп основних виробничих фондів, яка змінюється в залежності від ступеня та характеру технічної оснащеності будівельних організацій та їхньої спеціалізації.

Прибуток не лише узагальнюючим вартісним показником, що характеризує результати фінансово-господарську діяльність фірми, а й реальним джерелом грошових накопичень.

Вона створює певні гарантії подальшого існування підприємства, оскільки саме накопичення прибутку допомагають долати наслідки ризику, що з реалізацією товарів над ринком.

Структуру доходів та результатів (прибутку) підприємства можна проаналізувати на основі даних звіту про прибутки та збитки. Мета аналізу полягає у визначенні частки окремих компонентів балансового прибутку у її виникненні.

Різні сторони виробничої, збутової, постачальницької та фінансової діяльності підприємства отримують закінчену грошову оцінку у системі показників фінансових результатів.

У аналізованому періоді з 2012 по 2013 рік прибуток підприємства, крім прибутку від реалізації продукції (робіт, послуг) включала прибуток від іншої реалізації (операційні доходи і витрати) і позареалізаційні доходи.

Аналізуючи операційну діяльність підприємства, видно, що операційні доходи та витрати у 2013 році збільшилися на 969 та 857 тис. руб. відповідно, порівняно з 2012 роком. Але спостерігаємо перевищення цих витрат над доходами, у зв'язку з чим операційний результат негативний, як і у 2011 – 2012 рр.

На підприємстві необхідно розглянути такі фактори, що забезпечують зростання прибутку від продукції: скорочення термінів реалізації продукції; поліпшення господарської, фінансової та договірної діяльності; зміцнення виробничої, трудової та технологічної дисципліни.

Це може забезпечити нова оргструктура, що реалізує маркетингову стратегію.

Таблиця 5. Фінансові результати діяльності за 2010 – 2013 роки, тис. руб.

Показники
1 . Валовий прибуток
2. Прибуток від продажу
3. Операційний результат
3.1. Операційні доходи
3.2. Операційні витрати
4. Позареалізаційний результат
4.1. Позареалізаційні доходи
4.2. Позареалізаційні витрати
5. Прибуток до оподаткування
6. Податок на прибуток та інші обов'язкові платежі
7. Чистий прибуток

Показники рентабельності є відносними характеристиками фінансових результатів та ефективності діяльності підприємства. Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства загалом, дохідність різних напрямів діяльності (виробничої, підприємницької, інвестиційної), окупність витрат тощо. Вони повніше, ніж прибуток, характеризують остаточні результати господарювання, оскільки їх величина показує співвідношення ефекту з готівкою чи використаними ресурсами. У процесі аналізу розглядається динаміка показників рентабельності, виконання плану за рівнем.

Розрахунок показників рентабельності представлений у таблиці 6.

Рентабельність виробничої діяльності, виходячи із значень прибутку від реалізації продукції, склала у 2012 році – 6,8%, у 2013 році 5,1%, у 2012 році – 2,8%. У 2013 році значення показника різко зросло до 11,2% за рахунок збільшення обсягів прибутку.

Збільшення рентабельності продажів пов'язане із зростанням обсягу балансового прибутку підприємства. Рентабельність продажів становила у 2013 році – 4,1%, у 2013 році – 8,4%. Тенденція до зростання пов'язана з тим, що щорічно прибуток від реалізації зростає, рахунок збільшення цін, а реальна сума балансового прибутку для підприємства збільшується.

Таблиця 6. Аналіз показників рентабельності, %

Рентабельність власного та загального капіталу змінилася у тому ж напрямку, у 2013 р. спостерігаємо спад показників прибутковості фірми внаслідок зниження маси прибутку, а у 2012-2013 рр. - Зростання рентабельності вкладень. Таким чином, ми спостерігаємо покращення ефективності роботи магазину "П'ЯТЕРОЧКА 508" за 2010-2013 роки.

Висновок: "П'ятірочка" - мережа зручно розташованих магазинів формату "м'який дискаунтер", для людей, орієнтованих на швидку покупку поруч із будинком якісних продуктів за найнижчими цінами. Мережа постійно вдосконалює сервіс для покупців і піклується про якість товарів, що продаються.

Магазини"П'ятірочка" орієнтуються на інтереси широких верств населення, встановлюючи мінімальні ціни на найпопулярніші товари.

За підсумками дев'яти місяців 2014 року чистий роздрібний виторг мережі "м'яких" дискаунтерів "П'ятірочка" зріс на 13.1% порівняно з аналогічним періодом минулого року і склав 232 300 млн. рублів.

При вивченні ринку мережевого рітейлу було отримано такі результати:

Побутова хімія – 21%;

Продукти харчування – 36%;

Решта (побутова техніка, посуд, одяг, взуття) – 15%;

Товари для дому - 28%

Як видно, послуги з продажу продуктів харчування займає досить великий сегмент ринку, що є позитивним результатом для організації, оскільки передбачає можливість розвитку на цьому ринку.

Основними споживачами цих послуг є приватні особи.

У 2013 році валовий прибуток підприємства різко збільшився за рахунок зниження рівня витрат до 8042 тис. руб., Проте в результаті великого обсягу комерційних та управлінських витрат, прибуток від продажів склав всього 3576 тис. руб.

Прибуток до оподаткування (балансова прибуток) збільшилася на 1010 тис. рублів і становила 2011 року 1714 тис. крб., проти 731 тис. крб. 2012 року. У 2013 році балансовий прибуток підприємства зріс на 1667 тис. руб. порівняно із рівнем 2012 року.

Чистий прибуток підприємства за даними табл. 5 характеризує економічні результати своєї діяльності. Її розмір 2013 року становив 607 тис. крб., 2012 року - 1581 тис. крб. або близько 34% від загальної суми валового прибутку підприємства, у 2013 році – 2706 тис. руб.

Аналіз маркетингового комплексу у магазині «П'ятірочка»

Організаційно-економічна характеристика підприємства

X5 Retail Group- провідна продовольча роздрібна компанія у Росії. Компанія керує магазинами кількох форматів, один з яких – «магазин біля дому» під брендом «П'ятірочка».

Ця торгова мережа принесла 69,0% загальної. чистої виручкиХ5 за 2014 рік

Універсам «П'ятірочка» розташований за адресою: Тамбовська область, м. Мічурінськ, вул. Миру, д.8 було відкрито 2010 року. У 2014 році це торгове підприємство збільшило загальну та торгову площу. У результаті загальна площа становить 292 кв.м., торгова - 234 кв.м. Магазин входить до складу ЗАТ « Торговий дімПерехрестя», ІПН 7728029110.

«Перекресток» є федеральною мережеюсупермаркетів, однією з перших в історії вітчизняного рітейлу.

Дана мережа орієнтована на швидку покупку поруч із будинком якісних продуктів за найнижчими цінами. Мережа постійно вдосконалює сервіс для покупців і піклується про якість товарів, що продаються. У зв'язку з цим магазинах торгової мережізапроваджено посаду «Директор зі свіжості». У його обов'язки входить постійний контроль терміну придатності товарів, виставлених на полиці торговому залі.

Касові вузли магазинів оснащуються спеціальними «червоними кнопками» виклику додаткових касирів, щоб запобігти виникненню черг. Якщо покупець виявить на прилавку продукт з терміном придатності, що закінчився, магазин в рамках програми «За якість відповідаємо!» подарує йому аналогічний свіжий товар.

Магазин здійснює торгівлю за формою самообслуговування один із найзручніших для покупців методів продажу товарів. Самообслуговування дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити пропускну здатністьмагазину, збільшити обсяг реалізації товарів за мінімальних витрат праці.

Режим роботи магазину 8:00-22:00 без перерви та вихідних.

Будівля магазину розташована в безпосередній близькості від зупинок. громадського транспортущо забезпечує високу прохідність

Універсам «П'ятірочка» орієнтуються на інтереси широких верств населення, встановлюючи мінімальні ціни на найпопулярніші товари. На ряд товарів соціально-значущої групи в універсамі встановлено нульові націнки. Щодня з 10.00 до 14.00 в рамках соціальної акції «Щасливі години» діє 5% знижка для пенсіонерів та власників соціальних карток.

У складі персоналу компанії «П'ятірочка» виділяють три категорії працівників:

• а) персонал управління;
• б) спеціалісти;
• в) торгово-оперативний персонал;
• г) допоміжний персонал.

У складі персоналу управління виділяються посади керівників (менеджерів), спеціалістів тощо. У складі торгово-оперативного персоналу виділяються професії продавців, касирів, контролерів-касирів тощо. У складі допоміжного персоналу – професії фасувальників, вантажників, прибиральників тощо. У складі посад фахівців виділяють економістів, фінансистів, товарознавців, бухгалтерів тощо.

Різниця між витратами суспільства та підприємства і відповідно між ціною, за якою підприємство реалізує продукцію та її собівартістю утворює чистий дохід підприємства. Основною формою чистого доходу є прибуток. Прибуток відображає результати господарської діяльності, тобто продуктивність живої та уречевленої праці, тому є важливою характеристикою ефективності роботи підприємства. Чистий дохід означає, що частина доходу підприємства.

Оскільки прибуток показує абсолютний ефект діяльності без урахування використаних у своїй ресурсів, він доповнюється показником рентабельності. Маса прибутку може зростати за недостатнього використання ресурсів підприємства, порушенні вимог режиму економії.

Рентабельність – це відносний показник ефективності роботи підприємства. Загалом він обчислюється як ставлення прибутку до витрат.

Оскільки це відносний показник, він визначається у відсотках. Рівень рентабельності може бути визначений як відсоткове відношення суми отриманого прибутку до будь-якого показника: обсягу товарообігу, величини витрат обігу, середнього розміру основних фондів та оборотних коштів, суми фонду оплати праці тощо. В умовах ринкової економіки та різних форм власності виникає потреба в оцінці рентабельності капіталу.

Рентабельність характеризується системою показників. Першим та основним показником є ​​рентабельність товарообігу (продажів), яка визначається шляхом поділу прибутку торгового підприємства на товарообіг. Цей показник використовується з метою оцінки результатів господарську діяльність торгових підприємств. Він показує розмір прибутку на одиницю товарообігу чи частку торгового прибутку на ціні.

Рентабельність витрат звернення (поточних витрат) визначається як відношення суми прибутку до суми витрат звернення. Цей показник використовується при оцінці ефективності поточних витрат підприємства, їхньої окупності та показує розмір прибутку на одиницю витрат обігу підприємства. Рівень рентабельності дозволяє визначити прибутковість реалізації окремих товарів, що необхідно для встановлення економічних, але обґрунтованих розмірів торгових надбавок (знижок).

Визначимо рівень рентабельності продажу та витрат звернення на торговому підприємстві (табл. 2.1).

Таблиця 2.1 - Економічна ефективністьроботи

Дані таблиці 2.1 дозволяють дійти невтішного висновку, що торгова діяльність досліджуваного торгового підприємства є прибутковою і рентабельною.

За досліджуваний період прибуток збільшився з 2015,6 тис. руб. 2012 року до 2585, тис. руб. у 2014 році, або на 28,3%.

Прибутковість продукції характеризується показником рентабельності продажів. Він показує, що підприємство має 67,6% у 2012 році та 54,6% у 2014 році прибутку з кожного рубля продажів.

Валовий дохід зменшився на 6,6%, це зумовлено тим, що товарообіг збільшився на 15,8%. Рівень рентабельності витрат звернення збільшився на 2,5 п.п., це з різким збільшенням.

Важливим фактором, що впливає на величину прибутку, є рівень цін закупівлі товарів. Підприємство під час здійснення комерційної діяльностінамагається закупити товар по найнижчою ціною. Це можна досягти шляхом скорочення кількості посередників під час закупівлі товарів, використання цінових знижок, закупівель партій товару під час сезонного зниження цен.

Зростання прибутку пов'язане також із збільшенням рівня цін продажу товарів. Управління цінами реалізації залежить від обґрунтованості обраної цінової політикиторговельного підприємства на споживчому ринку, використання сприятливої ​​торгової кон'єктури в окремі періоди року.

Маса отриманого прибутку залежить від обсягів діяльності торговельного підприємства (товарообігу), кількості реалізованих товарів. Збільшенню обсягів продажів сприяє здійснення ефективної маркетингової політики, що включає розширення асортименту взаємодоповнюючими товарами, надання кредиту, розширення системи додаткових торгових послуг, організація. рекламної компанії, Організація системи аналізу споживчого попиту та індивідуалізації пропозицій і т.д.

Головна вимога, яка пред'являється сьогодні до системи розподілу прибутку на підприємстві, полягає в тому, що вона має забезпечити фінансовими ресурсами потреби розширеного відтворення на основі встановлення оптимального співвідношення між коштами, що спрямовуються на споживання та накопичення.

При розподілі прибутку, визначенні основних напрямів його використання, насамперед, враховується стан конкурентного середовища, яка може диктувати необхідність суттєвого розширення та оновлення виробничого потенціалу підприємства.

2. Історія господарської діяльності: історія створення та розвитку підприємства, організаційно-правова форма, види діяльності, організаційна структура управління, функції структурних підрозділів, правничий та обов'язки товарознавця .

"П'ятірочка" - найбільша російська мережа універсамів економічного класу, заснована в січні 1999 року.

21 травня 2002 р. підписано Договір Комерційної Концесії між ТОВ «Агроторг» та ЗАТ «ВІСАНТ – торг» м. Воронеж.

Компанія ЗАТ «ВІСАНТ – торг» бере на себе зобов'язання створити у м. Воронежі торгову марку «П'ятірочка», що складається з 30 магазинів більш розширеного асортименту, але на цьому компанія не зупинятиметься, вона продовжить розвиватися. 10 листопада 2002 р. відкрито перший магазин «П'ятірочка» у м. Воронежі.

У липні 2003р. мережу магазинів «П'ятірочка» у м. Воронежі нагороджена почесною грамотоюГубернатора області пана Кулакова В. Г. за високі економічні показники та вдосконалення торговельного обслуговування населення.

У грудні 2004 р. мережа магазинів «П'ятірочка» визнана «Найдинамічнішою Компанією, що розвивається» за підсумками щорічного обласного конкурсу «Людина року-2003».

4 червня 2004 р. мережа магазинів «П'ятірочка» у Воронежі стає лідером рейтингу «Найкраща концесійна Мережа магазинів «П'ятірочка» 2004р. у номінації «Мінімальні витрати у Мережі».

24 вересня 2004 р. Мережа магазинів «П'ятірочка» стала переможницею рейтингу «ТОП-200 російської роздрібної торгівлі» у номінації «Мережа дискаунтерів».

25 травня 2005 р. Мережа магазинів «П'ятірочка» у Воронежі стає лідером рейтингу «Найкраща концесійна Мережа магазинів «П'ятірочка» 2005 р.» у номінації «Комплексний показник ефективності та темпів розвитку Мережі (серед Збутових мереж, що працюють понад 1,5 роки)».

20 жовтня 2006 р. Мережа магазинів «П'ятірочка» м. Воронеж стала переможцем рейтингу Концесійних Збутових мереж 2006 року в номінації «Найвищий середньомісячний товарообіг на один магазин і найнижчі витрати 2005-2006 рр.».

18 грудня 2009 року у Воронежі відкрито 27-й за рахунком магазин «П'ятірочка». Компанія «П'ятірочка» була названа так, тому що у роботі дотримується наступних п'яти принципів:

1. Висока якістьтоварів;

2. Низькі ціни;

3. Широкий стійкий асортимент;

4. Найкраще розташування магазину;

5. Висока стандартна якість обслуговування.

Компанія декларує такі цілі:

1. Створення системи торгівлі нового типу;

2. Забезпечення задоволеності покупців;

3. Просування ринку товарів вітчизняних виробників.

Місія компанії: Позиціонування компанії серед інших учасників ринку у зовнішньому середовищі.

Головна мета компанії: Створення найефективнішої збутової мережі у Воронежі.

Існують елементи корпоративної культури:

1. Культура роботи в офісі та магазинів;

2. Дотримання правил навчання працівників підприємства;

3. Фірмовий стиль;

4. Фірмові кольори (червоний та жовтий);

5. Робоча ситуація на об'єктах торгової мережі «П'ятірочка»;

6. Життя за законами підприємства;

7. Символи компанії: прапори компанії, гімн;

8. Нагороди (паспорт партнера, нагрудний знак «П'ятірочки», листи подяки, Почесні грамоти);

9. Змагання та церемонії: Найкращий за професією, Кращий магазин, Відкриття магазину, Нагородження нагрудними знаками, Нагородження переможців у змаганнях;

11. Спортивні змагання;

12. Корпоративна газета «Новини «П'ятірочки».

Для магазинів м. Воронежа розроблена система нумерації: номери магазинів, що розташовані на лівому березі, починаються на 1, наприклад:

11-Ленінський проспект

12-зуп. Волгоградська

13-вул. Переверткина

14-зуп. Ілліча

15-зуп. Димитрова

16-зуп. Остужево

17-зуп. Суворова.

У Південно-Західному районі починаються на 2:

21-зуп. Комарова,

22-вул. Маршака,

23-вул. О. Дундича,

24-вул. Пр-т Патріотів.

У Північному на 3:

31-вул. Вл. Невського,

32-вул. Лізюкова,

33-зуп. Північний Універсам,

35-зуп. Дієта,

36-вул.Вл. Невського, ост Храм,

38-зуп. Школа.

У Ленінському районі починаються на 4:

41-вул. Моїсеєва,

42-вул. Ворошилова,

44-вул. Революції 1905р.

У Комінтернівському районі починаються на 5:

52-Московський проспект. 42-б,

53-зуп. Пам'ятник слави,

55-вул. Бігова,

56-вул. Хользунова.

У Центральному районі починаються на 6:

61-вул. Кольцовська, зуп. Залізничний вокзал,

62-вул. Ломоносова, 114е, зуп. Інститут генетики.

Графік роботи магазину:

Для покупців з 9 до 22-00

Для персоналу з 8-15 до 23-00

Магазин працює у дві зміни: 1) з 8-15 до 22-00; 2) з 10:00 до 24:00.

Після робочого дня здійснюється розвезення персоналу.

Переваги роботи в компанії:

Кожен влаштовується оформляється за ТК РФ;

Оплачувана відпустка;

Оплачувані лікарняні листи.

Працівник, який пропрацював 6 місяців, щомісяця отримує збільшення до зарплати в розмірі 500 рублів, що пропрацював 1 рік - 1000 рублів, працівник, який пропрацював 1,5 роки, отримує збільшення до зарплати в розмірі 1500 рублів. Можливе підробіток не за графіком – у вихідні, на заміну тощо.

На свята ( Новий рік, 1червня) дітям даруються подарунки. Вручаються путівки до санаторіїв, дитячих таборів.

Проводяться змагання на звання найкращого співробітника, що переміг нагороджується квитками в кіно Так само вибирається найкращий з найкращих, який також нагороджується грошовими преміями, путівками.

Проводяться змагання між магазинами, призові місця нагороджуються грошовими преміями. Все життя компанії відображається у газеті.

Організаційна структурамагазину.

На малюнку 1 представлена ​​організаційна структура магазину:

Рисунок 1 – Організаційна структура магазину.

Усі працівники магазину несуть колективну матеріальну відповідальність.

РОЗУМ - керівник магазину (5 робочих днів робить заявки на товар).

ЗУМ – заступник керуючого магазину (2 ЗУМи). Працюють з персоналом, роблять заявки на швидкопсувні товари, здійснюють інкасацію коштів.

ПТ - приймальник-товарознавець. Здійснюють приймання товару та є заступниками ЗУМу.

КЗП – контролер закасового простору. Контролює роботу касирів. Ведуть журнали. Стежать за оплатою.

ОТЗ – оператор торгового залу.

Продавець – здійснює продаж товарів у відділах кулінарії, гастрономії, овочів та фруктів.

Фасовщиця - розфасовують ваговий товар.

ОГ - оператор-вантажник. Виробляють вивантаження товару та доставляють його до торгової зали.

Зона відповідальності – це група товарів, закріплена за співробітником, де він виконує свої функціональні обов'язки.

Функціональні обов'язки, єдині всім співробітників:

1. знання асортименту товару;

2. знання товарних показників товару;

3. контроль якості та кількості товару;

4. контроль термінів реалізації;

5. передпродажна підготовка товарів;

6. викладання товару;

7. підтримання чистоти на робочому місці;

8. допомога покупцям у виборі товару;

9. ввічливе обслуговування покупців;

10. контроль правильності цен;

11. візуальне простеження торгового залу;

12. заходи щодо запобігання розкрадання у магазині;

13. що у інвентаризаціях.

Додаткові обов'язки контролерів закасового простору:

1. Організація роботи касирів у торговому залі;

2. надання допомоги касирам у вирішенні проблем;

3. знання устрою та правила експлуатації контрольно-касових машин (ККМ);

4. ведення журналу;

5. контроль оплати товару покупцями та співробітниками магазину.

Додаткові обов'язки касирів:

1. знання устрою та правила експлуатації ККМ;

2. знання та суворе дотримання правил розрахунків та покупцями;

3. контроль за платоспроможними грошовими одиницями.

Додаткові обов'язки продавців та фасовщиць:

1. знання устрою та експлуатації електричних ваг;

2. знання та дотримання правил обслуговування покупців;

3. знання та дотримання правил та норм фасування товару.

У операторів та вантажників додаткових обов'язків немає.

Правила внутрішнього розпорядку:

О 8-10 у магазині вже має бути ЗУМ, товарознавець та охоронець. У 8-15 повинні бути присутніми 2 чергові співробітники (тільки за їх присутності відкривається магазин). У 8-20 мають бути присутніми касири та КЗП. До 8-30 у магазині має бути присутнім весь персонал. У 8-31 двері магазину зачиняються і не вчасно вважаються запізнілими. У 8-40 ранкові збори, перевіряється явка, обговорюються підсумки минулого дня, будуються плани поточний день. Усього збори триває трохи більше 10 хвилин. У 8-50 персонал вирушає своїми зонами відповідальності і готує магазин до відкриття. О 9-00 двері магазину відчиняються для покупців. Виходити із магазину без дозволу протягом робочого часу забороняється. Все, що співробітник приносить з собою, має підписуватися. Не дозволяється користуватися телефонами, не дозволяється розмовляти, крім робочих тем.

На обід персоналу відводиться 1 година, яка може бути розбита на кілька частин, перед відходом по поверненню з обіду персонал також повинен відзначатися. У кімнаті для прийому їжі не повинно бути більше 3-х осіб.

Закривається магазин на 5 хвилин пізніше. Після відходу всіх покупців співробітник може робити свої покупки, яка оплачується на касі не гашеним чеком. Свою покупку він залишає в камері зберігання або на столі, потім повертається до торгового залу, щоб підготувати зону відповідальності наступного дня.

3. Вивчення торгово-технологічних процесів: основні бізнес процеси(транспортування, приймання, зберігання, підготовка товару до продажу, викладення в торговому залі, реалізація, розрахунок з покупцем) та їх вплив на формування асортименту та якості товарів, що реалізуються.

Основними торгово-технологічними операціями, які у магазині № 15 є: транспортування, приймання, зберігання, підготовка товару до продажу, викладення у торговому залі, реалізація, розрахунок із покупцями.

Транспортування товарів у ЗАТ «ВІСАНТ – торг» магазин № 15 здійснюється автомобільним транспортоміз закритим кузовом. Приймання здійснюється партіями, контроль кількості та якості проводиться спільно з контролем інформації у товарно-супровідних документах. При прийманні товарів приймач-товарознавець повинен вимагати від постачальника наступні документи: сертифікат відповідності [Додаток 1], оригінал або копія, засвідчена: власником оригіналу сертифіката, або нотаріусом, або органом сертифікації товарів, що видаються сертифікат; товарно-супровідні документи, які мають бути засвідчені підписом та печаткою виробника (постачальника, продавця) із зазначенням його адреси та телефону; посвідчення якості, видане виробником; найменування нормативно-технічної документації, відповідно до якої виконано випуск продукції. Для продуктів тваринного походження потрібна наявність ветеринарного свідоцтва.

Зберігання товарів – етап технологічного циклу товароруху від випуску готової продукціїдо споживання або утилізації, мета якого - забезпечення стабільності вихідних властивостей або їх зміни з мінімальними втратами.

Основою успіху магазину № 15 є правильне планування та нормування товарних запасів, що забезпечує безперебійне постачання споживачів, запобігання наднормативним запасам, прискорення їх оборотності.

Викладка - це представлення товарів у такому вигляді, який може змусити людей зробити покупки.

При викладанні товарів у магазині дотримуються таких умов:

1. Виконання товарного сусідства;

2. дотримання кількості виставкового товарів;

3. зручність для покупців.

7 правил викладання товарів:

1. Привабливість для покупця;

2. доступність для покупця;

3. викладення має забезпечувати безпеку товару;

4. товар може бути розміщено з урахуванням температурних режимів зберігання;

5. товар у торговому залі може бути розміщено з урахуванням термінів реализации;

6. кожному товарі свій цінник;

7. не повинно бути порожнеч на торговому устаткуванні.

Маркування виробника на товарах має містити:

1. Найменування виробника (юридична адреса, телефон);

2. найменування товару;

3. кількість;

4. дата виготовлення;

5. умови та терміни реалізації;

6. склад;

7. харчова та енергетична цінність;

8. ГОСТ ( державний стандартєдиної біля Росії) чи ТУ (технічні умови);

9. штрих-код (за наявності).

Контроль кількості та якості в магазині здійснюється наступним чином: приймання здійснюється у присутності товарознавця, допомагає йому оператор-вантажник, продавець. Контроль здійснюється за кількістю, якістю. Залишковий термін реалізації у компанії – 1/3.

Передпродажна підготовка (підготовка товару до реалізації) включає: звільнення товару від тари; підготовку тари до реалізації з неї товару; видалення забруднень; усунення дефектів; фасування товарів; маркування.

4. Вивчення технології ідентифікації товарів із застосуванням штрихових кодів (за наявності): пристрої для нанесення та зчитування штрихових кодів; вимоги до розміщення штрихових кодів на товарах, тарі, упаковках, етикетках, ярликах та документах; вимоги до технічним засобам, що використовується в технології штрих-кодування.

Кодування товарів – процедура присвоєння товарам встановленого цифрового, літерного чи літерно-цифрового номера-коду.

Штриховий код (ШК) – товарний знак, що наноситься на товар або його упаковку у вигляді штрихового або цифрового символу, що зчитується сканером.

Штрихові коди – невід'ємний елемент маркування товарів не тільки імпортного, а й вітчизняного походження, який представляють зовнішньому виглядупрямокутник з комбінаціями темних та світлих смуг та цифрових позначень.

Особливість застосування: наявність штрих-коду є обов'язковою умовою експорту.

Перевага штрихового коду полягає у можливості оперативно передавати інформацію про товар за системою електронного зв'язку, тобто. ШК є ефективним засобом телекомунікації.

Локальний код – порядковий номер товару. Локальний код єдиний у всій мережі та індивідуальний для кожного товару. Локальний код наноситься, якщо: на товарі відсутня штрих-код (наноситься на будь-яке доступне місце); штрих код не зчитується (наноситься поперек штрих коду); штрих коди перетинаються (ЛК наноситься поперек).

У магазині існують різноманітні цінники:

1. гігантські;

2. подвійні;

3. великі;

4. середні;

5. дрібні;

6. сигаретні;

7. арнег (ARNeG);

8. додаткові.

Інформація, яка повинна бути на ціннику: найменування торгуючої організації; Найменування товару; виробник; країна виробник; ціна за одиницю товару; одиниця виміру; локальний код; дата виготовлення цінника; на зворотній сторонідрук магазину.

Заміна цінників здійснюється у разі: - забруднився; відбулася переоцінка; тривалий час не змінювався (змінюється раз на місяць); на швидкопсувні товари змінюється після приходу.

Цінники замовляються у бухгалтера (вказується посада, прізвище, локальний код та кількість штук). Шлюбний або прострочений чек видаляється в окреме місце, в цьому випадку необхідно повідомити ЗУМ.

Поверненням товару займається ЗУМ. У магазинах ЗАТ «Вісант – торг» товар обміну не підлягає – покупцю повертаються гроші.

4. Аналіз товарно-сервісної політики торговельного підприємства: принципи формування товарної політики, номенклатура послуг, аналіз системи організації та форм торговельного обслуговування, пропозиції щодо раціоналізації товарно-сервісної політики.

Товарна політика ЗАТ «ВІСАНТ – торг» розробляється на основі таких факторів:

Стан попиту та очікування споживачів;

Технологічні можливості виробництва;

Наявність аналогів товарів на передбачуваному ринку.

Товарна політика визначає прийняття однієї з чотирьох альтернатив:

1) модифікацію існуючого товару;

2) створення нового товару;

3) "як у інших";

4) відмови від товару.

Для ефективного появи товару над ринком необхідно прийняти такі решения:

Розробити модель товару;

Вибрати концепцію іміджу товару, насамперед у координатах «ціна - якість»;

Визначити заплановану споживчу цінність товару порівняно з аналогами;

Оцінити фазу життя товару, провести його позиціонування.

Необхідно наголосити, що зразки нового товару просто необхідно протестувати саме на цільових споживчих групах. При цьому технічно складний виріб краще віддати в користування, випробувати в бойовій обстановці.

Вимоги до товару.

З погляду споживача, продукт має бути:

Корисним, необхідним, вигідним;

Прийнятним для цільової групи за ціною;

Якісним;

Гарним, приємним;

Зручним у користуванні;

Престижним;

Вигідною формою вкладення капіталу;

Емоційно приємним, тобто. доставляти їжу емоціям протягом усього комерційного процесу, починаючи від сприйняття реклами та дякуючи за покупку.

5. Вивчення та аналіз планування торговельного підприємства, технологічного обладнаннята технологічного оснащення торгового залу та підсобних приміщень. Аналіз демонстраційної площі торгового залу на відповідність принципам мерчендайзингу: планування торгового залу, розрахунок виставкового та експозиційного коефіцієнта, мікроклімат продажів, ділова атмосфера зали, принципи викладки.

Кожному роздрібному підприємству притаманний власний, індивідуальний вигляд. Важливими елементами цілісного образу магазину ЗАТ «Вісант – торг» є:

Місце розташування роздрібного торгового підприємства та доступність його для покупців;

Архітектурне рішення фасаду будівлі;

Зручне внутрішнє планування;

Привабливі інтер'єру.

Основний принцип планування магазину – максимально можливе збільшення площі торгового залу з допомогою використання сучасних систем контролю над товарними запасами і управління ними чи з допомогою винесення частини технологічних операцій та робіт межі магазина. Основне завдання планування – змусити покупця пройти по всьому магазину, розглянути товар та зробити покупку. У процесі планування розташування відділів у ЗАТ «ВІСАНТ – торг» магазині № 15 на торгової площіслід враховувати такі фактори: зручність роботи для торгового персоналу; рентабельність; можливість запобігання розкраданню; зручності для покупців у процесі переміщення їх по торговому залу та під час огляду товару;

У торговому залі ЗАТ «ВІСАНТ – торг» в магазині № 15 розміщується таке обладнання магазину:

1) ПВК – програмно-обчислювальний комплекс. ПК (системний блок) оснащений програмою АРМ магазину на два комп'ютери ПК – БМ (бухгалтер магазину); ПК - РОЗУМ (керівник магазину).

POS термінал ( комп'ютерна система– каса): ПК та монітор.

Товар у магазині реалізується декількома способами:

1. За штрих-кодом;

2. За локальним кодом – індивідуальний порядковий номер товару в асортиментній матриці;

Магазин оснащений сканерами штрих-коду (для зчитування штрих-кодів на товарі).

2) Холодильне обладнання.

А) Вони оснащені автоматичними відтайками та детекторами. Морозильні ванни – температурний режим –20 °С. Завантаження продукції в морозильні ванни провадиться до червоної лінії. Двічі на день необхідно перевіряти температурний режим ванної кімнати, який повинен становити - 20 °С -18 °С. Підвищення температури відбувається при автоматичному відтаванні морозильника. На дисплеї індикатора з'являється таке позначення «deF». У нічний час або при вимкненні електрики ванни закривають нічними захисними шторками. У магазинах ведеться постійне спостереження, яке фіксується у журналах обліку температурних режимів холодильного обладнання.

Б) Середньотемпературні ванни (з температурою від 0 до 8 ° С);

В) Прилавки холодильні (з температурою від 0 до +16 ° С).

3) Ваги: настільні, підлогові (електронні), механічні (контрольні).

4) Штабелери: візок гідравлічний, візок ручний.

Весь товар та все торгове обладнанняу магазинах викладається та розставляється за затвердженими планограмами.

6. Аналіз договірної та закупівельної роботи: склад постачальників; практика відбору постачальників, укладання договорів.

Здійснення закупівель та замовлень.

Проводячи відкриту політику, компанія «Пятерочка» висуває такі вимоги до Постачальників для входу в мережу:

1. Вся продукція Постачальника має безумовну та постійну якість.

2. Вся продукція постачальника, що розглядається до введення в мережу, повинна бути затребуваною лідируючою позицією з продажу у своїй товарній категорії.

3. Логістика Постачальника забезпечує безперебійний рух товарів.

4. Постачальник надає «П'ятірці» ексклюзивні умови постачання товарів.

Вимоги до товару:

1. Товар має безумовну та постійну якість.

2. Товар затребуваний покупцем.

3. Товар задовольняє запитам покупців та компанії за ціною.

4. Товар має штрих-код.

5. Товар постачається Постачальником безперебійно.

6. Товар фасований Постачальником.

7. Товар повинен проходити склад на палетах.

Упаковка товару має витримувати не менше 5 перевантажень.

Під час тривалої роботи ЗАТ «ВІСАНТ – торг» зміцнило міцні зв'язки з такими постачальниками:

Хлібобулочна продукція:

1. ВАТ Хлібозавод № 7;

2. ВАТ Хлібозавод № 2 та ін.

Молочна продукція:

1. ТОВ "Ерман", Московська обл., Раменський р-он, п. РАОЗ;

2. ТОВ "Данон Індустрія", Московська обл. Чехівський р-он, п. Любучани, уд. Польова, буд. 4;

3. ВАТ «Фірма Молоко», Воронезька обл., м. Россошь, вул. Л. Толстого та ін.

Кондитерські вироби:

1. ВАТ «Кондитерський концерн Бабаєвський», м. Москва, вул. Мала Красносільська, буд. 7;

2. ВАТ "Червоний Жовтень", м. Москва, наб. Берсенівська, б.6;

3. ВАТ «Воронезька кондитерська фабрика» м. Воронеж, вул. Кольцовська, буд.40;

4. ТОВ «Одінцівська кондитерська фабрика», Московська обл., Одинцівський р-он, Малі Вяземи, д. 20 та ін.

Ковбасні вироби:

1. ТОВ ЕМВП «Анік», Воронезька обл., С.М.Т. Ганна, вул. Мічуріна, д. 86;

2. ВАТ «Комбінат м'ясний Калачівський», Воронезька обл., Калачівський р-он, п. Приміський, вул. Промисловців, б.28;

3. 3АТ "Мікоянівський м'ясокомбінат", м. Москва, вул. Талаліхіна, д.41. та ін.

При проходженні практики, розглянувши особливості роботи ЗАТ «Вісант – торг» (мережа магазинів «П'ятірочка») можна зробити такі висновки:

«П'ятірочка» – найбільша російська мережа універсамів економічного класу, головною метою якої є створення найефективнішої збутової мережів світі. Консолідація призводить до створення компанії - абсолютного лідера російського рітейлу з оборотом близько 3 мільярдів доларів.

ЗАТ «ВІСАНТ – торг» магазин № 15 раціонально планує та нормує рівень товарних запасів, що забезпечує безперебійне постачання споживачів, запобігання наднормативним запасам, прискорення їх оборотності. Однією з головних умов із залучення постачальників є безумовна та постійна якість.

Для підвищення ефективності роботи мережі універсамів «П'ятірочка» можна запропонувати таке:

Розширити асортимент готової продукції;

Збільшити площу підсобних приміщень;

Організувати своєчасне постачання пакувальних матеріалів до відділу фасування.

У разі формування ринкової економіки нашій країні найважливішим цільовим параметром у конкурентному середовищі стає забезпечення фінансової стійкості організації з урахуванням оптимізації формування та використання ресурсів.

У цій ситуації суттєво актуалізується роль ефективного управління та планування саме фінансових ресурсів. Від того як ефективно і доцільно вони трансформуються в основні та оборотні кошти, а також у засоби стимулювання робочої сили, залежить фінансове благополуччя організації в цілому, її власників і працівників.

З розвитком ринкових відносин фінанси стають основним видом ресурсів, саме їхня обмеженість починає лімітувати виробництво. У зв'язку з цим значною мірою зростає роль фінансового планування, змінюється його зміст як на підприємствах, так і в рамках усієї фінансової системи країни.

Фінансове планування в сучасних умовахпокликане забезпечити відтворювальний процес відповідними за обсягом та за структурою фінансовими ресурсами та вибрати оптимальні напрями їх розподілу на базі фінансового аналізу, що є методом оцінки та прогнозування фінансового стану організації.

Перехід російської економіки до ринкових відносин об'єктивно зумовив необхідність та актуальність вивчення форм і методів планування фінансових ресурсів організацій, ставлячи перед російською економічною наукою завдання розробки широкого кола питань теоретичного та прикладного характеру, пов'язаних із плануванням фінансових ресурсів.

Тема курсової роботипредставляється дуже актуальною нині у зв'язку з тим, що у ринковій економіці підприємці що неспроможні досягти стабільного успіху, якщо ні чітко і ефективно планувати своєї діяльності, постійно збирати і акумулювати інформацію, як стан цільових ринків, становища ними конкурентів, так і про власні перспективи та можливості.

Метою роботи є дослідження ролі короткострокового фінансового планування у спільній системі управління фінансовими ресурсами організації, і навіть виявлення напрями його вдосконалення.

Для досягнення мети поставлено такі основні завдання:

Розглянути його сутність та значення фінансового планування;

Вивчити принципи, склад та методи фінансового планування на підприємстві;

Проаналізувати систему перспективного, поточного, оперативного фінансового планування діяльності у ТОВ «П'ятірочка»;

Виявити недоліки та розробити пропозиції щодо вдосконалення фінансового планування на ТОВ «П'ятірочка»;

Об'єктом дослідження виступає товариство з обмеженою відповідальністю «П'ятірочка», що входить до однойменної мережі магазинів, основний напрямок діяльності якого роздрібна торгівляпродуктами та товарами повсякденного попиту.

Предметом дослідження є процес складання, виконання та аналізу короткострокових фінансових планів ТОВ «П'ятірочка».

Теоретичною та методологічною основою роботи стали наукові праці вітчизняних та зарубіжних учених-економістів, присвячені теорії та практиці дослідження фінансів організацій, управління фінансовими ресурсами. В основу покладено праці Алексєєва М.М., Балабанова І.Т., Бланка І.А., Бочарова В.В., Ковальової А.М., Ковальова В.В., Шеремета А.Т та ін.

1. Теоретичні основи фінансового планування для підприємства

1.1. Сутність, значення, принципи фінансового планування для підприємства

Фінансове планування – (англ, financial planning) – вид управлінської діяльності, пов'язаний з визначенням фінансових умов роботи підприємства для ефективного виконання ним планових завдань.

Мета фінансового планування - забезпечення фінансовими ресурсами (за обсягом, напрямами використання, об'єктами та у часі) відтворювальних процесів відповідно до планових завдань та кон'юнктури ринку. Фінансове планування для підприємства взаємозалежне з плануванням господарську діяльність і будується з урахуванням бізнес-плану. Фінансове планування є системою довгострокових, поточних та оперативних планів. У довгостроковому плані визначають основні фінансові показники, що дають фінансову оцінку змін стратегічного порядку у діяльності підприємства. У плані забезпечують ув'язування всіх розділів плану підприємства з фінансами. При цьому фінансове планування має відігравати активну роль, не зводячись до обчислення інших показників у грошах. Насамперед організують вплив фінансового планування на виробничо-збутову сферу з метою розробки плану виробництва та продажу продукції, що забезпечує для підприємства найкращі фінансові результати.

У разі ринку підприємства самі зацікавлені у цьому, щоб реально представляти своє фінансове становище сьогодні й у перспективу. Це необхідно, по-перше, для того, щоб досягти успіху в господарській діяльності, а по-друге, щоб своєчасно виконувати зобов'язання перед бюджетом, позабюджетними фондами, банками та іншими кредиторами і тим самим захищати себе від фінансових санкцій.

Фінансове планування є найважливішим елементом корпоративного планового процесу. Кожен менеджер, незалежно від своїх функціональних інтересів, повинен бути знайомий з механікою та змістом виконання та контролю фінансових планів, принаймні настільки, наскільки це стосується його діяльності.

Значення фінансового планування полягає в наступному:

Намічені стратегічні цілі підприємства переломлюються у фінансово-економічних показниках - обсяг реалізації, собівартості, прибутку, інвестиціях, грошових потоках та ін;

Встановлюються стандарти для упорядкування фінансової інформації у вигляді фінансових планів та звітів про їх виконання;

Визначаються прийнятні обсяги фінансових ресурсів, необхідних реалізації довгострокових і оперативних планів підприємства;

Оперативні фінансові планистворюють базу для розробки та коригування загальнофірмової фінансової стратегії.

Розробка фінансових планів займає важливе місце у системі заходів зі стабілізації фінансового господарства підприємства.

Основними завданнями фінансового планування є:

Забезпечення нормального кругообігу коштів підприємства, включаючи їх вкладення реальні, фінансові, інтелектуальні інвестиції, приріст оборотних засобів, соціальний розвиток;

Виявлення резервів та мобілізація ресурсів з метою ефективного використання різноманітних доходів підприємства;

Дотримання інтересів акціонерів та інвесторів;

Визначення взаємовідносин із бюджетом, позабюджетними фондами та вищими організаціями; працівниками підприємства;

Оптимізація податкового навантаження та структури капіталу;

Контроль за фінансовим станом підприємства, доцільність запланованих операцій та ситуацій;

Забезпечення реальної збалансованості запланованих витрат та доходів підприємства на засадах самоокупності та самофінансування.

Фінансове планування охоплює найважливіші сторони фінансово - господарської діяльності підприємства, забезпечує необхідний контроль за освітою та використанням матеріальних, трудових та грошових ресурсів, створює умови для зміцнення фінансового станупідприємства.

Виходячи з цілей, що стоять перед фінансовим плануванням на підприємстві, можна відзначити, що це складний, багатоетапний процес. Фінансове планування охоплює низку взаємопов'язаних етапів (обов'язкових умов (компонентів), необхідні успішної організації фінансового планування) :

Аналіз фінансового становища підприємства;

Прогнозування фінансових умов господарювання у запланованому періоді;

Визначення фінансових завдань;

Розробку варіантів, показників фінансового плану та вибір оптимального варіанту;

Коригування окремих фінансових показників у зв'язку з іншими завданнями плану підприємства

Виробництво, програма, капітальне будівництво, технічний розвиток та ін.);

Доведення завдань плану до підрозділів та відповідальних виконавців; організацію обліку та контроль за виконанням плану.

Фінансовий план суб'єкта господарювання - це документ, що відображає обсяг надходження та витрачання коштів, що фіксує баланс доходів і напрямків витрат підприємства, включаючи платежі до бюджету на запланований період. Фінансовий план необхідний підприємству для того, щоб знати фінансові результати своєї діяльності і організувати раціональний рух фінансових ресурсів відповідно до обраної фінансової стратегії. Головна мета складання фінансового плану полягає у узгодженні намічених витрат за виробничим та соціальному розвиткутрудових колективів із фінансовими можливостями підприємства.

Фінансове планування базується на пізнанні та використанні об'єктивно чинних законів та закономірностей, що формулюються економічною теорією.

Розглянемо основні етапи фінансового планування (рис. 1).

Рисунок 1 – Основні етапи фінансового планування на підприємстві

На першому аналізуються фінансові показники за попередній період. Для цього використовують основні фінансові документи підприємств - бухгалтерський баланс, звіти про прибутки та збитки, звіти про рух грошових коштів.

Вони мають важливе значення для фінансового планування, оскільки містять дані для аналізу та розрахунку фінансових показників діяльності підприємства, а також є основою для складання прогнозу цих документів. Причому складна аналітична робота на цьому етапі дещо полегшується тим, що форма фінансової звітності та плановані фінансові таблиці однакові за змістом. Баланс підприємства входить до складу документів фінансового планування, а звітний бухгалтерський баланс є вихідною базою першої стадії планування .

Другий етап включає формування загальної фінансової стратегії середньострокову перспективу. Цей етап передбачає складання основних прогнозних документів, таких як прогноз балансу, звіту про прибутки та збитки, рух грошових коштів (рух готівки), які відносяться до перспективних фінансових планів та включаються до структури науково-обґрунтованого бізнес-плану підприємства.

На третьому етапі уточнюються та конкретизуються показники прогнозних фінансових документів у вигляді складання поточних фінансових планів. У разі більшості підприємств це зводитися до процесу складання бюджетів, розрахованих однією календарний рік.

На четвертому етапі здійснюється оперативне фінансове планування шляхом складання кредитного плану, касового плану та платіжних календарів.

Завершується процес фінансового планування практичним впровадженням планів та контролем за їх виконанням.

Таким чином, фінансове планування базується на пізнанні та використанні об'єктивно чинних законів та закономірностей, що формулюються економічною теорією, воно може здійснюватися централізовано та децентралізовано. Фінансове планування - це процес розробки та контролю системи фінансових планів, що охоплює всі сторони діяльності організації та забезпечує реалізацію фінансової стратегії та тактики на певний період часу.

1.2. Методологія короткострокового фінансового планування та його роль в управлінні підприємством

Залежно від прогнозованого періоду руху фінансових ресурсів фінансові плани поділяються на перспективні, стратегічні (які складаються на три, п'ять і більше років); середньострокові, річні; оперативні (розроблювані на місяць, 15 днів, декаду, п'ятиденку). Терміни планів, що розробляються, визначають сфери планування.

Фінансове планування на підприємстві включає три основні підсистеми: перспективне фінансове планування; короткострокове фінансове планування; оперативне фінансове планування

Кожній з цих підсистем притаманні певні форми фінансових планів, що розробляються, і чіткі межі періоду, на який ці плани розробляються. Усі підсистеми фінансового планування перебувають у взаємозв'язку та здійснюються у певній послідовності. Вихідним етапом планування є прогнозування основних напрямів фінансової складової діяльності підприємства, здійснюване у процесі перспективного планування. На цьому етапі визначаються завдання та параметри короткострокового фінансового планування. У свою чергу, база для розробки оперативних фінансових планів формується саме на стадії короткострокового фінансового планування.

Система короткострокового планування фінансової діяльності підприємства ґрунтується на розробленій фінансовій стратегії та фінансовій політиціз окремих аспектів фінансової складової діяльності. Даний вид фінансового планування полягає у розробці конкретних видів поточних фінансових планів, які дають можливість підприємству визначити на майбутній період усі джерела фінансування її розвитку, сформувати структуру її доходів та витрат, забезпечити її постійну платоспроможність, а також визначити структуру активів та капіталу підприємства на кінець планованого. періоду.

Результатом короткострокового фінансового планування є розробка трьох основних документів: план руху грошових коштів; плану звіту про прибутки та збитки; плану бухгалтерського балансу. Основною метою побудови цих документів є оцінка фінансового станупідприємства на кінець запланованого періоду. Поточний фінансовий план складається на період, що дорівнює одному року, з розбивкою по кварталах, оскільки така періодизація відповідає законодавчим вимогам до звітності. Поточні фінансові плани підприємницької діяльності підприємства розробляються з урахуванням даних, які характеризують: фінансову стратегію підприємства; результати фінансового аналізу за попередній період; плановані обсяги виробництва та реалізації продукції, а також інші економічні показники операційної діяльності підприємства; систему розроблених для підприємства норм і нормативів витрат окремих ресурсів; чинну систему оподаткування; чинну систему норм амортизаційних відрахувань; середні ставки кредитного та депозитного відсотків на фінансовому ринкуі т.п. p align="justify"> Для складання фінансових документів у процесі здійснення короткострокового фінансового планування важливо правильно визначити обсяг майбутніх продажів (обсяг реалізованої продукції). Це необхідно організації виробничого процесу, ефективного розподілу коштів. Як правило, прогнози обсягів продажів складаються на три роки, річний прогноз розбивається на квартали і місяці, при цьому, чим коротший період прогнозу, тим точніше і конкретніша інформація, що міститься в ньому. З метою контролю над надходженням фактичної виручки на розрахунковий рахунок та витрачанням готівкових фінансових ресурсів підприємству необхідне оперативне планування, яке доповнює короткострокове. Це пов'язано з тим, що фінансування планових заходів має здійснюватися за рахунок зароблених підприємством коштів, що потребує ефективного контролю за формуванням та використанням фінансових ресурсів.